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文檔簡介
零售行業(yè)我國零售發(fā)展趨勢零售行業(yè)我國零售發(fā)展趨勢影響2010年中國零售業(yè)的政策趨向連續(xù)擴大花費,商務(wù)部采納五大力措一是擴大農(nóng)村花費。提高“萬村千鄉(xiāng)市場工程”配送率。提高“雙百市場工程”的商品集散和價格發(fā)現(xiàn)功能,擴大“農(nóng)超對接”范圍。二是擴大城市花費。支擁有實力的連鎖企業(yè)拓展服務(wù)項目。加快推動零售業(yè)節(jié)能行動。三是擴大換代花費。完美汽車、家電 “以舊換新”政策,研究完美補助標準和操作方式。四是擴大信譽花費。五是擴大節(jié)慶花費。聯(lián)合傳統(tǒng)和現(xiàn)代節(jié)慶日,組織展開各種“購物節(jié)”等促銷活動。整合各地活動資源,組織展開全國性促銷活動。培養(yǎng)花費熱門。“農(nóng)超對接”試點獲得見效,試點范圍將進一步擴大2009年,商務(wù)部會同財政部、農(nóng)業(yè)部在 17個省區(qū)市支持了205個“農(nóng)超對接”項目,建立集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、銷售為一體的新式農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。經(jīng)過 “農(nóng)超對接”,農(nóng)民銷售農(nóng)產(chǎn)品價格均勻提高約15%,商場的售價降落15%,農(nóng)民、花費者、企業(yè)三方受益。2010年,商務(wù)部將擴大“農(nóng)超對接”試點范圍,支持一批大型連鎖商場及農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)展開“農(nóng)超對接”,經(jīng)過支持配送中心等流通基礎(chǔ)設(shè)備建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)品牌, 成立穩(wěn)固的購銷關(guān)系,成立我國農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通系統(tǒng)。零售業(yè)管理日益規(guī)范化2009年4月,商務(wù)部公布《商場節(jié)能規(guī)范》和《商場防損經(jīng)理崗位要求》,并規(guī)定同年12月開始實行。2009年8月,商務(wù)部公布的《零售業(yè)基層崗位技術(shù)要求》系列行業(yè)標準正式實行。今后,商超里的營業(yè)員、收貨員、防損員、生鮮工、收銀員的培訓、核查、提拔有了標準。2009年10月,國標《商場購物環(huán)境》標準實行。該標準規(guī)定了商場購物的硬件及軟件環(huán)境的基本要求,對商場進出口、收銀區(qū)、銷售區(qū)、生鮮區(qū)、垃圾辦理、庫房及環(huán)保、節(jié)能、安全、設(shè)備設(shè)備等提出了明確的要求,要點重申了購物安全和食品安全。加大對家電“下鄉(xiāng)”和“以舊換新”的補助力度2009年家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品品種擴大到9類12個品種、6700個規(guī)格型號,中標生產(chǎn)企業(yè)359家、中標流通企業(yè)344家、銷售網(wǎng)點近19萬個,全國縣鄉(xiāng)基本覆蓋。截止2009年12月12日,中標生產(chǎn)企業(yè)發(fā)貨量8184萬臺,發(fā)貨金額1435.6億元。2010年,財政部決定將部分更新?lián)Q代較快的產(chǎn)品招標次數(shù)由一年一次改為兩次,以使下鄉(xiāng)產(chǎn)品更適應(yīng)市場變化;其余,國家還大幅提高了原有九大類產(chǎn)品的最高限價,讓更多的產(chǎn)品進入家電下鄉(xiāng)補助范圍。加快流通領(lǐng)域電子商務(wù)發(fā)展2009年12月,商務(wù)部公布關(guān)于加快流通領(lǐng)域電子商務(wù)發(fā)展的建議,提出要幫助傳統(tǒng)流通企業(yè)應(yīng)用電子商務(wù)開辟網(wǎng)上市場, 培養(yǎng)一批管理運營規(guī)范、 市場遠景廣闊的專業(yè)網(wǎng)絡(luò)購物企業(yè),幫助一批影響力和凝集力較強的網(wǎng)上批發(fā)交易企業(yè)。 提高社會公眾對電子商務(wù)的認知度和參加度,開辟適合網(wǎng)上交易的居民花費領(lǐng)域,培養(yǎng)和擴大網(wǎng)上花費集體,到 “十二五”期末,力爭網(wǎng)絡(luò)購物交易額占我國社會花費品零售總數(shù)的比重提高到 5%以上。2010年中國零售業(yè)發(fā)展20大展望我們不斷地畫著一個圈,圈的終點是另一個起點——最困難的期間已經(jīng)過去,2010年,中國零售業(yè)正站在這個新的起點上金融危機下依故交出了一份稱得上是美麗的成績單。關(guān)于馬上過去的2009年,中國零售業(yè)是有原由驕傲的。短暫的觀看過后是更厚重的發(fā)力,企業(yè)的信心和實力均有所提高,中國經(jīng)濟也依舊保持著較快的增添速度,全部仿佛都在朝著好的方向行駛。但是,危機能否已經(jīng)過去?誰也不知道答案。最威望的經(jīng)濟學家和政府官員也無人敢做出必定的結(jié)論。答案究竟在哪里?全世界金融危機能否已經(jīng)觸底?假如危機連續(xù), 中國的經(jīng)濟還可以連續(xù)一枝獨秀嗎?中國零售業(yè)在馬上到來的2010年關(guān)究將何去何從?我們需要從一些規(guī)律與現(xiàn)象的解析中,搜尋到答案。我們有坦率面對的準備,不懼全部惡劣的環(huán)境與殘忍的市場競爭,我們也更有充分的信心和原由,去搜尋前行的軌跡、脈絡(luò)與趨向。我們不斷地畫著一個圈,圈的終點是另一個起點——最困難的期間已經(jīng)過去,2010年,中國零售業(yè)正站在這個新的起點上。2010年,今年春色更宜人!展望1:企業(yè)開始發(fā)力拓展零售企業(yè)是最有資格領(lǐng)先發(fā)力市場的。2008年關(guān)的金融危機,使得零售商開始放緩腳步,睜大眼睛觀看著經(jīng)濟形勢的發(fā)展及市場行情的變化。一來年,零售企業(yè)遇到的影響沒有想象中那么嚴重,并且,大多數(shù)零售企業(yè)的銷售業(yè)績保持了增添,自然,2009年利潤有所下滑,但這其實不會成為影響零售企業(yè)發(fā)展的主要要素。相反,跟著中國經(jīng)濟的逐漸好轉(zhuǎn),零售商的信心開始恢復,對市場的判斷和展望向好,零售企業(yè)將重新駛上開店快車道。跟著以華潤萬家、物美為代表的零售商在2009年下半年開始大踏步行進,2010年,零售企業(yè)發(fā)力市場已成必然趨向。展望2:“搶奪”三、四線城市一、二線城市關(guān)于零售企業(yè)來說, 既有的網(wǎng)點和市場份額已基本被蠶食。 目前在大賣場領(lǐng)域,一、二線城市已基本被外資零售商、 內(nèi)資大型零售商及一部分地區(qū)零售龍頭緊緊據(jù)有,外來者此刻再想切入已經(jīng)很難。 所以,三、四線城市將成為新一輪競爭中的主要戰(zhàn)場。特別是中部和西部一些三線城市,已經(jīng)吸引著諸多大型零售商的目光, 2008年一些外資零售商主要就環(huán)繞這些市場在擴大。目前已經(jīng)有更多的零售商制定好了進軍這些市場的戰(zhàn)略和計劃,箭已上弦。在這方面,我們需要提示的是,外資零售商已經(jīng)走在前頭,當?shù)亓闶凵绦枰獙彆r度勢,及時掌握市場機遇。不然將與一、二線市場的發(fā)展軌跡相同,在三、四線市場的拓展中依舊處于被動場面。展望3:地區(qū)龍頭異地擴大中國零售企業(yè)特別是中小零售商從2006年關(guān)開始戰(zhàn)略大轉(zhuǎn)折,即從一味側(cè)重規(guī)模的盲目擴大開始調(diào)整為做強地區(qū)市場。在當時好多零售商因盲目擴大的戰(zhàn)略失誤而倒在市場競爭中時,這一戰(zhàn)略及時“?!弊〔⒊砷L起來了一大量中小零售商。但這一戰(zhàn)略在經(jīng)歷了3年多的時間后,可能將于 2010年迎來新變化。跟著競爭的日益激烈以及宏觀經(jīng)濟環(huán)境的變化, 再加上內(nèi)外資零售巨頭的圍棋布局發(fā)展, 這些各地的“龍頭”強、規(guī)模更大的企業(yè)擠垮,也許被自己戰(zhàn)勝。所以有實力的地區(qū)龍頭企業(yè)將會重啟異地擴大的步伐。開始擔憂,假如不與時俱進,創(chuàng)新改革發(fā)展,就有可能固步自封,再過幾年即可能被實力更開始擔憂,假如不與時俱進,創(chuàng)新改革發(fā)展,就有可能固步自封,再過幾年即可能被實力更事實上,從2008年起,武漢中百和福建永輝就以進軍重慶的成功向業(yè)界證明,有足夠的實力和理性、正確的戰(zhàn)略,地區(qū)零售商完整有能力走出去。2009年,永輝甚至邁出了向北京市場進軍的步伐,并且見效斐然。山東的家家悅也從威海走向省會濟南。中國地區(qū)零售商的走出去戰(zhàn)略正在成形,能夠展望,這一趨向在馬上到來的2010年將更為突顯。但是,關(guān)于大多數(shù)中小零售商而言,調(diào)整好企業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu), 創(chuàng)新系統(tǒng)和系統(tǒng),練好內(nèi)功,做實、做精、做專地區(qū)市場仍將是其應(yīng)當堅守的發(fā)展戰(zhàn)略。展望4:外資企業(yè)借機抄底好多專家在2008年關(guān)時展望,因為受金融危機的影響,外資零售商在中國市場的擴大步伐將會大為減速,但一年馬上過去,這類展望被證明是錯誤的。 事實上,這些外資零售商減緩了其在本國市場上的擴大,卻惟獨對中國市場喜愛有加。如沃爾瑪在2009年一失常態(tài),1至9月就開出35家新店,包含家樂福、 TESCO等外資零售巨頭都在中國廣大的二、三、四線城市屢次選址,密集開店。各種跡象顯示,外資零售商正從沿海省份的二、三、四線城市向內(nèi)地省份縱深挺進,試圖打造出一個網(wǎng)點的 “包圍圈”。借著金融危機的機遇,再加上中國經(jīng)濟的高挺和花費市場的潛力愈來愈大, 2010年,外資零售商在中國市場的步伐只會更快,抄底中國零售業(yè)的企圖也將更為明顯。但是,外資零售商在中國的市場所位也在發(fā)生變化。2009年,臺資零售企業(yè)大潤發(fā)銷售超出家樂福,一舉躍為外資零售在華霸主已無懸念。目前,沃爾瑪加上好又多的門店也已經(jīng)超出家樂福。新一輪大賣場“老大”的殘忍競爭也正在演出。展望5:中外百貨加快圈地跟著中國經(jīng)濟的迅速回暖, 外資百貨巨頭紛紛加大了在中國市場的投資。 不但已有的外資企業(yè)連續(xù)在中國增開新店,一些新的中高端百貨物牌也開始大力進入。 2009年初,日本有名百貨物牌高島屋宣告進入中國市場;百盛企業(yè)則斥資 11億元收買了北京的雙全大廈,用于新開門店;今年下半年,蘭州百盛、 常熟百盛和石家莊百盛也將陸續(xù)開業(yè)。菲律賓最大的零售企業(yè)SM企業(yè)近期也宣告,今年計劃在中國投資 1.15億美元,在2015年以前將以每年開設(shè)3家店的速度進軍中國市場。當?shù)匕儇浧髽I(yè)也不甘落后。大商企業(yè) 2009年連續(xù)逆市擴大。王府井百貨更是決定向東亞銀行北京分行貸款3億元,用于新門店所需的租金和裝修花費, 牢固其在西北地區(qū)的發(fā)展優(yōu)勢。8月10日,王府井百貨正式入駐內(nèi)蒙古鄂爾多斯市東勝區(qū)。其余,王府井百貨在昆明、蘭州的新項目也已進入籌備期。 大連萬達旗下的萬千百貨也一路高歌, 目前在全國已開有19家店,還有20多家正在籌備中。深圳天虹百貨還在 2009年成功登陸北京市場。金融危機固然給百貨企業(yè)帶來了不小的壓力,但企業(yè)的開店速度并沒有明顯放慢, 201年依舊是中外資百貨的酣戰(zhàn)之年。展望6:并購整合蓄勢待發(fā)每一輪經(jīng)濟調(diào)整的周期, 都是各個行業(yè)的重新整合的階段。 相同,金融危機給零售行業(yè)帶來了新一輪洗牌的機遇。 2009年,并購和整合仍在連續(xù)。如5月,華潤萬家并購無錫當?shù)刈畲蟮牧闶凵逃腊驳取?一些外資零售商如百盛、 沃爾瑪、TESCO、家樂福等,都經(jīng)過收買合資企業(yè)股份,開出獨資門店來加快整合其所據(jù)市場。而韓國樂天瑪特也于10月正式宣告并購江蘇時代商場。相同,內(nèi)資零售商物美在2009年8月引入戰(zhàn)略投資2億美元用于并購,其旗下的浙江供銷零售也在與浙江地區(qū)零售商就并購進行廣泛接觸并有望有所斬獲。毫無疑問,2010年的并購整合將會更為突顯,這一點從上述零售商的動作中就能感覺到,而從沃爾瑪近來的動向中更是可見一斑——沃爾瑪甚至開始覬覦家樂福在中國的業(yè)務(wù),并發(fā)出了收買要約,盡管被家樂福明確拒絕,但無風不起浪,這依舊顯現(xiàn)出表面寧靜下的中國零售市場是暗流激涌。展望7:聯(lián)合之路亟需打破目前,一個以SPAR、IGA等外資自覺連鎖,浙江連鎖零售采買結(jié)盟、四方聯(lián)采、中國零售采買聯(lián)席會等當?shù)刈杂X連鎖組織為主的內(nèi)外資聯(lián)合系統(tǒng)正初步形成,特別是內(nèi)資聯(lián)合體,除去已經(jīng)退出“歷史舞臺”的中永通泰等,一些目前較為成功的組織在這方面做了好多試試和探究,也總結(jié)了許多經(jīng)驗。幾年的聯(lián)合之路,自覺連鎖有了長足的發(fā)展。但是,目前大多數(shù)中小零售商面對的共同桎梏是,如何將聯(lián)合之路,連續(xù)推向更高的水平易更深的層次。假如不可以超越這一阻礙,聯(lián)合的生命力將在未來遇到嚴重挑戰(zhàn)。 好多企業(yè)老總和專家學者也都意識到了這個問題, 并已經(jīng)有所行動,希望能夠改變這一狀況。如山西美特好總裁儲德群,就希望經(jīng)過資本的合作,把山西零售商一致起來,大家共用一個品牌,共同成立一個股份制企業(yè),形成合力,對付外面競爭。也有部分老總以為,中小零售商迫切需要有機構(gòu)或人牽頭成立一個零售研究機構(gòu),特地解決企業(yè)在發(fā)展中遇到的問題,等條件成熟時能夠成立聯(lián)合機構(gòu)或是聯(lián)合企業(yè),一 大家在個平臺上合作、分享。2010年,實現(xiàn)聯(lián)合上的打破與創(chuàng)新是零售業(yè)特別是中小零售商最為重要的問題之一。展望8:便利業(yè)態(tài)穩(wěn)中有進便利店沒有遇到金融危機的太大影響,是預料以外的。按常理而言,當經(jīng)濟發(fā)展減速,人們收入增添減緩時, 便利業(yè)態(tài)因為價格較大賣場高而多少會遇到花費者的 “扔掉”。但中國市場的便利店企業(yè)如可的、聯(lián)華快客、河北國大 36524、7-11、全家便利的發(fā)展卻依舊安穩(wěn)有序。特別是全世界便利巨頭7-11也逆市加快了開店步伐,將進軍上海、天津等市場,并計劃1年后開始吸引加盟店, 未來5年在上海和天津分別開設(shè)300家及200家便利店。而四川的WOWO便利更是鋒芒畢露,有望登陸資本市場。能夠預示, 2010年,跟著經(jīng)濟的進一步好轉(zhuǎn),便利店企業(yè)的發(fā)展將更為成熟和穩(wěn)固。值得重視的是,沃爾瑪、 TESCO等外資大賣場零售商也瞄準了便利業(yè)態(tài),今年上半年已有3家“惠選”便利店在深圳開業(yè)。而2008年關(guān),TESCO的新業(yè)態(tài)TESCOEXPRESS(樂購快捷店)登陸上海,目前在上海已有6家分店。日本零售巨頭永旺也宣傳旗下的便利店品牌ministop進軍中國青島,并計劃5年內(nèi)在山東開店200家。這意味著外資零售巨頭開始側(cè)重浸透細分市場,這將給中國當?shù)氐谋憷昶髽I(yè)帶來新的挑戰(zhàn)。展望9:社區(qū)商業(yè)或受追捧幾年來,社區(qū)商業(yè)向來都是“叫好不叫座”。但在地區(qū)市場大賣場業(yè)態(tài)已經(jīng)飽和、地區(qū)零售商又難以外頭打破的狀況下, 如何防備從“地區(qū)之王”淪為“甕中之王”,重新重視并做好社區(qū)商業(yè),或是一條新門路。在這方面,天津津工零售可謂典范。 但是,津工董事長兼總經(jīng)理盧代盛的一席話, 值得想嘗試社區(qū)商業(yè)的企業(yè)借鑒:社區(qū)零售一站式服務(wù),不是做零售,而是做服務(wù)。其余,必定要注定對量本利——規(guī)模、成本、利潤的控制,不然,社區(qū)商業(yè)的成功便無從談起。展望10:專業(yè)連鎖風頭正勁專業(yè)連鎖在2010年將連續(xù)目前的勢頭。以國美、蘇寧為代表的家電專業(yè)連鎖,正在實行由規(guī)模擴大向單店效益與盈余能力的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。蘇寧還開始了國際化的步伐。事實上,中國市場上家電連鎖的寡頭時代已經(jīng)到來。盡管有百思買這樣的外資巨頭,但短期內(nèi)還難以撼動國美與蘇寧在市場中的地位。其余,各地區(qū)域市場也有家電連鎖零售商,仍據(jù)有不小的份額。但是這也為國美和蘇寧在地區(qū)市場的進一步整合供應(yīng)了機遇。而其余專業(yè)連鎖在中國市場正迎來新一輪黃金發(fā)展周期。以屈臣氏、萬寧、莎莎、嬌蘭佳人等為代表的藥妝專賣連鎖近幾年發(fā)展迅速。 衣飾專業(yè)連鎖品牌也大力開店, 如來自瑞典的H&M以及當?shù)氐拿捞厮拱钔?。但在高速擴大后,與傳統(tǒng)的連鎖零售商相同需要面對的問題是,企業(yè)的管理和供應(yīng)鏈建設(shè)依舊會成為其在打破與創(chuàng)新征途上的枷鎖。展望11:“農(nóng)超對接”更為深入生鮮食品經(jīng)營能力的提高是中國零售提高企業(yè)中心競爭力的打破口,也是打破零售企業(yè)經(jīng)營管理瓶頸的打破口。不但是未來一年,生鮮經(jīng)營應(yīng)當是零售長久堅持的重中之重。而“農(nóng)超對接”給了零售經(jīng)營生鮮商品一種新的思路和利潤打破口。好多企業(yè),如福建永輝、家家悅、物美等,或是成立農(nóng)超之間的家產(chǎn)鏈,或經(jīng)過與供銷合作社等組織的親近合作,拓寬了產(chǎn)品的鮮度和廣角,且提高了利潤,博得了花費者。跟著商務(wù)部加大力度推動“農(nóng)超對接”,企業(yè)從“農(nóng)超對接”獲取本質(zhì)效益,零售商參加并深入“農(nóng)超對接”將會成為2010年的主流。而企業(yè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的建設(shè),以及作為零售靈魂的生鮮經(jīng)營,也有望在“農(nóng)超對接”的實踐過程中搜尋到更大的打破。展望12:增強改進銷利均衡這是零售商在2010年特別要重視的。2009年的促銷的確提高了銷量,但與此同時,包含京客隆、大商、新華都等零售商的凈利潤都有所降落。在保證市場份額不萎縮的狀況下,如何均衡銷售業(yè)績與利潤的雙增添,是零售企業(yè)在今后的發(fā)展中需要解決的問題。盈余能力是企業(yè)最中心的競爭力。大型零售商這樣,中小零售商就更突出,因為光有銷售業(yè)績而沒有強盛的利潤支撐,很難保持一個實力其實不強盛的中小企業(yè)長久可連續(xù)的拓展。自然,在零售賣場逐漸由規(guī)模效益轉(zhuǎn)為精巧化運作,向單店效益轉(zhuǎn)變的過程中,銷售與利潤是能夠經(jīng)過調(diào)整商品結(jié)構(gòu)、壓縮開銷、降低消耗等各種方式達到雙豐收的。展望13:品類結(jié)構(gòu)調(diào)整深入調(diào)整商品結(jié)構(gòu)將是零售企業(yè)的一大要點。 零售的百貨化已經(jīng)收到成效, 模糊零售與百貨店的界限的策略吸引了好多客流。 2009年,出口的嚴重形勢迫使好多外貿(mào)制造企業(yè)轉(zhuǎn)向內(nèi)銷,而在內(nèi)資零售商的呼吁下, 一直只對外貿(mào)企業(yè)開放的廣交會也首度向內(nèi)資企業(yè)開放, 零售商也抓住機遇,一方面為制造業(yè)分憂, 另一方面引進好多以前不銷國內(nèi)的新品, 完美品類結(jié)構(gòu)。目前,盡管外貿(mào)制造企業(yè)對與國內(nèi)零售商的合作還存在一些連接上的問題, 但兩方進一步合作的意向已經(jīng)完成,零售商將迎來更為豐富的品類。其余,自有品牌是零售競爭的一大利器,也是零售利潤的新增添點。2009年,零售企業(yè)都加大了自有品牌的開發(fā)力度。甚至有的外資零售企業(yè)開始推出蔬菜類的自有品牌,這標記著零售商在自有品牌的開辟上新的打破。2010年,除了外資企業(yè),內(nèi)資零售商也將在自有品牌上大做文章。展望14:商店改造漸入佳境零售企業(yè)的節(jié)能措施主要包含節(jié)能改造、系統(tǒng)節(jié)能和智能控制技術(shù)三類。經(jīng)過幾年的鋪墊和實踐,對商店進行節(jié)能升級改造以降低成本、提高效益已經(jīng)成為業(yè)界的共識。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的統(tǒng)計,因為節(jié)能店比傳統(tǒng)店面整體節(jié)能20%至30%。以2008年中國連鎖百強企業(yè)為例,12萬多家門店僅用電量將可減少166825萬度,減少二氧化碳碳排放160萬噸??梢姡闶燮髽I(yè)節(jié)能不不過獲取很好的經(jīng)濟效益,同時也擁有優(yōu)異的環(huán)境效益。不可否認,節(jié)能降耗將是零售商新的利潤增添點。目前,零售企業(yè)已從局部照明、空調(diào)等見效快的節(jié)能設(shè)備更新,逐漸進入到門店全局架構(gòu)節(jié)能兼顧改造階段。對零售企業(yè)而言,盡管早期投入較大,但經(jīng)過節(jié)能改造后的商店基本能在2至3年內(nèi)回收投資成本,今后的節(jié)能花費將成為凈利。所以,節(jié)能是純粹增添投資的看法將逐漸改觀,零售企業(yè)的節(jié)能降耗將漸入佳境。展望15:盈余模式加快轉(zhuǎn)型這并不是一種新的趨向,不過迫于金融危機的壓力,零售企業(yè)盈余模式的轉(zhuǎn)型會更為踴躍主動。第一,大規(guī)模、長時間的促銷固然增添了銷售額,但卻沒有帶來利潤的增添,甚至反而出現(xiàn)降落勢頭,這明顯不符合零售商的心理預期。有名零售業(yè)專家黃國雄就指出,降價促銷能夠提高整體銷售額,但是利潤反而降落了,并且以低價位滿足社會的需求,會影響未來的花費增添,這就等于透支了此后的花費。一些零售企業(yè)開始轉(zhuǎn)變一味打價格戰(zhàn)的做法,比方商場發(fā)就經(jīng)過親情服務(wù)、綠色營銷等新的促銷手段,明顯促進了銷售業(yè)績,且大幅提高了利潤。這類做法值得業(yè)界效仿。其余,無論是商場、百貨、家電還是其余專業(yè)連鎖,自營能力的提高已經(jīng)火燒眉毛。尤其是危機下,自營能力的高低,將直接決定著企業(yè)的市場競爭能力。目前,好多商場企業(yè)都在調(diào)整聯(lián)營策略,將生鮮等品類逐漸歸入自營系統(tǒng),促進利潤直線上漲。而百貨企業(yè)也在培養(yǎng)品牌和買斷品牌方面有了新試試,內(nèi)資百貨業(yè)對“買手”的重視程度日漸凸出。依靠剝削供應(yīng)商、當個二房東這樣的盈余模式將被逐漸裁減。展望16:零售人材門檻提高受益于金融危機,好多制造企業(yè)減員,大量人材流向社會,再加上大學生的求職希望降低,使得好多本來瞧不上這一勞動密集型行業(yè)的人材開始向零售企業(yè)拋“繡球”,零售企業(yè)自然樂得其成,大量吸納高素質(zhì)人材來提高員工的整體素質(zhì)水平。零售業(yè)從業(yè)人員學歷低的狀況將在未來幾年獲取根本改觀,這也將提高整個行業(yè)從業(yè)人員的知識和能力水平,從而提高整個行業(yè)未來的發(fā)展水平。包含TESCO、物美、步步高等內(nèi)外資零售商,都在2009年借機大量貯備人材,為未來經(jīng)濟轉(zhuǎn)好后的“春播”作準備,步步高甚至還在10月引進了一支專業(yè)的外籍高管,特地負責商場業(yè)態(tài)的運營管理。但是,需要指出的是,大學生與零售企業(yè)對上眼, 既有零售企業(yè)自己發(fā)展壯大的吸引因素,也有目前就業(yè)大環(huán)境其實不樂觀的要素。零售業(yè)從基層人員的招聘便能夠走 “高端”路線,自然是一件好事,也是整個行業(yè)未來發(fā)展的趨向。但問題是,招人易,留人難。零售商還需妥當辦理好人材與其職業(yè)規(guī)劃的問題, 以及教育程度高的員工與教育程度相對較低的員工在相互交融與發(fā)展中的問題。展望17:供應(yīng)鏈成競逐熱門在與外資零售企業(yè)的競爭中,商品陳設(shè)、 布局、環(huán)境這些我們樣樣都能模擬,只有供應(yīng)鏈我們短時間內(nèi)根本沒法與其比肩。 在宏觀經(jīng)濟環(huán)境發(fā)生變化時, 對零售業(yè)而言,供應(yīng)鏈是決定成敗的要點。所以,這將成為企業(yè)的競逐熱門。外資零售巨頭最具優(yōu)勢也是最可怕的地方就是供應(yīng)鏈。因為擁有資本和技術(shù)優(yōu)勢,它能控制供應(yīng)商做到最低價進貨,將供應(yīng)鏈壓到最短,而這一點倒是內(nèi)資企業(yè)的短板。而在生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商需要迅速回籠資本以對付金融危機的狀況下,零售商還面對著縮短供應(yīng)商賬期的壓力,這也會給零售商的現(xiàn)金流和經(jīng)營成本造成不小的影響。所以,內(nèi)資零售企業(yè)如何經(jīng)過物流配送、信息技術(shù)、與供應(yīng)商聯(lián)手合作等既有方式和其余創(chuàng)新,壓縮自己的供應(yīng)鏈,最大限度地降低產(chǎn)品成本,是2010年特別需要重視的。展望18:配送中心建設(shè)高潮SPAR廣東物流中心4月全面動工,山西美特好物流有限企業(yè)投資建設(shè)的配送中心年關(guān)可投入使用,物美新的生鮮配送中心馬上投用,福建永輝將在北京成立物流中心,武漢中百7月募集了6.2億元資本主要用于新物流和配送中心的建設(shè),步步高、山店東佳樂等商場也都在開建物流配送中心。跟著連鎖零售企業(yè)規(guī)模的擴大,物流配送中心的建設(shè)正迎來高潮。商務(wù)部等國家部委和各地政府部門也以前幾年起, 就向來安排專項資本,支持流通企業(yè)的物流配送中心建設(shè)。 據(jù)統(tǒng)計,目前全國較大型的連鎖企業(yè)都在建設(shè)自己的配送中心, 一些中小零售商也在籌建物流配送中心, 以提高商品的自給配送率。 中國連鎖零售企業(yè)都在著眼于成立自己的配送系統(tǒng)。 2010年,一大量零售地區(qū)配送中心將應(yīng)運而生。物流配送中心的成功取勝將使零售商在商品結(jié)構(gòu)、 周轉(zhuǎn)以及缺斷貨現(xiàn)象等方面獲取極大改觀。 同時,大量物流配送中心的建設(shè)也給供應(yīng)
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