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文檔簡介

酒吧員工管理制度直屬上級:報工作，合理調(diào)配俱樂部員工，實(shí)行。職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知識程度、操作技與酒吧之間發(fā)生的問題，對客人提出的問B堂經(jīng)理心與良好的綜合素質(zhì)，以俱樂部的整能為工作重心，以創(chuàng)造良好的為目的，全力搞好規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)等，并監(jiān)督貫徹實(shí)工作積極性、責(zé)任心，并不定期的抽查各崗位的工的，效使用，節(jié)約成本開支，定好與其它部門之間的協(xié)調(diào)配合工作。并起到人。動，增強(qiáng)自酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達(dá)————知其口味，懂得其儲藏方式，飲好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好班。參加班前會(運(yùn)行正常(有錯(包括日期、寫單時間、出品名稱、累期一打掃死角等吧臺衛(wèi)生(周二整理冰箱、水柜，周三、五、六則重復(fù)上述程序。周日全面打掃、整理(

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