2023年疾病預(yù)防控制知識(shí)競(jìng)賽理化檢驗(yàn)(試題)

專業(yè)試題，猛烈推舉專業(yè)試題，猛烈推舉疾病預(yù)防掌握學(xué)問(wèn)競(jìng)賽-理化檢驗(yàn)1、用硫代硫酸鈉標(biāo)定碘標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，淀粉指示劑應(yīng)在接近終點(diǎn)時(shí)參加，緣由是〔。A.防止淀粉吸附包藏溶液中的碘；B.防止碘氧化淀粉；C.防止碘復(fù)原淀粉；D.防止硫代硫酸鈉被淀粉吸附。2、在試驗(yàn)室內(nèi)部實(shí)行質(zhì)量掌握時(shí)，測(cè)定樣品溶液和加標(biāo)樣品溶液，目的是為了評(píng)價(jià)〔。A.檢驗(yàn)方法的周密度；B.檢驗(yàn)方法的準(zhǔn)確度；C.檢驗(yàn)方法的周密度和準(zhǔn)確度；D.檢驗(yàn)人員的操作水平；E.試驗(yàn)室的檢測(cè)力量。3、在樣品預(yù)處理中，使用的試劑應(yīng)符合〔〕專業(yè)試題，猛烈推舉專業(yè)試題，猛烈推舉極性強(qiáng)；B.溶解度大；C.空白低；D.揮發(fā)性小。4、不影響火焰原子吸取光譜法霧化效率的因素是〔A.霧化器的構(gòu)造；試樣溶液的溫度；D.試樣溶液的外表張力；E.試樣溶液的體積。5、耗氧量是以每升水中什么物質(zhì)在肯定條件下被氧化劑氧化時(shí)消耗氧化劑的量，折算為氧的毫克數(shù)表示？〔〕有機(jī)物；有機(jī)污染物；C.氧化性物質(zhì)；D.復(fù)原性物質(zhì)；E.溶解性物質(zhì)。6、在分光光度法中，抱負(fù)的顯色劑應(yīng)當(dāng)滿足〔A.靈敏度高、選擇性和穩(wěn)定性好；B.靈敏度高、顯著性和穩(wěn)定性好；C.靈敏度高、選擇性和顯著性好；D.靈敏度高、準(zhǔn)確度和周密度好；7、食品檢驗(yàn)用樣品的采集，必需留意樣品的生產(chǎn)日期、批號(hào)、代表對(duì)樣品量的需要。請(qǐng)問(wèn)，一般一式幾份？〔〕A.4；B.2；C.3；D.5。8、應(yīng)用有效數(shù)字運(yùn)算規(guī)章，計(jì)算：13.64×4.4×0.3244=？〔〕A.19.4692；B.19.469；C.19.47；D.19.5；E.19。9、在分光光度法中，吸光度和透光度的關(guān)系是以下中的哪一個(gè)？〔〕A.A=lgT；B.A=-lgT；C.A=-l1/；D.A=l1/。10、在氣相色譜法測(cè)定過(guò)程中，消滅噪聲增大的緣由有哪些？〔〕A.汽化室污染；B.汽化室漏氣；C.進(jìn)樣速度太慢；D.色譜柱污染；E.檢測(cè)器污染。11、化學(xué)性食物中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)有哪些？〔〕A.發(fā)病率低；B.病死率高；C.沒(méi)有明顯的季節(jié)性，全年都可發(fā)生；D.好發(fā)于植物性食品或誤食；E.好發(fā)于動(dòng)物性食品。12〔。A.10-1mg/mL；B.10-2mg/mL；C.10-4mg/mL；D.10-7mg/Ml；E.102mg/mL。13〔。0mg/LB.800mg/L14、石墨爐原子吸取光譜法中，用什么氣作載氣？〔〕A.氫氣；C.氮?dú)?；D.氧氣；1、樣品預(yù)處理是為了〔A.去除樣品中的雜質(zhì)；B.富集待測(cè)物；C.提高器的靈敏度；D.排解樣品中的干擾；E.消退樣品中待測(cè)物與基體的反響。16、以下哪些方法適于測(cè)定水樣中的硫酸鹽？〔〕A.重量法；B.容量法；C.比色法；E.離子色譜法。1、從周密度好就可推斷分析結(jié)果準(zhǔn)確度的前提是〔A.偶然誤差小；B.系統(tǒng)誤差小；C.操作誤差不存在；D.相對(duì)偏差小。18、關(guān)于食品樣品的采集和保存，以下哪項(xiàng)表述是不正確的？〔〕A.采樣必需留意樣品的生產(chǎn)日期、批號(hào)、代表性和均勻性；0.5kg；液體、半流體飲食品應(yīng)先混勻后再采樣；糧食及固體食品應(yīng)自上、中、下三層中的不同部位分別采樣混合；E.罐頭、瓶裝食品或其他小包裝食品同一批號(hào)取樣件數(shù)不少于319、國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，對(duì)以下哪些進(jìn)展監(jiān)測(cè)？〔〕A.食源性疾病；B.人群安康狀況