DB3207-T 1028-2022 商品蛋雞無(wú)抗養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.30CCSB43連云港市地方標(biāo)準(zhǔn)DB3207/T1028—2022商品蛋雞無(wú)抗養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程TechnicalCodeofPracticeforAntibiotics-freeCommercialLayingHens2022-12-20發(fā)布2023-01-01實(shí)施連云港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB3207/T1028—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本標(biāo)準(zhǔn)由連云港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：連云港市畜牧獸醫(yī)站、連云港市畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)。本文件主要起草人：孫田、蔣向君、董燕萍、單玉平、張雪君、朱志剛、周明、史慧、王丹。IDB3207/T1028—2022商品蛋雞無(wú)抗養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了商品蛋雞無(wú)抗養(yǎng)殖中的雞場(chǎng)選址與布局、生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備、飼養(yǎng)管理、疫病防控、廢棄物處理、制度、檔案記錄等內(nèi)容。本文件適用于連云港市的商品蛋雞的無(wú)抗養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB18596GB13078畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T20014.10良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第10部分:家禽控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T5916GB/T36195GB/T25886產(chǎn)蛋后備雞、產(chǎn)蛋雞、肉用仔雞配合飼料畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范養(yǎng)雞場(chǎng)帶雞消毒技術(shù)要求NY5027無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY/T388NY/T682畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范NY/T5030無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理技術(shù)規(guī)范NY/T5038無(wú)公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范NY/T5339無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽防疫準(zhǔn)則農(nóng)業(yè)部令第7號(hào)動(dòng)物防疫條件審查辦法農(nóng)業(yè)部公告第2045號(hào)飼料添加劑品種目錄農(nóng)業(yè)部公告第2625號(hào)飼料添加劑安全使用規(guī)范農(nóng)業(yè)部公告第1773號(hào)飼料原料目錄農(nóng)業(yè)部令第67號(hào)畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》《中華人民共和國(guó)獸藥典》《病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件?？股豠ntibiotic1DB3207/T1028—2022抗生素，是指由微生物（包括細(xì)菌、真菌、放線菌屬）或高等動(dòng)植物在生活過(guò)程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其他活性的一類(lèi)次級(jí)代謝產(chǎn)物，能干擾其他生活細(xì)胞發(fā)育功能的化學(xué)物質(zhì)。現(xiàn)臨床上常用的抗生素還包括轉(zhuǎn)基因工程菌培養(yǎng)液中提取物以及用化學(xué)方法合或半合成的化合物。畜禽養(yǎng)殖方面主要涉及飼料用促生長(zhǎng)抗生素類(lèi)藥物、飼料添加劑、治療疾病用抗生素。蛋雞無(wú)抗養(yǎng)殖antibiotic-freelayerfeeding指商品蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程中不使用抗生素以及化學(xué)合成類(lèi)的抗微生物藥物。中獸藥制劑Chineseveterinarydrugpreparation指利用天然的藥用植物、動(dòng)物或礦物并已確定性味、歸經(jīng)的中藥材組成的單方或多種藥材組方，經(jīng)采用傳統(tǒng)加工工藝和現(xiàn)代工藝制成的不同劑型，能預(yù)防、治療動(dòng)物疾病或者有目的地調(diào)節(jié)動(dòng)物生理機(jī)能的物質(zhì)。微生態(tài)制劑probiotics運(yùn)用微生態(tài)學(xué)原理，經(jīng)特殊工藝，將一種或多種對(duì)宿主有益的微生物及其代謝產(chǎn)物制成的制劑。4選址與布局場(chǎng)址要求符合GB/T20014.10和農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物防疫條件審查辦法》的規(guī)定，符合當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展規(guī)劃且在非禁養(yǎng)區(qū)范圍內(nèi)?？諝夂蜕鷳B(tài)環(huán)境質(zhì)量符合NY/T388的要求，飲用水質(zhì)量符合NY5027要求。場(chǎng)區(qū)宜在地勢(shì)高和干燥的地方，且通風(fēng)好、噪音小、交通便捷、水源充足、供電可靠、自然隔離條件好，地質(zhì)條件能滿足工程建設(shè)要求。建筑布局場(chǎng)區(qū)外圍設(shè)置防疫隔離帶。場(chǎng)區(qū)總平面布置、道路設(shè)計(jì)、和綠化設(shè)計(jì)符合NY/T682的要求，按功能需要，設(shè)立行政區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、生活區(qū)和病死雞和糞污無(wú)害化處理區(qū)。糞污處理及病死雞無(wú)害化處理應(yīng)設(shè)于生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、行政區(qū)的下風(fēng)口、側(cè)風(fēng)處及下坡方向。場(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)置凈道和污道，并嚴(yán)格分開(kāi)。雞舍與雞舍間、雞舍與周?chē)ㄖ芯G化隔離帶。雞舍門(mén)口設(shè)置消毒槽或消毒墊等設(shè)施。5生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備雞舍雞舍要求具備通風(fēng)、保溫、隔熱、防雨、防曬等功能。舍頂安裝隔熱保溫層，窗戶安裝防護(hù)網(wǎng)，安裝濕簾和自動(dòng)化通風(fēng)換氣裝備。地面和墻壁硬質(zhì)化、耐腐蝕，易于清洗和消毒，符合GB/T20014.10的規(guī)定。雞舍內(nèi)配有飲水、給料、集蛋、除糞、光照等設(shè)施設(shè)備。雞舍配置防蚊蟲(chóng)、防鳥(niǎo)、防鼠、防獸等設(shè)施設(shè)備。2DB3207/T1028—2022其他配套生產(chǎn)輔助區(qū)設(shè)立獸藥和疫苗儲(chǔ)藏室，配備冷藏和冷凍儲(chǔ)藏設(shè)備。配有無(wú)害化處理設(shè)備，符合《病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》的要求，能進(jìn)行無(wú)害化處理。6飼養(yǎng)管理引種來(lái)源的種雞場(chǎng)應(yīng)具有《動(dòng)物防疫條件合格證》和《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》，符合NY/T5038規(guī)定，引種應(yīng)具有當(dāng)?shù)爻鼍叩恼?guī)產(chǎn)地檢疫合格證。育雛前準(zhǔn)備根據(jù)飼養(yǎng)量，準(zhǔn)備足夠的雞舍、飼料、育雛期間需要接種的疫苗及預(yù)防性藥物和必要的育雛用設(shè)備。進(jìn)雛前1w做好滅鼠和設(shè)備維修工作，并鋪好育雛用墊料，放置好所有育雛用設(shè)備。進(jìn)雛前2w，雞舍清洗完畢，用0.05%雙鏈季胺鹽化合物、2%戊二醛等消毒劑徹底消毒雞舍和設(shè)備及飼養(yǎng)人員的日用品、防疫服、鞋等。進(jìn)雛前3w清除雞舍內(nèi)所有的墊料和雜物，刮除殘留在棚架上和雞舍地面的污物。進(jìn)雛前72h封閉雞舍，使用40%福爾馬林溶液薰蒸消毒24h，薰蒸完畢打開(kāi)雞舍門(mén)窗，通風(fēng)24h后方可入舍工作。育雛期飼養(yǎng)管理6.3.1育雛條件育雛指1d～42d的雛雞生產(chǎn)階段。育雛溫度見(jiàn)表1、育雛濕度見(jiàn)表2、育雛光照見(jiàn)表3、飼養(yǎng)密度見(jiàn)表4。表13～433～34雛雞適宜的溫度日齡（d）1～25～78～1428～2915～2126～2722～2822～24溫度35～3631～32（℃）表2雛雞適宜的濕度日齡（d）濕度（%）1～1011～2155～6021以后50～5560～703DB3207/T1028—2022表3光照強(qiáng)度有光線時(shí)數(shù)光照強(qiáng)度日齡hLux20～401～3244～14每日遞減1h至13h每日遞減1Lux至10Lux10Lux15～2122～2829～42每日遞減0.5h至13h9h8h10Lux10Lux表4飼養(yǎng)密度周齡（周）籠養(yǎng)（只/㎡）1～45～1717～5030206.3.2飲水與開(kāi)食雛雞出殼后在24h～36h內(nèi)飲水和開(kāi)食，先將雛雞放入育雛籠并接近飲水器，充分飲水3h后供料開(kāi)食。飲用水的水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。第一周用淺料盤(pán)喂食，第二周改用自動(dòng)喂料器。日糧中可按需添加微生態(tài)制劑或中獸藥制劑。6.3.3斷喙在10d時(shí)候，對(duì)健康的雛雞實(shí)施斷喙，并按照本場(chǎng)制定的免疫程序?qū)嵤┮呙缃臃N免疫。雛雞免疫接種前后2d或健康狀況不良時(shí)暫不斷喙。6.3.4分群育雛結(jié)束后，根據(jù)個(gè)體大小進(jìn)行分群飼養(yǎng)，轉(zhuǎn)到育成舍內(nèi)飼養(yǎng)。轉(zhuǎn)群前兩周，育成舍與設(shè)備應(yīng)進(jìn)行徹底清洗及消毒。轉(zhuǎn)群前后可在飲水中添加適量的電解多維等，減少應(yīng)激；轉(zhuǎn)群時(shí)，淘汰病弱雞、傷殘雞。育成期飼養(yǎng)管理指42d至開(kāi)產(chǎn)前的蛋雞生長(zhǎng)階段。6.4.1育成條件育成期的相對(duì)濕度應(yīng)保持在55%～65%，育成舍內(nèi)溫度以18℃～25℃為宜?；A(chǔ)日糧中每隔4DB3207/T1028—2022一周拌飼或低劑量長(zhǎng)期添加微生態(tài)制劑。6.4.2轉(zhuǎn)群在70d～105d轉(zhuǎn)入蛋雞舍，轉(zhuǎn)群前后三天飲用水中加入電解多維，防止應(yīng)激。轉(zhuǎn)群前后應(yīng)保持光照制度的連續(xù)性，轉(zhuǎn)群后加強(qiáng)對(duì)雞群的巡查。產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理6.5.1環(huán)境控制產(chǎn)蛋舍的相對(duì)濕度應(yīng)保持在50%～60%，舍內(nèi)溫度以18℃～20℃為宜，飲水溫度最好為16℃。從18w開(kāi)始增加光照，體重達(dá)到本品種標(biāo)準(zhǔn)后，飼料轉(zhuǎn)為產(chǎn)蛋料，一周后增加光照，產(chǎn)蛋高峰期時(shí)光照調(diào)整為15h～16h。6.5.2飼料飼喂113d起開(kāi)始使用產(chǎn)前料，逐步從育成期飼料過(guò)渡到產(chǎn)蛋期料，在產(chǎn)蛋期料中按要求每隔一周拌飼或低劑量長(zhǎng)期添加微生態(tài)制劑和天然植物飼料原料，。6.5.3雞蛋收集工作人員在集蛋前應(yīng)洗手消毒；蛋箱或蛋托應(yīng)在使用前進(jìn)行清洗消毒，也可以使用一次性蛋箱或蛋托。雞舍內(nèi)的雞蛋應(yīng)及時(shí)收集，每天收集雞蛋至少1次。集蛋時(shí)應(yīng)將破蛋、砂皮蛋、軟蛋挑出并單獨(dú)存放，不應(yīng)作為鮮蛋銷(xiāo)售。宜采用機(jī)械化對(duì)雞蛋自動(dòng)收集、清潔、消毒、大小分級(jí)存放并標(biāo)識(shí)。飼料使用原則飼料中不得添加抗生素、激素、瘦肉精等藥物。使用的飼料應(yīng)來(lái)源于取得飼料行政主管部門(mén)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)，使用的進(jìn)口飼料應(yīng)有農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的飼料進(jìn)口登記證。6.6.1飼料衛(wèi)生指標(biāo)飼料應(yīng)符合品種及相應(yīng)生理階段的營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生要求。飼料營(yíng)養(yǎng)符合GB/T5916的規(guī)定，飼料衛(wèi)生符合GB13078的規(guī)定。6.6.2飼料添加劑使用符合農(nóng)業(yè)部《飼料添加劑品種目錄》和《飼料添加劑安全使用規(guī)范》的飼料添加劑。7疫病防控防疫防疫要求、疫情監(jiān)測(cè)、疫情報(bào)告、疫情控制撲滅、廢棄物無(wú)害化處理，按NY/T5339《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽防疫準(zhǔn)則》的規(guī)定執(zhí)行。5DB3207/T1028—2022免疫接種依據(jù)國(guó)家相關(guān)法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和本場(chǎng)實(shí)際情況，制定和實(shí)施科學(xué)的免疫程序和免疫計(jì)劃。疫苗提供單位要具備獸用生物制品生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)資格，疫苗具有農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的產(chǎn)品文號(hào)或者注冊(cè)進(jìn)口文號(hào)。應(yīng)定期組織免疫抗體監(jiān)測(cè)，適時(shí)調(diào)整免疫程序。免疫程序可見(jiàn)附錄A。消毒7.3.1消毒劑選擇根據(jù)不同的消毒對(duì)象，應(yīng)選用對(duì)人和雞安全、對(duì)設(shè)備沒(méi)有破壞性、對(duì)環(huán)境沒(méi)有污染，并不會(huì)在雞肉和雞蛋中殘留的消毒劑。產(chǎn)蛋期禁止使用酚類(lèi)、醛類(lèi)消毒劑。7.3.2車(chē)輛、人員、器具消毒車(chē)輛進(jìn)出場(chǎng)，車(chē)輪經(jīng)過(guò)消毒池消毒，車(chē)身和車(chē)盤(pán)采取高壓水槍沖洗消毒。人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)洗澡、更換工作服，鞋面充分浸沒(méi)消毒池一分鐘以上。定期對(duì)蛋箱、蛋盤(pán)、喂料器等用具進(jìn)行消毒，可用0.1%新潔爾滅或0.2%～0.5%過(guò)氧乙酸消毒。7.3.3雞舍內(nèi)外環(huán)境消毒雞舍周?chē)?、道路?yīng)每周?chē)姙⑾疽淮?，?chǎng)周?chē)皥?chǎng)內(nèi)污水池、排糞坑、下水道，應(yīng)每月消毒一次?？捎闷追鄣认緞?。帶雞消毒應(yīng)符合GB/T25886的規(guī)定，可使用3%的過(guò)氧乙酸噴霧消毒。產(chǎn)蛋期帶雞消毒應(yīng)在收蛋后舍內(nèi)無(wú)雞蛋的時(shí)候進(jìn)行，避免將消毒劑噴灑到雞蛋表面。產(chǎn)蛋期禁止使用酚類(lèi)、酚類(lèi)消毒劑。雞群轉(zhuǎn)舍或淘汰后，應(yīng)對(duì)空舍進(jìn)行徹底清掃，采用高壓水槍沖洗，用消毒液進(jìn)行全面噴灑消毒，密閉雞舍熏蒸消毒。雞舍徹底消毒后到進(jìn)雞前應(yīng)空舍至少2w，使用前通風(fēng)2d～3d。獸藥使用7.4.1獸醫(yī)人員在具有執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資質(zhì)的獸醫(yī)主管人員的主導(dǎo)下，負(fù)責(zé)蛋雞生產(chǎn)企業(yè)的獸藥使用及防疫工作。7.4.2獸藥使用原則7.4.2.17.4.2.2商品蛋雞整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程，不使用抗生素或化學(xué)合成的抗微生物獸藥來(lái)預(yù)防和治療疾病。使用的獸藥，質(zhì)量應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》要求。且獸藥生產(chǎn)企業(yè)具有獸藥生產(chǎn)許可證資質(zhì)，產(chǎn)品具有生產(chǎn)批準(zhǔn)文號(hào)，或者經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)注冊(cè)進(jìn)口的獸藥產(chǎn)品。按照獸藥的使用說(shuō)明書(shū)規(guī)范使用。7.4.2.3推薦使用微生態(tài)制劑和天然植物和中獸藥制劑等替代抗生素類(lèi)，進(jìn)行雞場(chǎng)疾病的防治。中獸藥制劑和微生態(tài)制劑7.4.37.4.3.1中獸藥制劑購(gòu)買(mǎi)和使用應(yīng)符合NY/T5030規(guī)定，其質(zhì)量應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》要求；可飼用天然植物應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部《飼料原料目錄》的規(guī)定；微生態(tài)制劑應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部《飼料添加劑品種目錄》的規(guī)定。推薦使用微生態(tài)制劑和中獸藥制劑目錄見(jiàn)附錄B。7.4.3.280日齡后蛋雞可選用微生態(tài)制劑和天然植物飼料原料拌料(每隔一周拌料1周)的方式進(jìn)行疾病預(yù)防。6DB3207/T1028—20227.4.3.3如遇轉(zhuǎn)群、抽檢、免疫注射、飼料成分改變、溫度驟變等應(yīng)激因素影響時(shí)，可提前拌飼中獸藥制劑；若雞群出現(xiàn)輕微的臨床反應(yīng)(精神倦怠，糞便、呼吸、蛋殼顏色發(fā)生變化等情況)或明顯發(fā)病時(shí)，可在獸醫(yī)指導(dǎo)下加量使用中獸藥制劑；若被確診為病毒性感染時(shí)，應(yīng)全程使用中獸藥制劑。感染嚴(yán)重時(shí)，建議全群淘汰處理。8廢棄物處理加強(qiáng)雞群巡視，及時(shí)清理病死雞。對(duì)于非疫病致死的雞只，應(yīng)密封袋裝好后集中進(jìn)行無(wú)害化處理；對(duì)于不明原因或疑似染疫的病死雞，應(yīng)用密封袋裝好后送到獸醫(yī)室檢驗(yàn)，后進(jìn)行無(wú)害化處理，嚴(yán)禁隨意丟棄或售賣(mài)。病死雞無(wú)害化處理應(yīng)按照《病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定執(zhí)行。糞便、墊料和污水處理應(yīng)符合GB/T36195和GB18596的排放標(biāo)準(zhǔn)。9管理制度建立投入品(含飼料、獸藥、獸用生物制品)使用制度，免疫、獸醫(yī)診療與用藥、疫情報(bào)告、病死雞無(wú)害化處理、消毒等防疫制度，銷(xiāo)售檢疫申報(bào)制度、產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度、車(chē)輛及人員出入管理制度、日常生產(chǎn)管理制度等。10檔案記錄建立養(yǎng)殖檔案，符合農(nóng)業(yè)部《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》規(guī)定的記錄要求。主要包括引種、飼料和飼料添加劑采購(gòu)與使用、獸藥采購(gòu)與使用、免疫、消毒、疫病防治、病死雞無(wú)害化處理、雞蛋檢測(cè)、銷(xiāo)售等記錄。每項(xiàng)記錄應(yīng)全面、真實(shí)，具有可追溯性。所有記錄在雞只清群后應(yīng)保存三年以上。7

DB3207/T1028—2022附錄A（資料性附錄）推薦商品蛋雞免疫程序日齡(天)疫苗名稱(chēng)馬立克氏疫苗備注14新城疫+傳染性支氣管炎疫苗禽流感H5+H7疫苗710203060100120傳染性法氏囊疫苗新城疫+傳染性支氣管炎二聯(lián)疫苗、傳染性法氏囊疫苗禽流感H5+H7疫苗新城疫+禽流感H9二聯(lián)苗禽流