2021蘇教版小學(xué)科學(xué)三年上冊(cè)《把鹽放到水中》說課稿(含反思)

小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)《把鹽放到水中》說課稿大家好，今天我說課的內(nèi)容是蘇教版三年級(jí)上冊(cè)第三單元《固體和液體》的《把鹽放到水中》。下面我將從教材、學(xué)情、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)、教學(xué)法、教學(xué)過程、板書設(shè)計(jì)、教學(xué)反思這八個(gè)方面展開說課。懇請(qǐng)大家批評(píng)指正。一、說教材本課是蘇教版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)第三單元《固體和液體》的第四課內(nèi)容，學(xué)習(xí)內(nèi)容基于課程標(biāo)準(zhǔn)中“物質(zhì)科學(xué)領(lǐng)域”的中年段要求，了解有些物質(zhì)在水里能夠溶解，而有些物質(zhì)在水里很難溶解，能描述一定量的不同物質(zhì)在一定量水中的溶解情況，知道溫度是影響物質(zhì)在水中溶解快慢的常見因素。本課的活動(dòng)由“鹽和沙子哪個(gè)比較怕水？”導(dǎo)入，通過實(shí)驗(yàn)觀察食鹽和沙子在水中的情況逐步建立起“溶解”這一科學(xué)概念。接著引導(dǎo)學(xué)生探究溫度對(duì)溶解快慢的影響，并測定出100毫升水中的鹽和糖最大溶解量。最后結(jié)合上節(jié)課《固體的混合與分離》，讓學(xué)生學(xué)會(huì)能用過濾的方法分離水中的不溶物，用蒸發(fā)的方法分離水中的溶解物。二、學(xué)情分析三年級(jí)已經(jīng)積累了一定的生活經(jīng)驗(yàn)，在日常生活中喝湯、飲料等也使學(xué)生對(duì)“溶解”概念有了初步感性認(rèn)識(shí)，口頭語中“融化”“化了”等詞匯也包含了對(duì)溶解現(xiàn)象的描述，只是沒有建立起“溶解”這一科學(xué)概念。三年級(jí)也初步具備了探究實(shí)驗(yàn)的基本能力，在探究溫度對(duì)溶解快慢的影響時(shí)，能初步了解對(duì)比試驗(yàn)的方法。結(jié)合之前學(xué)過的《固體的混合與分離》，能夠嘗試使用過濾和蒸發(fā)的方法將水中的不溶物與溶解物進(jìn)行分離。三、說教學(xué)目標(biāo)1.探究影響鹽等物質(zhì)在水中溶解快慢的因素，初步學(xué)習(xí)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法。2.能測量一定量的鹽或糖在一定量的水中的溶解情況。3.能用過濾的方法分離水中的不溶物，用蒸發(fā)的方法分離水中的溶解物。四、說教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】1.通過觀察，描述一定量的不同物質(zhì)在一定量水中的溶解情況。2.通過實(shí)驗(yàn)，知道溫度是影響物質(zhì)在水中溶解快慢的常見因素，初步學(xué)習(xí)對(duì)比試驗(yàn)的方法。【教學(xué)難點(diǎn)】學(xué)會(huì)用過濾和蒸發(fā)的方法分離水中的固體。五、說教學(xué)法下面，為了講清重點(diǎn)、難點(diǎn)，使學(xué)生能達(dá)到本節(jié)設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，我再從教法和學(xué)法上談?wù)劊夯诒竟?jié)課的特點(diǎn)：我采用由淺入深，由簡單到復(fù)雜，由已知到未知，循序漸進(jìn)的順序，重點(diǎn)運(yùn)用探究式、互動(dòng)式的方法去教學(xué)，逐步使學(xué)生學(xué)會(huì)掌握概念的一個(gè)系統(tǒng)模式。

1、其中探究式教學(xué)法，首先是根據(jù)目標(biāo)去創(chuàng)設(shè)疑問，再引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)，操作實(shí)驗(yàn)，并且在實(shí)驗(yàn)的過程中去思考，去引出新概念，最后歸納總結(jié)。設(shè)疑—觀察（實(shí)驗(yàn)）—思考—總結(jié)—應(yīng)用。2、而互動(dòng)式教學(xué)法體現(xiàn)在整節(jié)課堂中，例如在教師的講解過程中，有學(xué)生的猜想、討論和回答，在學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過程中有教師的指導(dǎo)、答疑等。師生之間不停地進(jìn)行“信息”交流，會(huì)使課堂氣氛變得活躍，有助于學(xué)生注意力的集中和學(xué)習(xí)積極性的提高，也有助于教師及時(shí)得到反饋，改進(jìn)教學(xué)方法。3、本節(jié)課還采用了復(fù)習(xí)、歸納、閱讀、講解、討論相結(jié)合的教學(xué)方法，對(duì)學(xué)生進(jìn)行多種能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，提高學(xué)生的素質(zhì)。（理論性的知識(shí)：聯(lián)系實(shí)際→進(jìn)行思考→實(shí)驗(yàn)探究→分析討論→得出結(jié)論→聯(lián)系實(shí)際→發(fā)揮想象→提高興趣。）我們常說：“現(xiàn)代的文盲不是不識(shí)字的人，而是沒有掌握學(xué)習(xí)方法的人”，因而在教學(xué)中要特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。我們知道學(xué)生學(xué)習(xí)的過程實(shí)際上就是學(xué)生主動(dòng)獲取、整理、貯存、運(yùn)用知識(shí)和獲得學(xué)習(xí)能力的過程，因此，我覺得在教學(xué)中，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)，應(yīng)盡量避免單純地、直露地向?qū)W生灌輸某種學(xué)習(xí)方法。而在本節(jié)課的教學(xué)中，我主要滲透以下幾個(gè)方面的學(xué)法指導(dǎo)：1、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)通過實(shí)驗(yàn)、觀察獲取相關(guān)知識(shí)，并得出科學(xué)結(jié)論的探究式學(xué)習(xí)方法。2、指導(dǎo)學(xué)生以實(shí)際生活的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)教材的閱讀，從中歸納出，調(diào)動(dòng)學(xué)生思維的積極性，使學(xué)生學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)的方法。3、利用學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)和小組討論，使學(xué)生在溝通中創(chuàng)新，在交流中發(fā)展，最大程度的發(fā)揮合作學(xué)習(xí)的作用。

六、說教學(xué)過程我來具體談一談這一堂課的教學(xué)過程：環(huán)節(jié)一、導(dǎo)入新課同學(xué)們，你們看過爸爸媽媽炒菜嗎？在炒菜的時(shí)候，我們都要在菜里面加一點(diǎn)鹽，最后鹽到哪里去了呢？今天這節(jié)課，我們就來探究溶解這個(gè)話題。板書課題：11.把鹽放到水里環(huán)節(jié)二、認(rèn)識(shí)水的溶解什么是溶解呢？下面先請(qǐng)大家來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)。出示實(shí)驗(yàn)材料：兩個(gè)燒杯存放同樣多的水、沙子、食鹽、一根玻璃棒。實(shí)驗(yàn)方法及步驟：把沙子、鹽分別放入兩杯冷水中，并用玻璃棒攪拌，看看有什么現(xiàn)象發(fā)生。學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，邊實(shí)驗(yàn)邊觀察現(xiàn)象。全班交流，說一說實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論。教師小結(jié)：是的，正如大家看到的那樣，沙子放在水中還是沙子，沒有發(fā)生變化，而鹽放入水中，過一會(huì)兒就不見了。那是因?yàn)辂}溶解在水中了，而沙子不會(huì)溶解。生活中，還有什么像鹽一樣會(huì)溶解在水中的？（糖、味精等等。）環(huán)節(jié)三、探究影響鹽在水中溶解快慢的因素教師引導(dǎo)：有的時(shí)候，我們發(fā)現(xiàn)鹽在水中溶解的非?？欤捎械臅r(shí)候我們卻發(fā)現(xiàn)鹽溶解的非常慢。那么，鹽在水中溶解的快和慢，跟什么因素有關(guān)呢？學(xué)生對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行預(yù)測：與溫度在關(guān)，溫度越高，溶解越快，溫度越低，溶解越慢。與攪拌有關(guān)，用玻璃棒攪拌，溶解的就快一些，不用玻璃棒攪拌，溶解的就慢一些。與鹽的顆粒大小有關(guān)，顆粒大的鹽溶解的慢，顆粒小的鹽溶解的快。與水的多少有關(guān)，同樣多的鹽，水越多，溶解的越快，水越少，溶解的越慢。那么大家的預(yù)測究竟對(duì)不對(duì)呢？下面我們用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證大家的想法。教師指導(dǎo)學(xué)生以“食鹽溶解速度的快慢與溫度有關(guān)”這一假設(shè)為例，進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。出示實(shí)驗(yàn)材料：兩杯體積相同的冷水和熱水、玻璃棒、鹽。講解實(shí)驗(yàn)方法：準(zhǔn)備兩杯體積相同的冷水和熱水。同時(shí)往兩杯水中放同樣多的鹽。同時(shí)用玻璃棒，用同樣的速度攪拌。認(rèn)真觀察，比較哪個(gè)杯子里的鹽溶解的快，哪個(gè)杯子里的鹽溶解的慢。討論：為什么要用相同體積的水和相同質(zhì)量的鹽？可不可以一個(gè)杯子里的水多一點(diǎn)，一個(gè)杯子里的水少一點(diǎn)，或者一個(gè)杯子里的鹽多一些，一個(gè)杯子里的鹽少一些。教師引導(dǎo)學(xué)生弄明白，只有控制好這些量的相同，才能比較出鹽溶解的快慢與溫度的關(guān)系。學(xué)生分小組進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，教師巡視，了解學(xué)生實(shí)驗(yàn)情況，提醒按照步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并注意觀察實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，填寫好實(shí)驗(yàn)記錄單，另外實(shí)驗(yàn)中還要注意安全。全班交流，各小組代表說一說，本小組的實(shí)驗(yàn)過程以及實(shí)驗(yàn)的結(jié)論，展示本小組的實(shí)驗(yàn)記錄單。教師小結(jié)：通過剛才的實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)，鹽在水中溶解的快慢與水的溫度有直接的關(guān)系，水的溫度越高，溶解的越快，水的溫度越低，溶解的越慢。引導(dǎo)學(xué)生按照這個(gè)實(shí)驗(yàn)的方法及步驟再做一做其它實(shí)驗(yàn)，探究鹽的溶解還與什么因素有關(guān)。學(xué)生完善好自己的實(shí)驗(yàn)報(bào)告單。環(huán)節(jié)四、測量100毫升水中能溶解多少克鹽教師引導(dǎo)：剛剛我們探究了鹽在水中溶解的快慢與什么因素有關(guān)？那么100毫升的水究竟能溶解多少克鹽呢？下面我們來繼續(xù)做實(shí)驗(yàn)。引導(dǎo)學(xué)生預(yù)測：100毫升的水，究竟能溶解多少克鹽？學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行預(yù)測，并把預(yù)測的結(jié)果記錄下來。出示課本上的實(shí)驗(yàn)操作圖及實(shí)驗(yàn)步驟方法和文字說明，引導(dǎo)學(xué)生看一看，讀一讀，了解本次實(shí)驗(yàn)的材料、方法步驟及注意點(diǎn)。全班交流實(shí)驗(yàn)中的注意點(diǎn)：在實(shí)驗(yàn)中我們要怎樣加鹽？每次放多少鹽？什么時(shí)候才能停止放鹽？到最后怎樣計(jì)算結(jié)果？教師引導(dǎo)并特別強(qiáng)調(diào)：每次加鹽，都要加相同質(zhì)量的鹽，便于計(jì)算。每次加鹽，要攪拌到鹽完全溶解后，再次加鹽。當(dāng)鹽溶解得很慢的時(shí)候，要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，建議一次只加一克鹽，當(dāng)年無法溶解的時(shí)候，就要停止加鹽。計(jì)算結(jié)果的時(shí)候，注意當(dāng)鹽無法再溶解的時(shí)候所加的那一勺鹽不能計(jì)算在內(nèi)。學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求，開始實(shí)驗(yàn)，教師巡視，了解實(shí)驗(yàn)情況，并相機(jī)指導(dǎo)、糾正學(xué)生實(shí)驗(yàn)中的不當(dāng)操作。全班交流，各小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)情況及實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。教師在學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的時(shí)候，就是要告訴同學(xué)們，因?yàn)橛懈鞣N各樣因素的不同，因此實(shí)驗(yàn)結(jié)果不可能完全一樣，存在一點(diǎn)差異是正常的。教師繼續(xù)引導(dǎo)：100克的水中，能溶解36克左右的食鹽，那么100克水中，能溶解多少糖呢？下面我們同樣也來做一做實(shí)驗(yàn)。學(xué)生動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，看一看100克水能溶解多少克糖。教師巡視，了解學(xué)生實(shí)驗(yàn)情況，并相機(jī)指導(dǎo)。全班交流，各小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師小結(jié)：一般情況下，白糖的溶解度大約為208克，也就是說，100毫升水在常溫下，能溶解約208克白糖，這個(gè)數(shù)字遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了鹽的溶解度。教師引導(dǎo)：老師剛剛看了你們做實(shí)驗(yàn)之后的杯子，發(fā)現(xiàn)有的小組杯子底部，還有很多的鹽和糖沒有溶解。這些沉在杯底無法溶解的鹽和糖，我們可以用哪些方法讓他們繼續(xù)溶解呢？學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)提出相應(yīng)的辦法。預(yù)設(shè)：給水加熱，用玻璃棒攪拌，再加水等等方法。老師組織學(xué)生用來驗(yàn)證自己的方法是否有效。實(shí)驗(yàn)之后學(xué)生交流，說一說自己采用哪種方法進(jìn)行驗(yàn)證的，實(shí)驗(yàn)的結(jié)果怎樣。教師小結(jié)：是的，要想讓杯子里的鹽和糖繼續(xù)溶解，我們可以采用加熱、攪拌或者加水的方法。環(huán)節(jié)五、課堂總結(jié)今天這節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了鹽的溶解，知道100克的水在常溫下可以溶解大概36克左右的鹽，而100克的水可以溶解大概208克左右的糖，這說明糖的溶解度要比水的溶解度高得多。同時(shí)我們還通過實(shí)驗(yàn)知道了，影響鹽在水中溶解快慢的因素主要有溫度高低、水的多少、是否攪拌等等。課后，有興趣的同學(xué)可以把我們上課的實(shí)驗(yàn)再做一做，進(jìn)一步探究鹽和糖的溶解。七、板書設(shè)計(jì)：

一個(gè)好的板書，可以使人一目了然，清晰易懂。11、把鹽放到水里影響鹽、糖等物質(zhì)在水中溶解快慢的因素：溫度、水的多少等等過濾法——分離出水中的不溶解物質(zhì)蒸發(fā)法——分離出水中的溶解物質(zhì)八、教學(xué)反思：本課是低年級(jí)“溶解現(xiàn)象”學(xué)習(xí)的延續(xù)，重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生探究影響溶解快慢的因素和一定量的不同物質(zhì)在一定量水中的溶解情況。同時(shí)指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)用過濾、蒸發(fā)等方法分離水中的不易溶解物質(zhì)和易溶解物質(zhì)，在實(shí)踐探究中學(xué)會(huì)“固體與水混合與分離”。第一部分把沙子、鹽放入水中觀察現(xiàn)象。這一環(huán)節(jié)是讓學(xué)生觀察將沙子和鹽放水中的現(xiàn)象，因?yàn)閷W(xué)生已經(jīng)有了一定的前概念，很容易引出溶解與不溶解的現(xiàn)象，為下一個(gè)活動(dòng)“探究影響鹽在水中溶解快慢的因素”做鋪墊。第二部分探究影響鹽在水中溶解快慢的因素。這一部分是典型的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，從這里開始學(xué)生將學(xué)習(xí)用定量的方法來進(jìn)行科學(xué)探究活動(dòng)?！胞}溶解的快慢與哪些因素有關(guān)”是典型的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，從這里開始學(xué)生將學(xué)習(xí)用定量的方法來進(jìn)行科學(xué)探究活動(dòng)。重點(diǎn)涉及到根據(jù)探究問題作出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的步驟、控制實(shí)驗(yàn)中的“不變因素”和“可變因素”等技能的學(xué)習(xí)。對(duì)于學(xué)生提出的猜測，提供指導(dǎo)與幫助，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)自己的假設(shè)進(jìn)行探究。第三部分探究100毫升水中能溶解多少克鹽。這是溶解概念的進(jìn)一步延伸，是“溶解性”、“飽和溶液”等概念學(xué)習(xí)必要的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)積累，以這一活動(dòng)為載體，讓學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和動(dòng)手操作中，進(jìn)一步訓(xùn)練他們思維和實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性、科學(xué)性。“一定量的水只能溶解一定量的物質(zhì)”，這是溶解概念的