商學院管理制度

第6頁共6頁廣東XX商學院教務管理制度第一章總則第一條目的為充分利用XX集團內部的智力資源，保證XX商學院內部師資來源、培養(yǎng)與使用，推動集團內部培訓有序進行，發(fā)揮商學院內部講師在集團整體培訓教育體系中的核心作用，特制定本教務管理制度。第二條適用范圍本辦法適用于XX商學院各種類型的教學、培訓。凡經(jīng)公司選拔、考核、聘用的所有內部講師均按照本辦法管理。第二章管理職責第一條XX商學院職責1、XX商學院是內部講師的歸口管理部門；2、負責制訂內部講師選拔、聘用與激勵制度；3、負責內部講師信息庫的建立與維護；4、協(xié)助內部講師執(zhí)行具體培訓課程；5、監(jiān)督和評估公司內部講師職責履行情況并及時給予反饋。6、每年度1月份通過調查制定全年第二條各單位、部門職責推薦內部講師，督導和評價本部門內部講師履行職責情況，支持和激勵本部門講師授課。每年年底前提交本部門培訓需求表【附件：(一)部門年度培訓需求表】第三條講師職責1、根據(jù)商學院的安排，參加完成相關課程培訓。2、參加教學教研活動，教材開發(fā)及更新活動，并加強自身教學素質提升與學習。3、為培訓工作的進一步開展及講師團隊本身建設，提出相關授課意見和改善建議。4、負責編寫或提供教材教案。5、負責制作培訓學員測試試卷及考后閱卷等工作。課件制作必須根據(jù)公司指導方向進行開發(fā)，內容包括企業(yè)文化、技能提升、商務接待、營銷策略等。第四條學員管理1、為了進一步提高學習的積極性，學院會在年底對全部學員進行考核和評選，對優(yōu)秀學員進行表彰和獎勵?！靖郊海ㄊ┰u選制度】2、需要參加培訓課的學員，必須提前3天報名，因特殊工作報名后不能準時參加需要提前1天登記。（無故不參加培訓要進行扣分處理）3、上課期間必須遵守課堂紀律，出現(xiàn)嚴重影響課堂秩序的（暫停報名、扣分）。4、學院會對學員全年的學習時間進行登記（包括遲到、早退），計算進年底評選的分數(shù)。金牌學員2人1000元及證書銀牌學員3人500元及證書優(yōu)秀學員5人300元及證書第三章講師資格及定級評審第一條講師應具備之條件1、能在不影響工作的前提下積極配合商學院培訓工作的開展；2、有一定的教導經(jīng)驗及講師授課能力；3、精通本職工作相關之業(yè)務流程，有相當?shù)膶I(yè)背景；4、具備編寫講義、教材、測試題的能力。5、具備較強的口頭表達能力和臨場控制能力。第二條內部講師聘請及資格認證：1、選拔：根據(jù)集團培訓需要，XX商學院將從集團各部門主管級以上及優(yōu)秀專業(yè)技術員工中選拔內部講師，同事間可以互相推薦（不限級別）。審批后的講師將獲得講師資格證?！靖郊海ǘ﹥炔恐v師推薦表）2、培訓：XX商學院將有針對性地對符合條件的講師，進行內部講師專業(yè)知識培訓。3、認證：XX商學院將根據(jù)內部講師的授課情況，頒發(fā)【附件：（三）課程評定證書】，以保證內部講師團隊的整體素質和專業(yè)水平。第三條評級周期及級別選定內部講師每年評級一次，共分為三個等級，分別為：高級師、中級講師、初級講師。【附件：（四）內部講師評級表】考核：XX商學院將所有授聘講師進行持續(xù)培訓與考評，每季度進行一次總結會，頒發(fā)《課程評定證書》及獎勵，年終進行一次總評比，對于表現(xiàn)優(yōu)秀者行將進表彰?！靖郊?十一)課程考核評定表】第四條評級考核講師評級由商學院選定三人以上的評委小組對所有講師進行評定，根據(jù)綜合成績由評委小組決定講師級別。講師評分依據(jù)【附件：（四）內部講師評級表】評定。第四章講師授課報酬第一條激勵機制1、講師評級后由商學院統(tǒng)一頒發(fā)內部講師級別證書。2、商學院將根據(jù)評選等級對內部講師予以授課津貼。第二條講師權利1、優(yōu)先參加公司及商學院組織的福利活動、課程學習，外訓活動。2、內部講師在商學院計劃內要求開發(fā)新的培訓課程，以及依據(jù)具體的培訓計劃上課，可以享受課程開發(fā)津貼及講師授課津貼（具體津貼標準見下表）：XX商學院課程津貼標準高級講師中級講師初級講師授課課程120元/課100元/課80元/課開發(fā)已授聘之內部講師，每開發(fā)一門新課程，經(jīng)XX商學院考核通過，將給予課程開發(fā)津貼普通課程120元專業(yè)課程每門300元管理課程每門600元3、商學院根據(jù)對現(xiàn)場授課效果每年對培訓課程進行評優(yōu)升級評選?！靖郊海ㄎ澹┲v授課程升級評定表】。第三條報酬支付經(jīng)商學院批準備案的培訓項目，所有費用與收益由商學院管理。其他培訓項目視為部門工作，商學院不負責報酬的申請與支付。第五章講師年度評鑒第一條評鑒依據(jù)1、商學院將建立教學活動評估檔案，詳細記錄講師教學履歷與教學績效，商學院在年終將進行一次講師總結暨表彰大會。2、通過每次講課的【附件：（六）課后調查表】占40%+【附件：（七）講師授課評鑒表】占20%+講師參與配合度占40%，綜合整理輸出形成【（八）內部講師年度考核表】，在年底評選出“年度優(yōu)秀講師”，并作為員工晉級、調薪的重要依據(jù)之一。第二條優(yōu)秀講師評選依據(jù)1、全年授課時數(shù)：3節(jié)課以上。2、效果反饋：【附件：（八）內部講師年度考核表】。3、講師參與配合性：依排定時間完成XX商學院安排的相關課程，不遲到，不缺課或縮短授課時間，積極參加商學院各種教學教研活動、學習活動及相關活動。4、講師個人能力：授課水平，教材組編，課程規(guī)劃，組織活動能力，主動對商學院培訓相關工作進行各方面意見和建議反饋。第三條年度優(yōu)秀講師獎項設置年度優(yōu)秀講師等級評定不按照講師分類評鑒，依據(jù)最后得分從高到低依次評定。（獎項設置見下表：）金牌講師1人1500元及證書銀牌講師2人1000元及證書優(yōu)秀講師3人500元及證書第七章 附則第一條本辦法由XX商學院制訂、修改并解釋。第二條本辦法自頒布之日起實施。廣東XX商學院

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉金開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠將咖啡店經(jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調派與運用?？傊陨纤械牧椈居媱?營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能到達年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。第七部分：營銷策略1、同行業(yè)競爭分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營者應隨時關注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構成狀況，并進行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報，必須要隨時掌握最新的相關資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務的質量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業(yè)績。2、銷售促進計劃咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧，而是務必主動地吸引顧客來店。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到花小錢做大廣告。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。3、日常運營計劃如何擬訂經(jīng)營計劃對咖啡店來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是每一天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標，更詳細者甚至還定了區(qū)位、商品的目標，以作為衡量每一天營業(yè)狀況的基準。在擬訂日常運營計劃時，必須要依據(jù)設定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預測、目