服務員社會實踐心得體會(集合15篇)

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寒假，我舍棄了陪伴家人和伴侶的時間，確定在酒店打工，體驗當服務員的工作。

服務員是一個細致的職業(yè)，它需要的最重要的素養(yǎng)是細心。只有細心，才能通過顧客的舉止，眼神準時并提想顧客所需，服務周到，”讓客人滿足“是當好服務員的宗旨。

酒店是一個小社會，是社會生活的縮影。來自四周八方，不同身份，秉性，年齡的顧客都匯聚于此。因此，當服務員很熬煉在司機的細心，耐煩，心理承受力，言行舉止的規(guī)范與禮節(jié)等。在為期不到一個月的時間里我覺得又進行了生命中一次小小的旅行，在這個小社會里，我看到了家人團聚的美好，看到了人情的冷暖，看到了友情的長期與永久，看到了成長的美好...在這里，我也交到了許多伴侶，也學到了許多，懂得了不少。因此，我非常珍惜這次旅行，第一次酒店工作經受也讓我難忘。

要敬重，要自信，要堅持自我，這些都源自于清晰的自我認知。

敬重是人與人之間相處的前提。原來以為“敬重別人就是敬重自己”只是書本上簡潔易懂的道理罷了。但說著簡單做起來難。但這一個月后，我經受過不被敬重，也看到過別人不被敬重，才明白"敬重"兩個字在生活中是如此重要。我深深地記著經理講的一句話“不管是哪位客人，即使他只是進來吃一碗面，我們都必需給他們最好的服務。”記得一天夜里，已經是晚上十點鐘了，酒店來了幾位客人，大家勞碌了一天都累了，沒有留意到他們的到來，連碗筷都遺忘預備。接受老板的批判后，碗筷都上齊了，菜也逐一上著。盡管客人都非常理解我們，一個勁地說“沒關系，孩子們也累了”但我內心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天，我在世界的某個角落漂泊，也是這樣的夜晚，我風塵仆仆，饑寒交迫，進入一個餐館，是否還有人記得給我服務?或許我會熱淚盈眶吧。

每個人都是值得我們去敬重的，敬重別人就是敬重自己，無論貧困還是富有，無論位高權重還是身份卑微，每一份勞動都值得敬重，每個人都渴望被敬重。敬重每一位顧客，仔細地去服務她們，看到她他們滿足的笑容，我心中才會有一絲欣慰。當然，也會有難纏的顧客，我也試著去包涵他們，耐煩地去解決他們的問題，在這個過程中，我成長著?！昂＜{百川，有容乃大”，當我們將心比心的時候，就彼此理解了，也就學會了包涵。

要微笑，要真誠，世界就會向你微笑，放開它最真的懷抱。

微笑與謙和已經成為我性格中的一部分。有人問我，”為什么總觀察你笑著?”我說“微笑是最美的語言?！毙湃螢踉瓶偸桥R時的，總有方法能化解沖突與困難，我信任自己足夠強大，可以解決它。伴侶或許就是生命中陪你走過一段旅程的人，或許許多人只是擦肩而過，但我經常感恩他們，感謝他們的陪伴，讓我感到了生活歡樂與美好，走出了逆境，排解了孤獨，學到了許多。因此，我總是微笑著面對一切，真誠地對待每一位伴侶，珍惜彼此的緣分與感情。

盡管一個月很勞碌，身體也很累。但回想過去，無論是苦是累是甜，我都只是莞爾一笑，只想把它藏在心里，把它當做生命中一次旅行，一次奇遇，一次體驗。

生命是一次旅行，也是一次奇遇，在行走中邂逅秀麗的風景，是驚亦喜，觀望著不同的人在我生命中往來穿梭，間或在陽光下微笑

來也匆忙，去也匆忙。但過程是專心體會的，且珍惜!后記

服務員社會實踐心得體會2

我高校的第一個暑假最終到來了，根據原定打算，我和同學在放假的當天一起找兼職，盼望在暑假期間盡早找到臨時工，一起工作，這樣可以互相照應。同時，我想通過這次的社會實踐進展自己，度過一個充實的暑假。盡管事情不盡人意，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折，但最終還是找到了工作。

我們把找兼職的最初方針路線由網絡尋求改為實地考察，明確了新的求職指導思想：以學校為中心，以平安為前提，以便利工作為優(yōu)先條件，在方圓一公里的范圍內查找兼職。很快，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳。抱著嘗試的心態(tài)，我們與餐廳負責人進行了面談。她表示可以同時聘用我們但聲明工作很辛苦而且只支配我們的伙食擔心排住宿，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過名片走出餐廳我長舒了口氣，心想暑假工終于有著落了。

果真，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負責人的電話，她盼望我們能夠前往應聘，并商定了面試時間。其次天，我們到“上膳湯水”餐廳同負責人談好了相關事宜即刻上崗了，看來餐廳也是員工缺乏呀。

換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”，真有點難為情，再看看兩位同學發(fā)覺他們似有同感。唉，替人打工咱還能挑剔什么呢？開工前我們先開飯，不錯，餐廳的員工餐菜式雖然少，簡潔，但是味道比我們學院飯?zhí)米龅暮枚嗔恕?/p>

我們吃得正香的時候，一位阿姨對我們說：“你們得努力干，在這里工作是很苦的，做兩個月也就兩千工資，不簡單啊。”還沒有開頭工作，就有人私下告誡我們，看來我們得做好心理預備才是！

餐廳對我們服務客人的要求甚嚴，況且我和一位同學之前沒有從事過這樣的工作，對餐廳里的工作的各個方面不甚熟識，因此特別需要各位大姐〔餐廳里前輩級別的女服務員〕的悉心指導。

客人未就座的時候骨碟、碗、杯子、筷子和湯匙應當怎樣放；客人就座后它們又該怎樣放，什么應當撤掉；客人用餐完畢離的座后又應當怎樣快速整理餐具，怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時預備聽從上司的使喚還要滿意客人的需要，時不時為客人端飯送水、擺菜計單、換餐具等?？傊灰行枰覀兎諉T什么都干，除了擺臺、上菜、撤臺等這些所謂必需做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么擦桌子、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務員干。

然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時工作制，每天忙個不停，連喝水的空暇都難得，大部分時間里口干得苦澀粘稠。雖然時不時給客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想！解決這個問題的極端方法是“想”梅止渴，我沒有古人幸運，有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休，也得忍著為客人呈上飯菜。客人離開后往往留下很多茶水和美味佳肴，整理桌子時我心里真不是味道。

剛開頭工作的那三天的確讓人叫苦不跌！我們每天除了干活還是干活，中途是不能休息的，必需打起十二分精神。最委屈的算是腳了，十一小時的站立和走動使得雙腿劇烈地抗議，下班后最想做的第一件事就是找個地方好好歇歇。

雖然人們承認人有三急，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時段肯定不準上廁所，只有在冷淡的時候我們才能脫身解急。另外，員工不能上餐廳里的廁所，只能跑遠路到后門的廁所，否則，一旦被發(fā)覺就扣半天的人工——20元。

值得一提的是，每天勞碌下來我都是汗流浹背，喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上廁所，真擔憂會不會導致身體水分失衡，福兮，禍兮？令人憧憬的人性化管理和殘酷的事實之間的差距可見一斑，還好令我興奮的是，餐廳里的同事們大都是熱忱友好，他們并不由于我們是臨時工而對我們冷漠生硬。在勞累之余，他們一個個會心的微笑，一句句再一般不過的親切問候無不讓人感動?？磥碇挥袉T工自己最了解大家的心情，由于他們站在員工自己的角度看問題，由于他們說的是“老百姓”的心里話，這是很多上層領導最缺乏的素養(yǎng)之一！

我們新員工對某些工作做得不到位，犯了錯誤，作為老員工的大姐們會準時、耐煩地幫我們矯正并且鼓舞我們好好學，讓我倍受鼓舞。其實，大姐們并沒有比我們年長很多，她們中有人和我們年齡相仿。

由于上班的第一天餐廳的負責人燕姐要求我們稱呼她們時得在她們的名字后面加個“姐”字，而不能直叫她們的名字，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認為這樣稱呼她們是出于敬重，更重要的是為了工作需要。但很快我發(fā)覺我錯了。

大姐們的細心、耐煩、勤勞、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺，尊敬之情在我心中油然而生，我明白了稱她們?yōu)榇蠼?，不是由于工作需要，而是由感而發(fā)，是最質樸最真實的稱呼。慢慢地我在餐廳里感到了家的溫馨，和同事們溝通起來自然多了，工作起來也更舒心了。

除了同事們的關照，我還感謝顧客們對我的珍貴支持與包涵。在我忙不過來的時候，他們會耐煩地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要；在我犯錯時，連忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時他們主動和我交談，問我一些輕松好玩的問題，我也熱忱地回答，餐廳里便增加了一些笑聲，其樂融融。

在服務部的這些日子我的確學了不少東西，不僅能學到中式餐飲的服務程序和技巧、xx菜的特色種類，還能學到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到作為一個服務員應當具有劇烈的服務意識，服務意識不僅要求服務員有著向客人供應優(yōu)質服務的觀點和愿望，同時也應當對自己的同事具有同樣的意識，一個服務員的優(yōu)秀品質便表達于此。

后來，我被支配到咖喱部擔當傳菜生。剛來到咖喱部我如釋重負，那里在餐廳開頭營業(yè)后的一段時間里幾乎沒有什么工作，由于還客人不夠多，我可以悠然地站在咖喱部外觀看餐廳里的情形，觀賞墻壁上的油畫。

可是客人多的時候咖喱部忙起來了，這時候除了廚房咖喱部是餐廳各個部門中最忙的了！咖喱部只有我和一位阿姨負責，只要到了高峰階段，菜就多得我們忙不過來，這就特別考驗我們的合作精神了。由于餐廳實行“對菜劃鉤”制，就是傳了什么菜就要在相應的菜單上對著菜名劃鉤。當我把積累如山的菜傳出去時，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣互相照應，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接著傳菜。

讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”，由于點菜生寫的字實在是讓人不敢恭維，一時半間難以分辨，因此我們要看清菜名就像討論出土文物一樣，非要我們共同努力方知道個所以然來，苦痛啊！由此可見寫得一手好字是多么重要，利己利人。高峰時段過后，我們緊急急促的傳菜工作才停止，咖喱部恢復了安靜。

在咖喱部，我可算是體驗到“冰火兩重天”的味道了?？о烤驮趶N房的旁邊，廚房里的熱氣不斷向咖喱部襲來，我們就像熱鍋里的饅頭被經久不散的熱氣“蒸著”，在里面不到一分鐘，我就大汗淋漓了。

與咖喱部迥然不同的世界便是有空調冷氣吹撫的餐廳了。每當我傳菜走出咖喱部時，立刻感到渾身透涼，神清氣爽！空調的冷氣起了不小的降溫作用。其實在咖喱部也不錯，至少可以免費桑拿，排毒養(yǎng)顏！

我在餐廳工作的時間確實短暫，在此不便對其作過多的評價。經過這次的工作，我大體總結出兩個餐廳管理中的缺乏：

〔1〕應轉變傳統(tǒng)的對待員工的看法，人是管理中的主體，管理中的上下層關系只是一種勞動分工表達，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系，相反，現(xiàn)代管理理念告知我們，只有做好對下級的服務工作，關心下級在工作中做出優(yōu)異的成果，管理者才會取得良好的管理業(yè)績。現(xiàn)代企業(yè)的管理必需堅持“三個上帝”，即市場、顧客還有員工，員工究竟不是上司任意驅使的機器。

〔2〕企業(yè)缺少一套有效的激勵體制和晉升制度。餐廳的激勵過多地注意物質上的激勵而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有許多的激勵方法值得管理者借鑒，有時候領導的一句欣賞的話或一個微笑就是對員工最好的激勵。

這次的社會實踐實在是讓我印象深刻，由于我熟悉到了賺錢確實不易，讀書還是且讀且珍惜??！

服務員社會實踐心得體會3

實踐目的：實踐，就是把所學的理論學問，運用到客觀實際中去，是自己所學的理論學問有用武之地只學不實踐，所學的就等于零，理論應當與實踐相結合，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。由于環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。由于每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，我們不僅要學好學校里所學不到的學問，還要不斷從生活中，實踐中學其他學問，不斷地從各方面武裝自已，在競爭中突出自己，表現(xiàn)自己。實踐過程：

在開頭有這個想法時，我們并不是貿然進行的。而是首先進行了調查，聯(lián)系了我們在上海的親戚伴侶，確定了基本的方向。期末考試結束的那天，我們三個人就開頭整理行李，預備去上海，早幾天的火車票買回來之后，始終都沒有關注詳細的發(fā)車時間，導致我們沒把握好時間，動身的太晚，急連忙忙的，箱子里的東西都是亂七八糟的。想想是由于我們做事情不夠細致，忽視小結，這很簡單誤事的，還好我們還趕上了火車。

坐上火車我們還是蠻高興的，布滿著期盼，雖然知道即將面對是一系列的難題，但是奇怪???心還是驅使我們一步步的前進，下了火車真是特殊的驚異，大城市的火車站真的是好大好大，我們都愣住了，但是我們不斷的告知自己要淡定，不要太興奮，搞的像沒見過世面的鄉(xiāng)下土包子一樣！不過的確是沒見過世面。我們找公交車站都花了許多時間，期間也遇到了不少的事，上海人說話我們很難聽的懂，有好心人給我們指路，我們卻由于他太熱忱而懷疑他，信任了另一個誤指我們去出租車站想讓我們座他車的，還好我們沒有上當，在北廣場轉了一圈后，好不簡單有個大爺給我們指路，我們感謝的要命，可是他卻反過來問我們要錢，當時就無語了，莫非真的想來之前人家跟我們說的上海人很勢力，很現(xiàn)實，關心別人都是有目的的。我就是覺得太可怕了，可是可以看得平淡一些，這樣人活著才不會太累，關鍵是我們在外面真的不能太單純，輕易的去信任別人。其實與其說自己單純，實際就是閱歷太淺，見識太短了。

我們一開頭是投靠了我姐姐，她也是剛到上海實習不久，是住在公司的宿舍，我們開頭兩天是在我姐姐宿舍打地鋪，有個落腳的地方，但是對于我姐姐的同事，我們三都感覺他們好冷淡，都不好意思在那長待。后來我姐還和我說，如今在一起工作的同事很少相互去交心，競爭很激烈，社會很現(xiàn)實，工作期間想找到一些交心的伴侶很難！所以我就是覺著像我們仨這樣的高校同學加上好伴侶，能在一起共同的去努力奮斗，很難得，信任我們都會好好珍惜的。

找工作和租房子，是全部工作中最重要也是最難的。由于是第一次面對社會，又是在校高校生，毫無閱歷，一般來說很難有勸說力，所以一到上海之后我們就做了具體的打算。主要是依靠我們的親戚伴侶介紹，由于他們相對比我們熟識許多，然后我們自己參與面試，在此期間我們遇到了許多困難，那幾每天氣惡劣，開頭的找的時候還算順當，由于有許多地方招工，我們的主動性都很高漲，但是等我們詢問了許多家之后，一般公司都是招長期，我們有本著誠信的原則，只做同學工，所以遲遲沒有找到，被人拒絕，被人懷疑，甚至被人鄙視，我們開頭都有點想打退堂鼓了，莫非就這樣失敗！我們心里沒有了底！我們知道，假如我們如今都撐不住了，還能成什么大事，都走到今日這一步了我們想我們必需勝利不能失??！我記得一句話：其實每個人都能勝利，只是大部分人在最困難的時候都放棄了，只有很少一部分人挺過去了，所以那少部分人勝利了，勝利與失敗只有一步之遙。我們最終確定在堅持下去，不依靠我們的親戚伴侶，自己一家家的詢問，最終老天不負有心人在去上海的第三天在上海永和大王餐飲有限公司莘莊店找到一份服務員的工作。

由于我們找的工作是餐飲類行業(yè)，上崗時需要持健康證，但是我們的家庭經濟又不好，到上海時身上的經費不多，又不好意思問父母要，所以在上海都是省吃儉用。找到工作后，我們在四周租了一間房子，跟人家講價錢，可難了，后來又自己找醫(yī)院，在上海市閔行區(qū)中心醫(yī)院辦理了上海市從業(yè)人員健康合格證后才開頭穩(wěn)定下來。工作時的體會：

在這次工作中我們感悟頗深，忍受著思想的壓力、工作的困難和接受了來自各個方面的挑戰(zhàn)。這次實踐讓我們真正深刻理解了“寶劍鋒從磨礪出，臘梅香自苦寒來”的深刻含意。我曾經聽說過業(yè)務員的一條準則是：sellgoods，sellyourselffirst。經過這次實踐，我能真正體會到這一點。工作中你不但要吃閉門羹、看人臉色，反而要向他們說：“對不起，打擾了”。在工作中，在真正的社會交際中，顧客永久是對的，你不能摻雜自己的獨特，我們真真正正的體會到以下幾點：

第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的看法去面對，信任會有所轉機。就像剛開頭上班的時候，你會由于許多事做不好而被里面的經理和老員工批判，就算難受的想哭，還是要頑強的面對。

其次：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對自己的力量作出的確定，這樣別人才能更加信任信任你。你要對自己說“我們肯定能行”那你就肯定能行。

第三：肯努力，我們始終特別信奉一句話，“努力就有盼望”不要覺得勝利遙不行及，其實只要你在不停的努力你就靠勝利越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離勝利就差一步，要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋用士氣的人走向勝利。

第四：我們如今各方面的素養(yǎng)離這個社會需要還有很大的差距，雖然是高校生可是由于打字速度慢連最基本的文員都做不了，要想找到一份輕松的工作，真的還需要很大的努力。

第五：不管做什么工作都要講究效率，高效的同時講究質量。在餐廳上班時，從開頭時外場的服務員調到內場負責出餐，工作特殊繁瑣，程序特殊多，標準也特殊多，一開頭做起來腦袋都懵了，多的記不住，簡單出亂子，我想起上學期學習的《秘書學》，秘書崗位應當就是需要高效的記憶力和工作力量，我覺得這一點應當是全部工作都必需需要的。

第六：要擅長表達自己的想法，這樣才會得到領導的賞識和更多的機會，在餐廳上班，我們一開頭的工作時間特殊的短，由于這邊的工資都是按小時計算，我們?yōu)榱硕噘嵰稽c錢，總是和經理溝通，她們開頭留意30多個同學工中的我們，然后依據我們的表現(xiàn)給我們加工時，而我們也是很努力，得到餐廳7個經理的確定和表揚。

第七：虛心做人，特殊對于剛走出校門的畢業(yè)生至關重要，我們們原來對于社會上的學問知之甚少，我們千萬不能傲慢自大，自以為是，那是膚淺的表現(xiàn)，我們們要虛心做人融入社會中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給的看法，要聽取、耐煩、虛心地接受。

第八：作為一名新世紀的高校生，應當懂得與社會生各方面的人交往，處理社會社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著高校生要留意到社會實踐必不行少，究竟，兩年之后，我們已不再是一名高校生，是社會中的一份子，要與社會溝通，為社會做奉獻，只懂得紙上談兵是遠遠不夠的，以后的人生旅途是漫長的，為了熬煉自己成為一名有用的人才，許多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書，而已經在社會上的人都寧愿回學校讀書，我們上學，學習先進的科學學問，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力氣，我們應當在今日努力的把握專業(yè)學問，明天才能更好的為社會服務。

以上是我這次社會實踐的簡潔體會、認知和介紹，在今后我們會參見更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己熟悉的更多，使自己未踏入社會就以體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和熟悉社會，而是要深化地探究，為自己的將來打好基礎，在學校學會更多的書面專業(yè)學問，在實踐中好好利用學問進行運作。

服務員社會實踐心得體會4

未能得到這個答案，我選擇直接去面對自己的懷疑。并利用這次的假期的時間，走入社會，通過在社會中的實踐體會來感受社會的生活。以下是我在此次實踐中的心得體會：

初入社會，其實我迷茫了好長一段時間。雖然對于自己的方向我也早在假期間就做了打算，但真正的去實踐的時候卻又開頭遲疑起來。但好在，由于有伴侶的鼓舞，我最終還是邁出了這一步，并最終在xxx餐廳中作為一名服務員綻開了這次的體會。

一、學會適應環(huán)境

最終來到了自己的工作崗位，但社會工作的環(huán)境卻與我們有著巨大的差異。作為一名服務員，端茶送水是最基本的，而每到中午之后。接連不斷的客人更是讓人忙不過來。

其次，作為一名工，在這里我們遠沒有高校里自由，不僅要嚴格根據工作的要求去做，更要嚴謹認真的做好每一件事。當你犯錯的時候，批判都已經是很輕的懲罰了。

起初，我真的很不適應這樣的轉變，就似乎從一個舒適的環(huán)境中突然到了嚴苛的環(huán)境。這樣的改變，也讓我在實踐剛開頭的時候多次想過推出的念頭。但每每想到自己里下的豪言壯志，以及伴侶和家人對我的鼓舞，我又連續(xù)努力堅持了下來。

到后來，我慢慢的也適應了這里的生活，并能夠跟上領導的要求，順當的完成自己的工作職責。對這里環(huán)境的適應，不僅讓我這場實踐能連續(xù)下去，更讓我學會了堅持！這是一份特別寶貴的品質。

二、對待工作要嚴謹

工作中，由于自身閱歷的問題，起初我也犯下過一些錯誤。其中最讓我記憶深刻的，應當就是上錯菜的大事！

記得那天由于在工作中忙暈了頭，一時間，我端著兩盤菜忘了分別是那一桌的客人，又不好意思回去問。結果靠著印象去放。結果，到最終結賬的時候才被客人發(fā)覺問題，因此我也被嚴峻的批判了一頓。

這次的事情讓我徹底熟悉到了，對工作不能放松的道理，并且在后來的工作中，我也再沒讓自己犯下這樣的錯誤，哪怕是丟臉，也肯定要保證工作的精確！

三、自我的感受

經受了這次實踐，我在工作中體會到了很多的人情世故，老板在工作中雖然對我們都很嚴格，但在工作結束之后卻有特別的和氣，還總是教育我，指教我的工作。此外，還有一起工作的同事們，雖然工作結束后大家就各自回去，但在工作中，我卻總能得到大家的照看。

社會的工作教會了我很多高校中沒有接觸過的事情，也讓我對社會有了一些了解。信任在今后我能更加明確的找到自己前進的道路，并主動的朝著自己的目標前進！

服務員社會實踐心得體會5

當我們進入高校的殿堂，開頭走向新生活時，也恰恰是在走向社會，走向生活的路上。而我們肯定要漸漸學會擺脫依靠，學會，并在此過程中不斷積累生活閱歷。去年寒假我曾經到大豐收去當服務員，而這個暑假，我又一次做相同的工作，在大排檔做兼職，同樣是餐飲業(yè)，然而面對不同的環(huán)境，面對不同的人，照舊擁有沉甸甸的收獲。無論是在面對顧客，還是在面對我的同事時，都能更加好地把握尺度，遵守其中的原則，對職業(yè)道德也有一個更加深化的理解。與此同時，對當今社會公共生活中的不良道德規(guī)范感到懊喪，渴望人們能夠遵守公共秩序。

這次的暑期社會實踐我在家里四周的大排檔兼職，當一名服務員，雖然辛苦卻受益匪淺。短短一個多月，我學到的東西卻是金錢所不能衡量的，同時也是身處于學校這秀麗而舒適的象牙塔中所無法接觸的。我所學到的東西簡潔來說包括四個方面，即艱苦奮斗，人際交往，職業(yè)道德和公共秩序。

第一點，即學會艱苦奮斗。

社會主義榮辱觀中提到“以辛勤勞動為榮，以好逸惡勞為恥”，“以艱苦奮斗為榮，以驕奢淫逸為恥”，而這次的暑期活動的開頭恰恰表達了我的上進心，并不呆在家里好吃懶做，出門向父母伸手要錢，而是出去工作來增長見識，豐富閱歷并獵取經濟利益。

其次，作為一個服務員，學會吃苦耐勞是特別的重要的。在客人還沒到來前，需要有大量的預備工作，要整理工作柜，要擺放餐具，看似簡潔的工作，卻非常的繁瑣，涉及醬油醋，茶水，餐具，抹布等，加上工作范圍之廣，事實上既勞累又簡單使人失去耐煩；客人到來之時，除了上菜，幫他們點飲料酒水，就連米飯也是服務員打的，由于吧臺與打米飯離自己所看管的桌臺有距離，來來回回地跑便簡單累，加上要倒茶水，打包，付賬等等的確不輕松；至于客人走后，整理餐具，擦桌子，鋪臺，掃地，拖地，整理工作柜更是使身體更加疲乏不堪。這是每一天都必需要完成的工作，繁瑣而沉重，所以，在此時，牢記，學會艱苦奮斗，學會堅持就顯得尤為重要。同時，在當今社會，由于人口基數非常大，就業(yè)機制的不完善等等一系列緣由，使得就業(yè)壓力非常地大，這時候，學會吃苦耐勞，艱苦奮斗顯得尤為重要。眾所周知，在艱苦中熬煉，在實踐中成才是我們美妙的將來路上的墊腳石，在這個暑假便學會吃苦耐勞，讓我對自己的人生更加有信念，為了自己的幻想，我信任我會不怕苦，不怕累，堅決地走向將來。

其次點學到的東西便是人際交往，作為一個服務員，其實要面對的人許多，不僅僅是顧客，還有同事，肯定要把握其中的尺度，遵循原則，否則，寸步難行也并不夸張。

在促進個人與他人的和諧當中，應當堅持公平原則，誠信原則，寬容原則，與互助原則，同時應當正確熟悉和處理競爭與合作的關系。這一點在面對同事時是非常重要的，我們每個服務員都有自己看的臺，假如被跑單，就要服務員自己承當責任，所以我們必需要時刻盯住自己的臺，然而由于不時要去吧臺幫客人點飲料，打米飯，所以我們經常會不在自己的崗位上，這時候你便需要四周的同事幫助，讓他幫助看住，而在他有需要的時候，我們也要反過來關心他，因此互助原則是非常重要，這也是一種友好的合作。而同事之間是公平的，誰也沒資格要求對方肯定要關心自己，所以肯定要有禮貌而不是理所當然地要求對方。人與人相處難免會有沖突，不管誰對誰錯，總應當以一顆寬容的心去對待。服務員由于有酒水飲料的抽成，每個人只能看自己的臺，這樣，同事之間并不存在競爭問題，然而，我在剛去剛分到臺的時候，總是被另一個同事?lián)屪约旱某槌桑兂梢环N不公正的競爭關系，感到非常生氣，剛開頭想著算了，或許她還不知道這是我的臺，或許這只是一兩次，漸漸就會好的，但照舊被搶，便非常生氣同她理論，后來，就很少消失這種事，并且我們關系也漸漸變好，她經常關心我，我也經常關心她，兩個人的合作使得打工的日子變得雖然辛苦卻開心。我想，在以后的日子里，我會變得更加理解競爭與合作的關系，競爭會促進合作，而合作也會促進競爭，競爭與合作都需要公正，如果我們學會處理兩者的關系，在遇到事情時，雙方都面對面說出自己的想法，解決問題，遵守規(guī)章，那么肯定能使雙方的業(yè)績都更上一層樓，并且，保持開心的心情。

第三點內容即職業(yè)道德。無論我們從事什么行業(yè)，都應當擁有職業(yè)道德，如律師便應當保守對方的隱秘，老師則應當要公正對待同學等。作為一名服務員，也有很多職業(yè)道德，如愛崗敬業(yè)，服務群眾等，這里我要強調的是老實守信。

老實守信是職業(yè)生活中的道德規(guī)范，是公民道德建設的重點，而高校生更應當學會誠信。在面對顧客時，我們應當學會誠信，這是一種基本要求，是我們該遵循的基本原則。菜價需要明碼標價，材料要真材實料，需要收費的都告要知顧客，而不是等待付賬再發(fā)生沖突。由于酒水比外面貴，在顧客點酒水時，我們會特意明確地告知顧客，而不是不說或者瞎說，這是我認為作為服務員甚至是這家餐廳都該做到的一點。另一點則是在客人有要拿醋之類的要求，而此時我正在忙其他事，我會叫他稍等，做完手頭上的事，便去幫助，而不是任憑應付，容許了卻把它拋之腦后。這也是我做到的誠信。在以后正式工作中，誠信對于我們特別重要，我們的上司會非?？粗剡@一點。而作為外漢專業(yè)的同學，我們極有可能成為一名外教，要教會同學誠信，我們首先要做到誠信，明白誠信對我們意義之大，它不僅僅是進入社會的通行證，更是人格魅力的一種表達。

第四點內容即公共秩序。有序的公共生活是構建和諧社會的重要條件，它不僅有利于促進經濟社會的健康進展，而且是提高社會成員生活質量的基本保障和國家現(xiàn)代化和文明程度的重要標志。公共生活中的道德規(guī)范有文明禮貌、助人為樂、愛惜公物、愛護環(huán)境和遵紀守法五點，然而多少人能夠做到？單單就文明禮貌方面，在兼職期間，便看到很多的不文明現(xiàn)象。最為典型的則是有一個小孩子在餐廳拉屎，這實在是特別不禮貌。小孩子還小，我們不對其過于嚴苛，可以教他，但是家長卻如此放任，我們餐廳是有衛(wèi)生間的，無論如何急，我想去衛(wèi)生間的時間總是有的。在別人高興奮興地進食時，卻發(fā)生如此不開心的事，實在令人感到無奈，甚至是生氣。而在這個餐廳里飲酒到醉醺醺的人也不少，在餐廳喝酒當然正常，但是小酌即可，何必要喝到醉，喝到吐，喝到不省人事，喝到發(fā)酒瘋？這樣事實上已經擾亂了公共秩序，并且讓人看笑話。這個餐廳允許抽煙，然而，我認為公共場合實在不怡抽煙，對他人影響挺大的，這點特別不好。而隨地吐痰，講話非常大聲，吵吵鬧鬧，大聲地玩骰子的人也已經屢見不鮮了，不文明的現(xiàn)象多得讓人麻木，令人厭煩，不僅僅在餐廳里，當我們的國人到香港受同胞的嘲諷時，到國外后，我們照舊受到其他民族的嘲諷，實在可悲。然而我們或許管不了別人，我也無法勒令客人不做這些事，但自身肯定要做好，不給他人帶來困擾與不便，也可以教會身邊的人文明二字。我們學會文明，學會遵守公共秩序，漸漸地也會感染他人，別人做好了，其實受益的還是自己，由于我們所生活的整個環(huán)境也會變好，我們自然就是受益的主體。在我們進入社會以后，無論是誰，都處于社會這個大環(huán)境中，一起生活，所以大家都遵循公共秩序是特別重要的，而我們在學習中不斷熟悉道理，更應當做好，起到典范的作用。

這一個多月，身體辛苦，內心卻獲得巨大的成長，再苦再累也值得了。本次暑期實踐于我來說實在是受益匪淺，我將努力將所學踐行到往后的日子里，我會堅決內心，在學習上艱苦奮斗，在工作以后，吃苦耐勞；與人交往更加真誠，把握尺度，遵循原則；工作時遵守職業(yè)道德；遵守公共秩序，不給他人帶來困擾。以后，還是會經常去體驗生活，使自己的內心得到充實。

服務員社會實踐心得體會6

為了使我更好的了解社會，熬煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我依據時間及自己的實際狀況在假期期間找了一份飯店服務生的工作，當然唯一一個月的時間，但我覺得收獲頗豐，短短的工作經受讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己力量的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的特別歡樂，一種在學校自由天地里沒法體會到的“愉悅”。

當我穿上那件鮮紅的工作服時，就說明著我的工作會給我?guī)須g樂。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開頭的工作非常謹慎，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那末的“孤獨”。在我的印象中，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中，僅此而已。但事實上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務生的工作就是清掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不情愿清掃的洗手間，每次都會有人喝醉，洗手間吐的哪里都是，由因此剛開張，并沒有招到特定的清掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開頭打退堂鼓。做完這些以后，就要開頭站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開頭了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就能夠。兩點半放工就能夠休息了，下午四點半開頭點名，再重復上午的工作，直到十點回家。工作很簡潔，就是累了些。想一想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最終客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已記不清了。只知道晚上放工后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的利害，不過有一個好處就是易于睡眠。

經過幾天的重復性工作，當然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務員和后廚的一些忙。我已對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開頭有點飄了，開頭學會了偷懶，開頭學會了……這些不該學習的不良習慣讓我遭到了批判，得到了教訓。菜都上齊的時候，我感覺累了就座在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經理看到，他吧我叫到一旁，苦口婆心的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受太高等教育的，應當多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，莫非到老了再吃苦嗎？我知道你是高校生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小視做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本事也是由做小事的本事不斷地積累而成的，你如今就是一個服務生，你就必需把服務生的工作做好?！睆哪翘炱?，我明白做人做事要仔細勤勞踏實，對事對物要對得起良知，對得起自己。準確，聽了經理對我的金玉良言讓我的思想熟識有了更深一層的進步，某種程度上，給我指明白一個很好的努力方向。

由于飯店是剛開張，客人特別多，我不但擔負服務生的工作，有的時候還擔負服務員的工作，這無疑是又給我的打工生活增加了色采。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區(qū)分，服務員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深化體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎樣樣，說話有多刺耳，我們都必需微笑對待，哪怕是遭到天大的委屈，也不能把它宣泄出來。由于我們就是干這一行的，要干就要干的最好！當第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到很多夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。

時間總是會過的很快，我結束了我的打工時代。臨走的時候，當我拿著真實的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永久記得。

總結：這個假期，我過得是如此的充實，如此成心義。它是一筆財寶。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的學問，它讓我開闊視野，了解社會，深進生活，無窮回味。更何況參與社會實踐活動的進程、經受本身就是一筆珍貴的財寶。學問要轉化成真實的力量要依托實踐的閱歷和熬煉。面對日趨嚴峻的就業(yè)情勢和日新月異的社會，我覺得高校生應當轉變觀念，不要簡潔地把假期打工作為掙錢或是積累社會閱歷的手段，更重要的是借機培育自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐力量。通過這次實踐活動，我有以下心得：

一、要擅長與人溝通。只有通過溝通，交換，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會到達事半功倍的效果，他人給你的看法更要聽取、耐煩、虛心的接受。

二、必需進步自己的自信念。自信你就已勝利了一半。

三、學問和技術才是硬道理。就飯店內部相比，廚房里的勻稱工資最少比服務生多二分之一。而且用學問和技能掙錢更能得到他人的敬重。

四、做人做事要仔細勤勞踏實，對事對物要對得起良知，對得起自己。

經過社會實踐的磨練，我會慢慢變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學習，生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化學問，用學問武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。

服務員社會實踐心得體會7

時間飛逝，兩個月刺眼間就過去了，短短的兩個月，經受了許多，也學到了許多。

剛一放假，我和姐姐穿梭在一條條大街上，查找著一個個聘請單位。最終——驕陽下、大汗淋漓后，一家小火鍋店聘用了我們。由于夏天是淡季，所以主要以賣魚為主。

做為一個服務員，在這里必需學會點火、端鍋底，一開頭，我就上夜班，每天到凌晨三點多才下班，甚至更晚。每天幾乎做著同樣的事情，清掃衛(wèi)生，招呼客人，上菜，客人走了清桌子，掃地，拖地，剛上班的時候，一天24小時，12個小時上班，8小時睡覺，然后2小時吃飯，2小時做些零碎的事情。剛開頭媽媽總對我說要是吃不消就不做了，放假就在家里休息，我總回答她說，在家也無聊，出去可以熬煉自己，她也就沒再說什么了。我總想，其他服務員和我也差不多大，別人可以做、可以堅持，我也一樣可以，所以我堅持下來了。

在那里，我每天都可以面對不同的人，有素養(yǎng)好的也有素養(yǎng)差的，比方我給一大桌人上滾燙的鍋底時，有的人就會說：“當心點別燙到手了!”還有的人卻說：“看著點，別弄我身上!”老板也常常告知我一些怎么面對不同客人的方法。

在這里，個人簡歷由于我最小，老板很照看我，廚師總是做好吃的給我們當宵夜，案子師傅教我配菜，另一個服務員教我怎么服務客人……工作一段時間后，每件事我都能應付，第個小問題我都可以解決。

盡管舍不得生活了兩個月的地方，舍不得第一個讓我踏入社會的地方，老板也很舍不得我走，要我留下來，以前老板從不收兼職的，這次卻叫我放寒假再去那里做兼職，但是我不能在學業(yè)上半途而廢。

我覺得我們做兼職也是假期一種不錯的選擇，我們都十六七歲了，不能在家里過衣來伸手、飯來張口的生活，遲早有一天，我們會踏入社會，所以如今我們可以體驗一下社會，豐富閱歷，對我們以后的成長也有好處。而且還能體驗賺錢的辛苦，原來想賺了錢后自己買許多東西慰勞自己的，錢拿到手后卻舍不得花，以后花錢都不大手大腳了。

在這兩個月里，雖然很累，但老板對我工作的確定，說明我的努力我的堅持不是徒勞;在這里，嘗到了酸甜苦辣，每一句對我的夸獎與贊揚都是莫大的欣慰;在這里，我更學會了堅持、收獲了友情、成熟了思想。

無論事做的好壞，盡力了就是勝利，我信任我的將來會一片光明!

服務員社會實踐心得體會8

今年暑假作為我高校生涯的第一個暑假，沒有只顧玩耍，而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府，而這次暑假我確定到青島香格里拉大酒店。XX年7月14日，我?guī)е鵁o限向往和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟識了一下，16號我們一行五人去香格里拉酒店報到，得知要去宴會部，但主管又說可能會傳菜可能會看桌。

剛去酒店的第一天正好趕上幾場婚宴，擺臺、服務都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬，我當時的心里挺不是味道的，心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責任重大。過了幾天又擺臺時，我根據學的擺臺方法擺臺，有個同事見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標準，經過她言傳身教，等她擺完，我很精確的說出了餐具間的距離，讓她很驚訝，便問我是那個學校的，我說山旅，學酒店管理。她只是哦了一聲。經過這幾件事我更覺得悶得慌，在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學酒店管理的選擇，由于在香格里拉的假期幫工不知我們五人，而是許多，大多是青島的一些高校生，而且非酒店管理專業(yè)的，心里更不用說多悶了。

一次在員工餐廳單獨一人吃飯，教我擺臺的那個暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話，便來問我是不是還在生她的氣，后來聽她說到學酒店管理確實實是比她們知道的多，但多是些理論學問，只有理論加實踐才會真正成為能人她還說道自己是青島高校的同學，曾經多次在青島香格里拉做過幫工，只是經受歷得多了罷了。經過與她的這次交談，我頓感身上的擔子輕了很多，而且心里也舒坦多了。

從那以后，我把自己的心態(tài)放低，不再是以為自己學過就自以為是，而是向其他人學習，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習生，從他們身上學習他們的特長，例如，圓滑的處事方式，擅長與溝通的看法等。我認為，假如僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四，厭煩這厭煩那，只會使自己更加的難過和難受，假期的打工不在于工資的多少，也不在于下班的時間早晚，而是在于是否在短短的一個月內真正學到東西，為己所用。

在青島香格里拉的一個多月的時間里我學到很多，用幾個詞語表示便是：敬重、承當、喜愛、節(jié)省、付出、樂觀、效率、外賣等。

敬重說到敬重，會有許多地方需要，比方說酒店員工之間、管理人員與一般員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開敬重。香格里拉在建設酒店文化很重視讓客人喜從天降打算，即為想在客人想到之前，微笑在客人說話之前，服務在客人開口之前等，都能表達敬重客人，這對我的影響已經不僅僅在于酒店業(yè)，在任何行業(yè)敬重都很重要，都值得的推行。

承當這是在一次大型婚宴開頭前宴會部運營經理傅強說的，他說：酒店的各個部門都是一家人，只是分了面客和后廚，假如客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大，不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情，不該我們宴會部的事，這樣的回答是不行以的。作為同一個酒店的各個部門都應當以對酒店負責的看法主動正確的處理客人的投訴。例如，客人投訴飯菜咸了或者不如曾經，假如我們有禮貌的向客人解釋，事后向將此事反映上去，準時將菜品調整好，不但對酒店上座率有所提高，還會帶動酒店相關部門的收入率，而且也會熬煉服務員的應變力量和責任感。

喜愛這種感受還是從來到香格里拉經受幾次挫折才得到的，不管是作為暑假工還是真正員工都要喜愛自己的工作，則只有將自己的心態(tài)擺正就會避開許多的不開心，例如自己假期打工若自己始終把自己當成幫工，假如工作強度一大就會有消極怠工的想法，會認為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等，這樣一來胡思亂想不但影響了工作質量也會讓自己感覺很委屈，嚴峻的話就會埋怨身邊沒有一個真正好的人，酒店很黑暗等。不喜愛自己的工作還會使自己懷疑自己當時選擇酒店管理專業(yè)是否正確，但是入過我們是有一顆喜愛的心，愛自己當時的選擇，愛自己的同事，愛自己的工作，那么一切都將是美妙的，多用發(fā)覺美的眼睛去感受身邊的人和事，用始終不變的心喜愛身邊的一切才會取得更大的勝利。

節(jié)省進入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點上下都強調整約，不管是酒店文化墻上寫的節(jié)省，是一種美德，更是一種生活看法，還是員工餐廳的取餐口上方的標語節(jié)省表達素養(yǎng)，一粥一粒當思來之不易誰知盤中餐粒粒皆辛苦等。每個部門也無處不表達節(jié)省，以我假期所在的宴會部為例，香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會議，每次會議都提前備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等，然而每次會議后都會都很多信紙在桌面上，有用掉的也有沒用的，但是酒店服務人員在整理會場時都會將它們回收，然后分開放置，用掉的放一塊，沒使用的放到宴會倉庫的信紙盒中以備下次再用，即便是那些已經使用過的信紙也不會輕易丟掉，也是統(tǒng)一放到宴會倉庫的廢紙盒，里面的廢紙卻擺放得特別整齊，由于信紙通常只用正面，而反面是潔凈的，所以每次部門在印刷工作支配書和員工餐券時都會使用這些只用過正面的信紙，這樣一來既節(jié)約了打印時的紙張，也提高了信紙利用率。酒店的節(jié)省理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)省的好習慣，不管在任何時候有節(jié)省的意識明顯特別重要。

付出我認為酒店比較累的部門就數得上宴會不了，再來這之前覺得宴會不會和百川花園酒店的包間差不多，也是餐中服務或者是傳菜，但是到香格里拉后邊深刻體會到宴會部的辛苦，接連幾場婚禮每次都需要好幾十桌，記得有一天上午酒店一共要進行5場婚禮，人數也超過了好幾千人，于是我們提前要布置場地，因才從前一天的下午3:00開頭始終工作到其次天凌晨5點多，主要是擺臺，但是這么強的工作量也使我對擺臺產生了厭倦心理，但是工作還得連續(xù)，就這樣40多個人分別在5個場地忙活了一個通宵，我最大的感受是從看日落到看日出，一夜沒合眼也就如此，我明白了我人生的第一個通宵獻給香格里拉大酒店了，這只是香格里拉的第四天，在到離職前不知不覺我已經付出了七個不眠之夜。宴會的每一個人都付出了，無論是經理、主管、酒店員工還是我們這些暑假幫工都在付出，付出自己的休息時間，能夠得到客人的滿足也是值得的。我覺得付出有時和歡樂是成正比的，只要自己的心態(tài)擺正確即可。

樂觀工作不管是枯燥還是好玩，不管是繁忙還是悠閑都應當有一顆樂觀的心態(tài)。說起這一點還得從來酒店之前人力資源部說每周7個工作日工作5天休息2天，于是就在工作第三天時休了第一個假，根據這樣的房價制度兩個星期，知道八月份的第一周，我連休了5天，對于酒店員工來說是很興奮的，但是對我們這些暑假幫工按小時計費的人來說放假就意味著沒工資，即便不為錢，總是休班對我這樣抱著學習看法來的人來說也在鋪張時間，哈哈，由于老是休班我甚至確定打道回家，之后才明白酒店在那段時間不是很忙，只要求酒店員工正常上班。然后在準備離職前的那一周卻只休了一天，不難才猜出酒店這周是很忙的，但是連續(xù)工作6天有5天是夜班，雖沒通宵但也是相當耗費精力的，于是又開頭埋怨休班太少，哎，人有時就是這樣沒有時渴望得到，得到后卻又想丟掉。這一切都應當有個樂觀的心態(tài)面對，假如我們換位思索一下這休班和上班的關系，連續(xù)休班其實也是好事，可以去青島的景點逛逛，去海邊走走，好好放松一下心態(tài)。連續(xù)上班亦不是壞事，可以把休班那幾天沒賺的工資補上，同時也學會酒店是如何非配員工以及進行工作支配的等。樂觀的心態(tài)在以后的工作中是相當重要的，它可以是你正確看待工作問題，正確處理自己與同事之間的關系，讓你在否繁忙而枯燥的工作中尋到樂趣。

效率無論是什么工作效是時常被提起的，就拿香格里拉酒店的宴會部來說，每天都要承接很多會議或者用餐，最麻煩的是會議翻成餐桌，由于會議和用餐的桌子是不同的，通常需要主管有很清楚的工作思路，員工有很主動的工作看法，這便表達效率，通常只有幾個小時的時間，但是聽經理說最快的翻臺速度是非常鐘，明顯提前將每桌餐具預備好，快速翻臺并擺臺用的時間越短越能表達宴會部的效率，這便是五星級酒店的效率!工作是效率也是很必要的，原半小時完成的事情，假如中間消失消極怠工便會用一個小時，那么偷懶只為讓更多的人受苦。

服務員社會實踐心得體會9

“在高校里學的不是學問，而是一種叫做自學的`力量?！蔽胰缃癫派羁腆w會到這句話的含義，在現(xiàn)實中課本上學的理論學問用到得很少很少。

為了拓展自身的學問面，增加個人在社會競爭中的閱歷，熬煉和提高自己的力量，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進了一家民營飯店成為了一名飯店服務員，由此開頭了我這個假期的社會實踐。這是一家位于張家港市金港鎮(zhèn)德申路的仙客居飯店。在這里我熟悉了嚴峻的老板娘，不茍言笑的老板，工作勤奮的佳佳，馬虎的莉莉？

每天8：30上班，中午一點半下班，再到下午的4點上班，晚上8點半下班。每天早上到飯店后首先清掃衛(wèi)生，包括擺餐具、掃地、拖地、打開水等等。到10：00吃飯，吃完飯整理好后開頭站崗，迎客?！肮馀R”“請問幾號包廂”“請問幾位”“這邊請”之類的話開頭在菜館里四處飛揚。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特殊是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特殊苦痛，然后就是忙上忙下，跑進跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”，是呀，這里的服務員真的不多了，所以在職的便特殊辛苦。“您請慢走”“下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，然后整理殘局。到一點半后假如沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準時上班，，吃完員工餐，開頭做預備工作。做好預備工作后又開頭重復上午的工作，站門、迎客、送客、整理，到8點半下班。但值班人員要等全部的顧客走完，才可以離開。

這就是我們服務員一天的工作行程，不是夸張，是事實，特殊是有時遇到有意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，由于他是上帝；二，你不能壞菜館的聲譽，由于你還想在那里工作下去；三，全部的錯都是服務員的錯，即使那錯是由于別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關系到顧客，你就得認栽；四，做的好，沒獎；犯點小錯，就要罰！

“在高校里學的不是學問，而是一種叫做自學的力量。”我如今才深刻體會到這句話的含義，在現(xiàn)實中課本上學的理論學問用到得很少很少。剛開頭去的時候，還真有點不習慣，許多東西都不懂，幸好有同事的耐煩關心、老板老板娘的耐煩教導，讓我在這次社會實踐中把握了許多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關系等方面有了很大的進步。

服務員社會實踐心得體會10

暑假，我舍棄了陪伴家人和伴侶的時間，確定在酒店打工，體驗當服務員的工作。

服務員就是一個細致的職業(yè)，它需要的最重要的素養(yǎng)就是細心。只有細心，才能通過顧客的舉止，眼神準時并提想顧客所需，服務周到，”讓客人滿足“就是當好服務員的宗旨。

酒店就是一個小社會，就是社會生活的縮影。來自四周八方，不同身份，秉性，年齡的顧客都匯聚于此。因此，當服務員很熬煉在司機的細心，耐煩，心理承受力，言行舉止的規(guī)范與禮節(jié)等。在為期不到一個月的時間里我覺得又進行了生命中一次小小的旅行，在這個小社會里，我看到了家人團聚的美好，看到了人情的冷暖，看到了友情的長期與永久，看到了成長的美好。在這里，我也交到了許多伴侶，也學到了許多，懂得了不少。因此，我非常珍惜這次旅行，第一次酒店工作經受也讓我難忘。

要敬重，要自信，要堅持自我，這些都源自于清晰的自我認知。敬重就是人與人之間相處的前提。原來以為“敬重別人就就是敬重自己”只就是書本上簡潔易懂的道理罷了。但說著簡單做起來難。但這一個月后，我經受過不被敬重，也看到過別人不被敬重，才明白＂敬重＂兩個字在生活中就是如此重要。我深深地記著經理講的一句話“不管就是哪位客人，即使他只就是進來吃一碗面，我們都必需給他們最好的服務?！?/p>

記得一天夜里，已經就是晚上十點鐘了，酒店來了幾位客人，大家勞碌了一天都累了，沒有留意到他們的到來，連碗筷都遺忘預備。接受老板的批判后，碗筷都上齊了，菜也逐一上著。盡管客人都非常理解我們，一個勁地說“沒關系，孩子們也累了”但我內心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天，我在世界的某個角落漂泊，也就是這樣的夜晚，我風塵仆仆，饑寒交迫，進入一個餐館，就是否還有人記得給我服務？或許我會熱淚盈眶吧。

每個人都就是值得我們去敬重的，敬重別人就就是敬重自己，無論貧困還就是富有，無論位高權重還就是身份卑微，每一份勞動都值得敬重，每個人都渴望被敬重。敬重每一位顧客，仔細地去服務她們，看到她他們滿足的笑容，我心中才會有一絲欣慰。當然，也會有難纏的顧客，我也試著去包涵他們，耐煩地去解決他們的問題，在這個過程中，我成長著?！昂＜{百川，有容乃大”，當我們將心比心的時候，就彼此理解了，也就學會了包涵。

要微笑，要真誠，世界就會向你微笑，放開它最真的懷抱。微笑與謙和已經成為我性格中的一部分。有人問我：”為什么總觀察你笑著？”我說“微笑就是最美的語言?！毙湃螢踉瓶偩褪桥R時的，總有方法能化解沖突與困難，我信任自己足夠強大，可以解決它。伴侶或許就就是生命中陪你走過一段旅程的人，或許許多人只就是擦肩而過，但我經常感恩他們，感謝他們的陪伴，讓我感到了生活歡樂與美好，走出了逆境，排解了孤獨，學到了許多。因此，我總就是微笑著面對一切，真誠地對待每一位伴侶，珍惜彼此的緣分與感情。

盡管一個月很勞碌，身體也很累。但回想過去，無論就是苦就是累就是甜，我都只就是莞爾一笑，只想把它藏在心里，把它當做生命中一次旅行，一次奇遇，一次體驗。

生命就是一次旅行，也就是一次奇遇，在行走中邂逅秀麗的風景，就是驚亦喜，觀望著不同的人在我生命中往來穿梭，間或在陽光下微笑。

服務員社會實踐心得體會11

xx年xx月xx日，我們期盼已久的實習最終正式拉開帷幕。依據學院領導的有關支配，我被分到了xx賓館，在這里我將開頭為期六個月的實習生活。在實習生涯中，讓我對所學的專業(yè)學問及其在實踐中的應用有肯定的感性熟悉，也讓我將酒店管理課堂上所學的理論學問與實踐閱歷相結合，讓我對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和把握有進一步的進展；在實習過程中，所學到的學問和所遇到的人生經受，都將成為我生命中一筆特別珍貴的財寶?；厥走@半年，內心布滿著興奮，也有著無限的感慨。在實習期間所學到的一切，會為我將來的就業(yè)與進展供應很大的關心，也讓我的前程路途變得更平坦。

xx賓館是我國北方最大的園林式賓館之一，也是xx省接待國賓和政務活動的重要場所。作為新中國成立后設立的第一批政務接待場所，xx賓館始終牢記使命，熱心服務，在奉獻xx經濟、****、文化、社會各項事業(yè)進展的過程中，實現(xiàn)了自身由小到大、由打算到市場、由規(guī)范服務到超值服務的大踏步躍進，成為齊魯大地最有名、最具特色的國賓館品牌之一。這些年來，xx賓館共接待了數百位外國國家元首、****首腦等重要客人，承當了很多重大政務接待任務，滿腔熱忱地為社會各方面搞好服務，贏得了社會各界的普遍好評，由此獲得了全國商業(yè)服務業(yè)巾幗文明崗、全國十大潛力會議酒店、xx省服務名牌企業(yè)等一系列殊榮。

當我們來到賓館的時候，心中期盼著自己可以分到自己喜愛的工作崗位上，可是我們也同樣明白不行能人人都如愿的，只有等待賓館領導的支配，依據賓館的人事支配及工作需要，有五人分到餐飲部，而我就是其中一位。

服務員的工作是重復的、也是不斷改變的，它時刻挑戰(zhàn)著我的耐煩和**耐力。有時候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。實習期間，我也受到了委屈，受到了責怪，即便如此，我依舊會用最真誠的微笑去面對我的客人，它教我不能把個人心情帶到工作中，不能帶給我的客人；同時，也教我即便有人有意刁難我、冷漠我，我依舊可以學著用觀賞的、包涵的、主動的心態(tài)去面對他們，努力為自己營造良好的融洽的氣氛。

自助餐廳的實習生活中，我學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、魯菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應當具有劇烈的服務意識。服務意識不但是要求服務員有著向客人供應優(yōu)質服務的觀念和愿望，同時應當對自己的同事也具有同樣的意識，這才是“服務意識”的真正的含義，這才是一個服務員真正素養(yǎng)的表達。

實習的日子很快就過去了，無論在專業(yè)學問還是在人生經受方面，這都是給我的一筆特別珍貴的財寶，它教我不要簡潔地去執(zhí)行工作任務，而是要思索如何才可以將工作做得更好更高效；教我敬重詳情，不行忽視每一點滴的工作，由于往往最放心的地方也是最簡單出錯的地方；教我用一顆包涵的、觀賞的、主動的、空杯的心態(tài)去面對他人，無論客人或同事，無論他對你好或不好。于是，我只把實習當作是體會社會和人生了，從社會的最底層做起，在進行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會閱歷和處世之道，了解人際關系的冗雜，或許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與缺乏毫無保存的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進步的前提。

過去的勝利與失敗都已成為過去式，我們都不應當以它們來炫耀或為此而哀痛，而應當調整好自己的心態(tài)去迎接將來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。人生中有很多要學的學問，我們如今學到的還遠遠缺乏，那么就更應當預備好下一階段的學習，有目標的動身，努力的付出就會有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。我們如今還沒畢業(yè)，還有一段時間在學校學習，我們應當做好吃苦的心理預備，在學校這有限的時間里仔細的想一想自己會什么，喜愛做什么，以及專業(yè)方面的學問穩(wěn)固一下，做好準備。我要利用在校時間好好地消化一下，將自己的缺乏之處進行加強，重新整理自己的信念，迎接真正的就業(yè)。

服務員社會實踐心得體會12

為了使我更好的了解社會，熬煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我依據時間及自己的實際狀況在假期期間找了一份飯店服務生的工作，雖然僅有一個月的時間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經受讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己力量的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比歡樂，一種在學校自由天地里無法體會到的“愉悅”。

當我穿上那件鮮紅的工作服時，就說明著我的工作會給我?guī)須g樂。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開頭的工作非常當心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤獨”。

在我的印象中，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中，僅此而已。但事實上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務生的工作就是清掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不情愿清掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的清掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開頭打退堂鼓。

做完這些之后，就要開頭站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開頭了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開頭點名，再重復上午的工作，直到十點回家。工作很簡潔，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最終客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。

經過幾天的重復性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務員和后廚的一些忙。我已經對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛似乎就沒有了，我開頭有點飄了，開頭學會了偷懶，開頭學會了……

這些不該學習的不良習慣讓我受到了批判，得到了教訓。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應當多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，莫非到老了再吃苦嗎？我知道你是高校生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本事也是由做小事的本事不斷地積累而成的，你如今就是一個服務生，你就必需把服務生的工作做好?！?/p>

從那天起，我明白做人做事要仔細勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。的確，聽了經理對我的金玉良言讓我的思想熟悉有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明白一個很好的努力方向。

由于飯店是剛開張，客人特別多，我不僅擔當服務生的工作，有的時候還擔當服務員的工作，這無疑是又給我的打工生活增加了顏色。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區(qū)分，服務員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。

這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必需微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來。由于我們就是干這一行的，要干就要干的最好！當第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到很多夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。

服務員社會實踐心得體會13

從這次餐飲服務員，轉變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，明白了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作看法；明白了勝利服務員應有的素養(yǎng)，從而增添我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有抱負、有道德、有學問、有紀律的合格服務員。

我學會了服務來賓的原則；服務來賓的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的留意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的留意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般學問；處理客人投訴及服務工作突發(fā)大事對應技巧；餐廳開市的預備工作及收市的留意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生學問、消防學問等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。

我還熟悉到要有勤奮的精神。餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地查找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮勝利的大門就為你放開。要有自信念。與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排解各種障礙、克服各種困難，信任自我是最優(yōu)秀的。我們的職責是以公司利益為重，對自我的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人帶給優(yōu)質的出品與服務；就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會仔細地做好工作，這就是職責的表現(xiàn)。此外還應當以平常心應對工作中的不公正：在工作中沒有肯定的公正，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有必需的挫折承受潛力，今后如何能挑起大梁。發(fā)揮團隊精神是企業(yè)全都的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成