-植物營養(yǎng)器官的變態(tài)課件

第四節(jié)植物營養(yǎng)器官的變態(tài)一、根的變態(tài)二、莖的變態(tài)三、葉的變態(tài)四、同源器官和同功器官知識(shí)目標(biāo)掌握變態(tài)的概念了解植物器官變態(tài)的種類和類型，以及各自特點(diǎn)了解同源器官和同功器官技能目標(biāo)學(xué)會(huì)識(shí)別植物的各種器官一、根的變態(tài)：有貯藏根、氣生根和寄生根三種類型(一)貯藏根：通常生于地下，富含薄壁組織，貯藏大量營養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)貯藏根的來源分肉質(zhì)直根和塊根2類。1、肉質(zhì)直根

特點(diǎn)①由主根發(fā)育而成所以每株植物只有一個(gè)肉質(zhì)直根。如蘿卜、胡蘿卜、甜菜、人參等。

特點(diǎn)②肉質(zhì)直根上部為下胚軸發(fā)育而成，這部分沒有側(cè)根發(fā)生，下部為主根基部發(fā)育而成，常具有側(cè)根發(fā)生2、塊根

特點(diǎn)①塊根是由不定根或側(cè)根經(jīng)過增粗生長(zhǎng)而形成，在一株植物上可形成多個(gè)塊根

特點(diǎn)②其外形也不如肉質(zhì)直根規(guī)則。如甘薯、大麗花、麥冬等(二)氣生根生長(zhǎng)在空氣中的根均稱為氣生根。分為支持根、攀緣根和呼吸根1、支持根

有些植物如玉米、高梁、甘蔗等常從近地面的莖節(jié)上生出不定根伸入土中，并繼續(xù)產(chǎn)生側(cè)根，成為支持植物體的輔助根系，因此稱為支持根。榕樹的枝干上也可產(chǎn)生多數(shù)不定根，向下生長(zhǎng)，穿入土中，逐漸增粗生長(zhǎng)，起到支持作用。2、攀緣根

有些藤本植物，如凌霄、常春藤等的莖細(xì)長(zhǎng)柔弱，不能直立，從莖的一側(cè)產(chǎn)生許多不定根，這些根的根端扁平，易固著在其他樹干、山石或墻壁等物體的表面而攀緣上升，稱為攀緣根常春藤攀緣根常春藤攀緣根常春藤攀緣根常春藤攀緣根常春藤攀緣根3、呼吸根

存在于一些生長(zhǎng)在沼澤或熱帶海灘地帶的植物，如水松、紅樹等。由于它們生長(zhǎng)在泥水中，呼吸困難，因而有部分根垂直向上生長(zhǎng)，進(jìn)入空氣中進(jìn)行呼吸，稱為呼吸根。根內(nèi)有發(fā)達(dá)的通氣組織水松與它的呼吸根水杉的呼吸根(三)寄生根有些寄生植物如菟絲子的莖纏繞在寄主莖上，形成的不定根變?yōu)槲?，伸入寄主體內(nèi)，吸取寄主的水分和有機(jī)養(yǎng)料供自身生長(zhǎng)發(fā)育二、莖的變態(tài)（一）地下莖的變態(tài)：莖生長(zhǎng)于土壤中變?yōu)橘A藏或營養(yǎng)繁殖的器官，即為地下莖。地下莖均為變態(tài)莖。這種莖與根的區(qū)別是：①地下莖具有明顯的節(jié)和節(jié)間②節(jié)上具有小而退化的鱗片葉③頂端具有頂芽、葉腋具有腋芽。地下變態(tài)莖分根狀莖、塊莖、鱗莖、球莖四種類型2.塊莖

是節(jié)間縮短的變態(tài)莖，頂端有頂芽，四周有許多凹陷稱為芽眼，它相當(dāng)于節(jié)的部位，幼時(shí)具有退化的鱗葉，后脫落。芽眼呈螺旋狀排列，每個(gè)芽眼有幾個(gè)芽。如馬鈴薯。3.鱗莖是節(jié)間極度縮短的變態(tài)莖，扁平或圓盤狀，由許多肥厚的鱗葉包圍，如洋蔥、大蒜、百合、水仙等。鱗莖基部有一個(gè)節(jié)間極度縮短的呈現(xiàn)扁平形態(tài)的鱗莖盤，上部正中央有頂芽，四周有鱗葉層層包裹，下端可生不定根(二)地上莖的變態(tài)

1、肉質(zhì)莖：莖肥厚多汁，常為綠色，不僅可以貯藏水分和養(yǎng)料，還可進(jìn)行光合作用。如仙人掌植物、萵苣、球莖甘藍(lán)等2、葉狀莖：葉退化或早落，莖變?yōu)槿~狀扁平，呈綠色，執(zhí)行光合作用，如蟹爪蘭、竹節(jié)蓼、假葉樹等枸杞莖刺皂莢莖刺月季皮刺三、葉的變態(tài)1、苞片和總苞：生長(zhǎng)在花下面的變態(tài)葉，稱為苞片，苞片數(shù)多而聚生在花序的外圍，稱為總苞，對(duì)花起保護(hù)作用，如蒲公英的花。2、鱗葉：有兩類：木本植物包圍在被芽外的鱗葉，常具絨毛或粘液，起保護(hù)幼芽的作用，如楊樹；生長(zhǎng)在地下莖上的鱗葉，有的膜質(zhì)化，起保護(hù)作用，有的肉質(zhì)化，起貯藏作用，如洋蔥、大蒜等。3.葉卷須：葉的一部分變?yōu)榫眄?，攀援物體使植物上升如豌豆，其復(fù)葉頂端的2-3對(duì)小葉變?yōu)榫眄?。葉卷須4、葉刺葉或葉的一部分變?yōu)榇虪?，通常?duì)植物體起到保護(hù)作用，如刺槐的托葉刺，小檗的葉刺、仙人掌的葉刺等。葉刺5、捕蟲葉：葉變?yōu)椴妒承∠x的變態(tài)葉，具有捕蟲葉的植物稱為食蟲植物或肉食植物，如豬籠草。捕蟲葉四、同功器官與同源器官根據(jù)營養(yǎng)器官的來源或生理功能，將變態(tài)器官分為兩類，即同功器官和同源器官同功器官：凡是來源不同，但形態(tài)相似、功能相同的變態(tài)器官稱為同功器官。如莖刺與葉刺；莖卷須與葉卷須；塊根與塊莖。同源器官：凡是來源相同，但形態(tài)各異、功能不同的變態(tài)器官稱為同源器官。如莖刺、莖卷須、根狀莖與鱗莖。判斷營養(yǎng)器官的依據(jù)：1、莖具有節(jié)和節(jié)間；節(jié)上有葉；葉腋內(nèi)有腋芽；枝頂端有頂芽；落葉后有葉痕。2、葉葉生在莖節(jié)上；有一定葉序；葉上可產(chǎn)生不定根和不定芽3、根不具有節(jié)和節(jié)間；不產(chǎn)生葉；不具腋芽、頂芽，可形成分枝的側(cè)根，少數(shù)根上產(chǎn)生不定根和不定芽。課堂思考題

1、變態(tài)的含義？2、根的變態(tài)有（）、（）和（）三種類型3、貯藏根又分為（）和（）兩類4、氣生根分為（）（）（）三類5、地下莖的變態(tài)分為