關(guān)于我國(guó)開展國(guó)際理解教育的思考及咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

PAGE2關(guān)于我國(guó)開展國(guó)際理解教育的思考摘要本文提出我國(guó)開展國(guó)際理解教育的意義，闡釋國(guó)際理解教育核心理念，對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化與國(guó)際理解意識(shí)的融合及如何展國(guó)際理解教育提出建議。關(guān)鍵詞國(guó)際理解教育在交織著沖突、發(fā)展、困惑、憂慮和希望的社會(huì)背景下產(chǎn)生。我在研究過程中把它的發(fā)展歷程分為如下階段：前國(guó)際理解教育時(shí)期——謀求和平的希望40年代的倡導(dǎo)、50年代的初步實(shí)施、60年代的進(jìn)一步推進(jìn)（略）。國(guó)際理解教育發(fā)展的第一個(gè)里程碑（1974-1994）——“和平文化的創(chuàng)立”，70年代中期的轉(zhuǎn)折、80、90年代的發(fā)展（略）。國(guó)際理解教育發(fā)展的第二個(gè)里程碑（1994——至今）1994年聯(lián)合國(guó)教科文第44屆大會(huì)，提出新的教育哲學(xué)：“和平、人權(quán)、民主”。與之相輔相成的各項(xiàng)決定與宣言，包括DelorsReport中提出的“四個(gè)學(xué)會(huì)”。聯(lián)合國(guó)教科文組織的50年歷程記載著國(guó)際理解教育在國(guó)際社會(huì)中的曲折變化，同時(shí)也預(yù)示著國(guó)際理解教育在新千年的以下發(fā)展動(dòng)向：第一，聯(lián)合國(guó)教科文組織對(duì)國(guó)際理解教育的發(fā)展將繼續(xù)起著重大推動(dòng)作用，主要表現(xiàn)在不斷發(fā)展國(guó)際理解教育的理念；積極引導(dǎo)各國(guó)關(guān)于國(guó)際教育的政策與制度；大力推行國(guó)際理解教育的行動(dòng)計(jì)劃以及支持和幫助各國(guó)開展國(guó)際理解教育的實(shí)踐活動(dòng)。第二，國(guó)際理解教育迎來了積極的、廣闊的國(guó)際社會(huì)背景：全球政治民主化、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易國(guó)際化、文化交流與合作加強(qiáng)、信息技術(shù)的支持尤其是互聯(lián)網(wǎng)的擴(kuò)大以及各國(guó)人民的不懈努力等因素越來越對(duì)開展國(guó)際理解教育產(chǎn)生有利影響。第三，民族差異的存在，宗教派別的爭(zhēng)端，經(jīng)濟(jì)發(fā)展差距加大，社會(huì)沖實(shí)突變性的呈現(xiàn)，導(dǎo)致世界大戰(zhàn)因素的潛伏等現(xiàn)象將長(zhǎng)期持續(xù)，困此，各國(guó)要加強(qiáng)國(guó)際理解教育，共同承擔(dān)在全人類尤其是青少年心靈深處播種“理解”理念的重大使命。第四，國(guó)際理解教育將既反對(duì)狹隘的民族主義，又反對(duì)大國(guó)霸權(quán)主義。它是在民族自尊基礎(chǔ)上的國(guó)際主義和國(guó)際理解基礎(chǔ)上的民族主義兩種思想的統(tǒng)一體現(xiàn)。第五，各國(guó)在開展國(guó)際理解教育過程中，一方面將持有共同的教育目標(biāo)，接受國(guó)際社會(huì)的指導(dǎo)，另一方面將根據(jù)各自國(guó)家的國(guó)情選擇適當(dāng)?shù)姆椒ê蛢?nèi)容。第六、各國(guó)將普遍關(guān)注國(guó)際和平問題與教育、國(guó)際環(huán)境問題與教育、國(guó)際權(quán)問題與教育、多元文化與教育、全球問題與教育、國(guó)際化問題與教育、青少年問題與教育、國(guó)際價(jià)值觀問題與教育、世界人口問題與教育等等國(guó)際理解教育的重要領(lǐng)域（余新，2021）。聯(lián)合國(guó)教科文組織亞太地區(qū)辦事處在這個(gè)期間廣泛的開展了亞太地區(qū)學(xué)校交流聯(lián)絡(luò)網(wǎng)項(xiàng)目（ASP），一些相關(guān)的國(guó)際組織如：“國(guó)際教育理解與價(jià)值教育學(xué)會(huì)（APNIEVE）”等也相繼成立，推動(dòng)了亞太地區(qū)國(guó)際教育理解活動(dòng)的開展。2021年1月在日本東京召開“第四屆亞太地區(qū)國(guó)際理解教育學(xué)術(shù)研討會(huì)”我們開始進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域的研究。國(guó)際理解意識(shí)—中國(guó)走向世界的使然（一）社會(huì)發(fā)展的必然二戰(zhàn)后，國(guó)際理解教育最先由聯(lián)合國(guó)教科文組織所倡導(dǎo)。聯(lián)合國(guó)憲章提出“在人們的心靈深處構(gòu)建捍衛(wèi)和平的屏障，是消滅戰(zhàn)爭(zhēng)的根本方法”。在過去的半個(gè)多世紀(jì)，在教科文組織及其成員國(guó)的努力推行下，國(guó)際理解教育的內(nèi)容隨著國(guó)際政治、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化而變化。到了20世紀(jì)后半葉，科技發(fā)展迅速，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度史無前例，人類的生活質(zhì)量有著突飛猛進(jìn)的提高。人類活動(dòng)的全球化現(xiàn)象日趨明顯。經(jīng)濟(jì)全球化、政治民主化、信息網(wǎng)絡(luò)化、學(xué)習(xí)社會(huì)化的趨勢(shì)初見端倪。“全球在經(jīng)濟(jì)、科學(xué)、文化、和政治方面的相互依賴關(guān)系正日益加深。全球化的特征首先體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的全球化現(xiàn)象；其次體現(xiàn)在新技術(shù)尤其是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)使人類進(jìn)入信息化時(shí)代；再次是人口流動(dòng)擴(kuò)大引起的國(guó)際移民現(xiàn)象空前增長(zhǎng)；最后體現(xiàn)在語言、衣食、娛樂、體育等文化現(xiàn)象的國(guó)際流行”。但是，這種發(fā)展很不平衡，主要表現(xiàn)在發(fā)達(dá)國(guó)家與發(fā)展中國(guó)家之間、少數(shù)富人與多數(shù)百姓之間、少數(shù)接受過高等教育的“精英分子”與多數(shù)基礎(chǔ)教育還未得到保障的大眾群體之間，這種差距還越來越有擴(kuò)大的趨勢(shì)。國(guó)際形勢(shì)非常復(fù)雜而微妙，民族差異的存在，宗教派別的爭(zhēng)端，經(jīng)濟(jì)發(fā)展差距加大，社會(huì)沖實(shí)突變性的呈現(xiàn)，導(dǎo)致世界大戰(zhàn)因素的潛伏等現(xiàn)象將長(zhǎng)期持續(xù)。在發(fā)展與危機(jī)并存的今天，大多數(shù)國(guó)家都希望營(yíng)造一個(gè)和平安定的環(huán)境，明白任何一項(xiàng)突破性的進(jìn)展都需要通過國(guó)際合作才能實(shí)現(xiàn)，關(guān)注各國(guó)普遍關(guān)注國(guó)際和平問題、環(huán)境問題、多元文化發(fā)展問題、青少年教育問題、世界人口問題等都需要各個(gè)國(guó)家共同研究解決。而且人類的交流形式在時(shí)間和空間上有了巨大的發(fā)展與飛躍。這些為在世界各國(guó)開展國(guó)際理解教育提供了必要性與可能性。當(dāng)前世界是在競(jìng)爭(zhēng)與合作中尋找平衡，但是要保持和平與發(fā)展的穩(wěn)定局勢(shì)，必須遵守共同的游戲規(guī)則。眾所周知，能夠有效實(shí)行的規(guī)則要以文化為基礎(chǔ)。世界運(yùn)行規(guī)則的基礎(chǔ)是和平文化。文化的基礎(chǔ)是基本生活價(jià)值。因此使新一代建立正確的生活價(jià)值，接受和傳承和平文化，是各個(gè)國(guó)家假如地球村，成為合格公民的必然。（二）國(guó)家發(fā)展的需要翻開國(guó)際理解教育發(fā)展的歷史，顯而易見，什么樣的國(guó)家在教育中含有濃重的國(guó)際理解色彩？什么樣的國(guó)家的教育中缺少這種色彩？我國(guó)的改革開放已經(jīng)從學(xué)習(xí)和引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)到參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)與合作。我國(guó)在國(guó)際社會(huì)發(fā)揮越來越大作用，這種作用不僅僅是政治、軍事上的，而且已經(jīng)深入到經(jīng)濟(jì)、文化、教育。加入WTO和成功申辦奧運(yùn)會(huì)就是明顯的標(biāo)志。公民的國(guó)際理解的意識(shí)、知識(shí)、技能和態(tài)度是綜合國(guó)力的一項(xiàng)指標(biāo)，是未來人文化素養(yǎng)的組成部分（象現(xiàn)在使用互聯(lián)網(wǎng)一樣）。我國(guó)日益增長(zhǎng)的國(guó)際地位要求我國(guó)的公民具有日益開闊、超前、優(yōu)秀的素質(zhì)。具有國(guó)際視野，懂得國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)與合作的法則，樹立為世界人民多做貢獻(xiàn)的國(guó)際主義思想是其重要的組成部分。但是，我國(guó)在改革開放以前一直忙于溫飽，改革開放初期，解放了生產(chǎn)力，同時(shí)大量引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，經(jīng)濟(jì)得到了發(fā)展。與此同時(shí)也上了不少當(dāng)，交了不少“學(xué)費(fèi)”，在引進(jìn)技術(shù)的同時(shí)，帶來了形形色色表現(xiàn)外國(guó)意識(shí)形態(tài)的東西。各種文化形態(tài)對(duì)中華民族的主體文化產(chǎn)生了強(qiáng)烈的沖擊。鑒別能力還不夠強(qiáng)的青少年在理想、信念等方面出現(xiàn)了多元化的傾向。有些青少年獨(dú)生子女，一切以“我”為核心，既缺乏民族自尊基礎(chǔ)上的國(guó)際主義，又缺乏國(guó)際理解基礎(chǔ)上的愛國(guó)主義。我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)地位的提高呼喚著公民素質(zhì)的提高。（三）素質(zhì)教育的重要組成部分國(guó)際理解教育是一流教育的特征，是素質(zhì)教育的重要組成部分。新世紀(jì)建設(shè)者健全的人格重要由科學(xué)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)和健康向上的心理素養(yǎng)組成。三種基本素養(yǎng)的基礎(chǔ)是正確的價(jià)值觀。我們對(duì)青少年進(jìn)行國(guó)際理解教育不是為理解而理解，而是使青少年養(yǎng)成良好的思維習(xí)慣,形成正確的價(jià)值觀，為今后在合作與競(jìng)爭(zhēng)中理性地思考問題，更快地發(fā)展我們的民族文化，振興中華。國(guó)際理解教育也是思想品德教育的擴(kuò)大、延伸。愛家、愛集體、愛城市、愛祖國(guó)、愛世界逐步擴(kuò)大、逐步深化、逐步理性化。從幼兒園起，就應(yīng)該受到人類共同的基本價(jià)值觀的影響，初中開始實(shí)現(xiàn)社會(huì)化，同時(shí)應(yīng)該了解別國(guó)的文化和世界上的大事情，了解才能產(chǎn)生豐富的情感，情感有助于價(jià)值觀的形成。到了高中才能初步形成以中華民族主題文化為基礎(chǔ)的現(xiàn)代人文素質(zhì)。這種素質(zhì)的基礎(chǔ)是民族自尊基礎(chǔ)上的國(guó)際主義和國(guó)際理解基礎(chǔ)上的愛國(guó)主義兩種思想的統(tǒng)一。（四）北京市特殊地位的要求在申辦奧運(yùn)會(huì)的過程中，北京市政府提倡公民要“改掉小毛病”。實(shí)際上，恰恰是這些小毛病反映了北京市公民素質(zhì)還不夠高。北京是我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育發(fā)展的窗口，北京市的公民素質(zhì)應(yīng)該成為全國(guó)的典范。尤其是我國(guó)加入WTO以后，北京市首當(dāng)其沖會(huì)在經(jīng)濟(jì)、文化格局上發(fā)生變化，教育必須為此做好超前的準(zhǔn)備。北京人民作為2021念?yuàn)W運(yùn)會(huì)的東道主，不僅以悠久的歷史、美麗的風(fēng)光，更應(yīng)該以市民的優(yōu)秀素質(zhì)使全世界傾倒。21世紀(jì)發(fā)展對(duì)國(guó)際化大都市公民的要求，綜合國(guó)力的一項(xiàng)指標(biāo)，未來人文化素養(yǎng)的組成部分，象現(xiàn)在使用互聯(lián)網(wǎng)一樣一流教育的組成部分。國(guó)際理解教育的核心概念—和平文化當(dāng)今世界發(fā)展趨勢(shì)是即競(jìng)爭(zhēng)又合作，要長(zhǎng)久維持和平與發(fā)展的大局需要建立共同的游戲規(guī)則，規(guī)則的基礎(chǔ)是文化，建立“和平文化”是實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久和平與發(fā)展的基石。那么，和平文化的內(nèi)涵又是什么呢？1950年，教科文組織成立了一個(gè)工作小組，提出“世界共存教育“的八項(xiàng)目標(biāo)：(1)開展全球社會(huì)的教育，締造與聯(lián)合國(guó)憲章精神相一致的社會(huì);(2)各國(guó)無論存在何種差異，都有權(quán)力和義務(wù)在國(guó)際機(jī)構(gòu)中合作；(3)世界文明來自許多國(guó)家的共同貢獻(xiàn)，所有國(guó)家之間都相互依存;(4)不同人們?cè)谏罘绞?、傳統(tǒng)習(xí)慣、個(gè)性特征方面存在的問題及解決問題的方法等有所不同，但各自都有存在的理由；（5）人類在歷史上、道德上、智力上和技術(shù)上的進(jìn)步逐漸為全人類的共同遺產(chǎn)，盡管世界仍被沖突的政治利益和緊張局勢(shì)所分割，但是人們之間相互依賴日益明顯；（6）國(guó)際組織成員國(guó)所制訂的條約要各國(guó)人民積極的支持，就會(huì)發(fā)揮重大作用；（7）人們尤其是青年人在心靈上要有全球和平的責(zé)任意識(shí)；（8）發(fā)展兒童健康的社會(huì)態(tài)度，為增強(qiáng)國(guó)際理解與合作奠定基礎(chǔ)。以上八項(xiàng)目標(biāo)集中反映的和平文化的內(nèi)涵，成為以后推展國(guó)際理解教育的重要原則，并產(chǎn)生過持久的影響。1974年在聯(lián)合國(guó)教科文第18屆常務(wù)理事會(huì)上發(fā)表了《為國(guó)際理解、合作與和平的教育及與人權(quán)和基本自由相聯(lián)系的教育之建議》成為一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。比較明確地界定了“國(guó)際教育理解”的內(nèi)涵，使青年一代獲得關(guān)于世界和世界人民的知識(shí)；使青年一代養(yǎng)成同情與博愛的態(tài)度，能夠沒有偏見地欣賞與吸收別國(guó)的文化，學(xué)習(xí)外國(guó)語；使青年一代以理解與合作精神看待與處理各國(guó)面臨的共同問題；使青年一代樹立尊重人權(quán)、正確的道德、社會(huì)責(zé)任感、尊重他人、為大眾謀福利等觀念。該《建議》體現(xiàn)的和平文化。1974年的《建議》不僅是理論或?qū)W術(shù)上的課題設(shè)計(jì)，而且也是30年來聯(lián)合國(guó)論壇一直探討的問題。它為以后的國(guó)際理解教育擬定了行為框架和提出了具體的實(shí)施方案。例如，它指出教師職前職后教育、教材開發(fā)、教學(xué)實(shí)驗(yàn)與研究、校內(nèi)外教育結(jié)合、成人教育等在實(shí)施國(guó)際理解教育上的重要意義；強(qiáng)調(diào)積極參與“聯(lián)合學(xué)校計(jì)劃”和國(guó)際交流與合作活動(dòng)的重要性；倡導(dǎo)在歷史、地理教學(xué)中開展跨文化的研討與活動(dòng)；懇請(qǐng)各國(guó)政府充分重視國(guó)際理解教育的作用，并在教育政策、教育觀念、教育行政管理、教育規(guī)劃等方面給予積極支持。斗轉(zhuǎn)星移，繼舊金山、倫敦、維也納、馬耳他、亞穆蘇克羅等會(huì)議之后，世界發(fā)生了劇變。柏林墻推倒了，集權(quán)主義退卻了，世界政治地圖重新畫了，新技術(shù)誕生了，社會(huì)經(jīng)濟(jì)及生活方式、思維方式變化了…….當(dāng)今世界是一個(gè)飛快發(fā)展與變化著的世界，發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)開始由工業(yè)化社會(huì)向信息時(shí)代的飛躍。在信息時(shí)代，人的智能將作為社會(huì)重要資本不斷代替機(jī)器和廠房。世界的經(jīng)濟(jì)疆界正在逐漸地模糊，“一國(guó)的產(chǎn)品”、“一國(guó)的技術(shù)”、“一國(guó)的公司”、“一國(guó)的工業(yè)”、“一國(guó)的經(jīng)濟(jì)”等概念正在逐漸地消失，留在一個(gè)國(guó)家界限內(nèi)的一切將是組成國(guó)家的公民。每個(gè)國(guó)家的重要財(cái)富是其公民的素質(zhì)。國(guó)力的強(qiáng)弱越來越取決于勞動(dòng)者的素質(zhì)。社會(huì)的信息化、經(jīng)濟(jì)的全球化使下一代的素質(zhì)成為影響每個(gè)民族生存狀況的重要因素。這個(gè)新到來的新世紀(jì)充滿了殘酷的代替選擇，對(duì)那些擁有先進(jìn)技術(shù)和學(xué)習(xí)能力的人來說，新時(shí)代意味著充滿機(jī)遇的世界，對(duì)于那些沒有新技術(shù)而且缺乏學(xué)習(xí)能力的人來說，新世界則意味著，舊的工作消失，舊的體制消失，他們面臨著失業(yè)、貧困和絕望。這樣，窮國(guó)與富國(guó)之間的距離拉大了，貧困在大城市中蔓延，戰(zhàn)爭(zhēng)的危險(xiǎn)增加…。1994年，教科文組織在國(guó)內(nèi)瓦召開第44屆國(guó)際教育大會(huì)。這次大會(huì)主題是“國(guó)際理解教育的總結(jié)與展望”。會(huì)議制定了“為和平、人權(quán)和民主的教育綜合綱領(lǐng)”。教科文圍繞這個(gè)主題舉行了六次國(guó)家首腦會(huì)議，其主要內(nèi)容分別為：“經(jīng)濟(jì)全球化與教育政策”、“為寬容和相互理解的教育：宗教的作用”、“聯(lián)合國(guó)教科文組織聯(lián)合學(xué)校項(xiàng)目，促進(jìn)為和平、人權(quán)和民主的教育所行之有效的網(wǎng)絡(luò)”、“相互開展外語教學(xué)：國(guó)際理解的一種因素”，“人權(quán)教育”“媒體和國(guó)際理解：為更好地理解提供信息”《44屆國(guó)際教育大會(huì)宣言》和《為和平人權(quán)和民主的教科綜合行動(dòng)綱鄰草案》，這兩個(gè)總結(jié)性文件以建設(shè)“和平文化”為中心內(nèi)容，實(shí)質(zhì)上它們既是聯(lián)合國(guó)際科文組織所推行的國(guó)際理解教育的總結(jié)，又是在當(dāng)代國(guó)際形勢(shì)變化與發(fā)展的背景下，為各國(guó)在新世紀(jì)如何開展國(guó)際理解教育的行動(dòng)指南。和平文化與中國(guó)文化的融合我國(guó)傳統(tǒng)價(jià)值關(guān)與和平文化的基礎(chǔ)“基本生活價(jià)值”基本相同。（一）各國(guó)人民的基本生活價(jià)值理論上相同。十二種基本價(jià)值觀：和平尊敬仁愛寬容幸福責(zé)任合作謙虛誠(chéng)實(shí)簡(jiǎn)樸自由團(tuán)結(jié)（二）實(shí)踐中各國(guó)強(qiáng)調(diào)的不同（排序不同），與文化、歷史和社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r相關(guān)，并隨著承擔(dān)的社會(huì)角色變化例如：我國(guó)的古代：中庸思想、服從亞洲：和平和協(xié)調(diào)（如菲律賓文化的核心價(jià)值）西方：理性、坦誠(chéng)、張揚(yáng)個(gè)性Asia-PacificProgrammeofEducationalInnovationforDevelopment(APEID)項(xiàng)目成果，TeachingAsia-Pacificcorevaluesofpeaceandharmony:Asourcebookforteachers（周南照、BobTeasdale，2021）中包括：1。和平的傳統(tǒng)價(jià)值的進(jìn)化和發(fā)展2．和平和協(xié)調(diào)（中國(guó)核心價(jià)值的個(gè)案研究）3．和平和協(xié)調(diào)的中亞核心價(jià)值（烏茲別克斯坦個(gè)案研究）4．和平和協(xié)調(diào)的價(jià)值教育固有在韓國(guó)文化中5．澳洲的和平和協(xié)調(diào)的核心價(jià)值個(gè)案研究6．太平洋的島中和平的文化價(jià)值:美屬薩摩亞的個(gè)案研究7．在泰國(guó)教核心價(jià)值的課程指導(dǎo)方針8．菲律賓文化的核心價(jià)的和平，寬容和協(xié)調(diào)9．印度核心價(jià)值和平和協(xié)調(diào)10．佛教核心價(jià)值：非暴力和協(xié)調(diào)11．亞洲和環(huán)太平洋地區(qū)和平和協(xié)調(diào)核心價(jià)值教學(xué)策略（三）民族性與國(guó)際性各國(guó)教育都在尋求國(guó)際性與民族性之間的平衡點(diǎn)。國(guó)際性與民族性是文化交往中的兩個(gè)不同的發(fā)展方向。民族性是一個(gè)民族，一種文化在漫長(zhǎng)的歷史中，形成的文化個(gè)性，是一個(gè)民族，一種文化的獨(dú)特的尊嚴(yán)。國(guó)際性是不同民族，不同文化在持續(xù)交往中形成的相互理解能力。教育應(yīng)該發(fā)展學(xué)生理解其他民族，文化中蘊(yùn)涵的價(jià)值觀的能力。生活在多元文化中的“地球村”公民對(duì)形勢(shì)和問題的認(rèn)識(shí)應(yīng)該立足于本民族的歷史與文化傳統(tǒng)，但是當(dāng)今世界上的問題沒有一個(gè)是只有唯一的解決方法的。因此在多元主義教育價(jià)值觀下，尋求共同的基礎(chǔ)，相互理解、磋商、合作非常重要。多元主義價(jià)值觀內(nèi)化于教育領(lǐng)域，多元主義教育價(jià)值觀應(yīng)運(yùn)而生。多元主義教育價(jià)值觀旨在教育中實(shí)現(xiàn)民族性與國(guó)際性的內(nèi)在一致。它包括教育青少年要要強(qiáng)烈的民族文化認(rèn)同感和民族自豪感，同時(shí)能夠理解和欣賞別國(guó)文化，尊重相互之間的差異，與其他國(guó)家人民在平等的基礎(chǔ)上交往與合作。四、我們是如何開展國(guó)際理解教育的國(guó)之興亡，在于人才，人才素質(zhì)在于觀念，觀念落后，引進(jìn)任何的先進(jìn)技術(shù)于管理方法都無濟(jì)于事。國(guó)際理解是建立在我國(guó)當(dāng)代“主體文化”基礎(chǔ)上的人文素質(zhì)教育.開展國(guó)際立即教育的首要任務(wù)是弘揚(yáng)當(dāng)代我國(guó)“主體文化”。積極、主動(dòng)地培養(yǎng)青少年的國(guó)際理解素養(yǎng)。（一）目標(biāo)根據(jù)學(xué)生認(rèn)知水平發(fā)展確定目標(biāo)在對(duì)本民族主體文化認(rèn)同的基礎(chǔ)上，了解別國(guó)歷史、文化、社會(huì)習(xí)俗的產(chǎn)生、發(fā)展和現(xiàn)狀；學(xué)習(xí)與其他國(guó)家人民交往的技能、行為規(guī)范和建立人類共同的基本價(jià)值觀；學(xué)習(xí)著正確分析和預(yù)見別國(guó)際政治、經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r及其對(duì)本國(guó)發(fā)展的影響；正確認(rèn)識(shí)和處理經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)與合作、生態(tài)環(huán)境、多元文化共存、和平與發(fā)展等方面的國(guó)際問題；培養(yǎng)善良、無私、公正、民主、聰穎、熱愛和平，關(guān)心人類的共同發(fā)展的情操；擔(dān)負(fù)起“全球公民”的責(zé)任和義務(wù)。（二）北京市開展國(guó)際理解教育的方法國(guó)際理解教育應(yīng)該成為北京市21世紀(jì)基礎(chǔ)教育內(nèi)容的有機(jī)組成部分。把國(guó)際理解教育成為素質(zhì)教育的有機(jī)組成部分，需要分幾步走：第一，集中北京市教育研究的力量，成立全市國(guó)際理解教育研究課題組（北京教育學(xué)院2021年4月已經(jīng)將此課題立為院級(jí)集體重點(diǎn)課題），進(jìn)行北京市開展國(guó)際理解教育的先導(dǎo)性研究，制定實(shí)施計(jì)劃，研究實(shí)施中的問題。第二，先挖掘小學(xué)語文、社會(huì)、思想品德，中學(xué)語文、歷史、地理、政治現(xiàn)有教學(xué)內(nèi)容中能夠作為國(guó)際理解教育載體的內(nèi)容，在教學(xué)中盡量滲透國(guó)際理解的思想。同時(shí)，可以經(jīng)過一個(gè)把國(guó)際理解教育作為地方活動(dòng)性課程單獨(dú)設(shè)置的過渡階段，嘗試著組織力量編寫課程標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)驗(yàn)教材。2021年秋天在實(shí)驗(yàn)區(qū)小學(xué)、幼兒園可以開設(shè)以“生活價(jià)值教育”為題的地方活動(dòng)性課程，2021年秋初中開始“國(guó)際理解教育”地方活動(dòng)性課程。第三，培訓(xùn)教師，開發(fā)課程資源。把國(guó)際理解教育作為北京市21世紀(jì)課程與教材改革的組成部分，搜集中央電視臺(tái)播出的“人類的共同遺產(chǎn)”“中華五千年”等資料，形成國(guó)際理解教育資料庫(kù)。同時(shí)開展廣泛的國(guó)際教育交流，借鑒其他國(guó)家開展國(guó)際理解教育的經(jīng)驗(yàn)。第四，在校長(zhǎng)培訓(xùn)和教師培訓(xùn)中開設(shè)“國(guó)際理解教育研究”專題課，為在全部課程中全面地融入國(guó)際理解教育做好師資準(zhǔn)備。第五，2021年，如果時(shí)機(jī)成熟，撤消單獨(dú)設(shè)置的國(guó)際理解教育地方課程，在所有課程中融入國(guó)際理解教育，并根據(jù)新千年的目標(biāo)擴(kuò)展國(guó)際理解教育的內(nèi)涵，如綠色生態(tài)環(huán)境、和諧社會(huì)與可持續(xù)發(fā)展教育。（三）核心觀念與能力發(fā)展年級(jí)核心觀念次級(jí)觀念能力發(fā)展四年級(jí)多元差異、包容初步的表達(dá)、交流比較、分類、初步的類比與概括五年級(jí)人本、責(zé)任尊重與交往民族性與世界性表達(dá)、交流比較、分類、初步的類比與概括初步的搜集與整理資料初一共存尊重與交往、競(jìng)爭(zhēng)與合作、獨(dú)立與依存搜集與整理資料初步的分析、假設(shè)、推斷初二變革、責(zé)任吸納、本土化、融合、創(chuàng)新信息搜集、整理與初步利用分析、假設(shè)、推斷、應(yīng)用（四）教學(xué)原則1．不局限于科目而成為課程的靈魂。2．強(qiáng)調(diào)共同理念，承認(rèn)差異。3．實(shí)現(xiàn)教材編寫的國(guó)際合作4．多視角，以科研成果為基礎(chǔ)5．重視外語交流工具6．貫穿于日常教學(xué)中7．促進(jìn)教育國(guó)際合作8．使學(xué)生獲得成功的確機(jī)會(huì)均等，體現(xiàn)教育平等

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌