DB11-T 199-2021 蔬菜品種純度田間種植鑒定規(guī)程

ICS

65.020CCS

B

21DB11 DB11/T

—2021代替

199.1—

等蔬菜品種純度田間種植鑒定規(guī)程Technical

specification

of

for

variety

purity

of

發(fā)布

實(shí)施北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布

DB11/T

199—1 范圍本文件規(guī)定了蔬菜品種田間小區(qū)種植鑒定的樣品準(zhǔn)備、、種植管理、田間鑒定、和鑒定結(jié)論的。本文件適用于結(jié)球、甘藍(lán)、花椰菜、、、、黃瓜、、豇豆、豌豆、菜用大豆）種子樣品的品種純度種植鑒定。2 規(guī)范性引用文件本文件沒(méi)有規(guī)范性引用文件。3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1品種特征特性

characteristics品種的植特征和生物學(xué)特性。注株的高矮、、、葉球形狀等形態(tài)性品種特征；作物的生、光周期、性、種子的休眠期等生為品種特性。3.2品種純度

purity品種在特征特性方面典型一致的程度，株數(shù)占供檢物植的百分率表示。3.3典型株

plant與本品種登記（或種子標(biāo)簽）特征特性描述株。3.4非典型株

plant與本品種明顯差異的植株。注：包括自交株和同品種。4 樣品準(zhǔn)備4.1 樣品信息收集DB11/T

199—收集、值及標(biāo)簽標(biāo)注值育期、親本及品種的性描述等。4.2 試驗(yàn)樣品數(shù)量計(jì)算4.2.1 根據(jù)送驗(yàn)值或標(biāo)簽標(biāo)，采用公式（1

4N

值,4N

小鑒定植株數(shù)。

………（1）式中：——品種純度標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)簽標(biāo),標(biāo)簽標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)取標(biāo)簽標(biāo)。

=96

=1004.2.2因成株率受種、土壤氣候、管理措施等因素的影響，按（2）確定種植所需最驗(yàn)樣品粒數(shù)。

……………

…（2）式中：

——最低試驗(yàn)粒數(shù)；

——種子發(fā)芽率。

96.0%

85%100/85%4.3試驗(yàn)樣品數(shù)取從送驗(yàn)樣品隨機(jī)數(shù)取最驗(yàn)粒數(shù)。如果條件允許，可數(shù)要求基礎(chǔ)上適當(dāng)增加試驗(yàn)樣品數(shù)量。5 小區(qū)設(shè)計(jì)5.1 小區(qū)的選擇應(yīng)地勢(shì)平坦、土壤、肥力中等一致、排灌方便、無(wú)遮擋物，前茬無(wú)同物。若條件允許可設(shè)置兩個(gè)及以上重復(fù)，在不同塊，或者田塊的不同區(qū)域。參照當(dāng)?shù)卮筇锓N植農(nóng)置小區(qū)種植的行、株數(shù)。5.2 小區(qū)確定后要結(jié)合地塊繪制小區(qū)種植圖。6 種植管理6.1 根據(jù)條件，選擇適宜時(shí)間單粒播種。對(duì)于不宜直接播種的作物，應(yīng)育苗后移栽，確保移栽后成株數(shù)不少于

4N。6.2 根據(jù)不同作物的栽培要求，進(jìn)行中耕除草、追肥澆水、病蟲(chóng)害防治等田間管理操作，小區(qū)田間管理操作保持一致。6.3 播期、田間管理操作應(yīng)保證品種的特征特性表現(xiàn)。7 田間鑒定

DB11/T

199—7.1鑒定時(shí)期以品種特征特性表現(xiàn)最明顯的鑒定時(shí)期為它鑒定時(shí)期為輔。在植株不同生長(zhǎng)時(shí)期，依據(jù)本品種特征特性進(jìn)行鑒定。不同蔬菜作物鑒定時(shí)期及鑒定應(yīng)符合表

1

表

1

表

1

蔬菜作物鑒定時(shí)期及依據(jù)在

7.1

描述的鑒定進(jìn)行逐株時(shí)以植株表現(xiàn)的特征特性為依據(jù)，記錄典型株和株。便于復(fù)檢。記錄表格見(jiàn)

J。8結(jié)果計(jì)算8.1 品種純度鑒定值品種純度結(jié)果以所鑒定的本品種占供檢本作物植株的百分率表示，公式（3），保留1位小數(shù)。

………（3）式中：P品種純度鑒定值；m供檢物株數(shù)；n——非典型株株數(shù)。8.2 容許差距用公式（4判別品種純度是否達(dá)到國(guó)家標(biāo)簽標(biāo)注值保留一位小數(shù)。

…………（4）式中：T——容許差距；x——品種純度標(biāo)準(zhǔn)值或標(biāo)簽標(biāo)；DB11/T

199—q——

x；m供檢。

96.0%xm=

2.0%9鑒定結(jié)論若品種純度鑒定值（P）與容許差距（T）之和不小于國(guó)家值和標(biāo)簽標(biāo)注值（x），樣品純度符合要求。若品種純度鑒定值（P）與容許差距（T）之和小于標(biāo)準(zhǔn)值簽標(biāo)（x），合要求。DB11/T

199—附

錄 A（規(guī)范性）大白A.1苗期苗期：——葉色：淺綠、黃綠、綠、深綠；——葉柄色：白、綠白、淺綠、綠；——葉面光澤：有、無(wú)。A.2 商品期商品成熟期檢驗(yàn)內(nèi)容如下：——株高：由植株基部至葉頂?shù)淖匀桓叨?；——開(kāi)展度：植株方向的外葉最寬處；——株型：直立、半直立、平展；——外葉數(shù)：外具體葉數(shù)；——外葉色：、黃綠、綠、灰綠、；——外葉形狀：倒卵圓形、寬倒卵圓形、長(zhǎng)倒卵圓形、短橢圓形、長(zhǎng)圓形、近圓形等；——葉柄色（中肋）：白、綠白、、綠；——葉緣：缺刻有無(wú)和、有無(wú)波狀；——葉面：茸毛多、中、少；有皺或無(wú)皺；、中、少、較平；——葉球包合類(lèi)型：疊抱、、合抱、舒心；——葉球形狀：球形、頭球形、筒形、；——葉球：葉球縱剖后量高；——葉球：葉球縱剖后量最大；——球形指數(shù)：球高與的比值；——葉球緊實(shí)度：緊、中、松；——葉球內(nèi)葉顏色、淺黃、黃、橘黃、；——葉球球重：?jiǎn)吻蛑匾郧Э吮硎?。DB11/T

199—附

錄 B（規(guī)范性）甘藍(lán)品種特征特性及描述B.1 苗期苗期：——莖色：綠、微紫；——葉色：淺綠、綠、、灰綠、紫紅；——葉形：近圓、、橢圓、倒卵圓形；——葉緣：全緣、有鋸齒；——蠟粉：多、中、少。B.2 商品期商品成熟期檢驗(yàn)內(nèi)容如下：——植株株型：直立，半直立，平展；——植株度：植株方向的外葉最寬處，允許變動(dòng)范圍±5

厘米；——外葉型狀：直立、半直立、平展；——外葉數(shù)（包括已脫落和尚未脫落的外葉的外葉數(shù)按葉痕計(jì)數(shù)動(dòng)范圍：±3（厘米）；——外葉顏色：淺綠、淺灰綠、灰綠、深灰綠、綠、、；——外葉著生：半直立、半平鋪等；——外葉形狀：倒卵形、倒卵圓形、扁圓形、圓形、形、近圓形；——葉緣：全緣、、大波、微波；——葉柄及中色：綠白、綠、、紫紅；——葉面生長(zhǎng)：平滑、、、有褶；——葉面：多、中、少；——葉球形狀：圓球、、扁圓、高、圓錐形心形；——葉球球頂：平、圓、尖；——葉球球高：由基部部動(dòng)范圍：±2

；——葉球：葉球最寬處之直徑動(dòng)范圍：±2

；——葉球單球重：除去外葉及葉球基部短縮莖后的葉球重；——葉球緊實(shí)度：緊、中、松；——葉球球葉顏色：綠白、、黃綠、綠、紫紅等；——葉球腋芽：多、中、少、無(wú)；——葉球球內(nèi)中心柱高：從中心柱基部至柱頂，變動(dòng)范圍：±2

；——葉球球內(nèi)中心柱寬：中心柱橫莖最動(dòng)范圍：±2

厘米。DB11/T

199—附

錄 C（規(guī)范性）花椰C.1 苗期苗期：——莖色：綠、微紫、紫、、白綠；——葉色：淺綠、、綠、深綠；——葉形：橢圓、長(zhǎng)圓形；——葉緣：全緣、狀；——蠟粉：多、中、少。C.2 商品期商品成熟期檢驗(yàn)內(nèi)容如下：——株高：由植株基部至葉頂?shù)淖匀桓叨?；——株型：直立、半直立、平展；——開(kāi)展度：植株方向的外葉最寬處；——外葉數(shù)：的葉片數(shù)，包著花球葉不算在——外葉顏色：淺綠、、綠、；——外葉形狀：披針形、寬披針形他形；——外葉最大葉長(zhǎng)、寬：葉葉片基部至葉片尖端，葉柄長(zhǎng)度除外；葉寬指葉片最；——外葉葉面：平滑、、皺縮；——外葉葉緣：全緣、波狀。有、無(wú)；——外葉葉內(nèi)：包合、直立、半直立、平展；——外葉葉柄長(zhǎng)：從葉柄基部至葉片基部；——外葉葉柄顏色：綠、淺綠、灰綠、有無(wú)紫暈；——外葉葉面：多、中、少?！ㄇ蚯蚋咔蚧恐另敳孔罡咛幹叨龋弧ㄇ蚨?；——花球形狀：半圓形、高圓形、形、寶塔形；——花球顏色色、乳黃色、淺綠、橙色、紫色；——花球球面：無(wú)、少、中、多；茸毛顏色、黃白、紫；——花球緊實(shí)度：緊、中、松；——花球球重：除去外葉及花球下部短縮莖兩片小葉的花球重。DB11/T

199—附

錄 D（規(guī)范性）蘿卜品種特征特性及描述D.1 苗期苗期：——子葉色：、綠、綠中帶紅、紅、暗紅；——胚軸顏色：淺綠、綠、、紅、、茄紅；——根部髓的顏色（根縱切淺綠、紅、鮮紅、暗紅、茄紅。D.2 商品期商品成熟期檢驗(yàn)內(nèi)容如下：——葉簇：直立、半直立、匍匐；——生長(zhǎng)勢(shì)：強(qiáng)、中、弱；——葉型葉、板葉；——葉色：淺綠、黃綠、綠、深綠；——葉形：長(zhǎng)形、卵形、心臟形、其它；——葉柄及葉柄基部顏色：、綠、紅、、紫綠；——葉脈色：、黃綠、綠、淺紅、紅、紅帶綠、紫帶綠；——葉緣：全緣（平展、波狀、齒狀）、羽狀全裂（裂刻分深、中、淺）；——葉片數(shù)：葉片數(shù)目；——肉質(zhì)根形狀：短圓錐形、長(zhǎng)圓錐形、圓錐形、短圓筒形、長(zhǎng)形、形、橢圓形、卵形、扁圓形、圓球形、其它；——肉質(zhì)根外皮色、黃白、淺綠、綠、深綠、、紅、紫紅、紫綠、（有的品種根頭和根尾部顏色不同）；——肉質(zhì)根膨大部分與全根長(zhǎng)比值；——肉質(zhì)根出土部分與全根長(zhǎng)比值；——肉質(zhì)根表皮光滑度：光滑、較光滑、粗糙；——肉質(zhì)根尾部形狀：漸尖、鈍圓；——肉質(zhì)根肉色：白、、淺綠、淺紅、血紅、淺紫、紫紅、色條紋、紅色條紋；——肉質(zhì)根味：味甜、淡、辣、稍辣；——肉質(zhì)根肉質(zhì)：、松脆、艮硬、糠心；——肉質(zhì)根單根重：肉質(zhì)根。DB11/T

199—附

錄 E（規(guī)范性）番茄品種特征特性及描述E.1 苗期苗期：——葉型:普通葉、薯；——葉脈:透不透——葉色:黃苗、黃綠、綠、；——莖色:紫、綠；——茸毛:多、中、少。E.2 花期花期：——生長(zhǎng)類(lèi)型:有限生長(zhǎng)、無(wú)限生長(zhǎng)；——植株生長(zhǎng)勢(shì)：強(qiáng)、中、弱；——第一花序著生節(jié)位；——花序類(lèi)型:單歧花多岐花序、中型；——花序節(jié)間:長(zhǎng)、中、短——花序間隔:1～2、2～3、3～4、4

片；——花形態(tài):、畸形；——柱頭外露:柱頭不外露、外露。E.3 商品期商品成熟期檢驗(yàn)內(nèi)容如下：——未成熟果實(shí)果色：、綠、；——果肩色：、綠、淺綠、無(wú)綠肩；——成熟果色：紅、粉、橙、黃、綠、紫、棕、白、多色等；——成熟果形：扁平型（果實(shí)橫徑

D、果實(shí)縱徑

H）＜0.70、扁圓形

H/D=0.71～0.86、圓形H/D=0.87～1.0、高圓形

～、長(zhǎng)圓形

＞1.5、梨形、卵圓、倒卵圓、心；——果實(shí)熟性（播種到的天數(shù)早、中、晚。DB11/T

199—附

錄 F（規(guī)范性）辣（甜）椒品種特征特性及描述F.1 F.1

苗期苗期：——葉形：卵圓形、長(zhǎng)卵形、披針形；——葉面：有、無(wú)；——莖色：淺綠、綠、，分枝處的顏色可分為淡紫、紫、深紫；——第一花著生節(jié)位：主莖基部第一真起,到第一朵花著生葉數(shù)；——莖表面茸毛：有、無(wú)；多、中、少。F.2 花期花期：——植株生長(zhǎng)勢(shì)：強(qiáng)、中、弱；——株型：開(kāi)展型、普通型、直立型；——花的著生：簇生、單生；——花及果實(shí)著生：下垂、斜朝上。F.3 商品期商品成熟期檢驗(yàn)內(nèi)容如下：——果實(shí)顏色、黃、橙、黃綠、綠、深綠、褐、紅、紫、紫黑等；——果實(shí)果形：形、指形、線形、羊角形、形、長(zhǎng)錐形、形、圓形、扁燈籠形、方燈籠形，長(zhǎng)形；——果實(shí)果肩：無(wú)果肩、果肩平、果肩凸、；——果實(shí)果臍：尖、鈍尖、平、凹；——果實(shí)大?。旱湫凸拈L(zhǎng)、寬；——果實(shí)心室數(shù)：2～3

個(gè)或

3～4

個(gè)；——果實(shí)果面特征：光滑、有棱溝、皺縮等；——果實(shí)品味：極辣、辣、微辣、——果實(shí)熟性（播種到的天數(shù)早、中、晚；10DB11/T

199—附

錄 G（規(guī)范性）黃瓜品種特征特性及描述G.1 苗期苗期：——下胚軸長(zhǎng)長(zhǎng)、中、短；——葉色：墨綠、、綠、淺綠、黃綠。G.2 花期花期：——生長(zhǎng)勢(shì)：強(qiáng)、中、弱；——生長(zhǎng)習(xí)性：蔓矮生；——分枝強(qiáng)(4

個(gè)以上、長(zhǎng)度

5

cm)、中～4

個(gè)、長(zhǎng)度

5

、弱(0～1

個(gè)側(cè)枝、長(zhǎng)度

5

；——莖節(jié)長(zhǎng)、中、短；——莖粗：粗(莖徑

1cm

)、中(莖基直徑

0.6cm～0.9cm)、細(xì)(莖徑

0.6cm

以下)；——葉形：心臟形、近圓形、掌狀形、形；——葉色：墨綠、、綠、淺綠、黃綠；——始花期（群體內(nèi)

30%植株雌花開(kāi)放的時(shí)期）：早、中、晚；——花性：雌雄同株異花、全雌性、完全花；——第一雌花節(jié)位：早熟型(3～5

節(jié))、中晚熟型～9

節(jié)或)；——雌花節(jié)率：著生雌節(jié)數(shù)/主蔓總節(jié)數(shù)。G.3 商品期商品成熟期檢驗(yàn)內(nèi)容如下：——結(jié)果習(xí)性：主蔓結(jié)瓜為側(cè)蔓結(jié)瓜為主；主側(cè)蔓同時(shí)；——果形：棒狀、筒狀、近卵形、；——果形指數(shù)(果長(zhǎng)/橫徑)：長(zhǎng)果形(指數(shù)

8

)；中果形(指數(shù)

5～8)；短果形（指數(shù)

5

以下）；——果皮顏色：墨綠、、綠、、黃綠、黃、白綠、白、乳白；——果皮花紋、花斑：有無(wú)、深淺；——果皮刺毛、黃、褐、黑；稀、中、密；——果皮瘤：大、中、小、無(wú)；——果皮棱：多、中、少、無(wú)；——果肉肉質(zhì)：綿、脆、艮；——果肉風(fēng)味：清香味濃、淡；甜、微甜、酸、澀、苦；——果肉皮厚：厚、??；——果實(shí)熟性（播種到的天數(shù)早、中、晚。11DB11/T

199—附

錄 H（規(guī)范性）西瓜品種特征特性及描述H.1 花期花期：——葉形：無(wú)（板葉）、淺裂、中裂、深裂；——葉色綠、、綠、深綠、黃斑；——葉柄及葉脈色：綠、黃?！种Α?強(qiáng)：主蔓節(jié)都能出現(xiàn)側(cè)枝,第

3～4

節(jié)后都能花芽；· 中：主蔓節(jié)都能出現(xiàn)側(cè)枝,第

3～4

節(jié)后有的不出現(xiàn)花芽；· 弱：主蔓有的節(jié)不發(fā)側(cè)枝?！谝淮苹ü?jié)位:· 早熟品種：5～7

節(jié)出現(xiàn)第一雌花；· 中熟品種：7～9

節(jié)出現(xiàn)第一雌花；· 晚熟品種：10

節(jié)第一雌花。H.2 商品期商品成熟期檢驗(yàn)內(nèi)容如下：——果形：扁圓、圓形、高圓形、短橢圓形、橢圓形、長(zhǎng)橢圓形；——果皮底色、綠白；淺黃、黃、深黃；淺綠、黃綠、綠、、墨綠；——果皮花紋：網(wǎng)紋、條紋、條斑明顯，條紋數(shù)、條紋色、條斑數(shù)、條斑色；——果皮：有、無(wú)；——果肉顏色：乳白、白色、淺黃、黃、橘黃、、橙紅、紅、深紅；——果實(shí)熟性（播種到的天數(shù)·早熟：生

～

天；·中熟：生

～

天；· 晚熟：生

天?！N子大小：極小、小、中、大、極大；——種子：短橢圓形、形、長(zhǎng)形、倒卵圓形；——種皮顏色、黃白、黃褐、黃、紅黃、紅、紅褐、褐、黑。12DB11/T

199—附

錄 I（規(guī)范性）豆類(lèi)品種特征特性及描述I.1 菜豆I.1.1 苗期苗期：——下胚軸色：淺綠、綠、、紫。I.1.2 花期花期：——生長(zhǎng)習(xí)性：蔓半蔓矮——分枝習(xí)性：強(qiáng)：6

個(gè)以上；中：3～5

個(gè)；弱：3

下；——莖色：淺綠、綠、、紫；——葉形：卵圓、菱卵圓、心形；——葉色：淺綠、綠、綠夾紫葉脈；——始花節(jié)位：早：5

節(jié)以晚：8

節(jié)以上；——花色、粉白、、紫紅；——商品莢形：寬扁條、窄扁條、圓棍、扁圓棍；——商品莢色：綠白、、綠、淺黃、紫、綠帶紫或紅暈、斑紋；——商品莢面：平滑、種粒或凸；——莢壁革質(zhì)：軟莢、硬莢。I.1.3 商品期商品成熟期檢驗(yàn)內(nèi)容如下：——種莢顏色：草黃、棕黃、淺褐、淺紫、帶紫紅斑；——種子：腎、筒、卵圓、橢圓；——種子顏色、黑、紅、紫、棕、褐、帶斑紋及斑紋色。I.2 豇豆I.2.1 苗期苗期：——下胚軸色：淺綠、綠。I.2.2 花期花期：——生長(zhǎng)習(xí)性：蔓半蔓矮——分枝習(xí)性：強(qiáng)：6

個(gè)以上；中：3～5

個(gè)；弱：3

下；13DB11/T

199———莖色：淺綠、綠、綠帶紫；——葉形：卵圓、菱卵圓；——葉色：綠、深綠、墨綠；——始花節(jié)位：早：5

節(jié)以下晚：8

節(jié)；——花色、紫、紫紅；——商品莢形：長(zhǎng)圓條、短圓條、、螺旋；——商品莢色：淺綠、綠、、紫、綠帶紫或紅暈、斑紋；——商品莢面：平滑、種粒；——莢壁革質(zhì)：軟莢、硬莢。I.2.3 商品期商品成熟期檢驗(yàn)內(nèi)容如下：——種莢顏色：草黃、棕黃、淺褐、淺紫、帶紫紅斑紋；——種子：腎、卵圓；——種子顏色、黑、紅、紫、帶斑紋及斑紋色。I.3 豌豆I.3.1 苗期苗期：——下胚軸色：淺綠、綠。I.3.2 花期花期：——生長(zhǎng)習(xí)性：蔓半蔓矮——分枝習(xí)性：強(qiáng)：4

個(gè)以上；中：2～3

個(gè)；弱：1

下；——莖色：綠、黃綠、葉節(jié)；——葉形：卵圓；——葉色：淺綠、綠；——始花節(jié)位：早：8

節(jié)以下中：8～15

節(jié)；——花色、淺紫、；——商品莢形：扁片、、扁圓；——商品莢色：淺綠、綠、、黃綠、綠帶紫或紅暈、斑紋；——商品莢面：平滑、種?；蛲梗弧v壁革質(zhì)：軟莢、硬莢。I.3.3 商品期商品成熟期檢驗(yàn)內(nèi)容如下：——種莢顏色：草黃、；——種子：圓、扁圓、、皺圓柱；——種子顏色：淺黃、、綠、褐、帶斑紋及斑紋色。14DB11/T

199—I.4 菜用大豆I.4.1 苗期苗期：——下胚軸色：淺綠、綠