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文檔簡介

公司食堂規(guī)章制度1公司食堂規(guī)章制度第一章總則為了保障公司員工的身體健康，提高工作效率，營造和諧的工作環(huán)境，制定本規(guī)章制度。第二章食堂管理1.食堂營業(yè)時間：早餐時間7:00-8:30，午餐時間11:30-13:30，晚餐時間18:30-19:30，不得任意延遲或提前結(jié)束。2.食堂管家：由公司安排專人負責(zé)食堂日常管理，負責(zé)檢查廚房衛(wèi)生，食品質(zhì)量，確保餐飲安全。3.食品供應(yīng)：食堂提供優(yōu)質(zhì)的菜肴，合理設(shè)計菜單，飯菜色香味俱佳。第三章就餐守則1.就餐登記：員工在進食前必須進行就餐登記，離開食堂后必須退出餐廳，并及時離開食堂。2.自助餐守則：員工就餐時，自理餐具和環(huán)境衛(wèi)生，遵守排隊制度，并不爭搶食物；如果沒有就餐意向，務(wù)必避免進入食堂。3.禁止外帶：嚴禁將食堂內(nèi)的飲食品帶出食堂，如有違反，將受到懲罰。4.節(jié)約用餐：餐飲資源不可重復(fù)，大家應(yīng)該節(jié)約用餐，不要浪費飯菜，不要浪費餐具和紙巾，提倡“光盤行動”。5.食堂安全：就餐過程中，必須遵守食堂安全規(guī)定，嚴禁隨意走動，用手觸摸食品和餐具等行為，不得在食堂內(nèi)煙火，不得私自帶酒進食堂。第四章衛(wèi)生管理1.食堂環(huán)境：廣達照明，通風(fēng)良好，保持室內(nèi)干凈整潔。2.工作制度：食堂工作人員必須穿戴衛(wèi)生衣褲，按時清理食堂，定期衛(wèi)生檢查，并制定相應(yīng)的檢查記錄。3.食品質(zhì)量：采購、儲存、烹飪、保鮮的過程必須符合國家衛(wèi)生合規(guī)要求，食品保質(zhì)期及時更新，保證食品安全。第五章食堂服務(wù)1.員工服務(wù)：食堂工作人員需熱情周到地為員工提供服務(wù)，并在服務(wù)期間向員工提供有關(guān)食品的咨詢。2.宣傳教育：食堂將定期開展食品安全和營養(yǎng)知識宣傳教育，提高員工的營養(yǎng)意識和健康知識。第六章處罰措施1.輕度違規(guī)：餐廳管理員警告一次。2.中度違規(guī)：餐廳管理員警告兩次，取消一次就餐資格。3.嚴重違規(guī)：餐廳管理員取消該員工的就餐資格，并向公司人事部門匯報。第七章附則1.本規(guī)章制度自公告發(fā)出之日起施行。2.本規(guī)章制度解釋權(quán)歸公司所有，若員工對該規(guī)章制度有異議或建議，請及時與人事部

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