小學(xué)生飲食調(diào)查報告

小學(xué)生飲食調(diào)查報告隨著個人的素質(zhì)不斷提高，越來越多人會去使用報告，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。那么什么樣的報告才是有效的呢？以下是小編精心整理的小學(xué)生飲食調(diào)查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。小學(xué)生飲食調(diào)查報告1一、課題提出的目的意義小學(xué)生正處于青春發(fā)育時期，在生理上需求各種各養(yǎng)，而我們的家長總認(rèn)為只要給我們吃飽，多吃肉類，我們的身體健康會比較好，而這往往使我們得不到需求的各種營養(yǎng)，觸發(fā)了一些疾病，例如：貧血、營養(yǎng)不良……為了使同學(xué)們養(yǎng)成良好的習(xí)慣，健康地成長，我小組對校園飲食進行了調(diào)查和研究。二、研究方法和過程首先，我們先從指導(dǎo)老師處得到一些青少年成長背景知識，從而有了一些初步的認(rèn)識。接養(yǎng)，我們小組分組對食堂和同學(xué)分別進行了調(diào)查。在食堂調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)了一系列的問題，食堂承包者注重對菜種類的安排，菜多達幾十種。隨著四季的轉(zhuǎn)換，菜的炒法也各有特色。據(jù)承包者介紹，男生喜愛各種各式的菜，營養(yǎng)比較全面和豐富，而女生則更喜愛吃一些清淡的菜類，而且偏食現(xiàn)象明顯比男生嚴(yán)重。在同學(xué)購物方面，我們也發(fā)生同學(xué)們對小包裝零食、碳水化合物的飲料以及果法、牛奶等獨有鐘情。在此基礎(chǔ)上，我們通過小組討論，制定了如下內(nèi)容的調(diào)查表：1、飲食時，是否注意營養(yǎng)的搭配?a、是b、不是2、你喜歡哪一類食物：a、豬肉類b、雞肉類c、魚肉類d、蔬菜類e、水果類3、你是否有偏食的習(xí)慣?a、有b、沒有4、你是否有厭食的習(xí)慣?a、有b、沒有你厭哪類?a、肉類b、雞肉類c、魚肉類d、蔬菜類e、水果類5、你是否有吃泡面的習(xí)慣?a、有b、沒有c、經(jīng)常(主食)6、你喜歡正列哪類食品和飲料?喜歡的打上“√”可樂等汽水類、茶類、水果汁類、牛奶類、礦泉水類、薯釘(片)類、餅干、餅、面包、話梅類、蛋糕、糖果類、果凍類、干果類、雞翅、雞腿、粽子、其它……據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我們進行了統(tǒng)計和分析，按百分比統(tǒng)計如下：校園飲食調(diào)查數(shù)據(jù)1、飲食時，是否注意營養(yǎng)的搭配?a、66.5%b、33.5%2、你喜歡吃哪一類食物?a、14.9%b、15.4%c、17.3%d、25.7%e、26.7%3、你是否有偏食的習(xí)慣?a、55.7%b、44.3%你偏于哪類?a、23.2%b、15.5%c、18.9%d、25.7%e、26.7%4、你是否有厭食的習(xí)慣?a、35.2b、64.8%你厭哪類?a、34.4%b、22.5%c、20.1%d、2.3%5、你是否有吃泡面的習(xí)慣?a、65.3%b、29.5%c、5.2%7、你喜歡下列哪些飲料和食品?可樂等汽水類7.3%茶類2.3%水果類10.0%牛奶類9.2%礦泉水類2.1%薯條類(片)13.5%餅干4.6%餅0.3%面包5.9%話梅類7.1%蛋糕3.3%糖果類4.5%果凍類5.2%干果類2.2%雞翅10.4%雞腿12.4%粽子0.9%其它0.2%三、研究的結(jié)論和建議由于我們?nèi)狈I養(yǎng)學(xué)方面的知識，分析數(shù)據(jù)：在數(shù)據(jù)的分析中，同學(xué)們在一些飲食方面還是有可取之處的。如同學(xué)們對動物類食品的百分含量占總數(shù)食品的47.6%左右，而其中的魚肉類又占動物類食品的36.3%，這是符合標(biāo)準(zhǔn)的。根據(jù)有磁的資料，人體整天所需的優(yōu)質(zhì)蛋白有1/3以上來自于動物類食品，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白主要參與機體重要組織與器官的構(gòu)成，這些合成物與消化分解食物有著密不可分的關(guān)系，參與抗體的合成，提高抗病的能力;參與營養(yǎng)物質(zhì)的輸送和攜帶。總而言之，蛋白質(zhì)對學(xué)習(xí)中的記憶、思維以及抗病能力均有重大影響。同學(xué)們對植物類食品的百分合是占總數(shù)的52.4%，也是比較合理的。在植物類食品中富含有鐵、磷、鋅、鈣等多種礦物質(zhì)，以及a、c、b2、b6、d等各種維生素。而礦物質(zhì)和維生素的補充對正處在生長中的我們具有重大的意義。人的骨骼主要由磷和鈣組成，在生長中，骨骼不斷變長變粗，需要大量的鈣磷補充。但是，同學(xué)們在飲食中存在的問題比較嚴(yán)重。1、在是否有偏食的習(xí)慣中，有偏食習(xí)慣的百分含量仍然很大，高達55.7%，超過半數(shù)。這種現(xiàn)象是極不應(yīng)該的，作為當(dāng)代的小學(xué)生不應(yīng)該存在著這種習(xí)慣。而主要偏于豬肉和水果類，這樣單一的偏方，極易引起營養(yǎng)不良以及一些疾病的發(fā)生，從而使我們自身的健康得不到保障。一味地偏向豬肉類，就會使脂肪過剩，從而發(fā)胖，對自身的維生素得到不補充，而維生素對各種礦物質(zhì)的吸收有著促進的作用，這是不可取的。2、在是否有厭食的習(xí)慣調(diào)查中，在厭食習(xí)慣的百分比仍然很大，占總數(shù)的35.7%，雖然低于沒有偏食習(xí)慣的百分比，但這百分比仍然太高。這是造成各種生理疾病的發(fā)生的主要原因之一，而我們現(xiàn)在家長只注意要讓孩子們吃好，卻不知道怎樣讓他們吃好，從而養(yǎng)成了同學(xué)們的厭食習(xí)慣，而這種習(xí)慣有害而無一益。3、在有否吃泡面的習(xí)慣調(diào)查中，經(jīng)常有的占34.7%，而食泡面的弊端在于這方便食品系列對健康不益，其中含有些食品的添加劑，面人體不需要這些添加劑。喜愛泡面，還會攝入較多的水分、稀釋胃酸，降低機體對食品的消化能力。4、在飲料方面，要少飲些碳水化合物飲料，多飲些含維生素，礦物質(zhì)的飲料，例如：果汁、茶、牛奶……在調(diào)查和研究中，我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)們有著些不良的飲食習(xí)慣，所以我們的同學(xué)建議：1、要多吃些含蛋白質(zhì)高且多的食物，例如雞、蛋、牛奶……2、多補充些維生素和礦物質(zhì)。3、口渴時不應(yīng)痛飲，飯后不立即洗澡，不邊看電視，邊吃飯……4、不吃一些禁食的搭配，例如：牛肉燒土豆……向校方的建議：1、在特殊節(jié)日，推出有關(guān)方面的食品，例如：端午節(jié)吃粽子2、給食堂配備兼職或?qū)Ｂ毜谋＝♂t(yī)生，提高食堂經(jīng)營者素質(zhì)3、合理調(diào)節(jié)各季的食譜，例如：夏季不適宜吃松花蛋。小學(xué)生飲食調(diào)查報告2每當(dāng)早上七點，校門口就熙熙攘攘的。有賣糯米飯的，有賣面包的，還有賣粉絲的，各種各樣的早點應(yīng)有盡有，每個攤位前都圍滿了學(xué)生，人來人往，揚起了許多灰塵，因此我對小學(xué)生的飲食進行了調(diào)查。調(diào)查我統(tǒng)計了一下，在校門口吃早點的人比較多，經(jīng)常在校門口吃早點的幾乎占了百分之六十八，偶爾在校門口的占了百分之二十七，在家里吃的只占百分之五。分析1、在校門口或垃圾桶邊吃有許多灰塵，還有蒼蠅，吃了不衛(wèi)生；2、有些小學(xué)生拿了早點錢就急忙跑到小賣部買零食吃；3、有些小學(xué)生騙家長要錢，說學(xué)校要付書費。結(jié)論1、有些小學(xué)生不喜歡在家里吃早點，想自己買早點吃；2、有些小學(xué)生的家長沒有時間煮早點，讓小學(xué)生到學(xué)校買早點。建議小學(xué)生應(yīng)當(dāng)少在校門口吃早點。小學(xué)生飲食調(diào)查報告3一、問題的提出。俗話說得好：民以食為天，食以安為先。更有句話說道，身體是革命的本錢?；仡檹那?，食品安全問題似乎從來沒有離開過人們的視線：日本大腸桿菌0157流行事件，跨越44個地區(qū)，使無數(shù)人受害;英國的瘋牛病事件，引起了整個歐洲甚至全世界的恐慌;二惡英事件，從此使數(shù)十個國家禁止從比利時、荷蘭、德國、法國進口雞、豬、牛肉、雞蛋、牛奶等食品······而我國的食品安全問題也不容忽視：從“瘦肉精”到“塑化劑”，從“致癌凈水器”到“黑心地溝油”······無不讓人們感到害怕，甚至都“談食色變”，也引起了人們的質(zhì)疑：自己曾經(jīng)品嘗過的美味佳肴會不會也含有有毒的添加劑?!所以現(xiàn)在，“一日三餐怎樣變著花樣吃才能保證足夠安全、有營養(yǎng)?”已成為了人們普遍關(guān)注的重要問題。這也使綠色食品，這種無污染、純天然、有營養(yǎng)、有保障、很安全的食品，成為了人們的首要選擇。那么，就讓我們一起，對一日三餐的飲食進行合理搭配，對身邊的同學(xué)進行調(diào)查，再去更深層的理解“綠色飲食”。二、調(diào)查方法。1、進行科學(xué)實驗、探究。2、上網(wǎng)瀏覽，進一步了解食物的營養(yǎng)價值、一日三餐膳食的.合理搭配、食品安全的重要性。3、發(fā)表格調(diào)查5位同學(xué)一天中所搭配的膳食。4、發(fā)表格調(diào)查40位同學(xué)在零食上的花費，以及同學(xué)們最愛吃的零食、小吃。三、調(diào)查情況和資料整理。(1)人們都說，早餐要吃得好，午餐要吃得飽，晚餐要吃得少。那讓我們先來看看怎樣搭配一日三餐才是最健康、最合理的：一日三餐選食的原則合格的食材早餐要有營養(yǎng)，主要補充蛋白質(zhì)、維生素b。谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁。午餐豐盛,主要補充礦物質(zhì)。中式快餐、炒面、炒飯、牛排、豬排、水果蔬菜沙拉，加一份高湯。晚餐保持清淡，主要補充膳食纖維。面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。(2)以上便是我為大家制定的最合理的膳食搭配，而下面是我對5位同學(xué)做的一份表格，調(diào)查的是他們生活中隨機一天中一日三餐所搭配的膳食，看一看他們一日三餐的膳食是否符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。同學(xué)早餐午餐晚餐1號粽子、黑米粥面條肯德基2號土司面包蓋澆飯必勝客披薩3號肯德基白粥、肉包子炒飯4號白粥、榨菜泡面生煎三明治紅燒肉、豆腐湯老娘舅快餐(3)其實說到“綠色飲食”，我們就會不約而同、不由自主地想到各個學(xué)校門前都有的販賣零食和油炸食品的小攤。油炸食品和零食，幾乎是所有學(xué)生的最愛，甚至成年人都對它們愛不釋手。在我所調(diào)查的40個同學(xué)中有11人將月零花錢的10%花在零食上，19人花20%，3人花40%，4人花50%，3人花60%。購買的零食也幾乎都是果凍、薯片、餅干、干脆面、膨化食品，但是在吃的同時，有沒有人想過這些深受人們喜愛的食品實質(zhì)卻不堪入目呢?那么就讓我們來看一看這些零食的“真面目”吧!零食種類壞處與后果果凍含有藻酸鈉、瓊脂、明膠和香精、色素。易使毒性物質(zhì)蓄積體內(nèi)，妨礙新陳代謝，影響發(fā)育，嚴(yán)重會導(dǎo)致胃炎薯片含有丙烯酰胺成分，會導(dǎo)致血壓增高，使腎臟血液不能維持正常流量，而造成糖尿病，甚至癌癥。餅干含有50%反式脂肪酸，會提高人體膽固醇含量，導(dǎo)致冠心病等心血管疾病。干脆面含有大量防腐劑，帶有一定的副作用，甚至含有微量毒素，還會引起高血壓。四、結(jié)論。其實這三張表格帶個我們的不僅僅只是一個調(diào)查結(jié)果，更是一個個能引發(fā)我們深思的問題。捫心自問，為什么現(xiàn)在會流傳這樣的一段順口溜：“吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心里沒數(shù)”?為什么現(xiàn)在的人類那么注重飲食的健康、綠色?為什么這么多人因為食物中毒?為什么新聞媒體頻頻曝光出有關(guān)食品安全的新聞?“綠色飲食”到底是什么?我們做到“綠色飲食”了嗎?其實我說的這些問題的答案，大家都知道。就是因為食品制造商們的貪婪!為了錢，為了自己毫無收斂的貪婪欲望，他們可以舍棄自己的人生道德底線——誠信，去昧著良心制造有百害而無一益的食品，可以無視法律的存在，肆無忌憚地用他人的生命安全去賺錢，去滿足自己永遠(yuǎn)無法填滿的貪婪的心?？墒?，是誰給了可以讓食品制造商們鉆的縫隙?就是我們，貪吃的我們。如果我們不那么饞，不去吃這些“三無”產(chǎn)品，食品制造商們就不會有機可乘，就不會人人都想靠制造“三無”產(chǎn)品而發(fā)財，學(xué)校門口就不會有那么多泛濫的小攤，每年就不會有那么多人因為食用有毒食品而喪命!綠色飲食是什么?簡單的來說，就是營養(yǎng)豐富、無添加劑、純天然的食品，但這只是它的表面意義。其實，“綠色飲食”是想告訴我們?nèi)キh(huán)保地飲食。而所謂的“環(huán)?！本褪且龅揭韵聨c：(1)不傷害并保護自然保護動物以及貓、狗等小動物。(2)不為了生產(chǎn)食品或大飽口福而去大量破壞大自然，盡量杜絕購買、生產(chǎn)那些破壞環(huán)境或大量浪費資源的食品。(3)珍惜所有綠色食物，不糟蹋、浪費每一粒糧食。(4)在飲食時，不使用一次性產(chǎn)品，換大自然一份清新。但是，光說說是沒有用的，只有用實際行動才是最好的表示!我堅信，團結(jié)就是力量，在我們大家共同的努力下，“綠色飲食”將會繼“低碳”之后，成為一個人人都熱衷的時尚新名詞，而“添加劑”、“三無產(chǎn)品”、“地溝油”這些令人作嘔的東西將會永遠(yuǎn)消失!小學(xué)生飲食調(diào)查報告4研究目的：隨著社會的不斷進步，人們生活水平逐漸提高，現(xiàn)在的孩子們可謂是不愁吃不愁穿?？涩F(xiàn)實生活中的好多孩子們也不乏長得弱不禁風(fēng)，一說到吃飯就害怕的“豆芽菜”，也不乏飲食無節(jié)制，以致長成肉嘟嘟的“小胖墩”。而眾多家長對孩子的飲食營養(yǎng)也是缺少關(guān)注。本研究學(xué)習(xí)主要是讓通過調(diào)查研究，了解目前人們的飲食與健康的情況，分析人們生活中存在的飲食與健康的問題及原因，并研究解決。以致促進更多的孩子能主動進食，合理進食，營養(yǎng)進食，同時學(xué)會如何參與研究性的學(xué)習(xí)。研究目標(biāo)：1、通過實地訪問、現(xiàn)場問卷、查找資料發(fā)現(xiàn)健康合理的飲食對小學(xué)生性格、學(xué)習(xí)狀態(tài)等關(guān)系，學(xué)生能更加關(guān)注自身的飲食營養(yǎng)，努力改掉偏食、挑食的壞習(xí)慣。2、通過學(xué)生過程中的采訪、詢問等手段，引導(dǎo)學(xué)生家長一起來關(guān)注孩子的飲食營養(yǎng)，提高對孩子飲食調(diào)理的水平。2、提高學(xué)生主動探究問題的能力，激發(fā)對綜合實踐活動的興趣。研究成員：組長：劉夢慧組員：徐晗樂夏昊宇陳彤研究對象：本校各年級同學(xué)研究時間：xx.9——10研究階段：一、準(zhǔn)備階段：1、引發(fā)研究興趣，全班討論確定研究內(nèi)容，并匯總。2、學(xué)生根據(jù)自身興趣，特點，自主選取調(diào)查內(nèi)容。出示任務(wù)，學(xué)生自由選擇調(diào)查內(nèi)容，隨機組成行動小組，推選好小組負(fù)責(zé)人。任務(wù)一：對同學(xué)們的早餐飲食情況進行調(diào)查。任務(wù)二：對同學(xué)們的中餐飲食情況進行調(diào)查。任務(wù)三：家庭飲食營養(yǎng)搭配等問題進行調(diào)查。任務(wù)四：對同學(xué)們吃零食的問題進行調(diào)查。任務(wù)五：對同學(xué)們?nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣進行調(diào)查。3、調(diào)查途徑指引：1）學(xué)生的早餐飲食情