【農(nóng)學(xué)課件】農(nóng)業(yè)微生物大綱

《農(nóng)業(yè)微生物學(xué)》教課綱領(lǐng)課程編號：B2013106B3013105合用專業(yè)：植保專業(yè)園藝專業(yè)課程性質(zhì)：專業(yè)基礎(chǔ)課開課學(xué)期：第七學(xué)期總學(xué)時：30學(xué)時教課時數(shù)：理論18學(xué)時、實驗12學(xué)時一、編寫說明：1、課程簡介：該課程是農(nóng)學(xué)專業(yè)十分重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，經(jīng)過學(xué)習(xí)使學(xué)生對微生物的基本觀點、生命活動規(guī)律以及與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系有比較全面、系統(tǒng)地認(rèn)識和理解，為學(xué)好耕種種植、土壤微生物、植物保護、食用菌種植等專業(yè)課程打下優(yōu)秀基礎(chǔ)2、地位和任務(wù)：微生物學(xué)是研究微生物生命活動規(guī)律的科學(xué)，是很多生物類專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課，農(nóng)業(yè)微生物學(xué)，是農(nóng)業(yè)類專業(yè)必不行少的專業(yè)基礎(chǔ)課。本門課程的教課目標(biāo)和任務(wù)是：使學(xué)生認(rèn)識認(rèn)識微生物的形態(tài)特色、生理生化特色，生態(tài)學(xué)規(guī)律為后繼課程打好理論基礎(chǔ)；掌握利用有利微生物和控制消滅有害微生物的理論和方法，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)3、整體要求：作為專業(yè)基礎(chǔ)課程，既要考慮到系統(tǒng)性和完好性，還應(yīng)試慮到與本專業(yè)的專業(yè)課程的聯(lián)系，所以，在保持基本完好的系統(tǒng)前提下，應(yīng)盡量增強與專業(yè)的聯(lián)合，增強微生物在農(nóng)業(yè)上利用內(nèi)容的課時比率。但在植物病理學(xué)和食用菌等課程里重申好多的真菌部分，應(yīng)盡量少講，一面不用要的重復(fù)4、與其余課程的關(guān)系：本課程的基礎(chǔ)課是有機化學(xué)和生物化學(xué)，學(xué)生應(yīng)在學(xué)習(xí)完以上課程以后，學(xué)習(xí)此課程。本課程應(yīng)盡量保持系統(tǒng)和完好，以給后續(xù)課程打好基礎(chǔ)5、訂正的依照：依照教課計劃的調(diào)整和學(xué)科發(fā)展情況，并聯(lián)合我院教課實質(zhì)擬訂二、教課綱領(lǐng)內(nèi)容：緒論1、教課目標(biāo)：掌握微生物學(xué)的觀點，包含的生物類群，微生物的特色，認(rèn)識微生物學(xué)的發(fā)展、戰(zhàn)略地位和微生物學(xué)的內(nèi)容。2、教課內(nèi)容：一、微生物的觀點，在生物界中的地位及特色二、微生物學(xué)研究對象，內(nèi)容和任務(wù)三、微生物學(xué)發(fā)展簡史四、微生物學(xué)的戰(zhàn)略地位3、本章的基本要求：4、教課要點與難點：要點：微生物學(xué)觀點、特色和發(fā)展史。5、實驗與實踐：無6、自學(xué)指導(dǎo)：參閱沈萍主編的《微生物學(xué)》p11思慮題第一章原核微生物1、教課目標(biāo)：掌握原核微生物與真核微生物的差別，細菌、放線菌的形態(tài)、大小、細胞構(gòu)造、化學(xué)構(gòu)成、功能、生殖方式及菌落特色，認(rèn)識細菌代表種群的基本特色2、教課內(nèi)容：第一節(jié)真細菌細胞構(gòu)造、生殖方式及代表種群（細菌的形態(tài)、大小、細胞構(gòu)造及其化學(xué)構(gòu)成核功能、生殖、菌落）第二節(jié)放線菌（放線菌的形態(tài)、大小、構(gòu)造功能、生殖和菌落）3、本章的基本要求：4、教課要點與難點：要點：原核與真核微生物的差別，細菌基本構(gòu)造和特別構(gòu)造及其化學(xué)構(gòu)成和功能，革蘭氏染色難點：細胞壁化學(xué)構(gòu)成和構(gòu)造及其功能的關(guān)系。5、實驗內(nèi)容：實驗1顯微鏡的使用及細菌基本形態(tài)的察看；細菌的簡單染色和革蘭氏染色6、自學(xué)指導(dǎo)：參看周德慶著《微生物學(xué)教程》沈萍的《微生物學(xué)》及《布氏微生物學(xué)》（美）有關(guān)內(nèi)容。第二章真核微生物1、教課目標(biāo)：掌握真菌形態(tài)特色、生殖方式和分類依照和方法，認(rèn)識各亞門真菌的代表種屬特色屬2、教課內(nèi)容：第一節(jié)真菌一、形態(tài)特色二、生殖方式三、真菌的分類第二節(jié)代表種屬3、本章的基本要求：4、教課要點與難點：要點：真菌菌絲的特色、構(gòu)造及其功能、生殖方式難點：真菌菌落形態(tài)與放線菌、細菌的主要差別5、實驗：實驗2微生物細胞大小測定及顯微鏡直接計數(shù)實驗3細菌、放線菌、霉菌和酵母菌的菌體形態(tài)及菌落形態(tài)的察看比較6、自學(xué)指導(dǎo)精要閱覽系列林稚蘭等譯的《微生物學(xué)》及《布氏微生物學(xué)》。第三章病毒1、教課目標(biāo)：掌握病毒的形態(tài)、構(gòu)造及化學(xué)構(gòu)成、分類依照、病毒的復(fù)制周期（增殖周期）病毒的種類2、教課內(nèi)容：第一節(jié)病毒（真病毒）一、病毒的大小形態(tài)二、病毒的構(gòu)造和化學(xué)構(gòu)成三、病毒的分類四、亞病毒第二節(jié)噬菌體一、噬菌體的形態(tài)二、噬菌體的生活周期3、本章的基本要求：4、教課要點與難點：要點：病毒構(gòu)造和化學(xué)構(gòu)成，噬菌體的復(fù)制難點：幾類亞病毒的特色5、實驗與實踐：無6、自學(xué)指導(dǎo)：參閱《布氏微生物學(xué)》

、及亞第四章微生物的營養(yǎng)1、教課目標(biāo)：認(rèn)識微生物的生長所需營養(yǎng)因素，掌握微生物的營養(yǎng)種類、營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞方式、培育基的種類及配制原則2、教課內(nèi)容：第一節(jié)微生物的營養(yǎng)物質(zhì)及其功能第二節(jié)微生物的營養(yǎng)種類第三節(jié)培育基種類及配制原則第四節(jié)微生物汲取營養(yǎng)物質(zhì)的體制3、本章的基本要求：4、教課要點和難點：要點：微生物的營養(yǎng)種類、培育基的配制原則及微生物如何汲取營養(yǎng)物質(zhì)。難點：特別用途的培育基（選擇、鑒識、加富培育基差別）5、實驗：實驗4培育基的配制、消毒與滅菌6、自學(xué)指導(dǎo)：參閱《微生物學(xué)教程》周德慶著第五章微生物的生長及其控制1、教課內(nèi)容：掌握微生物純培育的獲取方法、微生物生長的測定方法及微生物集體生長的規(guī)律；環(huán)境條件對微生物生長的影響；有害微生物生長的控制。2、教課內(nèi)容：第一節(jié)微生物的生長及測定方法第二節(jié)微生物的生長規(guī)律（包含純培育的分別方法、細菌的集體生長規(guī)律及真菌的集體生長）第三節(jié)環(huán)境條件對微生物生長的影響（包含溫度、水分、浸透壓、氫離子濃度、氧氣和氧化復(fù)原電位及光和射對微生物生長的影響）第四節(jié)有害微生物生長的控制（包含控制微生物生長的物理方法和化學(xué)方法）3、本章的基本要求：4、要點和難點：要點：微生物生長的測定方法；微生物純培育的分別方法；細菌集體生長規(guī)律及有關(guān)知識；溫度、氫離子濃度氧氣對微生物生長的影響；常用的有害微生物生長的控制方法5、實驗與實踐：實驗4消毒和滅菌實驗5土壤中細菌、放線菌、霉菌的平板菌落計數(shù)及分別、純化6、自學(xué)指導(dǎo)：參閱《微生物學(xué)》李阜棣等編著第六章微生物的生態(tài)1、教課目標(biāo)：掌握微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用；生態(tài)環(huán)境中的微生物種群、微生物與環(huán)境保護的關(guān)系2、教課內(nèi)容：第一節(jié)生態(tài)環(huán)境中的微生物（包含微生物群落、陸生環(huán)境、水生環(huán)境、大氣環(huán)境、極端環(huán)境、動物體中、植物體中、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品上的微生物）第二節(jié)微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用（包含微生物的生態(tài)系統(tǒng)中的角色及微生物與生物地球化學(xué)循環(huán)）第三節(jié)微生物與環(huán)境保護（包含微生物對污染物的降解與轉(zhuǎn)變、重金屬的轉(zhuǎn)變、污染介質(zhì)的微生物辦理、污染環(huán)境的生物修復(fù)、環(huán)境與污染的微生物監(jiān)測）3、本章的基本要求：4、要點與難點：要點：微生物與動植物的關(guān)系，微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，微生物與環(huán)境保護5、實驗與實踐：6、自學(xué)指導(dǎo)：參閱《環(huán)境微生物學(xué)》翁穌穎、戚蓓靜等三、教課時數(shù)的分派講課內(nèi)容及學(xué)時分派表章節(jié)授課內(nèi)理論課理論課實驗課總課容數(shù)時數(shù)時數(shù)時數(shù)周緒論微生物的觀點、特色，微生物學(xué)的內(nèi)22容、發(fā)展和戰(zhàn)略地位。第一章原核微生物448第一節(jié)真細菌細胞構(gòu)造及生殖第二節(jié)放線菌第三節(jié)古生菌第二章真核微生物第一節(jié)真菌第二節(jié)粘菌第三節(jié)原生動物第四節(jié)藻類第三章病毒第一節(jié)病毒（真病毒）第二節(jié)噬菌體第二節(jié)亞病毒第四章微生物的營養(yǎng)第一節(jié)微生物的營養(yǎng)物質(zhì)及其功能第二節(jié)微生物的營養(yǎng)種類第三節(jié)培育基種類及配制原則第五章微生物的生長及其控制第一節(jié)微生物的生長及測定方法第二節(jié)微生物的生長規(guī)律第三節(jié)環(huán)境條件對微生物生長的影響第四節(jié)有害微生物生長的控制第六章微生物的生態(tài)第一節(jié)生態(tài)環(huán)境中的微生物第二節(jié)微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用第三節(jié)微生物與環(huán)境保護共計實驗課內(nèi)容與學(xué)時分派表

2242222444822181230序號實驗內(nèi)容實驗?zāi)康膶W(xué)時周次1顯微鏡的使用及細掌握油鏡的原理、使用方法及細菌的基本2菌形態(tài)察看；細菌形態(tài)；掌握細菌的簡單染色和革蘭氏染色的簡單染色和革蘭方法氏染色2微生物大小測定及掌握微生物大小測定的原理、方法及計數(shù)2顯微鏡直接計數(shù)板的原理、使用方法3細菌、放線菌、酵掌握細菌、放線菌、酵母菌及霉菌的菌落2母菌及霉菌菌體形的主要特色和差別，能從菌落上辨別它態(tài)及菌落形態(tài)察看們；掌握它們的察看方法及幾種微生物的與比較形態(tài)特色和差別4培育基的配制；消掌握培育基配制的基來源理及基本方法，2毒和滅菌技術(shù)達成三種常用的細菌、放線菌和真菌的培養(yǎng)基的配制；掌握干熱空氣滅菌和高壓蒸氣滅菌的原理、方法及各樣物件包裝的方法5土壤中細菌、放線掌握平板菌落計數(shù)的原理，10倍稀釋液的2菌及真菌的平板菌制備方法及傾注平板培育法，包含計數(shù)及落計數(shù)及分別和純計算方法；掌握稀釋平板分別法和平板劃化線分別法6菌肥中活菌數(shù)的測掌握利用平板計數(shù)法測定菌肥中活菌數(shù)，2定以評論菌肥的質(zhì)量共計12四、參照書：沈萍《微生物學(xué)》周德慶著《