球根花卉種球貯藏及打破休眠技術

球根花卉種球貯藏及打破休眠技術第1頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一第4章觀賞植物采后技術各論1切花貯運綜合保鮮技術(3)2切葉貯運綜合保鮮技術(1)3盆栽花卉貯運綜合保鮮技術(2)4球根花卉種球貯藏及打破休眠技術(2)5種苗貯運綜合保鮮技術(1)第2頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一4.4球根花卉種球貯藏及打破休眠技術

球根花卉指具有膨大的根或地下莖的多年生草本花卉。根據(jù)地下膨大貯藏器官的形態(tài)特征將球根花卉分為鱗莖類、球莖類、根莖類、塊莖類和塊根類等第3頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一4.4球根花卉種球貯藏及打破休眠技術

球根花卉的種球一般以休眠狀態(tài)渡過環(huán)境不適季節(jié)，耐寒暑性和耐干旱能力較強。由于球根花卉具有觀賞價值高、便于運輸?shù)忍攸c，許多國家都非常重視球根花卉的研究和生產(chǎn)，例如歐洲的荷蘭，每年要向其他國家輸出大量球根花卉的種球，種球成為該國的花卉主營產(chǎn)品之一第4頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一4.4球根花卉種球貯藏及打破休眠技術

休眠中的種球可以長期貯藏，大多數(shù)種球在打破休眠后，放在生育界限溫度以外的環(huán)境下，可以抑制或推遲其開始發(fā)育期，球根種球貯藏的好壞，會影響到栽種后植株的正常生長與開花

用種球大量繁殖時會由于貯藏時休眠導致種球發(fā)芽不整齊，所以打破種球休眠技術一直是國內(nèi)外球根花卉生產(chǎn)的關鍵技術第5頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一4.4.1鱗莖類4.4.2球莖類4.4.3塊莖類4.4.4根莖類4.4.5塊根類4.4球根花卉種球貯藏及打破休眠技術第6頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一根據(jù)球體外有無皮膜包被，通常將鱗莖分為有皮鱗莖與無皮鱗莖兩類有皮鱗莖(tunicatedbulbs)鱗片呈同心圓層狀排列，肉質(zhì)鱗片為閉合物，外層鱗片木化或栓化成為鱗莖皮，保護鱗莖，如郁金香、水仙、風信子、朱頂紅、文殊蘭、石蒜等無皮鱗莖(nontunicatedbulbs)的鱗片彼此分離，以莖的短軸為中心呈覆瓦狀疊合著生，如百合、貝母等4.4.1鱗莖類第7頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1)郁金香

Tulipagesneriana（英名：Tulip）

2)百合Liliumspp.（英名：Lily）3)水仙Narcissusspp.（英名：Narcissus）4)球根鳶尾Irishollandica(英名：Bulbousirises)4.4.1鱗莖類第8頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1）郁金香

Tulipagesneriana植物學特性

采后休眠特性

采收及貯藏技術

延長、打破休眠技術第9頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1）郁金香

Tulipagesneriana植物學特性郁金香為百合科，郁金香屬，秋植類球根花卉。鱗莖扁圓錐型，四五枚肉質(zhì)鱗片著生在鱗莖盤上，外被褐色或棕褐色膜質(zhì)膜片。郁金香喜冬季溫暖、濕潤，夏季涼爽，陽光充足的生長環(huán)境第10頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一第11頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1）郁金香

Tulipagesneriana采后休眠特性夏季起球后到秋季栽植前是鱗莖的休眠期，郁金香的休眠期非常短，休眠期球根沒有明顯的外部生理變化及生長，到秋季種植前，可見到球莖稍有膨大，底盤上根原基突出解除休眠需要有一個高溫到低溫的變化。起球后要在高溫(30～35℃)晾曬一周，然后轉(zhuǎn)到17～20℃下貯藏第12頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1）郁金香

Tulipagesneriana采收及貯藏技術當郁金香葉片有1/3以上變黃時，即為采收適期采收后的鱗莖以緩慢自然干燥為宜，溫度不超過35℃為宜，一般在34℃下干燥7d，使鱗莖失去一部分水分，有利于花芽分化第13頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一郁金香的采后、清洗、分級和貯藏第14頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1）郁金香

Tulipagesneriana采收及貯藏技術鱗莖收獲后，進行清洗、消毒、分級處理。根據(jù)不同品種的休眠特性和栽培目的采取適當?shù)馁A藏溫度郁金香的冷藏溫度一般在0～5℃，冷藏過程中有干藏和保濕冷藏兩種，對于郁金香兩種方法沒有什么差別第15頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1）郁金香

Tulipagesneriana采收及貯藏技術干燥冷，貯藏室保持75%～80%的相對濕度，防止乙烯積累。若乙烯質(zhì)量分數(shù)在0.07～0.15mg/L范圍內(nèi)，會導致鱗莖在貯藏期失重增加，使栽植后產(chǎn)生大種球的數(shù)量減少。必須保證通風透氣，不要在貯藏室內(nèi)同時貯藏水果和鮮花第16頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1）郁金香

Tulipagesneriana采收及貯藏技術貯藏期要注意病蟲害的防治，種球清洗、分級時，盡量不要造成機械損傷，做好種球消毒工作，貯藏時，及時挑除病球第17頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1）郁金香

Tulipagesneriana采收及貯藏技術郁金香鱗莖運輸過程中，最重要的條件是溫度和通氣的控制。溫度應根據(jù)運輸前的貯藏溫度或?qū)嶋H情況決定第18頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1）郁金香

Tulipagesneriana

延長、打破休眠技術高溫處理：秋植球根類的休眠通過高溫處理可以解除，但由于我國華北和長江以南地區(qū)，郁金香鱗莖成熟期的地溫較高，收獲后的高燥、運輸和貯藏期的溫度也較高，因此采取高溫處理的效果不明顯。對在冷涼地區(qū)栽培的球根進行高溫處理，打破休眠的效果比較顯著第19頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1）郁金香

Tulipagesneriana

延長打破休眠技術乙烯處理：雖然乙烯對鱗莖有許多的生理傷害，但早期的乙烯處理能促進花芽分化(Zandbergen,1985)，對休眠的打破有促進作用。乙烯的作用很重要，但也很復雜溫湯處理：溫湯處理與高溫處理效果一樣，也能起到打破休眠促進開花的目的第20頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一用不同溫度打破休眠后的效果第21頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2）百合Liliumspp.植物學特性采后休眠特性采收及貯藏技術延長、打破休眠技術第22頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2）百合Liliumspp.植物學特性百合為百合科百合屬，秋植球根花卉類植物，原產(chǎn)于北半球溫帶地區(qū)。百合種類豐富，適應性強，較耐寒，喜光，自然花期從初夏至早秋第23頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2）百合Liliumspp.采后休眠特性在秋季花后，地上部分漸枯萎時，鱗莖進入休眠階段。對于夏季休眠的種類，高溫是誘導鱗莖休眠的主要因素，鐵炮百合誘導休眠的溫度為30℃，休眠期約為2個月，解除休眠也需要高溫。與鐵炮百合相比，新鐵炮百合接受了更多的高砂百合的遺傳特性，休眠非常淺第24頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2）百合Liliumspp.采后休眠特性亞洲百合的自然休眠期為2～3個月，打破休眠需要低溫，有效溫度在15℃以下。亞洲百合和東方百合雜種群屬于冬季休眠的種類，一般在球根成熟以后，也就是秋季開始進入休眠階段第25頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2）百合Liliumspp.采后休眠特性解除休眠需要低溫條件，不同品種對低溫的要求不同。鱗莖成熟期晚，沒有經(jīng)過高溫期就直接進入休眠階段。另外，生長季的溫度對百合鱗莖的休眠也有影響，一般在冷涼地區(qū)生產(chǎn)的鱗莖休眠淺第26頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2）百合Liliumspp.采收貯藏技術在秋季地上部分枯萎時，采挖鱗莖種球采挖應選擇在晴天為宜，注意不要損傷鱗片及子球，以減少傷口，防止腐爛帶泥土少的可免清洗；帶泥土多的應用清水進行清洗，起球后晾曬1～2d，貯藏前消毒處理。根據(jù)鱗莖的周徑大小進行分級第27頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一百合種球的分級、包裝和貯藏第28頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一4.4.1鱗莖類2)百合Liliumspp.采收貯藏技術包裝材料采用塑料箱和塑料薄膜即可。膜上打孔，以便通氣。填充物以濕木屑或草炭土為宜，并進行消毒處理。包裝完后箱上掛標簽，寫清品種、數(shù)量、級別及存放日期等第29頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2）百合Liliumspp.采收貯藏技術正式冷凍貯藏之前，要進行預備冷藏，一般在1～2℃的低溫下預冷4～8周一般亞洲百合雜種系鱗莖可以貯藏1年，東方百合雜種系和麝香百合雜種系最多貯藏7個月。隨著鱗莖冷凍貯藏期的增加，能開花的花芽數(shù)減少，而脫落的花芽數(shù)增加第30頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2）百合Liliumspp.延長、打破休眠技術①延長休眠技術：所有的百合品種都可通過延長休眠的方法，進行抑制栽培。百合鱗莖的冷凍貯藏溫度為：亞洲百合雜種系:-2-0℃東方百合雜種系:-1-5℃麝香百合雜種系:1-5℃冷凍貯藏的技術要點同上第31頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2）百合Liliumspp.延長、打破休眠技術

②鐵炮百合打破休眠技術：高溫處理：一般在30℃條件下處理溫湯浸泡處理：一般47-50℃的溫水浸泡30～60min，或者用50℃溫水浸泡15～30min第32頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一溫湯浸泡處理打破休眠技術流程第33頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一打破休眠后種球開始發(fā)芽第34頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2）百合Liliumspp.延長、打破休眠技術②鐵炮百合打破休眠技術：赤霉素處理：低溫處理之前采用500～1000mg/L的GA3或GA4或GA4+7處理1～3s就可以有效的解除休眠流水浸泡處理：效果與溫湯或GA3基本相同其他處理方法：乙烯、熏煙、消石灰熏蒸第35頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2）百合Liliumspp.延長、打破休眠技術

②亞洲百合打破休眠技術：亞洲百合的鱗莖進入休眠以后，必須遭遇低溫才能夠解除休眠，低溫是打破休眠和誘導花芽分化的重要因素(富田，1994年)。矢島(1991)的研究發(fā)現(xiàn)，打破亞洲百合鱗莖休眠的有效溫度在15℃以下第36頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2）百合Liliumspp.延長、打破休眠技術

②亞洲百合打破休眠技術：鱗莖收獲以后，在14℃下預冷處理2周，然后放在2～8℃的低溫下處理8～10周，可以有效地縮短到花日數(shù)，提高開花率。與鐵炮百合一樣，低溫處理之前采取溫湯處理有利于種球以后的生長發(fā)育第37頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2）百合Liliumspp.延長、打破休眠技術

②東方百合打破休眠技術：東方百合也需要在一定的低溫條件下解除休眠之后，才能進入發(fā)芽的生理狀態(tài)。不同品種對低溫處理的要求有所差別。東方百合進入休眠之前，當年分化的鱗片中形成發(fā)芽抑制物質(zhì)，除去當年形成的鱗片，可以促進鱗莖的發(fā)芽。第38頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2）百合Liliumspp.延長、打破休眠技術②東方百合打破休眠技術：東方百合的鱗莖在低溫處理之前不需要溫湯處理。東方百合和亞洲百合進行促成栽培時，需要人為利用低溫處理提前打破休眠，低溫處理的適宜溫度為5～8℃，0～3℃低溫可以促進植株伸長。有些品種的反應低溫為8～10℃第39頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一恰當?shù)夭墒召A存后效果對比第40頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一3）水仙

Narcissusspp.植物學特性采后休眠特性采收及貯藏技術延長、打破休眠技術第41頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一植物學特性水仙，石蒜科，水仙屬；又稱天蔥、雅蒜、雪中花、凌波仙子等。原產(chǎn)中歐、北非地中海沿岸地區(qū)，為層狀有皮鱗莖類球根花卉，鱗莖卵形至球形，鱗莖皮棕褐色水仙屬有30種，分類標準經(jīng)多次修改，1950年由皇家球根生產(chǎn)者協(xié)會發(fā)表，將水仙屬植物分為12群，成為現(xiàn)在的通用標準3）水仙

Narcissusspp.第42頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一植物學特性

水仙喜冷涼、濕潤、陽光充足但無強光直射的環(huán)境。多花水仙屬于秋栽冬花類，一二月份開花?；ê?月氣溫升高時，葉片枯黃進入夏季休眠喇叭水仙、紅口水仙、丁香水仙、仙客來水仙等其他多數(shù)種屬屬于秋植春花類，當春季溫度上升時于4月開花，花后五六月份葉片衰老，鱗莖進入休眠3）水仙

Narcissusspp.第43頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一第44頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采后休眠特性不同的水仙種類，休眠期的生理反應不同喇叭水仙在鱗莖進入休眠之前，即尚未起球時開始花芽分化，在7月中旬以后的高溫季節(jié)，花芽發(fā)育停止多花水仙一般在起球后收獲種球1個月左右花芽才開始分化，也就是要接受高溫后，于6月下旬或7月上旬才能分化花芽3）水仙

Narcissusspp.第45頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一西洋水仙球根中國水仙球根第46頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采后休眠特性由于花芽分化開始期和進程上的差異，不同種類休眠期的溫度需求也不相同喇叭水仙一般品種休眠期需要在8～10℃的低溫下處理50～60d才能打破休眠多花水仙起球后，通常采用30℃的高溫處理3周，再放置20～25℃條件下貯藏3）

水仙

Narcissusspp.

第47頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收貯藏技術在地上部葉片黃化到枯死期間適宜起球。切除須根，用泥將莖盤和兩側(cè)相連的腳芽基部封上，晾曬后置于通風陰涼處自然栽植的喇叭水仙貯藏初期溫度要在17～20℃，以防止高溫造成腐爛；當副冠形成以后，大約在9月中旬，溫度應降低到9℃，直到鱗莖打破休眠3）水仙

Narcissusspp.第48頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收貯藏技術多花水仙的貯藏要經(jīng)過3周的30℃高溫處理，然后移到較低溫度下促成栽培和抑制栽培中，要根據(jù)目的花期和品種特性，確定具體的貯藏溫度貯藏過程中，鱗莖要保持干燥，庫內(nèi)濕度不能過大，一般控制在35%～45%3）水仙

Narcissusspp.第49頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收貯藏技術種植前用40％的福爾馬林100倍液浸球5min；或用0.1％的升汞水浸球0.5h消毒。如有根螨存在，可用0.1％的三氯殺螨醇浸種10min貯藏過程中，應及時檢查，挑除病球3)水仙

Narcissusspp.第50頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一延長、打破休眠技術①延長休眠技術：溫度處理：多花水仙起球后，貯藏在10℃低溫下，可保持休眠到次年的二三月份。‘喇叭水仙’和‘大杯水仙’在28℃時花芽發(fā)育受阻，可以利用這一特性延長休眠期

3）水仙

Narcissusspp.第51頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一延長、打破休眠技術②打破休眠技術：低溫處理：‘喇叭水仙’采用冷藏種球法提前打破休眠，常用溫度為8℃。多花水仙提前起球，待葉片枯落后用30℃高溫處理3～4周后栽培于溫室中，大球可全部開花3）水仙

Narcissusspp.第52頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一

延長、打破休眠技術

②打破休眠技術：乙烯和熏煙處理：‘多花水仙’用乙烯或熏煙處理與高溫處理效果基本相同，每日熏煙1～3h或乙烯氣浴0.75mg/L連續(xù)處理3d，每天2～4h。如果鱗莖干燥不充分，則高溫和熏煙處理的效果不佳。處理后在通風涼爽、15～20℃的環(huán)境中放置1個月左右以促使花芽分化3）水仙

Narcissusspp.第53頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一4）球根鳶尾Irishollandica植物學特性采后休眠特性采收及貯藏技術延長、打破休眠技術第54頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一植物學特性球根鳶尾，鳶尾科，鳶尾屬。原產(chǎn)地中海沿岸和西亞地區(qū)。鱗莖長卵圓形，外被褐色或乳色皮膜，徑較小，1～3cm。球根鳶尾性喜陽光充足，稍耐蔭，喜涼爽，怕高溫，生長適溫為12～20℃4）球根鳶尾Irishollandica第55頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采后休眠特性球根鳶尾多為秋植球根，秋冬季節(jié)生根(暖地冬天也可抽芽)，翌年早春生長開花，入夏后植株地上部分枯萎時，鱗莖成熟，進入休眠。球根鳶尾的休眠較淺，休眠期最適溫度為0～5℃，濕度為30％～40％4）球根鳶尾Irishollandica第56頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收貯藏技術入夏后植株地上部分枯萎時，將鱗莖從土中挖出，用40％的苯來特可濕性粉劑1000倍液浸泡10min進行滅菌處理，然后進行晾曬將處理好的鱗莖放在相對濕度30％～40％、溫度20～22℃的環(huán)境中貯藏，在上述條件下可貯藏120～180d4）球根鳶尾Irishollandica第57頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收貯藏技術有些品種可根據(jù)需要采用低溫冷藏，球根鳶尾的低溫冷藏適宜溫度為8～10℃。因品種和促成條件不同，冷藏時間在5～9周不等冷藏過程中最好保持干燥狀態(tài)，如果提早進行促成栽培，要將鱗莖放在潮濕的鋸末中，以促進發(fā)根。抑制栽培需長期貯藏鱗莖，可將鱗莖經(jīng)低溫處理后放于0～5℃的條件下抑制發(fā)芽4）球根鳶尾Irishollandica第58頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一打破休眠技術

①高溫處理：球根鳶尾的休眠較淺，30℃左右的高溫處理2～3周即可打破休眠②熏煙處理：每m3的處理室要燃燒3L左右的秸稈，每日處理8～10h，反復處理3次③乙烯處理：用10mg/L的乙烯，每日處理8～10h，反復處理3次，可以提高開花率4）球根鳶尾Irishollandica第59頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一打破休眠技術

用于促成栽培的鱗莖，打破休眠以后還必須經(jīng)低溫處理，以滿足春化作用、花芽分化、和花莖伸長的溫度需求。低溫處理前鱗莖必須脫離休眠狀態(tài)不同品種對于低溫的反應不同，所以冷藏時間和溫度要根據(jù)不同品種決定4）球根鳶尾Irishollandica第60頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一4.4.1

鱗莖類4.4.2球莖類4.4.3塊莖類4.4.4根莖類4.4.5塊根類4.4球根花卉種球貯藏及打破休眠技術第61頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一球莖是指短縮莖肥大形成可以貯藏大量養(yǎng)分的球狀或扁球狀的實心球體，上有明顯的節(jié)，節(jié)上有側(cè)芽，頂端有頂芽，球體外有一層干燥的皮膜。主要的球莖花卉有唐菖蒲、小蒼蘭、番紅花、秋水仙(Colchicum)等4.4.2

球莖類第62頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1)唐菖蒲Gladiolushybridus

（英名：Gladiolus）

2)小蒼蘭Freesiaregracta

（英名：Freesia）

4.4.2

球莖類第63頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1）唐菖蒲Gladiolushybridus植物學特性采后休眠特性采收及貯藏技術延長、打破休眠技術病蟲害防治第64頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一植物學特性別名為菖蘭、劍蘭、什樣錦等，鳶尾科，唐菖蒲屬,原產(chǎn)于非洲南部、地中海、及小亞細亞地區(qū)。唐菖蒲球莖球形至扁球形，外被膜質(zhì)鱗片，因品種不同而呈各種顏色，如黃色、紫紅色或淺紅色等。球莖的顏色與花的顏色相關1）唐菖蒲Gladiolushybridus第65頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一第66頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一

采后休眠特性唐菖蒲按生長習性不同可以分為春花型和夏花型兩大類，目前國內(nèi)外廣泛栽培的是夏花型品種對春花型唐菖蒲來說高溫有利于球莖打破休眠，低溫延遲發(fā)芽而對夏花型唐菖蒲來說則正好相反，低溫有利于球莖打破休眠1）唐菖蒲Gladiolushybridus第67頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采后休眠特性一般來說唐菖蒲種球需要60～120d渡過休眠期溫度、濕度、光照等是誘導休眠的環(huán)境因素，如在溫暖濕潤的條件下可以延長休眠的時間(Apte,1962),而干燥有利于球根類植物打破休眠。但這些環(huán)境因素對休眠的影響不是單一的，而是與內(nèi)源生長調(diào)節(jié)物質(zhì)及能源代謝物質(zhì)密切相關，外界條件誘導休眠的過程同時也是這些物質(zhì)的積累和代謝的過程1）唐菖蒲Gladiolushybridus第68頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收及貯藏技術唐菖蒲花后40～45d，葉片約1/3變黃時，是收獲球莖的最適時期選擇晴朗天氣，距地面5cm左右剪去莖葉，然后掘出球莖。唐菖蒲母球周圍一般有兩個或幾個與母球相似的新球，每個新球又附著許多小的子球，掘球時注意不要損傷小球1）唐菖蒲Gladiolushybridus第69頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收及貯藏技術待晾曬數(shù)日后，直到新球莖上的膜被徹底晾干，用手摸無潮潤感時，及時去除新球基部老球的殘基，將小球、新球與干枯的老球分離，同時剔除老根，清潔球莖皮(但不要剝皮)，淘汰病腐的球莖。干枯的莖自球莖上剪除，母球棄之，新球及小球則分別進行貯藏1）唐菖蒲Gladiolushybridus第70頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收及貯藏技術

常規(guī)貯藏：在春季進行栽種時，可利用自然的冬季低溫進行常規(guī)貯藏，溫度控制在0～10℃，干燥通風，相對濕度不超過70%1）唐菖蒲Gladiolushybridus第71頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收及貯藏技術架貯：為了保持球莖的干燥，種球一般放于臺架上，臺架可設置多層，從地面60cm處開始，每層相距30cm。層面可用竹簾或孔眼不超過1cm的鐵絲網(wǎng)制成，保持通氣，然后按品種分層放置，每層可放三四層種球1）唐菖蒲Gladiolushybridus第72頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收及貯藏技術盤貯：貯藏盤為長方形，用竹板或木板制成，盤底釘竹木板條，中間留1cm的空縫，盤中間也留空縫，以利通風，每盤可裝種球15～20kg。此種貯藏方法機動靈活，管理方便，白天可以搬到室外晾曬，晚間可以搬進室內(nèi)，冬季可以多層貯盤摞到一起，有效利用空間1）唐菖蒲Gladiolushybridus第73頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收及貯藏技術袋貯：將晾干的種球裝在特制的尼龍種子袋內(nèi)，袋的規(guī)格以長65cm、寬40cm為宜，每袋可裝種球30kg左右，將貯藏袋立放在架上。1）唐菖蒲Gladiolushybridus第74頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收及貯藏技術延期貯藏：一般切花品種，從栽植到開花需100～120d。若需使其在圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)期間開花，可以進行延期貯藏。延期貯藏還可以選用低溫庫貯藏，種球收獲后貯于2～4℃干燥冷庫中，相對濕度保持在70％～80％，可實現(xiàn)種球的延期貯藏。

1）唐菖蒲Gladiolushybridus第75頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收及貯藏技術在種球貯藏時，要經(jīng)常檢查貯藏室內(nèi)球莖狀況，隨時除去染病個體，如出現(xiàn)污染嚴重情況，可噴施殺菌劑。同時注意環(huán)境衛(wèi)生，防止病蟲害的發(fā)生。及時排除庫內(nèi)乙烯等有害氣體，從而降低唐菖蒲種球的呼吸強度，減少生理失調(diào)，降低養(yǎng)分損耗，保持球莖的質(zhì)量1）唐菖蒲Gladiolushybridus第76頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一

延長、打破休眠技術①延長休眠技術：參見延期貯藏的有關內(nèi)容。②打破休眠技術：目前國內(nèi)外在打破休眠方法上的研究主要就是物理方法和化學方法兩大類，主要包括以下各種方法：溫度處理熱水處理射線的處理乙醇處理硫化物處理乙烯處理1）唐菖蒲Gladiolushybridus第77頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一

打破休眠技術

溫度處理目前大多數(shù)夏花型唐菖蒲多采用低溫貯藏打破休眠的方法，而春花型的多采用高溫貯藏打破休眠。通過溫度控制打破休眠需要的時間較長，在整個貯藏期間會帶來許多問題。不同的溫度處理會產(chǎn)生不同的效果。通過控制溫度調(diào)節(jié)的時間長短來預測、調(diào)節(jié)開花時期1）唐菖蒲Gladiolushybridus第78頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一

打破休眠技術

其他方法：BA處理葉面噴施光合抑制劑或用鋁箔包裹葉片基部以上的方法都要和低溫結(jié)合處理才能對休眠的解除有一定的作用，沒有一種方法能夠完全取代低溫的作用，而且有的方法在處理后的效果并不是很明顯1）唐菖蒲Gladiolushybridus第79頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一病蟲害防治①球腐?、诟?）唐菖蒲Gladiolushybridus第80頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2）小蒼蘭

Freesiaregracta植物學特性采后休眠特性采收及貯藏技術延長、打破休眠技術第81頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一植物學特性小蒼蘭又名香雪蘭，鳶尾科，小蒼蘭屬，原產(chǎn)于非洲南部。球莖長圓形或卵圓形，外被灰褐色纖維膜，喜涼爽濕潤環(huán)境，要求陽光充足，生長適溫15～20℃。小蒼蘭為秋植花卉，冬季開花，夏季休眠2）小蒼蘭

Freesiaregracta第82頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采后休眠特性小蒼蘭的生育期在秋季到翌年早春的溫和濕潤季節(jié)，在夏季形成球莖并進入休眠冷藏處理可以調(diào)節(jié)開花期，但是冷藏時間太長會引起切花品質(zhì)下降。冷藏期限是根據(jù)品種的適宜低溫期來決定的2）小蒼蘭

Freesiaregracta第83頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一小蒼蘭的栽培小蒼蘭的球莖

第84頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采后休眠特性小蒼蘭的休眠解除需要高溫條件，最有效溫度在30℃左右，20℃中溫對休眠的解除也有一定的作用(Hartsema，1992)在收獲球莖之前的栽培溫度越高，收獲的時間就越早，球莖的打破休眠也越早；從球莖的大小來看，質(zhì)量越小，打破休眠的時間越長2）小蒼蘭

Freesiaregracta第85頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收貯藏技術球莖的挖掘采收，應在葉子枯黃后、土壤不干不濕時進行。挖掘時找準球莖在土壤中的位置，然后離開一定距離進行挖掘，要避免人為損傷球根。挖出后，清除球根附土，放在通風、無直射光處，充分干燥后貯藏2）小蒼蘭

Freesiaregracta第86頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收貯藏技術

在室溫和干燥條件下貯藏球莖時，球莖越大越困難，其貯藏期限僅6～7個月一般情況下收獲球莖以后為了打破休眠要在30℃高溫下干燥貯藏，但貯藏時間不能過長，否則球莖消耗嚴重，會影響切花生產(chǎn)質(zhì)量2）小蒼蘭

Freesiaregracta第87頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一延長、打破休眠技術除采用30℃左右的高溫打破休眠外，還可以配合使用熏煙或乙烯等處理(今西等，1986)熏煙處理的原理是煙霧中含有乙烯無論是熏煙處理，還是直接用乙烯處理，氣溫必須保持在25℃以上，否則沒有效果2）小蒼蘭

Freesiaregracta第88頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一延長、打破休眠技術打破休眠的球莖不久就可以形成根原基，根原基的發(fā)育適溫在20～25℃，根原基形成后就可以進行低溫處理低溫處理是為滿足春化作用、花芽分化和花莖伸長的溫度需求。冷藏處理溫度最好在10℃左右，這種冷藏無論期間長短，其效果基本相同，一般以35d為宜2）小蒼蘭

Freesiaregracta第89頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一4.4.1鱗莖類4.4.2球莖類4.4.3塊莖類4.4.4根莖類4.4.5塊根類4.4球根花卉種球貯藏及打破休眠技術第90頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一塊莖是由地下莖的先端肥大形成的變態(tài)莖，有明顯的節(jié)與節(jié)間，與球莖的區(qū)別是形態(tài)上沒有外皮膜包被有些塊莖是由胚軸部位肥大而形成的，屬于非更新型球根。主要的塊莖花卉有馬蹄蓮、仙客來、大巖桐、球根秋海棠、彩葉芋等4.4.3

塊莖類第91頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1)馬蹄蓮Zantedeschiaaethiopica

（英名：Callalily）

2)仙客來Cyclamenpersicum

（英名：Cyclamen）

3)球根秋海棠Begoniatuberhybrida

（英名：Tuberousbegonia）

4)大巖桐Sinningiaspeciosa（英名：Gloxinia）

5)晚香玉Polianthestuberosa

（英名：Tuberose）

4.4.3

塊莖類第92頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1）馬蹄蓮Zantedeschiaaethiopica植物學特性采后休眠特性采收及貯藏技術第93頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一植物學特性別名水芋、觀音蓮，天南星科，馬蹄蓮屬，原產(chǎn)于非洲南部和埃及。塊莖褐色，肥厚肉質(zhì)，在塊莖節(jié)上，向上長莖葉，向下生根1）馬蹄蓮Zantedeschiaaethiopica第94頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采后休眠特性馬蹄蓮性喜溫暖，不耐寒，生長適溫為20℃左右休眠期隨地區(qū)不同而異，在熱帶地區(qū)，夏季高溫干旱促進休眠；在寒冷地區(qū)因冬季低溫促進休眠；在亞熱帶地區(qū)則全年不休眠，開花后如果繼續(xù)保持濕潤、涼爽環(huán)境，加強肥水管理，使其生長健壯，并于八九月份開花1）馬蹄蓮Zantedeschiaaethiopica第95頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收及貯藏技術五六月份以后植株地上部分逐漸枯黃時，剪去殘葉，小心將塊莖從土中挖出，用40％的苯來特可濕性粉劑1000倍液浸泡10min進行滅菌處理，然后分級，風干2～3d，將塊莖放在相對濕度40％～50％、溫度2～4℃的環(huán)境中保存貯藏過程中，及時檢查，發(fā)現(xiàn)腐爛種球盡早剔除1）馬蹄蓮Zantedeschiaaethiopica第96頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收及貯藏技術馬蹄蓮的塊莖在上述條件下可貯藏100～120d當塊莖萌發(fā)新葉時，選用肥大健壯塊莖栽種，供水、供肥。如果不分球，也可讓塊莖直接留在土中越夏休眠期適當遮蔭，停止施肥，控制澆水1）馬蹄蓮Zantedeschiaaethiopica第97頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2)仙客來

Cyclamenpersicum植物學特性采后休眠特性采收及貯藏技術第98頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一植物學特性別名兔子花、兔耳花、蘿卜海棠等，報春花科，仙客來屬，原產(chǎn)地中海東部沿岸、土耳其南部等地區(qū)。多年生球根花卉，塊莖初期為球形，隨著年齡增長逐漸變成扁球形，外皮暗紫色。塊莖夏季休眠，到秋季開始生長。花期長，從12月份至翌年5月份2）仙客來

Cyclamenpersicum第99頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一仙客來的塊莖仙客來的花型第100頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采后休眠特性仙客來性喜冷涼氣候，不耐炎熱，6月中旬至8月中旬，溫度達到30℃以上時，葉片枯死，塊莖被迫進入休眠。1～2年生塊莖生長旺盛，開花多，3年以上塊莖生活力逐漸衰退，越夏困難，休眠后常常發(fā)芽不良甚至全不發(fā)芽2）仙客來

Cyclamenpersicum第101頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收貯藏技術仙客來在夏季進入休眠期后，可將球根轉(zhuǎn)栽于沙盤中，保持通風涼爽的環(huán)境條件應在6月中旬向盆面噴灑一次500倍液的波爾多液或多菌靈，土壤(沙)應保持上半部濕潤狀態(tài)，如果土壤過濕，塊莖極易腐爛；過干則使休眠期延長，萌芽和開花也相應延遲2）仙客來

Cyclamenpersicum第102頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一延長、打破休眠技術仙客來塊莖的休眠屬于強迫休眠，如果環(huán)境的溫度和濕度適宜，可繼續(xù)生長并開花開花的植株，在休眠前增施磷鉀肥，管理得當可不休眠。即將休眠的健壯植株，如果在隱蔽、通風良好、涼爽的環(huán)境中養(yǎng)護，保持盆土濕潤并稍施氮肥，使植株保存一部分葉片越夏，可提早恢復生長，提前開花2）仙客來

Cyclamenpersicum第103頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一延長、打破休眠技術對于休眠的種球，將乙醚、樟腦、丙酮等水溶液注入芽內(nèi)或用之熏蒸，處理時間在24～48h之間，可解除休眠。另外，硫脲、硫代氰酸鹽、α-氯乙醇等都能促進塊莖解除休眠而提早開花將浸有萘乙酸鈉乙酯、苯氨基甲酸乙酯等酯類溶液的布團，放在即將萌動的仙客來塊莖旁邊，使它數(shù)周內(nèi)不萌動，可延長休眠期2）仙客來

Cyclamenpersicum第104頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一3）球根秋海棠

Begoniatuberhybrida植物學特性采后休眠特性采收及貯藏技術延長、打破休眠技術第105頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一植物學特性別名為球根海棠、茶花海棠，秋海棠科，秋海棠屬，為原產(chǎn)南美秘魯與玻利維亞的幾種秋海棠雜交而成。塊莖肉質(zhì)，呈不規(guī)則的扁球形。球根秋海棠喜溫暖濕潤、光照不太強的環(huán)境

3）球根秋海棠

Begoniatuberhybrida第106頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采后休眠特性生長期間要求較高的空氣相對濕度，生長適溫20～28℃，溫度太高，則生長不良。春暖時塊莖萌發(fā)生長，夏季開花，晚秋后，當溫度低于15℃時，地下球莖開始膨大，花葉漸枯，最后進入冬季休眠3）球根秋海棠

Begoniatuberhybrida第107頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收及貯藏技術冬季莖葉完全枯黃后，可從基部剪去，或等待其自行脫落枯萎后挖出塊莖,放在干燥通風的地方陰干(不可暴曬)，待塊莖稍干燥后，埋入干沙或干土中，在10℃的環(huán)境中貯藏。對于干燥的塊莖，采用3～5℃冷藏，可以連續(xù)貯藏2年3）球根秋海棠

Begoniatuberhybrida第108頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一4）大巖桐

Sinningiaspeciosa植物學特性采后休眠特性采收及貯藏技術第109頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一植物學特性別名為落雪泥、巖桐花等，苦苣苔科，苦苣苔屬，原產(chǎn)于巴西。多年生球根花卉，地下塊莖肉質(zhì)，褐色，扁球型。大巖桐性喜溫暖，濕潤，較耐酷暑，不耐寒，忌陽光直射4）大巖桐

Sinningiaspeciosa第110頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采后休眠特性生長發(fā)育的適溫為20～25℃。當進入冬季后，植株葉片枯萎，塊莖開始休眠。塊莖經(jīng)1～2個月休眠期后開始萌發(fā)生長4）大巖桐

Sinningiaspeciosa第111頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收貯藏技術當植株進入休眠狀態(tài)后，將塊莖從土中挖出，按大小分級后風干3～4d，然后放在相對濕度40％～50％、溫度8～10℃的環(huán)境中進行貯藏。球根在此條件下可貯藏30～40d通常采用紙箱或塑料箱包裝，箱子上要設通氣孔。運輸時溫度保持在10～15℃4）大巖桐

Sinningiaspeciosa第112頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一5）晚香玉

Polianthestuberosa植物學特性采后休眠特性采收及貯藏技術延長、打破休眠技術第113頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一植物學特性別名為夜來香、月下香等，石蒜科，晚香玉屬，原產(chǎn)于墨西哥及南美洲等地。晚香玉喜溫暖濕潤、陽光充足的栽培環(huán)境，生長適溫為25～30℃其地下的球根為“鱗塊莖”，即上半部為鱗莖狀，由葉鞘肥大成為鱗片，包裹頂芽。下半部為塊莖。但根據(jù)形態(tài)起源分類，通常將其劃分為塊莖這一類5）晚香玉

Polianthestuberosa第114頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一第115頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采后休眠特性在溫暖地區(qū)，晚香玉可周年開花，而在北方大部分地區(qū)夏季開花，秋季經(jīng)霜后地上部葉片枯萎，地下塊莖進入休眠5）晚香玉

Polianthestuberosa第116頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收及貯藏技術采收種球前，在距球頂5cm處將地上部的莖葉全部剪除，然后將挖出球莖，經(jīng)晾曬后將球莖下部長須根的部位切去一層，厚度以塊莖基部露出白色肉質(zhì)為度，便于貯藏越冬以及促使翌年春季栽植后根系生長旺盛。切除根盤后繼續(xù)晾曬，待塊莖外皮充分干燥后，除去球上的干土，放入貯藏室內(nèi)，在通風干燥條件下越冬5）晚香玉

Polianthestuberosa第117頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收及貯藏技術最好在貯藏室內(nèi)設置架臺，將塊莖攤放在其上，厚度不超過30cm。剛開始的幾天，室溫可在20℃，以使其外皮見干；過幾天后即可降至10℃，一直保持此溫度。如室溫過高則易過早萌動；室溫太低則易受凍，種球受凍后栽培不能開花。貯藏期間要避免受潮，以防止球里的主花芽腐爛，影響來年開花5）晚香玉

Polianthestuberosa第118頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一

延長、打破休眠技術為使開花整齊，提高開花率，可在種植前用25～30℃高溫催芽2～3周。栽前用0.5mL/L的乙烯或1000mL/L硫脲處理種球6h均有促進萌芽作用5）晚香玉

Polianthestuberosa第119頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一4.4.1鱗莖類4.4.2球莖類4.4.3塊莖類4.4.4根莖類4.4.5塊根類4.4球根花卉種球貯藏及打破休眠技術第120頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一根莖是指地下橫向肥大的莖主軸沿水平方向伸展，外形似根的球根。根莖有明顯的節(jié)與節(jié)間，節(jié)上有芽并且可以發(fā)生不定根。主要根莖花卉有美人蕉、荷花、鈴蘭等4.4.4

根莖類第121頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1)美人蕉Cannageneralis

（英名：Commengardencanna）

2)鳶尾Iris

（英名：Iris）

3)荷花Nelumbonucifera

（英名：Lotus）

4)鈴蘭Convalariamajalis

（英名：May

lily）

4.4.4根莖類第122頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一1）美人蕉Cannageneralis植物學特性采后休眠特性采收及貯藏技術延長、打破休眠技術第123頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一植物學特性美人蕉科，美人蕉屬，原產(chǎn)于美、亞、非各洲熱帶地區(qū)。多年生球根類花卉，根狀莖粗大，上有節(jié)及鱗片狀的皮膜，根莖節(jié)的周圍有許多須根1）美人蕉Cannageneralis第124頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采后休眠特性美人蕉喜溫暖濕潤氣候，不耐霜凍，生育適應溫度25～30℃。在原產(chǎn)地無休眠性，周年開花。而在我國的大部分地區(qū)栽培則冬季休眠，尤其在華北、東北等地區(qū)，根莖不能露地越冬1）美人蕉Cannageneralis第125頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收貯藏技術秋季經(jīng)一兩次霜后，莖葉大部分枯黃時可將根莖挖出。采收前3～5d停止?jié)菜?，采收后適當干燥2～3d，晾至表面稍干皺，然后將根莖放在干沙中，于相對濕度40％～50％、溫度5～7℃的環(huán)境中保存在上述條件下，美人蕉的根莖可貯藏90～100d1）美人蕉Cannageneralis第126頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一延長、打破休眠技術促成栽培時，可于預定花期前100d，將根莖放在15～30℃的環(huán)境中催芽，即可打破休眠1）美人蕉Cannageneralis第127頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一2）鳶尾

Iris植物學特性采后休眠特性采收及貯藏技術延長、打破休眠技術第128頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一植物學特性鳶尾科，鳶尾屬植物，原產(chǎn)于歐洲。根莖粗短，淡黃色2）鳶尾

Iris第129頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采后休眠特性鳶尾喜涼爽環(huán)境，較耐寒。根莖粗細因種類而異，地下根莖進入休眠狀態(tài)2）鳶尾

Iris第130頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收貯藏技術在入秋后地上部分枯黃時，將根莖挖出，風干2～3d，然后在相對濕度40％～50％、溫度-1～2℃的環(huán)境中貯藏2）鳶尾

Iris第131頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一延長、打破休眠技術促成栽培時，在60～80d前停止冷藏，然后進行栽植即可開花2）鳶尾

Iris第132頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一3）荷花

Nelumbonucifera植物學特性采后休眠特性采收及貯藏技術第133頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一植物學特性別名為芙蓉、芙蕖、蓮花、中國蓮等，睡蓮科，蓮屬，原產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū)及大洋洲。荷花為多年生挺水植物。地下根莖肥大多節(jié)，橫生在水底泥中。荷花喜高溫環(huán)境，生長適溫為20～30℃3）荷花

Nelumbonucifera第134頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一第135頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采后休眠特性進入秋季后，葉片枯黃，待其自然死亡后，再清除黃葉，清除太早會影響種藕發(fā)育。荷花的根莖一般不從泥中取出，使其保持自然的生長狀態(tài)，在0～5℃的條件下越冬3）荷花

Nelumbonucifera第136頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收貯藏技術通常荷花根莖的采收要在銷售前進行，挖出后的根莖，進行整形、分類、包裝后運輸。運輸時一般用襯膜瓦楞塑料箱包裝，溫度保持在8℃以下3）荷花

Nelumbonucifera第137頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一4）鈴蘭

Convalariamajalis植物學特性采后休眠特性采收及貯藏技術延長、打破休眠技術第138頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一植物學特性別名草玉鈴,百合科，鈴蘭屬，多年生秋植球根花卉，原產(chǎn)于北美洲、歐洲、亞洲等地。鈴蘭喜涼爽環(huán)境，忌高溫天氣和日光直射，較耐寒。地下根莖橫行且分枝，莖端具肥大地下芽4）鈴蘭

Convalariamajalis第139頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采后休眠特性栽培期春秋均可，以秋季分栽生長開花為好。夏季氣候炎熱，葉片枯黃而進入休眠4）鈴蘭

Convalariamajalis第140頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一采收貯藏技術在地上部分枯萎后，可將根莖從土中挖出，風干2～3d，然后在相對濕度40％～50％、溫度1～3℃的環(huán)境中貯藏，在上述條件下可貯存100d左右4）鈴蘭

Convalariamajalis第141頁，共156頁，2023年，2月20日，星期一延長、打破休眠技術低溫處理，可打破種球的休眠延長休眠的方法為，將根莖貯藏于0℃以下的冷室或冷藏庫中，可延長休眠期至夏