總經理在總結會議上的講話稿（2篇）

第4頁共4頁總經理在總結會議上的講話稿各位經理，全體員工：大家好!一、____年工作回顧第一、特色管理求發(fā)展1、餐飲特色化。兩店餐飲去年任務完成較好，尤其是郁金香中餐廳，業(yè)績驕人，得益于兩個方面，一是餐飲趨于市場化。隨著社會發(fā)展，人們的消費水平與觀念發(fā)生改變，百姓宴請逐步形成氣候、年夜飯散客檔次也一再提高，兩店都形成了各自的優(yōu)勢與固定客源。二是管理趨于精細化。鉆石時代憑借親情化的服務、地道實惠的本地菜系;郁金香特色化的經營方式、中高檔次宴請的準確定位吸引著八方賓客，營業(yè)額逐年攀升。____中餐廣式宵夜是運城市唯一一家正宗宵夜，我們巧妙的將廣式宵夜與本地風味完美結合，利用較為超前的硬件與細致周到的服務拉動了人氣，引領了餐飲新潮流;鉆石餐飲部利用地理優(yōu)勢，準確定位，酒席宴請標準化、流程化，品牌逐步樹立，客源穩(wěn)中有升。各項舉措，提高了鉆石時代和郁金香的知名度,取得了社會效益和經濟效益雙豐收。2、客房個性化。我一直強調服務精細無止境，工作要做有心人，客房在這方面意識較強，注重細節(jié)服務，自制天氣預報、電視開機提示、睡前問候等溫馨提示卡，方便了客人的生活起居和出行，受到了客人的高度評價。我們要時刻站在客人角度思考問題，有針對性的為客人提供滿意加驚喜的服務。第二、硬件升級增效益____年，根據(jù)公司實際情況與市場需求，公司投資100多萬改造了2個大會議室、西餐廳改造大型宴會廳、燃煤鍋爐改天然氣鍋爐、地溝暖氣管道更換、消防設施重新整修等，設備設施的完善，以硬件升級來滿足客戶需求，提升經濟效益。第三、制度改革添活力第四、文化生活聚人心當新的一年來臨，歷史又翻開了嶄新的一頁，我們又站在了新的起點，開始新的征程，明天，我們還要面臨更加殘酷的市場竟爭，迎接各種困難和挑戰(zhàn)。在前進的道路上，我們鉆石時代人永不言敗，成功，就在明天!二、當前形勢和現(xiàn)存問題去年，金融危機余波震蕩，經濟市場動蕩不安，國家政策調整下達“禁酒令”;新康、米蘭、愛家等星級和連鎖酒店入駐運城，快捷連鎖和商務酒店紛紛開張，使原本飽和的運城酒店市場競爭更加激烈;我們內部經營成本逐年攀升，水、電、煤的價格大幅上漲……各種變數(shù)交織在一起，使旅游行業(yè)受到前所未有的沖擊。我公司____年度營業(yè)收入實現(xiàn)===萬元，比計劃的==萬元少完成了==____萬元，少完成4.38%，比____年度減少===萬，減少1.79%。我們在工作中還存在幾個方面有待加強和改進：1、營銷意識淡薄，工作缺乏前瞻首先是營銷團隊缺少協(xié)作務實精神，各自為戰(zhàn)，一盤散沙，自掃門前雪，對部門其他的事情不聞不問，愛理不理，使工作難以開展。營銷人員不能深入一線，發(fā)揚吃苦精神，關注顧客動態(tài)，及時反饋信息;其次，營銷意識淡薄，市場分析不明確、合約履行不完善、營銷政策不到位，信息渠道不暢通，多次讓其他同行搶了先機，占了客源。老客源流失，新客源難以為繼，人氣指數(shù)下降，循環(huán)往復的惡性循環(huán)，導致經濟效益直接受損。2、部分設施陳舊，難以滿足客戶酒店行業(yè)的特殊性決定了硬件環(huán)境必須緊跟市場。____年，+++憑借較好的硬件資源和管理服務，發(fā)展態(tài)勢良好;而===由于經營時間長，硬件過時陳舊，造成服務質量下降，吸引不了客人，老客戶逐漸流失。擺在我們面前的路只有一條--就是下定決心重新裝修，以嶄新的姿態(tài)順應潮流，迎接____年。3、管理工作被動，缺乏創(chuàng)新意識釀成了嚴重的后果，影響極其惡劣，教訓也很深刻，從側面反映出一個問題，日常監(jiān)督與管理機制滯后，員工整體素質亟待提高。在今后的管理上，人事部門招聘要嚴格把關，把好人員入口外調關，對于年齡小、資歷淺的要慎重對待，按程序錄用，逐步按照國家要求以相關的職業(yè)資格證錄用和使用。過去是特殊工種要求這樣做，現(xiàn)在幾乎所有的崗位都要求這樣，服務員、廚師、保安等都要經過相關的正規(guī)培訓，拿到相應的資格證書才能上崗。部門也要加強員工管理，嚴格組織紀律性，尤其是后廚管理，菜品質量要把關，其他的衛(wèi)生、紀律也要緊抓不放，后廚本身就是危險地帶，員工操作上一定要嚴格按照規(guī)程來，為自己的安全負責任。部分管理人員普遍存在一定惰性，思路不靈活，創(chuàng)新無活力，大多是憑經驗辦事，小到一件裝飾品的擺設，大到酒店整體環(huán)境氛圍的營造，我們管理人員都沒有去認真思考如何做才更完美，如何做才對酒店有利?，F(xiàn)在市場競爭日益激烈，一本皇歷念到底的方法是行不通了，我們必須從目前市場競爭的現(xiàn)狀和未來著眼，進一步增強生存危機感，加強市場競爭意識，努力在環(huán)境布置、服務質量上多下功夫、多動腦筋，這樣，我們的事業(yè)才能不斷向前發(fā)展?？偨浝碓诳偨Y會議上的講話稿（二）各位____：____年過去了,回首ABC這些年來的發(fā)展歷程和風風雨雨，我們有過挫折,有過困惑，有過喜悅。今天，我想感謝和ABC一路走來的每一位員工，感謝你們對我的信任，是你們的努力和堅持，讓ABC在中國____業(yè)內嶄露頭角，取得今天這樣的成就。我還記得這樣一位員工——AA，當時，我派他到北方某一工地出差，走之前他來我辦公室時，還是非常英俊，非常精神的一個小伙子?？墒钱斔€星期后回來再站在我面前時，我看到他的嘴上滿是熱蒼。我就問他怎么回事，他說因為井道里很冷，凍感冒了。我問羽絨服穿了沒有（因為冬天北方很冷，走前我特意給他們都買了厚厚的羽絨服）他說衣服太厚，井道里干活不方便就沒有穿。說實話，當時，我真的是很心酸!很心疼!我知道在ABC，有許許多多的員工象AA一樣，為了工作，主動放棄休息，加班加點，甚至通霄達旦的工作;還有許多員工冒著賽風酷暑，常年累月奮戰(zhàn)在工地現(xiàn)場，366天沒有幾天可以合家團聚。很多時候，我們員工在實際工作中所面臨的困難和艱苦程度，往往是超出我們做領導的估計和想象的。在此，我想借這個機會，向你們說一聲：“謝謝你們!你們辛苦了!擁有你們，我感到非常地驕傲!”今天，我講話的主題是——光榮與夢想。為什么用這個標題大家知道，把ABC辦成一個受人尊敬的企業(yè)，一直以來都是我的夢想。什么樣才叫受人尊敬就是當你非常自豪地、光榮地告訴你的家人、朋友“我在ABC____公司工作”時，他們會投以你無比羨慕和崇敬的目光。我認為，一個有理想，有追求的人，一定會十分愿意來ABC工作。因為，沒有任何一個愿景或是夢想，能比“把一個不怎么知名的企業(yè)，親手打造成一個知名的跨國企業(yè)乃至世界600強的公司”更令人振奮和激動人心的事了。事實也證明這一點，這二年，我們在到全國各高校和其他知名公司同臺招聘的時候，有許多優(yōu)秀的學生都選擇了我們ABC。今年____月，馬上又將會有近20名應屆生加入我們的團隊。其中有些學生是放棄了進類似寶潔、國際性銀行這樣的機會，而選擇了我們ABC。因為，ABC能提供他們更為寬廣的發(fā)展舞臺，這就是他們選擇ABC的理由到-/-我希望，我的夢想不僅僅是我一個人的夢想，而是我們所有ABC人共同的夢想，并以這個夢想為榮。這里，我想特別說明一下，在ABC工作并不等于你就是一名真正的ABC人，這是二個不同的概念。那怎樣才算是一個真正的ABC人舉個例子：你看見地上有個煙蒂，不是你扔的，你會不會主動彎下腰，把它撿起來放進垃圾筒你看見一個無人的會議室里空調呼呼地開著，你會不會主動走上去把它關掉你看見某個員工在上班時間里聊天、打游戲等違反公司規(guī)定的行為，你會不會主動去制止所以說，進入ABC公司并不意味著你就是一個ABC人。只有當你真正地融入ABC，把這個公司當成自己的公司，把ABC的榮辱看作自己的榮辱，把這個夢想當成自己的夢想的時候，你才稱得上是一個真正意義上的ABC人。ABC需要的是真正的ABC人，如果不能成為一個真正的ABC人，必將會被ABC所淘汰，這也就是為什么____年公司會勸退部分員工的原因。為了實現(xiàn)我們的夢想，爭取光榮。我想對我們ABC的員工和領導們提幾點要求。對所有ABC人的要求：其次，我要求我們每一個ABC人都要有團隊合作的精神。這讓我想起，我們小時候都玩過的一個運動項目——接力賽。家都知道，在接力賽中，交棒是一個至關重要的環(huán)節(jié)，它直接關系到整個比賽的輸贏。因此，在中途交棒時，把棒遞交給下一個隊友的人，他一定會考慮：我要怎樣把手里的接力棒遞出去，可以方便地、順利地讓我的隊友接到。同時，準備接棒的人也一定會主動把自己的手伸出去接棒。只有每個隊員在每一次交棒中完美地合作，才有贏的可能。其實，我們每個人，每個部門，就好比是這個隊伍中的一員。而我們企業(yè)，就好比是站在接力賽跑道上的參賽隊，誰合作得好，接得穩(wěn)，跑得快，誰才能拿第一!目前，我們部門間的合作與溝通是一個比較的問題。既然我們?yōu)榱艘粋€共同的夢想選擇走到了一起。那么，我希望，我們每個人、每個部門在合作時，都能站在一個共同的立場來思考和解決問題。如果在合作中意見不統(tǒng)一，發(fā)生了不愉快或小摩擦;我希望，我們都能有一顆寬容心。對ABC領導的要求1、領導要以身作則，建立影響力。如果領導沒有影響力，光是業(yè)務能力很強，他是不可能成為一個真正得到下屬認同的領導的。身為領導，就必須通過自己的一言一行，傳達、引領公司的文化，這是領導的責任和使命。美國沃爾瑪?shù)母邔咏浝碛幸粋€習慣，在檢查工作的時候，他喜歡站在門口。有一次，他看到一個太太走出沃爾瑪時，居然二手空空，于是他就上前問，這么一個沃爾瑪，沒有東西可以買嗎太太說她是替孫子來買機器人玩具的，這里沒有。結果他就親自帶這位太太去玩具部買到了她需要的玩具，老太太很高興的付了錢，抱著玩具走了以后，他就馬上把主管叫過來：“你看著人家二手空空地出去，居然沒有任何反應”從今以后，沃爾瑪?shù)闹鞴芫徒y(tǒng)統(tǒng)注意看，顧客手上有沒有拿東西，一定要想方設法讓他們滿載而歸。2、要培養(yǎng)一個有思考力的團隊。什么叫思考力就是采用什么樣的流程、什么樣的方法都要自己去思考。許多企業(yè)都存在這樣一種普遍現(xiàn)象，即領導下達意見，領導做出決策，領導開動腦筋，員工只有聽領導的指揮才能做事。這是一個沒有思考力的團隊。一個部門的點子、意見、方法，有多少是從上面下來又有多少是從底下上去按照國際上習慣的講法，如果70%的意見是從上面下來的，這就不是團隊，至多是個群體。只有當70%的意見是從下面上來時，才能稱之為團隊。領導長期決策，容易忽略員工的思考性，養(yǎng)成員工的惰性。長此以往，他就不會自動自發(fā)，自行解決問題，工作效率和自主性也會越差。下屬不思考，做領導的要負很的責任，因為沒有讓他們養(yǎng)成思考的習慣，是做領導的失職。請不要忘了，部分的工作都是我們普通員工在做，部分的產品都是普通員工在制造，部分的服務都是普通員工在提供，一個沒有思考力的團隊必然是一個不能創(chuàng)新的團隊。我希望我們各位領導在今后的工作中，多提供給員工參與決策的機會，培養(yǎng)他們的主動性、責任感和使命感，在這一點上，我覺得人力資源部做得非常不錯。據(jù)我所知，他們在各部門都發(fā)展了自己的文化聯(lián)絡員，象《ABC人》和本次年會的籌備等都是他們發(fā)動集體智慧的結果。3、領導要務實，要深入基層。前面我說到沃爾瑪?shù)母邔咏浝碛幸粋€習慣，在檢查工作的時候，他喜歡站在門口。為什么因為他認為公司到底碰到什么問題，顧客對公司有什么意見或想法，要站在門才能發(fā)現(xiàn)。這也是我為什么很多時候會去參與管理許多細節(jié)的原因。我們領導也要學會沉下去，不要只抓面上的工作。而是要深入到每一個操作細節(jié)，要學會從客戶中、從細節(jié)中去發(fā)現(xiàn)問題。____年的發(fā)展戰(zhàn)略年前，公司將會對整個組織架構做一個相對較的調整。在確保監(jiān)控有效的前提下，把一部分人員分解到可以產生增值的崗位上去。我想很多人可能都多少聽說一些，精簡機構的目的是為了減少環(huán)節(jié)，簡化流程，提高工作效率，降低成本。最終的目的，還是為了提高企業(yè)的競爭力，讓ABC公司發(fā)展得更快更好。當然，機構的調整勢必會觸及到部分員工的一些利益?？赡苣愕膹R被拆除了，方丈變成了小方丈。在這一點上，我希望家要有一個正確的心態(tài)，要有一顆平常心，不要發(fā)牢騷，說怪話，不要傳播小道消息。我希望每一個員工都要站在嚴格要求自己的角度說話，不要道聽途說，斷章取義。____年，我們的工作將圍繞“保證質量，降低成本和提高獲利能力”三個方面展開。其中，保證質量主要從提高產品質量、服務質量和工作質量三個方面入手;提高獲利能力主要從銷量快速增長、提高合同質量、加強合同執(zhí)行以及投資發(fā)展入手。為什么會選定這三個方面我想保證質量和提高獲利能力這二點家都比較好理解，我就不再多說。這里，我只重點談一下，為什么要把降低成本做為一個重要的方面。這一點，可能許多人還不太理解。也許有人會說，我們現(xiàn)在還處在快速發(fā)展階段，提降低成本是不是太早了一點我要告訴家，____行業(yè)是一個日趨成熟和規(guī)范的行業(yè)。也就是說，我們的客戶越來