中藥的真實(shí)性鑒定

中藥的真實(shí)性鑒定目錄基源鑒定性狀鑒定顯微鑒定理化鑒定其他鑒定方法和技術(shù)中藥的真實(shí)性鑒定

中藥的真實(shí)性鑒定是指根據(jù)中藥原植物（動物、礦物）的形態(tài)、藥材性狀、顯微和理化等特征，鑒定其正確的學(xué)名和藥用部位，并研究其是否符合藥品標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定。中藥真實(shí)性鑒定的方法主要包括來源鑒別、性狀鑒別、顯微鑒別和理化鑒別等。1.觀察植物形態(tài)Titleinhere3.核對標(biāo)本2.核對文獻(xiàn)（一）原植物鑒定是應(yīng)用植（動、礦）物的分類學(xué)知識，對中藥的來源進(jìn)行鑒定，確定其正確的學(xué)名，以保證中藥的品種準(zhǔn)確無誤。一、基源鑒定二、性狀鑒定

性狀鑒別就是通過眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡便的鑒定方法，來鑒別中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣，具有簡單、易行、迅速的特點(diǎn)。

性狀鑒定和來源鑒定一樣，除仔細(xì)觀察樣品外，有時亦需核對標(biāo)本和文獻(xiàn)。

熟練地掌握性狀鑒別方法是非常重要的，它是中藥鑒定工作者必備的基本功之一。但應(yīng)該指出的是，有些藥材的野生品和栽培品有較大差異，新鮮藥材與干燥藥材也有區(qū)別。性狀鑒定的內(nèi)容10.火試1.形狀3.色澤6.質(zhì)地9.水試8.味7.氣鑒定方法4.表面2.大小5.斷面1.看形狀：黃芪麥冬杜仲你知道下列天然藥物的形狀嗎？1.看形狀：常用的經(jīng)驗(yàn)鑒別術(shù)語（請你連線）“雞爪形”“獅子盤頭”“懷中抱月”黨參松貝

味連補(bǔ)充：獅子頭(三七)；馬頭蛇尾瓦楞身（海馬）；靴樸（厚樸）；鐵線紋（野山參）；釘角（草烏）（皮孔橫向散生）（鮮黃色莖痕）（析出白色針狀結(jié)晶）（根頭密集環(huán)紋）2.量大?。洪L短、粗細(xì)、厚薄等應(yīng)在一定范圍內(nèi)。3.看色澤：如用兩種色調(diào)復(fù)合描述的，應(yīng)以后一種色調(diào)為主。如何首烏為紅棕色。有的藥材還具有光澤，如石膏為絹絲樣光澤。4.看表面：光滑、粗糙、皮孔、紋理等。真題練習(xí)

5.看斷面：①折斷面：折斷的難易和現(xiàn)象。②切斷面：觀察皮部與木部的比例、維管束的排列方式、射線的分布。注意常見的鑒定術(shù)語?！熬栈ㄐ摹保核幉臋M切面上維管束與不甚直的射線排列成細(xì)密的放射狀紋理，且在皮部沿射線常有裂隙，形如開放的菊花，具有菊花心的藥材有黃芪、甘草、板藍(lán)根、白芍，桔梗,防風(fēng)。杜仲黃芪“車輪紋”：指橫切面上維管束與較寬而直的射線排列成稀疏整齊的放射狀紋理，如木質(zhì)車輻。防己、大血藤“金井玉蘭”：飲片皮部白色木部黃色。黃芪、板藍(lán)根、桔?！傲_盤紋”：商陸飲片多層同心環(huán)?！霸棋\紋”：何首烏皮部異型維管束。“星點(diǎn)”：大黃根莖飲片髓部異型維管束。星點(diǎn)根的切片根莖的切片“針眼”：木質(zhì)藤本植物導(dǎo)管粗大，如川木通、雞血藤飲片的斷面?！皩訝睢保喉g皮部纖維束或石細(xì)胞群與薄壁組織相間排列?！爸焐包c(diǎn)”：蒼術(shù)具有大型油室雞血藤飲片皮部具有樹脂樣紅棕色分泌物。dmfdmfdmf異型維管束髓韌皮部木質(zhì)部川木通蒼術(shù)雞血藤6.驗(yàn)質(zhì)地：經(jīng)驗(yàn)術(shù)語松泡黏性粉性油潤角質(zhì)7.嗅氣：氣與其中揮發(fā)性成分有關(guān)。8.嘗味：味與所含化學(xué)成分有關(guān)。9.火試：麝香少許用火燒時有輕微的爆鳴聲，起油點(diǎn)似珠，濃香四溢，灰燼白色；海金沙易燃，發(fā)出爆鳴聲及閃光。10.水試：紅花：加水浸泡后，水液染成金黃色，藥材不變色；秦皮：水浸，浸出液在日光下顯碧藍(lán)色熒光；蘇木：投熱水中，水顯鮮艷的桃紅色；蛤蟆油：用溫水浸泡，膨脹度不低于55三、顯微鑒定

顯微鑒定法是利用顯微技術(shù)對中藥進(jìn)行顯微分析，以確定其品種和質(zhì)量的一種鑒定方法。顯微鑒定主要包括組織鑒定和粉末鑒定。組織鑒定是通過觀察藥材的切片或磨片鑒別其組織構(gòu)造特征，適合于完整的藥材或粉末特征相似的同屬藥材的鑒別；

粉末鑒定是通過觀察藥材的粉末制片或解離片鑒別其細(xì)胞分子及內(nèi)含物的特征，適合于破碎、粉末狀藥材或中成藥的鑒別。進(jìn)行顯微鑒定時，由于鑒定材料的不同（完整、破碎、粉末）和藥用種類及藥用部位的不同，選擇顯微鑒定的方法也不同。（一）顯微制片方法（了解）橫切面或縱切面制片表面制片粉末制片④解離組織片⑤花粉粒與孢子制片⑥磨片制片⑦含飲片粉末的中成藥顯微制片

（二）細(xì)胞內(nèi)含物和細(xì)胞壁性質(zhì)的鑒別1.細(xì)胞壁性質(zhì)的鑒別①木質(zhì)化細(xì)胞壁：間苯三酚+濃鹽酸1滴，顯紅色或紫紅色②木栓化或角質(zhì)化細(xì)胞壁：蘇丹Ⅲ試液，顯橘紅色至紅色。③纖維素細(xì)胞壁：加氯化鋅碘+硫酸溶液，顯藍(lán)色或紫色。④硅質(zhì)化細(xì)胞壁加硫酸無變化。補(bǔ)充鑒定基礎(chǔ)知識---細(xì)胞后含物細(xì)胞后含物貯藏的營養(yǎng)物淀粉單粒淀粉復(fù)粒淀粉半復(fù)粒淀粉菊糖蛋白質(zhì)油脂非營養(yǎng)物草酸鈣晶體針晶簇晶方晶砂晶碳酸鈣晶體柱晶2.細(xì)胞后含物(1)貯藏的營養(yǎng)物

（a）馬鈴薯（b）姜（c）藕

（d）葛（e）半夏（f）蕨（g）玉米1）淀粉粒：注意層紋。2）菊糖：

a.性質(zhì)：易溶于水，不溶于酒精。

b.形態(tài)：把含有菊糖的材料浸入酒精一周后做成切片，置光學(xué)顯微鏡下在細(xì)胞內(nèi)可見呈球形、半球形的菊糖結(jié)晶。

c.檢查方法：菊糖加10﹪α-萘酚乙醇溶液再加硫酸，顯紫紅色并溶解。3）蛋白質(zhì)：①有結(jié)晶和無定形顆粒兩種。②結(jié)晶蛋白質(zhì)常呈方形，有晶體和膠體的二重性，又稱擬晶體。無定形蛋白質(zhì)常有一層膜包裹，呈圓球形，特稱糊粉粒。有的糊粉粒既有無定形顆粒又有擬晶體，成為一種比較復(fù)雜的形式。如圖③糊粉粒加碘溶液顯棕或黃棕色；加硝酸汞顯磚紅色。4）油脂：油脂是油和脂的總稱，含能量最高而體積最小的營養(yǎng)物。①狀態(tài)：在常溫下呈液體的稱為油，如菜油、芝麻油、花生油等；呈固體或半固體的稱為脂，如柯柯豆脂、烏桕脂等。油脂常存在于植物種子的薄壁細(xì)胞內(nèi)，以液體或固體的形式分散于細(xì)胞質(zhì)中。如圖所示。②油脂加蘇丹Ⅲ溶液顯橙紅色；加紫草試液顯紫紅色。（a）針晶束（b）簇晶（半夏塊莖）（大黃根莖）（c）方晶（d）砂晶（e）柱晶（甘草根）（顛茄根）（射干根莖）圖

草酸鈣晶體（2）非營養(yǎng)物1)草酸鈣晶體（2）非營養(yǎng)物

晶體一端與細(xì)胞壁相連，另一端懸于細(xì)胞腔內(nèi)，狀如一串懸垂的葡萄，稱鐘乳體。如圖所示。

碳酸鈣晶體遇醋酸溶解，并放出二氧化碳，而草酸鈣晶體則不溶，由此可鑒別。2)碳酸鈣晶體（a）無花果葉內(nèi)的鐘乳體（b）穿心蓮葉內(nèi)的鐘乳體

(3)細(xì)胞后含物性質(zhì)的鑒別1）淀粉粒：加碘試液，顯藍(lán)色或紫色。2）糊粉粒①加碘試液，顯棕色。②加硝酸汞試液，顯磚紅色3）脂肪油、揮發(fā)油或樹脂：加蘇丹Ⅲ試液，顯紅色或紫紅色4）菊糖：α-萘酚乙醇溶液+硫酸，顯紫紅色并很快溶解。5）黏液：加釕紅試液，顯紅色。6）草酸鈣結(jié)晶：加稀醋酸不溶解，加稀鹽酸溶解而無氣泡7）碳酸鈣結(jié)晶（鐘乳體）：加稀鹽酸溶解，同時有氣泡【真題】A型題和B型題（考點(diǎn)相同，題型不同）四、理化鑒定

理化鑒別是利用某些物理的、化學(xué)的或儀器分析方法，鑒定中藥的真實(shí)性、純度和品質(zhì)優(yōu)劣程度的一種鑒定方法。通過理化鑒定，分析中藥中所含的主要化學(xué)成分或有效成分的有無和含量的多少，以及有害物質(zhì)的有無等。1.物理常數(shù)的測定：

包括相對密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸點(diǎn)、凝固點(diǎn)、熔點(diǎn)等的測定。這對揮發(fā)油、油脂類、樹脂類、液體類藥（如蜂蜜等）和加工品類（如阿膠等）藥材的真實(shí)性和純度的鑒定，具有特別重要的意義?！菊骖}】利用物理或化學(xué)的方法，進(jìn)行定性和定量分析

甘草甜素反應(yīng)：甘草粉末加80%硫酸，顯黃色，漸變?yōu)槌赛S色。

黃連粉末加稀鹽酸：鏡下可見針狀、針簇狀鹽酸小檗堿結(jié)晶析出

大黃微量升華：生化物為黃色梭針狀或羽毛狀蒽醌化合物結(jié)晶。

黃連飲片斷面：顯金黃色熒光（尤其木部）化學(xué)定性反應(yīng)顯微化學(xué)反應(yīng)微量升華熒光分析365nm2.一般理化鑒別：3.色譜法（1）薄層色譜法：目前中藥鑒定中用于定性鑒別使用最多的色譜法之一。（2）高效液相色譜法：既可定性又可定量，是中藥含量測定方法的首選和主流。（3）氣相色譜法：適用于含揮發(fā)油及其他揮發(fā)性成分的藥材及中成藥的分析。（4）電泳色譜法：適于含蛋白質(zhì)及氨基酸類成分的藥材。如苦杏仁和桃仁的鑒別,人參與偽品的鑒別。五、其他鑒定方法和技術(shù)1.DNA分子遺傳標(biāo)記技術(shù)

比較物種間DNA分子的遺傳多樣性的差異來鑒別中藥的基原，確定其學(xué)名的方法就是DNA分子遺傳標(biāo)記鑒別。

《中國藥典》將聚合酶鏈反應(yīng)-限制性內(nèi)切酶長度多態(tài)性方法，用于川貝母、烏梢蛇、蘄蛇的鑒別。2.中藥指紋圖譜鑒定技術(shù)

中藥指紋圖譜系指中藥原料藥材、飲片、半成品、成品等經(jīng)適當(dāng)處理后，采用一定的分析手段，得到的能夠標(biāo)示其特征的共有峰的圖譜。中藥材指紋圖譜能客觀地揭示和反映中藥內(nèi)在質(zhì)量的整體性和特征性，用以評價中藥的真實(shí)性、有效性、穩(wěn)定性和一致性。

《中國藥典》將高效液相特征指紋圖譜用于羌活、沉香的鑒別。單選題：配伍題：真題練習(xí)模擬練習(xí)1.在隨機(jī)抽查檢驗(yàn)中，若待檢的同批普通藥材包件共1600件，從中抽取供檢驗(yàn)用樣品的件數(shù)是（）A.55B.75C.56D.65E.662.使用水合氯醛透化制作中藥粉末顯微臨時裝片，可滴加下列哪種封藏液，可防止水合氯醛析出結(jié)晶，并使切片透明（）A.蒸餾水B.碘液C.稀甘油D.乙醇E.乙腈模擬練習(xí)A.烘干法B.甲苯法C.減壓干燥法D.甲法E.乙法1.川芎、白芷的水分測定（