版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
第頁2023ktv效勞員工作總結(jié)ktv效勞員工作總結(jié)
總結(jié)是在某一時(shí)期、某一工程或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回憶檢查、分析評(píng)價(jià),從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性相識(shí)的一種書面材料,它是增長(zhǎng)才能的一種好方法,因此,讓我們寫一份總結(jié)吧。我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢?下面是我細(xì)心整理的ktv效勞員工作總結(jié),希望能夠幫助到大家。
ktv效勞員工作總結(jié)1
伴隨著激昂的店歌,我們?nèi)w員工滿懷成功的喜悅和奮進(jìn)的豪情,迎來了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。我謹(jǐn)代表KTV消遣場(chǎng)所董事會(huì)向全體員工致以新年的問候和祝愿!
一、過去一年的工作總結(jié)
剛剛過去的一年,是我們xx大KTV消遣場(chǎng)所開展極重要的一年,是承上啟下、繼往開來的一年,也是我們KTV消遣場(chǎng)所在開業(yè)伊始就制定了三步走戰(zhàn)略規(guī)劃:第一步,按四KTV消遣場(chǎng)所的標(biāo)準(zhǔn)完善硬軟件設(shè)備的投資;其次步,進(jìn)行員工隊(duì)伍的素養(yǎng)教化和培訓(xùn),從根本上技藝的超群,在全國(guó)是首創(chuàng),從而為創(chuàng)立xx品牌打下了根底;
第四、在11月份,KTV消遣場(chǎng)所勝利地與xxKTV消遣場(chǎng)所聯(lián)合舉辦首屆中國(guó)飯店金鑰匙效勞xx研討會(huì),對(duì)xx金鑰匙理念的推廣起了很大的促進(jìn)作用;
第五、12月份,KTV消遣場(chǎng)所在浙江寧波如開的中國(guó)金鑰匙組織年會(huì)上獲得榮譽(yù)獎(jiǎng)。說明自從KTV消遣場(chǎng)所參加金鑰匙組織以來,我們金鑰匙效勞的工作及其特性化效勞理念推動(dòng)了KTV消遣場(chǎng)所的開展;
第六、KTV消遣場(chǎng)所刊物?員工之聲?被評(píng)為xx—xx年度xx旅游飯店協(xié)會(huì)飯店優(yōu)秀刊物;
第七、經(jīng)過大量的打算工作,KTV消遣場(chǎng)所管理手冊(cè)和員工守那么已出版,這是我們開業(yè)三年來工作閱歷的總結(jié),是全體員工才智的結(jié)晶;
第八、經(jīng)過在奔馬年的一系列培訓(xùn),KTV消遣場(chǎng)所員工得到很好的開展,一批專業(yè)學(xué)問過硬、綜合素養(yǎng)高的優(yōu)秀員工脫穎而出。
以上優(yōu)異成果的取得來之不易,是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,其中凝合著我們?nèi)w員工多數(shù)的心血和汗水。回憶開業(yè)的三年,我們走過的路很不平坦,從開業(yè)初的“不落的太陽工程〞到“xx安排〞和“奔馬安排〞,從開業(yè)時(shí)的打根底到其次年的起步走和奔馬年的大開展,我們一步一個(gè)腳印,一年上一個(gè)新臺(tái)階。
雖然是短短的三個(gè)春秋,卻滿載著我們xx人同舟共濟(jì)共同的奮斗史,涌現(xiàn)出一批愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的勞動(dòng)模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。今日我們向其中的45名優(yōu)秀員工。但是我們不會(huì)遺忘其他靜默無聞地奮斗在各個(gè)工作崗位上的xx人,正因?yàn)橛辛四銈?,xx才有今日的好成果;正因?yàn)橛辛四銈?,xx這株幼苗才能有今日的強(qiáng)壯成長(zhǎng)!
ktv效勞員工作總結(jié)2
時(shí)間匆忙,飛速消逝,我已經(jīng)在“歡樂迪〞開心的度過了一個(gè)春秋。工作著并歡樂著——是我的一貫準(zhǔn)那么,我希望在這里我能將我的歡樂帶給顧客感染同事。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)效勞,必需駕馭七大要素:
1、微笑
在ktv日常經(jīng)營(yíng)過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)當(dāng)是不受時(shí)間、地點(diǎn)與心情等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最干脆的歡送詞。
2、精通
要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完備。員工應(yīng)熟識(shí)自己的業(yè)務(wù)工作與各項(xiàng)制度,提高效勞技能與技巧?!扒Ю镏?,始于足下〞,要想使自己精通業(yè)務(wù),必需上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)閱歷,取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,在效勞時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的效勞質(zhì)量與工作效率、降低本錢、增加競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
3、打算
即要隨時(shí)打算好為客人效勞。也就是說,僅有效勞意識(shí)是不夠的,必需要有事先的打算。打算包括思想打算與行為打算,作為該打算的必需提前做好。如在客人到達(dá)之前,把全部打算工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們效勞的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視
就是要把每一位客人都視為“上帝〞看待而不怠慢客人。員工有時(shí)簡(jiǎn)單無視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極效勞現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨意,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等外表現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特殊隨意,這是因?yàn)樗麄冏孕?;而衣服根本不能代表?cái)寶的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而無視微小效勞,要重視與善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母〞。
5、細(xì)膩
主要表現(xiàn)于效勞中的擅長(zhǎng)視察,揣摸客人心理,預(yù)料客人須要,并剛好供給效勞,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)立
為客人創(chuàng)立溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)效勞前的環(huán)境布置,友善看法等等,駕馭客人的嗜好與特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家〞的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠(chéng)
熱忱好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象?,F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是效勞的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特殊ktv業(yè)尤為劇烈。效勞的重要性是不言而喻的,我們必需運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)效勞,形成自身的效勞優(yōu)勢(shì),以期其在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)立更高的客人滿足度,使ktv立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都須要講求團(tuán)隊(duì)精神,在歡樂迪也一樣。生意比擬忙時(shí),同事間都能相互諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平常也有遇到比擬刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)剛好上去調(diào)整紛爭(zhēng),使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作主動(dòng),真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)英雄三個(gè)幫的效果。
平常,我也會(huì)與顧客談天,了解他們所喜愛的歌曲并舉薦新曲讓顧客滿足而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客舉薦摯友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的效勞更能為顧客所接受與喜愛。
作為一名效勞人員,也會(huì)遇到一些挫折與無奈。有些人會(huì)覺得小小的一名后勤人員是微乎其微的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人敬重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為效勞別人而歡樂,我為能在這里工作而華蜜!我能為這個(gè)集體工作而驕傲。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,外表轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間與快樂,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件那么是大家難以看到的,但卻是必不行少的。
ktv效勞員工作總結(jié)3
①每天都要幫助自己部門的經(jīng)理做好ktv包房的日常工作這一事情每天都要重復(fù)好多遍,但是每一次都有不同的收獲這就是一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步。工作
中擅長(zhǎng)覺察問題總結(jié)解決問題的效勞技巧學(xué)問。
②合理的和樓層效勞員們做好溝通工作并且與其他效勞員做好換班工作
只有通過各的協(xié)調(diào)才能夠讓場(chǎng)所正常運(yùn)轉(zhuǎn)。全部效勞員的換班及值班時(shí)一個(gè)特別重要的環(huán)節(jié)。做到讓效勞員既做好ktv中的工作又不誤自己的事宜。這是作為一名ktv效勞員工作中特別重要的一點(diǎn)。
③每天要協(xié)作接待處的崗位人員做好各項(xiàng)接待、支配工作,在工作期間覺察問題主動(dòng)的找出合理的解決方法
作為一名基層效勞員要主動(dòng)做好自己本職工作,同時(shí)與其他部門的協(xié)調(diào)工作也是特別重要的。在自己的工作總結(jié)中覺察最近工作的缺乏之處,日后加以改正可以讓自己不斷的。
④做好每天上班前的ktv包房清潔衛(wèi)生的工作
雖然ktv中有特地負(fù)責(zé)衛(wèi)生的部門,但是清潔衛(wèi)生這項(xiàng)工作對(duì)于ktv效勞員來講也是每天必需要做的事情。清潔衛(wèi)生也是講究技巧的,所以在平常的工作總結(jié)中找到自己的效勞技巧。
ktv效勞員工作總結(jié)4
伴隨著激昂的店歌,我們?nèi)w員工滿懷成功的喜悅和奮進(jìn)的豪情,迎來了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。我謹(jǐn)代表KTV消遣場(chǎng)所董事會(huì)向全體員工致以新年的問候和祝愿!
剛剛過去的一年,是我們xxx大KTV消遣場(chǎng)所開展極重要的一年,是承上啟下、繼往開來的一年,也是我們KTV消遣場(chǎng)所在開業(yè)伊始就制定了三步走戰(zhàn)略規(guī)劃:第一步,按四KTV消遣場(chǎng)所的標(biāo)準(zhǔn)完善硬軟件設(shè)備的投資;其次步,進(jìn)行員工隊(duì)伍的素養(yǎng)教化和培訓(xùn),從根本上提高各級(jí)員工的素養(yǎng),以五的管理和效勞創(chuàng)立真正的KTV消遣場(chǎng)所;第三步,從管理中要效益,立足xx,向外輻射,推出xxx品牌。
在過去的一年,為了實(shí)現(xiàn)我們既定的其次步開展戰(zhàn)略目標(biāo),我們實(shí)施了“奔馬愛拼才能贏〞的奔馬安排,我們?nèi)w員工充分發(fā)揚(yáng)敬崗愛業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的精神,在競(jìng)爭(zhēng)劇烈的xxKTV消遣場(chǎng)所市場(chǎng),勇于創(chuàng)新,敢為人先,湊響著動(dòng)人的奔馬交響曲,在同行中獨(dú)放異彩,與日爭(zhēng)輝!在奔馬安排年中,我們?nèi)w員工思想統(tǒng)一、目標(biāo)明確、工作扎實(shí),以“同等、競(jìng)爭(zhēng)、學(xué)習(xí)、進(jìn)缺、堅(jiān)韌拼搏、永不言敗的精神,勇于創(chuàng)新,主動(dòng)開拓進(jìn)取,在xx安排年的根底,各項(xiàng)工作都再上一個(gè)新臺(tái)階:
第一、在KTV消遣場(chǎng)所全體員工的共同努力下,我們KTV消遣場(chǎng)所超額完成奔馬劃年的各項(xiàng)指標(biāo),同時(shí)全體員工的收入、福利待遇和整體素養(yǎng)得到大幅度的提高,實(shí)現(xiàn)KTV消遣場(chǎng)所和員工的雙贏。
其次、“三個(gè)為本〞的指導(dǎo)思想真正落實(shí)到各項(xiàng)工作中,改善了員工的工作和生活環(huán)境,使員工的效勞質(zhì)量和效勞技能得到保障。
第三、在9月份,KTV消遣場(chǎng)所實(shí)行第三屆技能大賽,實(shí)行蒙眼擺臺(tái)、蒙眼鋪床,使我們的效勞技能從簡(jiǎn)潔的層面記憶走進(jìn)了專心、用情的科學(xué)記憶中來,充分展示了我們xxx大KTV消遣場(chǎng)所員工技能和技藝的超群,在全國(guó)是首創(chuàng),從而為創(chuàng)立xxx品牌打下了根底;
第四、在11月份,KTV消遣場(chǎng)所勝利地與xxKTV消遣場(chǎng)所聯(lián)合舉辦首屆中國(guó)飯店金鑰匙效勞xx研討會(huì),對(duì)xx金鑰匙理念的推廣起了很大的促進(jìn)作用;
第五、12月份,KTV消遣場(chǎng)所在浙江寧波如開的中國(guó)金鑰匙組織年會(huì)上獲得榮譽(yù)獎(jiǎng)。說明自從KTV消遣場(chǎng)所參加金鑰匙組織以來,我們金鑰匙效勞的工作及其特性化效勞理念推動(dòng)了KTV消遣場(chǎng)所的開展;
第六、KTV消遣場(chǎng)所刊物?員工之聲?被評(píng)為xx20xx年度xx旅游飯店協(xié)會(huì)飯店優(yōu)秀刊物;
第七、經(jīng)過大量的打算工作,KTV消遣場(chǎng)所管理手冊(cè)和員工守那么已出版,這是我們開業(yè)三年來工作閱歷的總結(jié),是全體員工才智的結(jié)晶;
第八、經(jīng)過在奔馬年的一系列培訓(xùn),KTV消遣場(chǎng)所員工得到很好的開展,一批專業(yè)學(xué)問過硬、綜合素養(yǎng)高的優(yōu)秀員工脫穎而出。
以上優(yōu)異成果的取得來之不易,是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,其中凝合著我們?nèi)w員工多數(shù)的心血和汗水?;貞涢_業(yè)的三年,我們走過的路很不平坦,從開業(yè)初的“不落的太陽工程〞到“xx安排〞和“奔馬安排〞,從開業(yè)時(shí)的打根底到其次年的起步走和奔馬年的大開展,我們一步一個(gè)腳印,一年上一個(gè)新臺(tái)階。
雖然是短短的三個(gè)春秋,卻滿載著我們xxx人同舟共濟(jì)共同的奮斗史,涌現(xiàn)出一批愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的勞動(dòng)模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。今日我們向其中的45名優(yōu)秀員工。但是我們不會(huì)遺忘其他靜默無聞地奮斗在各個(gè)工作崗位上的xxx人,正因?yàn)橛辛四銈?,xxx才有今日的好成果;正因?yàn)橛辛四銈?,xxx這株幼苗才能有今日的強(qiáng)壯成長(zhǎng)!
ktv效勞員工作總結(jié)5
我相識(shí)到作為ktv效勞員,在ktv工作中熱忱當(dāng)然重要,但還須要具備良好的效勞實(shí)力。例如遇到突發(fā)事務(wù),客人心肌堵塞突然昏厥,假設(shè)等醫(yī)務(wù)人員到來,客人生命唯恐會(huì)有危急。效勞人員這時(shí)假設(shè)沒有一點(diǎn)急救常識(shí),縱有滿腔熱忱也無濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能〞的技術(shù)性問題。因此,我對(duì)于我這一年的工作狀況做以下總結(jié):
一、語言實(shí)力
語言是效勞員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它表達(dá)效勞員的精神修養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、看法性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是效勞員的言和行。
效勞員在表達(dá)時(shí),要留意語氣的自然流暢、親善可親,在語速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯經(jīng)??梢跃徍驼Z氣,如“您、請(qǐng)、愧疚、假設(shè)、可以〞等等。另外,效勞員還要留意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即依據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等詳細(xì)狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),經(jīng)常無視了語言的另外一個(gè)重要組成局部身體語言。依據(jù)相關(guān)學(xué)者的探討,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著特別重要的作用。效勞員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用身體語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿足的表達(dá)氣氛。
二、交際實(shí)力
ktv是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)效勞員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特殊是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于效勞而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥當(dāng)?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣揚(yáng)、傳播起到不行估量的作用。良好的交際實(shí)力那么是效勞員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要根底。
三、視察實(shí)力
效勞人員為客人供給的效勞有三種,第一種是客人講得特別明確的效勞需求,只要有嫻熟的效勞技能,做好這一點(diǎn)一般來說是比擬簡(jiǎn)單的。其次種是例行性的效勞,即應(yīng)當(dāng)為客人供給的、不需客人提示的效勞。例如,客人到餐廳坐下打算就餐時(shí),效勞員就應(yīng)當(dāng)快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著許多行李的客人一進(jìn)門,效勞員就要上前幫助。第三種那么是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在效勞需求。
能夠擅長(zhǎng)把客人的這種潛在需求一眼看透,是效勞員最值得確定的效勞本領(lǐng)。這就須要效勞員具有敏銳的視察實(shí)力,并把這種潛在的需求變?yōu)閯偤玫膶?shí)在效勞。而這種效勞的供給是全部效勞中最有價(jià)值的局部。第一種效勞是被動(dòng)性的,后兩種效勞那么是主動(dòng)性的,而潛在效勞的供給更強(qiáng)調(diào)效勞員的主動(dòng)性。視察實(shí)力的實(shí)質(zhì)就在于擅長(zhǎng)想客人之所想,在客人開口言明之前將效勞剛好、妥當(dāng)?shù)厮偷健?/p>
四、記憶實(shí)力
在效勞過程中,客人經(jīng)常會(huì)向效勞員提出一些如ktv效勞工程、檔次、效勞設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題,效勞員此時(shí)就要以自己平常從閱歷中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典〞、“指南針〞,使客人能夠即時(shí)了解自己所須要的各種信息,這既是一種效勞指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的效勞。
效勞員還會(huì)常常性地遇到客人所須要的實(shí)體性的延時(shí)效勞。即客人會(huì)有一些托付效勞員辦理的事宜,或在餐飲時(shí)須要一些酒水茶點(diǎn),在這些效勞工程的提出到供給之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,這時(shí)就須要ktv效勞員能牢牢地記住客人所需的效勞,并在稍后的時(shí)間中精確地予以供給。假設(shè)發(fā)生客人所需的效勞被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿意的狀況,對(duì)ktv的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
五、應(yīng)變實(shí)力
效勞中突發(fā)性事務(wù)是屢見不鮮的。在處理此類事務(wù)時(shí),效勞員應(yīng)當(dāng)秉承“客人恒久是對(duì)的〞宗旨,擅長(zhǎng)站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特殊是?zé)任多在效勞員一方的就更要敢于成認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的致歉和補(bǔ)償。在一般狀況下,客人的心情就是效勞員所供給的效勞狀況的一面鏡子。當(dāng)沖突發(fā)生時(shí),效勞員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
六、營(yíng)銷實(shí)力
一名效勞員除了要根據(jù)工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種效勞工程,向客人推銷。這既是充分挖掘效勞空間利用潛力的重要方法,也是表達(dá)效勞員的主子翁意識(shí),主動(dòng)向客人供給效勞的須要。
雖然ktv各效勞部門設(shè)有特地的人員進(jìn)行營(yíng)銷,但他們的主要職責(zé)是一種外部營(yíng)銷,內(nèi)部營(yíng)銷那么須要各個(gè)崗位的效勞員共同來做。只有全員都關(guān)切ktv的營(yíng)銷,到處感受一種市場(chǎng)意識(shí),才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營(yíng)銷工作。這就要求效勞員不能坐等客人的要求供給效勞,而應(yīng)當(dāng)擅長(zhǎng)抓住時(shí)機(jī)向客人推銷ktv的各種效勞產(chǎn)品、效勞設(shè)施,充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此,效勞員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)效勞有一個(gè)通盤的了解,并擅長(zhǎng)視察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理,在客人感愛好的狀況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
ktv效勞員工作總結(jié)6
回首20xx年,確實(shí)有許多值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和思索了解的內(nèi)容。在20xx年里在KTV經(jīng)理和各位領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門管理人員的監(jiān)督下,我獲得仔細(xì)細(xì)致的培訓(xùn)和改良,也起到了特別好的效果,并且在努力的前提下為KTV場(chǎng)所創(chuàng)立了許多效益。
我認(rèn)為一個(gè)KTV場(chǎng)所的好壞首先要看的那么是它的本質(zhì),有沒有吸引力,只有你具有切實(shí)的設(shè)施,我們才能夠更好的為客人供給更優(yōu)質(zhì)的效勞,我們?cè)?0年并不是做一些外表的工作,而是真正的能夠把各項(xiàng)工作去做好讓客人得到應(yīng)有的效勞。KTV作為消遣場(chǎng)所其實(shí)質(zhì)是讓我們的客人來玩的能夠快樂開心,因此我們須要更多的去想到如何讓我們的客人能夠玩的更快樂更歡樂更加的盡興。
來貴場(chǎng)所的時(shí)間雖然不是很長(zhǎng)但是在這里我們也學(xué)到了許多的東西,作為一名一般的效勞員,我能夠在這里展示自己的實(shí)力我感到很榮幸,特別感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切和照看,在我們這個(gè)一般的崗位上,我也有了很深的感悟。
在20xx年工作中我能夠用真誠(chéng)的微笑為客人效勞,精通各方面必要的效勞技巧為客人供給更優(yōu)質(zhì)的效勞。
在20xx年我的實(shí)力得到了很大的提高,20xx,立刻就要結(jié)束,立刻迎來20xx年,在新的一年我們將會(huì)更努力更好的去為客人供給效勞。
ktv效勞員工作總結(jié)7
時(shí)間匆忙,飛速消逝,我已經(jīng)在“歡樂迪〞開心的度過了一個(gè)春秋。工作著并歡樂著--是我的一貫準(zhǔn)那么,我希望在這里我能將我的歡樂帶給顧客感染同事。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)效勞,必需駕馭七大要素:
1、微笑在ktv日常經(jīng)營(yíng)過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)當(dāng)是不受時(shí)間、地點(diǎn)與心情等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最干脆的歡送詞。
2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完備。員工應(yīng)熟識(shí)自己的業(yè)務(wù)工作與各項(xiàng)制度,提高效勞技能與技巧?!扒Ю镏校加谧阆篓?,要想使自己精通業(yè)務(wù),必需上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)閱歷,取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,在效勞時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的效勞質(zhì)量與工作效率、降低本錢、增加競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
3、打算即要隨時(shí)打算好為客人效勞。也就是說,僅有效勞意識(shí)是不夠的,必需要有事先的打算。打算包括思想打算與行為打算,作為該打算的必需提前做好。如在客人到達(dá)之前,把全部打算工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們效勞的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝〞看待而不怠慢客人。員工有時(shí)簡(jiǎn)單無視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極效勞現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨意,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等外表現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特殊隨意,這是因?yàn)樗麄冏孕?;而衣服根本不能代表?cái)寶的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而無視微小效勞,要重視與善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母〞。
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于效勞中的擅長(zhǎng)視察,揣摸客人心理,預(yù)料客人須要,并剛好供給效勞,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)立為客人創(chuàng)立溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)效勞前的環(huán)境布置,友善看法等等,駕馭客人的嗜好與特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家〞的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠(chéng)熱忱好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是效勞的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特殊ktv業(yè)尤為劇烈。效勞的重要性是不言而喻的,我們必需運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)效勞,形成自身的效勞優(yōu)勢(shì),以期其在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)立更高的`客人滿足度,使ktv立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都須要講求團(tuán)隊(duì)精神,在歡樂迪也一樣。生意比擬忙時(shí),同事間都能相互諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平常也有遇到比擬刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)剛好上去調(diào)整紛爭(zhēng),使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作主動(dòng),真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)英雄三個(gè)幫的效果。
平常,我也會(huì)與顧客談天,了解他們所喜愛的歌曲并舉薦新曲讓顧客滿足而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客舉薦摯友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的效勞更能為顧客所接受與喜愛。
作為一名效勞人員,也會(huì)遇到一些挫折與無奈。有些人會(huì)覺得小小的一名后勤人員是微乎其微的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人敬重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為效勞別人而歡樂,我為能在這里工作而華蜜!我能為這個(gè)集體工作而驕傲。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,外表轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間與快樂,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件那么是大家難以看到的,但卻是必不行少的。
ktv效勞員工作總結(jié)8
〔一〕管理指標(biāo)及其他各項(xiàng)工作完成狀況
〔1〕今年大港賓館又從新標(biāo)準(zhǔn)制定了各項(xiàng)管理制度,客房部結(jié)合實(shí)際狀況,仔細(xì)傳達(dá)、貫徹、學(xué)習(xí)了這些制度。并在此根底上對(duì)客房部的一些制度做了相應(yīng)的調(diào)整如:?效勞臺(tái)崗位職責(zé)??日常衛(wèi)生檢查制度??客房、分臺(tái)、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)??客房軟片管理制度??考勤制度?都做了相應(yīng)的增減。對(duì)會(huì)議接待程序、修理記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報(bào)損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn),使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,使客房效勞質(zhì)量更上一步臺(tái)階。
〔2〕為確??头砍鲎赓|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。定期做一些細(xì)致的衛(wèi)生工作。賓館的主營(yíng)業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿足就是對(duì)我們工作的最大認(rèn)可,為給來賓供給一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境,上半年,中樓和北樓的局部房間都換上了新軟片,北樓A區(qū)二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。我們?cè)诜块g衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度:?jiǎn)T工自查、班長(zhǎng)普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,剛好反應(yīng),剛好訂正,對(duì)于一些瑣碎細(xì)致的工作我們都提升到日程上來做,例如:飲水機(jī)三個(gè)月整個(gè)消毒清洗,空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發(fā)套、椅子套一年清洗。床墊四個(gè)月翻。并做好記錄,這樣就避開疏忽漏洞,以便更好的效勞于顧客,使來賓有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
〔3〕開源節(jié)流,降本增效,加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。
〔4〕對(duì)防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的打算。今年67月份是全國(guó)旅館業(yè)、桑拿歌廳等效勞行業(yè)大整頓,對(duì)于客房來說來訪登記是很難為效勞員的問題,分局要求來訪客人必需拿身份證進(jìn)行來訪登記,可對(duì)于鐘點(diǎn)房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥效勞員,但我們的效勞員都賜予奇妙耐性的說明,從沒發(fā)生過打架沖突等事務(wù)。
〔5〕努力拓展長(zhǎng)包房業(yè)務(wù)。
長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來源。為到達(dá)長(zhǎng)包房客人的滿足,對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房剛好了解客戶的生活習(xí)慣和要求,供給特性化效勞。如:郵件收發(fā),作息時(shí)間調(diào)整,休閑消遣、衣物洗滌等。定期征詢客戶看法,他們的看法是我們工作改良的依據(jù)。我們的效勞員都視來賓如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和特性效勞員都能一一說出。
〔6〕為切實(shí)提高員工效勞水平和業(yè)務(wù)實(shí)力,協(xié)作質(zhì)監(jiān)部對(duì)三名新招員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)、實(shí)際操作的培訓(xùn),根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練,從而使新來員工的效勞意識(shí)和操作技能有了很大提高。
〔7〕做好會(huì)議接待效勞工作
會(huì)議室本錢低,利潤(rùn)高。會(huì)議接待人員不顧會(huì)議時(shí)間上的加班加點(diǎn),任勞任怨,得到與會(huì)人員的好評(píng)。
〔8〕在平安方面做到對(duì)電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等剛好定期檢查,對(duì)跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,剛好防治害蟲對(duì)客房的危害,剛好視察,消毒。防止了傳染病的傳播。對(duì)老弱病殘等住客人剛好提示,避開了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。2023xx年客房無一例重大平安事故發(fā)生。
〔9〕員工們無論對(duì)國(guó)家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災(zāi)區(qū)活動(dòng)中,客房每一名員工都主動(dòng)捐款,客房三十位員工捐款數(shù)1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氣氛中工作,對(duì)于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,大家都能主動(dòng)熱忱的去探望和幫助,使員工之間增進(jìn)了友情,也體驗(yàn)到集體大家庭的暖和。
〔二〕20xx年上半年客房工作中存在的缺乏:
一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時(shí)間少。二領(lǐng)班管理層自身勞動(dòng)實(shí)力強(qiáng),管理實(shí)力差。三員工人員流失及休病假嚴(yán)峻。造成安排內(nèi)工作不能按時(shí)完成。
〔三〕20xx—20xx年下半年客房部工作重點(diǎn)支配想法如下:
在修理物品的運(yùn)用上加強(qiáng)與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與協(xié)作,做到舊的能修完用的盡量不換新的,削減修理費(fèi)用,給賓館削減不必要的損失。
以上是對(duì)20xx年上班年客房部工作的總結(jié),最終,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)始終以來對(duì)客房工作的支持和理解,感謝各部門賜予客房工作良好的協(xié)作。也真誠(chéng)希望今后大家接著團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同為賓館的明天更加美妙奉獻(xiàn)力氣。
ktv效勞員工作總結(jié)9
回首20年,確實(shí)有許多值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和思索了解的內(nèi)容。在20年里在KTV經(jīng)理和各位領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門管理人員的監(jiān)督下,我獲得仔細(xì)細(xì)致的培訓(xùn)和改良,也起到了特別好的效果,并且在努力的前提下為KTV場(chǎng)所創(chuàng)立了許多效益。
我認(rèn)為一個(gè)KTV場(chǎng)所的好壞首先要看的那么是它的本質(zhì),有沒有吸引力,只有你具有切實(shí)的設(shè)施,我們才能夠更好的為客人供給更優(yōu)質(zhì)的效勞,我們?cè)?0年并不是做一些外表的工作,而是真正的能夠把各項(xiàng)工作去做好讓客人得到應(yīng)有的效勞。KTV作為消遣場(chǎng)所其實(shí)質(zhì)是讓我們的客人來玩的能夠快樂開心,因此我們須要更多的去想到如何讓我們的客人能夠玩的更快樂更歡樂更加的盡興。
來貴場(chǎng)所的時(shí)間雖然不是很長(zhǎng)但是在這里我們也學(xué)到了許多的東西,作為一名一般的效勞員,我能夠在這里展示自己的實(shí)力我感到很榮幸,特別感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切和照看,在我們這個(gè)一般的崗位上,我也有了很深的感悟。
在20xx年工作中我能夠用真誠(chéng)的微笑為客人效勞,精通各方面必要的效勞技巧為客人供給更優(yōu)質(zhì)的效勞。
在20xx年我的實(shí)力得到了很大的提高,20xx,立刻就要結(jié)束,立刻迎來20xx年,在新的一年我們將會(huì)更努力更好的去為客人供給效勞。
ktv效勞員工作總結(jié)10
自從20xx年年初進(jìn)入ktv工作,算算已經(jīng)有將近一年的時(shí)間了。工作上,從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路,一路走來,感慨和心得都是頗多的。以下是我今年的工作總結(jié)。
一、對(duì)工作的相識(shí)
剛接觸ktv效勞員工作時(shí),總以為這個(gè)工作太簡(jiǎn)潔了,不須要多想,所以實(shí)際工作中顯得有些被動(dòng)。后來我主動(dòng)思索,將瑣碎的工作理順,時(shí)時(shí)常地對(duì)工作進(jìn)行總結(jié),慢慢覺察工作越來越順手,我也越來越有成就感?!耙晃莶粧?,何以掃天下?〞原來貌似簡(jiǎn)潔的事情也蘊(yùn)含著大的道理。
二、微笑面對(duì)工作
工作中,我學(xué)會(huì)了恒久對(duì)顧客微笑。微笑是最好的語言,無論是相識(shí)還是陌路,微笑總能給人親切感,總能接近人與人之間的距離。然而微笑也是有學(xué)問的,由于領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定遇見顧客得說晚上好并微笑,剛工作不久,我總是很機(jī)械地?cái)D出應(yīng)付式的微笑,久而久之,微笑或點(diǎn)頭回應(yīng)的顧客慢慢變少,我變成了可有可無的空氣。
后來我在一本書來看到關(guān)于微笑的學(xué)問,原來真誠(chéng)的發(fā)自內(nèi)心的微笑,才能讓對(duì)方感覺到友善。從今,我一改往日的作風(fēng),不將生活的不良心情帶入工作,對(duì)每一位顧客報(bào)以真摯的問候和友善的微笑。顧客也被我的熱忱所感染,回報(bào)以微笑甚至問候,這讓我覺得自己的工作充溢了樂趣,還有什么比工作得到別人確實(shí)定更快樂的呢?
三、工作中的留意事項(xiàng)
在ktv的工作瑣碎而繁雜,顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對(duì)工作的熟識(shí),我對(duì)工作中應(yīng)當(dāng)留意的事情進(jìn)行了總結(jié),并有條理地記錄在我的工作筆記中。比方顧客到來之前應(yīng)當(dāng)做哪些事情,對(duì)哪些地方進(jìn)行檢查;顧客消費(fèi)過程中又應(yīng)留意些什么;如何滿意顧客的要求;如何更好的運(yùn)用“外交辭令〞解決突發(fā)事情等等。有備才能無患,從最初的措手不及,到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,無不與我擅長(zhǎng)覺察和總結(jié)有關(guān)。
工作中的心得許多,我的感慨也許多,在ktv看起來平凡簡(jiǎn)潔的工作,讓我學(xué)會(huì)了許多大道理。伴隨著ktv的成長(zhǎng),我也日漸成熟。在今后的日子里,我會(huì)更加努力工作,為ktv樹立更好的形象,為為每一位來ktv的顧客供給更優(yōu)質(zhì)的效勞。
ktv效勞員工作總結(jié)11
一、KTV吧臺(tái)的清潔工作:
①、地面清潔。KTV內(nèi)的地面大多是用大理石或者瓷磚鋪成,每天都要屢次的用拖把擦洗地面。
②、酒杯及用具的清潔與消毒。酒杯與工具的清潔與消毒要根據(jù)規(guī)程做,即使沒有運(yùn)用過的酒杯每天也要重新消毒。
③、吧臺(tái)與工作臺(tái)的清潔。吧臺(tái)通常是大理石及硬木制成。外表光滑。由于每天客人喝酒水時(shí)會(huì)弄臟或倒翻少量的酒水在其光滑外表而形成點(diǎn)塊狀污跡,在隔了一個(gè)晚上后會(huì)硬結(jié)。清潔時(shí)先用濕毛巾擦后,再用清潔劑噴在外表擦抹,至污跡完全消逝為止。清潔后要在吧臺(tái)外表噴上蠟光劑以保護(hù)光滑面。工作臺(tái)是不銹鋼材料,外表可干脆用清潔劑或肥皂粉擦洗,清潔后用干毛巾擦干即可。
④、灌裝飲料和酒瓶的清潔。瓶裝酒在散賣或調(diào)酒時(shí),瓶上殘留下的酒液會(huì)使酒瓶變得粘滑,特殊是餐后甜酒,由于酒中含糖多,殘留酒液會(huì)在瓶口結(jié)成硬顆粒狀;瓶裝或罐裝的汽水啤酒飲料那么由于長(zhǎng)途運(yùn)輸倉貯而外表積滿灰塵,要用濕毛巾每日將瓶裝酒及罐裝飲料的外表擦干凈以符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
⑤、冰箱清潔。冰箱內(nèi)常由于堆放罐裝飲料和食物使底部形成油滑的塵積塊,網(wǎng)隔層也會(huì)由于果汁和食物的翻倒粘上滴狀和點(diǎn)點(diǎn)污痕,大約3天左右必需對(duì)冰箱徹底清潔一次,從底部、壁到網(wǎng)隔層。先用濕布和清潔劑擦洗干凈污跡,再用清水抹干凈。
⑥、KTV柜臺(tái)外的地方每日根據(jù)清潔方法去做
二、KTV酒吧的領(lǐng)貨工作:
①、領(lǐng)取酒杯和瓷器。由于酒杯和瓷器用品很簡(jiǎn)單損壞,所以他們的領(lǐng)用和補(bǔ)充是每天都要做的工作;須要領(lǐng)用酒杯和瓷器時(shí),要按用量規(guī)格填寫領(lǐng)貨單,再拿到倉庫交保管員發(fā)貨,領(lǐng)回酒吧后要先清洗消毒才能運(yùn)用。
②、領(lǐng)取酒水。每天將所需領(lǐng)用的酒水?dāng)?shù)量填寫酒水領(lǐng)貨單,送經(jīng)理簽名,拿到食品倉庫交保管員取酒發(fā)貨。此項(xiàng)工作要特殊留意在領(lǐng)酒水時(shí)清點(diǎn)數(shù)量以及核對(duì)名稱,以免造成誤差,領(lǐng)貨后要在領(lǐng)貨單上收貨人一欄上簽名以便核實(shí)查對(duì)。食品〔水果、果汁、牛奶、香料等〕領(lǐng)貨程序大致與酒水領(lǐng)貨相同
③、領(lǐng)百貨。百貨包括各種表格〔酒水供給單、領(lǐng)貨單、調(diào)撥單等〕筆、記錄本。棉織品等用品。一般每星期領(lǐng)用一到兩次。領(lǐng)用百貨時(shí)需填好百貨領(lǐng)料單交經(jīng)理、和本錢會(huì)計(jì)簽名后才能拿到百貨倉庫交倉管員發(fā)貨,管理制度?ktv吧臺(tái)主管工作職責(zé)?。
三、KTV酒水的補(bǔ)充工作:
將領(lǐng)回來的酒水分類堆好,須要冷藏的如啤酒。果汁等放進(jìn)冷柜內(nèi)。補(bǔ)充酒水肯定要遵循先進(jìn)先出的原那么,即先領(lǐng)用的酒水先銷售運(yùn)用,先存放進(jìn)冷柜中的酒水先賣給客人。以免因酒水存放過期而造成奢侈。特殊是果什及水果食品更是如此。例如紙包裝的鮮牛奶的存放期只有幾天,略微疏忽都會(huì)引起不必要的奢侈。這是調(diào)酒員要仔細(xì)對(duì)待的。
四、KTV酒水記錄:
每個(gè)吧為便于進(jìn)行本錢檢查以及防止失竊現(xiàn)象,須要設(shè)立一本酒水記錄簿,稱為:arbook。上面清晰地記錄酒吧每日的存貨、領(lǐng)用酒水、售出數(shù)量、結(jié)存的詳細(xì)數(shù)字。每個(gè)調(diào)酒員取出“酒水記錄簿〞就可一目了然地知道酒吧各種酒水的數(shù)量。值班的調(diào)酒員要精確地清點(diǎn)數(shù)目,記錄在案,以便上級(jí)檢查。
五、KTV調(diào)酒打算工作:
①、水果裝飾物,橙角預(yù)先切好與櫻桃穿在一起徘放在碟子里備用,面上封上保鮮紙。從瓶中取出少量咸橄欖放在杯中備用,紅櫻桃取出用清水沖洗后放人杯中〔因櫻桃是用糖水浸泡,外表太粘〕備用。檸檬片、檸檬角也要切好排放在碟子里用保鮮紙封好備用,以上幾種裝飾物都放在工作臺(tái)上。
②、取放冰塊,用桶從制冰機(jī)中取出冰塊放進(jìn)工作臺(tái)上的冰塊池中,把冰塊放滿;沒有冰塊他的可用保溫冰桶裝滿冰塊蓋上蓋子放在工作臺(tái)上。
③、配料如李派林隱什、辣椒油、胡椒粉、鹽、糖、豆寇粉等放在工作臺(tái)前面,以備調(diào)制時(shí)取用。鮮牛奶、淡奶、菠蘿汁、番前汁等,翻開罐裝入玻璃容器中〔不能開罐后就在罐中存放,因?yàn)殁伖薹_后,內(nèi)壁有水份很簡(jiǎn)單生銹引起果料變質(zhì)〕,存放在冰箱中。橙汁、檸檬汁要先稀釋后倒入瓶中備用〔存放在冰箱中〕。其他調(diào)酒用的汽水也要放在伸手拿得到的位置。
④、酒杯。把酒杯拿去清洗間消毒后按須要放好。工具用餐巾墊底徘放在工作臺(tái)上,量杯、冰夾要浸泡在干凈水中。杯墊。吸管、調(diào)酒棒和雞尾酒簽也放在工作臺(tái)前〔吸管、調(diào)酒棒和雞尾酒簽可用杯子盛放〕。
六、KTV單據(jù)表格的打算工作:
檢查所需運(yùn)用的單據(jù)表格是否齊全夠用,特殊是酒水供給單與調(diào)拔單肯定要打算好,以免影響營(yíng)業(yè)。
七、更換棉織品:
酒吧運(yùn)用的棉織品有兩種:餐巾和毛巾。毛巾是用來清潔抹臺(tái)的,要濕水用;餐巾〔鏡布、口布〕主要用于擦杯。要干用,不能弄濕棉織品都只能運(yùn)用一次清洗,不能連續(xù)運(yùn)用而不清洗。每日要將臟的棉織品送到洗衣房更換干凈的。
八、擺設(shè):
擺設(shè)主要是瓶裝酒的擺設(shè)和酒杯的擺設(shè)。擺設(shè)要有幾個(gè)原那么,這就是美觀大方,有吸引力、便利工作和專業(yè)性強(qiáng),酒吧的氣氛和吸引力往往集中在瓶裝酒和酒杯的擺設(shè)上。擺設(shè)要給客人一看就知道這是酒吧,是喝酒享受的地方。瓶裝酒的擺設(shè)一是要分類擺,開胃酒,烈酒,餐后甜酒分開;二是價(jià)錢最貴的與廉價(jià)的分開擺,例如干色白蘭地,廉價(jià)的幾十塊錢一瓶,珍貴的幾千塊錢一瓶,兩種是不能并排陳設(shè)的。瓶與瓶之間要有間隙,可放進(jìn)適宜的酒杯以增加氣氛,使客人的感覺得到滿意和享受。常常用“飯店專用〞散賣矚與陳設(shè)酒要分開,散賣酒要放在工作臺(tái)前伸手可及的位置以便利工作。不常用的酒放在酒架的高處,以削減從高處拿取酒的麻煩。酒杯可分懸掛與擺放兩種,懸掛的酒杯主要是裝飾酒吧氣氛,一般不運(yùn)用,因?yàn)槟萌〔槐憷?,必要時(shí),取下后要擦凈再運(yùn)用;擺放在工作臺(tái)位置的酒杯要便利操作,加冰塊的杯〔柯林杯、平底杯〕放在靠近冰桶的地方,不加冰塊的酒杯放在其他空位,啤酒杯、雞尾酒杯可放在冰柜冷凍。
ktv效勞員工作總結(jié)12
一、每天都要幫助自己部門的經(jīng)理做好ktv包房的日常工作
這一事情每天都要重復(fù)好多遍,但是每一次都有不同的收獲這就是一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步。工作中擅長(zhǎng)覺察問題總結(jié)解決問題的效勞技巧學(xué)問。
二、合理的和樓層效勞員們做好溝通工作并且與其他效勞員做好換班工作
只有通過各的協(xié)調(diào)才能夠讓場(chǎng)所正常運(yùn)轉(zhuǎn)。全部效勞員的換班及值班時(shí)一個(gè)特別重要的環(huán)節(jié)。做到讓效勞員既做好ktv中的工作又不誤自己的事宜。這是作為一名ktv效勞員工作中特別重要的一點(diǎn)。
三、每天要協(xié)作接待處的崗位人員做好各項(xiàng)接待、支配工作
在工作期間覺察問題主動(dòng)的找出合理的解決方法,作為一名基層效勞員要主動(dòng)做好自己本職工作,同時(shí)與其他部門的協(xié)調(diào)工作也是特別重要的。在自己的工作總結(jié)中覺察最近工作的缺乏之處,日后加以改正可以讓自己不斷的。
四、做好每天上班前的ktv包房清潔衛(wèi)生的工作
雖然ktv中有特地負(fù)責(zé)衛(wèi)生的部門,但是清潔衛(wèi)生這項(xiàng)工作對(duì)于ktv效勞員來講也是每天必需要做的事情。清潔衛(wèi)生也是講究技巧的,所以在平常的工作總結(jié)中找到自己的效勞技巧。
ktv效勞員工作總結(jié)13
時(shí)間匆忙,飛速消逝,我已經(jīng)在“xxxx〞開心的度過了一個(gè)春秋。工作著并歡樂著——是我的一貫準(zhǔn)那么,我希望在這里我能將我的歡樂帶給顧客感染同事。在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)效勞,必需駕馭七大要素:
1、微笑在ktv日常經(jīng)營(yíng)過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)當(dāng)是不受時(shí)間、地點(diǎn)和心情等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最干脆的歡送詞。
2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完備。員工應(yīng)熟識(shí)自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高效勞技能和技巧?!扒Ю镏校加谧阆篓?,要想使自己精通業(yè)務(wù),必需上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)閱歷,取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,在效勞時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的效勞質(zhì)量和工作效率、降低本錢、增加競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
3、打算即要隨時(shí)打算好為客人效勞。也就是說,僅有效勞意識(shí)是不夠的,必需要有事先的打算。打算包括思想打算和行為打算,作為該打算的必需提前做好。如在客人到達(dá)之前,把全部打算工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們效勞的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝〞看待而不怠慢客人。員工有時(shí)簡(jiǎn)單無視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極效勞現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨意,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等外表現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特殊隨意,這是因?yàn)樗麄冏孕牛欢路静荒艽碡?cái)寶的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而無視微小效勞,要重視和藹待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母〞。
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于效勞中的擅長(zhǎng)視察,揣摸客人心理,預(yù)料客人須要,并剛好供給效勞,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)立為客人創(chuàng)立溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)效勞前的環(huán)境布置,友善看法等等,駕馭客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家〞的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠(chéng)熱忱好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是效勞的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特殊ktv業(yè)尤為劇烈。效勞的重要性是不言而喻的,我們必需運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)效勞,形成自身的效勞優(yōu)勢(shì),以期其在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)立更高的客人滿足度,使ktv立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都須要講求團(tuán)隊(duì)精神,在歡樂迪也一樣。生意比擬忙時(shí),同事間都能相互諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平常也有遇到比擬刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)剛好上去調(diào)整紛爭(zhēng),使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作主動(dòng),真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)英雄三個(gè)幫的效果。平常,我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜愛的歌曲并舉薦新曲讓顧客滿足而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客舉薦摯友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的效勞更能為顧客所接受和喜愛。
作為一名效勞人員,也會(huì)遇到一些挫折和無奈。有些人會(huì)覺得小小的一名后勤人員是微乎其微的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人敬重的,可是我要說的是:
條條道路通羅馬,我為效勞別人而歡樂,我為能在這里工作而華蜜!我能為這個(gè)集體工作而驕傲。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,外表轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和快樂,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件那么是大家難以看到的,但卻是必不行少的。當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加催促,同事能相互學(xué)習(xí),在以后的工作中提高效勞效率,努力做到一名優(yōu)秀的效勞工作人員。讓顧客在“歐迪消遣世界〞感受
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 黑臭水體治理合同(2篇)
- 南京航空航天大學(xué)《程序設(shè)計(jì)語言》2021-2022學(xué)年期末試卷
- 南京工業(yè)大學(xué)浦江學(xué)院《土木工程與環(huán)境》2021-2022學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 南京工業(yè)大學(xué)浦江學(xué)院《汽車材料與成型技術(shù)》2022-2023學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 《游子吟》說課稿
- 《我要的是葫蘆》說課稿
- 作業(yè)打卡課件教學(xué)課件
- 南京工業(yè)大學(xué)《有限元技術(shù)及其應(yīng)用》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 南京工業(yè)大學(xué)《商務(wù)日語函電》2022-2023學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 南京工業(yè)大學(xué)《景觀設(shè)計(jì)三》2022-2023學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 第8講+隋唐的文化
- 管網(wǎng)設(shè)計(jì)分析報(bào)告
- 珍愛生命拒絕危險(xiǎn)游戲
- 高中數(shù)學(xué)教師的專業(yè)發(fā)展路徑
- 《地球是怎樣形成的》課件
- 建筑機(jī)電系統(tǒng)全過程調(diào)試技術(shù)及工藝
- 六西格瑪之控制階段詳解
- 《領(lǐng)導(dǎo)梯隊(duì):全面打造領(lǐng)導(dǎo)力驅(qū)動(dòng)型公司》解讀
- 護(hù)理質(zhì)量安全與風(fēng)險(xiǎn)管理的案例分析
- 工程流體力學(xué)課后習(xí)題答案-(杜廣生)
- AI智能客服應(yīng)用實(shí)踐
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論