超市應急預案范文

—超市應急預案范文超市應急預案范文5篇在平平淡淡的學習、工作、生活中，難免會突發(fā)一些事故，為了保障賣場及購物群眾的安全，我們有必要提前制定預案。我們應當怎么編制應急預案呢下面是為大家搜集的超市應急預案范文，希望你喜愛。超市應急預案范文篇1一、總則（一）編制目的為有效預防，按時掌握和削減食品安全事故的危害，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障區(qū)居民的生命安全，維護正常的社會秩序，促進區(qū)經濟協(xié)調發(fā)展，（二）編制依據依據《食品安全法》、《產品質量法》、《國家重大食品安全事故應急預案》等相關法律法規(guī)，結合我處的實際，特制定本食品安全事故應急預案。（三）適用范圍本預案適用于在區(qū)區(qū)域內食物（食品）種植、養(yǎng)殖、生產加工、包裝、倉儲、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食物污染事故，食品中毒及其他食源性疾患，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構成潛在的重大危害，并造成嚴峻社會影響的重大食品安全事故。（四）工作原則1．堅持統(tǒng)一領導、分級負責、部門協(xié)調、各方聯(lián)動的食品安全工作原則。2．根據食品安全事故的范圍、性質和危害程度，施行分級管理的原則。3．強化群防群控和日常監(jiān)測，對食品安全事故早發(fā)現(xiàn)、早報告、早掌握的原則。4．發(fā)揮先進科技和專家作用，確保應急預案的科學性、權威性和可操作性原則。5．堅持快速反應和高效處臵，做好食品安全事故的善后處理和整改落實的原則。二、應急組織體系（一）區(qū)應急指揮部及其職責區(qū)成立食品安全事故應急處理領導小組。組長：副組長：成員：區(qū)應急指揮部職責：1．領導、組織、協(xié)調區(qū)事故應急救援工作；2．負責事故應急救援重大事項的決策；3．負責發(fā)布食品安全事故的重要信息；4．審議批準區(qū)應急指揮部辦公室提交的應急處理工作報告；5．向保稅區(qū)管委及市有關部門報告事故救援情況，負責組織貫徹執(zhí)行保稅區(qū)管委和上級應急指揮部下達的應急處臵指令等。（二）區(qū)應急指揮部相關職能部門及其職責預案啟動后，區(qū)應急指揮部成員依據重大食品安全事故的性質和應急處臵工作的需要，還可確定區(qū)應急指揮部成員單位以外的其他必要的村、企事業(yè)單位作為區(qū)應急指揮部成員單位。成員單位及其職責如下：1．社會事業(yè)服務中心：組織協(xié)調應急救援工作，負責食品安全事故信息搜集、報告、通報、處理重大食品安全事故的工作；指導各村實施重大食品安全應急預案；組織開展應急救援宣傳、教育、培訓等工作；負責組織重大農產品質量安全事故生產環(huán)節(jié)的調查，開展對重大農產品安全事故的源頭處理和相關技術鑒定等工作；2．黨政辦：負責幫助相關部門對學校食堂、同學在校養(yǎng)分餐造成的重大食品安全事故的原因進行調查以及組織應急處理工作；協(xié)調__人民醫(yī)院開展食物中毒病人的救治工作；3．__人民醫(yī)院：負責突發(fā)重大食物中毒的應急響應及病員救治，開展對餐飲業(yè)和食堂造成食品安全事故的調查處理和違法行為的查處，依法開展對重大食物中毒的衛(wèi)生學原因調查處理和相關技術鑒定等工作；4．財政所：負責重大食品安全事故應急救援資金保障及管理；5．綜治辦、__派出所：負責組織、指導、協(xié)調重大食品安全事故涉嫌犯罪案件的偵查工作；保障事故發(fā)生區(qū)域內的安全保衛(wèi)、治安管理、交通疏導等工作；協(xié)作抓好互聯(lián)網信息的管理及有害信息的封堵工作。6．其他成員單位依據事故應急處臵工作的需要，在區(qū)應急指揮部的統(tǒng)一組織下做好相應工作。（三）區(qū)應急指揮部辦公室區(qū)應急指揮部辦公室是指揮部下設的辦事機構，設在黨政辦。本專項預案啟動后，區(qū)黨政領導自動兼任區(qū)應急指揮部辦公室主任、副主任，一旦發(fā)生重大食品安全事故應當立刻進入應急工作狀態(tài)。區(qū)應急指揮部辦公室職責：1．貫徹落實區(qū)應急指揮部的各項部署，組織實施事故應急處臵工作；2．檢查催促各村、企事業(yè)單位做好各項應急處臵工作，按時有效地掌握事故，防止擴散擴大；3．研討協(xié)調解決事故應急處理工作中的詳細問題；必要時確定實行有關掌握措施；4．向有關部門、應急指揮部及其成員單位報告、通報事故應急處臵工作情況；5．完成區(qū)應急指揮部交辦的其他任務。（四）應急處臵工作小組本預案啟動后，各工作小組及其成員應當依據預案規(guī)定的職責要求，聽從區(qū)應急指揮部的統(tǒng)一指揮，立刻按要求履行職責，按時組織實施應急處臵措施，并隨時將處理情況報告區(qū)應急指揮部辦公室。為提高處臵效率，快速開展工作，依據食品安全突發(fā)大事處臵環(huán)節(jié)要求，成立以下根本應急行動組：1．調查處理組。由區(qū)主任牽頭，有關專家、大事主管部門、規(guī)劃建設中心、綜治辦、派出所等單位參與。主要職責是調查事故起因，分析各方、各類責任，評估處臵結果。屬責任事故的，追究有關責任人責任。2．綜合協(xié)調組。由分管經濟發(fā)展的相關領導牽頭，大事主管辦公室與經發(fā)中心等相關單位參與。主要職責是綜合信息，按時向上級部門和領導匯報大事動態(tài)，傳達上級部門和領導批示精神，協(xié)調專業(yè)應急機構和大事主管辦公室、專家和專業(yè)救援隊伍以及相關單位開展工作等。3．事故查處組。由分管政法工作的領導牽頭，綜治辦、工商、醫(yī)院、社區(qū)建設辦、派出所等相關單位參與。主要職責是快速查明主要污染源、污染種類以及污染影響，在職責范圍內按時掌握污染的擴大，消退危害，并對潛在危害連續(xù)監(jiān)控。4．醫(yī)療搶救組。由分管衛(wèi)生工作的區(qū)領導牽頭，社服中心、計生辦、__人民醫(yī)院等相關單位參與。主要職責是快速組織開展醫(yī)療救治工作，盡快查明致病原因，提出救治措施。5．后勤保障組。由分管農業(yè)工作的區(qū)領導牽頭，區(qū)財政所、市政園林環(huán)衛(wèi)中心等參與。主要職責是依據事故處臵情況，協(xié)調、組織、落實應急救援所需各類物資，保證應急救援物資的供應。6．信息宣傳組。由分管宣傳工作的區(qū)領導牽頭，區(qū)黨群辦公室、宣傳辦公室等參與。主要職責是實時記錄食品安全事故發(fā)生、發(fā)展及處臵工作情況，組織起草有關公告、通報、簡報等文字材料，按規(guī)定向保稅區(qū)管委、市政府及其有關部門報送信息，開展新聞報道等工作。7．警戒保衛(wèi)組。由主管政法領導牽頭，派出所、交警隊、武裝部、土地房屋管理中心等參與。主要職責是快速組織事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導工作，預防和制止各種破壞活動；協(xié)作有關部門營救受害人員，阻擋無關人員任意進入現(xiàn)場，幫助有關部門實行必要的掌握措施。（五）村應急響應人員及職責各村民委員會為村級負責食品安全事故應急處臵的專項領導、處臵、協(xié)調機構，各村安全協(xié)管員，為本村應急響應聯(lián)絡員。在食品安全事故應急響應啟動后，要按時、有效、精確上報本村事故發(fā)生、發(fā)展狀況，并切實依據區(qū)應急指揮部辦公室要求落實相應應急工作。三、運行機制食品安全事故的主要應急管理工作詳細包括監(jiān)測預測與信息報告、先期處臵、預案啟動和預警發(fā)布、指揮協(xié)調、應急結束、善后處理、調查評估等方面。（一）監(jiān)測、預測與信息報告建立健全食品安全事故監(jiān)測、預測、預警系統(tǒng)，強化對有關信息的搜集、風險分析和動態(tài)的監(jiān)測預測，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處臵。對于可能發(fā)生或已經發(fā)生的食品安全事故，事發(fā)地村和有關單位要在立刻實行措施掌握事態(tài)的同時，按緊急信息報送的有關規(guī)定，按時照實向區(qū)報告，不得瞞報、緩報、謊報，報告內容主要包括信息來源、影響范圍、大事性質、大事發(fā)展趨勢和實行的措施等。區(qū)應急管理辦公室接到食品安全事故發(fā)生或者有可能發(fā)生的信息后，由區(qū)相關應急主管部門進行處臵，向區(qū)領導報告。1．報告內容范圍：（1）已把握的可能引發(fā)重大食品安全事故風險信息；（2）區(qū)內已發(fā)生的重大食品安全事故信息。2．責任報告單位：（1）食品種植、養(yǎng)殖、生產、加工、流通企業(yè)及餐飲單位；（2）食品檢驗機構及食品安全有關的單位；（3）重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位。3．責任報告人：（1）村負責人和相關的工作人員；（2）從事食品德業(yè)的工作人員；（3）消費者。任何單位和個人對重大食品安全事故不得瞞報、遲報、謊報或者授意他人瞞報、遲報、謊報，不得阻礙他人報告。（二）先期處臵事故發(fā)生后，有關單位應按時、主動、有效地進行處臵，掌握事態(tài)，并將事故和有關先期處臵情況按規(guī)定上報區(qū)相關應急管理部門和區(qū)應急管理辦公室。區(qū)作為第一響應責任單位，在接到信息后，依據事故發(fā)展態(tài)勢，應在事發(fā)后30分鐘內啟動先期處臵機制。一小時內有關人員趕赴現(xiàn)場開展警戒、疏散群眾、掌握現(xiàn)場、搶救、搶險等基礎處臵工作；并搜集現(xiàn)場動態(tài)信息，對初步推斷為屬于重大食品安全事故的，應在事發(fā)后一小時內按規(guī)定要求報告至保稅區(qū)港區(qū)相關領導。同時親密跟蹤大事發(fā)展態(tài)勢，把握應急處臵工作情況，按時傳達區(qū)領導批示和要求，做好啟動區(qū)應急預案的各項準備工作。（三）預案啟動和預警發(fā)布對于先期處臵未能有效掌握事態(tài)的，或者需要區(qū)協(xié)調處臵的食品安全事故，依據事態(tài)發(fā)展，區(qū)相關應急指揮機構經區(qū)主要領導批準啟動預案。對需要向社會發(fā)布預警的重大食品安全事故，應按時發(fā)布預警。（四）指揮與協(xié)調區(qū)應急指揮機構統(tǒng)一指揮開展處臵工作，主要是：組織實施現(xiàn)場應急處臵工作，快速掌握事態(tài)發(fā)展，組織營救、救治和轉移、疏散人員，根據有關程序確定封閉、隔離或者限制運用有關場所，調集和配臵本區(qū)域資源和其它援助資源，維護社會正常生產生活秩序。參與現(xiàn)場應急處臵工作的區(qū)有關部門和單位，應在現(xiàn)場應急指揮機構的統(tǒng)一指揮下開展工作。（五）應急結束在應急救援結束或者相關危險因素消退后，由區(qū)相關應急主管部門提出應急結束的建議，經區(qū)應急指揮機構批準后實施。（六）善后處理對食品安全事故造成傷亡的人員按時進行醫(yī)療救助或按規(guī)定賜予撫恤，對造成生產生活困難的群眾進行妥當安臵，對緊急調集、征用的人力物力根據規(guī)定賜予補償。區(qū)有關部門根據有關規(guī)定按時下達救助資金和物資。各保險企業(yè)要快速介入，按時做好理賠工作。高度重視和按時實行心理詢問、慰問等有效措施，努力消退食品安全事故給人們造成的精神創(chuàng)傷。（七）責任與獎懲重大食品安全事故應急處臵工作施行行政領導負責制和責任追究制。對重大食品安全事故應急管理工作中做出突出奉獻的先進集體和個人賜予表彰和嘉獎。對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調查、掌握和處理過程中，有遲報、漏報、瞞報和謊報重要情況等玩忽職守、失職、瀆職行為的，依法對有關責任人賜予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。（八）調查評估區(qū)有關主管部門要對食品安全事故發(fā)生的起因、性質、影響、后果、責任和應急決策力量、應急保障力量、預警預防力量、現(xiàn)場處臵力量、恢復重建力量等問題，進行調查評估，總結經驗教訓，并向區(qū)領導作出報告。四、附則本預案由區(qū)負責解釋與組織實施。各村、企事業(yè)單位和區(qū)部門按本預案的規(guī)定履行各自職責。本預案自發(fā)布之日起實施超市應急預案范文篇2一、總則（一）編制目的有效預防、按時掌握和消退突發(fā)食品衛(wèi)惹事件及其危害，指導和標準全市突發(fā)食品衛(wèi)惹事件的應急處理工作，最大程度地削減突發(fā)食品衛(wèi)惹事件對公眾健康造成的危害，保障公眾身心健康與生命安全，維護社會穩(wěn)定，促進經濟發(fā)展。（二）編制依據依據《食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)惹事件應急條例》、衛(wèi)生部制定的《食物中毒事故處理方法》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督程序》和《咸寧市食品衛(wèi)生突發(fā)大事應急處置預案》（草案），制定本預案。（三）適用范圍本預案適用于在本市范圍內突然發(fā)生，造成或者可能造成社會公眾身心健康嚴峻損害的重大食物中毒、食品污染事故和以食品為載體的大事的應急處理工作。（四）食品衛(wèi)生突發(fā)大事的分級依據突發(fā)公共衛(wèi)惹事件性質、危害程度、觸及范圍，將食品衛(wèi)生突發(fā)大事劃分為特別重大（ⅰ級）重大（ⅱ級）較大（ⅲ級）和一般（ⅳ級）四級。1、特別重大食品衛(wèi)生突發(fā)大事（ⅰ級）__衛(wèi)生行政部門認定的特別重大的食品衛(wèi)生突發(fā)大事。2、重大食品衛(wèi)生突發(fā)大事（ⅱ級）一次食物中毒人數超過XXX人并顯現(xiàn)死亡病例，或顯現(xiàn)10例以上死亡病例。3、較大食品衛(wèi)生突發(fā)大事（ⅲ級）一次食物中毒人數超過XXX人，或顯現(xiàn)死亡病例。4、一般食品衛(wèi)生突發(fā)大事（ⅳ級）一次食物中毒人數3099人，未顯現(xiàn)死亡病例，或一起食物中毒人數在30人以下，但事故發(fā)生在學校、全市、全省或全國性重要活動期間的。（五）工作原則1、預防為主，常備不懈。提高全社會對突發(fā)食品衛(wèi)惹事件的防范意識，落實各項防范措施，做好人員、技術、物資和裝備的應急儲藏工作。對各類可能引發(fā)突發(fā)食品衛(wèi)惹事件的情況要按時進行分析、預警，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處理。2、統(tǒng)一領導，分級負責。依據突發(fā)食品衛(wèi)惹事件的范圍、性質和危害程度，對突發(fā)食品衛(wèi)惹事件施行分級管理。市政府負責突發(fā)食品衛(wèi)惹事件應急處理的統(tǒng)一領導和指揮，各有關部門和單位根據預案規(guī)定，在各自的職責范圍內做好突發(fā)食品衛(wèi)惹事件應急處理的有關工作。3、依法標準，措施果斷。市政府和市衛(wèi)生行政部門要根據相關法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，完善突發(fā)食品衛(wèi)惹事件應急體系，建立健全系統(tǒng)、標準的突發(fā)食品衛(wèi)惹事件應急處理工作制度，對突發(fā)食品衛(wèi)惹事件和可能發(fā)生的食品衛(wèi)惹事件做出快速反應，按時、有效開展監(jiān)測、報告和處理工作。4、依靠科學，強化合作。突發(fā)食品衛(wèi)惹事件應急工作要充足尊重和依靠科學，要重視開展防范和處理突發(fā)食品衛(wèi)惹事件的科研和培訓，為突發(fā)食品衛(wèi)惹事件應急處理提供科技保障。各有關部門和單位要通力合作、資源共享，有效應對突發(fā)食品衛(wèi)惹事件。要廣泛組織、發(fā)動公眾參與突發(fā)食品衛(wèi)惹事件的應急處理。二、應急組織體系及職責（一）應急指揮機構市政府衛(wèi)生行政部門按照職責和本預案的規(guī)定，在市政府統(tǒng)一領導下，負責組織、協(xié)調全市食品衛(wèi)生突發(fā)大事應急處理工作，成立食品衛(wèi)生突發(fā)大事應急指揮部，并依據食品衛(wèi)生突發(fā)大事處理工作的實際需要，啟動應急預案。食品衛(wèi)生突發(fā)大事應急指揮部建立食品衛(wèi)生突發(fā)大事防控工作辦公室，詳細負責日常食物中毒防控工作的業(yè)務指導、組織管理與監(jiān)督檢查。（二）應急處理辦事機構職責食品衛(wèi)生突發(fā)大事應急指揮部下設辦公室，承辦指揮部交辦的各項指令和任務。依據工作需要，辦公室內設綜合、信息等若干應急處理專業(yè)組，其組成及職責如下：1、綜合組。負責協(xié)調各工作組的工作；負責擬訂全市食品衛(wèi)生突發(fā)大事應急工作的經費預算和資金調拔計劃；承辦各種會議；負責秘書、文件和機要工作；管理指揮部辦公室財產；協(xié)調有關醫(yī)療衛(wèi)活力構為外籍人員及臺、港、澳同胞提供預防和醫(yī)療服務。2、信息組。負責搜集、整理、分析國內外食品衛(wèi)生突發(fā)大事動態(tài)，建立食物中毒報告電話，按時報告轄區(qū)內食品衛(wèi)生突發(fā)大事信息；組織協(xié)調盛行病學專家研討制定預防掌握方案；把握各地預防掌握工作情況，編寫、報送工作信息等相關資料。3、醫(yī)療組。負責制訂定點醫(yī)院的標準，確定定點醫(yī)院和后備醫(yī)院，并催促落實各項準備措施；制定臨床診斷和疑似病例轉運、救治預案并催促落實各項準備措施；協(xié)調做好臨床專家會診、治療和護理等工作；組織、管理和調遣市醫(yī)療應急救治隊。4、現(xiàn)場調查組。在衛(wèi)生行政部門領導下開呈現(xiàn)場盛行病學調查，現(xiàn)場快速檢測、取證采樣及臨時掌握措施的實施。按照國家有關法律法規(guī)，對造成食物中毒突發(fā)大事的食品或有證據證明可能導致食物中毒事故的食品實行掌握措施，追蹤已售出或外運被污染食品的去向或溯源，實行樣品并送檢?，F(xiàn)場調查組由現(xiàn)場盛行病學調查小組和現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督小組組成。（1）現(xiàn)場盛行病學調查小組：由疾病預防掌握機構人員組成，主要負責食品衛(wèi)生突發(fā)大事的報告、食物中毒采樣、試驗室檢測、盛行病學調查、中毒診斷并出具食物中毒診斷報告。（2）現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督小組：由衛(wèi)生監(jiān)督機構人員組成，主要負責幫助衛(wèi)生行政部門依法對大事相關食品生產經營者進行調查取證，對大事現(xiàn)場實行行政掌握措施，對違法經營行為實實施政懲罰。幫助衛(wèi)生行政部門對大事發(fā)生地區(qū)的食品衛(wèi)生突發(fā)大事的報告、醫(yī)療救治等進行衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法稽查。（三）專家組。由衛(wèi)生行政部門組織建立專家組。其職責為：1、指導對食物中毒的診斷和處理；2、提出醫(yī)療救治方案，指導各地的醫(yī)療救治工作；3、分析大事動態(tài)，向指揮部提出大事分析、預警和終止預案的建議；4、指導或參與盛行病學調查、大事現(xiàn)場處置；5、擔當專業(yè)技術培訓工作。三、運行（一）應急準備和預警衛(wèi)生行政部門負責食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測、抽檢、預警工作。1、健全食品污染物檢測網，強化食品生產經營活動的日常衛(wèi)生監(jiān)督，對主要食物中毒病原、食物中毒高危食品如散裝食品、熟肉及制品、乳及制品、糕點、飲料、水發(fā)產品等進行日常監(jiān)測并強化抽檢工作；2、強化食物中毒信息庫的建設與管理，利用現(xiàn)有的公共衛(wèi)生網絡，整合公共衛(wèi)生信息資源，保證應急處理信息的暢通、按時、精確；３、組織各項信息的匯總，通過對常規(guī)監(jiān)督、監(jiān)測、抽檢等綜合信息或食品衛(wèi)生突發(fā)大事預警報告，報同級政府批準后啟動、變更或結束相應級別應急響應。（二）大事報告任何單位和個人都有權向衛(wèi)生行政部門和當地政府及其有關部門報告突發(fā)食品衛(wèi)惹事件及其隱患，也有權向上級政府及其有關部門舉報不履行或者不根據規(guī)定履行突發(fā)食品衛(wèi)惹事件應急處理職責的部門、單位及個人。１、責任報告單位和責任報告人（1）發(fā)生食品衛(wèi)生突發(fā)大事的食品生產經營者。（2）市疾病預防掌握機構。（3）各級各類醫(yī)療衛(wèi)活力構。（4）市衛(wèi)生行政部門。（5）市政府。（6）各級各類教育機構。（7）其他有關單位及個人。２、報告時限規(guī)定（1）食品衛(wèi)生突發(fā)大事監(jiān)測報告機構（疾病預防掌握中心）醫(yī)療衛(wèi)活力構和有關單位發(fā)現(xiàn)突發(fā)食品衛(wèi)惹事件，應當在2小時內盡快向市政府衛(wèi)生行政部門報告。（2）衛(wèi)生行政部門食品衛(wèi)生突發(fā)大事的報告時限按如下要求實施：①對于一般食物中毒突發(fā)大事（iv級），應在接到報告后6小時內向上級衛(wèi)生行政部門和本級政府報告；②對于較大食物中毒突發(fā)大事（iii級），應當在接到食品衛(wèi)生突發(fā)大事信息2小時內盡快向本級政府報告，同時向__衛(wèi)生行政部門及上級政府衛(wèi)生行政部門報告，并應立刻組織現(xiàn)場調查確認，按時實行措施，隨時報告事態(tài)發(fā)展情況。市政府應在接到報告后2小時內盡快向上一級政府報告。③對于特大食品衛(wèi)生突發(fā)大事（i級）和重大食品衛(wèi)生突發(fā)大事（ii級），市政府衛(wèi)生行政部門在接到食品衛(wèi)生突發(fā)大事信息后1小時內上報上級政府衛(wèi)生行政部門，也可同時直接上報__衛(wèi)生行政部門；市政府衛(wèi)生行政部門接到報告后應立刻向本級政府報告。３、報告內容食品衛(wèi)生突發(fā)大事報告分為首次報告、進程報告和結案報告，要依據大事的嚴峻程度、事態(tài)發(fā)展和掌握情況按時報告大事進程。大事發(fā)生地食品衛(wèi)生突發(fā)大事監(jiān)測報告機構（疾病預防掌握中心）應當按時向衛(wèi)生行政部門報告大事的調查情況，填寫《食物中毒事故個案調查登記表》和《食物中毒事故調查報告表》，調查處理結束后，撰寫技術型總結報告，由當地衛(wèi)生行政部門負責組織上報。（1）首次報告。未經調查確認的食品衛(wèi)生突發(fā)大事或存在隱患的相關信息（包括發(fā)生食物中毒的完成衛(wèi)生行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機構、醫(yī)療救治機構與疾病預防掌握機構之間的信息共享。2、疾病預防掌握體系市政府應加快疾病掌握機構和基層預防保健組織建設；建立功能完善、反應快速、運轉協(xié)調的突發(fā)公共衛(wèi)惹事件應急機制；健全掩蓋城鄉(xiāng)、靈敏高效、快速暢通的疫情信息網絡；改善疾病預防掌握機構基礎設備和試驗室裝備條件；強化疾病掌握專業(yè)隊伍建設，提高盛行病學調查、現(xiàn)場處置和試驗室檢測檢驗力量。建立食品污染物檢測網，對主要食物中毒病原、食物中毒高危食品如散裝熟肉、乳及乳制品、水產品等進行監(jiān)測并強化抽檢工作；3、應急醫(yī)療救治體系依據服務人口和醫(yī)療救治需求，根據要求建立肯定規(guī)模的緊急救援中心，依據需要選擇綜合醫(yī)院急診科建立急救網絡。同時依托綜合力量較強的醫(yī)療機構建立緊急救援機構。4、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督體系市政府衛(wèi)生行政部門要強化衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督隊伍建設，明確職能，落實責任，標準執(zhí)法監(jiān)督行為。對衛(wèi)生監(jiān)督人員施行資格準入制度和在崗培訓制度，全面提高衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督的力量和水平。5、應急衛(wèi)生處理隊伍市政府衛(wèi)生行政部門根據“平戰(zhàn)結合、因地制宜、分類管理、分級負責、統(tǒng)一管理、協(xié)調運轉”的原則建立衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一領導下的由衛(wèi)監(jiān)、疾控、醫(yī)療參與的食品衛(wèi)生突發(fā)大事應急處理隊伍。市政府衛(wèi)生行政部門建立應急衛(wèi)生處理隊伍資料庫，對應急衛(wèi)生處理隊伍施行計算機管理；依據突發(fā)公共衛(wèi)惹事件應急處理情況，對隊伍按時進行調整，定期開展培訓和演練，提高應急救治力量。主動選送應急衛(wèi)生專家進行培訓。（二）物資保障市衛(wèi)生行政部門依據需要調理配備食物中毒突發(fā)大事應急處理工作所需的對講機，無線上網計算機、車載電話等通訊器材、消毒滅菌藥械等物資明細清單并購置恰當數量用于儲藏。市疾控中心檢驗室應保證儲藏常見食物中毒檢驗用標準品、中毒標準菌株和診斷試劑等，并使其處于良好狀態(tài)，隨時可投入正常運用。各級醫(yī)療救治單位應儲藏常見食物中毒特效救治藥品，隨時為食物中毒突發(fā)大事的患者提供主動醫(yī)療搶救。（三）資金保障市政府每年應建立專項資金。用于購置和維護應急儲藏所需物資，開展專項技術研討等所需經費以及有關技能培訓等常常性工程支出，并儲藏肯定數量的食物中毒突發(fā)大事應急處理和醫(yī)學救治等應急經費，以確保應急行動能夠按時快速啟動。所需經費由衛(wèi)生行政部門每年列出預算后報同級政府批準，遇有重大或特大食物中毒突發(fā)事故，發(fā)生費用超支時財政部門應保證必需的資金供應，保障因突發(fā)大事致并致殘的人員得到按時、有效的救治。超市應急預案范文篇3為確保全體師生在校期間的食品衛(wèi)生安全，保證學校教育教學工作的順當開展，防范食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，確保食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生時損失削減，危害低，使各口工作人員能快速、高效、合理有序地處置食品衛(wèi)惹事故，依據上級有關部門文件與會議精神和相關法律法規(guī)要求，結合我校食品衛(wèi)生安全工作實際，制定本預案。一、食品衛(wèi)生安全工作領導組織機構組長：__副組長：__組員：____各班班主任和副班主任組長：負責定時召開食品衛(wèi)生安全工作領導組會議，傳達上級相關文件與會議精神，部署、檢查落實食品衛(wèi)生安全事宜。副組長：負責各詳細負責組織對應急預案的落實情況，有備無患，做好準備，保證完成校領導部署的各項任務。領導組各成員詳細負責和參與食品衛(wèi)生安全發(fā)生時全校各班級、各部門突發(fā)大事的處理、報告、監(jiān)控與協(xié)調，保證領導小組緊急指令的暢通和順當落實；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將食品衛(wèi)生安全事故減小到最低限度。食品衛(wèi)生安全領導組織機構下設通訊組、滅火組、搶救組、緊急疏散組，分別詳細負責通訊聯(lián)絡、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。二、食品衛(wèi)生安全（一）通訊組：組長：__（副校長）成員：__、__、__（火險發(fā)生時，負責立刻電話報告學校消防安全工作組和上級相關部門，以快速得到指示，視火情撥打119，報險救災）（二）滅火組：組長：__（副校長）成員：__（負責消防設備完善和消防用具準備，負責檢查全校各辦公室、教室、圖書室、保管室、試驗室、“兩基辦”、遠教室等室的用電、用火安全；火險發(fā)生，立刻參與救火救災工作）（三）搶救組：組長：__（教務處主任）成員：__、__、__（負責做好按時送往醫(yī)院的準備工作，負責火險發(fā)生時受傷師生及救火人員傷痛的緊急處理和搶救）（四）緊急疏散組：組長：__（教務處副主任、安全管理員）成員：各班班主任和副班主任（負責制定緊急疏散方案，明確各班逃命途徑與方法指導，負責所在班級、所管班級同學緊急疏散中的安全）；三、滅火工作預案1、發(fā)現(xiàn)火情，在場人員要立刻引導室內人員進行有序疏散，并快速利用室內的消防器材掌握火情，爭取毀滅于火災初級階段。2、如不能按時掌握、撲滅火災，在場人員要立刻實行措施妥當處理（如切斷電源等），防止火勢擴散。3、在場人員要以最快的方式向領導組組長或副組長匯報，盡快增加援助人員，協(xié)力救火。4、領導組組長或副組長接到報告后，要立刻到達火情現(xiàn)場，并視火情撥打“119”報警求救。四、師陌生散及逃命預案1、火情發(fā)生后，根據滅火預案，管理人員及各工作人員要立刻通知學校領導組組長或副組長，盡快增加援助人員，如發(fā)生重大火情，同時向“119”報警，并依據火情發(fā)生的位置、擴大情況及威逼的嚴峻程度逐個區(qū)域通知人員撤離。2、管理人員及工作人員應當正確引導撤離師生奔向疏散通道，并將正確的逃命方法告知負責同志，其余人員根據既定位置，按要求滅火，并進行傷員搶救等工作。3、為更好地應付緊急情況，管理人員及工作人員必需一切聽從現(xiàn)場指揮部的指揮。4、緊急疏散的負責同志必需接受根本滅火技術的培訓，正確把握滅火的方法，切實保證逃命師生的。超市應急預案范文篇4為了有效應急處置學校內可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進學校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。一、領導機構與職責：1、機構設置：1）教育局成立食品衛(wèi)生安全工作領導小組：組長：副組長：組員：2）領導小組下設辦公室，全面負責日常工作及領導小組交辦的事宜，辦公室設在教育局辦公室，由石紅梅任主任。（電話：6244584）3）醫(yī)療搶救組：當發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應立刻向就近醫(yī)療機構發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要按時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報揭發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。2、機構職責：1）領導小組職責：統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調各方力量進行應急救援，掌握事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。定期組織學校食品衛(wèi)生安全工作總結、研討，形成評估和反應看法，并負責對學校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。2）辦公室職責：下發(fā)上級有關文件和本辦制訂的各項文件、通知，指導下屬各相關部門或人員實施應急處理預案。接到事故報告，立刻向領導小組（組長）報告，隨時把握應急處理發(fā)展情況，協(xié)調各方關系，詳細負責人員調度，組織后勤保障，保障應急處理工作的有序進行。依據工作計劃和領導小組的指示，在學校有計劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳預防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，按時向領導小組反應檢查情況，提出階段性工作建議。二、日常工作開展：1、完善制度。在教委下發(fā)有關制度和工作看法的基礎上，要求對本校食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善，并上報教委。2、強化督查。在領導小組的詳細指導下，由辦公室牽頭，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反應到學校。3、落實職責。校長為學校食品安全第一責任人，安全監(jiān)督員為直接責任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內負責，校長考核施行學校食品安全事故責任追究制。4、強化教育。強化對廣生特別是食堂、超市（小賣部）從業(yè)人員的食品衛(wèi)生學問的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、學問講座等形式，（從業(yè)人員必需取得培訓合格證和體檢合格證方可上崗）豐富衛(wèi)生學問，增加衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感。5、添置裝備。學校要對比配備標準，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設備的配備。三、事故應急處理。1、報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必需按時報告。詳細為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度病癥（如嘔吐、腹瀉）按時打舉報電話向學校監(jiān)督小組報告，再由監(jiān)督小組逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴峻食品衛(wèi)惹事故（指顯現(xiàn)嚴峻食物中毒病癥者或顯現(xiàn)5人以上相同病癥的群體發(fā)病情況，下同），應立刻向領導小組（組長）報告，由領導小組向上級教育部門及當地政府報告，同時立刻啟動學校食品衛(wèi)生安全應急預案。在事故處理中依據實際情況建立定時報告制度。2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴峻學校食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮。校長應當機立斷，立刻啟動學校應急預案，根據預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清病癥，群體發(fā)病的還應徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。3、醫(yī)療求援。學校發(fā)生較嚴峻食品衛(wèi)生安全事故，應立刻向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要按時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報揭發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。4、聯(lián)系家長。學校發(fā)生較嚴峻食品衛(wèi)生安全事故，應按時與發(fā)病同學家長取得聯(lián)系，照實說明發(fā)病情況，不盲目推測。做好同學家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。建立家校聯(lián)絡處，按時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。5、病