酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案1

酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1酒店?duì)I銷(xiāo)策劃書(shū)篇一:酒店?duì)I銷(xiāo)策劃書(shū)酒店?duì)I銷(xiāo)策劃書(shū)隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)度的加速,市場(chǎng)竟?fàn)幦找鎻?qiáng)烈,由于獨(dú)到與奇特,特色酒店能夠形成一種驚動(dòng)效應(yīng),卻表現(xiàn)出顯然的生命周期。因?yàn)榈貐^(qū)化的不足,所形成的特色無(wú)法和酒店所在地的城市精神有機(jī)交融,品牌化力量碰到削弱;由于系統(tǒng)化的不足,特色缺乏強(qiáng)有力的支撐系統(tǒng),功能的影響力碰到限制。所以,特色極易被模擬和復(fù)制,隨著同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)者的不斷出現(xiàn)和顧客的花銷(xiāo)疲倦,特色成為一種共性,產(chǎn)品便走到了它的生命周期。所以酒店要想在強(qiáng)烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地,第一要對(duì)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境進(jìn)行市場(chǎng)檢查和分析,與競(jìng)爭(zhēng)敵手進(jìn)行比較:其次要保證產(chǎn)品的質(zhì)量,合理運(yùn)用營(yíng)銷(xiāo)策略:最后要不休學(xué)習(xí)更新新的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,完滿(mǎn)售后服務(wù)。二、目標(biāo)市場(chǎng)和市場(chǎng)定位1、目標(biāo)市場(chǎng)—高質(zhì)量的花銷(xiāo)對(duì)象由于擁有鮮亮的文化特色與個(gè)性特色,除少部分的好奇者以外,吸引來(lái)的花銷(xiāo)者絕大部分是對(duì)生活有較高品位的客人,領(lǐng)會(huì)特色,感覺(jué)氛圍成為他們購(gòu)置酒店產(chǎn)品的重要?jiǎng)訖C(jī)。酒店實(shí)質(zhì)上成為愛(ài)好相同、興1/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1趣湊近、擁有共同語(yǔ)言的人群集聚地。人們到此花銷(xiāo),除知足基本的生理需求外,更重視精神上的享受與共識(shí)。2、市場(chǎng)定位—時(shí)興特色酒店(打造金華地區(qū)首家優(yōu)選特色酒店)獨(dú)到性、奇特性、文化性是特色酒店生計(jì)與發(fā)展的基礎(chǔ)。酒店的文化取材能夠古今中外、無(wú)奇不有,凡是人類(lèi)文明的結(jié)晶均可成為選擇的目標(biāo),而我們的硬件設(shè)備則必定追求:時(shí)興、個(gè)性、暢快。經(jīng)過(guò)引入獨(dú)到的自然、文化資源以及現(xiàn)代科技成就賜予酒店外型、氣氛或許服務(wù)產(chǎn)品某種與傳統(tǒng)酒店相差異,能夠給花銷(xiāo)者帶來(lái)獨(dú)到感覺(jué)的酒店。三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略作為酒店經(jīng)營(yíng)者既要研究切合和突出我酒店特色的內(nèi)部促銷(xiāo)手段,更要所有以顧客為中心,從市場(chǎng)出發(fā),在專(zhuān)業(yè)化地細(xì)分市場(chǎng)的前提下,制定科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)策略,以便有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。所以我們?cè)诰频觊_(kāi)業(yè)前期籌辦階段,應(yīng)圍繞以下幾方面進(jìn)行工作。1、產(chǎn)品(或服務(wù))創(chuàng)新是成功營(yíng)銷(xiāo)的出發(fā)點(diǎn)需要我們做的就是深入研究和挖掘客戶(hù)的需求,推出適應(yīng)花銷(xiāo)市場(chǎng)的產(chǎn)品,使酒店產(chǎn)品能知足客戶(hù)多元化的需求。怎樣設(shè)計(jì)和包裝我們的產(chǎn)品是我們需要考慮得。2、整合的媒體宣傳2/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1人們無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著媒體的影響,報(bào)紙、電視、廣播、雜志等,都是我們酒店進(jìn)入市場(chǎng)很好的銷(xiāo)售路子,借助現(xiàn)代化的流傳手段,酒店能夠快速地在更大的范圍內(nèi)提升出名度,擴(kuò)大影響力。3、活動(dòng)策劃慶典活動(dòng)和節(jié)假等活動(dòng)策劃是我們開(kāi)業(yè)之初促銷(xiāo)的最正確形式。如酒店能夠張開(kāi)各樣文化活動(dòng)、康體活動(dòng)、展覽活動(dòng)等,這樣能夠集中宣傳國(guó)際,顯現(xiàn)國(guó)際形象、成立國(guó)際品牌。4、公司形象在酒店全面推行MI理念鑒識(shí)系統(tǒng)(公司文化的成立、精神口號(hào)、口號(hào)、理念鑒識(shí)牌及公司歌曲項(xiàng)目的設(shè)計(jì)制作等)。VI視覺(jué)鑒識(shí)系統(tǒng)(一致的標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字、公司造型、應(yīng)用系統(tǒng)如包裝、辦公用品、服裝、廣告宣傳字畫(huà)書(shū)、招聘詞語(yǔ)版面及公司簡(jiǎn)介等)。BI活動(dòng)鑒識(shí)系統(tǒng)(市場(chǎng)調(diào)研、促銷(xiāo)、員工手冊(cè)等項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì))。5、全員營(yíng)銷(xiāo)作為酒店經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō),我們的全員營(yíng)銷(xiāo)不行是定位在酒店全體人員,達(dá)到利益最大化。至于酒店全員營(yíng)銷(xiāo)就需要我們的酒店管理者加大對(duì)一線(xiàn)員工的培訓(xùn)力度,有效地開(kāi)發(fā)培養(yǎng)人才,成立合理的人才構(gòu)造,牢固員工隊(duì)伍,減少不用要的流動(dòng),并在酒店內(nèi)部形成優(yōu)秀的競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)系統(tǒng),使每位員工能積極地服務(wù)客人,達(dá)到恰到利處的促銷(xiāo)。3/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_16、政府社區(qū)是我們成功打響本色品牌的保證。第一是由于政府有其特別職能,擁有富強(qiáng)的影響力和組織力,所以是我們不得不公關(guān)的對(duì)象。要經(jīng)常性地與政府和社區(qū)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)保持親密聯(lián)系,要借助政府和社區(qū)的力量發(fā)展自己,壯大自己。據(jù)認(rèn)識(shí)XX年義烏有40個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目工程(投資本額多半在千萬(wàn)以上),工程單位有2/3屬于政府部門(mén)。7、絡(luò)聯(lián)合隨著現(xiàn)代科技在酒店業(yè)的寬泛應(yīng)用,絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)成為了上漲速度最快的營(yíng)銷(xiāo)手段,也是最有效、最經(jīng)濟(jì)、最便利的促銷(xiāo)手段。所以酒店在開(kāi)業(yè)先期必定確立有優(yōu)秀流傳渠道的絡(luò)公司進(jìn)行合作,初步預(yù)計(jì)為:攜程、E—LONG、西安鉆石、南京金雙喜等8、旅游開(kāi)發(fā)商和代理商四、行動(dòng)方案(VIP卡的制作及推行)方案一VIP卡的制作及推行為了加強(qiáng)國(guó)際酒店整體的促銷(xiāo)力度,營(yíng)銷(xiāo)部和財(cái)務(wù)部配合,計(jì)劃在XX年8月前,開(kāi)始發(fā)放“國(guó)際酒店”嘉賓卡。現(xiàn)將詳細(xì)方案策劃以下:嘉賓卡的形式一般VIP卡(稱(chēng)VIP卡)享受住所、餐飲及指定花銷(xiāo)的優(yōu)惠。署名卡(稱(chēng)SIGN卡)4/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1除一般VIP卡的待遇外,享受權(quán)限人簽單掛帳權(quán)益。嘉賓卡的發(fā)放范圍卡營(yíng)銷(xiāo)部主管以上人員及各部門(mén)經(jīng)理有權(quán)對(duì)潛藏客戶(hù)發(fā)放VIP卡。SIGN卡除一般VIP卡的條款外,署名卡的客戶(hù)僅對(duì)有公司/單位財(cái)務(wù)信譽(yù)擔(dān)?；蛴袃?chǔ)值金支付的客戶(hù)發(fā)放。嘉賓卡的申領(lǐng)程序凡切合VIP申領(lǐng)范圍的花銷(xiāo)者,須填寫(xiě)“本色酒店VIP卡申領(lǐng)表”營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負(fù)責(zé)發(fā)放,經(jīng)辦人須嚴(yán)格判斷VIP申領(lǐng)人的申領(lǐng)條件。將“申領(lǐng)表”,作為VIP客戶(hù)的檔案存檔。須經(jīng)得權(quán)限贊同人在“申領(lǐng)表”上署名后,方可發(fā)放。如申領(lǐng)SIGN卡,除切合上述條款外,還應(yīng)填寫(xiě)“國(guó)際酒店信譽(yù)戶(hù)口申請(qǐng)書(shū)”,經(jīng)財(cái)務(wù)部審察,營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理署名后,方可刊行。篇二:酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案咪依嚕大酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案一、市場(chǎng)分析:...............................................(1)二、環(huán)境分析:...............................................(1)5/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:................................................(1)四、優(yōu)勢(shì)分析:...............................................(1)五、市場(chǎng)定位:...............................................(2)六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略:...............................................(2)七、行動(dòng)計(jì)劃與履行方案:(2)八、提供建議:...............................................(3)九、全員銷(xiāo)售:...............................................(3)十、保護(hù)客戶(hù):細(xì)節(jié)決定成敗(3)十一、客戶(hù)的建議反饋:..............................................(4)十二、工作要求:海不揚(yáng)波,訓(xùn)練不出優(yōu)秀的水手。(4)十三、培訓(xùn)方面:銷(xiāo)售人員必定具備極其優(yōu)秀的素質(zhì)(5)十四、部門(mén)配合、親密合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)(6)6/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1大姚縣,位于云南省北部偏西,東鄰永仁、元謀縣,南與姚安、牟定縣毗鄰,西和祥云、賓川縣接壤,北臨金沙江與永勝、華坪縣隔江相望,縣人民政府駐金碧鎮(zhèn)。南距省城昆明市270多公里,離楚雄州府100公里,距鋼鐵工業(yè)城市攀枝花市178公里,省道南永線(xiàn)貫串境內(nèi)?？偯娣e4146平方千米?？?cè)丝?9萬(wàn)人.一、市場(chǎng)分析:咪依嚕大酒店是一家多元化快速啟動(dòng)而且發(fā)展的公司,是目前為止的“大姚第一酒店”,在眾多競(jìng)爭(zhēng)敵手中間可算是軒露頭角,勢(shì)頭迅猛,業(yè)務(wù)范圍甚廣,是各大酒店無(wú)法與之媲美的。借助我酒店的多元化,在業(yè)務(wù)上更能夠互補(bǔ)互幫,互相帶動(dòng),填補(bǔ)不足,這也是其他酒店無(wú)法比較的。對(duì)外宣傳能夠大造聲勢(shì),對(duì)內(nèi)培訓(xùn)可把我酒店的實(shí)力及發(fā)展遠(yuǎn)景進(jìn)行灌注,進(jìn)而不論是社會(huì)效應(yīng)仍是內(nèi)部員工的認(rèn)可都會(huì)起到很好的宣傳收效。二、環(huán)境分析:我縣整體環(huán)境花銷(xiāo)水平其實(shí)不高,特別我縣是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主體的城市,公眾基本花銷(xiāo)水平也幾乎趨于一般化,若是純真的走高端花銷(xiāo)路線(xiàn)也不太現(xiàn)實(shí)。我酒店所處的地理地點(diǎn)在南永線(xiàn)上,是攀楚高速的必經(jīng)之路,這個(gè)地點(diǎn)的周?chē)矝](méi)有成熟的集中居民區(qū)和商場(chǎng)。我們能夠以民族特色,比方原生態(tài)左腳舞隊(duì)每天在酒店表演,以吸引沿路經(jīng)過(guò)的外埠周7/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1邊城市經(jīng)過(guò)的潛藏花銷(xiāo)集體,而我們周?chē)泻芏嗾陂_(kāi)發(fā)的小區(qū),比方核桃產(chǎn)業(yè)文化園等,這樣的條件就給我們帶來(lái)了很大一批的潛藏客戶(hù)。三、競(jìng)爭(zhēng)敵手分析:我酒店周?chē)鷽](méi)有與我近似品位的酒店,只有很多的中小型酒店,雖然經(jīng)營(yíng)能力與規(guī)模上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,但其以一般化的花銷(xiāo),也吸引了很多周邊的居民和散客。四、優(yōu)勢(shì)分析:我酒店是大姚明輝實(shí)業(yè)有限公司投資新建的第一大酒店,本酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為四星級(jí)大酒店,設(shè)備齊備,功能齊備,所以在做仔細(xì)規(guī)劃時(shí)也應(yīng)當(dāng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充發(fā)散揮我們的巨大內(nèi)蘊(yùn),讓花銷(xiāo)者對(duì)我們的產(chǎn)品不產(chǎn)生思疑,充分相信我們供給的是質(zhì)高的產(chǎn)品。其他,我酒店硬件設(shè)備優(yōu)秀,而且有自己的大規(guī)模停車(chē)場(chǎng)以及大面積的可用地方,能夠吸引更多的潛藏顧客以及用來(lái)開(kāi)發(fā)中大型活動(dòng)來(lái)吸引花銷(xiāo)者。機(jī)會(huì)點(diǎn):1、便利的交通和巨大的潛藏客戶(hù)群;2、一流的硬件設(shè)備及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的發(fā)展供給了廣闊的空間。五、市場(chǎng)定位:中高端星級(jí)酒店。中端為主高端為輔。8/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略:1、“大姚人民的四星級(jí)酒店”獨(dú)到的文化是吸引花銷(xiāo)者的法寶,先在文化理念進(jìn)步行定位。誠(chéng)然是中高端酒店,但是高端為輔,中端為主,但其實(shí)不意味著我酒店降質(zhì)降價(jià),我們所供給給顧客價(jià)廉的優(yōu)秀產(chǎn)品和高品位的服務(wù),決不用低質(zhì)換低價(jià),這也是我酒店對(duì)顧客的敬愛(ài)。2、立體化宣傳。突出本酒店的特色,讓花銷(xiāo)者從感性上對(duì)咪依嚕大酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí),讓花銷(xiāo)者認(rèn)識(shí)到我們供給給他們是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方。3、采用強(qiáng)勢(shì)廣告宣傳。以期惹起“驚動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售,進(jìn)而惹起大量的花銷(xiāo)者注意,成立出名度。宣傳路子:報(bào)紙、廣播電臺(tái)、市場(chǎng)大屏幕、宣傳彩頁(yè)、出租車(chē)LED頂燈廣告。七、行動(dòng)計(jì)劃與履行方案:1、第一經(jīng)過(guò)黃頁(yè)或合適的方式整理齊備的客戶(hù)資料,爾后通很短信平臺(tái)在節(jié)日、歇息日、特其他節(jié)日向所有的客戶(hù)送去祝福問(wèn)候。2、認(rèn)識(shí)客戶(hù)公司及個(gè)人的有關(guān)資料,在親情上給客戶(hù)以關(guān)懷,如:在壽辰時(shí),郵寄壽辰卡。9/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_13、經(jīng)常走動(dòng)拜見(jiàn),使銷(xiāo)售員在客戶(hù)心中的地位漸漸清楚化,客戶(hù)對(duì)銷(xiāo)售員及酒店的能力、環(huán)境得以認(rèn)可。4、投其所好,學(xué)習(xí)各方面知識(shí)、培養(yǎng)自己的專(zhuān)長(zhǎng),來(lái)培養(yǎng)與客戶(hù)之間的感情,搜尋共同興趣、共同愛(ài)好。5、如期對(duì)大客戶(hù)進(jìn)行宴請(qǐng),向客戶(hù)介紹酒店的變化。6、綜合性會(huì)議,依照淡旺季,一會(huì)一議,讓客戶(hù)真切感覺(jué)到酒店與其合作的誠(chéng)摯態(tài)度。7、整理睬議客戶(hù)的資料,將全年會(huì)議花銷(xiāo)總數(shù)達(dá)到必然數(shù)量的客戶(hù),能夠采用贈(zèng)予場(chǎng)所、住所等優(yōu)惠政策,吸引客戶(hù)帶來(lái)更多的花銷(xiāo)。8、重要客人、會(huì)議代表、公司總經(jīng)理、政府領(lǐng)導(dǎo)等VIP客人到店,各崗位推行VIP服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并致歡迎信(卡)等服務(wù),如:大型公司會(huì)議,有嘉賓(重要領(lǐng)導(dǎo))參加,酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人可在酒店門(mén)口迎接嘉賓到店。9、酒店的忠誠(chéng)客戶(hù)到店,需要在前臺(tái)電腦備注中(如酒店系統(tǒng)能夠操作)清楚的記錄客人的姓名、愛(ài)好、習(xí)慣等要求,表現(xiàn)細(xì)節(jié)服務(wù),贏得客戶(hù)的心,贏得長(zhǎng)久支持。八、供給建議:1、將一些房間設(shè)為特價(jià)房,以方便款待低端客戶(hù)所需求,也為酒店補(bǔ)充大量房間空缺。10/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_12、可否在酒店設(shè)旅游中巴或金龍旅游車(chē)對(duì)旅游團(tuán)隊(duì)或會(huì)議人員短途接送,由于我酒店地處地點(diǎn)在顧客沒(méi)有車(chē)的情況下極為不便,基本上打不到出租車(chē)。3、成立短信平臺(tái),將我酒店的一些有關(guān)信息及政策宣布給顧客,因我酒店客源構(gòu)造對(duì)照較較分別,所以利用短信平臺(tái)會(huì)更直接方便一些。利用短信平臺(tái),向所有商務(wù)客戶(hù)發(fā)送信息,出差住宿入住本酒店“可報(bào)銷(xiāo)當(dāng)天在本縣來(lái)酒店途中的交通費(fèi)”(打車(chē)費(fèi)等,在入住前出據(jù),僅限當(dāng)天來(lái)酒店行程上的相應(yīng)車(chē)輛單據(jù))4、零點(diǎn)用餐開(kāi)發(fā)周邊花銷(xiāo)者,讓更多客戶(hù)認(rèn)識(shí)到酒店的花銷(xiāo)情況。利用廣告電子屏,短信平臺(tái)等手段,向所有的客戶(hù)宣布餐飲的有關(guān)優(yōu)惠政策,并賞賜用餐客戶(hù)當(dāng)天入住七折優(yōu)惠;或可享受會(huì)員折扣。5、利用資源重生各大政府部門(mén),機(jī)關(guān)單位等,不論是入住、餐飲、會(huì)議方面是賞賜酒店最大支持的,能夠賞賜他們的員工、兒女、家眷在酒店花銷(xiāo)賞賜盡可能的優(yōu)惠。6、相同花銷(xiāo)針對(duì)一些廣告媒體,可采用相同花銷(xiāo)的方法,進(jìn)行宣傳、宣布招聘等有關(guān)酒店的信息,如:云南廣播電視報(bào)楚雄版、大姚金點(diǎn)子廣告等,讓11/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等(相同的),送給他們的客戶(hù),以增加客戶(hù)流動(dòng)量,促使客戶(hù)來(lái)花銷(xiāo),擴(kuò)大人脈,增加人氣。九、全員銷(xiāo)售:酒店每位員工都是酒店的義務(wù)銷(xiāo)售員,從上到下都要成立全員銷(xiāo)售意識(shí),一可提升酒店整體收入;二可使員工認(rèn)識(shí)到酒店的興衰與員工是密不能夠分的(酒店興我榮,酒店衰我恥);三可發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售人才,給所有員工發(fā)揮的空間。只需把員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)換起來(lái),成立完滿(mǎn)的、健全的激勵(lì)制度,將會(huì)產(chǎn)買(mǎi)賣(mài)想不到的收效。十、保護(hù)客戶(hù):細(xì)節(jié)決定成敗就目前的市場(chǎng)情況來(lái)看,我酒店的地理地點(diǎn)誠(chéng)然在南永沿線(xiàn),也是攀楚高速的必經(jīng)之路,但是這個(gè)地點(diǎn)的周?chē)鷽](méi)有成熟的集中居民區(qū)和商場(chǎng),交通也不夠便利、客戶(hù)集體比較分別,大姚又沒(méi)有什么出名的景點(diǎn),幾乎沒(méi)有什么旅游團(tuán)隊(duì),除非有什么政府組織的大型嘉會(huì),比方“孔子文化節(jié)”,“核桃美食節(jié)”等,所以,這些外在的環(huán)境是我們無(wú)法改變的,可變的是我們的服務(wù),我們只能盡量的保護(hù)好準(zhǔn)客戶(hù),并想方法挖掘新客戶(hù),可保護(hù)客戶(hù)不行是是打個(gè)拜見(jiàn)電話(huà),或許是登門(mén)拜見(jiàn)一下,而是要全心全意的與客戶(hù)交朋友,把他們當(dāng)朋友,當(dāng)家人,想他們12/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1之所想,急他們之所急。認(rèn)識(shí)客戶(hù)所需,讓客戶(hù)真切感覺(jué)到我們是誠(chéng)心供給其服務(wù)的,也就是運(yùn)用相信營(yíng)銷(xiāo)。所以,我們必然、必定做好客戶(hù)的保護(hù)工作。這需要從兩方面著手,一方面與參觀(guān)或入住過(guò)酒店的客戶(hù),保持不中斷的交流、聯(lián)系,經(jīng)過(guò)每次的交流認(rèn)識(shí)客戶(hù)需要、花操心理,仔細(xì)檢查并分析,客戶(hù)不到酒店入住、召開(kāi)會(huì)議的原因,而且要做好詳細(xì)的記錄,以確立是我們硬件仍是軟件的問(wèn)題,以方便酒店進(jìn)行合理改良,迎合客戶(hù)需求。酒店?duì)I銷(xiāo)部要成立客戶(hù)資料庫(kù)(檔案),包括:政府、駐軍隊(duì)伍、商務(wù)公司、散客、餐飲客人等。每位營(yíng)銷(xiāo)人員收納、整理自己負(fù)責(zé)的客戶(hù)資料,一致備份到酒店保留。要求對(duì)所款待過(guò)的所有客戶(hù),都要逐一成立客戶(hù)檔案資料。詳細(xì)資料:單位名稱(chēng)、地點(diǎn)、電話(huà)、聯(lián)系人,客人的特別要求、壽辰等。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,將客戶(hù)的入住資料整理好,計(jì)劃在淡季贈(zèng)房(依照入住率)、調(diào)整入住價(jià)錢(qián)、或是在入住時(shí)贈(zèng)予牛奶、果盤(pán)等服務(wù)。如獲取會(huì)議信息,實(shí)時(shí)在會(huì)議舉辦前一、兩個(gè)月做好有關(guān)工作,聯(lián)系并拜見(jiàn)客戶(hù),同客戶(hù)進(jìn)行有效的交流,以?xún)?yōu)秀的服務(wù)贏得客戶(hù),使客戶(hù)舉辦會(huì)議時(shí),首選我酒店。十一、客戶(hù)的建議反應(yīng):填寫(xiě)客戶(hù)建議反應(yīng),目的在于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,隨時(shí)掌握客戶(hù)對(duì)酒店各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的滿(mǎn)意程度,只有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,才能實(shí)時(shí)解決問(wèn)題?？蛻?hù)有哪些意13/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1見(jiàn)或更好的建議為我們所用,被投訴的部門(mén)應(yīng)當(dāng)針對(duì)問(wèn)題第一深刻認(rèn)識(shí),爾后仔細(xì)整改,不流于形式化。讓客戶(hù)真切感覺(jué)到酒店時(shí)刻在改變,時(shí)刻給客戶(hù)新鮮感。若是不能夠正確認(rèn)識(shí)及對(duì)待客戶(hù)提出的問(wèn)題,將造成某種問(wèn)題存在的惡性循環(huán),不利于酒店的經(jīng)營(yíng)、發(fā)展。意看法決方式:一般情況由本部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)其問(wèn)題,進(jìn)行認(rèn)識(shí)、調(diào)查,并由營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理、大堂副理、房務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理或是有關(guān)部門(mén)人員出頭辦理,協(xié)調(diào)停決;特別情況由主管副總經(jīng)理出頭辦理,本著腳扎實(shí)地、客觀(guān)公司的態(tài)度,不損害客戶(hù)的利益、不損害酒店的利益為前提的原則,達(dá)到客戶(hù)滿(mǎn)意為目的,圓滿(mǎn)解決客戶(hù)提出的有關(guān)建議。要使顧客選擇我們,我們就必定善于站在顧客的立場(chǎng)去考慮問(wèn)題、解決問(wèn)題;理解服務(wù),展望服務(wù),設(shè)計(jì)服務(wù),供給服務(wù),并且精益求精服務(wù)。十二、工作要求:海不揚(yáng)波,訓(xùn)練不出優(yōu)秀的水手。1、每人每個(gè)月都要有出門(mén)拜見(jiàn)客戶(hù)的數(shù)量,20-30家,其中必定有10-15家新客戶(hù),出門(mén)時(shí)必定先登記出訪(fǎng)時(shí)間。返回后上交完滿(mǎn)的銷(xiāo)售接見(jiàn)報(bào)告。2、每天撥打15-30個(gè)客戶(hù)電話(huà),搜尋新客戶(hù)、與過(guò)去老客戶(hù)獲取聯(lián)系、拜見(jiàn)客戶(hù),進(jìn)行當(dāng)面交流,詳述酒店大體及優(yōu)勢(shì)。14/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_13、規(guī)模大的公司,先電話(huà)拜見(jiàn),交流預(yù)約后,再登門(mén)拜見(jiàn);否則,沒(méi)有預(yù)約,不會(huì)被接見(jiàn),浪費(fèi)時(shí)間;規(guī)模小的公司采用陌生拜見(jiàn),上門(mén)直接與其交流。4、經(jīng)過(guò)老客戶(hù)介紹新客戶(hù),做延長(zhǎng)銷(xiāo)售,挖掘潛藏客戶(hù)。5、與外埠酒店銷(xiāo)售,成立關(guān)系,經(jīng)過(guò)資源共享,開(kāi)發(fā)本省市客戶(hù)來(lái)此地旅游,以帶動(dòng)酒店客戶(hù)。6、拜見(jiàn)老客戶(hù)時(shí),衣著職業(yè)正裝(配帶好酒店店標(biāo))、帶好酒店宣傳資料、篇三:酒店銷(xiāo)售策劃方案特美膳酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案策劃人:酒管(2)班第四小組目錄一.目的.特美膳酒店SWOT分析三.目標(biāo)客戶(hù)集體.廣告媒體推行策略五.開(kāi)業(yè)活動(dòng)六.花銷(xiāo)鏈的成立15/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1七.收效展望以創(chuàng)立優(yōu)秀的就餐環(huán)境,酒店獲取優(yōu)秀的經(jīng)濟(jì)效益,以及成立自己的酒店品牌,經(jīng)過(guò)此營(yíng)銷(xiāo)方案,使酒店在南湖街以美味的營(yíng)養(yǎng)飲食獨(dú)樹(shù)一幟。經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)卣c學(xué)校支持與合作,欲在南湖開(kāi)發(fā)區(qū)開(kāi)拓學(xué)生市場(chǎng),吸引更多的學(xué)生以及周邊居民來(lái)花銷(xiāo)。我們將全方向的宣傳自己酒店的特色產(chǎn)品,為開(kāi)業(yè)后賓朋盈門(mén),提升經(jīng)濟(jì)效益確立優(yōu)秀的基礎(chǔ)。在酒店開(kāi)業(yè)之初以濃郁的酒店文化氣味,提升酒店出名度,成立良好的公眾形象,為今后酒店的營(yíng)業(yè)額做好鋪墊,在南湖酒店業(yè)贏得優(yōu)秀的競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)打好基礎(chǔ)。SWOT分析大體:特美膳酒店位于黃岡市南湖教育區(qū),目前南湖正在搞開(kāi)發(fā),學(xué)校周邊有很多小餐館,就餐環(huán)境并不怎么好,餐飲業(yè)正處于一個(gè)發(fā)展中的狀態(tài)。特美膳酒店的建成,定位于需求尚未被知足的新市場(chǎng)。16/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1其他我們酒店將會(huì)招聘在校勤工儉學(xué)的學(xué)生,在學(xué)生集體中提升名譽(yù),也為學(xué)生供給了一個(gè)體驗(yàn)生活的機(jī)會(huì)。SWOT分析酒店優(yōu)勢(shì)(S):地理地點(diǎn):特美膳酒店選址在校園內(nèi)崇賢閣地段,中區(qū)骨干道旁邊,距離東南西北四個(gè)苑都較近,且學(xué)生、教師出門(mén)都會(huì)經(jīng)過(guò)。特美膳酒店左右都是一片學(xué)生公寓,后邊是籃球場(chǎng),學(xué)生授課樓,學(xué)生大多不愿意跑很遠(yuǎn)的地方買(mǎi)東西,有時(shí)又沒(méi)有很多的時(shí)間往外跑,有大量的學(xué)生花銷(xiāo)集體,我們酒店建在這兒的地理地點(diǎn)很優(yōu)越。特美膳酒店不行是經(jīng)營(yíng)快餐、中餐,它的特色產(chǎn)品是二樓養(yǎng)生堂,里面供給各樣養(yǎng)生粥、養(yǎng)生湯。為學(xué)生供給營(yíng)養(yǎng)又低價(jià)特色美味。學(xué)生一般都會(huì)對(duì)新出來(lái)的東西充滿(mǎn)好奇,我們供給的食品養(yǎng)生又健康,學(xué)生都會(huì)去試一試看,而且這個(gè)特色南湖街上其實(shí)不常有,這是我們酒店又一大優(yōu)勢(shì)。特美膳酒店三樓是電影院,誠(chéng)然南湖街上有放電17/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1影的商鋪,但是他們環(huán)境較差,沒(méi)有在電影院看電影的那種氣氛。特美膳酒店一樓是餐廳,二樓是養(yǎng)生堂、蛋糕店,三樓是電影院,供給給人們物質(zhì)兼精神的享受。篇四:酒店?duì)I銷(xiāo)策劃范文酒店?duì)I銷(xiāo)策劃書(shū)范文依照目前酒店情況,第一成立“以市場(chǎng)為先導(dǎo),以銷(xiāo)售為龍頭”的思想;為了更好的張開(kāi)銷(xiāo)售工作,制定營(yíng)銷(xiāo)方案、市場(chǎng)推行計(jì)劃,并在工作中漸漸推行。第一章目標(biāo)任務(wù)一、客房目標(biāo)任務(wù):萬(wàn)元/年。二、餐飲目標(biāo)任務(wù):萬(wàn)元/年。三、起止時(shí)間:自某年某月—某年某月。第二章局勢(shì)分析一、市場(chǎng)局勢(shì)1、XX年全市酒店客房10000余間,預(yù)計(jì)今年還會(huì)增加1~2個(gè)酒店接踵開(kāi)業(yè)。2、競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)會(huì)相當(dāng)強(qiáng)烈,“狼多肉少”的現(xiàn)象不會(huì)有顯然改良,削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)連續(xù)。3、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的酒店有:4、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有:18/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_15、展望:新酒店接踵開(kāi)業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更為強(qiáng)烈;散客市場(chǎng)仍保持平衡;會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)1、三星級(jí)酒店地理地點(diǎn)好。2、老三星酒店出名度高、客房品種全。3、餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)備全。4、周?chē)咝羌?jí)酒店包圍、設(shè)備設(shè)備雖翻新,但與周?chē)频陮?duì)照還是有差距。第三章市場(chǎng)定位作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店,充發(fā)散揮酒店地理地點(diǎn)優(yōu)勢(shì),餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)備優(yōu)勢(shì),對(duì)準(zhǔn)中層次花銷(xiāo)集體:(1)國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。(2)境外旅游團(tuán)隊(duì)。(3)中檔的的商務(wù)散客。各型會(huì)議。一、客源市場(chǎng)分為:團(tuán)隊(duì)-------本省旅游社及島外旅游社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)散客-------第一?？诩爸苓叺貐^(qū),再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。會(huì)議-------政府各職能部門(mén)、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司19/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1二、銷(xiāo)售季節(jié)區(qū)分1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月)2、平季:7、8月份3、淡季:6、9月份三、旅游社分類(lèi)1、按團(tuán)量大小分紅A、B、C三類(lèi)類(lèi):省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國(guó)旅、金圖旅游社、事達(dá)國(guó)旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國(guó)旅、參觀(guān)、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。類(lèi):神州旅游社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國(guó)航、春秋、東方假期、天馬國(guó)旅、神州、明珠國(guó)旅、華能旅游社等。類(lèi):其他。按不相同分類(lèi)制定不相同旅游社團(tuán)隊(duì)價(jià)錢(qián)牢固A類(lèi)客戶(hù),漸漸提升A類(lèi)價(jià)錢(qián)。鼎力發(fā)展B類(lèi)、C類(lèi)客戶(hù),擴(kuò)大B、C類(lèi)比率。2、境外團(tuán)旅游社:20/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1香港市場(chǎng):港中旅、中航假期、康輝假期、重點(diǎn)旅游。地接社:港澳國(guó)旅、海王國(guó)旅、山海國(guó)旅馬來(lái)西亞?wèn)|南亞市場(chǎng)地接社:天馬國(guó)際新加坡:山海國(guó)旅韓國(guó)市場(chǎng)--------熱帶浪漫度假之旅地接社:京潤(rùn)國(guó)旅3、確立重點(diǎn)合作的旅游社:省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國(guó)旅、海王、明珠、參觀(guān)、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國(guó)航風(fēng)情等。第四章不相同季節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策略在本章節(jié)中依照淡旺季不相同月份、各黃金周制定了不相同的價(jià)錢(qián),月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比率,每天營(yíng)業(yè)收入,月度達(dá)成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份21/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1★XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天):A、每天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)約比率:6:4,B、房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):110元/間,散平均價(jià):180元/間C、月平均開(kāi)房率:90%即161間/日D、每天收入:團(tuán)隊(duì):9666元,散客:10948元E、五個(gè)月總(153天)收入:萬(wàn)元,月平均:萬(wàn)元F、各月工作重點(diǎn):XX年1月份:1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)檢查,制定春節(jié)促銷(xiāo)方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)約。2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。3、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽署。4、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。XX年3月份:1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。3、“五一”黃金周--------客房銷(xiāo)售3月中下旬達(dá)成促銷(xiāo)及款待方案。XX年4月份:1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。22/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_12、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。3、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)檢查,制定五一節(jié)促銷(xiāo)方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)約。4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷(xiāo);母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛(ài)”為主題進(jìn)行餐、房組合銷(xiāo)售。(五月第二個(gè)星期天)XX年11月、12月份:1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)檢查。2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。3、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽署。4、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月各黃金周及月收入:*XX年10月(31天):A“十一”黃金周:所有七天1)2、3、4、5日,團(tuán)隊(duì):散客=6:4,房?jī)r(jià):團(tuán):160元/間,散:280元/間開(kāi)房率:95%即170間/日每天收入:團(tuán):16320元,散:19040元2)1、6日,團(tuán):散=7:3,房?jī)r(jià):團(tuán):120元/間,散:220元/間23/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1開(kāi)房率:90%即161間/日每天收入:團(tuán):13524元,散:10626元3)7日,團(tuán)隊(duì):散客=7:3房?jī)r(jià):團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間開(kāi)房率:80%即143間/日每天收入:團(tuán):10010元,散:6864元黃金周收入:萬(wàn)元當(dāng)月余下24日收入:萬(wàn)元,預(yù)約比率:團(tuán):散=6:4房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間開(kāi)房率:90%即161間/日每天收入:團(tuán):9666元,散:10948元C、本月總收入:萬(wàn)元D、本月工作重點(diǎn):1、加強(qiáng)會(huì)議促銷(xiāo)。2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。3、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽署。4、同餐飲部制定圣誕節(jié)促銷(xiāo)方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷(xiāo)售部達(dá)成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷(xiāo)及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境部署方案,各項(xiàng)工作漸漸張開(kāi)。24/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_15、春節(jié)--------客房、家宴或大年夜飯-------元宵節(jié)--------情人節(jié)餐飲部10月下旬達(dá)成制作方案。銷(xiāo)售部、餐飲部10月下旬達(dá)成廣告宣傳促銷(xiāo)方案及環(huán)境部署方案,由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間周邊,可貫串起來(lái)。*XX年2月份(本月只有28天):春節(jié)黃金周:所有七天1)2、3、4、5日,團(tuán):散=5:5房?jī)r(jià):團(tuán):180元/間,散:280元/間開(kāi)房率:98%即175間/日每天收入:團(tuán):15750元,散:24500元2)1、6日,團(tuán):散=6:4,房?jī)r(jià):團(tuán):150元/間,散:220元/間開(kāi)房率:92%即165間/日每天收入:團(tuán):14850元,散:14520元7日,團(tuán):散=7:3房?jī)r(jià):團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間開(kāi)房率:80%即143間日每天收入:團(tuán):10010元,散:6864元黃金周收入:萬(wàn)元25/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1當(dāng)月余下日收入:萬(wàn)元(21天),預(yù)約比率:團(tuán):散=6:4,房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間開(kāi)房率:90%即161間/日每天收入:團(tuán):9666元,散:10948元C、本月總收入:萬(wàn)元D、本月工作重點(diǎn):1、加強(qiáng)會(huì)議促銷(xiāo)。2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。3、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷(xiāo)。*XX年5月份(31天)五一黃金周,所有七天i>2、3、4、5日,團(tuán):散=6:4,房?jī)r(jià):團(tuán):150元/間,散:260元/間開(kāi)房率:90%即161間/日每天收入:團(tuán):14490元,散:16744元ⅱ>1、6日,團(tuán):散=7:3,房?jī)r(jià):團(tuán):120元/間,散:220元/間開(kāi)房率:90%即161間/日每天收入:團(tuán):13524元,散:10626元ⅲ>7日,團(tuán):散=7:326/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1房?jī)r(jià):團(tuán):110元/間(含雙早),散:160元/間開(kāi)房率:80%即143間/日每天收入:團(tuán):11011元,散:6864元iv>黃金周收入:萬(wàn)元當(dāng)月余下日24天收入:萬(wàn)元,預(yù)約比率:團(tuán):散=6:4,房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間開(kāi)房率:90%即161間/日每天收入:團(tuán):9666元,散:10948元C、本月總收入:萬(wàn)元D、本月工作重點(diǎn):1、加強(qiáng)對(duì)六月份市場(chǎng)檢查,六一少兒節(jié)------以“享受親情、歡樂(lè)無(wú)量”為主題推出少兒歡樂(lè)節(jié)進(jìn)行餐、娛樂(lè)組合銷(xiāo)售。制定父親節(jié)-------以“父親也需要關(guān)懷”為主題進(jìn)行餐、房組合銷(xiāo)售。(六月第三個(gè)星期天)2、加強(qiáng)“六一”少兒節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷(xiāo)。3、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)。2、平季:7、8月份*A、XX年7月(31天),XX年8月(31天):27/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1預(yù)約比率:團(tuán):散=7:3房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):90元/間,散平均價(jià):160元/間開(kāi)房率:85%即152間/日每天收入:團(tuán):9576元,散:7296元二個(gè)月總(62天)收入:萬(wàn)元,月平均:萬(wàn)元A、各月工作重點(diǎn):月份:1、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷(xiāo),加強(qiáng)商務(wù)散客促銷(xiāo)。2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷(xiāo)-------7月中旬餐飲部達(dá)成菜譜方案、銷(xiāo)售部達(dá)成廣告宣傳促銷(xiāo)方案、各項(xiàng)工作漸漸張開(kāi)。3、中秋節(jié)----------月餅促銷(xiāo),7月中下旬餐飲部達(dá)成制作方案、銷(xiāo)售部達(dá)成廣告宣傳促銷(xiāo)方案、各項(xiàng)工作漸漸張開(kāi)。月份:4、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷(xiāo)。2、加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷(xiāo)。5、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷(xiāo),制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)賞促銷(xiāo)方案。6、國(guó)慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部達(dá)成制作圣誕菜單方案,餐飲、銷(xiāo)售部達(dá)成款待及促銷(xiāo)方案。3、淡季:6、9月份28/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1*A、XX年6月(30天),XX年9月(30天):預(yù)約比率:團(tuán):散=7:3,房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):80元/間,散平均價(jià):150元/間總開(kāi)房率:70%即125間/日每天收入:團(tuán):7000元,散:5625元二個(gè)月總(60天)收入:萬(wàn)元,月平均:萬(wàn)元B、各月工作重點(diǎn):*6月份:1、加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場(chǎng)檢查。2、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷(xiāo)。篇五:酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案現(xiàn)在階段,酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益強(qiáng)烈,花銷(xiāo)者也變的越來(lái)越成熟,這就對(duì)我們飯館經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在XX年我們計(jì)劃對(duì)我們的營(yíng)銷(xiāo)作出一系列的調(diào)整,吸引花銷(xiāo)者到我店花銷(xiāo),提升我店經(jīng)營(yíng)效益。一、市場(chǎng)環(huán)境分析:我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題目標(biāo)顧客群定位不太正確,過(guò)于狹窄。總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)情況寬泛不好,只需原因是酒店過(guò)多,供大于求,而且經(jīng)營(yíng)方式相同,沒(méi)有自己的特色,或許定位過(guò)高,花銷(xiāo)者難以29/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1采用,其他就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在必然問(wèn)題,影響了花銷(xiāo)者到酒店花銷(xiāo)的信心。我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題,昨年的經(jīng)營(yíng)情況不好,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自己的優(yōu)越性,拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理,這是致使效益不好主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)花銷(xiāo)水平較低的區(qū),居民大部分都是一般員工。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主,并經(jīng)營(yíng)海鮮,價(jià)錢(qián)相對(duì)較高,多半居民的收入水平尚不能夠接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,我們一直以中高檔酒店定位于市場(chǎng),面向中高檔花銷(xiāo)集體,對(duì)本區(qū)的居民不能夠組成花銷(xiāo)吸引力。新聞宣傳力度不夠,沒(méi)能在市場(chǎng)上惹起較大的驚動(dòng),市場(chǎng)出名度較小。我店誠(chéng)然屬于xx公司(xx公司是我市出名公司)但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚認(rèn)識(shí),我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做很短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告,這致使我酒店的出名度很低。周?chē)h(huán)境分析只管我區(qū)的整體花銷(xiāo)水平不高,但我店的地點(diǎn)有特色,我店位于xx國(guó)道旁,其地點(diǎn)優(yōu)越,交通極為方便,比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,所以過(guò)往的車(chē)輛很多,流動(dòng)客人是一個(gè)潛藏的花銷(xiāo)群。大學(xué)生誠(chéng)然自己沒(méi)有收入,但卻不是一個(gè)低花銷(xiāo)集體,僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生,若是我們30/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1能夠供給合適學(xué)生的產(chǎn)品,一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店花銷(xiāo),這堪稱(chēng)一個(gè)巨大的市場(chǎng)。競(jìng)爭(zhēng)敵手分析我店周?chē)鷽](méi)有與我店近似品位的酒店,只有很多的小餐館,誠(chéng)然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的周邊居民和學(xué)生。整體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的。而我們誠(chéng)然設(shè)備和服務(wù)都不錯(cuò),但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤,實(shí)質(zhì)的經(jīng)營(yíng)情況其實(shí)不理想,在市場(chǎng)中與同品位酒店對(duì)照是處于劣勢(shì)的。我店優(yōu)勢(shì)分析(1)我店是隸屬于xx公司的子公司,xx公司是我市的出名公司,其公司實(shí)力雄厚是不容思疑的,所以們?cè)谧屑?xì)規(guī)劃時(shí),也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充分挖掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),讓花銷(xiāo)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生思疑,充分相信我們供給的是質(zhì)高的產(chǎn)品,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引花銷(xiāo)者。(2)我店硬件設(shè)備優(yōu)秀,資本雄厚,而且有自己的停車(chē)場(chǎng)和大面積的可用地方。這能夠用來(lái)吸引過(guò)往司機(jī)和用來(lái)開(kāi)發(fā)一些促銷(xiāo)項(xiàng)目以吸引學(xué)生。機(jī)會(huì)點(diǎn):①本公司雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展供給了條件;②便利的交通和巨大的潛藏顧客群;③優(yōu)秀的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展供給了廣闊的空間。二、目標(biāo)市場(chǎng)分析:31/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的花銷(xiāo)者組合集體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既能夠防范影響力的浪費(fèi),也能夠使廣告有其針對(duì)性。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”。目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特色:既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者,也是酒店能力所及的花銷(xiāo)者群。酒店應(yīng)當(dāng)盡可能明確地確立目標(biāo)市場(chǎng),對(duì)目標(biāo)顧客做詳細(xì)的分析,以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì),以便使顧客更為滿(mǎn)意,最后增加銷(xiāo)售額。顧客資源已經(jīng)成為飯館收益的源泉,而且現(xiàn)有顧客花銷(xiāo)行為可展望,服務(wù)成本較低,對(duì)價(jià)錢(qián)也不如新顧客敏感,同時(shí)還能夠供給免費(fèi)的口碑宣傳。保護(hù)顧客忠誠(chéng)度,使得競(jìng)爭(zhēng)敵手無(wú)法強(qiáng)搶這部分市場(chǎng)份額,同時(shí)還能夠保持飯館員工隊(duì)伍的牢固。所以,交融顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、維系顧客忠誠(chéng)能夠給飯館帶來(lái)以下利處:1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)置飯館的產(chǎn)品和服務(wù),忠誠(chéng)顧客的花銷(xiāo),其支出是任意花銷(xiāo)支出的兩到四倍,而且隨著忠誠(chéng)顧客年紀(jì)的增加、經(jīng)濟(jì)收入的提升或顧客單位自己業(yè)務(wù)的增加,其需求量也將進(jìn)一步增加。2、減少銷(xiāo)售成本。飯館吸引新顧客需要大量的花銷(xiāo),如各樣廣告投入、促銷(xiāo)花銷(xiāo)以及認(rèn)識(shí)顧客的時(shí)間成本等等,但保持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)久關(guān)系的成本卻逐年遞減。誠(chéng)然在成立關(guān)系的早期,顧客可能會(huì)對(duì)飯館提供的產(chǎn)品或服務(wù)有很多問(wèn)題,需要飯館進(jìn)行必然的投入,但隨著兩方關(guān)32/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1系的進(jìn)展,顧客對(duì)飯館的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉,飯館也十分清楚顧客的特別需求,所需的關(guān)系保護(hù)花銷(xiāo)就變得十分有限了。3、贏得口碑宣傳。關(guān)于飯館供給的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決議時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn),這時(shí)他們經(jīng)常會(huì)咨詢(xún)飯館的現(xiàn)有顧客。而擁有較高滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議經(jīng)常擁有決定作用,他們的有力介紹經(jīng)常比各樣形式的廣告更為奏效。這樣,飯館既節(jié)儉了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本,又增加了銷(xiāo)售收入,進(jìn)而飯館收益又有了提升。4、員工忠誠(chéng)度的提升。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接收效。若是一個(gè)飯館擁有相當(dāng)數(shù)量的牢固顧客群,也會(huì)使飯館與員工形成長(zhǎng)久友好的關(guān)系。在為那些滿(mǎn)意和忠誠(chéng)的顧客供給服務(wù)的過(guò)程中,員工意會(huì)到自己價(jià)值的實(shí)現(xiàn),而員工滿(mǎn)意度的提升致使飯館服務(wù)質(zhì)量的提升,使顧客滿(mǎn)意度進(jìn)一步提升,形成一個(gè)良性循環(huán)。依照我們前面的分析聯(lián)合目前市場(chǎng)情況我們應(yīng)當(dāng)把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和周邊的大學(xué)生,及過(guò)往司機(jī),在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的花銷(xiāo)集體。他們有以下的共性:1)收入水平或花銷(xiāo)能力一般,講究?jī)?yōu)惠干凈,到酒店花銷(xiāo)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改良。不具經(jīng)常的高花銷(xiāo)能33/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1力但卻有有時(shí)的改良生活的夢(mèng)想。3)關(guān)注安全衛(wèi)生,需要比較暢快的就餐環(huán)境。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)還有風(fēng)格。三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略:“百姓的高檔酒店”——獨(dú)到的文化是吸引花銷(xiāo)者的法寶,我們?cè)谖幕M(jìn)步行定位,誠(chéng)然我們把飯館定位于面向中低收入的百姓和周邊的大學(xué)生,但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)質(zhì)量量降低,我們要供給給顧客價(jià)廉的優(yōu)秀餐飲產(chǎn)品和優(yōu)秀服務(wù),決不能夠用低質(zhì)換取低價(jià),這樣也是對(duì)顧客的敬愛(ài)進(jìn)行立體化宣傳,突出本飯館的特色,讓花銷(xiāo)者從感性上對(duì)xx酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓花銷(xiāo)者認(rèn)識(shí)到我們供給給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方。能夠在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境,所處的地點(diǎn),吸引花銷(xiāo)者的光臨。讓顧客從心理上獲取一種“尊貴”的知足。采用強(qiáng)勢(shì)廣告,如報(bào)紙,以期惹起“驚動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售,進(jìn)而吸引大量的花銷(xiāo)者注意,成立出名度。四、XX年行動(dòng)計(jì)劃和履行方案(一)銷(xiāo)售方法的策略:1.改變經(jīng)營(yíng)的菜系。過(guò)去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主,今年度我們能夠“模糊”菜系的看法,只需顧客喜歡,我們能夠做大眾菜也能夠依照需要制作高檔菜,這樣表面上看使我們的酒店沒(méi)有特色菜,其實(shí)否則,大眾菜其實(shí)不等同于低檔菜,粵菜和海鮮一般價(jià)錢(qián)高,而且其實(shí)不合適一般百姓的口胃,所以花銷(xiāo)的潛力不大,我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí),能夠在各菜系中擇其“精髓”,把其代表菜選入,并依照市場(chǎng)34/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1和季節(jié)的變化做合適調(diào)整,有了這些“精髓”,我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴?。這樣我們能夠給顧客很大的選擇余地,適應(yīng)了不相同口胃人的需要。降低菜價(jià)吸引顧客。菜價(jià)在整體上下降,某些高檔菜能夠價(jià)高,大部分菜優(yōu)秀低價(jià),菜價(jià)在整體上是低的,但也照顧了高花銷(xiāo)顧客的要求。價(jià)錢(qián)策略①優(yōu)惠折扣。②.抽獎(jiǎng)及優(yōu)選贈(zèng)予優(yōu)惠。為一般百姓和學(xué)生供給低價(jià)優(yōu)秀的套餐和快餐。套餐分不相同的品位,但主若是依照人數(shù),如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數(shù)越多價(jià)錢(qián)相對(duì)越低,這樣能夠吸引更多的人來(lái)花銷(xiāo)。主要目的是以?xún)?yōu)惠取勝。面向?qū)W生推出快餐,價(jià)錢(qián)略高于學(xué)生食堂,但質(zhì)量要高于食堂的大鍋菜。把酒店充裕的停車(chē)場(chǎng)改造成娛樂(lè)休閑廣場(chǎng),采用露天形式,四位餐桌(帶遮陽(yáng)傘),以便于學(xué)生休閑聊天,供給免費(fèi)的卡拉ok、電視,供給各樣飲料。面向司機(jī)供給方便快捷的餐飲,免費(fèi)停車(chē)。面向周邊居民供給婚宴、壽宴服務(wù)。在年節(jié)張開(kāi)促銷(xiāo)活動(dòng)。(二)廣告策略酒店廣告是經(jīng)過(guò)購(gòu)置某種流傳媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標(biāo)花銷(xiāo)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷(xiāo)的一種手段。酒店廣告對(duì)酒店的意義表現(xiàn)在以下方面:為酒店或酒店公司及產(chǎn)品成立形象,刺激潛藏的花銷(xiāo)者產(chǎn)生購(gòu)置的動(dòng)機(jī)和行為。在影響購(gòu)置決議方面,花銷(xiāo)者的知覺(jué)擁有十分富強(qiáng)的威力,當(dāng)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品擁有較大同質(zhì)性35/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1時(shí),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)其實(shí)不是產(chǎn)品之戰(zhàn),而是知覺(jué)之戰(zhàn)。酒店市場(chǎng)正是這樣。但是人們的知覺(jué)其實(shí)不用然鑒于真切。廣告則是公司校正知覺(jué),引導(dǎo)知覺(jué)的一項(xiàng)有利工具。1.市場(chǎng)定位:是以明確的看法在花銷(xiāo)者心目中占有一個(gè)特定的部分,以影響他們的花銷(xiāo)意愿.廣告訴求:讓您成為真切的上帝。2.廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn).a.:質(zhì)量來(lái)自實(shí)力的保證.b.先給您欣喜的價(jià)錢(qián),不能夠動(dòng)就會(huì)意痛.c.在廣告中創(chuàng)立一種文化。3.訴求重點(diǎn)a.公司形象廣告b.商品印象廣告:c.促銷(xiāo)廣告.4.推行方法:①報(bào)紙廣告,在本市有影響的報(bào)紙上做廣告②宣傳海報(bào).③綜合海報(bào).④公司名稱(chēng)旗,加強(qiáng)公司的形象.⑤現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)廣告禮物.⑥現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)及優(yōu)選贈(zèng)予優(yōu)惠.五、營(yíng)銷(xiāo)估計(jì)飯館營(yíng)銷(xiāo)估計(jì)全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四時(shí)度薪資福利辦公用品其他促銷(xiāo)及廣告社交費(fèi)制服培訓(xùn)其他總花銷(xiāo)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)花銷(xiāo)總數(shù)六、評(píng)估控制1.年度計(jì)劃控制:由總經(jīng)理負(fù)責(zé),其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)可否實(shí)現(xiàn),經(jīng)過(guò)進(jìn)行銷(xiāo)售分析、市場(chǎng)占有率分析、花銷(xiāo)百分比分析、客戶(hù)態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)權(quán)衡計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量。2.盈余性控制:由營(yíng)銷(xiāo)控制員負(fù)責(zé),通過(guò)對(duì)產(chǎn)品、銷(xiāo)售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、銷(xiāo)售渠道及預(yù)約數(shù)平分析以加以控制,檢查飯館盈余或損失情況。戰(zhàn)略性36/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1篇六:酒店?duì)I銷(xiāo)策劃書(shū)XX-XX學(xué)年度第2學(xué)期《酒店?duì)I銷(xiāo)與策劃》期末察看題目:1、撰寫(xiě)《某某酒店XX年?duì)I銷(xiāo)策劃書(shū)》,或《某某酒店XX年餐飲(客房)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)》,或《某某酒店XX年商務(wù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)》,或《某某酒店XX年婚宴市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)》,或《某某酒店XX年會(huì)展市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)》。2、要求:選擇某一個(gè)特定的酒店(肇慶當(dāng)?shù)鼗蚰愕募亦l(xiāng)某酒店);進(jìn)行背景和SWOT分析;策劃該酒店XX年的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)和營(yíng)銷(xiāo)理念;進(jìn)行清楚、確準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)定位,力爭(zhēng)主題特色顯然,優(yōu)勢(shì)突出;進(jìn)行切合定位要求的酒店產(chǎn)品組合策略、服務(wù)策略、環(huán)境策略、分銷(xiāo)渠道策略、促銷(xiāo)策略的策劃;進(jìn)行酒店?duì)I銷(xiāo)收效展望與營(yíng)銷(xiāo)估計(jì);營(yíng)銷(xiāo)組織設(shè)計(jì)與控制。3、字?jǐn)?shù)很多于3000字。排版規(guī)范。4、達(dá)成時(shí)間:XX年6月27日前,上交打印稿?！赌衬尘频?duì)I銷(xiāo)背景和SWOT分析》一、背景分析(一)酒店內(nèi)部資源條件分析37/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_11、酒店地點(diǎn)2、酒店硬件與特色分析3、酒店的組織構(gòu)造與文化分析(二)酒店?duì)I銷(xiāo)環(huán)境分析1、花銷(xiāo)者需求與花銷(xiāo)行為特色分析2、競(jìng)爭(zhēng)情況及主要競(jìng)爭(zhēng)敵手分析(三)酒店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析1、酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)2、酒店存在的問(wèn)題及其原因二、SWOT分析(一)酒店優(yōu)勢(shì)分析(S)(二)酒店劣勢(shì)分析(W)(三)酒店機(jī)會(huì)分析(O)(四)酒店威脅分析(T)三、結(jié)語(yǔ)整體談?wù)摷盃I(yíng)銷(xiāo)基本思路衍生《XX某某酒店?duì)I銷(xiāo)組合策略策劃》一、酒店?duì)I銷(xiāo)定位與理念、目標(biāo)(一)酒店目標(biāo)市場(chǎng)選擇及定位(二)酒店經(jīng)營(yíng)理念與營(yíng)銷(xiāo)目注明意目標(biāo)分明38/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_1二、營(yíng)銷(xiāo)組合策略策劃方案(一)產(chǎn)品組合策略1、基本產(chǎn)品組合策略2、主題產(chǎn)品組合策略3、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略(二)酒店訂價(jià)策略(三)酒店分銷(xiāo)策略(四)酒店促銷(xiāo)組合策略1、公關(guān)促銷(xiāo)策略2、廣告促銷(xiāo)策略3、人員促銷(xiāo)策略4、營(yíng)業(yè)推行(促銷(xiāo)活動(dòng)):主題促銷(xiāo)提案,選擇一個(gè)主題進(jìn)行策劃比如:“圣誕節(jié)”、婚慶、商務(wù)會(huì)議主題促銷(xiāo)活動(dòng)三、預(yù)期達(dá)到的收效《某某酒店XX年?duì)I銷(xiāo)控制與管理方案》一、酒店?duì)I銷(xiāo)收效展望與營(yíng)銷(xiāo)估計(jì)(一)酒店?duì)I銷(xiāo)收效展望(二)酒店?duì)I銷(xiāo)花銷(xiāo)估計(jì)二、營(yíng)銷(xiāo)組織與控制1、酒店經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)39/45酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案_12、酒店?duì)I銷(xiāo)人員與團(tuán)隊(duì)建設(shè)三、結(jié)語(yǔ)篇七:酒店?duì)I銷(xiāo)策劃書(shū)樣本大酒店嶄新開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人:總經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理項(xiàng)目小組成員:各部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)部所有成員日期:XX年4月21日一、背景分析:浙江日森商務(wù)大酒店座落于市中心,位于衢州最主要的客運(yùn)運(yùn)轉(zhuǎn)中心旁,亦是處于商業(yè)街及大型購(gòu)物中心、商務(wù)辦公的中心點(diǎn),地理地點(diǎn)優(yōu)越,交通便利,所以這一地區(qū)會(huì)由于人口密集而產(chǎn)生大量的花銷(xiāo)需求,是酒店較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。也由于此,在這一地區(qū)接踵有多家酒店中低品位的經(jīng)濟(jì)型酒店推出,在這一地區(qū)針對(duì)相應(yīng)的顧客群張開(kāi)較為強(qiáng)烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。所以浙江日森商務(wù)大酒店于XX年初開(kāi)始較大規(guī)模的進(jìn)行工程改造工作,將分別對(duì)餐飲宴會(huì)廳、包廂、大廳、客房分期、分批進(jìn)行裝飾改造。同時(shí)加強(qiáng)酒店管理,在服務(wù)上也加大投入。以期牢固并擴(kuò)大酒店花銷(xiāo)集體,使酒店能夠在周邊酒店群中達(dá)到鶴立雞群的收效。二、營(yíng)銷(xiāo)