酒店年終大會(huì)上的講話稿講話稿

酒店年關(guān)大會(huì)上的發(fā)言稿酒店行業(yè)作為我國(guó)最先對(duì)外開(kāi)放的行業(yè)之一,已經(jīng)超出初級(jí)發(fā)展階段,漸漸走向成熟期。下面是橙子給大家整理的酒店年關(guān)大會(huì)上的發(fā)言稿，僅供參照。酒店年關(guān)大會(huì)上的發(fā)言稿篇1大家下午好!20xx年，對(duì)我來(lái)說(shuō)是不平庸的一年。隨著酒店組織機(jī)構(gòu)的調(diào)整，我到達(dá)了行政綜合部。一、初步工作。行政部是酒店管理中起承前啟后、交流內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系八方的樞紐，工作內(nèi)容千頭萬(wàn)緒，有文書(shū)辦理、人員招聘、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會(huì)議安排、迎來(lái)送往及用車管理等等諸多事宜?，F(xiàn)在，酒店用品的采買、庫(kù)房管理也歸入了行政綜合部。有一句話：“每一個(gè)人，都是一座山，世界上最難攀越的山實(shí)質(zhì)上是自已。按我個(gè)人的理解，高度不同樣，視野就不同樣，思慮問(wèn)題的角度也不同樣。為了適應(yīng)新的工作環(huán)境，我以歸零的心態(tài)來(lái)接收這里的每一項(xiàng)工作。第一、將所有檔案資料進(jìn)行整理歸檔。其次、組織各部門(mén)進(jìn)行物質(zhì)清點(diǎn)，摸清家底。第三、整理酒店改正資料。第四、進(jìn)行人員招聘。第五、對(duì)酒店供貨渠道從頭精選、核價(jià)，降低了餐飲成本。二、作為行政人員應(yīng)具備的素質(zhì)。1/15文章根源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參照學(xué)習(xí)作為行政綜合部經(jīng)理，不只需具備做人的基本素質(zhì)，還要有勝任“重要崗位”的特別能力，詳盡講就是忠誠(chéng)可靠、公正正派、甘于奉獻(xiàn)、知識(shí)全面、業(yè)務(wù)精深。對(duì)人氣度若谷、寬厚容人，俗話說(shuō)：“有容乃大，無(wú)欲則剛”，我們要容人勝己，甘為他人做嫁衣。在辦理各類工作矛盾、問(wèn)題時(shí)，必然要相互理解，相互支持，換位思慮，求同存異，不在非原則問(wèn)題上較真，不在細(xì)枝末節(jié)上瓜葛。作為行政人員，做事要謹(jǐn)慎，說(shuō)話做事必然要言之有據(jù)、行之有序、動(dòng)之有規(guī)。切忌口無(wú)遮攔、任意表態(tài)。三、不足及下一步的工作打算。在近一個(gè)月的行政工作中，我還存在很多不足及待改良之處。、深入基層，跟員工交流的少。這是我下一步工作首要加以改良的。、行政工作事多面廣，有時(shí)考慮問(wèn)題不夠周祥，辦理問(wèn)題不夠仔細(xì)。在下一步工作中盡量做到耐心、仔細(xì)、根絕情緒化。精益求精行政部對(duì)其他部門(mén)的支持能力、服務(wù)水平。、人力資源的儲(chǔ)備不夠。現(xiàn)在有的部門(mén)人員緊缺，行政部要加大宣傳和招聘力度，以減少各部門(mén)用工壓力。、員工活動(dòng)組織較少，培訓(xùn)系統(tǒng)不夠健全。員工活動(dòng)是放松緊張工作狀態(tài)的有效調(diào)治劑，是增加團(tuán)隊(duì)凝集力的路子，員工培訓(xùn)是提升員工素質(zhì)、一致認(rèn)識(shí)、一致思想、一致行動(dòng)的有效方法，因此，下一步我們要多組織員工活動(dòng)，比方：技術(shù)比賽、乒乓球比賽、拔河比2/15文章根源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參照學(xué)習(xí)賽等。還要制定下半年詳盡的培訓(xùn)計(jì)劃，如履行力培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)等項(xiàng)目。行政綜合部既是監(jiān)察部門(mén)，也是服務(wù)部門(mén)。做好行政部工作離不開(kāi)兄弟部門(mén)的配合與支持。承前啟后，上傳下達(dá)，為各部門(mén)供給優(yōu)異的服務(wù)，配合各部門(mén)的工作，是行政綜合部見(jiàn)義勇為的責(zé)任。在此后的工作中，我將不斷加強(qiáng)自己學(xué)習(xí)，改良工作方法，并向各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們學(xué)習(xí)，提升組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力和文字語(yǔ)言表達(dá)能力，以達(dá)到酒店的要求并保證各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在此，也希望大家自始自終的支持、配合行政綜合部的工作，感謝。酒店年關(guān)大會(huì)上的發(fā)言稿篇2這一年里，xx大酒店在xx公司和公司的共同的經(jīng)營(yíng)下有了較大的變化，兩家的股東投入大量的資本對(duì)酒店部分的設(shè)備設(shè)備進(jìn)行了更新和改造，荒棄多年的三樓經(jīng)過(guò)裝飾已經(jīng)正式的營(yíng)業(yè)了，在必然程度上填補(bǔ)了酒店娛樂(lè)項(xiàng)目的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更為的完滿，針對(duì)客房異味的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)翻開(kāi)窗戶通風(fēng)獲取了根本上的解決，同時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了一致的更新，所有的這些給酒店帶來(lái)了活力和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完滿、員工服務(wù)水平的在進(jìn)一步的提升，使xx大酒店在200x年的星評(píng)復(fù)核中獲取有史以來(lái)的最好成績(jī)第二名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的名譽(yù)。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門(mén)員工的努力是分不開(kāi)的。因此酒店較3/15文章根源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參照學(xué)習(xí)重視員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)辦了優(yōu)異的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個(gè)廣闊的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂(lè)項(xiàng)目，并多次張開(kāi)各項(xiàng)比賽，即加強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽(yáng)能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗浴的問(wèn)題。所有的這些員工只能經(jīng)過(guò)仔細(xì)工作往返報(bào)酒店。今年來(lái)前廳部在人員不斷改換的情況下，所有的員工仍舊能夠戰(zhàn)勝困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)步，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)款待任務(wù)，全年共款待了VIP團(tuán)四個(gè)，會(huì)議無(wú)數(shù)次，在整個(gè)款待過(guò)程中碰到客人的好評(píng)，一年來(lái)前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升員工素質(zhì)前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳盡的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和存放服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);款待員的禮儀禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn)，為今年的星評(píng)復(fù)核打下必然的基礎(chǔ)，只有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技術(shù)上有進(jìn)一步的提升，才能更好的為客人供給優(yōu)異的服務(wù)。二、給員工灌注“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本4/15文章根源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參照學(xué)習(xí)“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)公司不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的呼吁，張開(kāi)節(jié)儉、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為節(jié)儉花銷，前廳部自己購(gòu)置塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)儉了花銷(原來(lái)不論是團(tuán)隊(duì)仍是散客，每間房間都必定填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋，經(jīng)過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)儉了花銷，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個(gè)，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上，一年可節(jié)儉一筆較大的花銷);商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印底稿紙;敦促住宿的員工節(jié)儉用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。經(jīng)過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。三、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧，提升入住率前廳部依照市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動(dòng)，款待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)依照市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈便掌握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了顯然的增加，入住率有所提升，重申款待員：“只需到前臺(tái)的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來(lái)”的要旨，爭(zhēng)取更多的入住率。四、重視各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的利害在工作中將碰到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、銷售、客房等部門(mén)都有著親密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)停決，防范事情的惡化，由于5/15文章根源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參照學(xué)習(xí)大家的共同目的都是為了酒店，不解決和辦理好將對(duì)酒店帶來(lái)必然的負(fù)面影響。五、加強(qiáng)各樣報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理前臺(tái)依照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料經(jīng)過(guò)酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)實(shí)時(shí)的向國(guó)家安全局進(jìn)出境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān)，仔細(xì)履行公安局下發(fā)的通知，對(duì)每位住客的名貴物品進(jìn)行提示存放。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每個(gè)月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。xxxx年客房收入與xxx年客房收入進(jìn)行比較，住所率增加了9.46%，但收入?yún)s減少了240223.07元，主要原因是由于酒店業(yè)之間的惡性竟?fàn)幹率蛊骄績(jī)r(jià)降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡(jiǎn)況表附后。成績(jī)是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識(shí)和領(lǐng)悟到：1、在服務(wù)上缺乏靈便性和主動(dòng)性;2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢，常常惹起客人投訴;3、個(gè)別新員工對(duì)本員工作操作不嫻熟;、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化，復(fù)印機(jī)收效不好，影響到商務(wù)中心的收入，今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元。依照酒店給營(yíng)業(yè)部門(mén)制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù)。1、連續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提升員工的綜合素質(zhì)，提升服務(wù)質(zhì)量;2、牢固員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性;、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，經(jīng)過(guò)提升服務(wù)質(zhì)量來(lái)填補(bǔ)設(shè)備老6/15文章根源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參照學(xué)習(xí)化的不足;、提升前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力求完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。全體員工將以新的精神容貌和實(shí)質(zhì)行動(dòng)向貴賓供給最優(yōu)異的服務(wù)，貫徹“貴賓至上，服務(wù)第一”的要旨。酒店年關(guān)大會(huì)上的發(fā)言稿篇3緊張而繁忙的一年馬上就要結(jié)束了，回首部門(mén)這一年的工作，有很多的收獲和領(lǐng)悟。為了明年部門(mén)的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作從頭至尾牢牢圍繞公寓的中心工作和管理目標(biāo)，依照公寓的整體目標(biāo)和要求，以隊(duì)伍為主，嚴(yán)格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，特別是在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)這一方面，經(jīng)過(guò)大家的努力客房的收入都有了較大的提升，超額完成了學(xué)校下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，下面對(duì)部門(mén)的工作進(jìn)行一下總結(jié)：客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén)，做好干凈給客人供給一個(gè)干凈、沉寂、暢快、溫馨的歇息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為公司創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了學(xué)校在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。截止到十月底，公寓完成325萬(wàn)元的收入，其中客房部完成收入：181萬(wàn)元，收入和昨年對(duì)照都有了必然的提升。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)儉，部門(mén)全年把節(jié)儉工作貫串向來(lái)，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)儉下來(lái)的每一分錢(qián)都是公寓的收益。在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定7/15文章根源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參照學(xué)習(xí)了嚴(yán)格的提貨及采買制度，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān)，每個(gè)月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度，廠房?jī)?nèi)不存節(jié)余的貨物。在沖洗劑的使用上依照規(guī)定的用量使用，采用稱重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來(lái)在很大程度上防范了不用要的人為浪費(fèi)，在物品的沖洗上采用集中沖洗的方法，將所有能放在一同沖洗的物品盡量的放在一同洗，這樣就能夠防范了在不滿載的情況下啟動(dòng)機(jī)器，很大程度節(jié)儉了大量的能源，同時(shí)員工的工作量也無(wú)形中增加了，由于我們承接了很多外活，常常是多家酒店的物品放在一同沖洗，員工在洗前要把不同樣酒店的物品分別做上不同樣的標(biāo)記，洗后還要依照所做的不同樣標(biāo)記將物品分開(kāi)才能進(jìn)行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒(méi)有干過(guò)這項(xiàng)工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣酷熱車間內(nèi)的溫度很高不要說(shuō)是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒(méi)有絲毫的怨言，循環(huán)往復(fù)每天勤奮地工作著。節(jié)儉一滴水、節(jié)儉一度點(diǎn)的節(jié)儉意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中漸漸的形成?？头繕菍釉诒ＷC對(duì)客服務(wù)增加客房收入的同時(shí)，努力控制成本，在平時(shí)的工作中讓每位員工成立約意識(shí)。部門(mén)采用的幾項(xiàng)舉措：：客房漸漸改換三和一，取代原來(lái)使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)儉了開(kāi)支，降低了成本。：客房?jī)?nèi)停止供給冷水、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出需要時(shí)在給客人補(bǔ)充，節(jié)儉了水能源。：響應(yīng)市政府對(duì)于環(huán)保方面的要求，一些客用品(如：牙膏、香8/15文章根源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參照學(xué)習(xí)皂、梳子)取消了原來(lái)的外包裝，采用了重生紙包裝，這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求，又在價(jià)錢(qián)上有所下降，堪稱是一舉兩得。：廢物利用，將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。：嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率，樓層和洗衣房成立了一對(duì)一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的拋棄率和報(bào)損率。：封閉了七個(gè)樓層的熱水七器，誠(chéng)然給員工的工作帶來(lái)了很多的不便，但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。今年客房還有一項(xiàng)重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開(kāi)荒時(shí)期為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工戰(zhàn)勝了重重困難，弘揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本員工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和干凈工作，保證了客房的實(shí)時(shí)出租，為飯館增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。在員工隊(duì)伍的建設(shè)上，部門(mén)積極響應(yīng)大廈管委會(huì)的呼吁，努力培部門(mén)的業(yè)務(wù)骨干，做好第二梯隊(duì)的建設(shè)工作。今年，部門(mén)先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作，他們的工作也獲取了當(dāng)?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的必然平和評(píng)，同時(shí)，他們自己也在此次外派工作中獲取了鍛煉，不論是業(yè)務(wù)知識(shí)仍是管理水平都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，他們表示經(jīng)過(guò)此次外派活動(dòng)受益非淺，學(xué)到的很多東西是在大廈根本學(xué)不到的。當(dāng)前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平時(shí)的工作中，部門(mén)也特別重視管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作，我們深知：只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務(wù)知識(shí)過(guò)硬的9/15文章根源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參照學(xué)習(xí)管理人員隊(duì)伍，才能率領(lǐng)好這個(gè)部門(mén)。部門(mén)每周召開(kāi)一次領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)議，在會(huì)上就部門(mén)工作中存在的問(wèn)題，大家一同討論，暢所欲言集思廣益，做到事事落實(shí)到人，件件有反應(yīng)。要求領(lǐng)班把每件事都要落實(shí)一抓終究。在員工的管理上，我們不是采用簡(jiǎn)單的程式化的管理方法，而是從實(shí)質(zhì)情況出發(fā)，員工在工作中出現(xiàn)問(wèn)題，我們不是采用簡(jiǎn)單的處分了事，而是幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的原因，找出解決問(wèn)題的方法，防范近似問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn)。做好員工的思想工作，也是部門(mén)今年工作的一個(gè)重點(diǎn)，只有員工心情快樂(lè)才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人供給高質(zhì)量的服務(wù)，今年大廈的一項(xiàng)重要工作就是進(jìn)行員工薪資系統(tǒng)的調(diào)整，這是一項(xiàng)很棘手，很復(fù)雜的工作，由于他涉及到每個(gè)員工的親自利益，為了把工作做到位，防范不用要的人為雜亂，我們做了深入仔細(xì)的工作，采用一對(duì)一的方式，頻頻強(qiáng)調(diào)此次薪資調(diào)整的目的、意義、推行方案，讓員工完整領(lǐng)悟，時(shí)間不負(fù)苦人經(jīng)過(guò)反頻頻復(fù)，不勝其煩的工作，新的薪資方案推行后，部門(mén)沒(méi)有出現(xiàn)任何的不平定因素，只管我們有很多員工薪資漲幅很低，通過(guò)這件事，我們也深刻的領(lǐng)悟到了，只需我們的工作做到位、做深、做細(xì)絕大部分的員工是會(huì)理解支持的。：對(duì)大堂的地面從頭進(jìn)行了打磨、翻新工作及對(duì)宴會(huì)廳及部分客房地毯從頭進(jìn)行完整的沖洗。從頭進(jìn)行完整的沖洗。：組織員工積極參加工會(huì)舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項(xiàng)活動(dòng)。10/15文章根源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參照學(xué)習(xí)今年部門(mén)工作存在的不足：：部門(mén)每個(gè)月如期舉辦業(yè)務(wù)知識(shí)的專項(xiàng)培訓(xùn)。：房間和公共地區(qū)的干凈衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提升。：各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。：管理人員的綜合素質(zhì)有待提升。明年工作的展望：明年將是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，部門(mén)的工作牢牢圍繞大廈的中心工作，努力完成管委會(huì)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的同時(shí)對(duì)部門(mén)的工作有以下的設(shè)想：：從頭規(guī)范部門(mén)各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范，加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)。：每位員工成立部門(mén)內(nèi)部個(gè)人檔案，將每一個(gè)人的表現(xiàn)紀(jì)錄在案，以年關(guān)考評(píng)是有據(jù)可查，防范人為因素。：將部門(mén)每次的客用品和干凈劑的提貨進(jìn)行電腦化管理，嚴(yán)格控制成本在大廈的估計(jì)之下。：加強(qiáng)管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作，對(duì)領(lǐng)班以上管理人員推行季度考評(píng)、年中評(píng)選、年關(guān)評(píng)估制度，優(yōu)勝劣汰。張開(kāi)技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)妙手，確實(shí)提升客房人員的實(shí)操水平為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，管家部從今年8月起利用淡季，對(duì)樓層員工張開(kāi)技術(shù)大練兵活動(dòng)，對(duì)員工打掃房間技術(shù)和查房技巧進(jìn)行核查和評(píng)定從中發(fā)現(xiàn)員工的操作特別不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問(wèn)題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門(mén)召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，11/15文章根源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參照學(xué)習(xí)對(duì)員工進(jìn)行從頭培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣經(jīng)過(guò)核查，獲取了一定的奏效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提升了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本花銷最高的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)儉就是創(chuàng)收益的思想，我部呼吁全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，根絕所有浪費(fèi)現(xiàn)象，同時(shí)在員工技術(shù)核查中，節(jié)能也做為核查項(xiàng)目，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)，主要表現(xiàn)在：①管家部素來(lái)要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為干凈劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收買站②每天清早要求對(duì)退客樓層的走道燈封閉，中班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開(kāi)啟等等節(jié)電舉措，這樣日復(fù)一日的履行下來(lái)，為酒店節(jié)儉了一筆很多的電費(fèi)③為了做好物品的成本控制，客房物管針對(duì)酒店給部門(mén)下發(fā)的估計(jì)指標(biāo)，對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理區(qū)分，各管區(qū)每個(gè)月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不得高出定額的85%，如確因工作需要需高出的，必由部門(mén)經(jīng)理批閱后方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人針對(duì)當(dāng)前客房存在的問(wèn)題，現(xiàn)制定以下工作計(jì)劃：明年工作重點(diǎn)：成立工程維修檔案，追蹤客房維修情況從今年開(kāi)始，服務(wù)中心成立了工程維修檔案，對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄，便于實(shí)時(shí)追蹤、認(rèn)識(shí)客房維修情況，進(jìn)而更有力的保障了待銷售客房的設(shè)備設(shè)備圓滿性，同時(shí)更能認(rèn)識(shí)一間客房的設(shè)備設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)情況五、12/15文章根源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參照學(xué)習(xí)加強(qiáng)和工程部如期協(xié)調(diào)，將當(dāng)前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐敗變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破碎項(xiàng)目、總套裝飾項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門(mén)框裂痕、熱水供給慢等”逐一辦理完成。針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)備出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進(jìn)行交流，加強(qiáng)保護(hù)力度，計(jì)劃性如期安排專人保護(hù)保養(yǎng)工作。設(shè)備設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位依照工作計(jì)劃，今年大型的維保計(jì)劃在淡季節(jié)氣落實(shí)，誠(chéng)然小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)我部各個(gè)管區(qū)都在做，如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱干凈、熱水壺除垢等，但由于客房部的干凈與保護(hù)范圍相當(dāng)寬泛，各項(xiàng)設(shè)備設(shè)備種類眾多，改變過(guò)去的開(kāi)夜床方法，使我們的服務(wù)更具個(gè)性化、人性化在過(guò)去開(kāi)夜床的基礎(chǔ)上，我們又將自做的天氣預(yù)告卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲、奧運(yùn)會(huì)、歡樂(lè)節(jié)時(shí)期給客人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告片，為在店客人的起居生活和出行供給了方便，多次碰到客人的夸耀總之，為客人供給高出客人希望值的服務(wù)素來(lái)是我們努力的目標(biāo)為此，呼吁員工做一個(gè)有意人，注意留意察看客人的生活習(xí)慣，掌握客人更為詳實(shí)的資料，包括哪里人、來(lái)的目的、民族等等，才能供給針對(duì)性、有特點(diǎn)的服務(wù)同時(shí)服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思想，并懂得什么樣的服務(wù)才能動(dòng)人客人年我們這項(xiàng)工作做的誠(chéng)然比從前有轉(zhuǎn)機(jī)，但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離13/15文章根源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參照學(xué)習(xí)規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提升對(duì)客服務(wù)質(zhì)量自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)履行以來(lái)，使客人感覺(jué)我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)品位服務(wù)表現(xiàn)于細(xì)節(jié)，小小的一封留言信，寫(xiě)的適合、寫(xiě)的溫馨會(huì)給人留下難忘的美好感覺(jué)我部從前的留言存在格式不一致、禮稱不一致、同樣的一件事不同樣人留言倒是千差萬(wàn)別，為了規(guī)范我們的留言服務(wù)，今年，前廳、服務(wù)中心集中人員討論怎樣將“留言服務(wù)”做的更好，最后形成了一致的寫(xiě)作模式，同種類的事，再給不同樣客人留言時(shí)，能保持一致，堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)優(yōu)工作，努力為員工創(chuàng)辦一個(gè)優(yōu)異的工作氣氛部門(mén)以《優(yōu)異員工評(píng)選方案》為指導(dǎo)，堅(jiān)持每個(gè)月評(píng)出5名優(yōu)異員工，每人獎(jiǎng)賞30元，并在