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第5頁(yè)共5頁(yè)管理人員2023年終工作總結(jié)時(shí)間過(guò)得真快,茫茫碌碌中已近年末,轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時(shí)間又過(guò)了一年了?;仡欉^(guò)去的每一天,我作為一名食堂管理員,深感到責(zé)任的重大,工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量,很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以,為了揚(yáng)長(zhǎng)避短,今后能把工作干得更好,現(xiàn)總結(jié)如下:第一、作為食堂自然是離不開飲食,食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想,為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。第二、作為一個(gè)集體食堂,食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。首先,我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進(jìn)行上崗前的體檢,對(duì)體檢不合格者不于上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方,也是對(duì)疾病最為敏感的地方,為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,作為食堂的工作人員,我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺(tái)做到隨用隨清,每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第二、每天,我一有空閑,就下廚房巡視,與食堂人員取得溝通聯(lián)系,對(duì)食堂工作方面的所需或不足,作詳細(xì)了解,如有不周,及時(shí)作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況:由于用餐人數(shù)多,前段時(shí)期食堂人員不定,使大家身心疲憊,有時(shí)沒(méi)能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不夠整齊。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,我親自為他們出謀劃策,親臨廚房,指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱等煥然一新,地面、庫(kù)房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢,干勁更足;同樣,良好的餐飲環(huán)境,也給就餐人員帶來(lái)了愉悅。第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購(gòu)員一同去采購(gòu),嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu),存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長(zhǎng)期存放的蔬菜食品每日采購(gòu)、可長(zhǎng)期存放的食品定期采購(gòu)。第四、一年來(lái)接待了,大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作,給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。第五、在菜譜的安排方面:1、首先對(duì)大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù),有計(jì)劃的制訂每天菜譜,因?yàn)槭程镁筒偷娜溯^多,不能100%的達(dá)到人人滿意,但能保證80%以上的人員滿意。2、學(xué)生喜歡的菜品,在不增加費(fèi)用的前提下,可以多采購(gòu)一點(diǎn),采用較貴的菜和一般價(jià)格的菜合理搭配,做到同一菜品一個(gè)月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個(gè)星期也能保證一次。3、合理利用菜品的多種用途,不浪費(fèi)任何一種菜品,如燉蘿卜時(shí),蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜,白菜幫大家都不喜歡吃,但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了;泡菜除了涼拌,還可以回鍋,也是一道非常不錯(cuò)的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌,可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了,同時(shí)費(fèi)用也就降下來(lái)了。第六、就餐方面,我們沒(méi)有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求,在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在,學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng),每頓除米飯、饅頭外,還增加了包子、餅、花卷,早點(diǎn)還增加了油條、豆?jié){,每天堅(jiān)持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥,并堅(jiān)持平均____月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜,予以公布,便于接受大家的監(jiān)督。第七、在菜品的采購(gòu)和管理上:1、嚴(yán)格控制對(duì)等食品的采購(gòu)關(guān),盡量不采購(gòu)容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品,如:四季豆、蘑菇等。2、科學(xué)、合理地貯存食品,在食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。第八、加強(qiáng)衛(wèi)生管理,增強(qiáng)憂患意識(shí)。食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì),做到警鐘長(zhǎng)鳴,增強(qiáng)職工的憂患意識(shí),盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:(1)注意個(gè)人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子,開飯先洗手。(2)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求。必須做到每日清掃,對(duì)每日產(chǎn)生的垃圾雜物,日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。周末進(jìn)行大掃除。(3)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴(yán)格分開,不得混用。(4)開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙,不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第九、是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此,食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé),并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。今后的工作打算:一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識(shí)上要再深化、再提高,并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng),千方百計(jì),創(chuàng)造好的條件,更進(jìn)一步辦好職工食堂,以方便干部職工就餐。二是要不斷強(qiáng)化管理,食堂服務(wù)工作上檔次。三是積極負(fù)責(zé),認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬(wàn)緒,最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此,我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》,把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事,列入重要的管理日程,并做到責(zé)任到人,抓緊抓實(shí),抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)食堂全體員工勤辛的努力,食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。盡管如此,由于本人水平有限,有許多工作做的不足,仍然還存在一定的差距,對(duì)食堂管理還不夠精通,這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺,我會(huì)在接下來(lái)的工作中,加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí),規(guī)劃好工作計(jì)劃等等。同時(shí),我們食堂對(duì)照衛(wèi)生要求,還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè),對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、細(xì)致、艱苦的工作,只有認(rèn)真、踏實(shí)地做好工作,才能保質(zhì)保量、萬(wàn)無(wú)一失??傊程霉ぷ髡谌諠u步入正?;?guī)化,優(yōu)質(zhì)化,食堂工作人員也正在不斷努力,逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì),共同為項(xiàng)目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。管理人員2023年終工作總結(jié)(二)一年來(lái),綜合管理部在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在相關(guān)部門的大力支持下,經(jīng)全體員工的共同努力,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作、任勞任怨的精神,一切緊緊圍繞項(xiàng)目建設(shè)這一中心,較好地完成了公司下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù)。下面就本部門這一年的主要工作和完成情況總結(jié)如下:一、整體工作完成情況一年來(lái)我們克服重重困難,采購(gòu)物資、招聘員工、落實(shí)食宿、開源節(jié)流、狠抓生產(chǎn)安全、密切配合項(xiàng)目建設(shè),保證了項(xiàng)目生產(chǎn)建設(shè)正常的需求。最主要體現(xiàn)在:及時(shí)、準(zhǔn)確采購(gòu)生產(chǎn)生活辦公;實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)安全事故零記錄;廠區(qū)辦公信息自動(dòng)化;廠區(qū)周邊拆遷、協(xié)調(diào)達(dá)標(biāo)化;部門工作制度化。二、完善制度、規(guī)范辦文三、員工招聘及培訓(xùn)工作四、治保安全工作公司治安保衛(wèi)崗成立以來(lái)一直致力于營(yíng)造一個(gè)安全的生產(chǎn)環(huán)境,在現(xiàn)場(chǎng)治安、消防、監(jiān)控、車輛管理等方面做出了不懈的努力。組織員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)了治安、消防等基本知識(shí),招聘培訓(xùn)了一批高素質(zhì)的安保人員。項(xiàng)目前期治保工作是與邯鄲總包共同負(fù)責(zé),由于職責(zé)分工不明、配合不到位及治保隊(duì)伍不完善等因素的影響,造成了幾起偷盜材料及圍堵廠門的惡性事件。移交工作以后,在公司領(lǐng)導(dǎo)的親自過(guò)問(wèn)下,治安隊(duì)伍不斷壯大、隊(duì)員素質(zhì)不斷提升,確保了公司廠區(qū)生產(chǎn)安全無(wú)事故。五、車輛管理工作在車輛有限、人員緊張的情況下,所有車輛均由綜合部統(tǒng)一安排,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一調(diào)配,優(yōu)先安排領(lǐng)導(dǎo)、生產(chǎn)部門和項(xiàng)目部門用車。一切以項(xiàng)目建設(shè)為首務(wù),科學(xué)合理地安排車輛行程,使車輛做到了高效率、高質(zhì)量運(yùn)行。建立車輛專車專人負(fù)責(zé)制,強(qiáng)化駕駛員安全行車意識(shí),全年安全行駛20萬(wàn)余公里未發(fā)生一起行車事故。合理安排公司大巴、克服修路等困難,保證了項(xiàng)目生產(chǎn)正常進(jìn)行。總結(jié)過(guò)去展望未來(lái),相信新的一年里,綜合管理部全體員工本著“低調(diào)做人、高調(diào)做事”的原則,團(tuán)結(jié)一心、全心全意以企業(yè)發(fā)展為己任、以員工滿意為目標(biāo),在公司領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下一定能夠開創(chuàng)____的美好明天!管理人員2023年終工作總結(jié)(三)____年,集團(tuán)公司緊扣企業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型過(guò)程的中心任務(wù),積極推動(dòng)效能監(jiān)察不斷融入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理,扎實(shí)有效地開展效能監(jiān)察工作,為企業(yè)強(qiáng)化內(nèi)部管理,推進(jìn)節(jié)能降耗,提高經(jīng)濟(jì)效益發(fā)揮了積極的作用,現(xiàn)就____年效能監(jiān)察工作總結(jié)如下:一、健全制度,完善監(jiān)察程序集團(tuán)公司參考其他單位經(jīng)驗(yàn),并結(jié)合自身實(shí)際,制定了效能監(jiān)察工作模板表格,形成了完整的效能監(jiān)察閉環(huán)管理系統(tǒng)。同時(shí),完善了效能監(jiān)察優(yōu)秀項(xiàng)目評(píng)優(yōu)辦法,制定了《效能監(jiān)察優(yōu)秀項(xiàng)目推薦表》、《效能監(jiān)察優(yōu)秀項(xiàng)目推薦資質(zhì)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》和《效能監(jiān)察優(yōu)秀項(xiàng)目成效評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》等一系列表格,細(xì)化了評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)了成果的考核。二、強(qiáng)化監(jiān)督,確保監(jiān)察質(zhì)量在檢查過(guò)程中,集團(tuán)公司嚴(yán)格按照制定的模板標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化過(guò)程監(jiān)督,對(duì)每個(gè)項(xiàng)目實(shí)施中存在的短板進(jìn)行梳理,并提出整改建議,保證了監(jiān)察的質(zhì)量。1、加強(qiáng)檢查整改。在檢查中,公司通過(guò)聽取匯報(bào)、實(shí)地查看,查閱資料等方式,對(duì)各單位在工作中存在的問(wèn)題,有針對(duì)性的提出監(jiān)察建議560條,嚴(yán)格要求檢查人員填寫工作底稿,詳細(xì)記載發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、分析原因、處理結(jié)果和整改建議,并加強(qiáng)落實(shí)整改,跟蹤回訪。對(duì)效能監(jiān)察工作差的單位,列為重點(diǎn)單位通過(guò)幫助、指導(dǎo)促其趕上。2、加強(qiáng)監(jiān)察總結(jié)。為考核各單位工作情況,公司要求各單位季度對(duì)工作進(jìn)行總結(jié),建立《效能監(jiān)察工作臺(tái)賬》,將效能監(jiān)察的查證過(guò)程、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、處理的建議和決定以及產(chǎn)生的效益等簡(jiǎn)明扼要的記錄在上,也便于公司及時(shí)全面地掌握各單位的工作進(jìn)度。并在檢查后及時(shí)召開子公司和二級(jí)單位的效能監(jiān)察例會(huì),將檢查中工作較差的單位以及發(fā)現(xiàn)的共性問(wèn)題進(jìn)行通報(bào),好的做法、經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。三、開展專項(xiàng)監(jiān)察,發(fā)揮監(jiān)督作用針對(duì)當(dāng)前煤炭市場(chǎng)低迷的形勢(shì),為達(dá)到提高企業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益,強(qiáng)化預(yù)控機(jī)制,提高管理效能的目的,集團(tuán)公司圍繞材料回收復(fù)用和煤質(zhì)管理效能監(jiān)察、系統(tǒng)對(duì)標(biāo)、收支情況專項(xiàng)檢查、管理服務(wù)部門的作風(fēng)建設(shè)情況、效能診斷、新井建設(shè)進(jìn)度情況、非煤新建項(xiàng)目情況、工程項(xiàng)目專項(xiàng)督查和干部履職情況九個(gè)方面開展了專項(xiàng)效能監(jiān)察,通過(guò)效能監(jiān)察這一有效抓手,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題,提升了管理水平,減少了不必要浪費(fèi)和投入,為企業(yè)節(jié)支降耗發(fā)揮了積極作用。四、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)公司十分注重加強(qiáng)提升子公司及二級(jí)單位監(jiān)察人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力。一是在
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