第一部分消防組織及職責(zé)

/第一部分消防組織及職責(zé)一、防火平安委員會組成及職責(zé)（一）防火平安委員會組成主任：酒店分管消防平安副總經(jīng)理副主任：安保部經(jīng)理委員：安保部、工程部、總經(jīng)辦公室、前廳部、客房部、人事培訓(xùn)部、管理部、總務(wù)部、購物中心等部門的經(jīng)理和各聯(lián)營單位負(fù)責(zé)人組成（文件另發(fā)）。（二）、防火平安管理辦公室主任：安保部經(jīng)理成員：由安保部的經(jīng)理、主管組成（文件另發(fā)）。（三）、防火平安委員會職責(zé)1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范，依據(jù)消防監(jiān)督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火平安制度和措施。2、依據(jù)“誰主管，誰負(fù)責(zé)”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防火平安責(zé)任制，實(shí)行目標(biāo)管理，把防火平安工作和本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營活動實(shí)行同支配、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。3、定期召開防火平安委員會會議，剛好布置、總結(jié)消防平安工作，解決存在的消防平安問題。4、定期組織防火平安檢查，消退火險(xiǎn)隱患，改善防火平安條件，確保消防設(shè)施正常運(yùn)行。開展消防宣揚(yáng)教化，普及消防學(xué)問，提高員工消防平安意識。5、組建義務(wù)消防隊(duì)，制定火警火災(zāi)處置程序，定期組織滅火演練。在火災(zāi)狀況下，主動組織員工撲救火災(zāi)，疏散來賓和重要物資，愛惜火災(zāi)現(xiàn)場幫助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。二、義務(wù)消防隊(duì)組成及職責(zé)（一）義務(wù)消防隊(duì)的組成指導(dǎo)員：安保部經(jīng)理隊(duì)長：安保部消防主管隊(duì)員：由酒店各部門及有關(guān)聯(lián)營單位選擇附合條件的志愿者參加（文件另發(fā)）。（二）義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)1．義務(wù)消防隊(duì)在酒店防火平安委員會指導(dǎo)下開展工作。2．貫徹執(zhí)行酒店的各項(xiàng)消防平安管理制度，主動參加酒店組織的各項(xiàng)消防活動，做好消防宣揚(yáng)、培訓(xùn)工作。3．熟悉酒店的消防重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施和消防器材的運(yùn)用方法及位置，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。4．進(jìn)行經(jīng)常性的防火平安檢查。剛好制止、訂正違反酒店消防平安制度行為，預(yù)防和消退火險(xiǎn)隱患。5．定期組織滅火演習(xí)。一旦發(fā)生火災(zāi)事故，快速正確地做出反應(yīng)，按酒店火警火災(zāi)處置程序主動組織疏散和撲救，公安消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場后，引導(dǎo)消防隊(duì)進(jìn)入火場，并幫助撲救。三、值班巡查組成及職責(zé)（一）值班巡查組成酒店值班分兩級制，由總值班、保安值班組成。酒店總值班由各部門經(jīng)理輪番值班；保安值班由消控值班和值勤組值班。二）值班巡查職責(zé)1．酒店總值班職責(zé)（1）酒店總值班代表酒店總經(jīng)理行使職權(quán)，負(fù)責(zé)督查各部門，尤其是重點(diǎn)部位的消防平安管理工作，督查夜間保安人員的平安巡查狀況。（2）負(fù)責(zé)處理當(dāng)日酒店所發(fā)生的突發(fā)事務(wù)。一旦發(fā)生火警火災(zāi)事故，按酒店制定的火警火災(zāi)程序組織撲救。（3）值班時遇到發(fā)生火警等消防事故，要立刻前往出事地處理或解除。（4）酒店值班每天對各崗位的督查不少于3次，并詳細(xì)記錄在案，次日晨會上通報(bào)。2．保安值班職責(zé)（1）消控值班必需提高警惕，嚴(yán)守崗位，集中精力視察和傾聽限制器上的各種訊號，遇故障或火警信號應(yīng)按酒店火警火災(zāi)處置程序處理。（2）值班人員應(yīng)熟悉和駕馭消防設(shè)施的運(yùn)用和維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)生故障剛好解除。（3）細(xì)致做好值班記錄。按時交接班，交接班狀況清楚。（4）保安巡查每班不得少于4次，應(yīng)按安保部指定路途逐項(xiàng)進(jìn)行檢查，發(fā)覺擔(dān)憂全因素應(yīng)立刻向酒店值班經(jīng)理報(bào)告，遇火警、火災(zāi)應(yīng)立刻報(bào)告消控中心，并組織人員撲救其次部分消防管理責(zé)任一、法定代表人消防責(zé)任1、法定代表人是單位的消防平安第一責(zé)任人，也是當(dāng)然的消防法定責(zé)任人，對本單位的消防平安工作負(fù)全面責(zé)任。2、細(xì)致學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行消防法規(guī)及上級有關(guān)消防平安管理的規(guī)定，自覺增加消防意識，帶頭嚴(yán)格遵守消防法規(guī)。3、將消防平安工作納入單位的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理工作之中，做到同支配、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。4、主持制定本單位消防平安管理制度，督促落實(shí)各級防火責(zé)任制，改善本單位的消防平安條件，完善消防設(shè)施。5、在新建、改建和擴(kuò)建項(xiàng)目時，責(zé)成有關(guān)職能部門將工程項(xiàng)目的防火設(shè)計(jì)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核。6、負(fù)責(zé)火險(xiǎn)隱患整改措施的落實(shí)，消退隱患。制止威逼單位和員工平安的緊急作業(yè)。7、加強(qiáng)對專職和義務(wù)消防隊(duì)工作的指導(dǎo)，定期組織對員工進(jìn)行消防學(xué)問教化，組織火警火災(zāi)處置程序的演練，不斷提高自防自救實(shí)力。8、組織和指揮員工撲救火災(zāi)，主動幫助公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)調(diào)查火災(zāi)緣由，并在自己的范圍內(nèi)肅穆查處事故責(zé)任人。9、主動參加消防平安培訓(xùn)，負(fù)責(zé)向公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位的消防平安工作狀況，接受公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)的指導(dǎo)監(jiān)督。10、若托付其他行政主管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)當(dāng)防火負(fù)責(zé)人時，必需出具托付書，并經(jīng)常檢查督促防火負(fù)責(zé)人切實(shí)履行各項(xiàng)職責(zé)。二、副總經(jīng)理/總助/總監(jiān)消防責(zé)任1、受總經(jīng)理托付，各副總經(jīng)理/總助/總監(jiān)幫助總經(jīng)理對分管各部門的消防平安工作負(fù)有干脆領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任。2、細(xì)致學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行國家消防法規(guī)和技術(shù)規(guī)范，不斷增加自身消防意識，帶頭遵守消防平安管理的各項(xiàng)規(guī)定。3、將消防工作納入日常各項(xiàng)工作之中，做到同支配、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。4、依據(jù)下屬各部門實(shí)際狀況和特點(diǎn)，經(jīng)常檢查各部門消防平安責(zé)任制落實(shí)狀況。5、主動做好新建、改建和裝修項(xiàng)目的審批工作。6、經(jīng)常組織員工開展消防平安學(xué)問的宣揚(yáng)教化，做好新員工上崗前的消防平安學(xué)問的培訓(xùn)工作。三、部門經(jīng)理消防責(zé)任（一）安保部經(jīng)理消防責(zé)任1、組織起草制定酒店的消防平安規(guī)章制度和火警火災(zāi)處置程序。2、監(jiān)督檢查各部門消防平安規(guī)章制度的落實(shí)狀況，發(fā)覺火險(xiǎn)隱患剛好提出整改看法，并督促整改。3、和工程部共同對酒店消防設(shè)施的運(yùn)用檢查和測試，確保消防設(shè)施的正常運(yùn)行。4、負(fù)責(zé)組織或督促對酒店員工的消防平安教化和培訓(xùn)，組織開展經(jīng)常性的消防訓(xùn)練和火警火災(zāi)處置程序的演練。5、負(fù)責(zé)建立和健全消防檔案。6、在火災(zāi)狀況下，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，組織指揮撲救和來賓疏散。7、追查火警事故緣由，提出對責(zé)任者的處理看法，幫助公安消防部門調(diào)查火災(zāi)緣由。8、組織溝通消防工作閱歷，不斷促進(jìn)酒店消防工作的開展。（二）工程部經(jīng)理的消防責(zé)任1．負(fù)責(zé)制定酒店消防設(shè)施管理制度。2．負(fù)責(zé)消防設(shè)施檢查．修理和保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)消防設(shè)施的更新．改造和事故的處理，保障消防設(shè)施正常運(yùn)行。3．定期組織消防設(shè)備的平安檢查及預(yù)防性試驗(yàn)工作，防止事故發(fā)生。4．監(jiān)督承修單位做好消防設(shè)施的檢修記錄。5．主動當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，逐步做到對酒店重要消防設(shè)施的選型．購置．安裝．運(yùn)用改造，直至報(bào)廢的全過程的綜合管工作。6．嚴(yán)格消防設(shè)施驗(yàn)收移交手續(xù)，做好消防設(shè)施技術(shù)檔案的收集．整理和保管工作。7．指導(dǎo)酒店其他部門的消防設(shè)施管理工作，主動推行酒店消防設(shè)施全員管理制度。8．經(jīng)常檢查工程部重點(diǎn)部位的平安防火工作（如:電視機(jī)房．電梯機(jī)房．空調(diào)機(jī)房．配電房．鍋爐房．水泵房）9．嚴(yán)格執(zhí)行動用明火管理制度,對運(yùn)用噴燈、烘漆及焊割等明火作業(yè)，做到定人、定點(diǎn)、定防范措施并事先辦理動火許可證。10．在酒店發(fā)生火災(zāi)時，必需剛好趕赴現(xiàn)場，組織幫助指揮撲救、疏散工作，并保證內(nèi)部通訊電話暢通。11．對酒店新建．改建．裝修項(xiàng)目應(yīng)將防火設(shè)計(jì)報(bào)送當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核。12．監(jiān)督在新建．改建．裝修項(xiàng)目進(jìn)行期間的現(xiàn)場防火平安工作，做好項(xiàng)目竣工驗(yàn)收。13．做好在酒店進(jìn)行土建．安裝．裝飾項(xiàng)目等單位資質(zhì)證書的審核工作。14．督促承建單位和酒店簽訂《改建裝修施工現(xiàn)場消防平安目標(biāo)責(zé)任書》。15．經(jīng)常檢查和教化本部門員工和施工人員遵守消防平安管理的有關(guān)制度和規(guī)定，提高防火意識，避開事故的發(fā)生。（三）前廳部經(jīng)理的消防責(zé)任1．對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。2．依據(jù)酒店消防平安制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防平安措施。3．負(fù)責(zé)本部門員工的消防平安教化，使員工嫻熟駕馭報(bào)警學(xué)問及消防器材的運(yùn)用方法4．定期組織開展消防平安檢查，剛好消退擔(dān)憂全因素，搞好轄區(qū)內(nèi)消防器材日常維護(hù)、保養(yǎng)工作。5．禁止員工攜帶電熱器具在酒店范圍內(nèi)運(yùn)用，不得動用明火。6．部門轄區(qū)內(nèi)不得擅自亂接電氣線路和設(shè)備（特殊須要時應(yīng)報(bào)批），不得在疏散通道和配電設(shè)備下堆放物品。7．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序主動組織撲救，快速疏散來賓。（四）客房部經(jīng)理消防責(zé)任1．對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。2．依據(jù)酒店消防平安制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防平安措施。3．教化本部門員工，應(yīng)經(jīng)常一直賓宣揚(yáng)：不要躺在床上吸煙，煙頭和火柴梗應(yīng)放在煙缸內(nèi)，入睡前應(yīng)將電器關(guān)閉等防火學(xué)問。4．定期組織開展消防平安檢查，剛好消退擔(dān)憂全因素。5．負(fù)責(zé)對本部門員工的消防平安教化，使員工嫻熟駕馭報(bào)警學(xué)問和消防器材的運(yùn)用方法。6．禁止來賓員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入客房或在客房內(nèi)運(yùn)用電爐．電熨斗．電飯煲等電熱器具，禁止在客房區(qū)域內(nèi)燃燒物品和燃放煙花爆竹7．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序主動組織撲救，快速疏散來賓。（五）各商場經(jīng)理消防責(zé)任1．對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。2．依據(jù)酒店消防平安制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防平安措施。3．定期組織開展消防平安檢查，剛好消退擔(dān)憂全因素。4．禁止員工攜帶電飯煲．電爐．熱得快．電熱杯等電熱器具在商場內(nèi)運(yùn)用；不得在商場內(nèi)焚燒任何可燃物；不得在商場內(nèi)吸煙5．商場內(nèi)不得擅自亂拉亂接電氣線路和電氣設(shè)施，不得在疏散通道．防火卷簾門．消火栓．滅火器和配電設(shè)施下堆放商品。6．下班前對本部門進(jìn)行消防平安檢查，切斷電源，確認(rèn)無隱患，方可離開。7．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火災(zāi)處置程序主動組織撲救，快速疏散來賓。（六）餐飲部經(jīng)理消防責(zé)任1．對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。2．依據(jù)酒店消防平安制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防平安措施。3．定期組織開展消防平安檢查，剛好消退擔(dān)憂全因素。4．負(fù)責(zé)本部門員工的消防平安教化，使員工嫻熟駕馭消防器材的運(yùn)用方法和液化石油氣的防火措施及火災(zāi)狀況下的處置方法5．加強(qiáng)對卡式爐．酒精爐和手提式液化石油氣爐的消防平安管理，運(yùn)用前必需經(jīng)安保部批準(zhǔn)同意，確認(rèn)平安牢靠，方可運(yùn)用。6．負(fù)責(zé)對煙道．抽油煙機(jī)的定期清洗工作，防止煙道．抽油煙機(jī)積垢過多引起火災(zāi)。7．保持餐飲場所平安出口．疏散通道暢通，嚴(yán)禁超員營業(yè)。8．禁止來賓和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入餐飲場所，一旦發(fā)覺剛好妥當(dāng)處理。9．營業(yè)結(jié)束后，督促工作人員對營業(yè)場所內(nèi)的設(shè)施和客人遺留的殘物剛好檢查和處理。確認(rèn)無隱患后，切斷電源，方可離去。10．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火災(zāi)處置程序主動的組織撲救，快速疏散來賓。（七）各管理部門經(jīng)理消防責(zé)任1．對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。2．依據(jù)酒店消防平安制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防平安措施。3．參加酒店實(shí)行的各項(xiàng)消防平安活動，增加本部門員工防火滅火學(xué)問。4．定期組織開展消防平安檢查，剛好消退擔(dān)憂全因素。5．負(fù)責(zé)對本部門員工的消防平安教化，使員工嫻熟駕馭報(bào)警學(xué)問和消防器材的運(yùn)用方法6．維護(hù)保養(yǎng)好本部門區(qū)域的消防設(shè)施和消防器材，確保器材完好無損。7．下班后，督促工作人員細(xì)致檢查辦公室內(nèi)的平安狀況，確認(rèn)無誤，切斷電源方可離去8．對租用酒店場所的各單位，應(yīng)將有關(guān)消防管理制度附在合同書上，要求客戶必需知道。（八）各消遣場所負(fù)責(zé)人消防責(zé)任1．細(xì)致學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家消防法規(guī)．技術(shù)規(guī)范和消防管理的有關(guān)規(guī)定，自覺增加自身消防意識，帶頭遵守消防管理制度。2．全面負(fù)責(zé)各消遣營業(yè)場所的消防平安工作。3．將消防工作納入各公司經(jīng)營．管理工作之中，做到同支配．同布置．同檢查．同總結(jié)．同評比。4．需改建和裝修項(xiàng)目時，應(yīng)將工程項(xiàng)目的防火設(shè)計(jì)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核，并做好施工現(xiàn)場的防火平安工作和項(xiàng)目竣工驗(yàn)收工作。5．定期組織消防平安檢查，確保消防設(shè)施和消防器材的完好，保證營業(yè)期間各疏散通道暢通。對倉庫．廚房．配電室．音控室等重點(diǎn)防火部位設(shè)專人負(fù)責(zé)，經(jīng)常檢查，發(fā)覺擔(dān)憂全因素剛好整改。6．負(fù)責(zé)對本公司員工的消防平安教化，使員工嫻熟駕馭報(bào)警學(xué)問和消防器材的運(yùn)用方法。7．禁止來賓和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入營業(yè)場所；禁止在營業(yè)場所或工作區(qū)域焚燒可燃物品。8．建立夜間值班制度。營業(yè)結(jié)束后，全面檢查各營業(yè)場所平安狀況，確認(rèn)無誤，切斷照明電源。做好夜間巡查工作。9．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的訓(xùn)練，不斷提高員工防火滅火和疏散來賓的實(shí)力。四、主管消防責(zé)任（一）客房主管消防責(zé)任1．細(xì)致學(xué)習(xí)消防平安學(xué)問，嫻熟駕馭本崗位防火，滅火措施。2．經(jīng)常性的對班組成員進(jìn)行平安教化，普及“四會”（會報(bào)警．會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃命．會運(yùn)用滅火器材）常識。3．一直賓宣揚(yáng)客房消防平安制度，禁止來賓攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入客房。4．發(fā)覺來賓在客房內(nèi)焚燒紙張和運(yùn)用電爐．電飯煲．電熨斗等電熱器具應(yīng)剛好阻擋，同時報(bào)告房務(wù)部和安保部。5．教化班組成員在清理房間時隨時留意火種．火源，防止將未熄滅的煙蒂．火柴梗帶入垃圾袋內(nèi)。6．隨時留意視察本崗位和消防設(shè)施區(qū)域報(bào)警裝置的動向和狀況，一旦有異，立刻報(bào)告消控中心。發(fā)生火警火災(zāi)事故，應(yīng)立刻組織撲救和疏散。（二）餐飲主管消防責(zé)任1．細(xì)致學(xué)習(xí)消防平安學(xué)問，嫻熟駕馭本崗位防火滅火措施。2．經(jīng)常性的對班組成員進(jìn)行防火平安教化，普及“四會”（會報(bào)警．會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃命．會運(yùn)用滅火器材）常識。3．督促班組成員做好抽排油煙機(jī)．煙道的清洗工作和燒烤．油炸等作業(yè)中的防火平安工作。4．運(yùn)用卡式爐．酒精爐和手推車液化氣爐時，應(yīng)經(jīng)常檢查器罐是否漏氣，酒精是否外溢，煤氣鋼瓶皮管是否夾緊，以免引起火災(zāi)。5．餐后整理桌布時，應(yīng)留意清除未熄滅的煙蒂．火柴梗等火種，以免將火種帶入桌布造成隱患。6．營業(yè)結(jié)束應(yīng)檢查煤氣．灶具各閥門是否關(guān)閉，包廂內(nèi)是否留下火險(xiǎn)隱患，確認(rèn)無誤，切斷電源，方可離開。（三）消遣主管消防責(zé)任1．細(xì)致學(xué)習(xí)消防平安學(xué)問，嫻熟駕馭本崗位防火滅火措施。2．經(jīng)常性的對班組成員進(jìn)行防火平安教化，普及“四會”（會報(bào)警．會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃命．會運(yùn)用滅火器材）常識。3．隨時留意視察本崗位擔(dān)憂全因素，以防未熄滅煙蒂．火柴梗等遇可燃物引起火災(zāi)。4．禁止來賓和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入消遣場所；教化員工不得在消遣場所內(nèi)運(yùn)用電熱器具。5．營業(yè)時堅(jiān)守崗位，保持平安出口．通道暢通，嚴(yán)禁超員營業(yè)。6．營業(yè)結(jié)束應(yīng)對場所內(nèi)進(jìn)行真細(xì)致的檢查清理，確認(rèn)無隱患，切斷電源方可離開。（四）商場主管消防責(zé)任1．細(xì)致學(xué)習(xí)消防平安學(xué)問．嫻熟駕馭本崗位防火滅火措施。2．經(jīng)常性的對班組成員進(jìn)行防火平安教化，普及“四會”（會報(bào)警．會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃命．會運(yùn)用滅火器）常識。3．教化班組成員不得在商場內(nèi)運(yùn)用電熱杯．熱得快．電吹風(fēng)等電熱器具，對銷售的電熱器具，顧客需測試應(yīng)在指定場所測試。4．留意來賓將流淌火源帶入商場，如發(fā)覺客人吸煙要剛好阻擋，以免發(fā)生平安事故。5．嚴(yán)格限制電熨斗的運(yùn)用，如因銷售須要，須向安保部提出申請，實(shí)行定人．定時運(yùn)用規(guī)定。6．營業(yè)結(jié)束應(yīng)對商場進(jìn)行全面的平安檢查確認(rèn)無誤，切斷電源方可離開。（五）施工員消防責(zé)任1．細(xì)致學(xué)習(xí)消防平安學(xué)問和消防技術(shù)法規(guī)。2．在酒店進(jìn)行的土建．安裝．裝修項(xiàng)目要按防火設(shè)計(jì)要求，嚴(yán)格做好現(xiàn)場監(jiān)督和把關(guān)工作。3．細(xì)致落實(shí)《施工裝修現(xiàn)場消防平安目標(biāo)責(zé)任書》，做好用電平安管理和動用明火審批工作，對施工現(xiàn)場運(yùn)用的乙炔．氧氣瓶和油漆等緊急物品必需按消防平安規(guī)定嚴(yán)格管理。4．幫助安保部做好對施工現(xiàn)場．施工單位和外來施工人員的管理。5．經(jīng)常對施工人員進(jìn)行防火教化，嚴(yán)禁施工裝修現(xiàn)場吸煙，剛好清理現(xiàn)場可燃物。施工結(jié)束后細(xì)致進(jìn)行平安檢查，確認(rèn)無誤，切斷電源方可離開。五、重點(diǎn)崗位消防責(zé)任（一）自然氣保管員消防平安責(zé)任1．嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入庫區(qū)，庫區(qū)旁邊禁止煙火。2．管理人員必需經(jīng)過消防部門培訓(xùn)，考試合格取得《緊急物品專管員證》后，方可上崗。3．裝卸氣瓶應(yīng)輕拿輕放不得摔．碰．撞，發(fā)覺不合格或超期運(yùn)用的氣瓶應(yīng)實(shí)行措施，不得進(jìn)庫，并做好出入庫記錄。4．庫內(nèi)不得超量儲存，實(shí)行總量限制，限量發(fā)放的原則?？掌繎?yīng)留意關(guān)閉閥門，防止余氣溢出。夏天應(yīng)實(shí)行降溫措施，防止氣溫過高發(fā)生意外5．管理人員應(yīng)熟悉液化石油氣的性能，嫻熟駕馭防火滅火措施，并經(jīng)常保持消防器材的完好和正常運(yùn)用。6．細(xì)致檢查氣瓶．管道．閥門是否漏氣，并做好記錄。下班前應(yīng)關(guān)閉閥門，切斷氣源，對庫內(nèi)．庫區(qū)的消防平安作好細(xì)致的檢查。7．細(xì)致作好各餐廳煤氣瓶進(jìn)．出的登記工作，按煤氣鋼瓶運(yùn)用年限，定期清洗鋼瓶，并做好交接班手續(xù)。（二）消控中心值班員消防責(zé)任1．嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入消控中心。2．堅(jiān)守值班崗位，嚴(yán)密監(jiān)視各種消防信號，對報(bào)警信號必需到現(xiàn)場查清狀況，細(xì)致做好值班記錄。3．發(fā)生火警．火災(zāi)時，按酒店規(guī)定的火警火災(zāi)處置程序進(jìn)行操作?；馂?zāi)時要冷靜冷靜，正確操作好消防設(shè)施，當(dāng)好酒店領(lǐng)導(dǎo)的參謀，協(xié)作消防部門組織滅火。4．細(xì)致學(xué)習(xí)駕馭酒店內(nèi)各種消防設(shè)備．設(shè)施的技術(shù)性能和操作方法，能解除一般故障。5．搞好室內(nèi)衛(wèi)生，做好交接班手續(xù)。（三）電工消防責(zé)任1．電工必需經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電工上崗證后，方可上崗。2．電氣設(shè)備和線路的安裝必需遵守電工操作規(guī)程和《電器安裝修理標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行。3．新增設(shè)或更改電氣設(shè)施時必需經(jīng)工程部經(jīng)理批準(zhǔn)方可進(jìn)行。4．電工應(yīng)定期對電氣設(shè)備和線路進(jìn)行檢查和清掃積塵，發(fā)覺擔(dān)憂全因素必需立刻修理。酒店接待的重大活動和重大節(jié)日須供應(yīng)臨時電源的，電工應(yīng)在現(xiàn)場值班負(fù)責(zé)平安。5．電工應(yīng)嫻熟駕馭撲救電氣火災(zāi)的方法和正確運(yùn)用滅火器材。6．發(fā)生火災(zāi)事故時，電工應(yīng)立刻到火災(zāi)現(xiàn)場待命，高配間電工要堅(jiān)守崗位（四）電焊工消防責(zé)任1．電焊工必需經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電焊工上崗證后。方可上崗。2．因工作須要動用明火，必需向消控中心辦理動火證，做到“一批三定”（動火審批．定人．定點(diǎn)．定措施）。3．電焊．氣割時，必需嚴(yán)格按平安操作規(guī)程進(jìn)行操作，同時做好清除電焊．氣割地點(diǎn)四周的一切可燃物，專人監(jiān)護(hù)并備滅火器材。4．電焊間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。氧氣瓶．乙炔瓶應(yīng)直立放置不能傾倒。5．經(jīng)常檢查氧氣瓶．乙炔瓶閥門是否漏氣，軟管有無破損，接口螺絲是否擰緊。應(yīng)運(yùn)用年檢后的氧氣瓶和乙炔瓶。嚴(yán)禁瓶閥及減壓閥里沾上油脂，以免發(fā)生鋼瓶爆炸。6．電焊工應(yīng)嫻熟駕馭防火滅火方法，會運(yùn)用滅火設(shè)備，能撲救初起火災(zāi)。（五）油漆工消防責(zé)任1．漆工必需經(jīng)過防火平安學(xué)問的培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后，才能上崗作業(yè)。2．油漆工在進(jìn)行油漆作業(yè)時，嚴(yán)格遵守平安操作規(guī)程和防火平安制度。3．油漆間及油漆作業(yè)場所嚴(yán)禁吸煙，禁止一切火種進(jìn)入。4．保持油漆間通風(fēng)，經(jīng)常打掃衛(wèi)生，隨時清除漆垢．干殘?jiān)涂扇嘉?。沾有油漆的棉紗．抹布?yīng)每天清除，不能亂丟。5．油漆工應(yīng)嫻熟駕馭防火滅火學(xué)問，會運(yùn)用滅火器，會撲救初起火災(zāi)。（六）廚師消防責(zé)任1．廚師應(yīng)細(xì)致學(xué)習(xí)駕馭管道煤氣的理化性能和應(yīng)急事故的處理方法。2．在運(yùn)用管道煤氣前應(yīng)檢查各管道．灶具．閥門是否漏氣，確認(rèn)平安牢靠，方可運(yùn)用。3．煉油．炸制食品時應(yīng)隨時留意油溫，限制油量，不得離開崗位，以防油溫過高引起火災(zāi)。4．烘烤食品應(yīng)限制好烘箱溫度和烘烤時間，以免烘烤溫度過高或烘烤時間過長引起火災(zāi)。5．廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)由電工負(fù)責(zé)，廚師不得隨意接拉電線，確屬工作須要必需經(jīng)工程部同意，由正式電工接拉。6．營業(yè)結(jié)束必需細(xì)致檢查管道煤氣閥門是否關(guān)閉，烘烤箱是否短電，確認(rèn)無誤后，切斷電源，方可離開。二、用電管理制度1．電器設(shè)備和線路的安裝．修理必需遵守電工操作規(guī)程和《電器安裝修理標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行。2．對電氣設(shè)備線路要定期進(jìn)行檢查，發(fā)覺擔(dān)憂全因素，必需立刻整改。3．各部門和來賓須要增加電器設(shè)備時，必需填寫臨時用電申請單，報(bào)工程部批準(zhǔn)后，由工程部指派電工按規(guī)定安裝。4．電器設(shè)備不準(zhǔn)干脆安裝在可燃材料上，照明燈具須和可燃物保持確定的間距。5．不準(zhǔn)私自運(yùn)用電爐．電熨斗．電取暖器．電烤箱等電熱器具。6．酒店舉辦大型活動時，新聞單位運(yùn)用的自備電源和酒店供應(yīng)的臨時電源，要由電工值班負(fù)責(zé)平安。7．各營業(yè)部門需制作燈箱廣告，必需由工程部審定用電量。運(yùn)用部門負(fù)責(zé)日常管理和維護(hù)。8．非電工不得安裝電器設(shè)備和線路。三、防火檢查制度1．酒店防火平安委員會每季度和重大節(jié)日前要對酒店進(jìn)行防火平安檢查。2．酒店各部門每月對部門進(jìn)行一次防火平安檢查。3．各部門主管每天對本班組進(jìn)行一次防火平安檢查。4．每個員工上下班期間應(yīng)對本崗位進(jìn)行防火平安檢查。5．保安人員實(shí)行24小時值班巡查制。6．各級檢查應(yīng)細(xì)致填寫檢查記錄，對發(fā)覺的擔(dān)憂全因素要立刻整改。七、物資倉庫消防管理制度1．倉庫管理員應(yīng)經(jīng)過特地消防培訓(xùn)，熟悉所管物資的物理和化學(xué)性質(zhì)，熟悉物質(zhì)的平安防火學(xué)問及滅火方法等。2．庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和運(yùn)用明火，并設(shè)有明顯的禁牌，庫房門口及通道不準(zhǔn)堵塞，要保持暢通無阻。3．庫房內(nèi)不準(zhǔn)運(yùn)用碘鎢燈．日光燈．高壓水銀燈照明；嚴(yán)禁運(yùn)用電熨斗．電爐．電烙鐵等電熱器具。4．要依據(jù)不同貨物分類．分庫存放，不準(zhǔn)將性能相互抵觸，滅火方法不同的貨物同庫混存。5．庫內(nèi)貨物堆放應(yīng)做到“五距”，即燈距．墻距．堆距．柱距．頂距。6．無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫房，庫房內(nèi)不允許住人和設(shè)辦公室。