蘇教版-選修五-專題4 烴的衍生物-第三單元 醛 羧酸-“黃岡杯”一等獎

《醛羧酸》教學(xué)設(shè)計一、教學(xué)目的1．了解食物中常見的有機(jī)酸，熟悉羧酸的分類方法。2．掌握酯化反應(yīng)。了解用酯化反應(yīng)制取的重要高分子材料及用途。3．認(rèn)識甲酸的化學(xué)性質(zhì)。二、教學(xué)重難點(diǎn)酯化反應(yīng)。三、教學(xué)過程板：一、羧酸1．你知道我們熟悉的一些水果與食品中分別含有哪些有機(jī)酸嗎？（1）食醋；（2）酸奶（3）葡萄；（4）蘋果（5）檸檬。探究2：上述物質(zhì)為什么都可以劃分為有機(jī)酸？小結(jié)1：羧酸：2．羧酸的概念：舉例：3．飽和一元羧酸的通式：4．羧酸的分類：（閱讀p82“信息與提示”）5．羧酸的化學(xué)性質(zhì)：（1）酸性:①常見羧酸酸性強(qiáng)弱順序：乙二酸>甲酸>乙酸>丙酸②飽和一元脂肪酸酸性隨碳原子數(shù)的增加逐漸減弱。（2）酯化反應(yīng)：探究3：乙酸與乙醇反應(yīng)歷程小結(jié)2：（1）酯化反應(yīng)的反應(yīng)機(jī)理（歷程）：含氧酸脫，醇脫。（2）驗證方法：同位素示蹤法探究4：乙酸與乙醇發(fā)生的酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，請你談?wù)勗鯓涌梢蕴岣咭宜嵋阴サ漠a(chǎn)率？學(xué)生活動1：寫出下列有關(guān)反應(yīng)化學(xué)方程式，判斷哪些反應(yīng)屬于酯化反應(yīng)。①甲酸與乙醇（）②乙酸與乙二醇（2：1）（）③乙醇與乙二酸（2：1）（）④乙二酸與乙二醇（1：1不成環(huán)）（）⑤乙醇與溴化氫（）⑥硝酸與乙醇（）⑦苯甲酸和乙醇（）學(xué)生活動2：寫出乙二酸與乙二醇（1：1成環(huán)）反應(yīng)的化學(xué)方程式：例對苯二甲酸與乙二醇（縮聚）學(xué)生活動3：寫出乙二酸與乙二醇發(fā)生縮聚反應(yīng)的化學(xué)方程式：定義：縮聚反應(yīng)：學(xué)生活動5：現(xiàn)在大量使用的塑料，如聚苯乙烯，難以分解而造成的“白色污染”甚為嚴(yán)重，鐵道部下令全國鐵路餐車停止使用聚苯乙烯制造的餐具，改用降解塑料．該塑料在乳酸菌作用下迅速分解為無毒物質(zhì)．下列有關(guān)降解塑料敘述正確的是（）A．降解塑料是一種純凈物B．其分子量為72C．經(jīng)縮聚反應(yīng)生成D．其單體是應(yīng)用：二、酯化反應(yīng)與高分子材料P84能力提升：從結(jié)構(gòu)看甲酸有什么重要化學(xué)性質(zhì)？四、課堂小結(jié)1．羧酸的官能團(tuán)：－COOH2．分類：3．羧酸的性質(zhì)酸性可逆反應(yīng)酯化反應(yīng)逆反應(yīng)生成物的判斷應(yīng)用酯化反應(yīng)制取高分子材料的用途4．甲酸：－COOH酸性、－CHO還原性。隨堂檢測：1．下列物質(zhì)中不屬于羧酸的是（）A．乙二酸B．苯甲酸C．硬脂酸D．石炭酸2．將甲酸、乙酸、乙二醇以及濃硫酸的混合溶液加熱，得到的二元酯共有（）A．1種B．2種C．3種D．四種3．用18O標(biāo)記的CH3CH218OH與乙酸反應(yīng)制取乙酸乙酯，下列關(guān)于產(chǎn)物的說法中，正確的是（）A．18O存在于乙酸乙酯中B．18O存在于水中C．18O既存在于乙酸乙酯中，又存在于水中D．生成的乙酸乙酯的相對分子質(zhì)量為884．寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：①乳酸與乳酸（1：1不成環(huán)）②乳酸與乳酸（1：1成環(huán)）③由乳酸制取聚乳酸