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模塊八制冷技術(shù)01任務(wù)一認(rèn)識(shí)制冷裝置01任務(wù)一認(rèn)識(shí)制冷裝置

制冷，是指用人為的方法將某一系統(tǒng)（即空間及物體）的溫度降到低于周圍環(huán)境介質(zhì)的溫度并維持這個(gè)低溫的操作。

這里所說(shuō)的環(huán)境介質(zhì)是指自然界的空氣和水。

為使某一系統(tǒng)達(dá)到并維持所需的低溫，就得不斷地從它們中間取出熱量并轉(zhuǎn)移到環(huán)境介質(zhì)中去，這個(gè)不斷地從被冷卻物體中取出并轉(zhuǎn)移熱量的過(guò)程就是制冷過(guò)程。

制冷在化工、制藥、生物及食品工業(yè)等行業(yè)都得到了廣泛的應(yīng)用。01任務(wù)一認(rèn)識(shí)制冷裝置

制冷方法一般可分為天然制冷法和人工制冷法。

天然制冷法系索取天然冷源（冰或雪），將被冷物體的溫度降低至5℃左右；01任務(wù)一認(rèn)識(shí)制冷裝置

人工制冷法則是利用某種工質(zhì)（制冷劑）通過(guò)外功（能量）將熱能由低溫物體傳給高溫物體（或環(huán)境介質(zhì)），從而將被冷物體的溫度降到低溫。

人工制冷的方法有多種，根據(jù)制冷劑狀態(tài)變化不同，可分為液化制冷、升華制冷和蒸發(fā)制冷；根據(jù)產(chǎn)生和維持制冷溫度不同，又分為普通制冷和深度制冷，普通制冷產(chǎn)生的低溫在-100℃以上，而深度制冷產(chǎn)生的低溫在-200～-100℃之間。01任務(wù)一認(rèn)識(shí)制冷裝置子任務(wù)3認(rèn)識(shí)制冷的工業(yè)應(yīng)用

食品工業(yè)中冷飲的制造和食品的冷藏；

醫(yī)藥工業(yè)中一些抗生素劑、疫苗血清等須在低溫下儲(chǔ)存；

石油化工生產(chǎn)中石油裂解氣的分離則要求在173K左右的低溫下進(jìn)行，裂解氣中分離出的液態(tài)乙烯、丙烯等則要求在低溫下儲(chǔ)存、運(yùn)輸；

天然氣加工過(guò)程中，也可用冷凝分離法分離輕烴；

化學(xué)工業(yè)中的低溫化學(xué)反應(yīng)及空氣分

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