化學及實驗課程標準

程標準[課程名稱 ]化學及實驗[適用專業(yè) ]高職環(huán)境監(jiān)測與治理專業(yè)課程性質化學及實驗是高等職業(yè)技術學院環(huán)境監(jiān)測與治理專業(yè)的一門專業(yè)基礎課程， 也是本專業(yè)的必修課。 其功能是通過課堂教學和實踐教學相結合 ,使學生掌握無機、 有機化學基本理論，常見無機物 、有機物的重要性質、用途，并結合實驗鞏固相關知識，掌握化學實驗的基本知識和基本操作技能。二、課程目標通過本課程的學習，使學生掌握無機、有機化學基本理論， 常見無機物 、有機物的重要性質、用途，掌握化學實驗的基本知識和基本操作技能。職業(yè)能力目標：掌握無機化學基本理論：理想氣體計算、化學反應熱效應、反應速率與化學平衡、酸堿平衡、沉淀溶解平衡、氧化還原反應（原電池和電極電勢） 、原子結構、分子結構、晶體結構、配位平衡。掌握有機物的結構、性質特征，共價鍵的屬性與有機反應類型，有機物分類。掌握P區(qū)、S區(qū)、D區(qū)常見元素單質及其重要化合物的性質和用途。掌握烷烴、烯烴及二烯烴、炔烴、脂環(huán)烴、芳香烴、鹵代烴、醇酚醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物、碳水化合物、氨基酸和蛋白質的結構命名及性質。通過實驗，掌握重要無機、有機物的性質及制備，常用儀器、試劑的操作、使用以及溶解、過濾、蒸發(fā)、結晶、蒸餾等實驗方法。三、設計思路本門課程在設計過程中， 根據(jù)應用環(huán)境監(jiān)測專業(yè)的培養(yǎng)計劃和人才培養(yǎng)規(guī)格，本著寬基礎、多方向的思路，根據(jù)專業(yè)崗位群技能要求，從而確定教學內容、教學時數(shù)和教學方法。本門課程設計有理論知識和實驗教學兩大模塊，對知識目標描述使用“了解、理解、掌握”等目標動詞，對能力的描述使用了“掌握、會用、知道、完成”等目標動詞。標準中理論知識模塊為重點論述部分，實踐教學模塊則更注重學生參與及實際效果。本課程建議學時數(shù)為 130課時。

四、課程內容和課時分配（一）課程內容及要求項目名稱工作任務課程內容教學活動設計項目一物質的聚集狀態(tài)1、了解系統(tǒng)、環(huán)境和相的概念2、理想氣體狀態(tài)方程、氣體分壓定律及計算3、熱化學方程式的書寫.系統(tǒng)、環(huán)境、相.物質的聚集狀態(tài).化學反應中的能量關系講授、習題實踐性教學項目二化學反應速率和化學平衡1、熟悉反應速率理論2、熟練掌握化學平衡有關計算及影響化學反應速率和化學平衡的因素.化學反應速率 速率理論.影響化學反應速率因素.化學平衡.化學平衡的移動講授、習題實踐性教學項目三酸堿平衡1、了解電離理論和質子理論2、掌握弱電解質的離解平衡及有關計算.酸堿理論.水的離解和溶液的 PH值講授、習題項目四沉淀溶解平衡1、掌握溶度積常數(shù)的意義及有關計算2、熟悉溶度積規(guī)則，判斷沉淀的生成或溶解，分步沉淀和沉淀轉化的原理.沉淀溶解平衡.溶度積規(guī)則及應用講授、習題項目五氧化還原平衡1、掌握氧化還原反應的基本概念和方程式配平方法2、掌握原電池的組成、原理、電極反應3、掌握能斯特方程式和電極電勢的應用.氧化還原反應的基本概念.氧化還原反應方程式的配平.原電池和電極電勢.電極電勢的應用講授、習題多媒體課件1、掌握兀素基本性質的周期1.原子模型講授、習題

項目六原子結構性變化2、掌握原子結構理論，并能分析元素及其化合物性質的變化規(guī)律.核外電子運動狀態(tài)的描述.原了中核外電子的分布.元素基本性質的周期性變化項目七分子結構1、掌握離子鍵、共價鍵的形成和基本特征2、掌握分子間作用力1.離了鍵.價鍵理論.分子間作用力講授、習題項目八晶體結構1、了解晶體內部結構2、了解離子晶體、原子晶體、分子晶體、金屬晶體結構及特性.晶體的基本概念.離子晶體.原子晶體和分子晶體.金屬晶體混合型晶體講授、習題實踐性教學項目九配位平衡1、掌握配合物的定義、組成和命名2、掌握配位平衡的有關計算.配合物的組成和命名.配合物在水溶液中的離解平衡講授、習題項目十P區(qū)TOft（一）1、了解鹵素通性，掌握鹵素單質的性質2、掌握鹵化氫的性質、制備3、掌握氯離子、涅離子、碘離子的鑒定1.兇系2.氧族元素講授、習題項目十一P區(qū)TOft（二）1、了解氮族元素通性，掌握氨的結構、性質和錢鹽的性質2、掌握氮的氧化物、硝酸及其鹽的性質3、掌握硅的重要化合物、氫氧化鋁及鋁鹽的主要性質.氮族元素.碳族元素.硼族元素講授、習題項目十一1、掌握銘的存在形式及其氧化還原特性2、掌握不同氧化態(tài)鎰的存在形1.銘的化合物2.鎰的化合物3.鐵的化合物講授、習題

D區(qū)TOft式及其氧化還原特性3、鐵鹽、鐵的配合物的主要性質項目十三有機物概述了解有機物結構、性質的特點及分類.有機化學與有機化合物.有機化合物的特點.有機化合物的分類講授實踐性教學項目十四烷燒1、了解同系列、同分異構、構造異構的概念，掌握烷脛的命名及構造式書寫法2、掌握烷煌的取代、氧化和裂化反應.烷煌通式向系列和構造異構.烷煌命名.烷煌的化學性質講授模型展示項目十五烯脛1、掌握烯脛的命名法2、掌握烯煌的化學性質、制備及應用.烯煌.烯煌的命名.烯煌的化學性質講授實踐性教學項目十六芳香煌1、掌握芳香煌的命名2、掌握苯的結構特征，苯及其同系物的化學性質.芳煌的分類與命名.苯的結構.單環(huán)芳煌的化學性質講授習題項目十七鹵代燒1、掌握鹵代煌的命名方法2、掌握鹵代煌的化學性質及制備.鹵代煌的分類與命名.鹵代煌的制取.鹵代煌的化學性質講授項目十.醇醇的制備及性質.酚、醛的性質講授

八醇酚醛1、掌握醇、酚、醛的命名2、掌握醇、酚、醛的制備及化學性質項目十九醛和酮1、掌握醛、酮的命名法2、掌握醛、酮的制備及主要性質.醛、酮的分類及命名.醛、酮的制備.醛、酮的化學性質講授項目二十竣酸1、掌握較酸的系統(tǒng)命名2、掌握幾種重要竣酸的性質及應用.竣酸.竣酸的化學性質.重要的竣酸.竣酸衍生物講授習題實踐性教學（二）實踐性教學內容及要求項目名稱專業(yè)能力訓練目標專業(yè)能力訓練任務訓練手段和步驟化學實驗基本操作技術.學習實驗室規(guī)章制度.認識常用儀器，掌握儀器洗滌、干燥方法.學習實驗室規(guī)章制度，熟悉安全守則.認領并練習洗滌常見玻璃儀器，了解干燥方法采用任務驅動、理論實踐一體化進行教學氯化鈉的提純.掌握氯化鈉的提純原理和方法.初步掌握無機制備的基本操作.粗食鹽的提純.產(chǎn)品純度檢驗采用任務驅動、理論實踐一體化進行教學分析天平的使用.了解分析天平的構造.掌握分析天平的使用方法能夠熟練掌握使用分析天平進行固體藥品的減量法稱量采用任務驅動、理論實踐一體化進行教學

化學反應速率和化學平衡.掌握濃度、溫度、催化劑對反應速率的影響.掌握濃度、溫度、催化劑對化學平衡的影響.濃度、溫度、催化劑對反應速率的影響.濃度、溫度、催化劑對化學平衡的影響采用任務驅動、理論實踐一體化進行教學以廢鋁為原料制備氫氧化鋁.熟悉鋁、氫氧化鋁的性質.掌握無機制備的基本操作方法.制備偏鋁酸鈉.合成氫氧化鋁.氫氧化鋁的洗滌、干燥采用任務驅動、理論實踐一體化進行教學蒸播.理解蒸儲的原理、意義.掌握蒸儲裝置的組成、安裝、拆卸等操作1蒸儲的原理、意義與用途2蒸儲裝置的組成、安裝、拆卸及繪制3.蒸儲速度的控制及各儲分的正確收集采用任務驅動、理論實踐一體化進行教學分儲.理解分儲的定義、原理、意義.掌握分儲裝置的組成、安裝、拆卸1分儲的定義、原理、意義；共沸物2分儲裝置的組成、安裝、拆卸及繪制3.分儲速度的控制及各儲分的正確收集采用任務驅動、理論實踐一體化進行教學重結晶提純法.掌握重結晶的原理、過程.掌握熱過濾、抽濾裝置安裝及抽濾操作.熟練掌握晶體的析出、收集、洗滌及干燥稱量1重結晶的原理、過程2熱水漏斗的用途；熱過濾操作3抽濾裝置安裝及抽濾操作4晶體的析出、收集、洗滌及干燥稱量采用任務驅動、理論實踐一體化進行教學不飽和煌的制備和性質.復習烯燒、煥煌的主要性質.烯燒、快燃的制備.實驗室制備乙烯、乙煥的原理、方法.制備乙烯、乙煥實驗裝置安裝.乙烯、乙煥的性質驗證采用任務驅動、理論實踐一體化進行教學

1.復習乙酸乙酯的性質及3.實驗室制備乙酸乙酯的制取方法原理、方法、反應條件及采用任務驅動、乙酸乙酯的2.進一步掌握蒸播、溶液的副反應理論實踐一體制備洗滌、干燥等操作4.實驗室制備乙酸乙酯裝化進行教學置安裝5.回儲、蒸儲、溶液的洗滌、干燥等操作（三）課時分配序號工作任務課時分配講授習題實驗實作現(xiàn)場教學小計1物質的聚集狀態(tài)6262化學反應速率和化學平衡8223酸堿平衡64沉淀溶解平衡425氧化還原平衡86原子結構47分子結構48晶體結構49配位平衡410P區(qū)九素（一）611P區(qū)元素（二）812D區(qū)兀素6213有機物概述2414烷燒4215烯脛6316芳香煌217鹵代燒2218醇酚醛419醛和酮420竣酸823合計98824130五、實施建議(一)教材編寫1、實用原則，根據(jù)學生的基礎和教學要求確定教材。理論課教材：《無機化學》《有

機化學》(三年制)化學工業(yè)出版社， 2008年。該教材為教育部高職高專規(guī)劃教材，實驗課教材：《化學實驗技術》，化學工業(yè)出版社2、教材內容應體現(xiàn)先進性、通用性、實用性，要將本專業(yè)新技術、新設備及時地納入教材，使教材更貼近本專業(yè)的發(fā)展和實際需要。3、銜接性，注重與監(jiān)測專業(yè)課的銜接，理論聯(lián)系實際。(二)教學建議(1)根據(jù)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標和學生的知識水平，加強基本概念、基礎理論和基本反應，淡化過深的反應機理。(2)充分利于現(xiàn)代教育技術、模