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吳海峰公共營養(yǎng)講師健康管理師中國營養(yǎng)協(xié)會理事上海名師學(xué)院簽約培訓(xùn)師中華講師網(wǎng)特聘健康養(yǎng)生講師赤峰營養(yǎng)師協(xié)會理事長

找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是1頁\一共有59頁\編輯于星期六免疫與健康幼兒營養(yǎng)與健康第一部分第二部分本課主要內(nèi)容找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是2頁\一共有59頁\編輯于星期六一.幼兒生長發(fā)育特點二.幼兒的營養(yǎng)需要三.幼兒的膳食第一部分:幼兒營養(yǎng)與健康找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是3頁\一共有59頁\編輯于星期六(一)體格發(fā)育(二)腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育(三)消化系統(tǒng)發(fā)育(四)免疫系統(tǒng)發(fā)育一.幼兒生長發(fā)育特點找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是4頁\一共有59頁\編輯于星期六01體重增長02身長變化03頭圍、胸圍、上臂圍的變化(一)體格發(fā)育找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是5頁\一共有59頁\編輯于星期六(一)幼兒體格發(fā)育幼兒2歲前身高體重2歲--青春期身高體重計算公式:體重(㎏):年齡×2+7(或8)身高(㎝):年齡×7+70找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是6頁\一共有59頁\編輯于星期六(二)腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育

找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是7頁\一共有59頁\編輯于星期六(三)幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育

找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是8頁\一共有59頁\編輯于星期六(四)幼兒免疫系統(tǒng)發(fā)育

找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是9頁\一共有59頁\編輯于星期六能量宏量營養(yǎng)素微量營養(yǎng)素二.幼兒的營養(yǎng)需要(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水)(礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等)(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是10頁\一共有59頁\編輯于星期六幼兒營養(yǎng)需要

找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是11頁\一共有59頁\編輯于星期六(一)幼兒食物選擇的基本原則(二)幼兒膳食的基本要求三.幼兒的膳食找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是12頁\一共有59頁\編輯于星期六34251動物性食品乳類食品糧谷類及薯類水果蔬菜類油、鹽、糖等調(diào)味品及零食幼兒食物選擇原則找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是13頁\一共有59頁\編輯于星期六1342營養(yǎng)搭配合理進(jìn)餐環(huán)境良好烹調(diào)方式科學(xué)合理養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣幼兒膳食營養(yǎng)要點找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是14頁\一共有59頁\編輯于星期六免疫系統(tǒng)二認(rèn)識免疫一如何增強免疫力四免疫功能三第二部分:免疫與健康找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是15頁\一共有59頁\編輯于星期六12傳統(tǒng)免疫現(xiàn)代免疫一.認(rèn)識免疫找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是16頁\一共有59頁\編輯于星期六1.傳統(tǒng)免疫:免疫(immunity)一詞來源于拉丁文,表示“免除瘟疫”的意思,當(dāng)時的瘟疫是指各種傳染病?!懊庖摺钡淖畛醺拍钍潜硎旧眢w對病原微生物再次感染產(chǎn)生的抵抗力,抵抗力的強弱可以用免疫力來表達(dá)。傳統(tǒng)免疫的概念是完全與“抗感染”聯(lián)系在一起的。找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是17頁\一共有59頁\編輯于星期六2.現(xiàn)代免疫:現(xiàn)代免疫的定義:免疫是機(jī)體識別“自己”與“異己”物質(zhì),并對“異己”物質(zhì)以排斥和清除,以維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境平衡穩(wěn)定的一種生理性防御反應(yīng)。所謂“異己”物質(zhì)可以是從身體外部侵入體內(nèi)的微生物,也可以是移植到體內(nèi)的器官或突變的腫瘤細(xì)胞等。找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是18頁\一共有59頁\編輯于星期六123免疫器官——“軍營”免疫細(xì)胞——“士兵”免疫分子——“武器”二.免疫系統(tǒng)二免疫系統(tǒng)認(rèn)識找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是19頁\一共有59頁\編輯于星期六脾和全身淋巴結(jié)是周圍免疫器官,他們是成熟的T和B淋巴細(xì)胞定居的部位也是發(fā)生免疫應(yīng)答的場所。周圍免疫器官02中樞免疫器官01免疫器官—“軍營”人的胸腺和骨髓屬于中樞免疫器官,相當(dāng)于“大本營”。骨髓是造血干細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞發(fā)育分化的場所。胸腺是T淋巴細(xì)胞發(fā)育分化的器官。找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是20頁\一共有59頁\編輯于星期六0102030405060708免疫細(xì)胞造血干細(xì)胞粒細(xì)胞系T淋巴細(xì)胞B淋巴細(xì)胞單核吞噬細(xì)胞系血小板肥大細(xì)胞紅細(xì)胞免疫細(xì)胞—“士兵”找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是21頁\一共有59頁\編輯于星期六免疫分子2341免疫球蛋白抗原識別受體分子補體細(xì)胞因子5主要組織相容性分子免疫分子—“武器”找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是22頁\一共有59頁\編輯于星期六免疫功能1.免疫防御功能2.免疫監(jiān)視功能3.免疫自穩(wěn)功能三.免疫功能找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是23頁\一共有59頁\編輯于星期六抵抗各種外來的病原微生物,即傳統(tǒng)的抗感染免疫表現(xiàn)一排斥異體的細(xì)胞和器官,是器官移植需要克服的主要障礙表現(xiàn)二1.免疫防御功能的兩大表現(xiàn)找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是24頁\一共有59頁\編輯于星期六免疫監(jiān)視隨時識別和清除體內(nèi)突變產(chǎn)生的異常細(xì)胞的功能。即識別和清除“不合格產(chǎn)品”免疫監(jiān)視功能低下時,變異的細(xì)胞會無止境的生長,最終會演變成腫瘤,甚至發(fā)展成惡性腫瘤。2.免疫監(jiān)視功能找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是25頁\一共有59頁\編輯于星期六機(jī)體及時清除體內(nèi)衰老、死亡或損傷的細(xì)胞的功能。免疫自穩(wěn)失調(diào)時,會誤把正常的細(xì)胞也清除掉,導(dǎo)致生理平衡紊亂或出現(xiàn)免疫系統(tǒng)疾病。3.免疫自穩(wěn)功能找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是26頁\一共有59頁\編輯于星期六免疫功能失調(diào)免疫防御功能免疫監(jiān)視功能免疫自穩(wěn)功能4.免疫功能失調(diào)找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是27頁\一共有59頁\編輯于星期六免疫功能失調(diào)免疫防御功能失調(diào)免疫監(jiān)視功能失調(diào)免疫自穩(wěn)功能失調(diào)“過敏”:支氣管哮喘、蕁麻疹、過敏性鼻炎腫瘤系統(tǒng)性紅斑狼瘡、類風(fēng)濕、強制性脊柱炎等。免疫功能失調(diào)疾病找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是28頁\一共有59頁\編輯于星期六免疫的三大功能免疫的三大功能找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是29頁\一共有59頁\編輯于星期六抗感染免疫的各種不同結(jié)局顯性感染急性感染慢性感染局部感染全身感染突然發(fā)作、病程短,如流感緩慢發(fā)作,病程長,如結(jié)核病灶限于局部,,如癤腫。病灶全身蔓延。如病毒血癥、敗血癥等。找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是30頁\一共有59頁\編輯于星期六人體免疫1.合理營養(yǎng)是維持免疫的重要條件2.適量運動——增強“戰(zhàn)斗力”3.充足睡眠——及時“養(yǎng)精蓄銳”4.良好情緒——時刻“鼓舞士氣”四.如何增強免疫力找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是31頁\一共有59頁\編輯于星期六人為什么要吃飯?找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是32頁\一共有59頁\編輯于星期六和大樹一起長高找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是33頁\一共有59頁\編輯于星期六你的身體里住著一個神醫(yī)

找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是34頁\一共有59頁\編輯于星期六身體比大腦更聰明!找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是35頁\一共有59頁\編輯于星期六1.合理營養(yǎng)是維持免疫的重要條件

找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是36頁\一共有59頁\編輯于星期六(1)蛋白質(zhì)

找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是37頁\一共有59頁\編輯于星期六上皮粘膜

胸腺肝臟脾臟0102030405蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是維持機(jī)體免疫功能的基礎(chǔ)找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是38頁\一共有59頁\編輯于星期六免疫器官蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良時人體的胸腺、脾和淋巴結(jié)的大小、重量、組織結(jié)構(gòu)、細(xì)胞密度和成分都有退行性改變。免疫細(xì)胞蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良時,免疫細(xì)胞數(shù)量減少,功能下降,改善營養(yǎng)后,免疫細(xì)胞數(shù)量可顯著增加,功能增強。免疫分子隨著膳食中蛋白質(zhì)的減少,體重、血紅蛋白和血清白蛋白降低,血清免疫球蛋白(抗體)的合成也減少。蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良對免疫系統(tǒng)的影響:蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良——找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是39頁\一共有59頁\編輯于星期六維生素C維生素A維生素B6維生素E維生素D與免疫功能有關(guān)的維生素(2)維生素找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是40頁\一共有59頁\編輯于星期六01維持上皮和粘膜的完整性。02對體液免疫和細(xì)胞免疫起重要作用。03提高機(jī)體抗感染和抗腫瘤能力維生素A與免疫找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是41頁\一共有59頁\編輯于星期六01對胸腺、脾、淋巴結(jié)等組織器官生成淋巴細(xì)胞有顯著影響。02提高人體內(nèi)其他抗氧化劑的水平而增強機(jī)體的免疫功能。03干擾病毒侵害白細(xì)胞,并激活全身的白細(xì)胞,增強其對病毒吞噬能力。04可以促進(jìn)抗體的形成影響免疫功能。05維生素C缺乏時,影響吞噬細(xì)胞的活性,降低免疫功能。維生素C與免疫找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是42頁\一共有59頁\編輯于星期六促進(jìn)單核細(xì)胞分化,殺死分枝桿菌,防止發(fā)生肺結(jié)核。01增強腫瘤免疫的作用,有助于抑制腫瘤。02維生素D與免疫找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是43頁\一共有59頁\編輯于星期六通過影響核酸、蛋白質(zhì)代謝等途徑,對免疫應(yīng)答產(chǎn)生多方面的影響。維生素E與免疫找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是44頁\一共有59頁\編輯于星期六維生素B6缺乏時會導(dǎo)致胸腺重量減小,脾發(fā)育不全、淋巴結(jié)萎縮、周圍血液中淋巴細(xì)胞減少、影響抗體合成。核酸和蛋白質(zhì)的合成以及細(xì)胞的增殖需要維生素B6維生素B6與免疫找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是45頁\一共有59頁\編輯于星期六鐵鋅銅硒(3)微量元素找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是46頁\一共有59頁\編輯于星期六鐵缺乏時,核糖核酸活性降低。1肝、脾、胸腺蛋白質(zhì)合成減少。2淋巴細(xì)胞繁殖能力受抑制。3含鐵核糖核苷酸還原酶活性下降,影響細(xì)胞吞噬能力4鐵缺乏對免疫功能的影響找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是47頁\一共有59頁\編輯于星期六鋅缺乏會引起免疫系統(tǒng)的組織器官萎縮。含鋅的免疫系統(tǒng)酶類活性受抑制,出現(xiàn)免疫系統(tǒng)功能異常。兒童缺鋅出現(xiàn):淋巴細(xì)胞減少、胸腺萎縮、傷口愈合延緩、對病原微生物易感性增高。鋅缺乏對免疫功能的影響找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是48頁\一共有59頁\編輯于星期六010203導(dǎo)致吞噬細(xì)胞的抗菌活性減弱。淋巴細(xì)胞增殖及抗體合成受抑制。機(jī)體對很多病原微生物的易感性增強。銅缺乏對免疫功能的影響銅(Cu)缺乏找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是49頁\一共有59頁\編輯于星期六大量研究表明,硒具有明顯的免疫增強作用,能維持和提高免疫球蛋白水平。硒元素硒的作用找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是50頁\一共有59頁\編輯于星期六02葉黃素對細(xì)胞免疫和體液免疫均有影響,可以促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖。β—胡蘿卜素等在體內(nèi)可以根據(jù)需要轉(zhuǎn)化成維生素A,也可發(fā)揮調(diào)節(jié)免疫的作用。01(4)類胡蘿卜素對免疫功能的作用找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是51頁\一共有59頁\編輯于星期六大蒜《本草綱目》記載:大蒜,其氣熏烈,能通五臟,去寒濕,辟邪惡?,F(xiàn)代研究證實,大蒜在免疫調(diào)節(jié)、殺菌、抗病毒、降血糖、抗血小板聚集、降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗腫瘤方面具有顯著的功效。(5)天然廣譜抗菌食物—大蒜找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是52頁\一共有59頁\編輯于星期六找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是53頁\一共有59頁\編輯于星期六2.適量運動——增強“戰(zhàn)斗力”找講師,就上中華講師網(wǎng)中國最大的培訓(xùn)講師選聘平臺現(xiàn)在是54頁\

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