高一生物教案：《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)

高一生物教案：《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)（學(xué)習(xí)版）編制人：__________________審核人：__________________審批人：__________________編制學(xué)校：__________________編制時(shí)間：____年____月____日序言謝!并且，本店鋪為大家提供各種類型的學(xué)習(xí)資料，如語文資料、數(shù)學(xué)資料、英語資料、歷史資料、地理資料、化學(xué)資料、生物資料、物理資料、政治資料、其他資料等等，想了解不同資料格式和寫法，敬請(qǐng)關(guān)注!Downloadtips:Thisdocumentiscarefullycompiledbythiseditor.Ihopethatafteryoudownloadit,itcanhelpyousolvepracticalproblems.Thedocumentcanbecustomizedandmodifiedafterdownloading,pleaseadjustanduseitaccordingtoactualneeds,thankyou!Inaddition,thisshopprovidesvarioustypesoflearningmaterialsforeveryone,suchaslanguagematerials,mathematicsmaterials,Englishmaterials,historicalmaterials,geographicmaterials,chemicalmaterials,biologicalmaterials,physicalmaterials,politicalmaterials,othermaterials,etc.Pleasepayattentiontothedataformatandwritingmethod!第1頁共12頁高一生物教案：《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)一、設(shè)計(jì)思想本著一切以學(xué)生的發(fā)展為中心的教學(xué)理念,充分發(fā)揮以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)的教學(xué)思想,以培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì),養(yǎng)成健康的生活方式和習(xí)慣為出發(fā)點(diǎn),滲透素質(zhì)教育的思想,展現(xiàn)教學(xué)設(shè)計(jì)的新穎性,實(shí)用性。本設(shè)計(jì)的主旨在于創(chuàng)建和諧，自主，合作的教學(xué)模式。二、教材分析運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)來解決社會(huì)生活中的一些實(shí)際問題。三、學(xué)情分析系得到豐富和發(fā)展。四、三維目標(biāo)1．知識(shí)與技能：①了解糖類的種類和作用第2頁共12頁②舉例說出脂質(zhì)的種類和作用③說明生物大分子以碳鏈為骨架2．過程與方法：①嘗試進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)②運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)解決社會(huì)生活中一些實(shí)際問題3．情感態(tài)度與價(jià)值觀：①認(rèn)識(shí)生物科學(xué)的價(jià)值②養(yǎng)成健康的生活方式和習(xí)慣③嘗試培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方式五、教學(xué)重點(diǎn)1．糖類的種類和作用2．說明生物大分子以碳鏈為骨架六、教學(xué)難點(diǎn)1．多糖的種類2．生物大分子以碳鏈為骨架七、教學(xué)過程的設(shè)計(jì)(一)情境創(chuàng)設(shè)：今天老師上課帶著幾個(gè)問題過來和大家一起來交流：1．假如今天上課已經(jīng)到最后一節(jié)課了,你的身體有何感覺了能量)示各種食物)(學(xué)生思考問題，展開討論并自由發(fā)言回答問題。)第3頁共12頁由此轉(zhuǎn)入正題:能夠?yàn)榧?xì)胞生命活動(dòng)提供能量的物質(zhì)很多，但細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是糖類。(二)探究新知質(zhì)提出問題：（1）你能否說出一些你熟悉的糖的名字嗎？（學(xué)生自由發(fā)言:白糖,冰糖,紅糖等）其實(shí)除了以上熟悉甜的糖以外，還有很多糖是不甜的，如淀粉，纖維素等也是糖類。（2）那么你們知道為什么糖類又稱為“碳水化合物”，糖類又是由哪些元素構(gòu)成？糖類可以分為幾類呢？每一種類型的糖類又有哪些具體的糖？它們又有什么功能？（學(xué)生認(rèn)真閱讀課文P30-31細(xì)胞中的糖類內(nèi)容，結(jié)合以下表格來整理歸納知識(shí)結(jié)構(gòu)）a．糖類的元素組成：C、H、O，且多數(shù)糖類的化學(xué)組成符合Cm（H2O）n因此糖類又稱為“碳水化合物”。種類分布功能單糖核糖第4頁共12頁細(xì)胞中組成RNA的成分脫氧核糖細(xì)胞中組成DNA的成分葡萄糖細(xì)胞中主要能源物質(zhì)果糖植物細(xì)胞中提供能量半乳糖動(dòng)物細(xì)胞中提供能量二糖麥芽糖發(fā)芽的小麥谷粒中都能提供能量蔗糖甘蔗和甜菜中含量豐富乳糖人和動(dòng)物的乳汁中第5頁共12頁多糖淀粉作物種子,變態(tài)根中儲(chǔ)能纖維素植物細(xì)胞的細(xì)胞壁支持和保護(hù)細(xì)胞糖原動(dòng)物的肝臟和肌肉中儲(chǔ)能,調(diào)節(jié)血糖(3)那么以上表格的單糖和二糖和多糖是如何區(qū)分的呢a．單糖:不能水解的糖糖分子脫水縮合而成,蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖脫水縮合而成,乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖脫水縮合而成,(展示課本P31圖2-11)纖維素,糖原,構(gòu)成它們的基本單位是葡萄糖。(展示課本P31圖2-12)(4)與生活的聯(lián)系:a．人在患急性腸炎時(shí),往往采取靜脈輸液治療,輸液中有葡萄糖．你們知道為什么嗎第6頁共12頁米飯等主食的攝入呢c有人認(rèn)為，吃糖過多或吃得過飽，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你認(rèn)為對(duì)嗎？2．通過談話和歸納,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)細(xì)胞中的脂質(zhì)的種類和作用性激素，維生素D等)(3)．在人和動(dòng)物體內(nèi)，脂肪主要分布在哪些部位？（動(dòng)物的皮下、內(nèi)臟周圍．）(4)在人體內(nèi)的脂肪對(duì)人體有何利弊？(1g糖原分解釋放17KJ能量而1g脂肪可以放出約39KJ能量),因此脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì),且還有保溫,緩沖,減壓,保護(hù)等作用。但如果人過多地?cái)z入脂肪，缺少運(yùn)動(dòng)，就有可能導(dǎo)致肥胖。體內(nèi)脂肪過多將增加心臟負(fù)擔(dān),我們要適度攝入脂肪類食品。若多吃動(dòng)物性脂肪和含膽固醇高的食物,如肥肉,肝,腦等,容易引起冠狀動(dòng)脈硬化性心臟?。?5)認(rèn)真閱讀課本P32-33一起來總結(jié)脂肪,磷脂,固醇的作用和分布:種類作用第7頁共12頁分布脂肪儲(chǔ)能保溫,緩沖,減壓,保護(hù)動(dòng)物的皮下、內(nèi)臟周圍磷脂構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆種子固醇膽固醇構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分、參與脂質(zhì)的運(yùn)輸動(dòng)物細(xì)胞膜血液性腺腸道等性激素促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成維生素D有效促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣、磷的吸收(6)與生活的聯(lián)系:為什么胖的人怕熱,而廋的人怕撞3．引導(dǎo)學(xué)生理解生物大分子以碳鏈為骨架(1)我們熟悉的生物大分子有哪些它們基本組成單位呢第8頁共12頁(2)這三種有機(jī)物有什么共同特點(diǎn)(3)而這些小單位以什么相連(通過多媒體展示氨基酸的分子結(jié)構(gòu)簡式來說明每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架,再通過氨基酸的脫水縮合形成蛋白質(zhì)說明由許多單體連接成多聚體。)因此說生物大分子以碳鏈為骨架,沒有碳就沒有生命。（三）評(píng)價(jià)反饋:1．大雁體內(nèi)的主要能源物質(zhì)和儲(chǔ)能物質(zhì)分別是A．糖元和脂肪B．脂肪和蛋白質(zhì)C．脂肪和糖元D．脂肪和脂肪2．細(xì)胞中脂肪的主要作用是A．激素的主要成分B．儲(chǔ)能的主要物質(zhì)C．儲(chǔ)能的唯一物質(zhì)D．細(xì)胞膜的主要成分3．在人體的肝臟和骨骼肌中含量較多的糖是A．乳糖B．淀粉C．糖元D．麥芽糖4．糖元和淀粉完全水解后的產(chǎn)物分別是A．葡萄糖葡萄糖B．葡萄糖果糖C．核糖葡萄糖D．乳糖果糖5．啤酒的成分中主要含有的糖類是A．蔗糖B．淀粉C．麥芽糖D．纖維素6．下列有關(guān)多糖的敘述中哪一項(xiàng)是不可能的A．它們是生物的主要能源物質(zhì)B．它們是植物細(xì)胞壁的主要成第9頁共12頁分C．它們是遺傳信息的載體D．它們的分子質(zhì)量大（四）課堂小結(jié):1．細(xì)胞中的糖類元素組成含量種類功能C,H,O很少單糖,二糖,多糖主要的能源物質(zhì)細(xì)胞中的脂質(zhì)元素組成含量種類功能C,H,O(有些含N,P)1%-2%脂肪,磷脂,固醇儲(chǔ)能,代謝調(diào)節(jié)3．生物大分子以碳鏈為骨架第10頁共12頁(五)布置作業(yè)1．課本P33練習(xí)題2．練習(xí)冊(cè)第二章第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)3．請(qǐng)通過查閱資料,分析產(chǎn)生肥胖的原因,并提出一些好的減肥方法。八、課后反思1．本節(jié)課注重并體現(xiàn)了導(dǎo)學(xué)結(jié)合，以學(xué)生為主體，師為主導(dǎo)的教學(xué)理念。在教學(xué)中，通過精心設(shè)計(jì)思考題，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，激發(fā)學(xué)些事例，啟發(fā)學(xué)生思考，解決實(shí)際問題。2．實(shí)驗(yàn)小組合作探究，在思考與討論中能較好的發(fā)揮學(xué)生的主體地位，課堂氣氛活躍，課堂效率較高。本節(jié)課不僅重視教學(xué)過程的培養(yǎng)，從課堂反應(yīng)和習(xí)題反饋來看目標(biāo)達(dá)成度較高。性沒有