焊接工藝要求

1PAGE11、焊接工藝規(guī)程要求及焊接檢驗(yàn)1.1、焊工資格焊工必須經(jīng)過(guò)專門的根本理論和操作技能培訓(xùn)，考試合格并取得電網(wǎng)鋼管結(jié)構(gòu)焊工合格證書。1.2、焊接材料焊接材料的使用、管理按照J(rèn)B/T3223執(zhí)行。1.3、焊縫質(zhì)量等級(jí)、焊縫質(zhì)量等級(jí)確實(shí)定應(yīng)按圖紙、設(shè)計(jì)文件的要求。焊縫質(zhì)量等級(jí)要求如下：a〕、環(huán)向?qū)雍缚p、連接掛線板焊縫應(yīng)滿足一級(jí)焊縫質(zhì)量要求。b〕、橫擔(dān)與主管連接焊縫應(yīng)滿足二級(jí)焊縫質(zhì)量要求。c〕、管管相貫焊縫、鋼管與帶頸平焊法蘭連接的搭接角焊縫、鋼管與平板法蘭連接的環(huán)向角焊縫、鋼管縱向?qū)雍缚p應(yīng)滿足二級(jí)焊縫外觀質(zhì)量要求。d〕、其他焊縫應(yīng)到達(dá)三級(jí)焊縫的質(zhì)量要求。塔身或橫擔(dān)主管的縱焊縫宜布置在結(jié)構(gòu)斷面的對(duì)角線的外側(cè)方向。1.4、焊接工藝要求、焊接作業(yè)場(chǎng)所出現(xiàn)以下情況時(shí)必須采取措施，否那么禁止施焊。a〕當(dāng)焊條電弧焊焊接作業(yè)區(qū)風(fēng)速超過(guò)8m/s、氣體保護(hù)電弧焊及藥芯焊絲電弧焊焊接作業(yè)區(qū)風(fēng)速超過(guò)2m/s時(shí)；制作車間內(nèi)焊接作業(yè)區(qū)有穿堂風(fēng)或鼓風(fēng)機(jī)時(shí)；b〕相對(duì)濕度大于90%；c〕焊接Q345以下等級(jí)鋼材時(shí)，環(huán)境溫度低于-10℃；焊接Q345鋼時(shí)，環(huán)境溫度低于0℃；焊接Q345以上等級(jí)鋼材時(shí)，環(huán)境溫度低于、焊縫坡口型式和尺寸，應(yīng)以GB/T985.1、GB/T985.2的有關(guān)規(guī)定為依據(jù)來(lái)設(shè)計(jì)，對(duì)圖紙?zhí)厥庖蟮钠驴谛问胶统叽?，?yīng)依據(jù)圖紙并結(jié)合焊接工藝評(píng)定確定。、坡口加工應(yīng)優(yōu)先采用機(jī)械加工，也可選用自動(dòng)或半自動(dòng)氣割或等離子切割、手工切割的方法制備。但應(yīng)保證焊縫坡口處平整、無(wú)毛刺，坡口兩側(cè)50mm范圍不得有氧化皮、銹蝕、油污等，也不得有裂紋、氣割熔瘤等缺陷。、嚴(yán)禁在焊縫間隙內(nèi)嵌入填充物。定位焊的工藝措施及質(zhì)量要求應(yīng)與正式焊縫相同。定位焊高度不宜超過(guò)設(shè)計(jì)焊縫高度的2/3，長(zhǎng)度不小于25mm。定位焊點(diǎn)一般不少于3點(diǎn)，且應(yīng)均勻分布。、焊接過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格按照焊接工藝評(píng)定確定的焊接方法、焊接參數(shù)進(jìn)行焊接。、焊接完畢，焊工應(yīng)在距焊縫端頭50㎜明顯處打上自己的鋼印代號(hào)，且在防腐處理后清晰可見(jiàn)。、宜采用調(diào)整焊接工藝參數(shù)的方法控制焊接變形，也可采用反變形、剛性固定等方法控制焊接變形。、影響鍍鋅質(zhì)量的焊縫缺陷應(yīng)在裝配前進(jìn)行修磨或補(bǔ)焊，且補(bǔ)焊的焊縫應(yīng)與原焊縫間保持圓滑過(guò)渡。1.5、焊縫檢驗(yàn)、外觀質(zhì)量檢驗(yàn).1、外觀檢驗(yàn)一般采用焊縫檢驗(yàn)尺、放大鏡等器具用目視檢驗(yàn)的方法進(jìn)行。裂紋的檢查應(yīng)輔以5倍以上的放大鏡并在適宜的光照條件下進(jìn)行，必要時(shí)可進(jìn)行外表探傷。.2、當(dāng)出現(xiàn)以下情形之一時(shí)，應(yīng)對(duì)焊縫進(jìn)行外表檢測(cè)，外表檢測(cè)可采用磁粉或滲透檢測(cè)的方法，依據(jù)JB4730進(jìn)行：a〕焊縫外觀檢查發(fā)現(xiàn)裂紋時(shí)，應(yīng)對(duì)該批同類焊縫進(jìn)行100%的外表檢測(cè)。b〕焊縫外觀檢查疑心有裂紋時(shí)，應(yīng)對(duì)疑心的部位進(jìn)行外表探傷。c〕鋼管塔設(shè)計(jì)圖紙規(guī)定進(jìn)行外表探傷時(shí)。d〕法蘭與鋼管插接式連接的角焊縫，應(yīng)進(jìn)行100%的外表檢測(cè)。表6對(duì)接焊縫余高單位：mm焊縫等級(jí)焊縫外表寬度余高一級(jí)、二級(jí)＜20一級(jí)、二級(jí)≥20三級(jí)＜20三級(jí)≥20.3、對(duì)接焊縫余高應(yīng)符合表6的規(guī)定。.4角焊縫焊腳尺寸hf值由設(shè)計(jì)或由有關(guān)技術(shù)文件注明，局部熔透型或角焊縫外形尺寸允許偏差應(yīng)符合表7的規(guī)定。表7角焊縫外形尺寸允許偏差單位：mm序號(hào)工程允許偏差圖例1焊腳尺寸hfhf≤6時(shí)；hf>6時(shí)：0～2角焊縫余高Chf≤6時(shí)；hf>6時(shí)：0～.5、圖紙未作規(guī)定時(shí)，鋼管T、K和Y形節(jié)點(diǎn)的角焊縫焊腳尺寸應(yīng)符合表8的規(guī)定。表8圓管T、K和Y形節(jié)點(diǎn)的角焊縫焊腳尺寸單位：mmΦ最小焊腳尺寸hfmmE=t跟部<60°取1.5t和1.4t＋Z中較大值側(cè)邊≤100°t側(cè)邊100°～110°側(cè)邊110°～120°趾部>120°t(切邊)1.4t(切邊)開(kāi)坡口60°～90°(焊透)示意圖注：1.t為薄件厚度；E為角焊縫有效厚度，即焊縫跟部至焊縫外表的最小距離；Z為跟部角焊縫未焊透尺寸，Z由焊接工藝評(píng)定確定。2.允許的根部間隙為0～5mm；當(dāng)根部間隙大于時(shí),應(yīng)適當(dāng)增加hf值。.6、焊縫最大寬度Bmax和最小寬度Bmin的差值，在任意50mm焊縫長(zhǎng)度范圍內(nèi)偏差值不大于，整個(gè)焊縫長(zhǎng)度范圍內(nèi)偏差值不大于。焊縫寬度應(yīng)符合表9的規(guī)定。表9焊縫寬度單位：mm焊接方法焊縫形式焊縫寬度BBminBmax埋弧焊I形焊縫b＋6b＋16非I形焊縫g＋4g＋14焊條電弧焊及氣體保護(hù)焊I形焊縫b＋4b＋8非I形焊縫g＋4g＋8注：1表中b為裝配間隙，應(yīng)符合GB/T985.1、GB/T985.2標(biāo)準(zhǔn)要求的實(shí)際裝配值。g為坡口面寬度。2I型坡口和非I型坡口見(jiàn)圖1、圖2。圖1I型坡口對(duì)接焊縫圖2非I型坡口對(duì)接焊縫.7、在任意300mm連續(xù)焊縫長(zhǎng)度內(nèi)，焊縫邊緣沿焊縫軸向的直線度f(wàn)見(jiàn)圖3，其值應(yīng)符合表10的規(guī)定。.8、在焊縫任意25mm長(zhǎng)度范圍內(nèi)，焊縫余高Cmax～Cmin的允許偏差值不大于㎜，見(jiàn)圖4。圖3焊縫邊緣直線度示意圖圖4焊縫外表凹凸度示意圖.9、焊縫外觀質(zhì)量應(yīng)符合表11的規(guī)定。.10、焊縫感觀應(yīng)到達(dá)：外形均勻、成型較好，焊道與焊道、焊縫與母材金屬間過(guò)渡較圓滑，焊渣和飛濺物應(yīng)去除干凈。、內(nèi)部質(zhì)量檢驗(yàn).1、焊接接頭內(nèi)部質(zhì)量檢驗(yàn)應(yīng)在焊接完成24小時(shí)后進(jìn)行。.2、設(shè)計(jì)要求全焊透的一、二級(jí)焊縫一般采用超聲波檢測(cè)的方法進(jìn)行內(nèi)部質(zhì)量檢驗(yàn)，當(dāng)超聲波檢測(cè)不能滿足標(biāo)準(zhǔn)要求、或設(shè)計(jì)文件有要求時(shí)、或進(jìn)行仲裁時(shí)，應(yīng)采用射線檢測(cè)的方法進(jìn)行檢驗(yàn)。超聲波檢驗(yàn)按GB/T11345的規(guī)定進(jìn)行；射線檢驗(yàn)按GB/T3323的規(guī)定進(jìn)行。.3、一、二級(jí)焊縫要求進(jìn)行內(nèi)部質(zhì)量檢驗(yàn)的比例、評(píng)定等級(jí)應(yīng)符合表12的規(guī)定。要求到達(dá)二級(jí)焊縫質(zhì)量要求的角焊縫進(jìn)行外觀質(zhì)量檢驗(yàn)，應(yīng)滿足表7、表11的要求。.4、二級(jí)焊縫無(wú)損檢測(cè)發(fā)現(xiàn)有超標(biāo)缺陷時(shí)，應(yīng)對(duì)該條焊縫進(jìn)行加倍抽檢，如仍不合格，那么應(yīng)對(duì)該條焊縫全部進(jìn)行檢驗(yàn)。表11焊縫外觀質(zhì)量要求單位：mm工程焊縫等級(jí)及相應(yīng)缺陷限值焊縫質(zhì)量等級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)外觀缺陷根部未焊透不允許見(jiàn)注1未焊滿(指缺乏設(shè)計(jì)要求)不允許≤＋且≤≤＋且≤每100mm根部收縮不允許≤＋且≤≤＋且≤長(zhǎng)度不限咬邊不允許≤,且≤；連續(xù)長(zhǎng)度≤100，且焊縫兩側(cè)咬邊總長(zhǎng)≤10%焊縫全長(zhǎng)≤,且≤，長(zhǎng)度不限裂紋不允許弧坑裂紋不允許電弧擦傷不允許飛濺去除干凈接頭不良不允許缺口深度≤且≤缺口深度≤且≤每1000mm焊縫不得超過(guò)1焊瘤不允許外表夾渣不允許外表氣孔不允許角焊縫厚度缺乏〔按設(shè)計(jì)焊縫厚度計(jì)〕——≤0.3＋0.05t且≤每100注：1、當(dāng)根部未焊透出現(xiàn)以下情況之一時(shí)，為不合格：a.在焊縫任意300mm連續(xù)長(zhǎng)度中，其累積長(zhǎng)度超過(guò)25mm；b.當(dāng)焊縫長(zhǎng)度小于300mm，其累計(jì)長(zhǎng)度超過(guò)焊縫總長(zhǎng)的8%。2、除注明角焊縫缺陷外，其余均為對(duì)接，角接焊縫通用。3、咬邊如經(jīng)磨削修整并平滑過(guò)渡，那么只按焊縫最小允許厚度值評(píng)定。4、t為連接處較薄的板厚。1.6、本工程的焊縫質(zhì)量要求1)、焊接過(guò)程中所使用焊接材料的化學(xué)成分及機(jī)械性能必須符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。焊條的品種、牌號(hào)必須與被焊鋼材的化學(xué)成分和機(jī)械性能相當(dāng)，并具有良好的焊接工藝性能；2)、手工焊接的焊縫焊渣必須敲鏟干凈；3)、焊接質(zhì)量和檢驗(yàn)要求A、鋼管塔加工企業(yè)焊接施工前應(yīng)結(jié)合工程特點(diǎn)，按照J(rèn)GJ81?建筑鋼結(jié)構(gòu)焊接技術(shù)規(guī)程?相關(guān)要求進(jìn)行焊接工藝評(píng)定，編制相應(yīng)的焊接工藝卡、焊接作業(yè)指導(dǎo)書；B、特高壓同塔雙回鋼管塔帶頸法蘭與直縫焊管采用對(duì)接焊的形式連接〔大跨越塔除外〕，焊縫質(zhì)量等級(jí)應(yīng)到達(dá)一級(jí)焊縫質(zhì)量要求；C、焊縫質(zhì)量等級(jí)應(yīng)滿足按圖紙、設(shè)計(jì)文件的要求。圖紙、設(shè)計(jì)文件沒(méi)有明確要求時(shí)，焊縫質(zhì)量等級(jí)要求如下：①、環(huán)向?qū)雍缚p、連接掛線板焊縫應(yīng)滿足一級(jí)焊縫質(zhì)量要求；②、橫擔(dān)與主管連接焊縫應(yīng)滿足二級(jí)焊縫質(zhì)量要求；③、管管相貫焊縫、鋼管與帶頸平焊法蘭連接的搭接角焊縫、鋼管與平板法蘭連接的環(huán)向角焊縫、鋼管縱向?qū)雍缚p應(yīng)滿足二級(jí)焊縫外觀質(zhì)量要求；④、其他焊縫應(yīng)到達(dá)三級(jí)焊縫的質(zhì)量要求。D、焊縫檢驗(yàn)要求外觀檢驗(yàn)：當(dāng)出現(xiàn)以下情形之一時(shí)，應(yīng)對(duì)焊縫進(jìn)行外表檢驗(yàn)，外表檢驗(yàn)可采用磁粉或滲透檢驗(yàn)的方法。設(shè)計(jì)圖紙規(guī)定進(jìn)行外表檢驗(yàn)時(shí)；①、焊縫外觀檢查發(fā)現(xiàn)裂紋時(shí)，應(yīng)對(duì)該批同類焊縫進(jìn)行100%的外表檢驗(yàn)；②、法蘭與鋼管插接式連接的角焊縫，應(yīng)進(jìn)行100%的外表檢驗(yàn)。內(nèi)部檢驗(yàn)：設(shè)計(jì)要求全焊透的一、二級(jí)焊縫一般采用超聲波檢測(cè)的方法進(jìn)行內(nèi)部質(zhì)量檢驗(yàn)，當(dāng)超聲波檢測(cè)不能滿足標(biāo)準(zhǔn)要求、或設(shè)計(jì)文件有要求時(shí)、或進(jìn)行仲裁時(shí)，應(yīng)采用射線檢測(cè)的方法進(jìn)行檢驗(yàn)。一、二級(jí)焊縫要求進(jìn)行內(nèi)部質(zhì)量檢驗(yàn)的比例、評(píng)定等級(jí)要求如下：焊縫質(zhì)量等級(jí)一級(jí)二級(jí)超聲波檢測(cè)評(píng)定等級(jí)ⅡⅢ檢驗(yàn)等級(jí)B級(jí)B級(jí)檢測(cè)比例100%20%射線檢測(cè)評(píng)定等級(jí)ⅡⅢ檢驗(yàn)等級(jí)B級(jí)B級(jí)檢測(cè)比例100%20%注：1．檢測(cè)比例按每條焊縫長(zhǎng)度計(jì)算，且不小于200mm。2．超聲波檢測(cè)依據(jù)GB/T11345和?特高壓輸電線路鋼管塔薄壁管對(duì)接環(huán)焊縫超聲波檢驗(yàn)及質(zhì)量評(píng)定?〔附錄7〕進(jìn)行，射線檢測(cè)按GB/T3323進(jìn)行。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)