小麥囤糧賭市加劇　謹防小麥價格波動風險

Word小麥囤糧賭市加劇謹防小麥價格波動風險由于今年小麥在生長期及收獲期受災較重，導致主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)小麥產(chǎn)量下降，小麥價格看漲預期有所增強，市場"囤糧賭市'心理加劇。

值得注意的是，接受記者采訪的鄭州糧食批發(fā)市場、鄭州商品交易所糧食期貨專家指出，囤糧賭市的心理依然會冒著很大的市場風險。一定要擯棄存糧賭漲的心理，把握市場節(jié)奏，鎖定利潤，落袋為安，以防范后市因價格波動而帶來的市場風險。

專家分析認為，從當前市場來看，對后期質(zhì)優(yōu)小麥溫和上行的預期是基本認可的，但價格能否出現(xiàn)大幅度的波動尚難判斷。目前夏糧集中收購已進行了近兩個月的時間，小麥市場優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、劣質(zhì)低價、穩(wěn)為主流的一直沒有改變。盡管9月份以后，面粉市場消費將會走出淡季，制粉企業(yè)采購量或會增加，但處于"寒冬'期的加工企業(yè)需求能否支撐市場仍需時間的檢驗。

小麥市場潛在市場壓力高懸

記者認為，由于我國小麥市場供需格局相對寬松，尤其政策調(diào)控下的小麥價格大幅波動的幾率很低，囤糧賭市的心理會冒著很大的市場風險。

首先，新麥減產(chǎn)難以影響供需大局。國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，2021年全國夏糧總產(chǎn)量減少1.2%。雖然夏糧產(chǎn)量略有減少，但仍處于歷史第二高位，屬于豐收年。

國家糧油信息中心預計，2021年全國小麥總產(chǎn)量預估同比減少0.77%，這是我國小麥產(chǎn)量實現(xiàn)十二連增后首次減產(chǎn)。而從中華糧網(wǎng)近來發(fā)布的小麥供需平衡數(shù)據(jù)來看，預計2021/17年度小麥總供給量為2345億斤，總需求量為2223億斤，本年度新增供需結(jié)余為122億斤，預計期末庫存為1585億斤，將繼續(xù)呈現(xiàn)供大于求格局。

以上數(shù)字可以看出，盡管今年新小麥產(chǎn)量略有減少，部分地區(qū)小麥質(zhì)量也差于往年，但小麥市場總體供大于需的形勢沒有改變。因此，夏糧的略減不僅對全年糧食供應大局不會有多大影響，即使對小麥市場本身來講其影響效應也不宜過于放大。

其次，政策糧充裕去庫存壓力仍存。由于近年來我國小麥產(chǎn)量連續(xù)增產(chǎn)，政策性小麥庫存始終處于較高位置。據(jù)了解，截至當前國家臨儲小麥剩余庫存數(shù)量仍在38003900萬噸之間，同比高出18901990萬噸。上年收購的2079.25萬噸托市小麥尚沒有出庫，今年市場預計政策性小麥收購仍可達到1800萬噸左右，潛在的市場壓力始終存在。

今年收購沒有高峰收購

據(jù)鄭州糧食批發(fā)市場介紹，7月份以來，隨著國家小麥托市收購力度不斷加大，盡管主產(chǎn)區(qū)新小麥收購進度有所加快，但整體同比仍顯偏慢。往年河南是小麥收購的大頭，但今年由于小麥質(zhì)量問題，收購的高峰一直遲遲沒有出現(xiàn)。

當前市場認為，雖然目前主產(chǎn)區(qū)已全面進入臨儲收購模式，但部分地區(qū)小麥質(zhì)量偏低仍是托市收購難以大幅提升的最主要障礙。由于市場符合質(zhì)量的小麥數(shù)量減少，今年國家小麥托市收購總量或會低于上年。

從市場收購來看，由于今年小麥收購形勢復雜，市場貿(mào)易機會把握難度較大。貿(mào)易商汲取上年教訓，收購心態(tài)謹慎。制粉企業(yè)由于運行狀況不佳，收購的積極性也不是很高，大多均不愿做多小麥庫存。

由于市場預計今年夏收新麥整體收購量將會較往年減少，這就預示著后市依然會有相當數(shù)量的糧源滯留于流通領(lǐng)域，特別是大量的低質(zhì)廉價小麥流通于市場，勢必將會拖累小麥市場的整體行情。

"天花板'效應將抑制小麥價格上行幅度

小麥市場自2021年開始實行最低收購價政策以來，國家已經(jīng)連續(xù)7年提高最低收購價格，受此支撐國內(nèi)小麥價格底部重心不斷抬升。2021年之后連續(xù)兩年小麥最低收購價停止了上調(diào)，這對市場的直接影響就是政策對市場的支撐力度減弱，因此市場對2021年國家最低收購價小麥政策預期也不會高。如果來年國家最低收購價水平出現(xiàn)下調(diào)，無疑小麥市場的重心將會下移。

就小麥市場自身運行來看，市場對其后市的行情也難持高的預期。今年的小麥夏收市場出現(xiàn)開秤就疲軟的現(xiàn)象，并且一直持續(xù)到6月下旬。7月份以后，隨著國家在主產(chǎn)區(qū)托市力度的加大，北方麥區(qū)小麥價格穩(wěn)中小幅上漲，而南方麥區(qū)由于小麥質(zhì)量偏差價格依舊低迷偏低。而雖然后期符合質(zhì)量的小麥價格有望繼續(xù)穩(wěn)中上行，但空間不會大，國家最低收購價"天花板'效應將會抑制小麥價格的上行幅度。

被市場一直看好的優(yōu)質(zhì)強筋小麥，今年夏收以來其表現(xiàn)也并未引起市場過多的眼球，上年市場搶購優(yōu)質(zhì)小麥的現(xiàn)象今夏并沒有上演。盡管市場供應缺口的預