餐飲企業(yè)工作總結(jié)4篇

1/1餐飲企業(yè)工作總結(jié)4篇餐飲企業(yè)工作總結(jié)4篇

餐飲在改善人民的生活和實現(xiàn)家務(wù)勞動社會化中發(fā)揮著越來越重要的作用。工作總結(jié)為便于今后的工作，須對以往工作的經(jīng)驗和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來認(rèn)識。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“餐飲企業(yè)工作總結(jié)”，下面我編寫了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！

餐飲企業(yè)工作總結(jié)篇1

回顧這個月的工作，對照德能勤績四項標(biāo)準(zhǔn)，能盡心盡力做好各項工作，較好地履行了自己的職責(zé)。現(xiàn)將月工作總結(jié)如下：

一、主要工作狀況

1、重視理論學(xué)習(xí)，堅定政治信念，明確服務(wù)宗旨。

用心參加局機關(guān)組織的政治活動，能針對辦公室工作特點，擠出時間學(xué)習(xí)有關(guān)文件、報告和輔導(dǎo)材料，執(zhí)政之基，力量之源，是推進(jìn)建設(shè)中國特色社會主義的根本保證，透過深刻領(lǐng)會其精神實質(zhì)，用以指導(dǎo)自己的工作。時刻牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨，公道正派，堅持原則，忠實地做好本職工作。

2、加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高工作潛力，努力開展實施工作計劃，做好本職工作。

重視學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，用心利用參加培訓(xùn)班等機會聆聽專家的指導(dǎo)，向?qū)＜艺埥虒W(xué)習(xí)，提高自己的業(yè)務(wù)潛力。緊緊圍繞本職工作的重點，用心學(xué)習(xí)有關(guān)經(jīng)濟(jì)、政治、科技、法律等最新知識，努力做到融匯貫通，聯(lián)系實際。在實際工作中，把政治理論知識、業(yè)務(wù)知識和其它新鮮知識結(jié)合起來，開闊視野，拓寬思路，豐富自己，努力適應(yīng)新形勢、新任務(wù)對本職工作的要求。

3、勤奮干事，用心進(jìn)取。

認(rèn)真做好本職工作和日常事務(wù)性工作，做到腿勤、口勤，使票據(jù)及時報銷，賬目清楚，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)建立健全各項制度，持續(xù)良好的工作秩序和工作環(huán)境，使各項管理日趨正規(guī)化、規(guī)范化。完成辦公日常用品購置、來人接待、上下溝通、內(nèi)外聯(lián)系、資料報刊訂閱等超多的日常事務(wù)，各類事項安排合理有序，為辦公室工作的正常開展帶給了有效保證。

4、成績斐然，爭取長足進(jìn)步。

幾年來，堅持工作踏實，任勞任怨，務(wù)實高效，不斷自我激勵，自我鞭策，時時處處嚴(yán)格要求自己，自覺維護(hù)辦公室形象，高效、圓滿、妥善地做好本職工作，沒有出現(xiàn)任何紕漏，取得了必須成績。

二、存在不足

一是政治理論學(xué)習(xí)雖有必須的進(jìn)步，但還沒有深度和廣度。二是事務(wù)性工作紛繁復(fù)雜，減少了調(diào)研機會，從而無法進(jìn)一步提高自己的工作潛力。三是工作中不夠大膽，總是在不斷學(xué)習(xí)的過程中改變工作方法，而不能在創(chuàng)新中去實踐，去推廣。

三、今后努力方向

不斷加強個人修養(yǎng)，自覺加強學(xué)習(xí)，努力提高工作水平，適應(yīng)新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發(fā)奮工作。

餐飲企業(yè)工作總結(jié)篇2

20__年，公司辦公室在各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞制度建設(shè)、程序建設(shè)的主題，以做好公司后勤保障為宗旨，努力服務(wù)機關(guān)各項工作，確保各項業(yè)務(wù)的正常運行。現(xiàn)將一年來的工作情況匯報如下：

一、依據(jù)業(yè)務(wù)分工，做好相關(guān)業(yè)務(wù)工作

檔案管理：依據(jù)工程實施情況，督促竣工項目盡快完善竣工資料，統(tǒng)一在公司歸檔以備后期查用。在本年度共編寫檔案資料961份，按照檔案管理的要求，認(rèn)真梳理、裝訂并分類存放。加強了在建項目資料編制的指導(dǎo)工作，在日常工作中理順編制程序、工作要求，為后期匯總做好準(zhǔn)備。配合經(jīng)營中心的投標(biāo)工作，應(yīng)業(yè)主或招標(biāo)代理的要求，提供各類業(yè)績原件，為順利完成投標(biāo)工作提供了保障。

文秘工作：本年度辦公室共形成編號文件158份，接收、處理來文672份;進(jìn)行早會、會議紀(jì)要、總經(jīng)理辦公會記錄等100余份，較好地完成了文秘方面業(yè)務(wù)工作。在本年度，辦公室人員變動比較大，出差頻繁，容易產(chǎn)生崗位空缺的情況，科室內(nèi)所有人員能夠以大局為重，把大家的事當(dāng)成自己的事，根據(jù)實際情況進(jìn)行補位，確保各項工作平穩(wěn)有序。

機關(guān)各部室為了對項目有效實施管理，經(jīng)常要下發(fā)大量的文件、傳真，辦公室能夠認(rèn)真審核每份稿件，確保下發(fā)文件的及時、準(zhǔn)確，體現(xiàn)了機關(guān)作風(fēng)的嚴(yán)謹(jǐn)性。網(wǎng)絡(luò)是公司對外的窗口和公司內(nèi)部相互交流的平臺，在日常工作中發(fā)揮著重要的作用。網(wǎng)頁在互聯(lián)網(wǎng)世界體現(xiàn)了公司的形象，為保護(hù)好網(wǎng)絡(luò)良好的運行狀態(tài)，為確保網(wǎng)頁質(zhì)量，相關(guān)人員都付出了辛勤的勞動。

企管工作：積極貫徹集團(tuán)公司“標(biāo)準(zhǔn)化管理推進(jìn)年”的工作要求，組織28在建項目進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化案例的編寫。在這些項目中認(rèn)真比選，推薦三個項目參加集團(tuán)公司的示范項目部評選。對于此項工作的跟進(jìn)，能夠結(jié)合工程進(jìn)展情況，適時進(jìn)行材料的督促和檢查，確保工作質(zhì)量。為應(yīng)對突發(fā)事件對公司造成的致命性傷害，加強危機意識，組織機關(guān)相關(guān)部門，從財務(wù)、技術(shù)、安全、法律等各個角度，進(jìn)行突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的編制。

二、協(xié)助配合各部室籌備各項工作會議

業(yè)務(wù)交流會，是本年度公司各項工作中值得書寫的濃墨重彩的一筆。為了緩解項目急劇擴(kuò)張所帶來的風(fēng)險，公司根據(jù)施工情況，分別在不同時期，召開各種業(yè)務(wù)交流會，以會代訓(xùn)，使公司內(nèi)部相同業(yè)務(wù)的人員，借助會議這個平臺，進(jìn)行交流，提高業(yè)務(wù)水平。通過采用會議這種形式，對公司運行的規(guī)章制度進(jìn)行審議，對工作中出現(xiàn)的矛盾、問題進(jìn)行探討，確定今后工作要點和努力方向。在工作中，產(chǎn)生良好效果的規(guī)章制度予以堅持，在運行中產(chǎn)生不利影響的規(guī)章制度積極進(jìn)行改進(jìn)。通過這種形式，公司各方面的業(yè)務(wù)水平有了顯著的改進(jìn)。為順利召開這些會議，保證好150人左右參會人員的食宿，辦公室人員能夠積極主動地和相關(guān)部室配合，做好會務(wù)的籌備、會場布置、食宿安排，會議結(jié)束后對參會人員的往返妥善進(jìn)行布置，確保各項會議勝利召開。

三、協(xié)調(diào)管理機關(guān)各項事務(wù)，確保機關(guān)整體有序、穩(wěn)定、和諧運行

相對于機關(guān)各業(yè)務(wù)部門，辦公室的主要起到輔助配合及后勤保障作用。從機關(guān)、家屬區(qū)的衛(wèi)生，職工食堂的管理、到各部門的零碎小活、再到公用車輛的派遣，職工上下班制度的遵守，事無繁雜巨細(xì)，所有人員都能按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，認(rèn)真落實。在公車安排上，急事急辦、特事特辦，無論時間多晚，只要工作要求，都能準(zhǔn)時到位。在日常接待上，分清人員，理清規(guī)格，既讓客人滿意，也不鋪張浪費。

四、集中統(tǒng)一學(xué)習(xí)，保證思想統(tǒng)一

在每周周五，利用一個小時左右的時間，召集機關(guān)部門所有人員，集中進(jìn)行教育。一方面針對公司一段時間的工作運行進(jìn)行點評;另一方面，通過會議形式，貫徹上級機關(guān)文件精神和主管領(lǐng)導(dǎo)工作要求，做好思想教育活動，宣講各項規(guī)章制度，確保整體人員步調(diào)一致，行動一致，提高執(zhí)行力，更好地發(fā)揮機關(guān)的服務(wù)功能。

盡管辦公室所有人員在各自的崗位上都盡職盡責(zé)，作出了很大的努力，但仍有許多的失誤和不足，有待于進(jìn)一步提高，主要表現(xiàn)在：

一是人員年輕人居多，各方面經(jīng)驗仍有不足。這兩年，辦公室人員更新比較快，年輕人員或新手比較多，日常工作可以順利完成，但對于突發(fā)事件和重大活動的操作，還有待于鍛煉和提高。

二是領(lǐng)導(dǎo)的參謀作用有待加強。辦公室各業(yè)務(wù)人員在工地工作的時間都不長，對工程項目沒有深刻的認(rèn)識，缺乏獨到的見解，需要在以后的工作中，加強這方面的學(xué)習(xí)和積累，在實踐機會缺少的情況下，加強理論方面的學(xué)習(xí)，爭取學(xué)有所長，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。

三是文案水平需要提高。文案水平體現(xiàn)了公司的形象，需要在理論水平，文字水平下功夫，做好企業(yè)的宣傳，對企業(yè)的職工積極進(jìn)行思想引導(dǎo)。

新的一年新的打算，辦公室所有人員都將更加努力地工作力爭在各個方面更上一個新臺階。

餐飲企業(yè)工作總結(jié)篇3

時間一晃，彈指間，來__項目部已10月有余，回首過去，感慨良多;首先感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和認(rèn)可，知道我之前工作經(jīng)驗的不足，毅然把我派往佛山項目部擔(dān)起專業(yè)負(fù)責(zé)人的擔(dān)子，這種認(rèn)可和信任令我十分的感動和榮幸，也給我?guī)砹烁嗟男判暮陀職鈦砻鎸酉聛淼墓ぷ?，來佛山的這些日子里，接觸了很多，感受到了從沒有過的機遇和挑戰(zhàn)。與去年的跑現(xiàn)場情形不同，工作的內(nèi)容、工作的方式都有了個新的轉(zhuǎn)變，面對新知識、新方法帶來的機遇和挑戰(zhàn)，在項目部全體同事團(tuán)結(jié)協(xié)作、頑強拼搏的共同努力下，很好的完成了12年的監(jiān)理工，我相信每一位同事也得到了極大的提升?，F(xiàn)將年度工作總結(jié)如下：

一、業(yè)務(wù)的不斷熟練，進(jìn)一步鞏固了管理工作的成效

不管是工程的順利建設(shè)還是項目部的正常運轉(zhuǎn)，始終認(rèn)為組織管理工作至關(guān)重要。而熟練的業(yè)務(wù)能力對組織工作有推波助瀾的作用。記得初來佛山時，由于業(yè)務(wù)能力的不足，不清楚佛山移動內(nèi)部的運轉(zhuǎn)習(xí)慣而處處碰壁，業(yè)務(wù)管理工作也難見起色，但唯一令我興奮的是每天能面對新的工作，面對新的問題，給了我一個成長學(xué)習(xí)的機會，這期間始終堅持學(xué)習(xí)，把提高業(yè)務(wù)能力作為工作的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)來抓。一是向書本學(xué)習(xí)，充分利用平時休息時間，繼續(xù)補充和不斷完善工程建設(shè)、監(jiān)督管理等業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。二是向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，我喜歡思考工程監(jiān)理過程中出現(xiàn)問題產(chǎn)生的原因及處理方法，在與其他監(jiān)理單位和施工單位接觸中，也注意吸收他人的經(jīng)驗，學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的管理方法和施工技術(shù)來充實自己。三是向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)，工作中，凡是遇到不懂的問題，我都虛心向領(lǐng)導(dǎo)和同事們請教，一起分享好的管理方法、管理思路，以及如何更好的統(tǒng)籌安排各項工作。在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助下，我的組織協(xié)調(diào)能力、業(yè)務(wù)管理水平都有了明顯的進(jìn)步。

二、注重現(xiàn)場管理，優(yōu)質(zhì)高效抓質(zhì)量

“百年大計，質(zhì)量第一”，質(zhì)量不僅是工程的生命和靈魂是監(jiān)理工作的生命線，在現(xiàn)場管理時要求監(jiān)理員勤跑現(xiàn)場，監(jiān)督施工單位嚴(yán)格按照施工規(guī)范、設(shè)計圖紙進(jìn)行施工，現(xiàn)場檢查、旁站、測量，要求達(dá)到規(guī)范程度，對于未達(dá)到的要求返工，對于問題嚴(yán)重的應(yīng)該立即電話通知我，然后向建設(shè)方反映實際情況，并且及時叫停施工。要求現(xiàn)場監(jiān)理員對進(jìn)場施工材料進(jìn)行確認(rèn)，特別是一些施工單位提供的材料，檢查化驗報告單及出廠合格證等。在天花內(nèi)、電梯井等隱蔽工程施工時始終堅持上道工序不經(jīng)檢查驗收不準(zhǔn)進(jìn)行下道工序的原則、檢驗合格后簽署認(rèn)可才能進(jìn)行下道工序，并要求現(xiàn)場監(jiān)理員做好隱蔽工程旁站監(jiān)理工作，反饋現(xiàn)場相片信息，如遇質(zhì)量不合格，施工單位又拒絕服從我們監(jiān)理管理，那么我們必須下發(fā)監(jiān)理通知單，并以書面形式反饋到建設(shè)方。

三、積極參與內(nèi)務(wù)管理，促進(jìn)優(yōu)秀新員工的成長

作為一個單項負(fù)責(zé)人做好內(nèi)務(wù)的管理工作也是我應(yīng)盡的責(zé)任，在項目部除了注意自己的言行舉止外，并想起到一個模范帶頭作用。制定工作作息時間表，早上早起，對于愛睡懶覺的同事，及時督促，提醒起床，把窗簾拉開，讓光線都照進(jìn)來就睡不了了。定期的組織大家搞項目部衛(wèi)生，帶頭做到勤儉節(jié)約，對像紙張，筆等辦公用品也應(yīng)控制使用，避免不合理讓費，像公司配備相機，尺子等都是要實行個人簽名負(fù)責(zé)制，責(zé)任到人，提醒大家愛護(hù)公務(wù)。煤氣，水電是個浪費大戶，大家平時也不注意愛惜這些公共資源，認(rèn)為浪費的不是自己的，導(dǎo)致養(yǎng)成了一個不好的習(xí)慣，一開始看到這種情況都是隨手關(guān)燈關(guān)水，后經(jīng)過與同事間的溝通，并以身作則，浪費現(xiàn)象有了改觀。

在工程的建設(shè)過程中出現(xiàn)了一批有責(zé)任心，細(xì)心又很干的新員工，平時積極配合項目經(jīng)理加大對這些員工的培養(yǎng)，督促、指導(dǎo)新員工加快熟悉現(xiàn)場管理流程，組織大家學(xué)習(xí)相關(guān)的規(guī)章制度，施工規(guī)范，施工圖紙的設(shè)計要領(lǐng)，驗收規(guī)范等。定期的檢查施工過程中項目資料的完成情況。在現(xiàn)場管理過程中通過對現(xiàn)場監(jiān)理適當(dāng)?shù)姆艡?quán)，在各施其責(zé)、各盡其責(zé)的前提下，充分發(fā)揮他們的聰明才智，使他們保持良好的精神狀態(tài)和工作熱情，提高他們的自信心和工作成就感，我想這對他們的成長會有一個很大的幫助作用。

四、加強協(xié)調(diào)溝通，時刻維護(hù)監(jiān)理形象

工程監(jiān)理工作是一項非常艱苦的工作，是業(yè)主與承包商之間的溝通橋梁，我始終堅持“服務(wù)無止境，滿意是標(biāo)準(zhǔn)”的服務(wù)理念，堅持樂觀的人生態(tài)度，保持科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，認(rèn)真做好每一項工作。但我們得維護(hù)我們監(jiān)理的形象，維護(hù)我們自身的利益，在與施工單位的溝通中，讓雙方明白各自的職責(zé)所在，在項目建設(shè)過程中，絕不袒護(hù)包庇施工單位，也不會對施工單位低三下四。以維護(hù)我們監(jiān)理公正，公平，專業(yè)化、規(guī)范化的形象。在與業(yè)主的溝通中，更應(yīng)堅持監(jiān)理的形象，這其中與業(yè)主的溝通技巧就極為重要，首先，要善于發(fā)現(xiàn)和尋找與業(yè)主的共性，如共同的語言，共同的習(xí)慣，共同的愛好等，這些共性是與業(yè)主處好關(guān)系的始點，可以通過言行去感染對方，如有時陪同業(yè)主去現(xiàn)場巡檢，可從進(jìn)度、質(zhì)量、投資等方面提出好的建議，贏得業(yè)主的好感。在主送業(yè)主的文件中可以讓業(yè)主了解到監(jiān)理平時都做了哪些工作，可以讓業(yè)主了解到監(jiān)理部哪些事情需要業(yè)主協(xié)調(diào)和支撐，但切忌暴露項目內(nèi)部可以協(xié)調(diào)的事情呈送到業(yè)主手上。

總結(jié)一年的工作，雖然較好地完成了各項任務(wù)，取得了一定的進(jìn)步，但發(fā)現(xiàn)自己還存在許多不足。專業(yè)技術(shù)水平還達(dá)不到自己的要求，有待于進(jìn)一步提高;組織協(xié)調(diào)還不能得心應(yīng)手，有待于進(jìn)一步改進(jìn)。在今后的工作中，我將加倍努力學(xué)習(xí)監(jiān)理規(guī)范和專業(yè)技術(shù)知識，不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力;認(rèn)真總結(jié)工作中的各種管理，協(xié)調(diào)問題及其解決辦法，更加積極努力地工作，把自己所承擔(dān)的工作盡自己的努力做到最好!

餐飲企業(yè)工作總結(jié)篇4

根據(jù)自身的實際情況，我對自己20__年上半年工作做出了評定和總結(jié)，提出了需要改進(jìn)的地方以及解決方法。

一、崗位職責(zé)

作為公司市場部督導(dǎo)這一職位，我在工作上有很多不到位的地方，沒有使用好公司下發(fā)的考核標(biāo)準(zhǔn)。做事總是想到哪做到哪兒，工作沒有合理的計劃和總結(jié)，沒有正確的工作方法。工作起來比較麻木，總是急于解決問題，做不到冷靜的思考問題，沒有合理的解決問題根本策略和方法。

解決方法：擬定一個屬于自己的工作流程，每天按照此流程來展開工作(對每一項事情的了解和問題的處理都設(shè)有時間的限制)，這也就是被迫提高工作效率。經(jīng)過一段時間的磨合，相信自己在工作方法上會有所改進(jìn)，并且工作效率也會有所提升。

二、業(yè)務(wù)情況

上半年在公司業(yè)務(wù)方面，得到了小部分的成果，但其中也有很多是鑒于公司同事們的幫助和鼓勵。我們的軍團(tuán)軍規(guī)中有這么一句，當(dāng)你進(jìn)入一家講究實效的公司，請用你的業(yè)績說話。

在工作中總會提醒自己：所有出現(xiàn)的問題只有自己解決，等到別人的只有參考的意見和鼓勵的話語，凡事全部需要自己才能解決，沒有任何人來幫助你完成它。這樣自己的依賴性就不會那么強，所有的問題只有自己去尋找解決方法。再苦再