大學(xué)生賓館實(shí)習(xí)報(bào)告

大學(xué)生賓館實(shí)習(xí)報(bào)告一、實(shí)習(xí)的主要目的

實(shí)習(xí)一方面可以拓展自身的學(xué)問(wèn)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人工作閱歷，熬煉和提高自己的力量，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題。另一方面，實(shí)踐還可以為以后找工作打根底。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。由于環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)展必定對(duì)人才的要求就會(huì)不斷提高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的學(xué)問(wèn)，還要不斷從生活中實(shí)踐中學(xué)其他學(xué)問(wèn)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自己，呈現(xiàn)自己。

二、實(shí)習(xí)簡(jiǎn)介

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：上海賓館。以上海命名的上海賓館是經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，為接待外國(guó)旅游者、港澳同胞和華僑而興建的四星級(jí)國(guó)際旅游賓館。它位于XX市XX區(qū)，地處市中心，交通便利。它更是是一家大型國(guó)有企業(yè)，由錦江國(guó)際酒店治理公司治理。酒店擁有各類(lèi)客房，房間色調(diào)高雅、寧?kù)o舒適，衛(wèi)星直撥電視節(jié)目、閉路電視、立體聲音響、冰箱、小酒吧、中心空調(diào)俱全，是一座具有現(xiàn)代化設(shè)施集吃、住、行、玩、購(gòu)一體的賓館。依據(jù)國(guó)際旅游作家協(xié)會(huì)評(píng)議，上海賓館榮獲“89國(guó)際旅游獎(jiǎng)”，并被推舉為“國(guó)際最正確旅館之一”。

實(shí)習(xí)時(shí)間：xx年7月14日----xx年1月14日

三、實(shí)習(xí)崗位介紹

xx年7月14日----xx年8月26日上海賓館客房部

上海賓館客房部主要由1名總監(jiān)，2名經(jīng)理，3位主管，和若干領(lǐng)班與員工組成，組織構(gòu)造合理。

xx年7月7日-----xx年1月14日上海賓館靜安賓館禮賓部

上海賓館靜安賓館禮賓部主要由1名經(jīng)理，1位主管，2位領(lǐng)班和8位員工組成。

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容

在客房部，主要是對(duì)房間進(jìn)展清潔與整理工作，熟識(shí)客房的主要崗位職責(zé)，了解客房的環(huán)境及藝術(shù)布局，熟識(shí)各種設(shè)施設(shè)備的治理及維護(hù)。實(shí)習(xí)之前都是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的，首先是大體的對(duì)酒店相關(guān)的進(jìn)展培訓(xùn)，之后是有部門(mén)進(jìn)展培訓(xùn)。來(lái)的剛幾天是由不同的師傅進(jìn)展帶著，一周后進(jìn)展獨(dú)立操作，開(kāi)頭時(shí)是做三個(gè)房間，然后以后，每周加兩間。最終做到十一間。客房實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)是比擬辛苦的，每天是固定8：00-16：30分上班，根本都是上班之后就必需休息來(lái)補(bǔ)充體力，一段時(shí)間后還是適應(yīng)了這種生活。

在禮賓部，主要是熟識(shí)禮賓部的主要職能和責(zé)任，熟識(shí)各種工作流程（它的主要流程是流程：來(lái)客——開(kāi)車(chē)接待——詢(xún)問(wèn)是否有定房————帶客人到前臺(tái)登記——照看行李——拿鑰匙跟客人一道去房間——詢(xún)問(wèn)是否滿(mǎn)足），把握禮賓部的接待工作及治理、禮賓的行李接送及儲(chǔ)存效勞，以及問(wèn)詢(xún)工作。此外我們還有為來(lái)賓供應(yīng)代購(gòu)物品，訂購(gòu)相關(guān)車(chē)票等相關(guān)效勞。

五、實(shí)習(xí)方式

“師傅帶著，領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)，自學(xué)為主”

“師傅帶著”，主要是開(kāi)頭階段，一般是由老的員工對(duì)我們進(jìn)展一對(duì)一的指導(dǎo)。通過(guò)也許兩周的時(shí)間對(duì)我進(jìn)展崗位職責(zé)，工作內(nèi)容，相關(guān)留意事項(xiàng)方面內(nèi)容來(lái)指導(dǎo)我開(kāi)展工作。其后自己漸漸進(jìn)展獨(dú)立工作。

“領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)”，領(lǐng)導(dǎo)只是的大體上的安排，對(duì)于師傅講解有誤的地方進(jìn)展訂正，對(duì)師傅們疏漏的地方進(jìn)展補(bǔ)充，幫忙我盡快適應(yīng)工作而且削減失誤。

“自學(xué)為主”，對(duì)于實(shí)習(xí)，實(shí)踐操作是必定的，經(jīng)過(guò)他們的講解之后最重要的實(shí)踐操作，只有自己充分動(dòng)手動(dòng)腦，才能使我們的操作更便利，閱歷來(lái)越豐富。

六、實(shí)習(xí)收獲

在這次實(shí)習(xí)中最大的收獲是學(xué)會(huì)了獨(dú)立的去做人做事。離開(kāi)了學(xué)校，我們就必需要生存，這就要求我能過(guò)獨(dú)立的去處理身邊的大小事情，面對(duì)各種各樣的困難與挑戰(zhàn)。同時(shí)接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了許多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。

另一大重要的收獲是我對(duì)社會(huì)有了進(jìn)一步的了解，以前在學(xué)校沒(méi)有金錢(qián)糾紛，沒(méi)有簡(jiǎn)單的人際關(guān)系，沒(méi)有各種各樣的明爭(zhēng)暗斗。這次實(shí)習(xí)讓我明白了社會(huì)的真實(shí)與殘酷性，人要在社會(huì)中立足就必需要了解社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)，最終才能再社會(huì)中生存與進(jìn)展。

此外，在人際關(guān)系不斷提高，對(duì)社會(huì)的金錢(qián)觀價(jià)值觀念不斷成熟，能夠?qū)ψ约旱娜松殬I(yè)有了更加深刻的熟悉。只有不斷磨練自己，提高自己的各方面力量，充分發(fā)揮自己的聰慧才智，人生才會(huì)有更大的收獲。

七、實(shí)習(xí)體會(huì)

實(shí)習(xí)與就業(yè)有著密不行分的聯(lián)系，實(shí)習(xí)過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì)，熟悉到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)規(guī)劃做了一次提前籌劃。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)覺(jué)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外，酒店的人才培育制度為我們供應(yīng)了大量的學(xué)習(xí)時(shí)機(jī)，為我們供應(yīng)了就業(yè)時(shí)機(jī)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的”演練。

實(shí)習(xí)讓我明白了社會(huì)的殘酷性，讓我明白了生活的艱辛。為了能在以后職業(yè)中有所進(jìn)展，首先要做的就是努力學(xué)習(xí)書(shū)本學(xué)問(wèn)，把握良好的學(xué)習(xí)和思索方法，熬煉自己動(dòng)手力量；其次就是要學(xué)習(xí)好英語(yǔ)，英語(yǔ)在酒店中應(yīng)用相當(dāng)廣泛，像我們的大堂經(jīng)理就是一位英語(yǔ)高手，較好的英語(yǔ)可以使我找到更好的職業(yè)，也可以使自己有更好的升值空間；最終就是要做好自己的職業(yè)定位，我比擬喜愛(ài)做銷(xiāo)售，我就必需要看更多關(guān)于銷(xiāo)售的書(shū)籍，懂更多銷(xiāo)售的原理與方法，爭(zhēng)取畢業(yè)的時(shí)候能夠在銷(xiāo)售部去工作。

八、實(shí)習(xí)小結(jié)

很感謝酒店和學(xué)校賜予我這次珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)受。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我覺(jué)得自己在許多方面都有收獲，。實(shí)踐中學(xué)會(huì)了許多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷(xiāo)售技巧；體驗(yàn)到了酒店治理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了許多珍貴的閱歷財(cái)寶；了解到自身的缺點(diǎn)與缺乏，總結(jié)了閱歷和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)展自我增值，為以后籌劃自己的職業(yè)生涯做預(yù)備。作為一個(gè)生活在單純的學(xué)校的我，這真是進(jìn)入社會(huì)的一個(gè)階梯，為我今后進(jìn)入簡(jiǎn)單的社會(huì)奠定了根底。

大學(xué)生賓館實(shí)習(xí)報(bào)告4

XX年11月11日，我們一行11人到達(dá)xx，開(kāi)頭我們?yōu)槠诹鶄€(gè)月的實(shí)習(xí)生活。

第一天人事局部配了我們各自的部門(mén)，在溫泉，客服，餐廳三大部門(mén)中我被分到了溫泉部，接著就給我們進(jìn)展了兩天的培訓(xùn)，之后開(kāi)頭正式上班。

上班第一天，可謂心情是極其的簡(jiǎn)單，即感到新奇，奇怪，和一絲絲興奮。也感到有些空洞，甚至有點(diǎn)迷幻，像是在做夢(mèng)一樣。并且對(duì)于眼前全部的未知也略顯畏懼。

第一天也算是迷模糊糊的過(guò)了，其次天，第三天，漸漸的感覺(jué)到很不適應(yīng)。對(duì)于一個(gè)這樣的我，一個(gè)從小到大見(jiàn)了誰(shuí)都不敢打招呼的我，要在園區(qū)一見(jiàn)到客人就得跟他們打招呼，這實(shí)在是太難了，甚至是有些苦痛。每當(dāng)有客人要從身邊經(jīng)過(guò)的時(shí)候，我內(nèi)心的兩個(gè)想法就像一對(duì)不共戴天的仇人在決斗，一個(gè)說(shuō)，你必需對(duì)這位馬上走到你眼前的客人打招呼，這是工作需要，也是人之常情，是作為一個(gè)正常人必需做的事。另一個(gè)說(shuō)，不行啊，我實(shí)在是開(kāi)不了口，你就不要再逼我了，別逼我了，這我做不到的！而結(jié)果是在這種掙扎之后，每次低著頭，對(duì)路過(guò)的客人一言不發(fā)，甚至哄騙自己說(shuō)，眼前沒(méi)有人，眼前么人……

這種狀態(tài)持續(xù)了很久，最少有一個(gè)月。每天上班都要內(nèi)心都要經(jīng)過(guò)一番熬煎。自己完全沒(méi)有方法拯救自己。而且不只是在工作上，尋常生活中也是，遇到同學(xué)，那時(shí)候也都不熟，也是見(jiàn)了面根本不敢打招呼，然而她們卻總是會(huì)主動(dòng)喊我名字。于是有一天我就想，今日有哪個(gè)主動(dòng)給我打招呼了，下次我肯定要還給他。雖然產(chǎn)生過(guò)9次這個(gè)想法卻只有極少的一兩次才真正的做到。

第一個(gè)月就要過(guò)去了，不是不知不覺(jué)，而是每一天都過(guò)得很沉重。而至于來(lái)了有一個(gè)月后有什么變化，除了對(duì)工作環(huán)境略微適應(yīng)一些之外，其他的根本沒(méi)變化，心情還是一如既往的陰沉，郁悶，不滿(mǎn)，沒(méi)有多少類(lèi)似于歡樂(lè)的成分，或者說(shuō)根本不了解什么叫歡樂(lè)。

其次個(gè)月被通知要和客房部的一個(gè)同學(xué)調(diào)換部門(mén)。大學(xué)和我同寢的一個(gè)同學(xué)他也在客房部，在這之前他就和我說(shuō)了客房很累很累活許多，根本不會(huì)像溫泉露天那么閑。要我想清晰了再打算要不要換到客房。我的打算是：換。理由是，一個(gè)那位調(diào)部門(mén)的同學(xué)的理由既不牽強(qiáng)也不過(guò)分。再者這位同學(xué)和和我同寢的關(guān)系很好，換，也是換了一個(gè)值得換的人。最終就是始終都說(shuō)客房累客房累，我到是要嘗嘗客房究竟有多累，我們這好幾個(gè)同學(xué)還有女孩子都能做，莫非我就畏懼到還沒(méi)開(kāi)頭做就退縮了嗎？所以其次個(gè)我就被調(diào)到客房樓層了。

到了客房之后，又消失了許多新的不適應(yīng)。跟了四天班后開(kāi)頭一個(gè)人做房。很快就發(fā)覺(jué)這的確是跟溫泉不能比的，簡(jiǎn)直是一個(gè)天堂一個(gè)地獄。而且在客房的同學(xué)做了一個(gè)月后都想換部門(mén)，以至于我去了客房一個(gè)星期就想著也要換部門(mén)。那一陣子客房經(jīng)理也常常和我們講客房怎么怎么樣，能學(xué)到多少多少東西，溫泉怎么怎么樣學(xué)不到什么東西。要我們留在客房?？墒钱?dāng)時(shí)我是這樣想的，假設(shè)給你100快錢(qián)讓你帶一快大石頭或是一顆小沙子，而不管是前者還是后者只有你能完成這個(gè)任務(wù)都會(huì)給100快。又有誰(shuí)會(huì)選擇搬一個(gè)比沙子沉重幾十倍的石頭呢？所以當(dāng)時(shí)我那個(gè)想要部門(mén)的想法是特別的堅(jiān)決。

可是一個(gè)月，兩個(gè)月后，三個(gè)月后我們還是都沒(méi)有換部門(mén)，反到是經(jīng)理，主管，領(lǐng)班他們都離職了。而我想換部門(mén)的想法也漸漸的消逝不見(jiàn)。更重要的是在某天做房的時(shí)候突然想起了那個(gè)經(jīng)理說(shuō)的一句好話(huà)，并且領(lǐng)悟了。他之前為了把我們留下來(lái)跟我們講了許多，其中一句說(shuō)的是做客服可以磨練一個(gè)人的意志。我當(dāng)時(shí)聽(tīng)到覺(jué)得完全莫名其妙，有點(diǎn)扯。那天在做房的時(shí)候就突然想明白了。為什么我第一個(gè)星期到這里就感到不滿(mǎn)，工作量極其繁重，心里滿(mǎn)是埋怨。卻也堅(jiān)持到了現(xiàn)在。為什么我每天一上班就感覺(jué)被這工作量壓得有點(diǎn)喘不過(guò)氣來(lái)，卻到做完了所以房快要下班的時(shí)候，心情感到極其舒服。為什么我剛到這里時(shí)，只有生疏，惶恐擔(dān)心?，F(xiàn)在卻有了類(lèi)似家的感覺(jué)。正是這份工作消磨了我的脾氣。之前的我很懶很懶，但是上班的時(shí)候略微懶一下就會(huì)導(dǎo)致不能完成任務(wù)，而且越不想做，就會(huì)做得更累。所以干脆我每天一開(kāi)頭工作我就努力的打起十倍的精神，痛痛快快的整理清掃好每一間房。而不是像開(kāi)頭來(lái)的時(shí)候那樣。抱著一個(gè)極不情愿的特別牽強(qiáng)，被動(dòng)的心態(tài)去做事。而且還得到了一份特別寶貴的東西——下班時(shí)開(kāi)心的心情。以前的我始終是很消極，沉悶，不會(huì)笑，是不會(huì)那種打從心底的笑。對(duì)所以會(huì)觸動(dòng)我內(nèi)心的事物都會(huì)感到恐驚，不敢承受。而下班的時(shí)候心情像是一副治愈心靈的藥劑。那心情是特別開(kāi)心的，舒服的，輕松的。那感覺(jué)似乎是，今日最終大功告成了！走路的時(shí)候恨不得像小時(shí)候一樣蹦著走。在回去的路上有時(shí)會(huì)看到很藍(lán)很清亮的天空，