植物營養(yǎng)與施肥原則

植物營養(yǎng)與施肥原則第1頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

物質(zhì)和能量的“

大循環(huán)”人類施肥活動根本目的是調(diào)節(jié)這一環(huán)節(jié),向自然界獲取更多的能量。

無機(jī)界

植物

人和動物

太陽能、熱、光（能量因子）二氧化碳、水、礦物質(zhì)（物質(zhì)因子）由微生物作用分解釋放能量到宇宙空間產(chǎn)品被食用轉(zhuǎn)移第2頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五第一節(jié)植物的營養(yǎng)成分

植物體：水(75-95%)

干物質(zhì)(5-25%)(占鮮體重)

干物質(zhì)：揮發(fā)性氣態(tài)元素:C、H、O、N(90%以上)

不揮發(fā)物質(zhì)(灰分):P、K、Ca、Mg、S、Fe、

Mn、Cu、Zn、Mo、B、

Cl、Si、Na、Co、

Al、Ni、V、Se等。

目前已在植物體內(nèi)檢出70余種礦質(zhì)元素.一.植物體的組成第3頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五鹽土中生長的植物含Na多第4頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五酸性土壤上的植物含Al多第5頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五水稻、小麥等禾谷類作含Si多

第6頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五馬鈴薯、甘薯含K多

第7頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五豆科作物含N多第8頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五二.營養(yǎng)元素的分類

營養(yǎng)元素在植物體內(nèi)的含量不同，所引起的作用也不同，有些是偶然進(jìn)入植物體內(nèi)，有些元素在植物體內(nèi)含量很少，但是是不可缺少的（溶液培養(yǎng)可以鑒別）

必需營養(yǎng)元素的三個依據(jù)

1.如缺少某種營養(yǎng)元素,植物就不能完成生活史;2.必須營養(yǎng)元素的功能不能由其它營養(yǎng)元素代替;3.必須營養(yǎng)元素直接參與植物代謝作用.(一)必需營養(yǎng)元素:第9頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

大量與微量沒有嚴(yán)格的界限,隨著環(huán)境的變化微量元素含量可超過大量元素含量。

目前已發(fā)現(xiàn)16種必需營養(yǎng)元素:

大量營養(yǎng)元素：CHONPKCaMgS(占植物干重的0.1%以上)

微量營養(yǎng)元素：C(1800)、N(1804)、P,K,Ca,Mg,S(1938)FeMnCuZnBMoCl(一般占植物干重的0.1%以下)第10頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

任何一種營養(yǎng)元素的特殊功能都不能為其它元素所代替。兩個重要的定律同等重要律:

必需營養(yǎng)元素在植物體內(nèi)不論數(shù)量多少都是同等重要的。不可代替律:第11頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

在16種營養(yǎng)元素之外，還有一類營養(yǎng)元素，它們對一些植物的生長發(fā)育具有良好的作用，或?yàn)槟承┲参镌谔囟l件下所必需，但不是所有植物所必需，人們稱之為“有益元素”。其中主要包括：SiNaCoSeNiAl等。水稻Si、固氮作物Co、甜菜Na等。(二)有益元素第12頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五營養(yǎng)元素吸收形態(tài)生物化學(xué)功能第一組C、H、O、N、SCO2、HCO3-、H2O、O2、NO3-、NH4+、N2、SO4=、SO2離子來自土壤溶液氣體來自大氣是有機(jī)物質(zhì)的主要組成成分，是酶催化過程中原子團(tuán)的必需元素。通過氧化還原反應(yīng)而同化第二組P、B、Si來自土壤溶液中的磷酸鹽、硼酸和硼酸鹽、硅酸鹽與植物中天然醇類進(jìn)行酯化作用，磷酸酯參與能量轉(zhuǎn)換反應(yīng)第三組K、Na、Mg、Ca、Mn、Cl來自土壤溶液的離子一般功能：形成滲透勢特殊功能：使酶蛋白的構(gòu)造成為最佳狀態(tài)，以利酶的活化作用。兩種作用物之間的橋梁聯(lián)結(jié)，使非擴(kuò)散和擴(kuò)散的陰離子平衡第四組Fe、Cu、Zn、Mo來自土壤溶液的離子或螯合物主要以螯合物結(jié)合于輔基內(nèi)，通過這些元素原子價的變化而傳遞電子按其生化作用和生理功能進(jìn)行分類

第13頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五根系(為主):礦質(zhì)元素

吸收養(yǎng)分最多的部位是根尖以上的分生組織

第二節(jié)植物對養(yǎng)分的吸收吸收:

是指營養(yǎng)物質(zhì)由介質(zhì)進(jìn)入植物體內(nèi)的過程。

養(yǎng)分離子從土壤轉(zhuǎn)入植物體內(nèi)包括兩個過程:即養(yǎng)分離子向根部遷移和根對養(yǎng)分離子的吸收。一.植物吸收養(yǎng)分的器官和途徑根冠根毛區(qū)伸長區(qū)分生區(qū)第14頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五吸收途徑葉面(包括莖表面)：

CO2O2H2OSO2

葉面滲透也可吸收礦質(zhì)元素,如噴施尿素KH2PO4微量元素等。

介質(zhì)溶液

細(xì)胞壁水膜細(xì)胞壁(自由空間)

原生質(zhì)膜細(xì)胞內(nèi)部無論那種方式都是按以下途徑吸收:第15頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五自由空間:

是指在植物體某些器官組織內(nèi)或細(xì)胞中能允許外部溶液自由擴(kuò)散進(jìn)入的那部分空間。

由三部分組成:1.細(xì)胞間隙

2.細(xì)胞壁微孔

3.細(xì)胞壁與原生質(zhì)膜之間的空隙第16頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五二、養(yǎng)分離子向根部遷移養(yǎng)分離子向根部遷移有三個途徑:

①截獲②擴(kuò)散③質(zhì)流③①②根土壤第17頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

截獲:

是指根系在土壤里伸展過程中吸收直接接觸到的養(yǎng)分。對移動性小的離子較重要.如Cu、Mg.（10％）質(zhì)流(集流)：是因植物蒸騰作用而引起的土壤養(yǎng)分隨土壤水分流動的運(yùn)動。速度較快,但要求水分和離子濃度足夠大。NO3－之類高溶解性的離子主要吸收機(jī)質(zhì).N、Ca、B、Mo質(zhì)流擴(kuò)散：是指土壤溶液中當(dāng)某種養(yǎng)分的濃度出現(xiàn)差異時所引起的養(yǎng)分運(yùn)動。速度較慢,每天只有幾毫米.離子濃度及含水量影響P、K擴(kuò)散。第18頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五三、植物對離子態(tài)養(yǎng)分的吸收(陽離子吸收)

被動吸收：養(yǎng)分進(jìn)入根細(xì)胞內(nèi)需消耗能量的屬物理或化學(xué)的作用(非代謝吸收)。

是植物吸收養(yǎng)分的初級階段。

主動吸收:凡是養(yǎng)分進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)需要消耗能量的,具有選擇性。如逆濃度吸收(代謝吸收)。第19頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五載體學(xué)說:生物膜上具有某些分子,它們有載運(yùn)離子通過生物膜的能力,它們對某種離子具有專性結(jié)合點(diǎn),因而可以選擇性的運(yùn)載某種離子通過生物膜

目前，從能量的觀點(diǎn)和酶的動力學(xué)原理來研究植物主動吸收養(yǎng)分的原因，提出載體學(xué)說和離子泵學(xué)說。A.離子通過膜的傳遞方式B.配合能量消耗CCCCACCCCADPATPPiB~P~P~P離子載體（選擇結(jié)合面）“

活化載體”~PCC膜內(nèi)細(xì)胞質(zhì)膜膜外膜外膜內(nèi)細(xì)胞質(zhì)線粒體第20頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五B.磷酸化載體與某種選擇性離子結(jié)合向質(zhì)膜內(nèi)轉(zhuǎn)移磷酸化載體+離子

磷酸化載體-離子C.磷酸化載體-離子在磷酸酯酶作用下解離,于質(zhì)膜內(nèi)側(cè)釋放離子進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)磷酸化載體-離子

磷酸酯酶

載體+離子+無機(jī)磷酸(Pi)

類脂層細(xì)胞內(nèi)

D.在細(xì)胞內(nèi)的線粒體或葉綠體作用下,形成ATPADP＋Pi

線粒體或葉綠體ATPA.載體由吸收過程中獲得能量載體+ATP

磷酸激酶磷酸化載體+ADP總的看來.整個運(yùn)輸過程是:

離子＋ATP

運(yùn)輸離子＋ADP＋Pi

膜外膜內(nèi)第21頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

載體學(xué)說比較完善的從理論上解釋了關(guān)于離子主動吸收中的三個基本過程：A離子選擇性吸收B離子通過質(zhì)膜C在質(zhì)膜中轉(zhuǎn)移和離子吸收與代謝作用的密切關(guān)系第22頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

指離子泵可以在逆電化學(xué)勢梯度的情況下將離子泵入或泵出細(xì)胞膜。細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)復(fù)合體(ATP酶)，它使ATP分解,放出能量,驅(qū)使H+泵出膜外.這樣?？缳|(zhì)膜或產(chǎn)生pH梯度,因而促使膜外陽離子吸收到細(xì)胞中去,這樣抵消了膜的電化學(xué)勢,需要再分解ATP重復(fù)上面的過程。

ATP＋H2O-----------OP(OH)3＋ADP-＋H+

陰離子也是由這種形式進(jìn)行的：

ADP-＋H2O----------ADP＋OH－

離子泵學(xué)說:第23頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五第24頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五離子通道(IonCannel)

是另一種吸收養(yǎng)分的形式,它也是由一類離子載體組成的,如由兩個短稈菌肽A組合在一起即為一個離子通道,允許K+

、Na+通過,而不允許Cu2＋、Mg2+通過。第25頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

陰離子進(jìn)入與細(xì)胞色素系統(tǒng)密切相關(guān)，細(xì)胞色素中心部分含有鐵原子，鐵由二價變?nèi)齼r，導(dǎo)致細(xì)胞色素的還原與氧化，陰離子便沿著電子傳遞的相反方向進(jìn)入細(xì)胞。四、根系對陰離子的吸收陰離子呼吸學(xué)說:(瑞典著名植物生理學(xué)家Lundegardh)這一學(xué)說有致命的弱點(diǎn)，很少有人贊同。第26頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五質(zhì)子－陰離子“共運(yùn)輸”

陰離子先同質(zhì)子結(jié)合而質(zhì)子化，帶正電荷，可為帶負(fù)電的細(xì)胞質(zhì)所吸引，所以陰離子吸收與陽離子的吸收在原理上是類同的，不同的是在陰離子吸收的同時，質(zhì)子又返回細(xì)胞質(zhì)內(nèi)。使膜外H+濃度降低，因而植物吸收陰離子后會使介質(zhì)中pH值提高。第27頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

例如：大麥吸收賴氨酸，玉米吸收甘氨酸，水稻幼苗能直接吸收各種氨基酸或核甘酸及核酸。

究竟有機(jī)養(yǎng)分以什么方式進(jìn)入根細(xì)胞，尚無肯定結(jié)論。有機(jī)養(yǎng)料的吸收由膜上透過酶作為載體運(yùn)入細(xì)胞，這個過程需消耗能量。也有人用“胞飲”現(xiàn)象了解釋有機(jī)物的吸收。如蓖麻、松樹根尖都有這種現(xiàn)象。

五、植物對有機(jī)態(tài)養(yǎng)分的吸收

用滅菌培養(yǎng),示蹤元素進(jìn)行試驗(yàn)表明,植物根系不僅能夠吸收礦質(zhì)養(yǎng)分,也能吸收有機(jī)養(yǎng)分。（A）(B)(C)(D)(E)(F)第28頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五根外營養(yǎng):植物葉片(包括一部分莖)吸收養(yǎng)料并營養(yǎng)其本身的現(xiàn)象。六、葉部吸收(根外營養(yǎng))

葉部吸收養(yǎng)分的形態(tài)和機(jī)制與根部類似,吸收養(yǎng)分是從葉片角質(zhì)層和氣孔進(jìn)入,最后通過質(zhì)膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。意義:

當(dāng)土壤環(huán)境和水分過多或過干等造成根系營養(yǎng)吸收受阻或作物生長后期根系活動衰退時,葉面吸收養(yǎng)料可以彌補(bǔ)根系吸收養(yǎng)料不足,但只能做為根系營養(yǎng)的一種補(bǔ)充,而不能代替。第29頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

自1844年法國植物學(xué)家E.Gris把FeSO4溶液涂抹在發(fā)黃的葡萄葉片上用以矯正因缺鐵引起的黃葉病以來，葉面施肥在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用及機(jī)理的研究有了長足的發(fā)展。1940年，美國開始用尿素作為根外追肥并獲得成功。但某些農(nóng)業(yè)科學(xué)家對葉面肥的作用依舊保持懷疑，認(rèn)為葉面吸收養(yǎng)分是一個不清楚的過程，只在某些特殊條件下有一定的效果。事實(shí)上，關(guān)于葉面滲透吸收養(yǎng)分機(jī)理的研究遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于葉面肥的實(shí)際應(yīng)用。

第30頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

在世界范圍內(nèi)，葉面施肥已經(jīng)成為重要的高產(chǎn)栽培管理措施之一，葉面施肥至少可以解決生產(chǎn)中的某些特殊的問題：1、土壤施用微量元素肥料，往往引起養(yǎng)分固定，有效性降低，施用效果差。采用葉面施肥即可快速，經(jīng)濟(jì)的矯治微量元素的缺乏，是微量元素施肥的主導(dǎo)措施。第31頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五2、葉面施肥,各種養(yǎng)分物質(zhì)可直接從葉片進(jìn)入體內(nèi)，參入代謝過程，比土壤施肥快。如土施尿素、硫酸銨等氮肥，最快速度也必須有3－4天才能見效，而通過葉面施肥，1－2小時就可被葉片吸收50％左右。因此，可以及時快速的矯治生育期中營養(yǎng)元素的潛在缺乏，特別是在養(yǎng)分臨界期，通過葉面施肥，不至于造成大幅度減產(chǎn)。

第32頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五4、在作物迅速生長期，通過葉面施肥補(bǔ)充根系吸收的不足，發(fā)揮高產(chǎn)品種的最大潛力。

5、施用葉面噴肥，在蔬菜作物上可減少推薦施氮的25％，而維持同等產(chǎn)量，從而減少土壤殘留礦質(zhì)氮和植物體內(nèi)硝酸鹽含量，減少對地下水的污染。

3、在脅迫條件下，如土壤干旱，養(yǎng)分有效性低，通過葉面施肥及時補(bǔ)充養(yǎng)分。

第33頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五6、在作物生育后期，根系活力下降土壤施肥不可能實(shí)施的情況下，通過葉面施肥可以促進(jìn)灌漿，使籽粒飽滿。在谷類作物的生育后期，葉面施氮很容易增加籽粒蛋白質(zhì)含量，在這段時期供應(yīng)氮可以從葉片迅速地被再轉(zhuǎn)移，并直接的運(yùn)輸?shù)秸谏L的籽粒中。

第34頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五7、葉面施肥可以改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。如蘋果果實(shí)內(nèi)的Ca含量是影響果實(shí)品質(zhì)的重要指標(biāo)，通過將Ca營養(yǎng)直接噴施于果實(shí)上，對防治生理缺鈣和提高果實(shí)硬度，延長儲藏性具有很好的效果。在蘋果上，研究既不影響內(nèi)在品質(zhì)又能增加色度的增色劑，以提高果實(shí)的外觀品質(zhì)。

第35頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

近幾年來，葉面噴施劑有向多目的復(fù)合型發(fā)展的趨勢，如營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)節(jié)劑，農(nóng)藥的混合制劑，這種混合只能根據(jù)具體情況，如果盲目的混合使用，及造成浪費(fèi)，有可能得不到好的效果。

由于葉面噴施劑可以解決生產(chǎn)中許多特殊的問題，因此對葉面的吸收運(yùn)輸機(jī)理需要進(jìn)行深入的研究，如果葉面肥沒有足夠的理論支持，其發(fā)展就會受到限制。第36頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

環(huán)境對于植物和動物都有影響，但接受方式不一樣，植物只能被動地、有限地改變一些生理狀況來適應(yīng)。動物能動地避免，尋求合適的環(huán)境。第三節(jié)影響植物吸收養(yǎng)分的外界環(huán)境條件第37頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

能量的供應(yīng):吸收養(yǎng)料需要能量,光照充足,光合作用強(qiáng)度大,吸收的能量多,養(yǎng)分吸收也多；酶的誘導(dǎo)和代謝途徑上需要光照、硝酸還原酶的激活需要光；蒸騰作用:光可調(diào)節(jié)葉子氣孔的開關(guān),而影響蒸騰作用。一.光照第38頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

在一定溫度范圍內(nèi)，溫度增加，呼吸作用加強(qiáng)，植物吸收養(yǎng)分的能力也隨著增加。植物根系要求適宜的土壤溫度為15-25℃。大麥根際溫度以18℃為好，棉花28-30℃，玉米25-30℃，水稻30-32℃，馬鈴薯20℃，煙草22℃，甜瓜、西瓜、甜椒、番茄、茄子、菜豆適溫28-34℃，洋蔥、胡蘿卜、甘藍(lán)等適溫24-30℃。

二.溫度第39頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

水分對植物養(yǎng)分有兩方面的作用

一方面可加速肥料的溶解和有機(jī)肥的礦化,促進(jìn)養(yǎng)分釋放;

另一方面釋放土壤中養(yǎng)分的濃度,并加速養(yǎng)分的流失.所以雨天不宜施肥,鉀肥在不正常氣候條件下的肥效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過正常年份,這是由于鉀能增強(qiáng)作物抗脅迫性。三.水分第40頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

通氣有利于有氧呼吸，也有利于養(yǎng)分的吸收，因?yàn)橛醒鹾粑尚纬奢^多的ATP，供陰陽離子的吸收。反之，土壤排水不良，呈嫌氣狀態(tài)，作物非但吸收養(yǎng)分少，甚至根部還有外滲,排水通氣后才能恢復(fù)，施肥常結(jié)合中耕除草，促使作物更好地吸收養(yǎng)分，提高肥料的利用率。四.通氣第41頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

在酸性反應(yīng)中,植物吸收陰離子多于陽離子,而在堿性反應(yīng)中,吸收陽離子多于陰離子。

五.土壤反應(yīng)第42頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五氮:

氨化作用最適反應(yīng)pH6.6-7.5

硝化作用6.5-7.9

氮的固定作用6.0-7.8

總的反應(yīng)約在6.0-8.0范圍內(nèi),在此反應(yīng)范圍內(nèi),土壤中有效氮含量較多

土壤反應(yīng)直接影響土壤微生物的活動(生物作用)和土中礦物質(zhì)的溶解和沉淀(化學(xué)作用)因而間接影響了土壤中有效養(yǎng)分的多寡。氮第43頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五磷:磷在土壤中pH以5.5-6.5最適當(dāng).鉀、鈣、鎂：pH值在6.0以上時含量增加.硫:酸性土壤中往往缺硫.硼:B的情況較復(fù)雜,4.7-6.7時有效性最高。微量元素:酸性土壤中FeMnCuZn含量較多,pH超過6.0時，土壤有效鉬(Mo)含量增高。第44頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五第45頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

植物對土壤溶液中某些養(yǎng)分的吸收速率,決定于該養(yǎng)分的濃度,這種關(guān)系不是直線關(guān)系,而是一種漸近曲線如下圖:

六.養(yǎng)分濃度吸收速率養(yǎng)分濃度第46頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

指植物可以直接吸收利用的那部分養(yǎng)分,包括水溶性、交換性、弱酸性。

指某種營養(yǎng)元素在土壤中有效和無效態(tài)含量的總和。

養(yǎng)分全量:有效養(yǎng)分:第47頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

當(dāng)外部介質(zhì)的離子進(jìn)一步增加時,作物對離子的吸收會達(dá)到一個飽和點(diǎn),對于多數(shù)離子來說這個點(diǎn)約為0.1mM。超過這一點(diǎn)會出現(xiàn)動力學(xué)上與第一條曲線相似的第二條曲線，一般在10mM左右開始,這種現(xiàn)象稱之。

離子吸收雙重模式(二重圖型):V（?ol/g/h)0.1010510152025K+濃度(mM)第48頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

離子間的拮抗作用:

是指某一離子的存在能抑制另一離子的吸收。

離子間的協(xié)助作用:某一離子的存在能促進(jìn)另一離子的吸收。

維茨效應(yīng):

外部溶液中Ca2+Mg2+Al3+等二價及三價離子，特別是Ca2+能促進(jìn)K+Rb+及Br-的吸收，根里面的Ca2+并不影響鉀的吸收。

但維茨效應(yīng)是有限度的，高濃度的Ca2+反而要減少植物對其它離子的吸收。

七.離子間的相互作用第49頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五BNZnMgCuCaMnKFeP拮抗作用協(xié)助作用營養(yǎng)元素間的拮抗作用和協(xié)助作用示意圖第50頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

耕作制度:復(fù)種指數(shù)的提高，不同作物吸收的養(yǎng)料不同，連茬毒素，作物的種植密度都影響?zhàn)B分的吸收。傳統(tǒng)耕作、免耕或少耕、改善土壤條件、節(jié)省能源，提高表層土壤的養(yǎng)分含量和生物活性。

水漿管理:

灌溉可以提供部分養(yǎng)分，排水和滲漏損失養(yǎng)分。

施肥:

注意的問題:用量和比例、副成分、副作用、肥料形態(tài)、位置和方式。八.耕作管理第51頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五第四節(jié)植物營養(yǎng)的遺傳性Imax(C-Cmin)Km＋(C-Cmin)-----------------------v＝Km＋(s)V(s)米氏方程v＝-------------

植物對養(yǎng)分的吸收,運(yùn)輸和利用都屬基因型,就是說,同一作物不同的品種吸收養(yǎng)分的速率和最大速率以及對養(yǎng)分的親和力是不相同的考慮到根部養(yǎng)分的外流則公式改為:(式中Imax為V;Cmin為外流養(yǎng)分濃度;C-Cmin為凈養(yǎng)分吸收量)第52頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

在測定很多品種的資料中，選擇Km值小，V值大，外流養(yǎng)分量微的品種，以當(dāng)?shù)仄贩N作對照，進(jìn)行大田試驗(yàn)求出最高產(chǎn)量，這些品種反映吸收養(yǎng)分速度和最大吸收速率均較快，對養(yǎng)分親和力較高，外流養(yǎng)分微量，說明肥料利用率高，達(dá)到省肥高產(chǎn)的目的。

第53頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五個性:

不同植物以及同一植物的不同生育期所需養(yǎng)分不同第五節(jié)植物的營養(yǎng)特性一.植物營養(yǎng)的共性

如水稻需Si，豆科植物需Co，塊莖、塊根類植物需K。豆科植物需N少。棉、麻需Na。油菜、糖用甜菜需B等。共性:

所有植物生長發(fā)育必需16種元素第54頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五水稻：在營養(yǎng)生長期適于NH4-N到生殖生長期則適于NO3-N煙草：則以NO3-N較合適。不僅可提高產(chǎn)量,而且還可改善品質(zhì)，增強(qiáng)燃燒醒，而NH4-N可增強(qiáng)煙草的芳香化合物，所以NH4NO3是煙草適宜的氮肥品種花卉：硝酸鹽型:一串紅.百日草.牽牛.

共存型:

香石竹.秋海棠.百合類20-40%銨態(tài)氮共用型:

唐菖蒲肥料不同的形態(tài):NH4-NNO3-N第55頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五磷的臨界期在幼苗期；玉米氮素最大效率期在喇叭口到抽穗初期；小麥氮素最大效率期在拔節(jié)到抽穗期；棉花氮素最大效率期是在開花結(jié)鈴期。

二.植物各生育期的營養(yǎng)特性植物通過根系由土壤中吸收養(yǎng)分的整個時期,就叫植物營養(yǎng)期。

一般作物吸收三要素的規(guī)律是:生長初期吸收的數(shù)量和強(qiáng)度都較低,隨著生長期的推移,對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收逐漸增加,到成熟階段,又趨于減少。植物營養(yǎng)期:植物營養(yǎng)階段性:植物營養(yǎng)臨界期:

是指營養(yǎng)元素過多或過少或營養(yǎng)元素間的不平衡,對于植物生長發(fā)育起著明顯不良的那段時間.第56頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五例如：(NH4)2SO4為生理酸性肥料三.植物營養(yǎng)的選擇性

植物常根據(jù)自身的需要對外界環(huán)境中的養(yǎng)分有高度的選擇性。一般土壤含有較多的Si、Fe、Mn而植物吸收很少；相反，土壤中N、P、K含量較少，植物卻需要很多。因而施入的肥料必然會出現(xiàn)陰陽離子吸收不平衡的現(xiàn)象。生理酸(堿)性肥料:(physiologicalacidic[alkaline]fertilizer)

由于植物選擇性吸收肥料中的某一離子,而使土壤變酸或變堿的肥料稱之。NaNO3為生理堿性肥料第57頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五CaO/P2O5>1.3作為可利用難溶性磷的一個生理指標(biāo),各種作物對磷灰石的相對感應(yīng)的遞減次序?yàn)?蘿卜菜>大豆>豌豆>蕎麥>小白菜>番茄>燕麥>紫苜蓿>菠菜>黑麥草

四.植物根系的特性根的陽離子交換量(CEC):

每百克干重(根)所含全部交換性陽離子(Ca、Mg、K、Na)的毫克當(dāng)量數(shù)稱之。作物吸鈣的能力：是指作物能吸收難溶性磷酸鹽中磷的能力。

根的CEC較大的作物,對難溶性磷酸鹽具有較大的吸收能力,因?yàn)樗cCa的結(jié)合能力較大,故能利用難溶性磷酸鹽中的磷,根據(jù)CaO/P2O5的比率來衡量這一能力。第58頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

水稻在缺氧土壤中生長，盡管土壤中有大量亞鐵離子、有機(jī)酸，甚至還有硫化氫等有害的還原物質(zhì)，但危害不大，主要是水稻根中還有一條“乙醇酸途徑”可產(chǎn)生過氧化氫，是水稻根部產(chǎn)生氧化力的一條特殊代謝途徑。施用氮肥能促進(jìn)提高根系氧化力；氮肥施用要深淺結(jié)合。作物根系代謝作用第59頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五五.根際和根內(nèi)微生物與作物營養(yǎng)的關(guān)系根際:是指作物根系對土壤理化、生物性質(zhì)能產(chǎn)生顯著影響的那部分特殊的“根區(qū)域”

通常指根表周圍1-4mm土壤。

各種作物生長期間，根部常分泌各種代謝產(chǎn)物，由于作物種類不同，以及不同的生育期，其代謝方式不同，所以根部分泌的種類和數(shù)量也是經(jīng)常更換著的。第60頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

小麥根分泌物有各種糖、氨基酸、有機(jī)酸、核苷酸和酶；豆科植物根分泌物有含氮化合物，氨基酸、酰胺比禾本科植物要多些，因此與根部相適應(yīng)的微生物無論在種類或數(shù)量上必然也會更替改變著。在一般情況下，分布在根群附近的微生物比其它部分要多10倍或數(shù)十倍。微生物參入植物的營養(yǎng)作應(yīng)，不少微生物能把有機(jī)質(zhì)礦質(zhì)化，產(chǎn)生大量CO2和無機(jī)養(yǎng)分，根際微生物能間接地供給植物養(yǎng)分。第61頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五細(xì)菌化營養(yǎng)類型:固氮菌真菌化營養(yǎng)類型:菌根.不僅能吸收水分和養(yǎng)分，轉(zhuǎn)而營養(yǎng)植物，有的還能形成生長素，促進(jìn)植株根系生長。植物接種菌肥如:根瘤菌劑、固氮菌劑以及菌根的菌劑，以利于作物的生長。第62頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五

植物生產(chǎn)是植物利用日光光能制造有機(jī)物質(zhì)，它屬第一性生產(chǎn)；動物生產(chǎn)是利用植物生產(chǎn)的物質(zhì)來進(jìn)行的，是能量和養(yǎng)分再分配，屬第二性生產(chǎn)。

第六節(jié)合理施肥的原則一.肥料與農(nóng)業(yè)生態(tài)

研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，應(yīng)建立農(nóng)業(yè)生態(tài)的觀點(diǎn)，施肥也不例外。第63頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五陸地生物系統(tǒng)中養(yǎng)分和能量的轉(zhuǎn)換植物土壤有機(jī)質(zhì)動物土壤微生物有機(jī)和無機(jī)養(yǎng)分日光熱能熱能熱能有機(jī)養(yǎng)分無機(jī)養(yǎng)分有機(jī)肥料能量

合理施肥能促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，加速并擴(kuò)大植物和動物的生產(chǎn)。

有機(jī)肥與化肥的施用產(chǎn)生的問題:只施用有機(jī)肥不能大幅度提高產(chǎn)量,只用化肥又產(chǎn)生污染等第64頁，共73頁，2023年，2月20日，星期五三.有機(jī)肥與化肥配施的優(yōu)越性

我國1949-1987年33年的肥料結(jié)構(gòu)

N:P2O5:K2O=1:0.4～0.46:0.35～0.50

化肥養(yǎng)分含量單一，但肥效快。且養(yǎng)分含量高，同時也要污染環(huán)境。

我國有機(jī)肥料與化學(xué)肥料配合使用的施肥體制。

有機(jī)肥料養(yǎng)分全面，但肥效慢；長久，但養(yǎng)分含量低

有機(jī)肥料與化肥配合施用，其營養(yǎng)效果在等養(yǎng)分含量條件下，配合施用的超過單施化肥或單施有機(jī)肥的，施用時間愈長，效果愈好。第65頁，共73頁，202