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文檔簡介

1PAGE1建筑電氣安裝實訓實習報告學院:重慶工程職業(yè)技術學院專業(yè):建筑電氣班級:122姓名:覃杰學號:1231209232指導老師:胡銀全目錄一、電氣照明設計圖·······························3二、器件及其工作原理和使用方法···················5三、常用電工工具·································11四、用電平安·····································14五、設計總結·····································17六、附錄·········································18一、電氣照明設計圖1、電氣施工圖的組成〔1〕圖紙目錄與設計說明包括圖紙內(nèi)容、數(shù)量、工程概況、設計依據(jù)以及圖中未能表達清楚的各有關事項。如供電電源的來源、供電方式、電壓等級、線路敷設方式、防雷接地、設備安裝高度及安裝方式、工程主要技術數(shù)據(jù)、施工考前須知等?!?〕主要材料設備表包括工程中所使用的各種設備和材料的名稱、型號、規(guī)格、數(shù)量等,它是編制購置設備、材料方案的重要依據(jù)之一?!?〕系統(tǒng)圖如變配電工程的供配電系統(tǒng)圖、照明工程的照明系統(tǒng)圖、電纜電視系統(tǒng)圖等。系統(tǒng)圖反映了系統(tǒng)的根本組成、主要電氣設備、元件之間的連接情況以及它們的規(guī)格、型號、參數(shù)等?!?〕平面布置圖平面布置圖是電氣施工圖中的重要圖紙之一,如變、配電所電氣設備安裝平面圖、照明平面圖、防雷接地平面圖等,用來表示電氣設備的編號、名稱、型號及安裝位置、線路的起始點、敷設部位、敷設方式及所用導線型號、規(guī)格、根數(shù)、管徑大小等。通過閱讀系統(tǒng)圖,了解系統(tǒng)根本組成之后,就可以依據(jù)平面圖編制工程預算和施工方案,然后組織施工。〔5〕控制原理圖包括系統(tǒng)中各所用電氣設備的電氣控制原理,用以指導電氣設備的安裝和控制系統(tǒng)的調(diào)試運行工作?!?〕安裝接線圖包括電氣設備的布置與接線,應與控制原理圖對照閱讀,進行系統(tǒng)的配線和調(diào)校?!?〕安裝大樣圖〔詳圖〕安裝大樣圖是詳細表示電氣設備安裝方法的圖紙,對安裝部件的各部位注有具體圖形和詳細尺寸,是進行安裝施工和編制工程材料方案時的重要參考。2、平面圖白熾燈白熾燈開關插座熒光燈配電箱電風扇5K3、系統(tǒng)圖二、器件及其工作原理和使用方法1、日光燈日光燈組成電路日光燈組成電路鎮(zhèn)流器啟輝器燈管電容器(1)、燈管日光燈管是一根玻璃管,內(nèi)壁涂有一層熒光粉〔鎢酸鎂、鎢酸鈣、硅酸鋅等〕,不同的熒光粉可發(fā)出不同顏色的光。燈管內(nèi)充有稀薄的惰性氣體〔如氬氣〕和水銀蒸汽,燈管兩端有由鎢制成的燈絲,燈絲涂有受熱后易于發(fā)射電子的氧化物。當燈絲有電流通過時,使燈管內(nèi)燈絲發(fā)射電子,還可使管內(nèi)溫度升高,水銀蒸發(fā)。這時,假設在燈管的兩端加上足夠的電壓,就會使管內(nèi)氬氣電離,從而使燈管由氬氣放電過渡到水銀蒸氣放電。放電時發(fā)出不可見的紫外光線照射在管壁內(nèi)的熒光粉上面,使燈管發(fā)出各種顏色的可見光線。(2)、鎮(zhèn)流器鎮(zhèn)流器是與日光燈管相串聯(lián)的一個元件,實際上是繞在硅鋼片鐵心上的電感線圈,其感抗值很大。鎮(zhèn)流器的作用是:①限制燈管的電流;②產(chǎn)生足夠的自感電動勢,使燈管容易放電起燃。鎮(zhèn)流器一般有兩個出頭,但有些鎮(zhèn)流器為了在電壓缺乏時容易起燃,就多繞了一個線圈,因此也有四個出頭的鎮(zhèn)流器。(3)、啟輝器啟輝器是一個小型的輝光管,在小玻璃管內(nèi)充有氖氣,并裝有兩個電極。其中一個電極是用線膨脹系數(shù)不同的兩種金屬組成〔通常稱雙金屬片〕,冷態(tài)時兩電極別離,受熱時雙金屬片會因受熱而變彎曲,使兩電極自動閉合。(4)、電容器日光燈電路由于鎮(zhèn)流器的電感量大,功率因數(shù)很低,在左右。為了改善線路的功率因數(shù),故要求用戶在電源處并聯(lián)一個適當大小的電容器。當接通電源時,由于日常燈沒有點亮,電源電壓全部加在啟輝光管的兩個電極之間,啟輝器內(nèi)的氬氣發(fā)生電離。電離的高溫使到“U〞型電極受熱趨于伸直,兩電極接觸,使電流從電源一端流向鎮(zhèn)流器→燈絲→啟輝器→燈絲→電源的另一端,形成通路并加熱燈絲。燈絲因有電流〔稱為啟輝電流或預熱電流〕通過而發(fā)熱,使氧化物發(fā)射電子。同時,輝光管兩個電極接通時,電極間電壓為零,啟輝器中的電離現(xiàn)象立即停止,例“U〞型金屬片因溫度下降而復原,兩電極離開。在離開的一瞬間,使鎮(zhèn)流器流過的電流發(fā)生突然變化〔突降至零〕,由于鎮(zhèn)流器鐵心線圈的高感作用,產(chǎn)生足夠高的自感電動勢作用于燈管兩端。這個感應電壓連同電源電壓一起加在燈管的兩端,使燈管內(nèi)的惰性氣體電離而產(chǎn)生弧光放電。隨著管內(nèi)溫度的逐漸升高,水銀蒸汽游離,碰撞惰性氣體分子放電,當水銀蒸汽弧光放電時,就會輻射出不可見的紫外線,紫外線激發(fā)燈管內(nèi)壁的熒光粉后發(fā)出可見光。正常工作時,燈管兩端的電壓較低〔40瓦燈管的兩端電壓約為110伏,20瓦的燈管約為60伏〕,此電壓缺乏以使啟輝器再次產(chǎn)生輝光放電。因此,啟輝器僅在啟輝過程中起作用,一旦啟輝完成,便處于斷開狀態(tài)。2、白熾燈(1)工作原理白熾燈是由發(fā)光用的金屬鎢絲、與外界電源相通的電極,尾部的密封局部組成。一般將燈泡里面抽成真空或充入其它惰性氣體,利用鎢的熔點高的特點,將其制造成絲狀,然后將燈絲通電加熱到白熾狀態(tài)而發(fā)光,有一局部電能轉化為熱能。在使用白熾燈時,注意不要去處接觸燈泡,第一,燈泡外表溫度很高,容易燙著手;第二,燈泡在工作時,鎢絲在很高的溫度下變軟,如果晃動燈泡,容易使燈泡損壞。使用方法將白熾燈燈頭旋擰進燈泡座3、電度表電度表指累計電能的電表,俗稱火表。有直流電度表和交流電度表兩種。交流電度表又分為三相電度表和單相電度表兩種:三相電度表用于電力用戶;單相電度表用于照明用戶。家用電度表多是單相電度表。工作原理電度表指累計電能的電表,俗稱火表。有直流電度表和交流電度表兩種。交流電度表又分為三相電度表和單相電度表兩種:三相電度表用于電力用戶;單相電度表用于照明用戶。家用電度表多是單相電度表。(2)使用方法1)安裝在止枯燥及不受震動的場所,且便于安裝、試驗和抄表工作;2〕安裝在定型產(chǎn)品的開關柜〔箱〕內(nèi)或裝置在電度表板、電度表箱及配電盤上。4、漏電斷路器漏電斷路器〔residualcurrentcircuit-breaker〕電路中漏電電流超過預定值時能自動動作的開關。常用的漏電斷路器分為電壓型和電流型兩類,而電流型又分為電磁型和電子型兩種。漏電斷路器用于防止人身觸電,應根據(jù)直接接觸和間接接觸兩種觸電防護的不同要求來選擇。工作原理電壓型漏電斷路器用于變壓器中性點不接地的低壓電網(wǎng)。其特點是當人身觸電時,零線對地出現(xiàn)一個比擬高的電壓,引起繼電器動作,電源開關跳閘。電流型漏電斷路器主要用于變壓器中性點接地的低壓配電系統(tǒng)。其特點是當人身觸電時,由零序電流互感器檢測出一個漏電電流,使繼電器動作,電源開關斷開。使用方法A、安裝前應檢查漏電斷路器銘牌上的數(shù)據(jù)與使用要求是否一致。B、安裝時不要太靠近大電流母線和交流接觸器。C、漏電斷路器動作電流大于巧mA時,其所保護的設備外殼要可靠接地。D、應充分考慮供電線路的供電方式、電壓以及系統(tǒng)的接地形式。E、安裝具有短路保護的漏電斷路器,必須保證有足夠的飛弧距離。F、組合式漏電斷路器外部連接的控制回路,應使用銅導線,截面積不小于1.5mmzoG、安裝漏電斷路器后,不能撤除原來低壓線路或設備原來的接地保護措施,同時斷路器負載側中性線,不得與其他回路公用,以免誤動H、安裝時必須嚴格區(qū)分中性線和保護接地線。三極四線式和四極式漏電斷路器的中性線應接在斷路器中,經(jīng)過斷路器的中性線不能再作為保護接地線使用,也不能重復接地或接電氣設備外殼。而保護地線不得接人漏電斷路器內(nèi)。I、漏電斷路器的保護范圍應為獨立回路,不能與其他回路有電氣上的連接。漏電斷路器不能并聯(lián)使用保護同一線路或電氣設備。J、安裝結束后,應操作試驗按鈕,檢查漏電斷路器是否能可靠動作。一般情況下應試驗三次以上,并且都能正常動作才行。5、微風吊扇微風吊扇的工作原理是一臺采用永久磁鐵勵磁的同步電動機,由于同步電動機較難起動,因此必須采用一個彈簧來幫助它起動。一般是固定安裝在天花板上,所以稱為吊扇。消暑效果很好。一般的安裝方法是:將吊扇在天花板固定好后,再把電網(wǎng)火線接到吊扇調(diào)速器的一端,風扇的一條線接調(diào)速器的另一端,零線直通(即零線接風扇的另一條線)。三、常用電工工具1、常用旋具常用的旋具是改錐(又稱螺絲刀),如圖3所示。它用來緊固或拆卸螺釘,一般分為一字形和十字形兩種?!瞐〕一字形改錐;(b)十字形改錐(1)一字形改錐:其規(guī)格用柄部以外的長度表示,常用的有100,150,200,300,400mm等。(2)十字形改錐:有時稱梅花改錐,一般分為四種型號,其中:Ⅰ號適用于直徑為2~2.5mm的螺釘;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號分別適用于直徑為3~5mm、6~8mm、10~12mm的螺釘。(3)多用改錐:是一種組合式工具,既可作改錐使用,又可作低壓驗電器使用,此外還可用來進行錐、鉆、鋸、扳等。它的柄部和螺釘旋具是可以拆卸的,并附有規(guī)格不同的螺釘旋具、三棱錐體、金力鉆頭、鋸片、銼刀等附件。鋼絲鉗和尖嘴鉗(1)鋼絲鉗鋼絲鉗是一種夾持或折斷金屬薄片,切斷金屬絲的工具。電工用鋼絲鉗的柄部套有絕緣套管(耐壓500V),其規(guī)格用鋼絲鉗全長的毫米數(shù)表示,常用的有150,175,200mm等。鋼絲鉗的構造及應用如下圖?!?〕尖嘴鉗尖嘴鉗的頭部“尖細〞,用法與鋼絲鉗相似,其特點是適用于在狹小的工作空間操作,能夾持較小的螺釘、墊圈、導線及電器元件。在安裝控制線路時,尖嘴鉗能將單股導線彎成接線端子(線鼻子),有刀口的尖嘴鉗還可剪斷導線、剝削絕緣層。斷線鉗和剝線鉗〔1〕斷線鉗斷線鉗的頭部“扁斜〞,因此又叫斜口鉗、扁嘴鉗或剪線鉗,是專供剪斷較粗的金屬絲、線材及導線、電纜等用的。它的柄部有鐵柄、管柄、絕緣柄之分,絕緣柄耐壓為1000V。(a)斷線鉗(b)剝線鉗(2〕剝線鉗剝線鉗是用來剝落小直徑導線絕緣層的專用工具。它的鉗口局部設有幾個刃口,用以剝落不同線徑的導線絕緣層。其柄部是絕緣的,耐壓為500V。扳手〔1〕活動扳手活動扳手(簡稱活扳手)是用于緊固和松動螺母的一種專用工具,主要由活扳唇、呆扳唇、扳口、蝸輪、軸銷等構成,其規(guī)格以長度(mm)×最大開口寬度(mm)表示,常用的有150×19(6英寸)、200×24(8英寸)、250×30(10英寸)、300×36(12英寸)等幾種?!?〕固定扳手固定扳手(簡稱呆扳手)的扳口為固定口徑,不能調(diào)整,但使用時不易打滑。四、用電平安平安用電包括供電系統(tǒng)的平安、用電設備的平安及人身平安三個方面,它們之間又是緊密聯(lián)系的。供電系統(tǒng)的故障可能導致用電設備的損壞或人身傷亡事故,而用電事故也可能導致局部或大范圍停電,甚至造成嚴重的社會災難?!瞐).絕緣、屏護和間距是最為常見的平安措施

1、絕緣:它是防止人體觸及絕緣物把帶電體封閉起來。瓷、玻璃、云母、橡膠、木材、膠木、塑料、布、紙和礦物油等都是常用的絕緣材料。2、屏護:即采用遮攔、護照、護蓋箱閘等把帶電體同外界隔絕開來。電器開關的可動局部一般不能使用絕緣,而需要屏護。高壓設備不管是否有絕緣,均應采取屏護。

3、間距:就是保證必要的平安距離。間距除用防止觸及或過分接近帶電體外,還能起到防止火災、防止混線、方便操作的作用。在低壓工作中,最小檢修距離不應小于0.1米。

(b).接地和接零

接地指與大地的直接連接,電氣裝置或電氣線路帶電局部的某點與大地連接、電氣裝置或其它裝置正常時不帶電局部某點與大地的人為連接都叫接地。為了防止電氣設備外露的不帶電導體意外帶電造成危險,將該電氣設備經(jīng)保護接地線與深埋在地下的接地體緊密連接起來的做法叫保護接地。

由于絕緣破壞或其它原因而可能呈現(xiàn)危險電壓的金屬局部,都應采取保護接地措施。如電機、變壓器、開關設備、照明器具及其它電氣設備的金屬外殼都應予以接地。一般低壓系統(tǒng)中,保護接電電阻值應小于4歐姆。保護接零就是把電氣設備在正常情況下不帶電的金屬局部與電網(wǎng)的零線緊密地連接起來。應當注意的是,在三相四線制的電力系統(tǒng)中,通常是把電氣設備的金屬外殼同時接地、接零,這就是所謂的重復接地保護措施,但還應該注意,零線回路中不允許裝設熔斷器和開關。

(c).裝設漏電保護裝置為了保證在故障情況下人身和設備的平安,應盡量裝設漏電流動作保護器。它可以在設備及線路漏電時通過保護裝置的檢測機構轉換取得異常信號,經(jīng)中間機構轉換和傳遞,然后促使執(zhí)行機構動作,自動切斷電源,起到保護作用。

(d).采用平安電壓

這是用于小型電氣設備或小容量電氣線路的平安措施。根據(jù)歐姆定律,電壓越大,電流也就越大。因此,可以把可能加在人身上的電壓限制在某一范圍內(nèi),使得在這種電壓下,通過人體的電流不超過允許范圍,這一電壓就叫做平安電壓。平安電壓的工頻有效值不超過50伏,直流不超過120伏。我國規(guī)定工頻有效值的等級為42伏,36伏,24伏,12伏和6伏。

凡手提照明燈、高度缺乏2.5米的一般照明燈,如果沒有特殊平安結構或平安措施,應采用42伏或36伏平安電壓。

凡金屬容器內(nèi)、隧道內(nèi)、礦井內(nèi)等工作地點狹窄、行動不便、以及周圍有大面積接地導體的環(huán)境,使用手提照明燈時應采用12伏平安電壓。(e).加強絕緣加強絕緣就是采用雙重絕緣或另加總體絕緣,即保護絕緣體以防止通常絕緣損壞后的觸電。

考前須知

1、不得隨便亂動或私自修理車間內(nèi)的電氣設備。

2、經(jīng)常接觸和使用的配電箱、配電板、閘刀開關、按扭開頭、插座、插銷以及導線等,必須保持完好,不得有破損或?qū)щ娋植柯懵丁?/p>

3、不得用銅絲等代替保險絲,并保持閘刀開關、磁力開關等蓋面完整,以防短路時發(fā)生電弧或保險絲熔斷飛濺傷人。

4、經(jīng)常檢查電氣設備的保護接地、接零裝置,保證連接牢固。5、在移動電風扇、照明燈、電焊機等電氣設備時,必須先切斷電源,并保護好導線,以免磨損或拉斷。

6、在雷雨天,不要走進高壓電桿、鐵塔、避雷針的接地導線周圍20米內(nèi)。當遇到高壓線斷落時,周圍10米之內(nèi),禁止人員進入;假設已經(jīng)在10米范圍之內(nèi),應單足或并足跳出危險區(qū)。

7、對設備進行維修時,一定要切斷電源,并在明顯處放置“禁止合閘,有人工作〞的警示牌。五、設計總結通過一個星期的實習,我的個人動手能力有了很大提升,這次實習無疑是將知識與經(jīng)驗完美結合的絕佳時機,讓我們受益匪淺。如今隨著大學擴招,高知識水平人才大量堆積,就業(yè)壓力越來越大。所以經(jīng)驗和動手能力就顯得尤為重要,而如今大學生所缺乏的恰恰是這種鍛煉自己的時機,這次實習不僅讓我認識到了鍛煉自己的重要性,更獲得了很多書本上得不到的知識。比方室內(nèi)照明系統(tǒng)的安裝,怎么設計照明系統(tǒng)平面圖,讓本錢盡可能的降低。在安裝過程中的安裝技巧,同時讓我對建筑電氣的安裝也收獲了一些知識。這對今后專業(yè)課的學習也有指導意義。感謝老師能夠提供這樣一次珍貴的時機,我一定會認真總結經(jīng)驗,為今后的專業(yè)課學習打下良好根底。五、附錄1、常用電氣符號2、材料清單火線;零線;地線;控制線。阻燃半硬聚氯乙烯管。電度表,漏電斷路器各一個。一字形改錐,十字形改錐各一個。斷線鉗,剝線鉗各一個。鋸條一根。3、安裝要求及工藝(1)施工方法及工藝標準各系統(tǒng)的施工方法及工藝標準執(zhí)行以下標準標準和要求:?防雷及接地安裝工藝標準?〔322-2021〕?線槽配線安裝工藝標準?〔313-2021〕?鋼管敷設工藝標準?〔305-2021〕?民用閉路監(jiān)視電視系統(tǒng)工程技術標準?〔GB50198-94〕;?建筑電氣安裝分項工程施工工藝標準?;〔533-1996〕;?高層民用建筑設計防火標準?〔GB50045-95〕?GB65100-86?30MHz-1GHz聲音和電視信號的電纜分配系統(tǒng)?GB11318-89?30MHz-1GHz聲音和電視信號的電纜分配系統(tǒng)?GB50200-94?有線電視系統(tǒng)工程技術標準?GY/T106-92?有線電視播送系統(tǒng)技術標準?GBJ?民用建筑電纜電視系統(tǒng)工程技術標準中國工程建設標準化協(xié)會標準?建筑與建筑群綜合布線系統(tǒng)工程設計標準?CECS72:97中國工程建設標準化協(xié)會標準?建筑與建筑群綜合布線系統(tǒng)工程施工及驗收標準?CECS89:97設備安裝施工前應對所安裝的設備外觀、型號規(guī)格、數(shù)量、標志、標簽、產(chǎn)品合格證、產(chǎn)地證明、說明書、技術文件資料進行檢驗,檢驗設備是否選用廠家原裝產(chǎn)品,設備性能是否到達設計要求和國家標準的規(guī)定。實訓總結:為期二周的實訓結束了,時間過得很快,我在這段期間里學會了很多東西,實訓的時間雖然不長,但為我們今后的工作和學習都積累了珍貴的經(jīng)驗。通過這次實訓使我明白了實訓的意義:理論和實踐相結合的理念得到了深化。通過實訓,我可以了解社會上需要什么樣的人才,自己需要怎樣努力才符合社會和時代的開展的需要。通過實訓工作,全面認知所從事行業(yè)、崗位需要具備什么才能,自己做的怎樣,是否符合自己的興趣。如果符合,自己將從哪幾方面努力。為自己將來的職業(yè)生涯規(guī)劃作好承前啟后的準備。如不符合,分析原因,是否可以通過實踐改變,慢慢培養(yǎng)興趣,如實在失之甚遠,可以通過此次實訓收貨其他方面的所得。通過一系列的工作流程和工作內(nèi)容性質(zhì)的認識,聯(lián)系自己的專業(yè),是否用上了自己的專業(yè)知識。通過這次實訓,本人感覺自己根本上用到了學校里學到的知識。通過實訓,可以全面了解自己解決問題的能力,自己的性格之中有什么需要改良的地方,知道自己適合什么行業(yè)開展。怎樣培養(yǎng)獨立辦事和團體協(xié)作的能力,做到二者的辯證統(tǒng)一,以便適應今后工作的需要。在實訓過程中,我也收獲了快樂。因為每當自己或同學完成了一個任務時,或多或少有些欣慰,感到開心,休息時和老師的交流也是一種快樂。雖然二周的實訓不是很長時間,但對我今后的學習有很大幫助。這只是起點,終點離我們還有一定的距離,所以還是需要我們繼續(xù)努力去走以后的路。而我們要把握好每一次的時機,錯過了就再也找不回來了。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術優(yōu)勢,現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗,以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費卻相對較高,主要針對的也是學生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。整體預算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下??Х葯C,咖啡機選取的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機,價格在330―480元之間。冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉金開業(yè)初期,咖啡店要準備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡,務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成,同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后,即可寫在菜單上。之后務必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經(jīng)營目標,經(jīng)營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓,都是我們務必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用??傊?,以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分:市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖

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