建筑工程樣板引路制度

1PAGE1樣板引路制度1、總那么本制度旨在讓工程掌握施工班組的技術(shù)水準(zhǔn)，預(yù)先讓施工班組施工的工序產(chǎn)品〔樣板〕，經(jīng)過(guò)驗(yàn)收到達(dá)工程規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),并能按照此標(biāo)準(zhǔn)或高于此標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行工程施工。在進(jìn)行分項(xiàng)工程施工前，施工班組按照工程要求進(jìn)行某區(qū)段或工程指定的工程部位進(jìn)行施工，施工完成的工序產(chǎn)品經(jīng)工程技術(shù)部門(mén)驗(yàn)收。2、樣板引路的內(nèi)容對(duì)于各分包單位在其施工范圍的標(biāo)段選定一個(gè)區(qū)域作為樣板的施工范圍，該樣板每一道工序隨著現(xiàn)場(chǎng)工程施工的進(jìn)度提前兩周進(jìn)行。對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)狹小的場(chǎng)地沒(méi)有可能選定的范圍，可在現(xiàn)場(chǎng)某一個(gè)棟號(hào)的某一個(gè)單元作為施工的樣板，該樣板每一步施工應(yīng)進(jìn)行裸露不可進(jìn)行隱蔽，需保存至樣板在各個(gè)工序竣工驗(yàn)收前。本工程實(shí)行樣板引路的分項(xiàng)工程與主要控制節(jié)點(diǎn)包括但不僅限于(做樣板時(shí)間，每個(gè)分項(xiàng)工程施工前，必須做出樣板)：〔1〕砌筑工程：框架填充墻砌筑、框剪填充墻砌筑、構(gòu)造柱施工、砌磚工程?！?〕裝飾工程：抹灰工程〔3〕外墻工程：墻體砌筑、抹灰、掛網(wǎng)、外墻保溫各層做法?！?〕混凝土工程：主體結(jié)構(gòu)?！?〕防水工程：地下防水、屋面防水、衛(wèi)浴房間防水、屋面節(jié)點(diǎn)等?！?〕鋼筋工程：鋼筋加工、鋼筋綁扎?！?〕模架工程：框架柱、梁，剪力墻及碗扣架支撐體系?！?〕建筑電氣：管線(xiàn)的預(yù)埋工程、穿線(xiàn)工程等?！?〕建筑給排水：給排水管道安裝、配件等。3、樣板引路的檢查流程樣板引路遵循每一工序經(jīng)三方檢查合格后，方可進(jìn)入下一個(gè)工序的施工，嚴(yán)禁出現(xiàn)未經(jīng)甲方和監(jiān)理驗(yàn)收后直接進(jìn)入下一道序，具體檢查流程如下：〔1〕填充墻：驗(yàn)線(xiàn)〔檢查墻體控制軸線(xiàn)、門(mén)洞尺寸控制線(xiàn)、皮數(shù)桿控制〕→檢查構(gòu)造柱留置→檢查墻體灰縫及平整度→腰梁、窗臺(tái)梁鋼筋和模板→腰梁、窗臺(tái)梁砼→檢查墻體灰縫和平整度及梁下口留置的尺寸→檢查填塞質(zhì)量?！?〕裝飾工程：檢查墻面清理、洞眼的封堵→檢查界面處理劑涂刷→檢查灰餅設(shè)置→檢查砂漿打底→檢查面層收光?！?〕外墻工程：檢查基層處理〔洞眼封堵，脹模鑿除〕→保溫層檢查→防裂砂漿檢查→鋼絲網(wǎng)固定檢查→防裂砂漿檢查〔4〕混凝土工程：驗(yàn)線(xiàn)〔檢查控制軸線(xiàn)〕→檢查模板支設(shè)及鋼筋綁扎→校核垂直度及平整度→檢查預(yù)留預(yù)埋→進(jìn)行混凝土澆筑→檢查混凝土表觀(guān)質(zhì)量〔5〕防水工程：檢查基層處理→局部附加層施工及管根等部位施工→防水層施工→進(jìn)行閉水試驗(yàn)→閉水試驗(yàn)效果檢查〔6〕鋼筋工程：鋼筋進(jìn)場(chǎng)→取樣復(fù)試→料單審核→鋼筋加工→鋼筋綁扎、機(jī)械連接→鋼筋驗(yàn)收〔7〕模架工程：彈線(xiàn)定位→下料→模板拼裝→龍骨拼裝→校核平整度及垂直度→檢查驗(yàn)收4、分項(xiàng)工程質(zhì)量要求磚砌體工程〔1〕磚的品種、強(qiáng)度等級(jí)必須符合設(shè)計(jì)要求，邊角整齊，并要有出廠(chǎng)合格證，砌塊出廠(chǎng)停放期不應(yīng)小于28天?！?〕砂子宜選中粗砂，砂子的含泥量不得超過(guò)5%，使用前用5mm孔徑的篩過(guò)篩，嚴(yán)禁使用山砂和混合粉。〔3〕水泥采用PO4水泥，送檢合格前方可使用。〔4〕墻體與結(jié)構(gòu)的拉結(jié)：拉結(jié)筋作為墻體與結(jié)構(gòu)拉結(jié)的重要措施，拉結(jié)筋長(zhǎng)度規(guī)格均符合設(shè)計(jì)及當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)，拉結(jié)筋應(yīng)理直鋪在水平灰縫內(nèi)?！?〕嚴(yán)禁要墻體上交叉埋設(shè)和開(kāi)鑿水平槽，豎向槽須在砌體砂漿強(qiáng)度到達(dá)設(shè)計(jì)要求后，用機(jī)械開(kāi)鑿，且在穿線(xiàn)管位置粉刷前加貼鋼絲網(wǎng)片?！?〕構(gòu)造柱位置的磚砌體必須留置馬牙槎，馬牙槎應(yīng)先退后進(jìn)，錯(cuò)開(kāi)60mm，嚴(yán)禁留置直槎。確保砼與砌體的粘接，防止出現(xiàn)垂直裂縫?！?〕構(gòu)造柱澆筑前應(yīng)用清水提前濕潤(rùn)兩側(cè)的磚砌體，澆筑過(guò)程中，必須振搗到位，特別是馬牙槎上口砼要密實(shí)?！?〕允許偏差：軸線(xiàn)位移不大于10mm，垂直度不大于5mm，外表平整度不大于8mm，門(mén)窗洞口高、寬±5.裝飾工程〔1〕抹灰外表應(yīng)光滑、潔凈、接槎平整?！?〕允許偏差：立面垂直度控制在3mm以?xún)?nèi)，外表平整度在2mm以?xún)?nèi)，陰陽(yáng)角方正控制在4mm以?xún)?nèi)?！?〕抹灰時(shí)應(yīng)分層進(jìn)行，當(dāng)抹灰厚度大于或等于30mm時(shí)，應(yīng)加掛鋼絲網(wǎng)，混凝土墻體和砌塊墻體結(jié)合處為防止開(kāi)裂，釘掛10mm*10mm網(wǎng)眼的鋼絲網(wǎng)，鋼絲網(wǎng)與各基體的搭接寬度為150mm,〔4〕對(duì)飄窗臺(tái)板進(jìn)行抹灰時(shí)，按照0.3%坡度進(jìn)行找坡，抹灰層過(guò)厚可以用細(xì)石砼進(jìn)行找坡，同時(shí)在窗臺(tái)三個(gè)外側(cè)邊設(shè)30mm深止水口。確保雨水不滲入窗臺(tái)內(nèi)?！?〕罩面后的次日應(yīng)灑水養(yǎng)護(hù)，養(yǎng)護(hù)不少于7日。外墻工程外墻保溫施工過(guò)程中，鋪貼保溫板：粘結(jié)砂漿攪拌，布膠，粘貼平整度。厚度到達(dá)設(shè)計(jì)要求，無(wú)空鼓、無(wú)開(kāi)裂、無(wú)脫落，墻面平整，陰陽(yáng)角、門(mén)窗洞口垂直、方正。鋪貼網(wǎng)格布：布膠，平整度，防翹起、空鼓，特殊部位加強(qiáng)，無(wú)漏網(wǎng)現(xiàn)象。抹面：平整度，光潔度。抹面的厚度控制，墻面無(wú)明顯接茬，墻面平整，門(mén)窗洞口、陰陽(yáng)角垂直、方正。孔洞、門(mén)窗洞、女兒墻、收縮縫：防水、防滲漏。門(mén)窗框與墻體間縫隙填塞密實(shí)。錨栓數(shù)量及其入墻深度需到達(dá)規(guī)定要求?；炷凉こ獭?〕配合比設(shè)計(jì)應(yīng)按國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)?普通混凝土配合比設(shè)計(jì)規(guī)程?JGJ55-2021、?混凝土結(jié)構(gòu)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)?GB50204-2021(2021版)、?混凝土強(qiáng)度檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)?GB/T50107-2021、?預(yù)拌混凝土?GB/T14902-2021的有關(guān)規(guī)定，對(duì)于特種混凝土，其配合比設(shè)計(jì)尚應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定?！?〕混凝土振搗應(yīng)密實(shí)，不得有蜂窩、孔洞、露筋、縫隙、夾渣、疏松等嚴(yán)重缺陷和一般缺陷。〔3〕結(jié)構(gòu)面層無(wú)氣泡或輕微氣泡分散，汽泡的深度小于1mm,最大直徑在5mm以?xún)?nèi)的氣泡面積，在每平方米墻面不大于10cm2。防水工程〔1〕屋面防水eq\o\ac(○,1)改性瀝青SBS防水卷材和膠粘劑的規(guī)格、性能、配合比必須符合標(biāo)準(zhǔn)要求，有合格的出廠(chǎng)證明、檢驗(yàn)報(bào)告等。eq\o\ac(○,2)卷材防水層及其轉(zhuǎn)角處、落水口、煙風(fēng)道、泛水等細(xì)部做法，必須符合設(shè)計(jì)要求和施工驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)eq\o\ac(○,3)防水層嚴(yán)禁有破損和滲漏現(xiàn)象發(fā)生?！?〕一般工程eq\o\ac(○,1)卷材防水層的基層平整，基層潔凈、平整，無(wú)空鼓、松動(dòng)、起砂和脫皮現(xiàn)象；基層陰陽(yáng)角成弧形或鈍角。eq\o\ac(○,2)卷材防水層的搭接縫粘接牢固，密封嚴(yán)密，不得有損傷、皺折、翹邊和鼓泡等缺陷。eq\o\ac(○,3)卷材防水層的保護(hù)層與防水層粘結(jié)牢固，結(jié)合緊密，厚度均勻一致。eq\o\ac(○,4)防水卷材鋪貼附加層的寬度符合標(biāo)準(zhǔn)要求；分層的接頭搭接寬度符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，接頭嵌填牢固。eq\o\ac(○,5)卷材搭接寬度的允許誤差為-10mm?！?〕室內(nèi)防水eq\o\ac(○,1)防水材料必須符合設(shè)計(jì)及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，并具有產(chǎn)品合格證、試驗(yàn)報(bào)告。eq\o\ac(○,2)有附加層的部位的施工做法必須嚴(yán)格按工藝執(zhí)行，嚴(yán)防滲漏。eq\o\ac(○,3)基層牢固，外表潔凈，密實(shí)平整，底層涂刷均勻，無(wú)漏刷。eq\o\ac(○,4)涂刷要盡量均勻，不能有局部沉積，并要求多滾刷幾次，使涂料與基層之間不留氣泡，粘接嚴(yán)實(shí)，防水涂料必須按說(shuō)明書(shū)要求的各類(lèi)原材料的比例進(jìn)行配制，不得亂配。eq\o\ac(○,5)每層涂覆必須按規(guī)定用量取料，不能過(guò)厚或過(guò)薄，假設(shè)最后防水厚度不夠，可加涂一層或數(shù)層。eq\o\ac(○,6)附加層部位封閉嚴(yán)密，無(wú)損傷、空鼓、開(kāi)裂。eq\o\ac(○,7)涂膜厚度均勻一致到達(dá)設(shè)計(jì)要求，粘接牢固、嚴(yán)密，不允許有脫落、開(kāi)裂、孔眼、涂刷壓接不嚴(yán)密的情況。eq\o\ac(○,8)涂膜防水層無(wú)積水和滲漏水現(xiàn)象。鋼筋工程〔1〕鋼筋加工樣板質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)eq\o\ac(○,1)箍筋彎鉤:梁柱箍筋彎鉤均為135。,彎鉤平直長(zhǎng)度不應(yīng)小于箍筋直徑的10倍,φ10的鋼筋為100mm,φ12的鋼筋為120mm,φ8的鋼筋為80mm,φ6的鋼筋為75mm.eq\o\ac(○,2)鋼筋成型后允許偏差：全長(zhǎng)±10mm,彎起鋼筋起彎點(diǎn)位移20mm，彎起鋼筋的彎起高度±5mm，箍筋邊長(zhǎng)±5mm。〔2〕鋼筋安裝樣板質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)綁扎鋼筋網(wǎng)長(zhǎng)、寬〔mm〕±10網(wǎng)眼尺寸〔mm〕±20綁扎鋼筋骨架長(zhǎng)〔mm〕±10寬、高〔mm〕±5受力鋼筋間距〔mm〕±10排距〔mm〕±5保護(hù)層厚度〔mm〕基礎(chǔ)±10柱、梁±5板、墻、殼±3綁扎箍筋、橫向鋼筋間距〔mm〕±20鋼筋彎起點(diǎn)位置〔mm〕20預(yù)埋件位置中心線(xiàn)位置〔mm〕5水平高差〔mm〕＋3，0〔3〕鋼筋連接質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)eq\o\ac(○,1)鋼筋綁扎搭接接頭：搭接接頭必須綁扎三扣，且牢固，不得用墻體綁扎扣代替搭接扣,墻體豎向鋼筋搭接，必須有不少于三道水平筋穿過(guò)；eq\o\ac(○,2)鋼筋機(jī)械連接接頭鋼筋用切割機(jī)下料，切口端面與鋼筋軸線(xiàn)垂直，不得有馬蹄形或彎曲，，不得用氣割下料,螺紋連接接頭在絲扣加工完成后要用絲規(guī)作檢查，合格者必須加保護(hù)帽,連接套螺紋中徑尺寸的檢驗(yàn)用止、通塞規(guī)。止塞規(guī)旋入深度小于等于3扣，通塞規(guī)應(yīng)全部旋入,機(jī)械連接接頭必須逐個(gè)檢查，且立即做出檢驗(yàn)標(biāo)記。模架工程〔1〕主控工程1安裝及其支架必須有足夠的強(qiáng)度、剛度和穩(wěn)定性。其支架的支撐局部必須有足夠的支撐面積。2在涂刷模板隔離劑時(shí)，不得沾污鋼筋和混凝土接茬處?！?〕一般工程eq\o\ac(○,1)模板安裝應(yīng)滿(mǎn)足以下要求：模板的接縫不應(yīng)漏漿，模板內(nèi)不應(yīng)有積水，還要注意防止沖刷脫模劑。模板與混凝土的接觸面應(yīng)清理干凈并涂刷隔離劑，但不得采用影響結(jié)構(gòu)性能或阻礙裝飾工程施工的隔離劑。澆筑混凝土前，模板內(nèi)的雜物應(yīng)清理干凈。eq\o\ac(○,2)模板應(yīng)按設(shè)計(jì)要求起拱，起拱高度為跨度的2%。eq\o\ac(○,3)現(xiàn)澆結(jié)構(gòu)模板安裝的允許偏差應(yīng)符合下表的規(guī)定。預(yù)埋件及預(yù)留孔洞的允許偏差見(jiàn)下表的規(guī)定?，F(xiàn)澆結(jié)構(gòu)模板安裝的允許偏差項(xiàng)目允許偏差〔㎜〕檢查方法軸線(xiàn)位置3鋼尺檢查底模上外表標(biāo)高3水準(zhǔn)儀或拉線(xiàn)尺量截面內(nèi)部尺寸±5鋼尺檢查相鄰兩板外表上下差2鋼尺檢查外表平整度2靠尺和塞尺檢查陰陽(yáng)角方正2方尺、塞尺順直2線(xiàn)尺給排水工程〔1〕管道敷設(shè)eq\o\ac(○,1)埋地管道的回填時(shí)，管周回填土不得有尖硬物與管避直接觸。應(yīng)先用砂土或顆料徑不在于12㎜的土壤回填至管頂上側(cè)300㎜處，徑夯實(shí)前方可回填原土。室內(nèi)埋地管道的埋置深度不小于300㎜。eq\o\ac(○,2)管道在穿根底墻時(shí)，應(yīng)設(shè)置金屬套管，套管與根底墻預(yù)留孔上方的凈空高度，假設(shè)設(shè)計(jì)無(wú)規(guī)定時(shí)不應(yīng)小于100㎜〔2〕支吊架安裝：eq\o\ac(○,1)管道安裝時(shí)必須按不同管徑和要求設(shè)置管卡或吊架，位置應(yīng)準(zhǔn)確，埋設(shè)要平整，管卡與管道接觸應(yīng)緊密，但不得損傷管道外表。eq\o\ac(○,2)采用金屬管卡或吊架時(shí)，金屬卡與管道之間應(yīng)采用塑料帶或橡膠等軟物隔墊。在金屬管配件與給水聚丙烯管道連接部位，管卡應(yīng)設(shè)在金屬管配件一端。eq\o\ac(○,3)支吊架管卡的最小尺寸應(yīng)按管件確定。當(dāng)公稱(chēng)外徑小于等于De63時(shí)，最小管卡寬度為De75和De90時(shí)，最小管卡寬度為了20㎜；公稱(chēng)外徑為了De110時(shí)，最小管卡寬度為22㎜eq\o\ac(○,4)明管敷設(shè)的支吊架作防膨脹的措施時(shí)，應(yīng)按固定點(diǎn)要求施工。管道的各配水點(diǎn)，受力點(diǎn)以及穿墻支管節(jié)點(diǎn)處，應(yīng)采取可靠的固定措施。電氣工程鋼管在穿線(xiàn)前,應(yīng)首先檢查各個(gè)管口的護(hù)口是否整齊,如有遺漏或破損,均應(yīng)補(bǔ)齊或更換。當(dāng)管路較長(zhǎng)或轉(zhuǎn)彎較多時(shí),要在穿線(xiàn)的同時(shí)往管內(nèi)吹入適當(dāng)?shù)幕?。穿線(xiàn)時(shí),同一交流回路的導(dǎo)線(xiàn),必須穿入同一管內(nèi),不同回路、不同電壓以及交流與直流的導(dǎo)線(xiàn),不得穿入同一管內(nèi)。5、樣板方案表序號(hào)樣板部位時(shí)間備注1根底墊層工程2021年6月2鋼筋加工制作2021年6月3地基根底模板安裝、鋼筋、混凝土及支撐體系2021年7月4根底土方回填2021年10月5首層墻體、梁、頂板鋼筋2021年9月6首層墻體、梁、頂板模板支設(shè)及支撐體系2021年9月7首層墻體、梁、頂板混凝土2021年9月8首層砌體工程2021年11月9室內(nèi)抹灰工程2021年3月10屋面防水工程2021年5月中鐵建設(shè)集團(tuán)濟(jì)南分公司聊城藍(lán)海國(guó)際大飯店工程部

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀(guān)念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿(mǎn)座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類(lèi)咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自