中學生營養(yǎng)與健康

中學生營養(yǎng)與健康中學生營養(yǎng)與健康第1頁小組組員鄭雨晴楊嘉玲蔣雨楓王凡王曉誕馮一凡周家炟王春輝任家泰中學生營養(yǎng)與健康第2頁中學生營養(yǎng)搭配中學生正處于成長久，新陳代謝旺盛，所需要能量和各種營養(yǎng)素數(shù)量相對要比成年人高。而假如營養(yǎng)不均衡則會影響正常生長發(fā)育。假如缺乏人體內(nèi)必要元素，會造成學習工作時注意力不易集中，記憶力減退，視力下降等情況，嚴重危害中學生日常生活。中學生當前任務(wù)就是學習，而擁有健康身體是取得優(yōu)良成績根本盡管當前我國中學生膳食營養(yǎng)攝入正逐步得到改進，但原來營養(yǎng)不足問題仍沒有得到徹底處理，而嚴重能量過剩問題又待糾正?？墒谴蠖鄶?shù)學生家長并不明白怎樣合理搭配營養(yǎng)，針對這個問題，咱們決定研究中學生營養(yǎng)搭配，而且希望經(jīng)過咱們研究給予家長們在合理膳食方面提議。中學生營養(yǎng)與健康第3頁中學生每日需求食物谷類及薯類：包含米飯、饅頭、面條、玉米。紅薯等500克動物性食物：肉100克、魚蝦類25克、蛋50克、奶及奶制品100克豆類及豆制品：大豆及其制品150克蔬菜和水果：水果100克、蔬菜300克烹調(diào)用油：食用油15~25克中學生營養(yǎng)與健康第4頁而在節(jié)假日中，為了保持身體健康，也應(yīng)該做到以下幾點：①堅持一日三餐標準，飲食要有規(guī)律。②粗細糧搭配，做到食品多樣化。③不能吃過多油膩食物。④每日喝200~250毫升牛奶。⑤每日食鹽量控制在5~7克。⑥限制零食攝入量。進餐時不能喝過多飲料。禁止飲酒。中學生營養(yǎng)與健康第5頁假如當中學生面臨著考試時，咱們也給給予下幾條營養(yǎng)搭配提議①確保優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供給：安排考生膳食，應(yīng)該做到蛋類、牛奶、肉類、豆制品質(zhì)不可少。（蛋白質(zhì)是維持人從事復(fù)雜智力活動基礎(chǔ)原料。②確保主食供給：要粗細糧搭配，除以大米、小麥粉為主外，應(yīng)配以適量粗雜糧和薯類。③確保維生素與無機鹽供給：新鮮蔬菜與水果是維生素和無機鹽良好起源。如橘子、草莓、油菜、芹菜含有豐富維生素與無機鹽。④少吃含糖和脂肪類食物。⑤少吃或不吃街頭小吃冷飲。中學生營養(yǎng)與健康第6頁營養(yǎng)早餐中學生營養(yǎng)與健康第7頁午、晚餐中學生營養(yǎng)與健康第8頁營養(yǎng)之最營養(yǎng)價值最高蔬菜營養(yǎng)價值最高肉類營養(yǎng)價值最高水果中學生營養(yǎng)與健康第9頁生命在于運動中學生營養(yǎng)與健康第10頁籃球1．提升生命活力。籃球活動涵蓋了跑、跳、投等各種身體運動形式，且運動強度較大，所以，它能全方面、有效、綜合地促進身體素質(zhì)和人體機能全方面發(fā)展，提升和保持人生命活力，為人一切活動打下堅實身體(物質(zhì))基礎(chǔ)，從而提升生活質(zhì)量。2．促進心理健康，提升社會適應(yīng)能力。當代社會高效率和快節(jié)奏限制了大家相互交流與了解，但籃球場給大家提供了機遇。籃球活動能有效緩解工作壓力，而良好競爭環(huán)境又能培養(yǎng)健康心理適應(yīng)力和承受力，調(diào)整及維護參加者心理健康水平。同時，籃球作為集體項目標出色代表，在增加交流和情誼同時，更能有效地培養(yǎng)團結(jié)協(xié)作集體主義精神等良好體育道德，幫助參加者正確了解和處理好個人與集體、競爭與合作關(guān)系等。中學生營養(yǎng)與健康第11頁足球足球是足球運動或足球比賽簡稱。當然它也指足球比賽中用球。足球運動是一項古老體育活動，源遠流長。最早起源于中國古代一個球類游戲“蹴鞠”，以后經(jīng)過阿拉伯人傳到歐洲，發(fā)展成當代足球。不少國家將足球定為“國球”。中學生營養(yǎng)與健康第12頁游泳好處1、增強心肌功效2、增強抵抗力3、減肥4、健美形體5、加強肺部功效6、護膚中學生營養(yǎng)與健康第13頁跑步1.提升睡眠質(zhì)量

經(jīng)過跑步，大腦供血、供氧量能夠提升25%，這么夜晚睡眠質(zhì)量也會跟著提升。2.“通風”作用

在跑步過程中，肺部容量平均從5.8升上升到6.2升，同時，血液中氧氣攜帶量也會大大增加。3.“泵”力大增

運動中，心臟跳動頻率和功效都大大提升，心跳、血壓和血管壁彈性也伴隨升高。4.促進健康

跑步能夠促進白血球和熱原質(zhì)生成，它們能夠消除咱們體內(nèi)很多病毒和細菌。5.保持穩(wěn)固

經(jīng)常慢跑練習，肌腱、韌帶和關(guān)節(jié)抗損傷能力會有所加強，降低運動損傷幾率。同時，皮膚、肌肉和結(jié)締組織也能夠變得愈加牢靠。6.消除擔心感

慢跑能夠抑制腎上腺素和皮質(zhì)醇這兩種造成擔心激素分泌，同時能夠釋放讓人感覺輕松“內(nèi)啡呔”。7.保持年輕

經(jīng)常運動，生長激素HGH分泌增多而且能夠延緩衰老。8.儲存能量

經(jīng)過跑步，肌肉肝糖原儲存量從350克上升到600克，同時線粒體數(shù)量也會上升。9.塑形

經(jīng)過跑步，女性體內(nèi)脂肪含量能夠降低12%-20%，男性能夠降低6%-13%。中學生營養(yǎng)與健康第14頁營養(yǎng)價值最高蔬菜

在各種各樣蔬菜中，哪種營養(yǎng)價值最高？你可能以為極難比較。不過，日本最近一項研究得出結(jié)論：西蘭花平均營養(yǎng)價值及防病作用遠遠超出其它蔬菜，名列第一。維生素C含量比辣椒高西蘭花中營養(yǎng)成份，不但含量高，而且十分全方面，主要包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花3倍、番茄4倍。另外，西蘭花中礦物質(zhì)成份比其它蔬菜更全方面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科白菜花高出很多?？拱┳饔萌澜缯J可西蘭花抗癌作用是多年來西方國家及日本科學家研究主要內(nèi)容。日本國家癌癥研究中心公布抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養(yǎng)學》雜志上，也登載了西蘭花能夠有效預(yù)防前列腺癌研究成果。西蘭花抗癌作用，主要歸功于其中含有硫葡萄糖甙，聽說長久食用可以降低乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥發(fā)病幾率。除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富抗壞血酸，能增強肝臟解毒能力，提升機體免疫力。而其中一定量類黃酮物質(zhì)，則對高血壓、心臟病有調(diào)整和預(yù)防功用。同時，西蘭花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病病情。返回中學生營養(yǎng)與健康第15頁營養(yǎng)價值最高肉類營養(yǎng)學家們提議，吃肉時應(yīng)遵照一條主要標準是：吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。畜肉中，豬肉蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高，即使是“瘦肉”，其中肉眼看不見隱性脂肪也占28%。

禽肉是高蛋白低脂肪食物，尤其是雞肉中賴氨酸含量比豬肉高13%。雞肉最有營養(yǎng)吃法就是熬湯，還能起到醫(yī)療效果：可振奮人精神，消除疲勞感，治療抑郁癥;加速鼻咽部血液循環(huán)，增強支氣管分泌液，有利于去除侵入呼吸道病毒，緩解感冒癥狀。而鵝肉和鴨肉不但總脂肪含量低，所含脂肪化學結(jié)構(gòu)與豬肉也不一樣，更靠近橄欖油，主要是不飽和脂肪酸，能起到保護心臟作用。

魚肉是肉食中最好一個。它肉質(zhì)細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，對兒童(