孕婦的營養(yǎng)與優(yōu)生

孕婦的營養(yǎng)與優(yōu)生第1頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六一、合理膳食，均衡營養(yǎng)包括哪些內容？（均衡、多樣、適度）1、膳食多樣化，并有一定的比例，“吃得越雜，營養(yǎng)越好”2、定時定量：3餐正餐：早餐25~30%，中餐40%，晚餐30%。2~3餐點心3、適量運動，保持適宜體重。4、合理烹調，以減少營養(yǎng)素的丟失。第2頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六二、孕婦每天應該吃些什么？

1、谷類：米、面各種雜糧。如：小米、玉米、麥片，每日8兩-1斤2、牛奶：每日250~500ml也可用酸奶、豆?jié){3、蛋類：每日1-2個（1-2兩）4、肉、禽、魚類：每日1-3兩，可交替選用，孕后期可增至3-4兩，每周1-2次動物肝、血1兩第3頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六5、豆類、豆制品：1-2兩6、新鮮蔬菜：每日8兩-1斤，其中應有一半以上為綠色或黃綠色蔬菜7、新鮮水果：每日2兩-4兩8、烹調用油：每日15-20g。第4頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六三、應該怎么吃？

1、谷類：碳水化合物，是供給孕婦能量的主要來源。

2、牛奶：營養(yǎng)豐富，含有豐富的鈣，很容易被吸收，還可增加人體免疫力。第5頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六牛奶的好處1：含豐富的維生素D和鈣、磷，吸收利用率高，是孕婦補鈣的最佳來源。2：含有一種活性物質，即“SOD”,能有效清除人體內有害物質，從而增強人體免疫力。3：含有色氨酸，有安神催眠作用，每晚臨睡前喝一杯溫牛奶，半小時便可入睡。第6頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六牛奶的好處4：奶中的磷脂類物質會緊緊地吸附在胃壁上，對胃黏膜起保護作用，對有胃病的孕婦來說，常喝熱牛奶，既對胃有治療作用，又可增加營養(yǎng)。5：可防治便秘，每天早晨喝一杯奶加一勺蜂蜜，有很好的作用。6：有利于兒童生長、發(fā)育。每天睡前喝一杯牛奶，吃一片維生素C和復合維生素B，有利于身體長高，而且體質好，不易生病。第7頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六

3、蛋：蛋是一個生命的種子，是各種優(yōu)質蛋白質中來源最為廉價的一種，它不僅營養(yǎng)優(yōu)良，平衡、全面，而且易于烹調、烹調中營養(yǎng)損失很小，是一種極好的天然方便食品?？梢栽黾芋w質，促進胎兒生長發(fā)育、腦發(fā)育。第8頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六4、肉、禽、魚：①肉：牛、豬、羊肉、內臟：是蛋白質的重要來源，生物效價高。②禽：雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿均為禽，營養(yǎng)價值同肉類，但肉質細嫩，更易被吸收。③魚：優(yōu)質蛋白，消化吸收率高于肉類。第9頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六5、豆類及豆制品：是最好的植物蛋白。在所有動、植物蛋白中，奶、蛋、魚、大豆都是優(yōu)質蛋白，每天應有三份不同的蛋白。6、新鮮蔬菜：含大量多種維生素、纖維、能補充人體各種維生素的需要，防止便秘。第10頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六7、水果：含有各種維生素（含量低于綠色蔬菜）可增加食欲，幫助消化、水果中纖維含量高。可防止便秘。8、烹調油：脂肪增加飽脹感，改善食物的感官性狀，提供脂溶性維生素。第11頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六

四、孕婦的營養(yǎng)不合理對胎兒有何影響？

1、胎兒宮內生長遲緩：（胎兒宮內生長發(fā)育不良）：指出生時體重<5斤.代償性生長的危害：糖尿病、高血壓發(fā)病率高。2、巨大兒：指出生時體重＞8斤第12頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六3、胎兒畸形

①孕期營養(yǎng)不良導致胎兒畸形：a、孕早期飲食中缺乏葉酸，可致胎兒神經管畸形；b、孕早期攝入過多維生素A可致畸形；c、血糖升高可干擾胚胎生物合成代謝，孕早期血糖高（糖尿?。┛芍禄?。第13頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六②孕期營養(yǎng)不良導致自身抵抗力下降（貧血、低蛋白血癥）造成：a、各種病毒、細菌感染：水痘、風疹、麻疹、上感、腸炎導致胎兒畸形。b、感染后用藥（有時不知懷孕）→胎兒畸形第14頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六③孕期營養(yǎng)不良，導致微量元素缺乏。缺鋅：影響腦發(fā)育，神經管閉合，胎兒宮內發(fā)育遲緩。第15頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六

五、孕婦營養(yǎng)不合理，對自身有哪些不利影響。

1、飲食中缺鐵（富含鐵的食物：動物肝、全血、肉、魚類、大豆、黑木耳）可致貧血，抗感染力↓保溫能力↓2、飲食中缺鈣（富含鈣的食物：蝦皮、海帶、大豆、小魚干、紫菜、芝麻醬）：腰背痛、失眠、抽筋、嚴重骨質疏松，胎兒可能有先天性佝僂病。第16頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六3、缺少Vitc（富含Vitc食物：深色葉蔬菜、水果、柑桔、山楂、棗子、西紅柿）牙齦腫脹出血。4、少吃水果、蔬菜（菠菜、莧菜、胡蘿卜、土豆、香蕉、李子、葡萄、地瓜、蜂蜜、酸奶）導致便秘。第17頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六5、缺乏蛋白質（奶、蛋、肉、魚、豆）營養(yǎng)不良性水腫，婦高征，抵抗力下降。6、吃多了含脂肪，糖類多的食物（油炸、甜點、甘蔗沒什么營養(yǎng)值價）含熱量很高，轉化成脂肪，導致肥胖，妊娠期糖尿病。第18頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六

六、整個懷孕期到底要增加多少斤體重為正常？

健康孕婦妊娠40周間，最適宜體重增長應較孕前體重增加20~25%，一般增加體重10-12.5kg（20-25斤）孕中期后0.4kg/周。孕前消瘦者孕期增重應較正常體重的婦女稍高，孕前超重或肥胖者增重應較正常體重的婦女稍低。第19頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六孕期體重增加范圍

孕前BMI=體重÷身高（米2）

孕早期（0~12周）孕中、晚期（13~40周）

全孕期增長

正常：BMI18~241.5Kg0.4Kg/周11.5~16Kg

偏低：BMI<182Kg0.5Kg/周12.5~18Kg

偏重：BMI24~271Kg

0.3Kg/周7~11.5Kg

肥胖：BMI≥27

7~8kg第20頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六控制體重的方法：

1、定期稱體重2、參照正常孕婦平均增重規(guī)律，調整膳食（能量：脂肪、碳水化合物攝入量）3、調節(jié)每日活動量盡可能參加一些日?；顒?，散步及輕體力活動。4、調整每日飲水量及鈉鹽攝入量，減少水的滯留。5、增加新鮮蔬菜、水果等纖維食物攝入，保證大便通暢。第21頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六七、孕期應避免的食物有哪些

1、少吃甜食、奶油、冰淇淋、甘蔗。2、咖啡、巧克力有可能對胎兒有影響，不吃或少吃。3、不吃生魚生肉，腌熏制品，少吃冷飲，可致食物中毒，腸炎致流產、早產4、不宜自主服用各種補品：人參、鹿茸、燕窩、魚翅、魚肝油丸、蛤士蟆。第22頁，共24頁，2023年，2月20日，星期六5、不宜喝酒，孕婦飲酒多少是安全的，無法預測，既使少量飲酒對胎兒造成的損傷（身高過矮，智力遲鈍，輕微腦損傷）也是很難診斷的，所以孕婦還是不飲酒為好，男女雙方在打算懷孕時就應