光周期現(xiàn)象分析及咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書

天津理工大學(xué)結(jié)課報告PAGEPAGE7結(jié)課報告課程名稱：都市植物工廠題目：光周期現(xiàn)象分析姓名：年級專業(yè)：信息管理與信息系統(tǒng)學(xué)號：任課教師：時間：20**年11月30日光周期現(xiàn)象分析【摘要】：美國園藝學(xué)家加納和阿拉德（GarnerandAllard）在1920年觀察到煙草的一個變種（marylandmammoth）在華盛頓地區(qū)夏季生長時，株高達3～5m時仍不開花，但在冬季轉(zhuǎn)入溫室栽培后，其株高不足1m就可開花。他們試驗了溫度、光質(zhì)、營養(yǎng)等各種條件，發(fā)現(xiàn)日照長度是影響煙草開花的關(guān)鍵因素。在夏季用黑布遮蓋，人為縮短日照長度，煙草就能開花；冬季在溫室內(nèi)用人工光照延長日照長度，則煙草保持營養(yǎng)狀態(tài)而不開花。由此他們得出結(jié)論，短日照是這種煙草開花的關(guān)鍵條件。后來的大量實驗也證明，許多植物的開花與晝夜的相對長度即光周期有關(guān)，即這些植物必須經(jīng)過一定時間的適宜光周期后才能開花，否則就一直處于營養(yǎng)生長狀態(tài)。光周期的發(fā)現(xiàn)，使人們認(rèn)識到光不但為植物光合作用提供能量，而且還作為環(huán)境信號調(diào)節(jié)著植物的發(fā)育過程，尤其是對成花誘導(dǎo)起著重要的作用。【關(guān)鍵詞】：光周期植物類型臨界日長農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用前言光周期現(xiàn)象，是指植物通過感受晝夜長短變化而控制開花的現(xiàn)象稱為光周期現(xiàn)象，也有人給光周期現(xiàn)象下了個廣義的定義，植物通過感受晝夜長短而控制生理反應(yīng)的現(xiàn)象。晝夜光照與黑暗的交替及其對植物發(fā)育，特別是開花有顯著影響的現(xiàn)象。光周期是影響植物生長發(fā)育的重要因素，可影響植物花芽分化、開花、結(jié)實、分枝以及某些地下器官（塊莖、塊根、球莖、鱗莖等）的形成。植物成花的光周期反應(yīng)與植物地理起源和長期適應(yīng)于生態(tài)環(huán)境有密切關(guān)系：寒帶植物多屬于長日性，其自然成花多在晚春和初夏；而熱帶和亞熱帶植物多屬于短日性，成花期有些是在早春，有些則在夏末或初秋日照較短時。在進行花果類中草藥種植時，要特別注意了解所種藥材的光周期反應(yīng)類型，以免造成損失。本文主要研究分析植物成花反應(yīng)的光周期類型與光周期現(xiàn)象在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。2.植物對光周期反應(yīng)的類型①長日植物(LDP)各種植物都有它特定的臨界日長，植物每天日照時間長于它的臨界日長就開花，短于它的臨界日長就不開花，這類植物就是長日植物。一般在12—16小時范圍內(nèi)，晝長越長，開花越快，并在連續(xù)光照下也能開花，如小麥（冬）臨界日長12h，菠菜，燕麥圖1小麥——長日植物9h等。②短日植物(SDP)

這種植物在日照長度短于某一定臨界值時才能夠開花，對于這種植物適當(dāng)縮短光照，延長黒暗，可提早開花，在臨界日長內(nèi)，延長光照，就延遲開花，如果光照時數(shù)大于臨界日長，就不進行花芽分化，不開花；短日照植物有大豆、紫蘇、水稻、蒼耳、菊、煙草、一品紅、落地生根等。③日中性植物(DNP)圖2水稻——短日植物這類植物的成花對日照長度不敏感，只要其他條件滿足，在任何長度的日照下均能開花。如月季、黃瓜、茄子、番茄、辣椒、菜豆、君子蘭、向日葵、蒲公英等。④長-短日植物開花要求先長日后短日的雙重日照條件，如大葉落地生根、蘆薈等。⑤短-長日植物這類植物開花要求先短日后長日的雙重日照條件，如風(fēng)鈴草、鴨茅、瓦松、白三葉草等⑥中日照植物中日照植物是指開花時要求晝夜長短比例接近相等（12小時左右）的植物。如甘蔗要求11.5—12.5小時日照。⑦兩極光周期植物這類植物在中等日照條件下保持營養(yǎng)生長狀態(tài)，而在較長或較短日照下才開花，狗尾草等。圖3對不同日長的幾種開花反應(yīng)日中性植物2.相對長日植物3.絕對長日植物4.絕對短日植物5.相對短日植物（在縱坐標(biāo)上數(shù)目字后面的k字表示這些數(shù)字是任意的）許多植物成花有明確的極限日照長度，即臨界日長（criticaldaylength）。長日植物的開花，需要長于某一臨界日長；而短日植物則要求短于某一臨界日長，這些植物稱絕對長日植物或絕對短日植物。但是，還有許多植物的開花對日照長度的反應(yīng)并不十分嚴(yán)格，它們在不適宜的光周期條件下，經(jīng)過相當(dāng)長的時間，也能或多或少的開花，這些植物稱為相對長日植物或相對短日植物?？梢钥闯觯L日植物的臨界日長不一定都長于短日植物；而短日植物的臨界日長也不一定短于長日植物。如一種短日植物大豆的臨界日長為14h，若日照長度不超過此臨界值就能開花。一種長日植物冬小麥的臨界日長為12h，當(dāng)日照長度超過此臨界值時才開花。將此兩種植物都放在13h的日照長度條件下，它們都開花。因此，重要的不是它們所受光照時數(shù)的絕對值，而是在于超過還是短于其臨界日長。同種植物的不同品種對日照的要求可以不同，如煙草中有些品種為短日性的，有些為長日性的，還有些只為日中性的。通常早熟品種為長日或日中性植物，晚熟品種為短日植物。光周期現(xiàn)象的應(yīng)用①引種從遠(yuǎn)地引進新的作物或品種時,首先要了解被引作物的光周期特性。如果原產(chǎn)地與引入地區(qū)光周期條件差異太大就有可能因生育期太長而不能成熟,或者因生育期太短而產(chǎn)量過低。我國南方品種(LDP和SDP)其臨界日長一般比北方的要短。而在生長季節(jié)中春夏的長日照偏南地區(qū)比偏北地區(qū)來得要晚些;夏秋的短日照偏南地區(qū)比偏北地區(qū)來得要早些。因此一般來說,SDP南種北引,開花推后,生育期會延長,北種南引,生育期會縮短、開花提前。LDP則相反,北種南引,生育期延長,南種北引,生育期縮短。所以對于收獲果實、種子的作物在引種時必須考慮引進后能否適時開花結(jié)實,否則會導(dǎo)致顆粒無收。因此SDP南種北移應(yīng)引早熟品種,北種南移則引進晚熟品種為宜。以大豆而言,南方大豆在北京種植時,從播種到開花日期長,枝葉繁茂,但由于開花期晚(廣州品種番禺豆在北京10月1日才開花),天氣已冷,結(jié)實不多,產(chǎn)量不高。東北的品種在北京種植,從播種到開花的時間很短(如佳木斯的品種滿倉金在北京種植36天后便開花),植株很小就開花,產(chǎn)量也不高。同緯度地區(qū)的日照長度相同,若海拔高度相近,則溫度差異一般不大。因此,如果其它生長條件合適,相互引種比較容易。但如引種地區(qū)與原產(chǎn)地相距過遠(yuǎn),便有留種問題。如廣東、廣西的紅麻引種到北方種植,9月下旬才能現(xiàn)蕾,種籽不能及時成熟,可在留種地采用苗期短日處理方法,解決種籽問題。表1中國南北各地大豆在北京種植時開花的情況原產(chǎn)地及約略緯度廣州23o南京32o北京40o錦州41o佳木斯47o產(chǎn)品名稱番禹豆金大532本地大豆平頂香滿倉金原產(chǎn)地播種到開花日數(shù)（d）—90807155北京播種到開花日數(shù)（d）168124806336②育種通過人工光周期誘導(dǎo)，可以加速良種繁育、縮短育種年限。育種工作中經(jīng)常遇到父母本花期不遇的現(xiàn)象，利用人工控制溫度和光照時間，就可以加速或延遲植物的開花，可使花期相差很遠(yuǎn)的兩個品種或兩種植物，在同一時間開花，以便進行有性雜交，從而獲得新的雜種。如在進行甘薯雜交育種時，可以人為地縮短光照，使甘薯開花整齊，以便進行有性雜交，培育新品種。根據(jù)中國氣候多樣的特點，可進行作物的南繁北育：短日植物水稻和玉米可在海南島加快繁育種子；長日植物小麥夏季在黑龍江、冬季在云南種植，可以滿足作物發(fā)育對光照和溫度的要求，一年內(nèi)可繁殖2~3代，加速育種進程。③控制花期通過加光、遮光及光暗顛倒等不同方法。為使長日照花卉在自然日照短的秋冬季開花，可在日落后人工加光3～4小時，輔以適當(dāng)加溫；延遲開花，如在白天用黑色遮光數(shù)小時，則可推遲花期。對短日照花卉如菊花、一品紅等，如在傍晚或早晨遮光數(shù)小時，可提早開花；反之，如人工增加光照數(shù)小時，則可延遲開花。此外，對于有夜間開花習(xí)性的花卉如曇花，如在現(xiàn)蕾后，白天遮光、夜間行人工光照，可使其白天開花。例如短日照的菊花，在自然條件下秋季開花，為了觀賞目的，可人為創(chuàng)造短日照條件使它在6月～7月，甚至在“五一”節(jié)開花；也可通過延長日照時間或利用光進行暗期間斷、施肥和摘心等措施，使菊花延遲到元旦或春節(jié)期間開更多的花。圖4“五一”盛開的菊花圖5“春節(jié)”盛開的菊花“五一”節(jié)開花：抽芽、選壯苗抽芽、選壯苗12月下旬移15—12月下旬移15—25溫室““五一”左右開花3月現(xiàn)蕾3月現(xiàn)蕾元旦開花：8月中旬連續(xù)光照16—18小時8月中旬連續(xù)光照16—18小時國慶節(jié)自然光照11月下旬現(xiàn)蕾元旦開花11月下旬現(xiàn)蕾元旦開花④調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長（1）對以收獲營養(yǎng)體為主的作物，可通過控制光周期來抑制其開花。（2）對于短日植物麻類，南種北引可推遲開花，使麻桿生長較長，提高纖維質(zhì)量和產(chǎn)量，但種子不能及時成熟，可在留種地采用苗期短日處理方法，解決種子問題。（3）利用暗期光間斷處理可抑制甘蔗開花，從而提高產(chǎn)量。結(jié)束語我們在贊譽人類在科學(xué)技術(shù)等各個方面取得的輝煌成就的同時，不得不驚呼世界正面臨著食品、能源和環(huán)境等方面的危機。人類的生產(chǎn)和生活對對地球表層的生物圈發(fā)生了顯著的影響。怎么樣維護生物圈的良性循環(huán)呢？關(guān)鍵在于植物的光合作用。早在1903年俄國的進步科學(xué)家季米里亞席夫做演講時就以“植物的宇宙作用”為題談到：綠色植物的光合作用可以利用太陽射來的光能將無機物合成有機物，從而使我們這個地球充滿了生機。光合作用作為地球上最重要的化學(xué)反應(yīng)，為我們提供源源不斷的資源，而光周期現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)與利用尤為重要，它讓我們準(zhǔn)確地測量各種植物適宜的光照時長及強度，這樣能更好地為我們所需的植物提供適當(dāng)?shù)墓庹眨嘤錾L狀態(tài)極佳的作物。讓我們共同努力，挖掘出光周期中更多的功能為我國經(jīng)濟和社會的可持續(xù)發(fā)展做出更大的貢獻！參考文獻：[1]趙琳,大豆光周期和赤霉素開花信號傳導(dǎo)基因功能研究,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社第1版(2021)8-13.[2]胡建華,光周期理論在農(nóng)業(yè)和園藝上的應(yīng)用,中學(xué)生物教學(xué)2021（Z2）[3]姚慧琴，陳碧云，曹景勤,具喙田菁在中緯度(28～35°N)地區(qū)的光周期現(xiàn)象觀察及其應(yīng)用(簡報),植物生理學(xué)報，1992（02）[4]郭志愛,小麥光周期基因的研究,四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2021[5]沈允鋼，地球上最重要的化學(xué)反應(yīng)——光合作用，清華大學(xué)出版社，2021.5

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。總之，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達年青人