食品廠品管部工作管理制度原材料與成品質(zhì)量控制管理

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔廣西涼亭食品有限公司品控部工作管理制度第一章品控部工作職責(zé)1、對品控部的全面工作進(jìn)行監(jiān)督、管理。對下屬人員的工作予以指導(dǎo)，并監(jiān)督其時效性。2、組織制訂本部門的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及制度，并不斷加以完善。指導(dǎo)與監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)、制度的實施情況。3、組織對本部門人員的各項教育培訓(xùn)。包括崗前的技能培訓(xùn)和質(zhì)量意識培訓(xùn)，每半年進(jìn)行一次相關(guān)知識的培訓(xùn)，并進(jìn)行考核。4、監(jiān)督指導(dǎo)原輔材料驗收、制程產(chǎn)品質(zhì)量及出廠產(chǎn)品放行的工作。5、按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制度對本部門人員進(jìn)行管理、考核與晉升等工作。對質(zhì)監(jiān)部門的協(xié)調(diào)與溝通工作，每年不少于2次對公司產(chǎn)品進(jìn)行型式檢驗的送檢。6、對客戶的投訴及退貨，應(yīng)第一時間做出妥善處理并跟蹤。7、監(jiān)督指導(dǎo)本部門按月份、季度及年度收集整理與歸檔相關(guān)的檢驗數(shù)據(jù)及資料。8、按質(zhì)按時積極完成上級安排的各項工作。第二章原材料質(zhì)量控制制度制度的目的是規(guī)范原材料的質(zhì)量控制，確保投入使用的原材料合格。適用于本公司所有的生產(chǎn)原材料，從采購到檢驗合格、驗收入庫整個過程的質(zhì)量控制。分別由采購部負(fù)責(zé)原材料采購質(zhì)量控制；品控部負(fù)責(zé)原材料檢驗質(zhì)量控制；倉庫負(fù)責(zé)原材料的保管質(zhì)量控制。要求：1、采購部應(yīng)向合格的供應(yīng)商采購原材料。合格供應(yīng)商包括其資質(zhì)、生產(chǎn)能力及生產(chǎn)環(huán)境條件、質(zhì)量檢驗報告結(jié)果合格等內(nèi)容。2、采購部所采購回來的原材料，應(yīng)有供應(yīng)商的原材料檢驗合格報告等，也就是起到索證職能。3、原材料的倉貯量應(yīng)充足，采購應(yīng)及時，不可以待生產(chǎn)急需時才安排采購。這樣不利于原材料的質(zhì)量控制。4、原材料經(jīng)檢驗合格后才能投入使用。不合格原材料嚴(yán)禁投入生產(chǎn)使用。5、原材料的抽檢及驗收，嚴(yán)格執(zhí)行《原材料檢驗操作規(guī)程》。6、當(dāng)原材料檢出有不合格時，原則上不作復(fù)檢。特別是衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)時，不得進(jìn)行復(fù)檢。7、原材料的運輸車輛及工具應(yīng)符合衛(wèi)生要求，并具有防雨防曬設(shè)施。采購員及質(zhì)檢員負(fù)責(zé)監(jiān)督。8、原材料的搬運裝卸應(yīng)輕搬輕放。不得魯莽裝卸及用腳踩踏原材料，否則按所造成的損失進(jìn)行處罰當(dāng)事人。倉管員負(fù)責(zé)監(jiān)督。9、原材料的貯存環(huán)境應(yīng)符合要求。該放入冷庫的放入冷庫貯存（如冰鮮雞），同時達(dá)到“三離”與“三防”要求（即離地、離墻、離天花和防鼠、防蟲、防霉變）。10、原材料的出庫嚴(yán)格執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則。第三章產(chǎn)品質(zhì)量檢驗管理制度第一條制度的目的是規(guī)范產(chǎn)品檢驗全過程，確保檢驗結(jié)果準(zhǔn)確可靠。適用于原料、半成品、成品檢驗。第二條制度分別由品控部負(fù)責(zé)原料、半成品、成品檢測工作，負(fù)責(zé)檢驗人員培訓(xùn)、調(diào)配，有權(quán)制止不合格產(chǎn)品出廠?；炇覍υo材料、半成品、成品所出具的檢驗報告負(fù)責(zé)。第三條檢驗工作程序、基本要求1、原料檢驗：對原輔材料、包裝材料進(jìn)行外觀檢驗。2、成品檢驗：按標(biāo)準(zhǔn)要求從成品中抽取規(guī)定數(shù)量樣品，根據(jù)《成品出廠檢驗操作規(guī)程》進(jìn)行出廠檢驗，檢驗結(jié)果匯總至《成品檢驗記錄》，出具合格證明通知生產(chǎn)部門和倉庫保管。3、質(zhì)檢人員必須養(yǎng)成嚴(yán)肅認(rèn)真的工作態(tài)度，精密細(xì)致的觀察操作和整齊、清潔的實驗習(xí)慣。4、工作應(yīng)有計劃、作好必須的準(zhǔn)備、有條不紊地進(jìn)行。工作前后應(yīng)打掃衛(wèi)生，將使用過的儀器、試劑按規(guī)定放回原處并擺放整齊。5、認(rèn)真維護(hù)好化驗室的各種精密儀器、操作使用過程中應(yīng)輕手輕腳，切忌粗魯行事。擺放整齊蓋好外罩。6、檢驗過程必須按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的方法進(jìn)行，不得怕麻煩而省略其中某些步驟，以造成檢驗結(jié)果不真實，從而影響產(chǎn)品質(zhì)量。7、檢驗不合格的產(chǎn)品，嚴(yán)禁出廠。該批產(chǎn)品按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。第四條檢驗項目、檢驗內(nèi)容、技術(shù)要求有檢驗?zāi)芰Φ某鰪S檢驗項目，按《成品出廠檢驗操作規(guī)程》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。無檢驗?zāi)芰Φ某鰪S檢驗項目（＊號檢驗項目），應(yīng)制訂送檢計劃（＊號項目檢驗計劃）：1、委托檢驗機(jī)構(gòu)的選擇應(yīng)為國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一公布的檢驗機(jī)構(gòu)，有健全質(zhì)量體系，通過國家實驗室認(rèn)可最佳。2、與委托檢驗機(jī)構(gòu)簽訂書面檢驗合同。3、每年送檢兩次，必要時加大檢驗頻次或委托檢驗機(jī)構(gòu)抽樣。4、新產(chǎn)品投產(chǎn)時，更改主要原料、配方、關(guān)鍵工藝時需送檢。第五條原始記錄管理1、原始記錄按統(tǒng)一格式書寫，不得使用其它紙張或個人筆記本代替。2、原始記錄由參加檢測工作的檢測人員及時記錄，不允許回憶追記或事后重抄。3、原始記錄應(yīng)用藍(lán)∕黑鋼筆書寫,字跡應(yīng)清晰、工整，統(tǒng)一使用法定計量單位。記錄應(yīng)包含足夠的信息以保證其能夠再現(xiàn)，邏輯上無記錄內(nèi)容的空白欄目用斜線劃去。4、記錄有誤需修改時，不得涂改、描改、刮改、貼改、重抄，應(yīng)在作廢內(nèi)容、數(shù)據(jù)處打兩個橫杠，原記錄應(yīng)仍能辨認(rèn)，同時將正確內(nèi)容寫在劃改處上方或下方，在杠改處旁邊空白處有檢驗員簽字。更改須由原檢驗人或記錄人本人進(jìn)行，他人無權(quán)更改。5、原始記錄因某種原因需重抄時，須經(jīng)化驗室同意。檢驗人員不得私自復(fù)制原始記錄，所有記錄連同報告單同時上交化驗室。6、原始記錄中應(yīng)保持其原始性、嚴(yán)肅性，不得弄虛作假，如有弄虛作假，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。第六條數(shù)據(jù)處理1、檢測數(shù)據(jù)的處理一般由檢驗人員自行完成。2、檢測數(shù)據(jù)應(yīng)符合誤差分析、數(shù)據(jù)處理的規(guī)定。3、稱樣品質(zhì)、計算稱重應(yīng)填寫至小數(shù)點后1位（以克計）。取樣4、一律填寫小數(shù)點后一位。5、報告數(shù)據(jù)取平均分析的平均值報告。第四章產(chǎn)品出廠管理制度制度的目的是確保所有出廠產(chǎn)品均是經(jīng)經(jīng)驗后，合格的、安全的。適用于本公司所有出廠產(chǎn)品的出廠管理。品控部全權(quán)負(fù)責(zé)產(chǎn)品檢驗與出廠管理，倉管員予以執(zhí)行及配合。第一條所有出廠產(chǎn)品均是經(jīng)過檢驗合格的，才允許出廠。經(jīng)檢驗不合格的產(chǎn)品，不得出廠放行。第二條出廠前產(chǎn)品（醬鹵肉制品），按照QS審查細(xì)則要求。出廠檢驗項目為：感官、凈含量、菌落總數(shù)和大腸菌群。這四個項目為出廠產(chǎn)品必檢項目，只有這四個項目全部合格才允許產(chǎn)品出廠。如有一個項目不合格，則判定該批次產(chǎn)品為不合格品，不合格品不允許出廠。按照相應(yīng)的《不合格品處理制度》進(jìn)行處理。第三條出廠產(chǎn)品必檢項目的指標(biāo)要求，應(yīng)執(zhí)行相應(yīng)的《企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》。當(dāng)檢出有不合格項目時，有必要的，可以擴(kuò)大抽檢量，進(jìn)行復(fù)檢。復(fù)檢合格的，判定該批產(chǎn)品為合格品，允許其出廠放行。復(fù)檢次數(shù)只能有一次，不得進(jìn)行復(fù)檢兩次。第四條經(jīng)檢驗合格允許出廠的產(chǎn)品，從檢驗合格日開始計起，如超過一個月還未出廠的，應(yīng)進(jìn)行再次復(fù)檢。第五條接近或超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，就算是經(jīng)再次檢驗合格，也不允許出廠放行。第六條出廠產(chǎn)品的運輸車輛及工具應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生要求，并達(dá)到防雨防曬的要求。第七條出廠產(chǎn)品的搬運裝卸應(yīng)輕搬輕放，不得魯莽裝卸，不得踩踏產(chǎn)品，否則按所造成的損失進(jìn)行處罰。第八條出廠產(chǎn)品嚴(yán)格執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則。第五章本制度解釋權(quán)歸廣西涼亭食品有限公司。廣西涼亭食品有限公司二〇一二年七月三十日精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔北京鼎順通信工程有限公司物料管理制度全文目錄第1章總則 1第2章采購管理及控制 1第3章物料出入庫管理及控制 3第4章直撥管理及控制 5第5章賬務(wù)管理及控制 9第1章總則第1條為了加強(qiáng)對企業(yè)物料使用過程的流程化、可視化、規(guī)范管理，確保生產(chǎn)任務(wù)及時完成，特制定本制度。第2條本制度適用于企業(yè)在開展采購業(yè)務(wù)、倉儲業(yè)務(wù)、生產(chǎn)業(yè)務(wù)等涉及物料的管理控制。第3條本制度中的物料指維持整個生產(chǎn)活動所需用料，包括原材料、零件、輔助材料等物料。第4條本制度的最終解釋權(quán)歸公司工程部所有。第2章采購管理及控制第5條采購申請的提出單項工程立項后，由施工隊依據(jù)施工圖紙、施工組織方案或甲方要求做出物料需求單預(yù)算，施工隊填寫《物料需求單單》，詳細(xì)注明需求物料的品名、型號、單位、數(shù)量、單項工程名稱及工號等。如遇物料預(yù)算不足等特殊情況，必須重新補報，各相關(guān)人員要將同一單項工程《物料需求單單》合并保管。第6條采購申請表的審批《物料需求單》填寫完畢，由施工隊提交項目管理員復(fù)核，項目管理員確定無誤報審核員審核。審核后交于物料管理員，物料管理員制定《物料需求計劃單》《物料采購計劃表》，打印并報采購組組長、總經(jīng)理審批。審批后交于采購員作為采購依據(jù)。物料管理員將審批后的《物料需求單》共享于計劃物料部專設(shè)“單項工程物料需求單”文件夾中。物料統(tǒng)計員在“單項工程物料需求單”文件夾中復(fù)制該項工程《物料需求單》制作單項工程成本賬和物資分類賬。項目管理員在“單項工程物料需求單”文件夾中復(fù)制該項工程《物料需求單》制作單項工程物料帳。第7條物料采購的組織采購員根據(jù)審批后的《物料需求單》內(nèi)容與倉庫核實庫存數(shù)量，根據(jù)單項工程性質(zhì)選擇物料來源或合適的供應(yīng)商。具體如下：7.1從器材公司采購走工程局墊款的物料：采購員根據(jù)《物料需求單》按單項工程制作成“工程局賒料協(xié)議附件-模板2”，如在工程局規(guī)定的額度范圍內(nèi)，則在該“工程局賒料協(xié)議附件-模板2”的基層申請單位處加蓋“郊區(qū)三處”章，（一式兩份）一份由采購員轉(zhuǎn)交器材公司采購，一份返回財務(wù)；如規(guī)定的額度已滿，則將單項工程“工程局賒料協(xié)議附件-模板2”即“購料單”匯總，制成“墊款施工審批單”（一式三份）連同大興局的“部門協(xié)作單”和“開工報告”到工程局辦理借料手續(xù)。7.2從器材公司采購走光環(huán)墊款的物料：采購員根據(jù)《物料需求單》按單項工程繪制成光環(huán)要求的“購料清單”，由光環(huán)網(wǎng)絡(luò)三公司經(jīng)理簽字后，傳真到光環(huán)電信工程部辦理相關(guān)手續(xù)并回傳給采購員，采購員憑光環(huán)回傳的“購料清單”到器材公司辦理借料手續(xù)。7.3外購的物料：依據(jù)物料使用申請流程，將《物料需求單》交于物料管理員，分管經(jīng)理審批后。物料管理員交于采購員作為采購依據(jù)。采購員填寫《用款申請會簽審批單》并組織采購。第8條物料采購的核算針對外購物料款項結(jié)算：對于發(fā)票賬單與物料同時到達(dá)的采購業(yè)務(wù)，物料驗收入庫后根據(jù)發(fā)票賬單等結(jié)算憑證確定的物料成本進(jìn)行賬務(wù)處理。對于物料已經(jīng)到達(dá)并已入庫，但發(fā)票賬單等結(jié)算憑證未到，貨款尚未支付的采購業(yè)務(wù)，應(yīng)于每周五按物料的暫估價值借記“物料”科目，貸記“應(yīng)付賬款－暫估應(yīng)付賬款”科目。采購員協(xié)調(diào)對賬時間與付款時間，并在開具發(fā)票之日申請到付款，月清一次。第9條物料采購的完成9.1物料入庫前需采購員在《提貨單》《送貨單》以及供貨商的“出庫單”簽字確認(rèn)，證明是本公司采購的物料。并在簽字時將供應(yīng)商開具的發(fā)票留存。9.2采購員將采購過程中的必要發(fā)票賬單及結(jié)算憑證交給財務(wù)部，財務(wù)部經(jīng)理審核批準(zhǔn)方可報銷。第3章物料出入庫管理及控制第10條所有物料入庫前必須辦理入庫手續(xù)10.1從器材公司采購的物料至大興倉庫或昌平倉庫提貨：物料管理員依據(jù)有采購員簽字的《提貨單》開具《入庫單》，項目管理員將《提貨單》交于施工隊。施工隊至大興倉庫或昌平倉庫提貨，核對實物規(guī)格、型號與《提貨單》是否一致，清點實物。10.2從其他供應(yīng)商處采購的物料入義合莊倉庫：采購員攜帶《送貨單》至物料管理員處開具《入庫單》，同《送貨單》一并交于倉庫管理員。倉庫管理員核對實物規(guī)格、型號，與《送貨單》是否一致，清點實物，填寫實收數(shù)量，并在《送貨單》及《入庫單》上簽字。采購員將《入庫單》取回傳于物料管理員。10.3對直接調(diào)撥至施工工地的物料：由施工隊對實物規(guī)格、型號與《送貨單》是否一致，清點實物，確認(rèn)是否為該項工程需求物料，填寫實收數(shù)量，并在《送貨單》上簽字確認(rèn)，于次日將《送貨單》轉(zhuǎn)交項目管理員。項目管理員在送貨單背面填寫該項工程名稱及工號并轉(zhuǎn)交采購員，物料管理員開具《入庫單》辦理入庫手續(xù)。第11條所有單項工程所需物料出庫前必須辦理出庫手續(xù)11.1領(lǐng)用申請的提出物料采購?fù)瓿珊?，物料管理員通知項目管理員領(lǐng)料，施工隊依據(jù)《物料需求單》提出領(lǐng)用申請。物料管理員依據(jù)分管經(jīng)理審批的《物料需求單》核對是否為該項工程所需物料。11.2領(lǐng)用手續(xù)的辦理。11.2.1一般物料的領(lǐng)用：物料管理員開具《領(lǐng)料單》交于項目管理員。施工隊攜帶《領(lǐng)料單》去倉庫領(lǐng)料。倉庫管理員憑有物料管理員簽字的《領(lǐng)料單》核實發(fā)料點檢，并填寫《領(lǐng)料單》的實發(fā)數(shù)。倉庫管理員在《領(lǐng)料單》上簽字?！额I(lǐng)料單》次日傳回物料管理員處。11.2.2直撥物料的領(lǐng)用：如物料需要直撥施工工地現(xiàn)場，領(lǐng)用手續(xù)后補。施工隊?wèi)?yīng)與次日補辦領(lǐng)料手續(xù)。如不能及時補辦相關(guān)手續(xù)，物料管理員有權(quán)拒絕該施工隊及所屬項目部再次領(lǐng)料。11.2.3緊急物料的領(lǐng)用：11.2.3.1緊急物料需要在義合莊倉庫領(lǐng)用：施工隊填寫《借據(jù)》（此借據(jù)為公司通用，有效期3天）。倉庫管理員填寫實發(fā)數(shù)量，核實發(fā)料后簽字確認(rèn)。施工隊?wèi)?yīng)于次日補辦物料領(lǐng)用手續(xù)，抵消《借據(jù)》。如不能及時補辦相關(guān)手續(xù)，倉庫管理員有權(quán)拒絕該施工隊及所屬項目部再次領(lǐng)料。11.2.3.2緊急物料需要在孫村倉庫領(lǐng)用：使用《借料單》（此《借料單》為孫村倉庫要求樣式），需物料管理員簽字。11.2.4超領(lǐng)物料的領(lǐng)用：施工隊填寫《物料需求單》，注明超領(lǐng)原因、規(guī)格型號、數(shù)量報項目管理員審核，物料管理員報分管經(jīng)理審批。物料管理員依據(jù)此單開具《超領(lǐng)單》辦理相關(guān)手續(xù)。第12條所有單項工程竣工后清理的余料及撤舊料必須辦理退庫手續(xù)12.1名詞解釋：12.1.1繳料：從廣義上，是指整個生產(chǎn)活動結(jié)束后的剩料。從狹義上，是指完成整個生產(chǎn)活動后的多余用料、工程廢料、撤舊回收料。12.1.2單項工程竣工繳料包括：余料、撤舊料、廢料。12.2工程繳料的預(yù)算12.2.1單項工程立項后，由施工隊依據(jù)施工圖紙及現(xiàn)場實際情況做出繳料預(yù)算，填寫《繳料單》，注明撤舊物料的規(guī)格型號、單位、預(yù)算數(shù)量、項目名稱、項目編號、物料類別。12.2.2若是工程剩余料，施工隊直接清點物料并填寫《繳料單》，注明規(guī)格型號、單位、預(yù)算數(shù)量、物料類別。12.2.3施工隊在項目管理員的幫助下，力求預(yù)算的準(zhǔn)確率達(dá)95%以上。12.3繳料申請的提出12.3.1施工隊做完繳料預(yù)算后，報項目管理員審核《繳料單》。項目管理員攜帶《繳料單》及相應(yīng)圖紙，與審核員去施工現(xiàn)場復(fù)核，審核員填寫復(fù)核數(shù)量。12.3.2現(xiàn)場復(fù)核后，項目管理員通知施工隊準(zhǔn)備繳料作業(yè)，辦理退料手續(xù)。12.4所有單項工程繳料均需辦理退庫手續(xù)。倉庫管理員依據(jù)實物開具《退料單》，在退料原因欄中填寫余料、舊料字樣，交施工隊，并在《繳料單》中填寫實繳數(shù)量。并將《繳料單》附于《退料單》后傳遞至計財部。12.5稽查組抽查。12.5.1工程竣工后，項目管理員監(jiān)督施工隊清理余料和撤舊料，及時辦理退庫手續(xù)。12.5.2施工隊在單項工程立項，制定物料需求單計劃，應(yīng)對舊料做出相應(yīng)的預(yù)算。12.5.4審核員現(xiàn)場巡查繳料情況并復(fù)核并做詳細(xì)記錄。12.5.5撤舊料及余料退庫后，物料管理員核對應(yīng)退數(shù)量與實際退庫數(shù)量，填寫盈虧報告。12.5.6施工隊?wèi)?yīng)加強(qiáng)現(xiàn)場安全管理意識，保證人員安全，妥善保管，以防物料丟失、被盜。12.5.7施工隊?wèi)?yīng)堅持先退后領(lǐng)的原則，做到日清日結(jié)。并納入項目管理員績效考核及施工工程結(jié)算。12.5.8物料管理員每周對繳料情況匯總上報，于每周一下午17：00送達(dá)部門主管處。12.5.10物料管理員核算單項工程繳料金額進(jìn)行持續(xù)改善，使物料現(xiàn)場周轉(zhuǎn)率每月提升16℅，繳料受控率達(dá)85℅以上。第4章直撥管理及控制第13條所有直撥物料需至物料管理員處報驗，并協(xié)同有關(guān)人員現(xiàn)場監(jiān)督。13.1物料驗收13.1.1驗收準(zhǔn)備物料進(jìn)場前必須作好各項驗收準(zhǔn)備，保證驗收工作順利進(jìn)行，為下步的物料堆放、保管創(chuàng)造良好條件，驗收包括場地和設(shè)施準(zhǔn)備、苫墊物品準(zhǔn)備及驗收計量器具和有關(guān)資料的準(zhǔn)備。13.1.1.1在物料進(jìn)場前，根據(jù)用料計劃、現(xiàn)場平面布置圖進(jìn)行存料場地及設(shè)施準(zhǔn)備，場地應(yīng)平整，并按需要決定是否建棚建庫。13.1.1.2對進(jìn)場露天存放需要苫墊的物料，應(yīng)做好苫墊物料的準(zhǔn)備，確保驗收后的物料能妥善保管，避免損壞變質(zhì)。13.1.1.3根據(jù)物料計量需要，在物料進(jìn)場前配齊所需的計量器具，確保驗收計量的順利進(jìn)行。13.1.1.4物料進(jìn)場前必須做好有關(guān)資料的準(zhǔn)備，包括用料計劃，加工合同，翻樣配套表及有關(guān)物料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，一般物料于單項工程立項后1日內(nèi)向采購員提出需用計劃，特殊物料、非標(biāo)加工件，應(yīng)提前15天向采購員提出需用計劃，并提供翻樣配套表、加工圖、樣品、模型等。13.1.2核對憑證單附件辦理物料驗收首先要認(rèn)真核對進(jìn)料憑證單附件，經(jīng)核對確認(rèn)是應(yīng)收的物料后方能辦理質(zhì)量、數(shù)量的驗收，凡無進(jìn)料憑證單附件和確認(rèn)不屬于應(yīng)收的物料不得辦理驗收并及時通告采購員處理。進(jìn)料憑證單的附件一般包括運輸單（小票）、出庫單、調(diào)撥單，核對憑證單附件應(yīng)根據(jù)物料計劃采購合同、加工合同、加工圖樣品、翻樣及配套表等核對進(jìn)料憑證單附件的名稱、規(guī)格、數(shù)量、其中各種構(gòu)件、半成品應(yīng)核對合同編號及加工單位。13.1.3質(zhì)量驗收對進(jìn)場物料必須認(rèn)真檢驗質(zhì)量，確保驗收后的物料符合質(zhì)量要求，凡不符合質(zhì)量要求的物料不得領(lǐng)用。現(xiàn)場物料質(zhì)量的檢驗主要通過目測物料外觀的質(zhì)量和材質(zhì)性能證件的檢驗，必要時送檢。13.1.3.1一般物料外觀檢查應(yīng)依據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗物料的規(guī)格、型號、尺寸、色彩及包裝，并應(yīng)有文字記錄。13.1.3.2特殊物料、非標(biāo)加工件的外觀檢驗，應(yīng)依據(jù)加工合同、圖紙及翻樣資料、樣品等會同技術(shù)部門進(jìn)行質(zhì)量驗收，作好質(zhì)量檢驗記錄。13.1.3.3凡公司已經(jīng)明確必須附有材質(zhì)證明的物料，由現(xiàn)場依據(jù)供方隨物料提供的材質(zhì)證明進(jìn)行質(zhì)量驗收，并在辦理驗收手續(xù)時，注明材質(zhì)證明的編號。13.1.3.4公司規(guī)定要求“取樣復(fù)檢”的物料如：鋼材、水泥、商砼等，除了索取產(chǎn)品出廠合格證外，還必須按國家規(guī)定取樣送公司試驗室檢驗，合格后辦理驗收手續(xù)，并注明材質(zhì)證明的編號。13.1.3.5金屬物料（鋼材、模板、五金等）外觀無腐蝕，規(guī)格、型號統(tǒng)一，包裝器材無破損，理化性能技術(shù)指標(biāo)資料完整齊全，卸貨時要輕卸輕放，盡量減少半卸時產(chǎn)生的噪聲。13.1.3.6焊條、焊劑和焊藥有出廠質(zhì)量證明書。13.1.3.7磚和砌塊應(yīng)有出廠質(zhì)量證明書，外觀幾何尺寸符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，顏色一致。預(yù)制砼構(gòu)件應(yīng)有出廠合格證。13.1.3.8水泥、水泥制品、新型建材必須符合北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的有關(guān)規(guī)定。13.1.3.9檢查井座、井蓋及其它各類構(gòu)件物料要有出廠合格證、質(zhì)量證明書和性能實驗報告。13.1.3.10外加劑應(yīng)有生產(chǎn)廠家的質(zhì)量證明書或合格證、技術(shù)檢驗單、產(chǎn)品說明書。用于結(jié)構(gòu)工程的外加劑應(yīng)符合市建委有關(guān)規(guī)定，并有實驗報告（外加劑特性指標(biāo)）；防凍劑應(yīng)進(jìn)行鋼筋的銹蝕試驗和抗壓強(qiáng)度的試驗，嚴(yán)禁使用含氨的外加劑。13.1.3.11各種防水物料的供應(yīng)方必須提供物料試驗報告、使用說明書，同時應(yīng)有防偽標(biāo)志。防水卷材應(yīng)有出廠質(zhì)量證明書，內(nèi)容包括：品種、標(biāo)號等各項技術(shù)指標(biāo)，并且防水卷材使用前應(yīng)提供試驗結(jié)果報告。13.1.3.12保溫物料應(yīng)有出廠合格證。厚度、密度及熱工性能應(yīng)符合設(shè)計要求。13.1.3.13裝飾物料：各種內(nèi)外墻瓷磚、通體磚、大理石、人工合成石材等視其顏色應(yīng)與外界環(huán)境協(xié)調(diào)，放射性指標(biāo)符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。13.1.3.14油漆、有機(jī)涂料、溶解劑等化學(xué)品要具有產(chǎn)品合格證。13.1.3.15砂子、石子、石屑等顆粒大堆散裝物料：砂子的顆粒級配、含砂量等符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。石子的顆粒級配、含砂量、泥塊含量、針狀顆粒含量、壓碎值等達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。石屑的顆粒均勻，無混雜物。13.1.4數(shù)量驗收對進(jìn)場物料必須認(rèn)真點數(shù)、核重、檢尺、辦理數(shù)量驗收，對分批進(jìn)場的物料要做好分次驗收記錄。對超過規(guī)定磅差范圍的應(yīng)通知采購員及時處理，對地方物料、水泥及成箱成捆的物料應(yīng)按照以下規(guī)定辦理數(shù)量驗收。13.1.4.1地方物料實行磚碼籠點數(shù)，砂石