花卉栽培技術(shù)第一章

花卉栽培技術(shù)第一章第一頁(yè)，共74頁(yè)。第二頁(yè)，共74頁(yè)。第三頁(yè)，共74頁(yè)。第四頁(yè)，共74頁(yè)。第五頁(yè)，共74頁(yè)。第六頁(yè)，共74頁(yè)。園林？

這門(mén)課要講什么

這節(jié)課要解決什么樣的問(wèn)題：

學(xué)什么——學(xué)的東西有什么用途——怎么學(xué)第七頁(yè)，共74頁(yè)。一、花卉的含義和范疇1.花卉的概念2.花卉的研究范疇狹義花卉：具有觀賞價(jià)值的草本植物廣義花卉：具有觀賞價(jià)值的植物，包括草本和木本花卉的用途？第八頁(yè)，共74頁(yè)?；ɑ茉耘嗌a(chǎn)栽培觀賞栽培科研栽培鮮切花盆花種苗種球園林觀賞節(jié)日展覽裝飾社會(huì)生活經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)二、花卉栽培的目的第九頁(yè)，共74頁(yè)。第十頁(yè)，共74頁(yè)。內(nèi)容對(duì)于園林專業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)草本花卉、盆栽植物（需保護(hù)栽培，精細(xì)管理）主要學(xué)習(xí)：分類、習(xí)性（應(yīng)用）、特性、繁殖和栽培管理、花文化、園林應(yīng)用價(jià)值，強(qiáng)調(diào)科學(xué)性和藝術(shù)性的結(jié)合第十一頁(yè)，共74頁(yè)。第十二頁(yè)，共74頁(yè)。老師課堂教學(xué)—實(shí)習(xí)（動(dòng)手）—識(shí)別（認(rèn)識(shí)、了解它的習(xí)性、知道它的應(yīng)用潛能）—理論結(jié)合實(shí)際自主學(xué)習(xí)課堂到現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)習(xí)不能落多下現(xiàn)場(chǎng)第十三頁(yè)，共74頁(yè)。第十四頁(yè)，共74頁(yè)。第十五頁(yè)，共74頁(yè)。第十六頁(yè)，共74頁(yè)。美化路緣第十七頁(yè)，共74頁(yè)。第十八頁(yè)，共74頁(yè)。第十九頁(yè)，共74頁(yè)。第二十頁(yè)，共74頁(yè)。第二十一頁(yè)，共74頁(yè)。第二十二頁(yè)，共74頁(yè)。第二十三頁(yè)，共74頁(yè)。第二十四頁(yè)，共74頁(yè)。第二十五頁(yè)，共74頁(yè)。花卉在生態(tài)環(huán)境中的作用花卉在精神生活中的作用花卉在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的作用第二十六頁(yè)，共74頁(yè)。是園林綠化、美化和香化的重要材料。地被植物還可以防止水土流失，保護(hù)土壤。防塵、殺菌和吸收有害氣體等衛(wèi)生防護(hù)作用第二十七頁(yè)，共74頁(yè)。第二十八頁(yè)，共74頁(yè)。第二十九頁(yè)，共74頁(yè)。第三十頁(yè)，共74頁(yè)。第三十一頁(yè)，共74頁(yè)。室內(nèi)美化、會(huì)場(chǎng)布置、公共場(chǎng)所裝飾、開(kāi)業(yè)慶典探親訪友、婚喪禮節(jié)、探視病人、外事活動(dòng)用花。第三十二頁(yè)，共74頁(yè)。春花夏葉秋果冬干第三十三頁(yè)，共74頁(yè)。第三十四頁(yè)，共74頁(yè)。第三十五頁(yè)，共74頁(yè)。第三十六頁(yè)，共74頁(yè)。第三十七頁(yè)，共74頁(yè)。嗅覺(jué)美

拙政園“遠(yuǎn)香堂”、蘇州留園“聞木犀香”桂花

:“疑是廣寒宮里種，一秋三度送天香”對(duì)植：“兩桂當(dāng)庭”

茉莉花

:“一卉熏得一室香”瑞香花

第三十八頁(yè)，共74頁(yè)。桂花花序第三十九頁(yè)，共74頁(yè)。茉莉花第四十頁(yè)，共74頁(yè)。第四十一頁(yè)，共74頁(yè)。“花以形勢(shì)為第一，得其形勢(shì)，自然生動(dòng)活潑”（清，松年《頤園論畫(huà)》）

第四十二頁(yè)，共74頁(yè)。第四十三頁(yè)，共74頁(yè)。第四十四頁(yè)，共74頁(yè)。第四十五頁(yè)，共74頁(yè)。第四十六頁(yè)，共74頁(yè)。第四十七頁(yè)，共74頁(yè)。內(nèi)在美、抽象美、聯(lián)想美

“凝固的詩(shī)，立體的畫(huà)”

“觸景生情、弦外之音、象外之象”“一切景語(yǔ)皆情語(yǔ)”

第四十八頁(yè)，共74頁(yè)。

孔子說(shuō)：“歲寒，然后知松柏之后凋也”?！盾髯印贰八砂亟?jīng)隆冬而不凋，蒙霜雪而不變，可謂得其真。”“歲不寒無(wú)以知松柏，事不難無(wú)以知君子”。

第四十九頁(yè)，共74頁(yè)?！拔闯鐾?xí)r便有節(jié)，及凌云處更虛心”“位卑不餒，居高不傲”“玉可碎而不改其白，竹可焚而不毀其節(jié)”“寧可食無(wú)肉，不可居無(wú)竹”（蘇東坡）“梧竹幽居”。第五十頁(yè)，共74頁(yè)。林逋“梅妻鶴子”

“萬(wàn)花敢向雪中出，一樹(shù)獨(dú)先天下春”（元，楊維楨）

應(yīng)用：梅花山、梅塢、梅嶺、梅崗香雪云蔚亭

第五十一頁(yè)，共74頁(yè)?！疤依顫M天下”

“紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝；愿君多采擷，此物最相思（王維《紅豆詩(shī)》）”

“梧桐相待老，鴛鴦合雙死”

第五十二頁(yè)，共74頁(yè)。出淤泥而不染第五十三頁(yè)，共74頁(yè)。寧肯枝頭抱香死,何曾吹墜北風(fēng)中第五十四頁(yè)，共74頁(yè)?；ɑ苌a(chǎn)栽培是一項(xiàng)重要的園藝生產(chǎn)?？梢猿隹趧?chuàng)匯。有很多花卉是藥用植物、香料植物或其它經(jīng)濟(jì)植物。第五十五頁(yè)，共74頁(yè)?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)是集經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益“三效合一”，勞動(dòng)密集、資金密集和技術(shù)密集“三密合一”的綠色朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，中國(guó)發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)突出，對(duì)于調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民收入、滿足人民生活需要具有重要意義。第五十六頁(yè)，共74頁(yè)。廣義的花卉包括鮮切花、盆栽花卉、觀葉植物、庭院花卉、綠化苗木、觀賞樹(shù)木、草坪等幾大類，它以獨(dú)特的景觀價(jià)值成為美化人們生活、綠化環(huán)境的重要組成部分?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)除了上述花卉產(chǎn)品直接的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售之外，還包括種子種苗、專用花肥、育花基質(zhì)、園林機(jī)械等輔助產(chǎn)業(yè)。第五十七頁(yè)，共74頁(yè)。目前世界花卉生產(chǎn)面積約210萬(wàn)hm2，全球花卉產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)到2000億美元，世界花卉產(chǎn)品貿(mào)易額從20世紀(jì)90年代起以每年10%左右的速度遞增，已成為世界貿(mào)易的大宗商品，到2006年全球花卉消費(fèi)已超過(guò)3000億美元。現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)早已突破了傳統(tǒng)種植業(yè)的范疇，輻射到農(nóng)藥、肥料、基質(zhì)、設(shè)施、設(shè)備等相關(guān)工業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、商業(yè)、旅游業(yè)等多行業(yè)，已由小農(nóng)生產(chǎn)方式，發(fā)展為環(huán)節(jié)相互獨(dú)立、多方協(xié)同的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈體系，因此，花卉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境等多方面的意義，被稱之為“花卉經(jīng)濟(jì)”。第五十八頁(yè)，共74頁(yè)。中國(guó)發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)具有種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)、氣候資源優(yōu)勢(shì)、勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)潛力優(yōu)勢(shì)和人文資源優(yōu)勢(shì)，成本比較優(yōu)勢(shì)明顯，花卉產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)占地面積小、科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益大的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要方向，是吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、提高農(nóng)民收入水平的重要手段。第五十九頁(yè)，共74頁(yè)。從種植業(yè)收益來(lái)看，通?；ɑ艿漠€產(chǎn)值在1萬(wàn)元以上，水稻為800~1200元，蔬菜為6000~8000元。單位土地面積上種植花卉的產(chǎn)值一般可以達(dá)到普通作物和果樹(shù)的10~50倍，而花卉出口創(chuàng)匯利潤(rùn)高達(dá)40%，比蔬菜、水果高3~4倍。第六十頁(yè)，共74頁(yè)。種植面積（hm2）銷售額（萬(wàn)元）出口額（萬(wàn)美元）花卉市場(chǎng)（個(gè)）花卉企業(yè)（個(gè)）花農(nóng)（戶）從業(yè)人員（人）專業(yè)技術(shù)人員（人）2001246005.92158419.428003.4205232019694683595522002334453.72939916.28283.2239752022864006851452003430115.43531089.59756.8218560244954660972672004636006.34305751.114434.02354534521228512005810181.25033435.115425.82586649081323182006722136.15562338.660913.02547563831364122007750331.96136970.632754.5248554651132214第六十一頁(yè)，共74頁(yè)。萬(wàn)壽菊生產(chǎn)栽培第六十二頁(yè)，共74頁(yè)。第六十三頁(yè)，共74頁(yè)。第六十四頁(yè)，共74頁(yè)。第六十五頁(yè)，共74頁(yè)。1花卉種植面積大幅擴(kuò)大，花卉銷售額逐年增加2花卉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)體增加，花農(nóng)及從業(yè)人員增多3花卉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷向多樣化、國(guó)際化方向發(fā)展一是鮮切花生產(chǎn)二是商品盆景異軍突起三是盆栽花卉種類增多，綠化苗木生產(chǎn)結(jié)構(gòu)也逐漸趨于合理

4花卉生產(chǎn)逐步向?qū)I(yè)化、規(guī)?；~進(jìn)5花卉市場(chǎng)由季節(jié)供應(yīng)向周年上市轉(zhuǎn)化6花卉?chē)?guó)際貿(mào)易逐年擴(kuò)大7花卉產(chǎn)業(yè)前景良好第六十六頁(yè)，共74頁(yè)。進(jìn)出口總額（萬(wàn)美元）進(jìn)出口總額增長(zhǎng)（%）出口額（萬(wàn)美元）出口額增長(zhǎng)（%）進(jìn)口額（萬(wàn)美元）進(jìn)口額增長(zhǎng)（%）200411370/6240/5131/20051433526.10747519.80686033.7020061697718.431017336.096804-0.8220072080022.521260023.86820020.52盆花出口種類基本鎖定在綠植、盆景、國(guó)蘭等幾大類，主要出口市場(chǎng)是韓國(guó)、荷蘭、日本、美國(guó)等國(guó)以及中國(guó)香港地區(qū)。鮮切花出口種類主要有菊花、康乃馨、月季等品種，出口市場(chǎng)以日本、新加坡、泰國(guó)、馬來(lái)西亞和中國(guó)香港地區(qū)為主。第六十七頁(yè)，共74頁(yè)?！爸厣a(chǎn)、輕流通，重?cái)?shù)量、輕質(zhì)量”1單位面積產(chǎn)量、產(chǎn)值都比較低中國(guó)花卉種植面積是荷蘭的近10倍，而產(chǎn)值卻只有荷蘭的1/6，出口額只有荷蘭的幾十分之一中國(guó)切花月季的生產(chǎn)，每m2土地年生產(chǎn)月季不到100支，而在荷蘭、哥倫比亞等花卉發(fā)達(dá)國(guó)家，平均每m2土地年生產(chǎn)月季250支至500支第六十八頁(yè)，共74頁(yè)。2品種單一、落后，科技含量低以出口日本為例，中國(guó)康乃馨的出口量占日本康乃馨市場(chǎng)的第二位，但價(jià)格卻一直徘徊在哥倫比亞產(chǎn)品的1/3價(jià)位，主要原因就是品種落后。國(guó)際上暢銷的品種很多在中國(guó)根