旅游的概念與性質(zhì)和特點

旅游的概念與性質(zhì)和特點第1頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一本章教學重點

關于旅游的定義本質(zhì)與基本屬性旅游活動的類型和特點第2頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一

本章體系結構體系結構

第一部分旅游的定義本質(zhì)與基本屬性第二部分旅游活動的類型和特點

第三部分研究旅游的基本方法第3頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一第一節(jié)

旅游的定義與基本屬性（一）旅游界關于旅游的不同定義一、關于旅游的定義交往定義1927年，德國的蒙根·羅德對旅游的定義：旅游從“狹義的理解是那些暫時離開自己的住地，為了滿足生活和文化的需要，或各種各樣的愿望，而作為經(jīng)濟和文化商品的消費者逗留在異地的人的交往?！?/p>

注意：這個定義強調(diào)的是：旅游是一種社會交往活動。第4頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一

為國際上普遍接受的國際定義

這個定義于７０年代為“旅游科學專家國際聯(lián)合會（AIEST）”所采用，因此稱為“艾斯特（AIEST）定義”。

1942年，瑞士學者漢沃克爾和克拉普夫?qū)β糜蔚亩x：“旅游是非定居者的旅行和暫時居留而引起的一種現(xiàn)象及關系的總和。這些人不會因而永久居留，并且主要不從事賺錢的活動?！?/p>

注意：這個定義強調(diào)的是：旅游活動中必將產(chǎn)生經(jīng)濟關系和社會關系，即強調(diào)了旅游的綜合性內(nèi)涵。

第5頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一

目的定義

５０年代，奧地利維也納經(jīng)濟大學旅游研究所對旅游的定義：“旅游可以理解為是暫時在異地的人的空余時間的活動，主要是出于修養(yǎng)；其次是出于受教育、擴大知識和交際的原因的旅行；再是參加這樣或那樣的組織活動，以及改變有關的關系和作用。

注意：這個定義強調(diào)的是：旅游的基本目的是：消遣和增長知識。第6頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一

流動定義

1974年，英國的伯卡特和梅特列克對旅游的定義：“旅游發(fā)生于人們前往和逗留在各種旅游地的活動，是人們離開他平時居住和工作的地方，短期暫時前往一個旅游目的地運動和逗留在該地的各種活動。”

注意：這個定義強調(diào)了旅游的本質(zhì)特征：異地性和暫時性第7頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一

時間定義

1979年，美國通用大西洋有限公司的馬丁·普雷博士在中國講學時，對旅游的定義為：“旅游是為了消遣而進行旅行，在某一個國家逗留的時間至少超過２４小時?！?/p>

注意：這個定義強調(diào)的是：各個國家在進行國際旅游者統(tǒng)計時的統(tǒng)計標準之一：逗留的時間。第8頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一相互關系定義

１９８０年，美國密執(zhí)安大學的伯特·麥金托什和夏西肯特·格波特對旅游的定義：“旅游可以定義為在吸引和接待旅游及其訪問者的過程中，由于游客、旅游企業(yè)、東道政府及東道地區(qū)的居民的相互作用而產(chǎn)生的一切現(xiàn)象和關系的總和?！弊⒁猓哼@個定義強調(diào)的是：旅游引發(fā)的各種現(xiàn)象和關系，即旅游的綜合性。第9頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一

生活方式定義

我國經(jīng)濟學家于光遠１９８５年對旅游的定義為：“旅游是現(xiàn)代社會中居民的一種短期性的特殊生活方式，這種生活方式的特點是：異地性、業(yè)余性和享受性?！?/p>

注意：這個定義強調(diào)的是：旅游是一種生活方式，并且指出了旅游的一些主要特點，即：異地性、業(yè)余性、享受性。第10頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一怎樣認識以上各種不同定義？

作為一個關于旅游的完整的定義，至少應當包括如下幾個要素：關于旅游的定義時間要素空間要素目的要素第11頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一世界旅游組織(WorldTourismOrganization)

簡稱Ｗ．Ｔ．Ｏ１９９１年６月２５日，在加拿大召開“旅游統(tǒng)計國際大會”對旅游的定義：包括人們?yōu)榱诵蓍e和商務的目的，離開他們慣常的環(huán)境，到某些地方以及在某些地方停留，但連續(xù)時間不超過一年的活動．第12頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一

(二)關于旅游的定義

所有上述定義都存在一個嚴重的缺欠：在外延上過度泛化。這導致對旅游進行重新定義的必要性。

旅游是個人以前往異地尋求愉悅為主要目的而度過的一種具有社會、休閑和消費屬性的短暫經(jīng)歷。第13頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一怎樣理解關于旅游的定義！

1、指出了旅游活動的5個基本特點2、旅游特點的具體表現(xiàn)⑴.消費攀高⑵.道德感弱化

⑶.文化干涉⑷.物質(zhì)攝取綜合性旅游的特點異地性暫時性流動性愉悅性第14頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一3.旅游與遷徙、旅行的關系：

三者產(chǎn)生于不同的歷史條件，并處于不同目的而發(fā)生。遷徙最大特點是離開定居地并計劃不再回來。而旅游和旅行的關系是所有的旅游都要經(jīng)過旅行過程，但并非所有的旅行都是旅游。二者最終都要回到居住地。

第15頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一二、旅游的本質(zhì)本質(zhì)是一種事物區(qū)別與其他事物的根本屬性.對旅游的認識的差異性表現(xiàn)在:1)旅游具有綜合性的特點;2)人們對旅游現(xiàn)象的研究最早是從經(jīng)濟的角度來看的,功利性的目標模糊了本質(zhì)的認識;3)旅游關聯(lián)性強的特點使旅游外延模糊.4)從旅游的目的和形式來看,旅游認為是不同人的行為,難以簡單歸納是社會經(jīng)濟活動.第16頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一旅游本質(zhì)認知系統(tǒng)

旅游旅游的本質(zhì)愉悅與滿足異地性暫時性旅游的行為特征社會屬性休閑屬性消費屬性第17頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一三、旅游的基本屬性１、旅游的消費屬性——旅游是一種高層次的消費活動，并正在發(fā)展成為人們生活中的一種基本生活需要第18頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一安全需要自尊需要自我實現(xiàn)需要社會需要 *

生理需要馬斯洛的需要層次理論19第19頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一從旅游的廣告商提出廣告詞以及旅游活動安排中看馬斯洛各種需求生理需求四季酒店＆勝地集團：向您介紹四季勝地－－在這完美的環(huán)境中，除了期望，請您放松一切。安全需求美國萬國寶通銀行：“夫婦專用旅行支票，編制家庭之網(wǎng)?！卑拇罄麃喓娇展荆骸捌鋵嶏w機就在他翅膀下”歸屬感需求公主號游輪：這不止是游輪，這還是愛情之船尊重需求：無錫“夕陽紅”自我實現(xiàn)需求第20頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一旅游消費和日常消費的不同之處

(旅游消費)間歇式消費從時間角度來看

(日常消費)連續(xù)性消費(旅游消費)井噴式消費從行為角度來看

(日常消費)溪流式消費

從消費的實效來看(旅游消費)心理體驗

(日常消費)生活所需的購買

第21頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一２、旅游的社會屬性——旅游是一種積極而健康的社會交往活動

可以自由選擇交往對象可以打破地域、種族、性別、年齡、等級的限制容易使人們拋棄偏見，溝通思想旅游和社會的脈搏一致,處處帶有社會的烙印(旅游本身就是社會現(xiàn)象和過程,旅游的影響也是社會的)第22頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一３、旅游的休閑屬性——旅游是一種以審美為突出特征的消閑活動旅游的目的表現(xiàn)為借助各種可以娛情悅性懂得活動達到愉悅體驗旅游是發(fā)生在自由時間的行為自由時間有四種存在狀態(tài):每日余暇周末公休日公共假日帶薪休假旅游的活動構成來看是眾多休閑行為的組合第23頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一

第二節(jié)旅游活動的類型一、旅游活動的基本類型

（一）按照旅游活動的地域范圍劃分 出境旅游

國際旅游

入境旅游旅游活動地方性旅游

國內(nèi)旅游區(qū)域性旅游

全國性旅游

第24頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一（二）按照旅游活動的動機（目的）和內(nèi)容劃分 觀光旅游文化旅游旅游活動度假保健旅游公務旅游娛樂消遣型旅游

（三）按照旅游活動的組織方式劃分 團體旅游

旅游活動

散客旅游

第25頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一（四）按照旅游資源的性質(zhì)劃分

１、海岸帶旅游２、溫泉旅游３、森林旅游４、名山旅游

旅游活動５、農(nóng)村旅游６、民族風情旅游７、江河旅游８、美食旅游

（五）按照旅游活動所使用的交通工具劃分

１、徒步旅游２、汽車旅游旅游活動３、自行車旅游４、飛機旅游５、騎馬旅游

第26頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一（六）按照旅游者的消費水平劃分豪華型旅游標準型旅游經(jīng)濟型旅游（七）按照旅游者的費用來源劃分自費旅游公費旅游獎勵旅游第27頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一（八）按照旅游者的年齡和身份劃分

青少年旅游旅游活動中老年旅游學生度假旅游新婚蜜月旅游第28頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一

二、旅游活動基本類型的特征（一）觀光旅游（是旅游的基本類型和主體形式）特點為：1、旅游者對旅游吸引物（自然風光、、民族風情、都市風貌等）以靜態(tài)觀賞為主，缺乏旅游活動中的參與性和交流性；

第29頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一2、旅游者喜歡知名度高的旅游地（國家統(tǒng)計局中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心會同中央電視臺《中國財經(jīng)報道》曾對北京、上海、廣州等三個城市的７００余名居民進行的關于旅游情況的調(diào)查結果顯示，在決定是否旅游的關鍵因素中，旅游地風光占47%）；第30頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一3、旅游者在旅游地的活動空間范圍和自由度大，逗留的時間短,重游率低；4、旅游者由于流動性大，因此，在旅游地實現(xiàn)的消費量較少；5、受氣候的影響大，旅游的旺季和淡季十分明顯。第31頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一1、主要類型 科技交流旅游、工業(yè)旅游文藝交流旅游、農(nóng)業(yè)旅游考古旅游、軍事旅游生物考察旅游、院校旅游電影節(jié)、音樂節(jié)旅游、宗教旅游民族風貌考察旅游、博物館旅游專業(yè)學習旅游、尋根旅游（二）文化知識型旅游第32頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一2、主要特點旅游者一般具有較高的文化修養(yǎng)，求知欲望強多數(shù)旅游者具有某些方面的特殊興趣和某種專長，希望在旅游活動中能安排同行與自己交流需要相對特殊的服務和接待方式，對導游服務的水平要求較高

33第33頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一1、主要類型

療養(yǎng)旅游（溫泉康復、醫(yī)療保?。w育旅游（水上、滑雪、武術）2、主要特點（1）旅游者的目的性十分明確;

即：以保健身體為主，以觀光、娛樂為輔；（2）旅游者對旅游地的自然環(huán)境條件有明確的選擇;

即：療養(yǎng)旅游者喜歡氣候溫和、陽光充足、環(huán)境幽雅、空氣清新、遠離噪音的地方；體育旅游者還要考慮旅游地是否具有適合自己具體活動方式的條件。

(三）保健型旅游第34頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一（3）旅游者帶有明顯的年齡和身份構成;即：療養(yǎng)旅游者一般以中老年為主，并且一般收入較高；體育旅游者一般以中青年為主。（4）旅游者對旅游地的設施有較高的選擇;既:很注意旅游地是否有相關的健身、療養(yǎng)、運動場所和設備；（5）旅游者在旅游地逗留的時間較長，同時，重游率較高，消費水平一般較低，屬經(jīng)濟型旅游者。第35頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一1、主要類型（1）以從事公務為主要目的，附帶進行旅游。（2）公務本身就是與旅游有關的活動。（如：旅游經(jīng)營者對旅游地或旅游線路的實地考察；科技工作者對與自己業(yè)務有關的自然保護區(qū)的風景、環(huán)境、地貌的考察；歷史文化工作者對各地的風土人情的了解和收集；等）（四）公務旅游第36頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一一般要求接待服務單位具備良好的活動場所、設施、通訊、交通條件一般在旅游地逗留的時間較長會議旅游的計劃性強，所需的床位、餐桌位、交通工具、活動日程等可先作出安排旅游者一般具有一定的身份和地位，對價格不敏感2、主要特點第37頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一１、涵義：以松弛精神、享受臨時變換環(huán)境所帶來的歡愉為主要目的的旅游。

２、主要特點（１）對旅游產(chǎn)品的質(zhì)量、價格等比較敏感；（２）旅游的季節(jié)性強。表現(xiàn)在：第一，幾乎都選擇在旅游地最好的季節(jié)；第二，在職人員幾乎都利用帶薪假期；（３）在旅游地停留的時間一般較長。（五）娛樂消遣型旅游第38頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一第四節(jié)旅游學一、旅游學的涵義與研究對象（一）涵義旅游學是將旅游作為一種綜合性的社會經(jīng)濟現(xiàn)象，以世界范圍作為統(tǒng)一體，研究旅游的產(chǎn)生、發(fā)展及其活動的一般規(guī)律的科學。（二）研究對象研究對象旅游者旅游資源旅游業(yè)第39頁，共45頁，2023年，2月20日，星期一（一）研究內(nèi)容１、旅游活動研究