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文檔簡(jiǎn)介
“金手腕”企業(yè)文化關(guān)于我們企業(yè)簡(jiǎn)介:陜西面道餐飲管理是快速發(fā)展中的正規(guī)連鎖企業(yè),掌握先進(jìn)的管理技能和獨(dú)特技術(shù)、運(yùn)用自身品牌、專利和服務(wù)優(yōu)勢(shì),以專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、銷售團(tuán)隊(duì)、服務(wù)團(tuán)隊(duì)為一體、幫助企業(yè)選址、定位經(jīng)營(yíng)模式、進(jìn)行成本核算、前期業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)及考核、幫助餐飲企業(yè)進(jìn)行十年規(guī)劃、委托管理、經(jīng)營(yíng)診斷、籌建、代創(chuàng)品牌、團(tuán)隊(duì)輸出、業(yè)務(wù)咨詢等一體化的專業(yè)餐飲管理團(tuán)隊(duì)。以傳承原始手工工藝、發(fā)揚(yáng)原生態(tài)綠色健康美食為己任,做功夫、做品質(zhì)、做市場(chǎng)、做人心、看得見(jiàn)透明化。我們以開(kāi)拓創(chuàng)新的精神,不斷打造原汁原味的快速消費(fèi)產(chǎn)品和服務(wù),借助陜西小吃在人們心目中的廣泛認(rèn)知度,將其向更高、更廣、更深遠(yuǎn)的推廣。我們以直營(yíng)的方式對(duì)陜西及周邊進(jìn)行大力發(fā)展,以西安為中心,輻射整個(gè)西北地區(qū),我們有專業(yè)的合作工廠對(duì)周邊進(jìn)行配送。我們將傳統(tǒng)的復(fù)雜工藝,運(yùn)用現(xiàn)代化的技術(shù)手法,使其簡(jiǎn)單、易學(xué)、口感更好、味道更美,陜西面道著眼于品牌定位,注重產(chǎn)品品質(zhì),強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量。經(jīng)過(guò)定期的產(chǎn)品研發(fā),品質(zhì)考核,最終呈現(xiàn)給顧客的是綠色的、健康的、生態(tài)的美食。通過(guò)不斷的提升,從而實(shí)現(xiàn)顧客整個(gè)消費(fèi)過(guò)程的極致體驗(yàn)。我們的口號(hào):我為老陜美食做代言我們的使命:傳承三秦歷史遺風(fēng)、發(fā)揚(yáng)陜西特色美食從我做起、將陜西特色飲食文化更高、更廣、更深遠(yuǎn)的推廣 我們的宣傳語(yǔ):老陜,不一樣的味道!我們的經(jīng)營(yíng)目標(biāo):幫助身邊更多的創(chuàng)業(yè)者從入門到精通、從省心到賺錢,一件事、一條心、一輩子我們的經(jīng)營(yíng)理念:傳承原始手工工藝,發(fā)揚(yáng)健康大眾美食我們的服務(wù)理念:以終端消費(fèi)者為中心,產(chǎn)品為王、體驗(yàn)為尊企業(yè)文化:VI整套設(shè)計(jì)系統(tǒng)(后期另配圖片)店面環(huán)境:(后期另配圖片)企業(yè)榮譽(yù):上傳“企業(yè)榮譽(yù)”內(nèi)的圖片企業(yè)團(tuán)隊(duì):上傳“企業(yè)團(tuán)隊(duì)”內(nèi)的圖片組織構(gòu)架:上傳“組織構(gòu)架”內(nèi)的圖片美食專區(qū):上傳“美食專區(qū)”內(nèi)的圖片產(chǎn)品組合以陜西的拉條子、扯面為主:大塊牛肉面、大盤雞拌面、剁椒魚頭面、油潑面小碗涼菜:葷素搭配,客人自助取食小吃類:涼皮、肉夾饃、稀飯湯羹類:粉絲湯、丸子湯、飲料類:冰峰、酸梅湯現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)組合,靠單一模式打天下已經(jīng)成為過(guò)去,由于街面店競(jìng)爭(zhēng)激烈,一店多開(kāi)的模式已經(jīng)悄然形成,過(guò)去飯店重點(diǎn)靠一個(gè)飯口經(jīng)營(yíng),其他飯點(diǎn)輔助經(jīng)營(yíng),我們的模式是在原有房租等其他成本不變的情況下,增加經(jīng)營(yíng)品種,使一日三餐顧客盈門,增加效益biangbiang面陜西特色美食之----biangbiang面
biangbiang面就是陜西十大怪之一“面條像褲帶”的扯面。其名字的由來(lái)有兩種說(shuō)法:一說(shuō)最早是用渭河(過(guò)去稱謂河為biangbiang河)水和面而得名;二說(shuō)是在制作過(guò)程中發(fā)出biangbiang之聲而得名。biang這個(gè)字至今在字典、電腦字庫(kù)都查不到,因?yàn)闆](méi)有,只能拼音。
對(duì)于biangbiang面還有一個(gè)傳說(shuō):傳說(shuō)在武則天造字時(shí)期有一個(gè)才智過(guò)人卻又窮困潦倒的秀才去京城(今西安)趕考,路過(guò)咸陽(yáng)一家面館,聽(tīng)里面biangbiang之聲不絕,一時(shí)饑腸轆轆,不由得踱了進(jìn)去。只見(jiàn)白案上擺滿了和好了的長(zhǎng)條面塊,大師傅拎過(guò)一塊扯住兩頭biang、biang、biang幾下就摔打成褲帶寬厚的面條扔到鍋里,一條、兩條---。然后大師傅拿一個(gè)事先已經(jīng)放好作料還有豆芽、青菜的大海碗,把煮好的面條撈到碗里,再澆上一大勺油潑辣子,看得秀才越發(fā)饑餓難耐,忍不住大喊“好東西!店家,來(lái)一碗!”。也許是餓,也許是太好吃,禿嚕禿嚕幾口,大海碗便空了。只見(jiàn)這秀才滿臉通紅,大汗淋漓?!暗昙遥Y(jié)賬”,他一摸兜,壞了,一時(shí)忘形,竟忘了囊中早已空空如洗,頓時(shí)窘住,剛才的熱汗頓時(shí)變成了冷汗。“店家---”秀才訕訕,話剛一出口就被店家堵住“客官,本店小本經(jīng)營(yíng),概不賒賬”。見(jiàn)店家不通融,秀才又向身上摸去,一邊摸一邊思量脫身之計(jì)。他與店家搭訕:“店家,你家這面何名?”店家答“biangbiang面”。秀才又問(wèn)“biangbiang二字咋寫?”店家做面,客人吃面,可誰(shuí)也沒(méi)想過(guò)biangbiang二字咋寫,這可把店家難住了。見(jiàn)店家答不上來(lái),秀才頓時(shí)有了主意。他說(shuō)“店家,本人今天沒(méi)錢,可否寫出biangbiang二字以換面錢?”“行!”,店家心想,古往今來(lái)就沒(méi)有biangbiang二字,看你窮秀才今天怎樣賴賬!秀才讀書也認(rèn)書,知道書中無(wú)此字,可他又一想,武則天都可以造字,什么日月當(dāng)空照(曌),我秀才寒窗數(shù)十載,才智過(guò)人,可卻混得窮困潦倒,日月何照只有?!罷、罷、罷,你皇上能造字,我秀才何嘗不能。只聽(tīng)秀才大喝一聲“筆墨伺候!”只見(jiàn)他筆走游龍,大大的寫了一個(gè)“biang”字,一邊寫一邊歌道:“一點(diǎn)飛上天,黃河兩邊彎,八字大張口,言字往里走。左一扭、右一扭、西一長(zhǎng)、東一長(zhǎng),中間夾個(gè)馬大王,心字底,月字旁,留個(gè)勾搭掛麻糖,推著車車逛咸陽(yáng)?!币粋€(gè)字寫盡了陜西的山川地理、世態(tài)炎涼,并贏得了滿堂喝彩。從此“biangbiang面”名震關(guān)中。秘制牛肉面陜西特色美食之----秘制牛肉面由陜西省關(guān)中地區(qū)漢族傳統(tǒng)風(fēng)味名吃棍棍面制作而成,首先在案子上排好三根小面棒,左手捏三個(gè)頭,右手捏三個(gè)頭,猛地舉過(guò)頭頂,狠狠地摔在案子上。接二連三,噼里啪啦,邊摔,邊拉,邊閃,棍棍面由此而得名。三根小面棒在廚師手里由短變長(zhǎng),由粗變細(xì),折合三次,總長(zhǎng)度達(dá)五丈有余,而且粗細(xì)均勻,提起似一道瀑布。撈起煮好的面條,清白潤(rùn)滑,晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面,然后澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條,綠的菜葉,紅的臊子,使人食欲大增。臊子的制作也十分講究。。制一鍋臊子,各種用料按一定比例和順序投放。制作時(shí),先將牛油稀釋燒沸,然后再下佐料。曬干的紅辣椒用量較大,以突出臊子的辣味和色澤,牛肉也占較大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小塊塊,待辣椒紅顏色下來(lái)之后,再把牛肉丟進(jìn)鍋里。這時(shí),必須掌握好火候,才能把牛肉燒得不老不嫩,恰到好處。臊子做好后,舀到搪瓷盆里,涼后便凝結(jié)成固體,隨吃隨取,常年存放,不會(huì)變質(zhì)。平時(shí)家里吃點(diǎn)面食的時(shí)候可以放一點(diǎn),味道很好的。秦鎮(zhèn)米皮陜西特色美食之----秦鎮(zhèn)米皮可您知道秦鎮(zhèn)米皮的由來(lái)嗎?相傳,秦始皇在位時(shí),有一年關(guān)中大旱,灃河缺水,戶縣秦鎮(zhèn)一帶稻子干枯。百姓心急似火,官府還催逼納貢大米,坑得大家無(wú)法,只好在田里挖井澆地,費(fèi)了九牛二虎之力,好不容易才長(zhǎng)出了稻穗??墒崭詈螅氤龅拇竺子中∮指砂?,根本沒(méi)法向皇帝納貢。大家正在發(fā)愁的時(shí)候,有個(gè)叫李十二的,用這種米碾成米面,蒸出了面皮,大家吃后,個(gè)個(gè)稱奇。于是,李十二帶著面皮,和納貢的人來(lái)到咸陽(yáng)。秦始皇見(jiàn)貢米又少又差,傳旨問(wèn)罪,李十二急忙跪奏道:“此米雖差,卻能制出佳肴,今奉上面皮,望萬(wàn)歲御品?!鼻厥蓟食粤嗣嫫ぃ湮渡趺?,頗感稀奇,這才赦了眾人之罪,并讓李十二天天蒸上幾張面皮供他食用。后來(lái),李十二在某一年的正月二十三去世。秦鎮(zhèn)一帶的人們?yōu)榧o(jì)念他,在這天總要蒸些面皮。這種蒸面皮一直延續(xù)到今天,成了戶縣秦鎮(zhèn)馳名的小吃。關(guān)中地區(qū)有句俗話,“乾州鍋盔,岐山面,秦鎮(zhèn)的皮子繞長(zhǎng)安”可見(jiàn),戶縣秦渡鎮(zhèn)的7%C3%E6&k0=%C3%D7%C3%E6&kdi0=0&luki=7&n=10&p=baidu&q=huxianfangyuan_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=58b3d79bcf7e0a8&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&tu=u2078188&u=%3A%2F%2Fwww%2Ehxw163%2Ecom%2F2009%2F0919%2F2432%2Ehtml&urlid=0"米面皮子很早以前就為關(guān)中著名面食。秦鎮(zhèn)&stid=0&t=tpclicked3_hc&tu=u2078188&u=%3A%2F%2Fwww%2Ehxw163%2Ecom%2F2009%2F0919%2F2432%2Ehtml&urlid=0"大米面皮的特點(diǎn)是四個(gè)字:筋、薄、細(xì)、軟。面皮本身,色白如雪,光潤(rùn)如脂,頁(yè)薄如噴香的油潑辣子,五&di=128&fv=11&is_app=0&jk=a8e0f70c9bd7b358&k=%CF%E3%C1%CF&k0=%CF%E3%C1%CF&kdi0=0&luki=3&n=10&p=baidu&q=huxianfangyuan_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=58b3d79bcf7e0a8&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&tu=u2078188&u=%3A%2F%2Fwww%2Ehxw163%2Ecom%2F2009%2F0919%2F2432%2Ehtml&urlid=0"香料醋,觀其狀:條條白生生,朵朵菠菜綠盈盈,個(gè)個(gè)豆芽黃愣愣。
ler_id=1&sid=58b3d79bcf7e0a8&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&tu=u2078188&u=%3A%2F%2Fwww%2Ehxw163%2Ecom%2F2009%2F0919%2F2432%2Ehtml&urlid=0"面皮制法:賈平凹在“陜西小吃小識(shí)錄”中所述如下,“制法:一斤=1001&ch=0&di=128&fv=11&is_app=0&jk=a8e0f70c9bd7b358&k=%C3%E6%B7%DB&k0=%C3%E6%B7%DB&kdi0=0&luki=1&n=10&p=baidu&q=huxianfangyuan_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=58b3d79bcf7e0a8&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&tu=u2078188&u=%3A%2F%2Fwww%2Ehxw163%2Ecom%2F2009%2F0919%2F2432%2Ehtml&urlid=0"面粉用二斤水分三次倒入,先和成稠糊,再陸續(xù)加水和稀,加鹽,加堿,稀漿用手勺揚(yáng)起能拉起筷子粗細(xì)的條為宜?;\上鋪白紗布。面漿倒其上,攤二分厚,薄厚均勻,大火暴蒸,氣圓,約六七分鐘即熟。將面皮從籠箅上扣在案上,每張面皮上抹一層%CB%D3%CD&kdi0=0&luki=4&n=10&p=baidu&q=huxianfangyuan_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=58b3d79bcf7e0a8&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&tu=u2078188&u=%3A%2F%2Fwww%2Ehxw163%2Ecom%2F2009%2F0919%2F2432%2Ehtml&urlid=0"菜油,疊堆一起晾涼后用擺刀切成細(xì)條。賣主賣時(shí)并不用稱,三個(gè)指頭一捏,三下一碗,碗碗份量平等,不會(huì)少一條,多一條也不給.加焯過(guò)的s=1&seller_id=1&sid=58b3d79bcf7e0a8&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&tu=u2078188&u=%3A%2F%2Fwww%2Ehxw163%2Ecom%2F2009%2F0919%2F2432%2Ehtml&urlid=0"綠豆芽,加鹽,加醋,加i=128&fv=11&is_app=0&jk=a8e0f70c9bd7b358&k=%D6%A5%C2%E9%BD%B4&k0=%D6%A5%C2%E9%BD%B4&kdi0=0&luki=5&n=10&p=baidu&q=huxianfangyuan_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=58b3d79bcf7e0a8&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&tu=u2078188&u=%3A%2F%2Fwww%2Ehxw163%2Ecom%2F2009%2F0919%2F2432%2Ehtml&urlid=0"芝麻醬,后又三指一捏,三條四條地在d=58b3d79bcf7e0a8&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&tu=u2078188&u=%3A%2F%2Fwww%2Ehxw163%2Ecom%2F2009%2F0919%2F2432%2Ehtml&urlid=0"辣椒油盆里一蘸放入碗上,白者青白,紅者艷紅,未起唇則涎水滿口?!贬綋{面皮陜西特色美食之----岐山搟面皮搟面皮是從唐代冷淘面演變而來(lái)。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點(diǎn),是西北較有民
族風(fēng)味的食品之一。其面皮選料精良,工藝嚴(yán)謹(jǐn),調(diào)味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口。如今是關(guān)中西府的重要名吃。岐山面皮,原名“御京粉”,顧名思義,跟皇上有關(guān)系的。相傳5405.htm"清朝康熙年間,岐山人王同江從北京皇宮帶回故鄉(xiāng),傳徒授藝而來(lái)。別名“釀皮”、“麥面皮”等。如今在陜西一帶民間百姓生活中,以岐山搟面皮為最正宗的搟面皮。2做法:食材準(zhǔn)備精面粉5gk,菜籽油2..5gk,辣椒面1.5gk,三奈3.5g桂皮,花椒,1.5g肉寇,八角,香果2.5g。鹽50g,岐山香醋150g白糖3g.制作步驟1和面團(tuán):將面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均勻和面成團(tuán)(和面揉面最好同一方向)稍稍揉勻,蓋半干籠布靜置30分鐘。2洗面筋:盆內(nèi)倒清水小半盆,取和好之面團(tuán)放入,輕揉面團(tuán)直到清水變?yōu)闈獬砻嫠?,取出面團(tuán)將面水放一旁備用,換一新盆同樣倒入小半盆清水,將剛?cè)噙^(guò)已經(jīng)變小的面團(tuán)放入繼續(xù)輕柔.....換水次數(shù)一般靠感覺(jué),次數(shù)少面筋發(fā)粘,次數(shù)合適面筋筋道口感很好,次數(shù)過(guò)多么就沒(méi)有面筋了!3制作淀粉:在大盆上面放上木架,拿羅(家用過(guò)濾雜質(zhì)的銅絲羅)放在木架上,把洗好的面水用瓢舀入銅絲羅,過(guò)濾到盆中反復(fù)4到5次,過(guò)濾出的碎面筋放到面筋塊上,大盆里的面水漿沉淀越5到6小時(shí),把盆上的清水舀出,剩下的東西即是淀粉。4發(fā)酵:加入適量發(fā)酵粉或蒸饃發(fā)面用的“老面”,攪勻后放置溫暖處?kù)o置發(fā)酵。大概一夜左右或更長(zhǎng)時(shí)間,面水聞起來(lái)微發(fā)出酸味的時(shí)候就說(shuō)明可以進(jìn)行下一步了。5制作面筋:鍋中倒入清水煮沸,將洗好之面筋揪成條狀纏成比拇指稍粗的棒棒多個(gè)后放入鍋中煮45分鐘熟,用漏勺拎干水撈出后,撕成較小條片狀放盤中備用6制作面皮:將面糊置入小盆中上蒸籠中火蒸至面團(tuán)半軟并且不沾手的時(shí)候用勺子刮出適量大小一團(tuán),迅速用擦過(guò)油的搟面杖搟制成稍小與蒸籠籠屜大小的面皮每一張上邊搽上菜籽油如此反復(fù)制作,一張張摞起放入籠屜。上籠用旺火蒸約45分鐘,取出,待涼后,一張一張分開(kāi),切成蒜苗葉形的條,即成面皮。7制作調(diào)料和辣椒油:將三奈,八角、香果、桂皮、花椒,研成極細(xì)的粉末,配成調(diào)料面。用旺火燒十成熱,離火,待油溫降至五成熱時(shí),加入辣椒面、調(diào)料面加熱到十成后關(guān)火靜置到不冒油煙時(shí),分成三次倒入辣子罐油潑辣子面,每次都要攪動(dòng)均勻以免油潑不均勻,有的地方糊了,有的地方?jīng)]潑到還是生的。即成調(diào)料辣椒油。同時(shí)把精鹽化成鹽水8激香和潤(rùn)色:倒完油后攪動(dòng)辣子到不冒泡時(shí),倒入岐山用玉米、麥子、高粱等釀制的糧食醋數(shù)滴,馬上攪動(dòng)辣子,可見(jiàn)辣子再次沸騰冒泡一股香氣騰起。激香的后辣子色澤鮮紅油亮,聞之散發(fā)出濃濃略微帶點(diǎn)酸味醇香的氣味。激香后再等辣子不冒泡的時(shí)候,在辣子中加入少量的白糖,攪拌均勻,使白糖充分利用辣子的余熱溶解于油潑辣子中。潤(rùn)色后的油潑辣子顏色方面顯得紅潤(rùn)厚重,辣子油顯得較為粘稠(比起一般不加白糖的油潑辣子那清湯寡水的外觀強(qiáng)太多啦)。此時(shí)的的油潑辣子因?yàn)榘滋堑木壒试黾恿艘粋€(gè)新特性,比如調(diào)面條時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)絕大部分的辣子油都粘在面條上,使面條顏色誘人,而碗邊粘的辣子并不多,充分體現(xiàn)了好鋼用在刀刃上,決不浪費(fèi)的古老陜西農(nóng)民的純樸民風(fēng)(嘿嘿,玩笑一句)9調(diào)味:取面皮一張切好,面筋20g放入碗內(nèi)根據(jù)食者的口味輕重及愛(ài)好,分別調(diào)入精鹽、香醋及調(diào)料辣油,攪拌均勻,盛入碗內(nèi)即成。3制作竅門油潑辣子的做法碾辣面取當(dāng)年的干紅辣椒(品種以岐山當(dāng)?shù)氐难蚪蔷€線辣椒最香),放入大鐵鍋中文火翻抄至辣子的辣味和香味充分散發(fā),辣子呈鮮紅發(fā)亮?xí)r,倒入碾子中碾成合適粗細(xì)的辣椒面?zhèn)溆?。油潑辣子?-4勺或適量的辣子面放入磁制或搪瓷的辣子罐中,加入少許鹽和五香粉攪勻(也有加更多香料的)。鍋內(nèi)倒入菜籽油,加熱到十成后關(guān)火靜置到不冒油煙時(shí),分成三次倒入辣子罐油潑辣子面,每次都要攪動(dòng)均勻以免油潑不均勻,有的地方糊了,有的地方?jīng)]潑到還是生的。激香倒完油后攪動(dòng)辣子到不冒泡時(shí),倒入岐山用玉米、麥子、高粱等釀制的糧食醋數(shù)滴,馬上攪動(dòng)辣子,可見(jiàn)辣子再次沸騰冒泡一股香氣騰起。我曾用柿子醋、蘋果醋、米醋、山西老陳醋等醋試過(guò),很失望...都沒(méi)岐山當(dāng)?shù)丶Z食醋的味道好。激香的后辣子色澤鮮紅油亮,聞之散發(fā)出濃濃略微帶點(diǎn)酸味醇香的氣味。潤(rùn)色激香后再等辣子不冒泡的時(shí)候,在辣子中加入少量的白糖(也有加蜂蜜的....過(guò)去一般農(nóng)家白糖都很金貴的,所以用白糖,效果不能說(shuō)就比蜂蜜差,算是各有特色吧),攪拌均勻,使白糖充分利用辣子的余熱溶解于油潑辣子中。潤(rùn)色后的油潑辣子顏色方面顯得紅潤(rùn)厚重,辣子油顯得較為粘稠(比起一般不加白糖的油潑辣子那清湯寡水的外觀強(qiáng)太多啦)。此時(shí)的的油潑辣子因?yàn)榘滋堑木壒试黾恿艘粋€(gè)新特性,比如調(diào)面條時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)絕大部分的辣子油都粘在面條上,使面條顏色誘人,而碗邊粘的辣子并不多,充分體現(xiàn)了好鋼用在刀刃上,決不浪費(fèi)的古老陜西農(nóng)民的純樸民風(fēng)。肉夾饃陜西特色美食之----肉夾饃肉夾饃是在西北地區(qū)民間廣受歡迎的一種小吃,以陜西地區(qū)的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區(qū)的“羊肉肉夾饃”為主。臘汁肉夾饃是陜西省西安市著名小吃。由樊鳳祥父子倆創(chuàng)于1925年。已有70年歷史。于1989年參加商業(yè)部“金鼎獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng),被評(píng)為部?jī)?yōu)產(chǎn)品。臘汁肉是一種用著鍋占制的普什肉,但比一般醬肉酥爛,滋味鮮長(zhǎng)。由于選料精細(xì),調(diào)料全面,火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,有明顯的特色,人們稱贊它是:“肥肉吃了不膩口,瘦肉無(wú)法滿嘴油。不用牙咬肉自爛,食后余香久不散。”_v6v6zkg6"臘汁肉在戰(zhàn)國(guó)時(shí)稱“寒肉”?!昂笔恰绊n”謬音,指韓國(guó)。當(dāng)時(shí)韓國(guó)位于現(xiàn)在秦晉豫交界地帶,所制_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"臘汁肉聞名遐邇。秦滅韓后?!绊n肉”制法傳進(jìn)長(zhǎng)安。做臘汁肉要選用豬上等硬肋肉,加鹽、姜、桂皮、丁香、蔻仁、大香等20多種調(diào)料煮成。w.baidu/s?wd=%E9%99%88%E6%B1%A4&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"陳湯煨制,較少加水。選肉考究,調(diào)料齊全,火候獨(dú)到,故色澤紅潤(rùn),酥軟香醇。肉夾饃合臘汁肉,白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥,回味無(wú)窮,為老陜鐘愛(ài)。身居長(zhǎng)安,隨處可見(jiàn),不覺(jué)其可貴;人在異鄉(xiāng),最勾魂的卻是這滿口留香的B9%E9%A6%8D&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"肉夾饃。
白吉饃源自咸陽(yáng)。是用上好面粉揉制后做成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放入ww.baidu/s?wd=%E7%82%89%E8%86%9B&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"爐膛側(cè)立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面松脆微黃即可。外脆里嫩是難得的境界。上品白吉饃揉制充分,火候恰到好處。制好的白吉饃形似“鐵圈虎背菊花心”,皮薄松脆,內(nèi)心軟綿??蓡为?dú)食用,配臘汁肉同食味道更佳。加盟合作陜西特色小吃、涼皮、肉夾饃、面食加盟、培訓(xùn)你以為:租個(gè)房子、雇個(gè)廚師、找兩員工、就可以賣你以為:學(xué)個(gè)技術(shù)、打個(gè)廣告、做做宣傳、就可以賣你看別人在賣,你也想這樣賣,別傻了:看你是不是錢多,賠了不心疼是吧廚師都開(kāi)店失敗了,難道你比他們技術(shù)好,還是會(huì)管理、還是會(huì)營(yíng)銷生意做遍,不如賣面為什么連鎖加盟成為新寵兒因?yàn)槲覀冇刑厣a(chǎn)品特色、定位特色、營(yíng)銷特色、裝修特色沒(méi)有特色,必將死路一條看看滿大街千篇一律的餐飲店,如果你是顧客,你愿意去消費(fèi)嗎?真正的連鎖加盟賣的是一套成功的商業(yè)模式首先:安排廚師你不要以為三五天就能掌握技術(shù)你更不要把你的顧客當(dāng)做試驗(yàn)品等你技術(shù)掌握的差不多了,你的店面也該關(guān)門了我們安排專業(yè)的技術(shù)總監(jiān)直接上門帶店安排專業(yè)的廚師直接留店運(yùn)營(yíng)其次:培訓(xùn)員工駐店廚師邊施邊教,培育新人讓你不再為更換師傅而頭痛、不再為找不到技工而為難真正實(shí)現(xiàn)廚房無(wú)大廚,讓你成本再小一點(diǎn)
雇員在少一點(diǎn)
利潤(rùn)再高一點(diǎn)再次:捆綁經(jīng)營(yíng)說(shuō)得再好,交完錢,就不在管你的死活在這里,你永遠(yuǎn)不用擔(dān)心我們不會(huì)想方設(shè)法的騙你來(lái)加盟,全部采取自愿當(dāng)你認(rèn)準(zhǔn)了這個(gè)事情,我們的合作才剛剛開(kāi)始技術(shù)總監(jiān)會(huì)不定期對(duì)各店面進(jìn)行巡訪,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,隨時(shí)解決公司研發(fā)部不定期推出新品,各店面永遠(yuǎn)免費(fèi)公司與CCTV長(zhǎng)期合作,將是你永遠(yuǎn)的營(yíng)銷后盾五年發(fā)展規(guī)劃百億聯(lián)動(dòng)計(jì)劃百城、萬(wàn)店、百億營(yíng)業(yè)額公司用五年的時(shí)間開(kāi)發(fā)上百個(gè)城市發(fā)展上萬(wàn)家加盟店平均每家加盟店?duì)I業(yè)額5000/天每年的營(yíng)業(yè)額180萬(wàn)1萬(wàn)家店*180萬(wàn)=180億沒(méi)有做不到,只有想不到你可以開(kāi)一家店、再開(kāi)一家店、再開(kāi)一家店幫助身邊更多的創(chuàng)業(yè)者從入門到精通、從省心到賺錢,一件事、一條心、一輩子大驚喜為了快速啟動(dòng)百億聯(lián)動(dòng)計(jì)劃公司決定:凡六月份簽訂合同的新加盟商只收取“1”萬(wàn)元的加盟費(fèi)是的、“1”萬(wàn)元,只降價(jià)格,不降質(zhì)量,“1”萬(wàn)元,連個(gè)調(diào)料配方都買不到“1”萬(wàn)元,連個(gè)好廚師都請(qǐng)不到“1”萬(wàn)元,連個(gè)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)都不夠我們只想為你節(jié)省每一分錢,我們只想讓你把錢花在實(shí)實(shí)在在的地方我們只想讓你先把生意做起來(lái)這就是零成本、零風(fēng)險(xiǎn)、讓你創(chuàng)業(yè)無(wú)憂看10分鐘,不如打一個(gè)拿起,立即撥打多年餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、你值得擁有!投資前景自從習(xí)總書記家宴款待連戰(zhàn)夫婦,吃羊肉泡饃、肉夾饃等陜西美味小吃的消息引起廣泛關(guān)注。陜西風(fēng)味小吃地道、好吃,在全國(guó)都很有名,各類小吃總數(shù)在500種以上,僅面食就達(dá)100多種。當(dāng)前,在餐飲企業(yè)整體發(fā)展走向大眾化的大背景下,公司推出包括陜西面食、肉夾饃、涼皮等在內(nèi)的各類陜西小吃套餐,既能滿足市場(chǎng)需求,也有助于更多外地人了解陜西小吃。習(xí)總書記用陜西美味小吃款待連戰(zhàn)夫婦的消息受到社會(huì)廣泛關(guān)注,“習(xí)連套餐”已經(jīng)成為大家議論的話題。作為開(kāi)發(fā)和銷售陜西美食餐飲企業(yè),陜西面道餐飲管理傳承三秦歷史遺風(fēng)、發(fā)揚(yáng)陜西特色美食從我做起、將陜西特色飲食文化更高、更廣、更深遠(yuǎn)的推廣怎樣讓陜西的美味小吃走得更遠(yuǎn)?享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員王喜慶認(rèn)為,陜西小吃并不缺乏實(shí)力,而是缺少機(jī)會(huì),大眾目前對(duì)陜西小吃的關(guān)注,就是一次很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。他建議成立陜菜研究所,專門負(fù)責(zé)研究怎樣讓產(chǎn)品工業(yè)化、怎樣讓陜西小吃標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題,同時(shí)每年出一本陜西西安小吃白皮書,讓更多人了解陜西西安的風(fēng)味美食。王喜慶還建議,建設(shè)一條能夠體現(xiàn)西安餐飲水平的陜西風(fēng)味小吃一條街,企業(yè)在銷售小吃的同時(shí),展示陜西小吃的歷史文化、制作工藝等。這樣就能形成一個(gè)“活”的、“能吃”的陜西小吃博物館,顧客在游玩、體驗(yàn)中品嘗美食,有利于提高陜西小吃的知名度。此外,王喜慶還認(rèn)為,應(yīng)該抓住重大國(guó)際性會(huì)議和國(guó)內(nèi)會(huì)議的契機(jī),多向異國(guó)異地的嘉賓推薦、呈現(xiàn)陜菜及陜西美味小吃,讓更多人了解陜西美食,提高大家對(duì)陜西美食的認(rèn)知度,進(jìn)行有效推廣。近年來(lái),隨著人民生活水平的提升,和生活節(jié)奏的加快,使得飲食方面出現(xiàn)了新的變化,從目前消費(fèi)者的需求以及市場(chǎng)的發(fā)展來(lái)看,陜西小吃這個(gè)市場(chǎng)正處于蓬勃發(fā)展的階段。在西安大街小巷只要是能夠擺攤,開(kāi)店的地方,都能夠看到西安特色小吃的身影,并且往往人聲鼎沸,由此可見(jiàn)西安小吃行業(yè)在市場(chǎng)中的極大吸引力。加之當(dāng)今社會(huì),人們對(duì)飲食要求的方便快捷、時(shí)尚特色、健康營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn),使得西安小吃行業(yè)更為火爆。選擇特色小吃投資是非常明智的,陜西面道餐飲管理特色小吃專業(yè)就是在大眾需求下應(yīng)運(yùn)發(fā)展,逐漸壯大。特色小吃專業(yè)囊括陜西本土特色小吃,從簡(jiǎn)單到復(fù)雜,從湯底熬制到創(chuàng)業(yè)技巧,憑著真實(shí)力贏得社會(huì)人士的贊譽(yù)。項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì):永續(xù)經(jīng)營(yíng)
習(xí)連套餐的出現(xiàn),把陜西特色小吃推到了更高的層面,為大眾所熟知和認(rèn)可,國(guó)內(nèi)掀起了一股陜西特色美食熱。衣食住行,餐飲是與人們生活息息相關(guān)的,是永續(xù)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)。不管外界如何變化,餐飲總是處在一個(gè)比較重要的地位。多元化組合現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)組合,靠單一模式打天下已經(jīng)成為過(guò)去,由于街面店競(jìng)爭(zhēng)激烈,一店多開(kāi)的模式已經(jīng)悄然形成,過(guò)去飯店重點(diǎn)靠一個(gè)飯口經(jīng)營(yíng),其他飯點(diǎn)輔助經(jīng)營(yíng),我們的模式是在原有房租等其他成本不變的情況下,增加經(jīng)營(yíng)品種,使一日三餐顧客盈門,增加效益適應(yīng)性強(qiáng)
人旺才能地旺,地旺才能財(cái)旺,這是商業(yè)的不二法則。特別是位于主要人流必經(jīng)之地的臨街街鋪,更具適應(yīng)性。大眾消費(fèi),多種口味??癸L(fēng)險(xiǎn)性
持續(xù)有效的目標(biāo)客戶流量是餐飲業(yè)成功經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵要素,而核心商圈所在地段則是其成功的最大保障。餐飲業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)性本身較小,而專業(yè)街鋪的出租途徑廣,更易規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
低成本營(yíng)銷
餐飲由于行業(yè)特性,如果正確的選址后,能巧妙的吸引顧客;同時(shí)做出特色,培養(yǎng)出忠誠(chéng)的顧客,就實(shí)現(xiàn)了低成本營(yíng)銷,又保持良好后續(xù)消費(fèi)的雙重目的。
集市效應(yīng)
分析周邊的居住環(huán)境,成熟區(qū)域具有更多固定的消費(fèi)人群。而核心商圈、大型商業(yè)項(xiàng)目等,將會(huì)帶來(lái)更多潛在的消費(fèi)人群。而風(fēng)格多樣的餐飲則會(huì)為不同口味的消費(fèi)者提供更多選擇。
市場(chǎng)穩(wěn)定
“民以食為天”
特別是在大城市,人們對(duì)飲食的需要是與日俱進(jìn)的。從解決溫飽問(wèn)題,到餐飲文化的積淀,餐飲業(yè)所占的市場(chǎng)份額已經(jīng)大大增長(zhǎng)了。市場(chǎng)是存在而穩(wěn)定的,關(guān)鍵是如何做出特色和品位。
收益保障
強(qiáng)勁的消費(fèi)市場(chǎng)是餐飲業(yè)旺盛的保證。有了這強(qiáng)有力的支撐。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,一般經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定的商場(chǎng)商鋪收益率在6%至9%之間,但獨(dú)立街鋪的收益會(huì)在15%至17%之間,街鋪收益已經(jīng)成為各地地產(chǎn)投資財(cái)富的重要來(lái)源。
產(chǎn)品定位
抓住早餐時(shí)間、把握中午黃金時(shí)間、利用好晚餐時(shí)間,做好流動(dòng)人口和常住人口的快餐組合、提高出品速度,增加翻胎率?,F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)組合,靠單一模式打天下已經(jīng)成為過(guò)去,由于街面店競(jìng)爭(zhēng)激烈,一店多開(kāi)的模式已經(jīng)悄然形成,過(guò)去飯店重點(diǎn)靠一個(gè)飯口經(jīng)營(yíng),其他飯點(diǎn)輔助經(jīng)營(yíng),我們的模式是在原有房租等其他成本不變的情況下,增加經(jīng)營(yíng)品種,使早中晚餐餐美味,米面菜樣樣可口,形成一店三開(kāi)的局面,使顧客盈門,增加效益。產(chǎn)品組合
特色面食:以陜西的拉條子、扯面為主:大塊牛肉面、大盤雞拌面、剁椒魚頭面、油潑面等
小碗涼菜:葷素搭配,客人自助取食
小吃類:涼皮、肉夾饃、農(nóng)家稀飯等
湯羹類:粉絲湯、丸子湯等、
飲料類:冰峰、酸梅湯加盟資格:基本要求1、具有合法資格的法人或自然人;2、擁有投資特許經(jīng)營(yíng)連鎖店必需的資金,合理、優(yōu)越的開(kāi)店場(chǎng)所。(加盟店面積在100---300平方米左右)經(jīng)營(yíng)共識(shí)1、熱愛(ài)餐飲行業(yè);2、對(duì)“金手腕”所展示的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念,所追求的設(shè)計(jì)理念、品牌風(fēng)格達(dá)成高度共識(shí);3、樂(lè)于接受總部的管理,認(rèn)同總部經(jīng)營(yíng)運(yùn)作方式并能夠提出合理化建議及改善意見(jiàn);4、對(duì)特許經(jīng)營(yíng)規(guī)章條例予以認(rèn)同;5、對(duì)加盟店組織架構(gòu)及管理模式予以認(rèn)同;
6、為保證“金手腕”的出品質(zhì)量,所有原材料必須有總部監(jiān)督采購(gòu);7、加盟者必須認(rèn)同“金手腕”文化統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),首先同意按照公司要求在裝修風(fēng)格、文化布展、文化用品、員工服、餐用具、紀(jì)念品等方面達(dá)到統(tǒng)一化和規(guī)范化。8、裝修必須經(jīng)總部驗(yàn)收。9、全款到賬后公司在10天內(nèi)安排開(kāi)業(yè)時(shí)間、發(fā)貨及上門服務(wù)。商業(yè)背景
1、具有較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理能力及良好的商業(yè)信譽(yù);2、有正確的投資觀念、良好的心理素質(zhì)及風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。培訓(xùn)及傳播能力1、積極接受“金手腕”品牌文化、經(jīng)營(yíng)理念、管理模式等的培訓(xùn)內(nèi)容;2、積極擔(dān)任貫徹、傳播“金手腕”品牌的任務(wù)。加盟費(fèi)用:(一)加盟費(fèi)1、總部同意加盟商使用商標(biāo)、商號(hào)、品牌的費(fèi)用。2、技術(shù)使用費(fèi)。公司派售后技術(shù)人員去加盟店帶店指導(dǎo),時(shí)間為5天(開(kāi)業(yè)前1-2天,開(kāi)業(yè)后3-4天),加盟商免費(fèi)提供食宿,超出服務(wù)期以200元/天/人收取服務(wù)費(fèi)。產(chǎn)品制作工藝技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),產(chǎn)品輔助湯料熬制技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。技術(shù)原料不加價(jià)配送使用費(fèi)。3、前期培訓(xùn)費(fèi)加盟商安排人員來(lái)總店學(xué)習(xí),直到學(xué)會(huì)為止。地域店面規(guī)模經(jīng)營(yíng)面積加盟費(fèi)保證金管理費(fèi)省會(huì)城市直轄市縣級(jí)市豪華店300㎡以上5萬(wàn)1萬(wàn)1萬(wàn)/年標(biāo)準(zhǔn)店100㎡-300㎡4萬(wàn)1萬(wàn)萬(wàn)/年旗艦店100㎡以內(nèi)3萬(wàn)1萬(wàn)萬(wàn)/年學(xué)習(xí)相關(guān)企業(yè)文化、連鎖知識(shí)及開(kāi)店指導(dǎo)的培訓(xùn)。投資效益預(yù)算縣級(jí)以上城市單店加盟投資效益預(yù)算(100-300㎡)加盟店開(kāi)業(yè)前需投入的費(fèi)用包括:一次性投資費(fèi)用——裝修費(fèi)、配套設(shè)施費(fèi)用、加盟費(fèi),以三年為一個(gè)投資周期。房租,假設(shè)以一年為一個(gè)投資周期(根據(jù)城市及地理位置的不同有差異,有季付、半年付、年付三種;以下租金用僅供參考,以實(shí)際租金為準(zhǔn))。運(yùn)營(yíng)投資——稅費(fèi)、水電燃料費(fèi)、人工工資、原料費(fèi)用,以一年為一個(gè)投資周期。根據(jù)以下保守投資效益預(yù)算,加上兩個(gè)月開(kāi)業(yè)籌備時(shí)間,預(yù)計(jì)8個(gè)月內(nèi)可以收回投資。下表將列出總投入明細(xì)(表一),并說(shuō)明其中各項(xiàng)投入的保守估計(jì)費(fèi)用明細(xì):投資分析表(以地、縣級(jí)市加盟店為例)項(xiàng)目金額備注一、收入6000元/天節(jié)假日除外二、成本2100元/天原材料成本占收入的35%計(jì)算三、毛利3900元/天毛利潤(rùn)占收入的65%計(jì)算四、費(fèi)用
1.房租530元/天月房租元÷30天2.特許費(fèi)元/天5萬(wàn)÷3年÷12月÷30天3.裝修費(fèi)用180元/天200000元÷3年÷12月÷30天4.廚房設(shè)備折舊37元/天40000元÷3年÷12月÷30天5.餐桌椅37元/天40000元÷3年÷12月÷30天6.人員工資833元/天10人×2500元÷30天7.水電氣(燃料)222元/天80000元÷12月÷30天8.生活費(fèi)100元/天3000元/月÷30天9.住宿40元/天1200元/月÷30天10.稅費(fèi)40元/天1200元/月÷30天費(fèi)用合計(jì)2065元/天運(yùn)營(yíng)評(píng)估投資分析表(以地、縣級(jí)市加盟店為例)項(xiàng)目金額備注五、凈利潤(rùn)1835元/天3900元(毛利)—2065元(費(fèi)用合計(jì))六、月收入55050元/月1835元(凈利潤(rùn))×30天七、回收周期月以總投資萬(wàn)元為例備注1、以上數(shù)據(jù)客觀地表明,“金手腕”是低風(fēng)險(xiǎn)、低投入、高回報(bào)的產(chǎn)業(yè)?!敖鹗滞蟆笨蓮V泛在街道、繁華區(qū)、商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)、居民小區(qū)、夜市等地方開(kāi)店經(jīng)營(yíng),四季皆受歡迎,天天有熱賣。特別是元旦、春節(jié)、五一、十一、中秋節(jié)等節(jié)假日,銷量更是成倍增長(zhǎng),利潤(rùn)翻上一翻。
2、本概算為比較保守的算法,盡管我們的計(jì)算是有依據(jù)和負(fù)責(zé)任的,但因地區(qū)差異(如房租、工資、稅收政策等等不同)可能與你當(dāng)?shù)貙?shí)際情況有區(qū)別。本公司為負(fù)責(zé)起見(jiàn),所有涉及利潤(rùn)的計(jì)算均不作為盈利承諾,請(qǐng)投資者根據(jù)本地情況計(jì)算。營(yíng)建支持
【專業(yè)選址】餐廳經(jīng)營(yíng)成功與否最重要的三大因素之一是選址。成功的選址,將降低50%的投資風(fēng)險(xiǎn)。我們將對(duì)你進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn),公司營(yíng)建部也會(huì)通過(guò)專業(yè)評(píng)估體系遠(yuǎn)程或上門對(duì)您所選的店址進(jìn)行有效評(píng)估,公司提供免費(fèi)上門選址一次,二次需額外付費(fèi)。
【商圈認(rèn)證】我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進(jìn)行裝修,而是進(jìn)行商圈調(diào)研評(píng)估,因?yàn)椴蛷d處于不同的商圈會(huì)有不同的單店定位,包括產(chǎn)品的合理搭配和投資回報(bào)的順利達(dá)成,只有單店有了明確的定位以后才能進(jìn)行裝修定位和投資定位。
【投資定位】根據(jù)商圈調(diào)研論證報(bào)告進(jìn)行單店投資定位,商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異,這是我們必須和認(rèn)真對(duì)待的。
【開(kāi)業(yè)計(jì)劃】擬定《裝修計(jì)劃》時(shí)間表;擬定《人員訓(xùn)練計(jì)劃》及時(shí)間表;擬定《物料籌備計(jì)劃》及時(shí)間表。
【實(shí)施裝修】根據(jù)前期充分的市場(chǎng)論證資料設(shè)計(jì)裝修方案,然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計(jì)施工,但設(shè)計(jì)圖、施工材料等須得到總部認(rèn)可,當(dāng)然也可委托總部設(shè)計(jì)施工。
【實(shí)施訓(xùn)練】管理組訓(xùn)練,前廳員工的招聘,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練;后廚員工的招聘,技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練等?!疚锪匣I備】根據(jù)《物料籌備計(jì)劃》進(jìn)行籌備。運(yùn)營(yíng)支持
1、開(kāi)業(yè)前制定開(kāi)業(yè)營(yíng)銷方案并實(shí)施。
2、啟動(dòng)《金手腕營(yíng)建手冊(cè)》、《金手腕員工手冊(cè)》、《金手腕產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》、《金手腕員工培訓(xùn)手冊(cè)》、《金手腕營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè)》等管理體系。
3、店方管理人員在公司督導(dǎo)帶領(lǐng)下執(zhí)行管理,并對(duì)店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過(guò)渡引領(lǐng)訓(xùn)練。
4、追蹤產(chǎn)品品質(zhì),并修正偏差。
5、成本控制和利潤(rùn)管理支持。
6、追蹤管理體系的執(zhí)行情況。
7、顧客回訪,階段性市場(chǎng)調(diào)查。針對(duì)問(wèn)題做出報(bào)告并實(shí)施。
8、出現(xiàn)核心人員流失,在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)緊急支援方案。
9、店方人員完全能夠獨(dú)立帶店?duì)I運(yùn)后,公司督導(dǎo)人員返回總部。
10、營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)不定期巡店輔導(dǎo),持續(xù)的訓(xùn)練和營(yíng)銷策劃支持。
▉無(wú)憂創(chuàng)業(yè)
【不從零開(kāi)始】我們的任何一個(gè)加盟店都不是從零開(kāi)始的。從項(xiàng)目的咨詢、前期籌備到正常營(yíng)運(yùn)過(guò)程都是在公司的輔助下進(jìn)行的,我們交給加盟商的每一個(gè)店都是能夠正常營(yíng)運(yùn)的餐廳,即成熟餐廳。總部扶持【整店輸出】提供包括開(kāi)店投資選址、裝修設(shè)計(jì)、店員培訓(xùn)、促銷宣傳等諸多方面的項(xiàng)目,增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與持續(xù)贏利能力?!酒放瀑Y源】免費(fèi)提供品牌商標(biāo)、字號(hào)的使用權(quán),全套品牌形象vi系統(tǒng)、店員培訓(xùn)、營(yíng)銷管理方案等,讓投資者坐享品牌的強(qiáng)大市場(chǎng)號(hào)召力?!井a(chǎn)品研發(fā)】總部擁有一支專業(yè)、實(shí)效的研發(fā)隊(duì)伍,不斷開(kāi)發(fā)出貼合市場(chǎng)需求的新口味產(chǎn)品,保證項(xiàng)目具有持續(xù)性的贏利增長(zhǎng)點(diǎn)。【技術(shù)設(shè)備培訓(xùn)】擁有專業(yè)講師傳授產(chǎn)品制作工藝、設(shè)備的操作技能,使投資者輕松運(yùn)營(yíng)操作?!竞笃诜?wù)】從簽約開(kāi)店到經(jīng)營(yíng)管理,總部將全程跟蹤,通過(guò)對(duì)店內(nèi)各崗人員培訓(xùn)及定向溝通,做到及時(shí)跟進(jìn)。【物流配送】為保證門店的正常運(yùn)營(yíng),總部將通過(guò)完善的物流系統(tǒng),安全、準(zhǔn)確、快速的將店面日常經(jīng)營(yíng)的物料第一時(shí)間到達(dá)店面。【品牌宣傳】總部通過(guò)電視、網(wǎng)絡(luò)、雜志、報(bào)紙、戶外、電臺(tái)等媒體進(jìn)行宣傳,以提高品牌的知名度、美譽(yù)度,實(shí)現(xiàn)店面火爆人氣,提高店面盈利【商圈保護(hù)】實(shí)行嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策,規(guī)范區(qū)域開(kāi)店數(shù)量,在相應(yīng)的區(qū)域內(nèi)確保投資者的獨(dú)家經(jīng)營(yíng),避免不良競(jìng)爭(zhēng),健康發(fā)展,持續(xù)盈利。關(guān)于我們?nèi)藛T配備:公司為各店面開(kāi)業(yè)配備的人員肉夾饃師傅:1名,負(fù)責(zé)肉夾饃、煮肉、涼皮面點(diǎn)師傅:1名,負(fù)責(zé)教和面、拉面、炒哨子帶店經(jīng)理:1名,負(fù)責(zé)開(kāi)店籌備和日常的店務(wù)管理以上3名師傅負(fù)責(zé)前期帶店指導(dǎo)及技術(shù)傳授,工資由公司承擔(dān),時(shí)間為五天時(shí)間,如果店方有需要,根據(jù)公司調(diào)整安排可以繼續(xù)駐店,工資由店方承擔(dān),200元/人/天店方需要的人員配備:收銀開(kāi)票員:2名,負(fù)責(zé)開(kāi)票、收銀調(diào)面師:1名,負(fù)責(zé)調(diào)面,準(zhǔn)備面料調(diào)涼皮:1名,負(fù)責(zé)調(diào)涼皮,準(zhǔn)備涼皮料夾饃師:1名,負(fù)責(zé)夾饃,準(zhǔn)備夾饃料面點(diǎn)工:2名,負(fù)責(zé)拉面及相應(yīng)的準(zhǔn)備工作撈面工:1名,負(fù)責(zé)撈面及相應(yīng)的準(zhǔn)備工作洗碗工:2名,負(fù)責(zé)洗碗、擇菜及相應(yīng)的準(zhǔn)備工作服務(wù)員:3名,負(fù)責(zé)收餐及前廳衛(wèi)生等相應(yīng)的準(zhǔn)備工作以上人員均為普工,只要手腳麻利、干活利索、身體健康就行。公司的聯(lián)系方式原網(wǎng)站上的內(nèi)容招聘信息陜西面道餐飲管理是快速發(fā)展中的正規(guī)連鎖企業(yè),掌握先進(jìn)的管理技能和獨(dú)特技術(shù)、運(yùn)用自身品牌、專利和服務(wù)優(yōu)勢(shì),以專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、銷售團(tuán)隊(duì)、服務(wù)團(tuán)隊(duì)為一體、幫助企業(yè)選址、定位經(jīng)營(yíng)模式、進(jìn)行成本核算、前期業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)及考核、幫助餐飲企業(yè)進(jìn)行十年規(guī)劃、委托管理、經(jīng)營(yíng)診斷、籌建、代創(chuàng)品牌、團(tuán)隊(duì)輸出、業(yè)務(wù)咨詢等一體化的專業(yè)餐飲管理團(tuán)隊(duì)。以傳承原始手工工藝、發(fā)揚(yáng)原生態(tài)綠色健康美食為己任,做功夫、做品質(zhì)、做市場(chǎng)、做人心、看得見(jiàn)透明化。我們以開(kāi)拓創(chuàng)新的精神,不斷打造原汁原味的快速消費(fèi)產(chǎn)品和服務(wù),借助陜西小吃在人們心目中的廣泛認(rèn)知度,將其向更高、更廣、更深遠(yuǎn)的推廣。我們以直營(yíng)的方式對(duì)陜西及周邊進(jìn)行大力發(fā)展,以西安為中心,輻射整個(gè)西北地區(qū),我們有專業(yè)的合作工廠對(duì)周邊進(jìn)行配送。我們將傳統(tǒng)的復(fù)雜工藝,運(yùn)用現(xiàn)代化的技術(shù)手法,使其簡(jiǎn)單、易學(xué)、口感更好、味道更美,陜西面道著眼于品牌定位,注重產(chǎn)品品質(zhì),強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量。經(jīng)過(guò)定期的產(chǎn)品研發(fā),品質(zhì)考核,最終呈現(xiàn)給顧客的是綠色的、健康的、生態(tài)的美食。通過(guò)不斷的提升,從而實(shí)現(xiàn)顧客整個(gè)消費(fèi)過(guò)程的極致體驗(yàn)。我們的口號(hào):我為老陜美食做代言我們的使命:傳承三秦歷史遺風(fēng)、發(fā)揚(yáng)陜西特色美食從我做起、將陜西特色飲食文化更高、更廣、更深遠(yuǎn)的推廣 我們的宣傳語(yǔ):老陜,不一樣的味道!我們的經(jīng)營(yíng)目標(biāo):幫助身邊更多的創(chuàng)業(yè)者從入門到精通、從省心到賺錢,一件事、一條心、一輩子我們的經(jīng)營(yíng)理念:傳承原始手工工藝,發(fā)揚(yáng)健康大眾美食我們的服務(wù)理念:以終端消費(fèi)者為中心,產(chǎn)品為王、體驗(yàn)為尊因公司發(fā)展需要,特招聘各類人才網(wǎng)絡(luò)推廣薪資待遇:
3000-5000元學(xué)歷要求:
不限招聘職位:
網(wǎng)絡(luò)銷售(招50人)工作年限:
1-2年崗位職責(zé):
1、利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行公司產(chǎn)品的銷售及推廣;
2、負(fù)責(zé)公司網(wǎng)上貿(mào)易平臺(tái)的操作管理和產(chǎn)品信息的發(fā)布;
3、了解和搜集網(wǎng)絡(luò)上各同行及競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的動(dòng)態(tài)信息;
4、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行渠道開(kāi)發(fā)和業(yè)務(wù)拓展;
5、按時(shí)完成銷售任務(wù)。
任職資格:
1、??萍耙陨蠈W(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè);
2、2年以上網(wǎng)絡(luò)銷售工作經(jīng)驗(yàn),具有網(wǎng)絡(luò)銷售渠道者優(yōu)先;
3、精通各種網(wǎng)絡(luò)銷售技巧,有網(wǎng)上開(kāi)店等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉各大門戶運(yùn)營(yíng)經(jīng)理薪資待遇:
面議學(xué)歷要求:
大專招聘職位:
餐飲管理招聘人數(shù):
10名工作年限:
5-10年1、23至38歲左右,男女不限,大專以上學(xué)歷,5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);2、部門及餐廳營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目稽查與協(xié)助;負(fù)責(zé)組織餐廳員工的培訓(xùn)和考核;
3、人員工作績(jī)效的評(píng)估及士氣與績(jī)效的提高;公司營(yíng)運(yùn)目標(biāo)的協(xié)助達(dá)成;4、負(fù)責(zé)餐廳銷售績(jī)效數(shù)據(jù)的收集、分析、反饋;
5、負(fù)責(zé)監(jiān)督餐廳QSCV的管理標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況;
6、工作成果報(bào)告,營(yíng)運(yùn)成果效益評(píng)估、改善報(bào)告;
7、其它相關(guān)營(yíng)運(yùn)管理事項(xiàng),有肯德基,麥當(dāng)勞,德克士,百富烤霸、鄉(xiāng)村基、真功夫等餐飲行業(yè)3年以上工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。行政主管薪資待遇:
面議學(xué)歷要求:
大專招聘職位:
餐飲管理招聘人數(shù):
10名工作年限:
5-10年1、全面負(fù)責(zé)新店的裝修、施工進(jìn)程監(jiān)督、驗(yàn)收等相關(guān)工作2、新店證照資質(zhì)的辦理3、新店安全、衛(wèi)生設(shè)施的安裝、檢查4、新店水電暖的安裝、開(kāi)通5、熟悉員工招聘及培訓(xùn)流程任職資格:1、大專及以上學(xué)歷,25~35歲2、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),有較強(qiáng)的責(zé)任心3、熟悉新店開(kāi)業(yè)流程,有相關(guān)工作者優(yōu)先考慮店長(zhǎng)薪資待遇:
3000-5000元學(xué)歷要求:
大專招聘職位:
餐飲管理招聘人數(shù):
10名工作年限:
3--5年崗位要求:有肯德基、麥當(dāng)勞、真功夫、鄉(xiāng)村基等快餐連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
1、大專及以上學(xué)歷,一年(含)以上快餐連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn);
2、良好的溝通能力,有效激發(fā)團(tuán)隊(duì)工作熱情的能力;
3、善于經(jīng)營(yíng)門店管理團(tuán)隊(duì),激發(fā)個(gè)人潛力;
4、具有主動(dòng)拓展工作的能力,并熟悉排版、訂貨、訓(xùn)練的體系;
崗位職責(zé):
1、依據(jù)公司要求訂立餐廳目標(biāo),通過(guò)訓(xùn)練確保足夠的人力;
2、制定門店相關(guān)顧客滿意行動(dòng)計(jì)劃,提升餐廳顧客滿意度;
3、輔導(dǎo)門店員工執(zhí)行餐廳內(nèi)的新產(chǎn)品及執(zhí)行生產(chǎn)程序;
4、輔導(dǎo)門店員工遵守公司政策、制度;
5、執(zhí)行餐廳相關(guān)系統(tǒng),并完成其他管理組的訓(xùn)練工作;
6、管理餐廳內(nèi)各項(xiàng)記錄與程序;
7、訓(xùn)練員工正確完成餐廳內(nèi)的運(yùn)作,包括食品安全、人員安全、資產(chǎn)安全,保養(yǎng)及維修。儲(chǔ)備干部薪資待遇:
3000-5000元學(xué)歷要求:
大專招聘職位:
餐飲管理(招10人)工作年限:
不限,可接收應(yīng)屆生崗位職責(zé):
1、按照店長(zhǎng)的安排完成店內(nèi)開(kāi)收鋪工作,確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù),
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
5、配合店長(zhǎng)工作,服從店長(zhǎng)或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。7、完成店內(nèi)報(bào)表的制作。任職資格:
品行端正,能吃苦耐勞,中專及以上文化程度。晉升通道:
儲(chǔ)備干部——領(lǐng)班——庫(kù)管——副店長(zhǎng)——店長(zhǎng)——更高級(jí)別福利待遇:
基本工資+職務(wù)工資+績(jī)效獎(jiǎng)金
2500--3500元/月(西安)
注:1、公司會(huì)根據(jù)個(gè)人能力評(píng)發(fā)級(jí)別工資和獎(jiǎng)金;
2、免費(fèi)提供食宿;
3、每月享有四天的帶薪公休假;
4、員工在公司連續(xù)工作滿一年以后,即可享受帶薪年休假;
5、我們期待你的加入,一起努力創(chuàng)造美好的明天。服務(wù)員薪資待遇:
2000-3000元學(xué)歷要求:
高中招聘職位:
餐飲管理(招30人)工作年限:
不限,可接收應(yīng)屆生薪資福利:月均薪3000+包吃住+年底雙薪+話補(bǔ)+交通補(bǔ)助+加班補(bǔ)助,優(yōu)厚的薪資福利職等你來(lái)??!每個(gè)月都有固定考核,考核成功者可直接晉升!!崗位職責(zé):1、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,負(fù)責(zé)完成領(lǐng)班安排的工作任務(wù);2、負(fù)責(zé)顧客的飲水提供,幫助顧客結(jié)賬等服務(wù);3、負(fù)責(zé)按照餐廳服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量要求,做好本區(qū)域清潔衛(wèi)生及接待服務(wù);4、負(fù)責(zé)向客人提供公司的菜品、酒水、茶水信息以供客人參考;5、負(fù)責(zé)觀察出入店面的人員動(dòng)向,注意做好防爆、防竊工作;6、熟練掌握大廳、包間及宴會(huì)服務(wù)程序及操作規(guī)范,在客人進(jìn)餐中進(jìn)行服務(wù);7、熟練掌握公司服務(wù)項(xiàng)目及餐廳出品的詳細(xì)情況,做好酒水、菜肴等餐飲品的推銷工作,并協(xié)助處理疑難問(wèn)題;8、負(fù)責(zé)顧客的點(diǎn)菜、菜品傳送、桌面衛(wèi)生的打掃和清潔工作;9、對(duì)餐廳突發(fā)性事件及時(shí)與直接上級(jí)溝通,事后對(duì)解決過(guò)程進(jìn)行總結(jié);10、負(fù)責(zé)監(jiān)督顧客結(jié)賬買單情況,防止跑單、漏單現(xiàn)象;11、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
任職條件:1、學(xué)歷:初中以上;
工作經(jīng)驗(yàn):不限;
2、年齡:18-25
身高:162以上
(能吃苦耐勞);
3、五官端正,手無(wú)凍瘡,皮膚靚麗,身材勻稱;4、口齒清晰、普通話標(biāo)準(zhǔn),熱情、大方,具有良好的計(jì)算能力和記憶力;5、心里素質(zhì)好,能承受壓力;身體健康,無(wú)不良嗜好;收銀員薪資待遇:
2000-3000元學(xué)歷要求:
高中招聘職位:
收銀員(招2人)工作年限:
不限崗位職責(zé):
1、遵守各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和操作程序;
2、按規(guī)定為離店客人辦理離店手續(xù),確??腿嗽陔x店之前辦好所有帳目的手續(xù);
3、催收已退未結(jié)的賬目,將未結(jié)帳目報(bào)告給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo);
4、處理好退款,付款及帳戶
6、確保前臺(tái)的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn);
7、調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎(chǔ)上的帳戶差異;
8、保持記錄所有餐位的最新帳目;
任職資格:
1、高中以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)好;
2、非本地人員需提借本市戶口人擔(dān)保;
3、具有餐廳、快餐前臺(tái)收銀工作經(jīng)驗(yàn),具有相應(yīng)的會(huì)計(jì)知識(shí)。面點(diǎn)師薪資待遇:
5000-8000元學(xué)歷要求:
不限招聘職位:
面點(diǎn)師(招1人)工作年限:
不限崗位職責(zé):
1、按按照公司的質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)制作各種面食2、注意個(gè)人衛(wèi)生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔;
4、認(rèn)鉆研業(yè)務(wù),不斷提高面點(diǎn)制作的技術(shù)水平;
5、教授及培訓(xùn)新員工。
任職資格:
1、年齡25-40歲,身體健康,并有健康體檢證明;
2、服從分配,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé);
4、熱愛(ài)本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干。
涼皮肉夾饃師傅薪資待遇:
5000-8000元學(xué)歷要求:
不限招聘職位:
廚師/廚師長(zhǎng)(招若干)工作年限:
3-5年招聘涼皮肉夾饃師傅。要求比較全面的掌握以陜西特色為主的面條、肉夾饃、涼皮制作(岐山臊子面、油潑面、biangbiang面、蘸水面、漿水面、蓋面拌面、炒面、涼面、家常臊子面、炸醬面、麻食、肉夾饃、菜夾饃、涼皮、醪糟),要求有三年以上專業(yè)面館、小吃店面廚經(jīng)驗(yàn)。有新品開(kāi)發(fā)能力者優(yōu)先!
要求技術(shù)過(guò)硬、鉆研技術(shù)進(jìn)步、善于合作和溝通。
優(yōu)秀者待遇從優(yōu)!本店定位為規(guī)范的大眾連鎖,有發(fā)展機(jī)會(huì)?。ò宰。磕晖蹈哞F票,有提成獎(jiǎng)勵(lì)!)學(xué)徒工薪資待遇:
2000-3000元學(xué)歷要求:
不限招聘職位:
學(xué)徒(招10人)工作年限:
不限崗位職責(zé):負(fù)責(zé)后廚配菜幫廚工作;有專業(yè)的面點(diǎn)、小吃師傅傳授手藝,學(xué)會(huì)為止完全了解菜品及價(jià)格,以便隨時(shí)為客人服務(wù);服從管理安排。任職資格:
1、18—35歲,男女不限,五官端正,普通話流利
2、身體健康,反應(yīng)靈敏,速度快;
3、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
工作時(shí)間:9:00-:14:00,17:00-21:30網(wǎng)絡(luò)推廣薪資待遇:
3000-5000元學(xué)歷要求:
不限招聘職位:
網(wǎng)絡(luò)銷售(招50人)工作年限:
1-2年崗位職責(zé):
1、利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行公司產(chǎn)品的銷售及推廣;
2、負(fù)責(zé)公司網(wǎng)上貿(mào)易平臺(tái)的操作管理和產(chǎn)品信息的發(fā)布;
3、了解和搜集網(wǎng)絡(luò)上各同行及競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的動(dòng)態(tài)信息;
4、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行渠道開(kāi)發(fā)和業(yè)務(wù)拓展;
5、按時(shí)完成銷售任務(wù)。
任職資格:
1、??萍耙陨蠈W(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè);
2、2年以上網(wǎng)絡(luò)銷售工作經(jīng)驗(yàn),具有網(wǎng)絡(luò)銷售渠道者優(yōu)先;
3、精通各種網(wǎng)絡(luò)銷售技巧,有網(wǎng)上開(kāi)店等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉各大門戶網(wǎng)站及各網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站;
4、熟悉互聯(lián)網(wǎng)絡(luò),熟練使用網(wǎng)絡(luò)交流工具和各種辦公軟件;
5、有較強(qiáng)的溝通能力。下面是詩(shī)情畫意的句子欣賞,不需要的朋友可以編輯刪除!!謝謝!?。。?!1.染火楓林,瓊壺歌月,長(zhǎng)歌倚樓。歲歲年年,花前月下,一尊芳酒。水落紅蓮,唯聞?dòng)耥?,但此情依舊。2.玉竹曾記鳳凰游,人不見(jiàn),水空流。3.他微笑著,在歲月的流失中毀掉自己。4.還能不動(dòng)聲色飲茶,踏碎這一場(chǎng),盛世煙花。5.紅塵囂浮華一世轉(zhuǎn)瞬空。6.我不是我你轉(zhuǎn)身一走蘇州里的不是我。7.幾段唏噓幾世悲歡可笑我命由我不由天。8.經(jīng)流年夢(mèng)回曲水邊看煙花綻出月圓。9.
人生在世,恍若白駒過(guò)膝,忽然而已。然,我長(zhǎng)活一世,卻能記住你說(shuō)的每一話。10.霧散,夢(mèng)醒,我終于看見(jiàn)真實(shí),那是千帆過(guò)盡的沉寂。11.紙張有些破舊,有些模糊??擅恳还P勾勒,每一抹痕跡,似乎都記載著跨越千年萬(wàn)載的思念。12.生生的兩端,我們彼此站成了岸。13.緣聚緣散緣如水,背負(fù)萬(wàn)丈塵寰,只為一句,等待下一次相逢。14.握住蒼老,禁錮了時(shí)空,一下子到了地老天荒15.人永遠(yuǎn)看不破的鏡花水月,不過(guò)我指間煙云世間千年,如我一瞬。16.相逢一醉是前緣,風(fēng)雨散,飄然何處。17.虛幻大千兩茫茫,一邂逅,終難忘。相逢主人留一笑,不相識(shí),又何妨。18.天下風(fēng)云出我輩,一入江湖歲月催;皇圖霸業(yè)談笑間,不勝人生一場(chǎng)醉。19.得即高歌失即休,多愁多恨亦悠悠,今朝有酒今朝醉,明日愁來(lái)明日愁。20.直道相思了無(wú)益,未妨惆悵是清狂。21.看那天地日月,恒靜無(wú)言;青山長(zhǎng)河,世代綿延;就像在我心中,你從未離去,也從未改變。22.就這樣吧,從此山水不相逢。23.人天自兩空,何相忘,何笑何驚人。24.既不回頭,何必不忘。既然無(wú)緣,何須誓言。今日種種,似水無(wú)痕。明夕何夕,君已陌路。25.有緣相遇,無(wú)緣相聚,天涯海角,但愿相憶。有幸相知,無(wú)幸相守,蒼海明月,天長(zhǎng)地久。26.相見(jiàn)得恨晚,相愛(ài)的太慢,進(jìn)退讓我兩難。緣過(guò)了遠(yuǎn)分,緣過(guò)了聚散,是否回頭就能夠上岸27.天涼了,涼盡了天荒地老了,人間的滄桑,愛(ài)哭了,這么難舍心都空了,想放不能放。天亮了,照亮了淚光淚干了,枕邊地彷徨28.心微動(dòng)奈何情己遠(yuǎn).物也非,人也非,事事非,往日不可追29.渺渺時(shí)空,茫茫人海,與君相遇,莫失莫忘。30.如果換我先開(kāi)口,日子是否還一樣細(xì)水長(zhǎng)流31.也許是前世的姻也許是來(lái)生的緣錯(cuò)在今生相見(jiàn)徒增一段無(wú)果的恩怨32.人道海水深,不抵相思半。海水尚有涯,相思渺無(wú)畔。33.醉眼看別人成雙作對(duì),34.無(wú)人處暗彈相思淚。35.終于為那一身江南煙雨覆了天下,容華謝后,不過(guò)一場(chǎng),山河永寂。36.千秋功名,一世葬你,玲瓏社稷,可笑卻無(wú)君王命。37.鳳凰臺(tái)上鳳凰游,負(fù)約而去,一夜苦等,從此江南江北,萬(wàn)里哀哭。38.嗟嘆紅顏淚、英雄歿,人世苦多。山河永寂、怎堪歡顏。39.風(fēng)華是一指流砂,蒼老是一段年華。40.夜雨染成天水碧。有些人不需要姿態(tài),也能成就一場(chǎng)驚鴻。41.你要記得,紫檀未滅,我亦未去。42.誰(shuí)在歲月里長(zhǎng)長(zhǎng)嘆息。43.漢霄蒼茫,牽住繁華哀傷,彎眉間,命中注定,成為過(guò)往。44.紅塵初妝,山河無(wú)疆。最初的面龐,碾碎夢(mèng)魘無(wú)常,命格無(wú)雙。45.江南風(fēng)骨,天水成碧,天教心愿與身違。46.山河拱手,為君一笑。47.如是顛簸生世亦無(wú)悔。48.荏苒歲月覆蓋的過(guò)往,白駒過(guò)隙,匆匆的鑄成一抹哀傷。49.那被歲月覆蓋的花開(kāi),一切白駒過(guò)隙成為空白。50.褪盡風(fēng)華,我依然在彼岸守護(hù)你。51.那些繁華哀傷終成過(guò)往,52.請(qǐng)不要失望,平凡是為了最美的蕩氣回腸。53.你的路途,從此不見(jiàn)我的蒼老。54.長(zhǎng)歌當(dāng)哭,為那些無(wú)法兌現(xiàn)的諾言,為生命中最深的愛(ài)戀,終散作云煙。55.隨你走在天際,看繁花滿地。56.我自是年少,韶華傾負(fù)。57.你要記得,那年那月,垂柳紫陌洛城東。58.蒼茫大地一劍盡挽破,何處繁華笙歌落。59.寄君一曲,不問(wèn)曲終人聚散。60.誰(shuí)將煙焚散,散了縱橫的牽絆;聽(tīng)弦斷,斷那三千癡纏。61.清風(fēng)濕潤(rùn),茶煙輕揚(yáng)。重溫舊夢(mèng),故人已去。1.水滴雖小,卻可以折射出太陽(yáng)的光彩。2.夢(mèng)落三千尺愁深似海,繁華遺落散滿地。記憶輪回里,我舉杯,在奈何橋上滿口飲盡。3.
人生沒(méi)有輪回,就像花,人活一世,花開(kāi)一季、人生如花,花似夢(mèng)。4.生活的苦澀和美好給了我對(duì)人生的領(lǐng)悟,如今,千山萬(wàn)水走遍,我發(fā)現(xiàn)自己再也不愿離開(kāi)文學(xué)的藍(lán)天,再也不愿離開(kāi)那個(gè)讓我癡迷的文學(xué)舞臺(tái)。5.在煙雨紅塵中,輕拾季節(jié)花瓣飄落的音符,組成美妙曲符,然后,倚在時(shí)光的路口,擷一縷明媚,許自己一份唯美的懷想,與快樂(lè)、浪漫相約,閑淡清歡。6.未經(jīng)歷坎坷泥濘的艱難,哪能知道陽(yáng)光大道的可貴;未經(jīng)歷風(fēng)雪交加的黑夜,哪能體會(huì)風(fēng)和日麗的可愛(ài);未經(jīng)歷挫折和磨難的考驗(yàn),怎能體會(huì)到勝利和成功的喜悅。挫折,想說(shuō)恨你不容易7.燕子斜飛人家,炊煙零亂,柳絮飄飄,彌漫了山里人家。8.這樣知解自己的生命即使是心靈空蕩我也無(wú)所畏懼9.中秋之曰不可能歲月明如水,偶然的暗淡,恰似鏡子的背后之面,有所缺憾,人生才會(huì)是積翠如云的空濛山色。10.在經(jīng)受了失敗和挫折后,我學(xué)會(huì)了堅(jiān)韌;在遭受到誤解和委屈時(shí),我學(xué)會(huì)了寬容;在經(jīng)歷了失落和離別后,我懂得了珍惜。11.曾經(jīng)盛開(kāi)的薔薇,雖經(jīng)風(fēng)吹雨打,但和著微風(fēng),還有屢屢暗香飄過(guò)。12.我只希望,不管三年,五年,或是十年以后。某一天,我們相遇,還能相認(rèn),你大喊一聲,我想死你了。那一刻,我定會(huì)淚流滿面。我們是朋友,永遠(yuǎn)的朋友。13.最愛(ài)的未必適合在一起,相愛(ài)是讓彼此做自己。14.時(shí)間斷想,
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