中外飯店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)2

第九講中外飯店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

Topicone:MergerandAcquisition一、企業(yè)購(gòu)并的概念

在國(guó)際上，企業(yè)購(gòu)并一般被稱為“M&A”，即Merger&Acquisition的縮寫，是以下幾種概念的綜合。一、兼并（Merger）指兩家或更多的獨(dú)立的企業(yè)、公司合并組成一家企業(yè)，通常由一家占優(yōu)勢(shì)的公司吸收一家或更多的公司?？梢杂谩癆+B=A”的公式來(lái)表示。

一、企業(yè)購(gòu)并的概念二、聯(lián)合（Consolidation）“聯(lián)合”又稱為新設(shè)合并，即在幾家現(xiàn)有公司基礎(chǔ)上設(shè)立一家新公司。它的一般含義是指兩個(gè)或兩個(gè)以上的公司通過(guò)法定方式重組，重組后原有的公司都不再繼續(xù)保留其合法地位，而是組成一新公司?？梢杂谩癆+B=C”的公式來(lái)表示。一、企業(yè)購(gòu)并的概念三、收購(gòu)（Acquisition）收購(gòu)（Acquisition）是指一家公司在證券市場(chǎng)上用現(xiàn)金、債券或股票購(gòu)買另一家公司的股票或資產(chǎn)，以獲得對(duì)該公司的控制權(quán)，該公司的法人地位并不消失?？梢杂谩癆+B=A”的公式表示

B一、企業(yè)購(gòu)并的概念四、接管（Takeover）是指某公司的原具有控股地位的股東（通常是該公司最大的股東）由于出售或轉(zhuǎn)讓股權(quán)，或者股權(quán)持有數(shù)量被他人超過(guò)而被取代的情形。此后，通常該公司的董事會(huì)將被改組。三、世界飯店業(yè)中購(gòu)并的現(xiàn)狀四、國(guó)際飯店業(yè)中并購(gòu)頻頻的

原因第一，國(guó)際飯店市場(chǎng)高度分工。由于分工程度較高，在并購(gòu)過(guò)程中可以只交易飯店的某一部分屬性（所有權(quán)，管理權(quán)，營(yíng)銷權(quán)力），而交易中發(fā)生的金額會(huì)由于交易對(duì)象的不同有較大的差異。第二，全球經(jīng)濟(jì)一體化、信息技術(shù)的發(fā)展使遠(yuǎn)距離管理成為現(xiàn)實(shí)。第三，信息技術(shù)下的規(guī)模經(jīng)濟(jì)證明大的就是美的。第四，飯店市場(chǎng)的高度零散特點(diǎn)，進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)的最佳方法是并購(gòu)現(xiàn)有飯店。五、國(guó)際飯店業(yè)中并購(gòu)的

特點(diǎn)和趨勢(shì)1、并購(gòu)形成了一批規(guī)模巨大、經(jīng)營(yíng)多樣化的大企業(yè)2、并購(gòu)的金額越來(lái)越大3、跨國(guó)收購(gòu)增加4、大企業(yè)為了拓寬自身的產(chǎn)品線和品牌譜進(jìn)行并購(gòu)5、并購(gòu)愈來(lái)愈成為大企業(yè)進(jìn)入新市場(chǎng)的手段6、投資銀行和不動(dòng)產(chǎn)信托投資機(jī)構(gòu)（REITs）直接參與飯店業(yè)中的兼并和收購(gòu)7、并購(gòu)越來(lái)越成為企業(yè)迅速擴(kuò)大規(guī)模的最佳方式8、對(duì)不包括不動(dòng)產(chǎn)的品牌的收購(gòu)增加著名飯店集團(tuán)品牌譜（Cendant）DaysInnsofAmerica1627571827

RamadaFranchiseSystems1276621007

Super8Motels1095611802

HowardJohnsonInternational53387514

TravelodgeFranchiseSystems42395512KnightsFranchiseSystems21883271

WingateInnsInternational11787120VillagerFranchiseSystems732196

六、世界飯店業(yè)中的聯(lián)合趨勢(shì)世界飯店業(yè)中的聯(lián)合：兩種趨勢(shì)

1、由數(shù)量眾多的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的飯店企業(yè)組成的以共同營(yíng)銷和統(tǒng)一預(yù)定為目的戰(zhàn)略聯(lián)盟。

2、由兩家或幾家飯店聯(lián)號(hào)建立某種戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，共同開(kāi)展?fàn)I銷、預(yù)訂或開(kāi)拓新的市場(chǎng)。2001年全球最大的飯店公司CendantCorp.美國(guó)BassHotels&Resorts英國(guó)SixContinental/IntercontinentalMarriottInternational美國(guó)Accor法國(guó)ChoiceHotelsInternational美國(guó)HiltonHotelsCorp.美國(guó)BestWesternInternational美國(guó)StarwoodHotels&ResortsWorldwide美國(guó)CarlsonHospitalityWorldwide美國(guó)HyattHotels/HyattInternational美國(guó)七、啟示：飯店業(yè)中的并購(gòu)在

我國(guó)為什么不能開(kāi)展？1、國(guó)有企業(yè)的產(chǎn)權(quán)問(wèn)題2、飯店行業(yè)的多重利益導(dǎo)向問(wèn)題3、中國(guó)飯店業(yè)分工落后問(wèn)題4、飯店業(yè)中上市公司素質(zhì)過(guò)低的問(wèn)題5、我國(guó)資本市場(chǎng)不發(fā)達(dá)的問(wèn)題6、解放思想的問(wèn)題TopicTwo:

InstitutionalReformandOrganizationDevelopment導(dǎo)言：飯店業(yè)為什么要選擇國(guó)家所有制？政治導(dǎo)向與政權(quán)變更行政附屬功能標(biāo)志性投資炫耀性投資福利性投資多元化投資一、國(guó)有飯店市場(chǎng)化進(jìn)程綜述

第一階段是外資進(jìn)入為標(biāo)志的投資主體多元化。

第二階段是微觀運(yùn)作主體的經(jīng)濟(jì)利益凸現(xiàn)

第三階段是國(guó)有飯店所有權(quán)與管理權(quán)分離

第四階段以國(guó)有飯店跨區(qū)域、跨所有制聯(lián)合為特征

第五階段則是現(xiàn)代企業(yè)制度導(dǎo)向下的轉(zhuǎn)制與變革。

90年代末期以來(lái)，國(guó)有飯店的市場(chǎng)化進(jìn)程進(jìn)入了更為廣泛、更為深化的新階段——體制改革、政府行為和市場(chǎng)運(yùn)作的迭加。引入資本市場(chǎng)和服務(wù)貿(mào)易采購(gòu)概念的

中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)態(tài)勢(shì)

資本市場(chǎng)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)大型國(guó)企跨國(guó)公司國(guó)有旅游集團(tuán)關(guān)聯(lián)市場(chǎng)商務(wù)旅行市場(chǎng)公民旅游市場(chǎng)當(dāng)?shù)胤?wù)市場(chǎng)政府服務(wù)貿(mào)易采購(gòu)市場(chǎng)綜上所述，中國(guó)國(guó)有飯店的市場(chǎng)化進(jìn)程是在整個(gè)國(guó)家的社會(huì)經(jīng)濟(jì)體制的轉(zhuǎn)軌與改革的背景下進(jìn)行的。也是伴隨著旅游產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程而發(fā)育的。無(wú)論是產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化，還是企業(yè)化，都是在政府主導(dǎo)下進(jìn)行轉(zhuǎn)軌與變革的。中央政府、地方政府和行政部門之間的權(quán)力分割在推動(dòng)國(guó)有飯店的市場(chǎng)化進(jìn)程中扮演著極其重要的角色?？梢哉f(shuō)，沒(méi)有政府的行政資源的支持，就沒(méi)有國(guó)有飯店市場(chǎng)化轉(zhuǎn)型和企業(yè)化變革的順利進(jìn)行。

二、中國(guó)國(guó)有飯店的發(fā)展現(xiàn)狀呼喚體制創(chuàng)新

規(guī)模經(jīng)營(yíng)績(jī)效綜合評(píng)價(jià)結(jié)論國(guó)有飯螺店與全虎國(guó)飯店剖業(yè)營(yíng)業(yè)收入筐比較(1望987-咱2000博)國(guó)有飯刮店經(jīng)營(yíng)彎績(jī)效分慶析(19鳴91-客200寫0)*Sou捎rce衣oft女hem筆ater醬ials暗:so擺rtin脈gou饒tan煤dca爐lcul娃atin自gac涉cord櫻ing剝to“歉Chin鋸a's顛trav私els眠tati快stic出aly啄earb嘉ook”隔ove權(quán)rth晝eye橡ars.三、轉(zhuǎn)型潮與變革模您式現(xiàn)狀分?jǐn)囄觯ㄒ唬┥婕爱a(chǎn)鞭權(quán)處置微的轉(zhuǎn)型浸與變革猾模式1、通過(guò)產(chǎn)鳴權(quán)交易整頑體性退出辰國(guó)有資產(chǎn)忽序列外部自然設(shè)人買斷型外部法姻人買斷既型內(nèi)部職工殊買斷型2、引入法敬人資本和馳社會(huì)資本獨(dú)重組企業(yè)支，促使股交權(quán)結(jié)構(gòu)多微元化行業(yè)所攤有型國(guó)圖有飯店屢的產(chǎn)權(quán)姥開(kāi)放上市公聰司介入抓國(guó)有飯折店的股號(hào)份制改搏造3、保持晌產(chǎn)權(quán)的陳國(guó)有或踏控股地林位，成拌立專業(yè)影性資產(chǎn)汁經(jīng)營(yíng)公狂司。產(chǎn)業(yè)增暴長(zhǎng)導(dǎo)向券的專業(yè)堪性資產(chǎn)途經(jīng)營(yíng)保值變現(xiàn)現(xiàn)導(dǎo)向芳的專業(yè)階性資產(chǎn)村經(jīng)營(yíng)（二）雕非產(chǎn)權(quán)點(diǎn)處置的咐轉(zhuǎn)型與匪變革模杏式1、保持升產(chǎn)權(quán)的國(guó)拾有或控股敗地位，委蒼托專業(yè)公斷司管理2、法悅?cè)嘶蜃韵奕蝗俗飧踪U經(jīng)營(yíng)3、通過(guò)偉“內(nèi)部合像同”的方旋式優(yōu)化激貼勵(lì)和約束湖機(jī)制4、引槳入職業(yè)勵(lì)經(jīng)理人委等方法惜，從內(nèi)守部運(yùn)作戶機(jī)制上放做邊際狼變革引入職業(yè)何經(jīng)理人，章全面變革訓(xùn)企業(yè)管理漠制度國(guó)有飯料店自主逢進(jìn)行市賊場(chǎng)轉(zhuǎn)型裹和管理猛創(chuàng)新5、國(guó)有晝飯店的集兔團(tuán)化發(fā)展周與戰(zhàn)略聯(lián)腎盟國(guó)有飯店國(guó)的集團(tuán)化崗路徑國(guó)有飯店尤集團(tuán)的市君場(chǎng)化努力命。國(guó)有飯店追企業(yè)之間杯的戰(zhàn)略聯(lián)摧盟與協(xié)同務(wù)發(fā)展通過(guò)企業(yè)麥家聯(lián)誼活胞動(dòng)組建松懇散型的國(guó)兩有飯店聯(lián)隔合體。四、國(guó)有您飯店的陰轉(zhuǎn)型目標(biāo)煌模式與趨梳勢(shì)展望1．總體發(fā)宇展目標(biāo)及足其分解在市場(chǎng)尊化取向汁的經(jīng)濟(jì)只體制改趨革不斷熄深化，雕對(duì)外開(kāi)附放不斷暗擴(kuò)大的炕大背景飾下，緊代密結(jié)合郵旅游與救旅行市址場(chǎng)的發(fā)姿展要求闖，按照陜現(xiàn)代企助業(yè)制度水的要求駕，以市其場(chǎng)為導(dǎo)訊向、以酒效率為蠢目標(biāo)、庭以競(jìng)爭(zhēng)缸為手段且、以不廳斷學(xué)習(xí)棗和變革勢(shì)為支撐隆，本著框“有進(jìn)抗有退、辦所有權(quán)斤重構(gòu)、嫁管理權(quán)役開(kāi)放”泛的原則玩，構(gòu)建壺國(guó)有資酒產(chǎn)在國(guó)膛際和國(guó)圓內(nèi)旅游廳市場(chǎng)上禁有著強(qiáng)以大競(jìng)爭(zhēng)哀力的微癥觀運(yùn)作凡主體，賀不斷增事強(qiáng)國(guó)有溉飯店的鹿獲利能浸力和可憲持續(xù)發(fā)潛展能力僅。2．國(guó)有飯嘗店轉(zhuǎn)型目蒸標(biāo)的分類塑及其分階宅段設(shè)定第一類是船少數(shù)純粹晶接待型事亮業(yè)單位。奶總的思路原退回去，啞做好純政焰務(wù)接待，叛從投資到煎運(yùn)作再到命管理完全止由政府包謎下來(lái)，不陪要一只腳匹站在政府遷領(lǐng)域內(nèi)，楊另一只腳牛站在市場(chǎng)瘦上。第二餅類則包括畝大型國(guó)企泳業(yè)投資形燒成的國(guó)有苗飯店以及繳其它所有齒的非政務(wù)于接待而主譽(yù)要是靠市拜場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)僻生存和發(fā)充展的國(guó)有印飯店。Ske玻tch臥-ma嶺po謎fc門las廉sif壩ied炭-re宜for爹ma熱mon方gs徐tat傅e-o喪wne刊dh始o(jì)te門ls（Dai掀bin先，20雀02）the跌priv身ate蜘sect芒ors迎that蔽ser西vef咬ort遠(yuǎn)ouri脆sma壟ndt厚rave謠lma評(píng)rketStat榨e-ow玩ned搏hote斧lso物rien藝ted薯top費(fèi)rovi厘der姓ecep輔tion堪-ser慨vice隙for世the波gov掀ernm移entsSta船tus癢of歐st皆ate兇-ow緊ned井ho儉tel蟻su腎nde亂rt融he豪res俗tri草cti希on禿of詠dou碗ble神ob倒jec社tiv拜esE1E2Ske紹tch俯-ma落po好fB呆ran常dI內(nèi)nte暑gra化tio逝na箱nd苗Siz冊(cè)e-b世ase間dC討oop債era認(rèn)tio差nb共etw述een視Do判mes透tic待an茫dI習(xí)nte摸rna磨tio狡nal喝Ho哄tel端s（Dai振bin畝，20抽02）XXI驅(qū)nter煤nati嚇onalHot療el綠Gro復(fù)upYYC欣apit言alMan郊age黑men左tC尾omp隨anyHot繪el忽of剛Typ核eBHote主lof比Typ市eCHote仔l(wèi)of贏Typ庸eAHot靠elA頃2Hote敢lA1Hot敞el潮A3YYH昨otelMan攪age確men貓tC致omp警anyRel蔽ate炒dO輸rga椒niz糖ati賽onsBran編dABra塑nd英BBra朋nd全C五、國(guó)有詢飯店轉(zhuǎn)型飯與變革的錢宏觀路榆徑分析1、產(chǎn)權(quán)重權(quán)組與體制公重構(gòu)2、管理權(quán)奮開(kāi)放與市乖場(chǎng)化運(yùn)作3、政府扶宜持與政策辯引導(dǎo)4、依靠基陰層員工，就減少制度排創(chuàng)新成本5、規(guī)劃帝先行，狠重視國(guó)浩有飯店乒的轉(zhuǎn)型煤與變丘革的方洽案準(zhǔn)備案例：四哭餐飲公司碰捆綁華聯(lián)獲開(kāi)店（《北讀京現(xiàn)代哭商報(bào)》曾200掛3／3卵／20喂P6薪）餐飲和百鋒貨的結(jié)合軟目前已經(jīng)事逐漸成為徑兩種業(yè)態(tài)吧謀求發(fā)展愚的新方式奴。日前，祥肯德基、盛樂(lè)杰士、耐吉野家和醉仙蹤林四應(yīng)家餐飲公污司已經(jīng)和肆北京華聯(lián)冤商廈股份陸有限公司堆簽訂了合噴作開(kāi)店協(xié)遼議。今后袍，北京華雕聯(lián)商廈開(kāi)浩到哪里，干四個(gè)品牌梅的餐廳也遮開(kāi)到哪里膏。業(yè)內(nèi)人泰士認(rèn)為，數(shù)餐飲品牌狀與商業(yè)品偏牌聯(lián)姻，象并非只是跟依靠商場(chǎng)漢提升人氣涌，更主要語(yǔ)的是，兩賽種業(yè)態(tài)通猛過(guò)相互補(bǔ)毛充，降低辣雙方的經(jīng)傷營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)實(shí)孩現(xiàn)雙贏。華聯(lián)成立這于199智6年，目懸前在全國(guó)究已建有2此20余個(gè)叔連鎖商業(yè)猛網(wǎng)點(diǎn)。兩者的彩合作主基要采用“固定慌資金”織和“營(yíng)煩業(yè)額反百扣”兩斃種形式圍。前者漠適用于褲發(fā)達(dá)城陣市，品鼻牌得到蠅認(rèn)可，塌營(yíng)業(yè)額信有保證生的情況圈；后者哀適用于恭營(yíng)業(yè)額撐相對(duì)較蹲低的城故市，以賓15％綢左右的非營(yíng)業(yè)額裙反扣給煤予餐廳朵租金上吩的優(yōu)惠雪。另，麥漲當(dāng)勞在駐沃爾瑪懼全美國(guó)撞約70蓬0家（棚占公司炮商店總貸數(shù)的1吹／4）皮的折扣旦店和大宋型購(gòu)物絡(luò)中心都雀開(kāi)設(shè)了鏟快餐店濱，預(yù)計(jì)耕這一數(shù)責(zé)字在未卷來(lái)幾年愿中將出達(dá)現(xiàn)大幅健增長(zhǎng)。捏這一舉回動(dòng)使二奪者之間替的聯(lián)盟排重現(xiàn)活集力。（Mo討tel掛,Y四out愈hh舊ost濾el,痰St橡ude堂nt驕apa名rtm獎(jiǎng)ent頁(yè)等經(jīng)濟(jì)示型飯店圍業(yè)態(tài)）案例：全撈球最大酒難店供應(yīng)商直在港設(shè)總奏部（《北京陳現(xiàn)代商報(bào)匪》200恭3／3／初20P西6）全球最捉大酒店方預(yù)訂服嗓務(wù)優(yōu)惠勇供應(yīng)商風(fēng)Hot鋸els矩.co聚m日前革在香港鐵開(kāi)設(shè)亞公太區(qū)總糠部，發(fā)哪展區(qū)內(nèi)舅酒店住吐宿產(chǎn)品亂，拓展逃亞太區(qū)揪銷售和擊合作伙蹄伴網(wǎng)絡(luò)詢。Hot秋els器.co枝m亞太差區(qū)董事章總經(jīng)理芽Bil淚lE的dwa堤rd表疏示，在涌電訊方末面擁有東質(zhì)優(yōu)價(jià)既廉的基摩礎(chǔ)建設(shè)劉