關(guān)于蔬菜價(jià)格的調(diào)查報(bào)告

蔬菜價(jià)格調(diào)查報(bào)告調(diào)查小組成員：紋姓名肯學(xué)號(hào)遇聯(lián)系方式獸隊(duì)長傻脾2023x動(dòng)xxx縮提隊(duì)員一潔隊(duì)員二題目：菜市場里為何“漲聲”一片摘要醫(yī)近期，部分個(gè)蔬菜價(jià)跌滯抓銷，農(nóng)戶損腰失嚴(yán)重，引廢起社會(huì)強(qiáng)烈美關(guān)注。有人餓認(rèn)為是生產(chǎn)野環(huán)節(jié)出了問柄題，蔬菜種擱植面積盲目娃擴(kuò)大；有人管認(rèn)為是流通梳環(huán)節(jié)過多，疾導(dǎo)致蔬菜難擱賣滯銷；還港有人認(rèn)為是章流通環(huán)節(jié)存邁在暴利，對(duì)殲農(nóng)民和消費(fèi)頂者兩頭賺錢旬。為及此我們小組宅選擇成都作懸為調(diào)查地點(diǎn)也，采圖用：箱蔬菜基地班——站蔬菜批發(fā)道——傅蔬菜零售三津個(gè)階段的調(diào)峰查方式對(duì)成攤都的地區(qū)的行菜價(jià)進(jìn)行了巷調(diào)查，并且符對(duì)蔬菜為何歌漲價(jià)快呢，嗽但是農(nóng)民沒刺有收益址的問題進(jìn)行蕩了分析，本脆調(diào)查主要進(jìn)是對(duì)前幾年院到2023僵年師5咸月份的時(shí)間辛段菜價(jià)的變藝化及其影響坑。最后言通過著對(duì)相恥關(guān)的農(nóng)業(yè)機(jī)炕構(gòu)及進(jìn)行實(shí)樹地考察和查瘦閱相關(guān)的農(nóng)銳業(yè)政策婚得出了對(duì)蔬拼菜為何漲價(jià)器快愿，璃但是農(nóng)民沒卷有收益繩的問題的一雖些結(jié)論及一悅些措施辜。調(diào)查目的忽1）掌握成冬都蔬菜市場柱價(jià)格走向?yàn)榍膊宿r(nóng)及政策諷制定者提供突理論依據(jù)庸；俗2）忙為成都蔬菜繭市場的管理攪者次提供參考資鋼料；共3）遵通過此次的毒調(diào)查能讓廣豪大精的市民更加側(cè)理性的看待斤蔬菜市場的繳價(jià)格繡的變?nèi)位?；?）掌握稠成都充蔬菜銷售走坊向和供求現(xiàn)堆象為叉蔬菜種植后仆的赴銷售做準(zhǔn)備項(xiàng)；追5）濟(jì)分析蔬菜市桌場的整個(gè)價(jià)次格走向及蔬韻菜的流通渠疲道，為蔬菜訪市場能形成爐一個(gè)完率整的體系提而供一些數(shù)據(jù)停；調(diào)查對(duì)象闖1）曾成都配菜市場現(xiàn)在課一些常見蔬但菜尸（非大棚蔬泡菜)的市場脂價(jià)清格；箭2）常成都儲(chǔ)菜市場價(jià)格詠的走向；謊3）枯成都驕?zhǔn)卟耸袌龅睦凼卟说膩碓从?；?）累提供成都市沖場蔬菜的渠窩道；稱5）諸成都尸市民莖對(duì)蔬菜的需勻求情況；調(diào)查方式汽1）市場訪勸談?wù){(diào)查甘2）實(shí)地觀跑察法菌3）資料疾問卷貼調(diào)查法咐4）數(shù)據(jù)查唱證發(fā)遮調(diào)查的背景悄今年以來，森我國多種農(nóng)軋副產(chǎn)品價(jià)格妻大幅上漲，龍各大內(nèi)城市激蔬菜價(jià)格也覽一度居高不笛下，再次引蔑發(fā)人們對(duì)拜“船菜籃子側(cè)”混工程的高度湊關(guān)注腹。未蔬菜價(jià)格上隙漲，要注重舌流通環(huán)節(jié)監(jiān)誠管，能否同悲步公開成本斃價(jià)、批發(fā)價(jià)揀以及零售價(jià)龜。遷受去年冬季恥菜價(jià)高漲、抗流通環(huán)節(jié)成堆本過高影響迫，成都蔬菜淋市場出現(xiàn)賓“色菜貴傷民，臂菜逢賤傷農(nóng)載”免的怪圈。蔬引菜田間價(jià)往皂往不到終端盤零售價(jià)的一蠅半，在城市絕社區(qū)，菜價(jià)飾高得弦讓人心痛，環(huán)而在田間地貿(mào)頭，蔬菜轟“市便宜漆”濟(jì)得令人吃驚異。亡為什么同樣高是菜在兩個(gè)慈地方的價(jià)格阻相差這么大破呢，菜農(nóng)希腎望把價(jià)格抬矮高，從而使媽他們獲得生暮產(chǎn)的積極性出，而誠實(shí)的型市民希望把鳥價(jià)格降低以副減少他們的恩生活成本，澤但是蓄事實(shí)上不是翼這樣的，其慌中存在這很團(tuán)大的旅差價(jià)細(xì)，為了弄清柿楚這之間的浙差價(jià)是怎么舒樣形成的，企我們小組對(duì)促成都地區(qū)的離菜農(nóng)及菜價(jià)洞做了系統(tǒng)的剖調(diào)查，獲得本了可靠的數(shù)黃據(jù)，燭蔬菜市場的城現(xiàn)狀鍬（賴一障）蔬菜的銷泛售價(jià)格情況洲由于銷地市妙場、進(jìn)貨渠齊道多，長途外運(yùn)輸，因此轉(zhuǎn)影響蔬菜的畜價(jià)格的因素盜也多，總體遠(yuǎn)的看價(jià)格高必、起伏大。豆從以下圖表擠中可窺見一己斑。森成都敵市蔬菜批發(fā)光價(jià)格與浙四川服省、全國比蝕較（表一）岔（2023餐.12.1偏2－200奉鎮(zhèn)）隔日期耍2023-付12-12陪2023-晉12-19淹2023-番12-26銹2023-牌1-2撐2023-柜1-9愚2023益-1-16呼2023-遵1-23功成都窮市位2.25叼2.43烈2.52書2.79蔑2.99鐘3.56屈4.02猛四川省梯2.05嬌2.29隆2.56拉2.71逃2.92淺3.22劍3.66可全國令2.52嫁2.63挑2.77獎(jiǎng)2.86鞏3.一三犯3.45末3.85參日期橫2023-稅1-30攀2023-居2-6貴2023-諸2-一三斧2023-闊2-20勾2023-較2-27幕2023-繪3-6背2023-多3-一三裹成都市蚊3.54仆3.39緣3.37邀3.24余3.3鞠3.39選3.54遲四川省鮮3.62城3.47換3.26敬3.26暮3.允一三散3.09騾3.16向全國豐3.83偽3.49吹3.3艘3.35未3.24艱3.39巧3.39均日期依2023-領(lǐng)3-20胡2023-獵3-27粉2023-謙4-3途2023-數(shù)4-10褲2023-默4-17扛200角9-4-2星4拾2023-喊5-1拐成都燭3.45適3.11院3.22禾3.3票2.96超2.82殃2.79傍四川省訓(xùn)3.07夜2.96慨2.97及2.99扮2.67摩2.65濃2.63造全國棍3.45隆3.2覺3.3鉛3.28繩3.03疏2.99另2.99副賤達(dá)諸注明丙：--論--成都聞一四川符攝……儲(chǔ)全國詠成都仿市蔬菜批發(fā)番價(jià)格與集四川啄省、全國比蠢較（圖1）痛（二）蔬菜壟市場供應(yīng)情數(shù)況。胞今年我省蔬軍菜市場供應(yīng)驅(qū)充足，供應(yīng)吼量比去年增帝加，省外蔬再菜調(diào)入量有眉所增加。據(jù)廉對(duì)部分（1排0.67,雷0.00,嫌0.00%淺）批發(fā)市場資監(jiān)測，3-扇5月，我省噴蔬菜市場批同發(fā)市場供應(yīng)恒量呈現(xiàn)逐月狼增加的態(tài)勢爹。全省最大揉的批發(fā)市場據(jù)成都龍泉聚直合果蔬交易久中心日均蔬懸菜交易量7婆500噸，眼1-5月累瀉計(jì)交易量一痰三0萬噸，毅同比增幅2刊1%。其中錄外省調(diào)入蔬某菜91.9拍7萬噸，同渣比增幅一八域%。綿陽市彎高水愧農(nóng)副產(chǎn)品批街發(fā)幣日均蔬菜交駐易量系628.2荒噸，1-批6月交易量適累計(jì)禿16.75宜萬噸，同比冰增加3.6仇%。其中外歡省調(diào)入蔬菜陡5.658播萬噸，同律比增幅一八牛.34%。診省外地蔬菜律的大量調(diào)入字，彌補(bǔ)了省啦內(nèi)蔬菜品種同和數(shù)量的不丙足，保障了艷我省市場供耕應(yīng)。田（三）蔬菜栗批發(fā)默環(huán)節(jié)的經(jīng)營懇形式舍據(jù)我們了解院，批發(fā)市場室中的所有的蔑經(jīng)營戶清一農(nóng)色的外地人已，他們從產(chǎn)偶地收貨、運(yùn)菌輸、批發(fā)形棄成了一條龍泳式的經(jīng)營形銷式，十分有泉利于他們掌替握產(chǎn)銷兩地錯(cuò)的消息，有咱利于很好地晝解決各個(gè)環(huán)諒節(jié)的矛盾，嘗有利于形成狼利益共同體納，利益分享株，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)辭。闖（四）元旦療春節(jié)兩節(jié)市棗場蔬菜供應(yīng)右情況抱從1997風(fēng)年起，每年機(jī)的元旦春節(jié)喘期腫間，昌市政府都要盜動(dòng)用三金一企儲(chǔ)，對(duì)蔬止菜實(shí)施限價(jià)骨優(yōu)惠供應(yīng)，絞優(yōu)惠供應(yīng)的浴數(shù)量節(jié)日期既間就達(dá)到了手470萬斤跌，對(duì)保證兩子節(jié)期間的市腔場供應(yīng)，穩(wěn)儲(chǔ)定蔬菜價(jià)格郊發(fā)揮了很重竿要的作用。慰（五）蔬菜遼的消費(fèi)趨勢臂隨著城市規(guī)率模的擴(kuò)大和津人們膳食結(jié)苗構(gòu)的改善轟特別是農(nóng)民辜蔬菜消費(fèi)行姜為的巨大變術(shù)化，即由題過去供應(yīng)城宏市蔬菜到今凳天的蔬菜靠恭城市供應(yīng)的舟變化，城市燈蔬菜的消費(fèi)次量連續(xù)在擴(kuò)無大。另外膳激食結(jié)構(gòu)的改杏善人均蔬菜樸的消費(fèi)量也爹在不斷增加蓄，據(jù)有關(guān)資趨料反映全國堂人均蔬菜的滲消費(fèi)量已達(dá)戶到300斤宰。同時(shí)人們年對(duì)蔬菜的質(zhì)負(fù)量、品種的沈要求也在不虜斷提升，應(yīng)毅運(yùn)而生獨(dú)的超市洗凈追菜，綠色無炸公害蔬菜、乏農(nóng)超辦對(duì)接蟻、產(chǎn)地直銷秒的蔬菜不斷嘗被人們看好債。買實(shí)例一：駱“罩8描分錢的菜價(jià)瘡,勾農(nóng)民兄弟傷則不起豐”局甜幾畝卷心菜卡、一萬塊錢昨,寒對(duì)一個(gè)負(fù)債惹累累的農(nóng)村僻家庭撫,盒成了足以致責(zé)命的數(shù)目。使山東省濟(jì)南烘市唐王鎮(zhèn)農(nóng)扮民韓進(jìn)今年廢將家里六畝能多地全種上頑卷心菜蜘,巖誰知卷楚心菜價(jià)罩格低至標(biāo)8獅分錢還1鑰斤礦,吧這個(gè)農(nóng)民漢賀破碎的心遭頃受重?fù)羯?淘最終選擇自斜殺。礎(chǔ)自殺這種方男式閉,煩確實(shí)太過極寧端機(jī),灘但這樣的個(gè)弄例卻從某種旦程度上反映牽了當(dāng)前廢“露菜賤傷農(nóng)館”大的現(xiàn)實(shí)囧境仙:酸河南中牟萬罩畝芹菜豐收住后滯銷奉,遠(yuǎn)一斤僅賣六美分錢潑,20碰斤芹菜只值沸一個(gè)燒餅錢蔥；乳80爺后美女農(nóng)民井工發(fā)微博向泊網(wǎng)友求助道,聚稱容其老家湖北閑嘉魚縣今年裙包菜不值錢峽,蒼菜悟農(nóng)樸們血本無歸藍(lán),電與其讓包菜艇爛在菜地議,窮不如免費(fèi)捐閉獻(xiàn)街,廢如有人愿意騾出運(yùn)輸費(fèi)用絞,渣其承諾將家挺里澡100值噸包菜全部塵捐獻(xiàn)出去。倒實(shí)例二驕：飽成都蔬菜全稀追蹤中回菜價(jià)攀升匙“螞漲不贏飛”督農(nóng)成本錢倡雙流縣是成嚴(yán)都會(huì)蔬菜財(cái)協(xié)富重點(diǎn)區(qū)之床一仆,絲蔬菜種植面媽積占全慘市揮1/10皂以上。在該間縣金橋鎮(zhèn)合遼水村咽,死望他從困2003斃年起在雙流超包地種菜秤,桐今朝常年大錫棚種菜武120沿多畝。問題的分析絨（一）濕蔬菜市場存軍在浴的懲問題創(chuàng)（造1床）蔬菜市場稠數(shù)量不足，獵結(jié)構(gòu)不合理跡近幾年市區(qū)見人口規(guī)模不辣斷增大，城建市面積逐年膜擴(kuò)張，按照允商務(wù)部門關(guān)梢于市區(qū)每萬交人擁有1鐘個(gè)蔬菜市場棄的標(biāo)準(zhǔn)，市些區(qū)蔬菜零售菠市場濕網(wǎng)點(diǎn)放應(yīng)該建設(shè)3利0個(gè)左右，抄現(xiàn)在尚有近廊20個(gè)缺口隱。由于菜市司場數(shù)量不足永，輻射范圍括窄，使許多閘居民不能實(shí)胖現(xiàn)就近消費(fèi)鳴和便利消費(fèi)完，給居民生躬活帶來很多階不便，同時(shí)剛也導(dǎo)致了游糟攤散販屢禁舍不止。迎（濱2賽）市場設(shè)施雹檔次普遍偏藍(lán)低，購物環(huán)塌境差帽大湯部麻分市場多年現(xiàn)來投入不足艘，市場設(shè)施止簡陋、功能肯單一，“米臟亂差”現(xiàn)變象嚴(yán)重。一彈是市場開辦貿(mào)單位對(duì)市場展經(jīng)營業(yè)戶的感后續(xù)管理不亂夠。二是缺強(qiáng)乏完備的給囑排水系統(tǒng)，寨致使禽類、焰水產(chǎn)宰殺經(jīng)集營場所污水步橫流，雜物嗚遍地，氣味配難聞。三是錦垃圾清運(yùn)不盼及時(shí)，蔬菜陜市場產(chǎn)生的霧大量垃圾不營能及時(shí)清理列，亂堆亂放柄，剩隨意丟棄，醬形成許多垃躲圾死角。四何是一格些市勻場既是經(jīng)營茂場所又是居阿住場所，出倒入通道行人柄與車輛不分糧，交易高峰患時(shí)擁堵不堪狹。五是保鮮棚設(shè)備使用率貓低，大部分博生、熟肉攤堵點(diǎn)都是案板痛晾賣，根本挨達(dá)不到防塵院、防蠅要求訴。面(億3鳳)蔬菜市場犧價(jià)格相對(duì)較條高且不穩(wěn)定絲成都畏市物價(jià)高，禽特別是搭菜價(jià)高由來胳已久。邀老百姓反映惑特別強(qiáng)烈，梢時(shí)間長了也率沒有得到解永決，但蔬菜謹(jǐn)價(jià)格比周圍家城市高肯定惑是不爭的事免實(shí)，這是其定一。其二是灰價(jià)格不穩(wěn)定依，起伏較大哥，產(chǎn)地的氣偶候、運(yùn)輸?shù)牧拷煌l件一罰有個(gè)風(fēng)吹草奇動(dòng)，繡成都徐的菜價(jià)很快舊就會(huì)發(fā)生起臨伏變化。其何三，價(jià)格不導(dǎo)平衡，一個(gè)嫂市區(qū)的價(jià)格診不都一樣釘，蝴有差價(jià)是應(yīng)辭該的，但差定價(jià)太大就是富不合理了。穩(wěn)（陰4纏）蔬菜運(yùn)輸抄的物流成本房高，檢測手嫌段落后，蔬侍菜的質(zhì)量有參待提高屈據(jù)了解，計(jì)成都劫市的蔬菜長戲途運(yùn)輸，運(yùn)喝輸工具仍然紋是大卡車，割大貨車，至棄今有冷藏設(shè)注備的車朱相對(duì)很少壘。蔬菜的儲(chǔ)當(dāng)存方比較扭落后，因而胸造成了運(yùn)輸栽成本高，蔬倉菜損耗大，睬蔬菜質(zhì)量低娘。無蔬菜質(zhì)量檢姥測的意識(shí)淡山薄，手段落雀后，制度不服健全，“放病心畫菜”市瞎場建設(shè)任重鑼道遠(yuǎn)。價(jià)（二）菜價(jià)傘持續(xù)漲高的稅原因眼（1福）歐流通環(huán)節(jié)過抓多導(dǎo)致產(chǎn)銷芬價(jià)格扭曲預(yù)比如1斤大握白菜批發(fā)3緣毛多，經(jīng)過坑一個(gè)又一個(gè)村流通環(huán)節(jié)，藍(lán)賣到市民家臟門口的菜市任場可能是8進(jìn)毛多，甚至屑更高價(jià)格。缸從菜地到市跡民的餐桌，鴿農(nóng)副殼產(chǎn)品往往要尊經(jīng)過一個(gè)又羞一個(gè)流通環(huán)饒節(jié)，攝成本剪和價(jià)格隨之桐水漲船高。粉農(nóng)副產(chǎn)品流華通商先要從幫基地收購，惱然后經(jīng)過批旁發(fā)商運(yùn)往批仇發(fā)市場，在旅批發(fā)市場或雁許還要經(jīng)過謎二次或者第浸三次批發(fā)，角這才會(huì)運(yùn)到搏城區(qū)的各菜吃市場或者餐蛙飲等終端零既售環(huán)節(jié)。尤姑其是蔬菜在橫包裝上普遍們還有所欠缺錢，由此流通屆成本加上流葡通中的各種鐮損耗，最終叔走上市民餐是桌的蔬菜價(jià)耗格就高了。兔以成賤都地區(qū)為例窄，主要菜市職場菜攤上各隸種蔬菜種類智齊全，與前棚段時(shí)間菜價(jià)伏上漲過快相轎比，菜價(jià)也挪有所下降?；蔚c蔬菜產(chǎn)凱地胸收購價(jià)出現(xiàn)滅下降相比，幸成都各菜市桌的蔬菜售價(jià)妙雖有所回落熱，但并不明謊顯。域雖然蔬菜的迅批發(fā)價(jià)下降壟了，但興不少市民覺貝得菜市場內(nèi)藝的蔬菜價(jià)格勸回落想并不虛明顯。對(duì)此姓，相關(guān)農(nóng)業(yè)盼專家介紹，很普通菜市場慈的蔬菜從基蝴地到菜攤一系般要經(jīng)過4利個(gè)環(huán)節(jié)。面柄(獻(xiàn)2親)卷旬強(qiáng)降雨水的億導(dǎo)致菜的產(chǎn)暴量及椅銷售渠道受勁阻。奏1筒、國道塌方鄉(xiāng)，阿壩菜源座供應(yīng)受困補(bǔ)成都農(nóng)醋產(chǎn)品中心批悟發(fā)市場總經(jīng)守理鐘衛(wèi)國告宵訴記者運(yùn)，每年夸8~10峽月，由于本劣地蔬菜大量葛下架，很多蘋蔬菜都必須鉆依靠外地補(bǔ)盤充。而像新朝鮮的葉子菜姓（如大白菜僻、蓮白等）源，旬50找％以上來自鏈甘孜阿壩，盡而最近受降在雨影響，成匪都與阿壩之遺間的道路坍煤塌，以往五催六個(gè)小時(shí)就影可送到成都雀的菜，現(xiàn)在侄要析10疲多個(gè)小時(shí)，方蔬菜的新鮮榴程度和運(yùn)輸肝量都受到很跟大影響，戶這就是為什訴么市場上葉顧子菜的價(jià)格料上漲決非常非厲害的原因冰。而葉子菜扁價(jià)格上漲又畜帶動(dòng)了根塊虹、瓜果類蔬莊菜的上漲。朽堡2鋒、連降大雨唉，周邊蔬菜壓產(chǎn)量銳減愛直夢受大雨影響啞，彭州和溫糊江兩個(gè)成都語周邊重要蔬澡菜供應(yīng)基地治的蔬菜供應(yīng)卡量已比去年驗(yàn)同期銳減療3說成以上，這鵲直接導(dǎo)致了攏成都菜位市的大漲。得（3）純供大于求是誤近期菜價(jià)暴匆跌的主因夏據(jù)介紹，去俊年同期我國猛經(jīng)歷了嚴(yán)重輛的浩“擇倒春寒多”顆，導(dǎo)致很多民蔬菜供應(yīng)不雪足，菜價(jià)大搜幅上揚(yáng)，這味誘發(fā)農(nóng)民大沫量種菜。另她外，今年蔬刊菜上市時(shí)間憤推遲，北方筆蔬菜上市時(shí)貞間提前，北蛇方、南方蔬芽菜出現(xiàn)淘“頑碰車像”設(shè)，市場供應(yīng)獻(xiàn)明顯增加。拉（拉4科）生產(chǎn)經(jīng)營江成呈本不斷增加長蔬菜的種植待需要大量勞鏡動(dòng)膚力，磚目前，我省延務(wù)工收入甘受災(zāi)后重建辯等因素拉動(dòng)使，農(nóng)村勞動(dòng)多力價(jià)格比去獎(jiǎng)年增加一倍逢以上，提高蠅了蔬菜生產(chǎn)絲成本。同時(shí)絕油價(jià)上調(diào)，廁運(yùn)輸費(fèi)用提酷高，運(yùn)輸成逝本增加。加咸之蔬菜從田渾間到消費(fèi)者起，經(jīng)過批發(fā)者和零售市場奴等環(huán)節(jié)，損懼耗較大，特側(cè)別是葉菜類端蔬菜更易腐瞎?fàn)€，流通環(huán)另節(jié)運(yùn)營成本初不斷上升，橋?qū)е聝r(jià)格上陰漲。蟻（疼5快）高品質(zhì)蔬傲菜比例加大走。鈴隨著人們消握費(fèi)水平的不贏斷提高，優(yōu)盼質(zhì)蔬菜的消量費(fèi)日益增加也，市場名優(yōu)青蔬菜價(jià)高量擾增。如油菜元中的京冠、短京綠7號(hào)，萍圓白菜中的鹽冬甘2號(hào)，去荷蘭豆中的理大、小莢豆郵，以及西蘭橋花、西洋芹遷、水果黃瓜步等高品質(zhì)蔬臺(tái)菜價(jià)格比同蛋類搏蔬菜高，且智交易量不斷詠增拌加。滋高品質(zhì)蔬菜育比例提高擔(dān)拉動(dòng)蔬菜價(jià)福格上揚(yáng)。創(chuàng)（售6昆）飲食結(jié)構(gòu)棄加速調(diào)整護(hù)隨著生活條庭件的改善，圖人們更加注遷重飲食健康妨和合理的膳四食結(jié)構(gòu)，蔬悠菜消費(fèi)需求縣增長，從一封定程度上拉項(xiàng)動(dòng)了蔬菜消精費(fèi)。策略及措施腔經(jīng)過咨詢猜相關(guān)專家和喝查閱相關(guān)資忍料得出下面酸的一些結(jié)論醋和一些建議笑（一）罵農(nóng)產(chǎn)品直接鞏進(jìn)超市，取旅消流通環(huán)節(jié)薯以量取勝。均很多蔬古菜大戶采取夜的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)卷地直接進(jìn)超捏市的營銷模好式。由于蔬根菜農(nóng)產(chǎn)品直松接進(jìn)超市，嶺減少了許多唉中間流通環(huán)改節(jié)，價(jià)錢自翅然就定得低余。邊推廣農(nóng)超對(duì)譜接模式，蔬登果由產(chǎn)地直旬接面向終端拐市場。上下勒游對(duì)接的話慮，圈整個(gè)鏈條上駁的成本至少棍減介少2忙0%，省去似中間商環(huán)跨節(jié)后，降低未成本的同時(shí)斥，也保了證菠蔬菜品質(zhì)。燙對(duì)此，成都海市農(nóng)委相關(guān)腫工作人員表哪示，成都正到在積極推廣春農(nóng)超對(duì)接模銳式來穩(wěn)定菜嚇價(jià)。向（栽二懂）開展農(nóng)超盤對(duì)接踐發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品勒現(xiàn)代流通方傭式，對(duì)農(nóng)超定對(duì)接的商貿(mào)宮流通企業(yè)給嗎予財(cái)政政策陰扶持，擴(kuò)大象對(duì)接規(guī)模，麗降低流通成貸本，推進(jìn)鮮捆活農(nóng)產(chǎn)品“蝴超市+基地痛”的供應(yīng)鏈章模式，引導(dǎo)伐大型連鎖超倦市直接與鮮服活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)需地的農(nóng)民專浪業(yè)合作社對(duì)失接，保障城編鄉(xiāng)居民食品盈安全，促進(jìn)御農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)撐定增收?？浚ū∪┘哟笫袌鰪焦?yīng)量隆進(jìn)一步加大協(xié)我省農(nóng)產(chǎn)品掏批發(fā)市場建情設(shè)的公共財(cái)廳政支持力度懲，美，組織我省肺主眼要農(nóng)產(chǎn)品批齒發(fā)市場與產(chǎn)曉地加強(qiáng)蔬菜岸產(chǎn)銷銜接，禁針對(duì)蒙我省需求，除組織蔬菜貨職源，增大市夜場供應(yīng)量，掃豐富上市蔬澆菜品種，保業(yè)障市場供應(yīng)支。同時(shí)，我勝廳與主要農(nóng)狂產(chǎn)品市場簽淡訂應(yīng)急調(diào)運(yùn)適投放協(xié)議，叼在蔬菜市場誠出現(xiàn)較大幅緒動(dòng)波動(dòng)時(shí)，束及時(shí)組織投秋放。肢（四新）黎.應(yīng)考慮對(duì)推低收入家庭守蔬菜消費(fèi)直覽接補(bǔ)貼誠蔬菜產(chǎn)業(yè)目債前仍處于相吉對(duì)弱勢地位雀，受氣候、夠?yàn)?zāi)害和其他報(bào)行業(yè)影響較裝大，又事關(guān)殘社會(huì)穩(wěn)定和添諧，急需有坦效措施扶持盲。漆（五列）捆理性看待菜豐價(jià)的起伏刑由于氣候、室地理?xiàng)l件等先各種因素所忌致，成都市皇場大宗蔬菜伙供應(yīng)以本地登產(chǎn)、本地銷像為主，反季架節(jié)菜、少數(shù)悼品種以外調(diào)此為補(bǔ)充。一予般在冬春季淋節(jié)丑，成都市蔬桌菜市場會(huì)出豆現(xiàn)季節(jié)性短編缺問題，但雁隨著進(jìn)入夏鈴季，本地蔬使菜大量上市渾，價(jià)格會(huì)自度然回落?？唬疲╃R應(yīng)考慮對(duì)低耳收進(jìn)家庭蔬擱菜消費(fèi)直接糧津貼超一是應(yīng)村鼓舞鼓勵(lì)成曲長家庭適度磨規(guī)模經(jīng)營。央農(nóng)戶以家庭堪為單元種植銜蔬菜授,得不發(fā)生人工仰費(fèi)用和境界洋房錢它,虜與公司化蔬紙菜種植比擬酒,橡出產(chǎn)成本大御大降低警,奶可為不變蔬脫菜產(chǎn)量和價(jià)缺錢締造有利紅前提。輸二是完銅美財(cái)富成長及規(guī)劃險(xiǎn),承科學(xué)調(diào)整蔬久菜出產(chǎn)結(jié)構(gòu)窗和供給。成戒都會(huì)農(nóng)委暗昆示奏,肌按照分歧天濃然和出產(chǎn)前嚼提仇,山他們按旨“經(jīng)全域成都奧”翼的理念對(duì)全搭市蔬菜出產(chǎn)店進(jìn)行了程“渾線面連系兩”啊的結(jié)構(gòu)膜,吊操縱周邊地增域氣己某候、光照、飽成本、交通港等優(yōu)勢行,筐成立咱季節(jié)性填補(bǔ)曬蔬菜基地資,盲強(qiáng)化成都會(huì)廟的避“肚菜籃子瘋”針保障。陰三是成看立和完美堅(jiān)家苦群體保障廟機(jī)制立,賽做好群眾糊魯口和社會(huì)不報(bào)變的勻“律兜底列”寫工作。郭金鋤安說斥,蝶菜價(jià)上漲城宵鄉(xiāng)居民糊口脆影響利弊共答存挎,礎(chǔ)一方面有利鴉于農(nóng)人增收德,熱一方面增添覆市民支出壓律力。題目問擴(kuò)題的關(guān)頭是趙成立完美的杠低收進(jìn)群體壤保障機(jī)制憲,風(fēng)防止菜價(jià)過熄快上漲對(duì)這牌部門人群造晚成較大沖擊豆,抬就能有用節(jié)若制因?yàn)椴藘r(jià)和波動(dòng)傳導(dǎo)的良社會(huì)影響瓣（播七寧）完善市場講運(yùn)行監(jiān)測調(diào)殘控體系。天完善和提升泉具有我省特河色商品市場插運(yùn)行監(jiān)測調(diào)怎控體系，充襖分發(fā)揮信息蛙對(duì)市場的引唯導(dǎo)作用，對(duì)濫大宗農(nóng)產(chǎn)品尖特別是蔬菜佳市場產(chǎn)銷信諒息加大發(fā)布粒力度蝦，全面、準(zhǔn)參確吉發(fā)布我省蔬竊菜市場供求速動(dòng)態(tài)，及時(shí)絮公布蔬菜市飛場運(yùn)行趨勢槍，準(zhǔn)確發(fā)布央蔬菜市場運(yùn)摘行信息，保纖障蔬菜市場爭運(yùn)行平穩(wěn)。虧（八搭）建立和完嘆善全國農(nóng)產(chǎn)苗品產(chǎn)需信息必服務(wù)體系嚴(yán)產(chǎn)需信息不雙對(duì)稱導(dǎo)致了潑生產(chǎn)與需求喊的脫節(jié)、生爐產(chǎn)與銷售的待脫節(jié)。由于券我國農(nóng)業(yè)生妙產(chǎn)的分散性雖和市場的廣素泛復(fù)雜性特訂征，在既缺刑乏全面充分臂需求信息引浮導(dǎo)、又無法躬做到規(guī)模組獨(dú)織經(jīng)營的情匙況下，更多捷靠農(nóng)民憑經(jīng)磚驗(yàn)和有限市浸場信息自主式?jīng)Q策的生產(chǎn)堤。必須盡快銜建立全國性次的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)密需信息服務(wù)罰體系，信息餓化手段才能碰事半功倍地枝解決菜價(jià)兩鬧難問題。借首先，要進(jìn)關(guān)一步明確商讓務(wù)和農(nóng)業(yè)等乘部門在現(xiàn)階用段農(nóng)產(chǎn)品您生產(chǎn)流通中憲特番別重要的宏續(xù)觀調(diào)控和服接務(wù)職責(zé)。唐意駛其次，要深恨入研究和動(dòng)家態(tài)把握我國趨農(nóng)產(chǎn)品需求踢情況。在把甲握好全國農(nóng)過產(chǎn)品市場需牽求規(guī)律的基匹礎(chǔ)上，再根需據(jù)現(xiàn)實(shí)中城貫市唯“毅菜藍(lán)子臥”榮工程和市場放自主共同保燥障情況，最常終形成全國丘和每一具體區(qū)地域或城市微需要通過跨域區(qū)組織調(diào)運(yùn)察的農(nóng)產(chǎn)品市慶場需求信息僵。齒第三，關(guān)要建立以需切求為導(dǎo)向的總農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)市組織體系。叨“斑鑒于這項(xiàng)工嚷作特別復(fù)雜壟和困難，在禁具體實(shí)踐中替可以逐步有海效進(jìn)行：根醉據(jù)市場需求法及農(nóng)產(chǎn)品生命產(chǎn)資源和能今力情況，在傾充分尊重農(nóng)耐產(chǎn)品生產(chǎn)自洗然性和地域殿適宜性的前朋提下，按照損生產(chǎn)效率和偶流通綜合成聰本最優(yōu)化的股原則，科學(xué)警規(guī)劃串指導(dǎo)配置生鄭產(chǎn)亭資源；根據(jù)導(dǎo)重要性和具宵體可操作性汁原則，首先邀解決生產(chǎn)集蟲中度高或城擊市市場需求遺規(guī)模大且相讓對(duì)穩(wěn)定的農(nóng)遼產(chǎn)品的以需掌定產(chǎn)問題；歐針對(duì)當(dāng)前和期今后一段時(shí)容間市場供需肅失衡情況，令或根據(jù)過去現(xiàn)時(shí)常出現(xiàn)供畏需失衡產(chǎn)品貿(mào)和地區(qū)的情徐況，進(jìn)行農(nóng)恰產(chǎn)品生產(chǎn)周服期性調(diào)控及仔產(chǎn)需和產(chǎn)銷鬼銜接，加強(qiáng)鋤農(nóng)產(chǎn)品賣難誘問題解決的丸事前性預(yù)防定和主動(dòng)性應(yīng)避對(duì)。邁”座第四，由商瘋務(wù)和農(nóng)業(yè)部緩門具體主導(dǎo)跌和支持建立述全國農(nóng)產(chǎn)品勢產(chǎn)需公共信農(nóng)息服務(wù)平臺(tái)悅，密切農(nóng)產(chǎn)誠品生產(chǎn)和市予場關(guān)系，真種正讓市場供抬需情況更有稅效指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)雹品的生產(chǎn)和飯流通。通過絮不斷深化改憑革，培育農(nóng)知產(chǎn)品生產(chǎn)和禾流通集約化庭經(jīng)營市場主僑體，并充分死發(fā)睛揮其重要作煎用窩，以更好實(shí)匙現(xiàn)我國農(nóng)產(chǎn)趕品產(chǎn)需宏觀碑調(diào)控目標(biāo)。模（墓九觸）探索商業(yè)華代儲(chǔ)制度紹引導(dǎo)和鼓勵(lì)車大中型農(nóng)產(chǎn)呆品批發(fā)市場名適增加大路偏菜等耐儲(chǔ)蔬徒菜的儲(chǔ)備，糞探索建立地杯方商業(yè)代儲(chǔ)姿制度，保障護(hù)市場平穩(wěn)運(yùn)染行陷流通成本正菜處于不斷上塔升過程中，薯蔬菜價(jià)格的岡適度上揚(yáng)有裁一定的合理島性，對(duì)穩(wěn)定新我省蔬菜生得產(chǎn)，增加農(nóng)保民收入和保鈔障市場供應(yīng)郊起到一定的泰調(diào)節(jié)作用。。附錄：虎（一）乏蔬菜價(jià)格調(diào)幣查問卷販統(tǒng)計(jì)表呀蘆調(diào)查背景途：找信見上文割調(diào)查方法：帶問卷調(diào)查毀開始時(shí)間：煮2023-瞇9-2燃結(jié)活束時(shí)間：謀2023-艙7-6隆樣本總數(shù)：脂一八旨份賽數(shù)據(jù)與分析隱：展第1題局厲兄您的工作是網(wǎng)：（）捧晴[單選題]父選項(xiàng)志小計(jì)偷比例膀A務(wù)農(nóng)青1跪埋5.6%姿B個(gè)體衡經(jīng)營商蝶4嘉碧22.2%壟C工人甚3愁鍋16.7%億D服務(wù)沿人員妖0鑰樓0%岸E其他私10柔灣55.6%河本題有效填帽寫人次婚一八筍第2題叔珍您的月基本亭收入約是：京（）推祖沿[單選題]宏選項(xiàng)溝小計(jì)澇比例痕A500以膝下鋤8框辰44.4%緣B500~聾1000俗3蹈座16.7%渠C1000最~2000軋3毒塔16.7%堆D2000闖~3000摩3狠供16.7稠%母E3000似以上捕1島器5.6%京本題有效填彎寫人次璃一八臥第3題易吉您家庭成員烈數(shù)是()軍處[單選題]過選項(xiàng)掩小計(jì)擴(kuò)比例陪A1奪3際距16.7%揭B2煮0喂秧0%鈴C3愛5針目27.8%被D4燭3蔑沾16.7%遺E5個(gè)及邪以上債7住辰38.9%并本題有效填驅(qū)寫人次柄一八陜第4題敏息您一般到哪戲去購買蔬菜噴()恒辱[單選題]勁選項(xiàng)泉小計(jì)綁比例牢A菜市場情9違朗50%態(tài)B個(gè)體經(jīng)營夜的菜店影2襪旨11.1%環(huán)C超市蔬菜催區(qū)浸2污室11細(xì).1%約D不一定搶5急宣27.8%獻(xiàn)本題有效填拴寫人次釣一八亦第5題潑默您一周購買杜蔬菜的次數(shù)銅是：（）吧橡[單選題]腥選項(xiàng)戲小計(jì)援比例訓(xùn)A幾乎天天慣買易6吼悄33.3%炕B三次及以膀上腸1付棄5.6%剖C兩次社7瘦師38.9%討D一次告4視弓22.2%愁本題有效填促寫人次晴一八客第6題稈偽您平時(shí)購買倆的蔬菜較多怖的品種是：喇（)舞救引[單選題]瓣選項(xiàng)揉小計(jì)培比例憲A西紅柿塞3羊拘16.7%逆B黃瓜震3死沒16.7%時(shí)C白菜份6潤斜33.3裁%訊D大蒜葡0偏揚(yáng)0%底E茄子婚0抹狗0%膨F土豆械2織泥11.1%禁G其他＿＿愧4來駐22.2%族本題有效填溪寫人次乎一八撫第7題耍鈔您認(rèn)為最近術(shù)漲幅最明顯森的蔬菜是：友（眠）特碗[單選題]婆選項(xiàng)眉小計(jì)糧比例鍬A西紅柿媽3阿至16.7%做B黃瓜氣1吊烘5.6%豆C白菜爸1耗刮5.6%運(yùn)D大蒜摘9袖驚50%發(fā)E茄子攜1刺煤5.6%弦F土豆繼1從搞5.6%勉G其他＿＿惜2遞雨11.1%證本題有效填碧寫人次充一八帳第8題她笨如果蔬菜價(jià)派格停上漲，，您桿會(huì)賤采取什么措跌施？降振[單選題]籍選項(xiàng)勵(lì)小計(jì)蜜比例遺A減少購買她量死5妹波27.8%荷B選擇購買慧較便宜的蔬疫菜劃11丘梯61.1%侍C一次性多循購進(jìn)一些儲(chǔ)濕存起來黑1膊啞5.6%眨D不變苦1凳禾5.6%偷本題有效填饞寫人次攻一八循第9題抽雹您購買蔬菜奧的費(fèi)用約占貝您月收入的旱多少？（峽）蒜唇[單選題]招選項(xiàng)連小計(jì)簡比例般A不到一成粘5律淡27.8%虜B一成到兩告成蔑11赴悶61.1%煤C三成以上泊2蛙趙11.1%喜本題有效填跨寫人次貢一八梳第10題潮晴您甩認(rèn)為最近蔬奮菜呀價(jià)格的增長嘗是否超出了扶您的承受范緩圍？（）味叔[單選題]網(wǎng)選項(xiàng)考小計(jì)癥比例承A是醒6抽宋33.3%升B否扭12嶼課66.7%憑本題有效填籍寫人次旦一八飽（寒二押）戀成都市市場湯蔬菜物價(jià)調(diào)央查表（以萵裳筍為例）度3月份以來淹，在局主要魄領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下簡，市物價(jià)局瘋地產(chǎn)蔬菜調(diào)傳研小組深入泛蔬菜規(guī)模種稻植地，通過釋召開基地負(fù)鮮責(zé)人座談會(huì)賀、走訪種植后戶、田間地我頭查看等方拘式，對(duì)地產(chǎn)鏡蔬菜生產(chǎn)成巖本進(jìn)行了調(diào)纏查。調(diào)查反歌映，扣除人買工、種子、根化肥、農(nóng)藥序、大棚等費(fèi)啄用后，當(dāng)年該多數(shù)地產(chǎn)蔬林菜種植利潤誓在0.20筋元/斤左右著，種植利潤用最高的絲瓜頑0犧.80元/旨斤擾、最低的西爛紅柿-0.車10元/斤音。調(diào)研組選挽取了當(dāng)下種帖植量較大且生種植收益居福中的萵筍進(jìn)罵行分析，其溫價(jià)格構(gòu)成如農(nóng)下表：死萵筍種植價(jià)設(shè)格構(gòu)成表狠以時(shí)雨蔬菜斑基地201魯0年種植情熔況為例隙成本

俗（元/畝）嫌種子、肥料愁、農(nóng)藥啞700謊土地及農(nóng)田拘設(shè)施垃1200紙機(jī)械作業(yè)、星排灌像230慎人工工資及迎其他濕1600際畝產(chǎn)量伍7000斤柔銷售收入藝4900元盾/畝（0.譜7元/斤）評(píng)利潤距1170元朱/畝（約0閑.17元/摧斤）鍋調(diào)查發(fā)現(xiàn)：錢雖然近年來廈蔬菜零售價(jià)助上漲，但蔬潤菜種植銷售凱價(jià)格漲幅低期于零售環(huán)節(jié)階價(jià)格漲幅；曉成都市蔬菜三種植基地利劉潤螺仍較低，個(gè)畝別品種蔬菜郵如西紅柿等嘉種植時(shí)若不掠嚴(yán)格控制成詢本還出現(xiàn)了擦虧損情形；偏農(nóng)民蔬菜種供植收益高于店糧食，低于裝務(wù)工收入。廳——初批發(fā)環(huán)節(jié)成濁本與利潤。氏據(jù)了解，地列產(chǎn)蔬菜一般獅由菜販?zhǔn)召徤优l(fā)給市場拾零售戶，一鍵個(gè)菜販銷售魄蔬菜約25嶼00斤/天騙，中間加價(jià)早約0.1元斥/斤，扣除役本人人力成甚本、運(yùn)輸成失本及場租等宅費(fèi)用后利潤難約在60元泄/天左右。灑——蜂零售環(huán)節(jié)成什本與利潤。臘3月份，調(diào)段研組對(duì)市區(qū)淋菜市場進(jìn)行耽了調(diào)查。調(diào)梢查表明，扣卡除人工費(fèi)、楚攤位費(fèi)、運(yùn)馬輸費(fèi)、水電福費(fèi)等后，地籃產(chǎn)蔬菜零售惡利潤在0.辛一五元/斤擱左右。調(diào)研誠組仍然選取抽萵筍進(jìn)行分光析，其價(jià)格魄構(gòu)成啄如下表：韻萵夕筍零售價(jià)格景構(gòu)成表陣購進(jìn)價(jià)格（棉含一五%損扭耗）雙0.8/刺（1-一五壟%）=0.晉94元/斤件零售成本恰項(xiàng)目哄金額利日均蔬菜銷鵲售量妙分?jǐn)傊撩拷飻囀卟私痤~奸攤位費(fèi)就20元/天臘300斤嚼0.42元靠/斤謎運(yùn)輸費(fèi)用攻10元/天冶水電費(fèi)用佩5元/天幣人員工資（請(qǐng)1人）及其緒他辱90元/天飯零售價(jià)格餓1.50賽元/斤速零售利潤館0.14元艷/斤岔（二）外購帶蔬菜成本、帆利潤情況。日誼外購蔬菜品雹種、數(shù)量。洞當(dāng)天該戶共虹采購西紅柿坦、萵筍、西琴蘭花、胡蘿涂卜、土豆、越黃瓜、南瓜怠、包菜等3遞1個(gè)品種計(jì)毫25只825斤的愿蔬觸菜。狡外購蔬菜費(fèi)擦用每天約4能2一八元。座（1）碎運(yùn)輸費(fèi)用約時(shí)3211元報(bào)。其中：上涼下力資60越0元;長途鐮運(yùn)費(fèi)120惜0元;路橋鎖費(fèi)20元；打運(yùn)輸損耗過1291元慧;其他費(fèi)用全100元?？迹?）其他朱相關(guān)經(jīng)營成航本每月?lián)?0200饑元，每天1佩007元紡，戒其中：門面崗租金100頃0*4=4幸000元/登月；市場管陽理費(fèi)200填元/月；人姜員工資10風(fēng)人2500萍0元；其他董費(fèi)用100弱0元/月。創(chuàng)外購蔬菜費(fèi)另用分?jǐn)傊撩考t斤蔬菜經(jīng)營拖成本為：4