某集團組織結(jié)構(gòu)與職位分類標準

某集團組織結(jié)構(gòu)與職位分類標準“龍鳳”1979年成立于臺灣，長久以來即往常瞻性的眼光，積極投入速凍食品的開發(fā)工作，建立消費者對速凍食品的正確觀念。1992年，大陸速凍食品尚在萌芽時期，“龍鳳”本著「美食生活、用心求新」的理念，給予中華美食衛(wèi)生、美味、方便、營養(yǎng)的新生命；1993年9月18日龍鳳產(chǎn)品一上市，立即獲得消費大眾的確信，更奠定了“龍鳳”成為速凍食品第一品牌的基礎(chǔ)。1998年，我們導(dǎo)入新的企業(yè)識別系統(tǒng)，并以「追求卓著，永續(xù)進展」作為龍鳳邁向21世紀的經(jīng)營理念?，F(xiàn)在“龍鳳”已經(jīng)成為家喻戶曉的品牌，在上海、天津、成都、廣州都設(shè)有工廠，全國共26個分公司與營業(yè)所，形成全國連線的經(jīng)營、生產(chǎn)與銷售網(wǎng)。今后，“龍鳳”仍將精益求精，憑借著不斷的努力及研發(fā)，提供消費大眾更好、更健康的食品，繼而領(lǐng)導(dǎo)美食文化潮流與進展，為提升消費大眾飲食生活而努力。《龍鳳集團發(fā)展沿革》1991年1992年4月?中國大陸市場考察。?成立上海國福龍鳳食品有限公司。10月1993年9月1995年4月?動土興建上海生產(chǎn)工廠。?上海工廠正式投產(chǎn)，9月18日產(chǎn)品推出上市。?成立天津國福龍鳳食品有限公司。10月1997年12月1998年9月?成立成都國福龍鳳食品有限公司。?動土興建成都生產(chǎn)工廠。?集團導(dǎo)入新的企'也識別系統(tǒng)（CIS）。11月?成立上海索列餐飲公司，開創(chuàng)集團多角化經(jīng)營新篇章。12月?成都工廠投產(chǎn)，產(chǎn)品包含速凍食品及冰品。?廣州分公司擴大編制為廣州國福龍鳳食品有限公司。1999年8月?廣州工廠正式投產(chǎn)，集團在中國的速凍食品生產(chǎn)體系建構(gòu)完成。10月?成都公司投資設(shè)立Jack炸雞連鎖店，再創(chuàng)集團進展新契機。P01?二、JACK簡介“JACK炸雞”是成都國福龍鳳食品有限公司于1999年10月所投資設(shè)立，它以服務(wù)大眾、促進社區(qū)進展的原則，推動方便、美味、快速的西式餐飲文化，掀開了龍鳳在成都多元化進展的新篇章。JACK以最先進的管理與最優(yōu)良的服務(wù)為理念，為消費者提供便利、快捷的西式食品與輕松、友善的快餐文化，并配合專業(yè)連鎖經(jīng)營的型態(tài)深入每個社區(qū)，樹立起“方便、友善的好鄰居”形象，成為都市消費者理想的餐飲選擇，最終讓JACK炸雞在中國大地上根深葉茂、遍地開花。（一）經(jīng)營理念以先進的管理與服務(wù)要求，提供給消費大眾更好、更方便、更實惠的餐飲食品與干凈、明亮、輕松友善的快餐店文化?！胺奖闩c善的好鄰居”、“您可信賴的好朋友”是JACK對顧客的承諾。（二）經(jīng)營目標塑造“美味好吃”、“清新明亮”、“友善快速”、“價位適中”的品牌形象，成為成都地區(qū)數(shù)量最多的西式快餐連鎖店。深入每個社區(qū)，成為消費者最理想方便的用餐場所。始終堅持高水準的“Q.S.C.”管理，制造最佳的顧客滿意度。（三）定位與戰(zhàn)略以人數(shù)最多、價格意識較強的中間階層消費為主，塑造品質(zhì)上乘、價格大眾化的餐飲形象。采取“螞蟻雄兵”策略，以小面積社區(qū)型快餐店經(jīng)營，快速拓展，建立完整的連鎖體系，迅速樹立西式快餐的知名品牌（四）經(jīng)營特色：Q.S.C.品質(zhì)（Quality）使用最好的原料與精心研究開發(fā)的配方，與專業(yè)的制作方式提供給顧客一流的產(chǎn)品，嚴格的檢驗流程，使不合格的產(chǎn)品絕不供應(yīng)給顧客，優(yōu)良的產(chǎn)品?P02?品質(zhì)是顧客再次光顧的重要因素。服務(wù)（Service）親切、主動與熱誠，是讓顧客再次光臨的要緊誘因，好的品質(zhì)與環(huán)境需要真誠友善的服務(wù)來襯托，您的微笑與禮貌周到，會使整個門市更加生輝。清潔（Clean）清潔亮麗的用餐環(huán)境，是對顧客無言的歡迎，清爽的環(huán)境也會使您的工作更加愉快，這不僅是我們致力追求的目標，也是滿足顧客用餐享受的基本要件。我們特別重視環(huán)境的品質(zhì)，更需要所有伙伴的共同參與、共同保護。?P03?三、組織結(jié)構(gòu)JACK公司組織結(jié)構(gòu)區(qū)分為“公司”與“門店”二大體系，公司組織又分為“連鎖加盟總部”與“地區(qū)分公司”二部分。（一）公司組織體系?地區(qū)分公司（簡稱分公司）屬于獨立運作、自負盈虧的事業(yè)部型組織，全國共區(qū)分為華西（成都）、華東（上海）、華北（天津）及華南（廣州）等四個分公司，各分公司為所管轄地區(qū)的最高主管單位。分公司應(yīng)根據(jù)總公司的規(guī)章制度與作業(yè)規(guī)范，負責(zé)所屬地區(qū)各連鎖加盟各門店的營運管理、人員培訓(xùn)、后勤支援及加盟審核與輔導(dǎo)等有關(guān)工作。以強化其競爭力與進展性。?JACK餐飲連鎖事業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖（二）組織與職位層級劃分Jack餐飲連鎖事業(yè)執(zhí)行副總~9?P04四、職位分類標準Jack的職位分類方式，是按龍鳳集團的標準編訂而成，在管理上保持人力運用的彈性，使有關(guān)資源發(fā)揮最大效益，同時隨著營運業(yè)績的不斷提升，每一位Jack的工作伙伴都會擁有更多的進展機會。編制日期：2000年7月1日P05職稱層2公司JACK門店主管人員主管人員職員職員聲X主管十總經(jīng)理———型副總經(jīng)理（副總經(jīng)理）——八'經(jīng)理經(jīng)理高級專員—中堅人員七副理副理高級專員——課長專員—五—副課長專員—四—（組長）助理店長基層職工三——管理員、技術(shù)員副店長一——事務(wù)員、技工訓(xùn)1練員———服務(wù)員O———見習(xí)服務(wù)員☆附注說明：.以重復(fù)作業(yè)為主且專業(yè)與差