中國古代的農(nóng)業(yè)

中國古代的農(nóng)業(yè)第1頁/共54頁本課主要內(nèi)容：（一）原始社會的農(nóng)業(yè)（二）奴隸社會的農(nóng)業(yè)（三）封建社會的農(nóng)業(yè)第2頁/共54頁（一）原始社會的農(nóng)業(yè)1、產(chǎn)生時間：距今一萬年左右2、生產(chǎn)工具：石刀、石斧3、耕作方法：刀耕火種4、農(nóng)作物：南稻北粟。最早培植5、土地制度：土地公有制6、耕作方式：集體耕作第3頁/共54頁神農(nóng)氏發(fā)明農(nóng)業(yè)的傳說神農(nóng)嘗百草神農(nóng)氏又稱炎帝，“因天之時，分地之利，制耒耜，教民農(nóng)作”成為農(nóng)業(yè)的始祖。第4頁/共54頁半坡遺址河姆渡遺址炭化了的粟和菜籽（半坡遺址出土）碳化稻谷（河姆渡遺址出土）地域差別——南稻北粟，中國是最早種植水稻和粟的國家。第5頁/共54頁三大農(nóng)業(yè)起源中心比較地區(qū)種植業(yè)畜養(yǎng)業(yè)西亞小麥、大麥綿羊、山羊中南美洲玉米、甘薯羊駝中國水稻、粟狗、豬、雞、水牛第6頁/共54頁（二）奴隸社會的農(nóng)業(yè)（夏、商、西周）1、生產(chǎn)工具：耒耜、石鋤、石犁（少量青銅農(nóng)具）2、生產(chǎn)技術(shù)：開溝排水、除草培土、漚制肥料、治蟲滅害3、農(nóng)作物：粟、稻、黍、稷、麥、桑、麻等

4、土地制度：土地國有制（井田制）5、耕作方式：集體耕作第7頁/共54頁商周時期的青銅農(nóng)具第8頁/共54頁骨耜第9頁/共54頁雙齒木耒復(fù)原及使用方法示意圖第10頁/共54頁石犁石鋤

第11頁/共54頁黍稷麥麻粟第12頁/共54頁第13頁/共54頁西周時期，道路和渠道縱橫交錯，把土地分隔成方塊，形狀像"井"字，因此稱做"井田"。第14頁/共54頁（三）封建社會的農(nóng)業(yè)（戰(zhàn)國——清朝）1、生產(chǎn)工具：（1）鐵農(nóng)具、牛耕：春秋戰(zhàn)國出現(xiàn)推廣（2）耦犁、耬車：西漢出現(xiàn)趙過（3）曲轅犁:隋唐出現(xiàn)。標(biāo)志成熟，沿用后世2、耕作技術(shù)：（1）壟作法:（2）代田法:（3）耕耙耱技術(shù):春秋戰(zhàn)國西漢趙過魏晉南北朝第15頁/共54頁3、水利灌溉：（1）都江堰（2）漕渠、白渠、龍首渠（3）翻車（4）筒車（5）高轉(zhuǎn)筒車（6）風(fēng)力水車戰(zhàn)國秦國蜀郡太守李冰父子修建，被譽(yù)為“天府之源”漢朝曹魏唐朝宋朝明清4、土地制度：封建土地私有制第16頁/共54頁5、耕作方式：個體小農(nóng)經(jīng)濟(jì)（1）出現(xiàn)原因：鐵犁牛耕的出現(xiàn)和普及，提高了生產(chǎn)力，奴隸大量逃亡，私田廣泛出現(xiàn)，井田制瓦解，封建土地私有制逐漸確立（2）特點：一家一戶精耕細(xì)作男耕女織自給自足十分脆弱（3）地位：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是我國封建社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式，奠定封建王朝統(tǒng)治的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。第17頁/共54頁戰(zhàn)國鐵農(nóng)具第18頁/共54頁戰(zhàn)國雙鐮范和鐵鐮第19頁/共54頁漢朝的犁和犁壁西漢鏤孔鋤西漢梯形鋤第20頁/共54頁西漢尖菱形鋤耬車(漢代)第21頁/共54頁耦犁東漢牛耕圖畫像石（甘肅嘉峪關(guān)市出土）西漢時期的耦犁（形象圖）

第22頁/共54頁唐朝曲轅犁長直轅犁第23頁/共54頁

三處重要改進(jìn)：一是把長直轅改成短曲轅，犁架變小，便于回轉(zhuǎn)，節(jié)省畜力；二是增加了犁評，使犁箭可上可下，可以適應(yīng)深耕和淺耕的不同需要；三是改進(jìn)了犁壁，將翻起的土推到一旁，并能翻覆土塊，斷絕草根生長。這是唐朝勞動人民對耕犁的重大改進(jìn)，至此，我國耕犁已相當(dāng)完善,它標(biāo)志著中國傳統(tǒng)步犁的定型。第24頁/共54頁壟作法它將土地開成一尺來寬的壟和溝，天氣干旱的時候就將莊稼種在溝里，叫做“上田棄畝”；等雨季來時，再將別的莊稼種在“壟”上，叫做“下田棄畎”。這是一種因地制宜的耕作方法，比起原有的漫田撒播方法是一大進(jìn)步，這種耕作方法至今在旱地耕種上仍然有很高的實用價值。

第25頁/共54頁代田法

西漢趙過推行的一種適應(yīng)北方旱作地區(qū)的耕作方法。它是戰(zhàn)國時期壟作法的發(fā)展。

它也是將土地開成一條條溝和壟，因為第一年種在溝里，第二年在壟上開溝，壟和溝輪換耕種﹐所以稱代田法。第26頁/共54頁耕耙耱技術(shù)

耕耙耱是起源于南北朝時期的一種精耕細(xì)作技術(shù)，在北方是耕耙耱，在南方是耕耙技術(shù)。

耕是指耕地；耙是指把土塊弄碎；耱是用荊條等編成的一種農(nóng)具平整土地。耙耱第27頁/共54頁都江堰全景魚嘴內(nèi)江外江第28頁/共54頁都江堰造福千秋◆中國歷史上最激動人心的工程不是長城，而是都江堰。(余秋雨)李冰父子第29頁/共54頁漕渠白渠

漕渠

第30頁/共54頁龍首渠是中國歷史上第一條地下水渠，是一引洛渠道，在開發(fā)洛河水利的歷史上是首創(chuàng)工程，它是今洛惠渠的前身。建于西漢武帝年間。從今陜西澄城縣狀頭村引洛水灌溉今陜西蒲城、大荔一帶田地。渠道要經(jīng)過商顏山。這里土質(zhì)疏松，渠岸易于崩毀，不能采用一般的施工方法。勞動人民發(fā)明了“井渠法”，使龍首渠從地下穿過七里寬的商顏山。第31頁/共54頁坎兒井示意圖

坎兒井是與我國橫亙東西的萬里長城、縱貫?zāi)媳钡拇筮\(yùn)河齊名的我國古代三大工程之一，是偉大的地下水利灌溉工程。它早在2000年前的漢代就已經(jīng)出現(xiàn)雛形。第32頁/共54頁翻車翻車，又叫龍骨水車，用木制成，可用腳踏或手搖。它既能把低處的水引上高坡進(jìn)行灌溉，也可以排澇。第33頁/共54頁筒車

亦稱“水轉(zhuǎn)筒車”。一種以水流作動力，取水灌田的工具。第34頁/共54頁第35頁/共54頁高轉(zhuǎn)筒車第36頁/共54頁風(fēng)力水車

風(fēng)力水車（windwaterlift）是利用風(fēng)車帶動水車提水的一種工具。明清出現(xiàn)風(fēng)力水車的記載。風(fēng)力水車的動力裝置是風(fēng)帆，有風(fēng)就轉(zhuǎn)且可經(jīng)常工作。清代長蘆利用風(fēng)力水車提取海水制鹽，一具風(fēng)帆可帶動兩部水車。第37頁/共54頁課堂練習(xí)1、中國農(nóng)業(yè)起源最早可追溯到距今A三千年左右B五千年左右C七、八千年D一萬年左右D第38頁/共54頁課堂練習(xí)2、從世界范圍看，農(nóng)業(yè)起源中心主要有以下三個A西亞、中南美洲和東亞B西亞、中南美洲和東歐C西歐、中南美洲和東亞D西亞、拉丁美洲和東亞A第39頁/共54頁課堂練習(xí)3、中國原始農(nóng)業(yè)在種植業(yè)方面，北方以（）為主，南方以（）為主。粟；水稻4、中國原始農(nóng)業(yè)的主要耕作方法是？刀耕火種5、（）被尊奉為中國農(nóng)業(yè)的始祖。神農(nóng)氏第40頁/共54頁課堂練習(xí)6、中國的青銅農(nóng)具最早出現(xiàn)于A夏商時期B商周時期C春秋時期D戰(zhàn)國時期B第41頁/共54頁課堂練習(xí)12、我國耕犁已相當(dāng)完善是在A戰(zhàn)國時期B兩漢時期C魏晉時期D隋唐時期D第42頁/共54頁課堂練習(xí)14、下列不屬于漢朝的水利工程是A都江堰B漕渠C白渠D龍首渠A戰(zhàn)國第43頁/共54頁課堂練習(xí)17、下列灌溉工具出現(xiàn)的先后順序是（1）筒車（2）翻車（3）高轉(zhuǎn)筒車（4）風(fēng)力水車A（1）（2）（3）（4）B（2）（1）（3）（4）C（2）（1）（4）（3）D（2）（4）（1）（3）B第44頁/共54頁課堂練習(xí)18、關(guān)于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的說法正確的是（1）商周時期逐步形成（2）以一家一戶為單位男耕女織（3）農(nóng)民缺乏生產(chǎn)積極性（4）是中國古代農(nóng)業(yè)的基本特征之一。A（1）（2）（3）（4）B（2）（3）（4）C（1）（2）（4）D（2）（4）D第45頁/共54頁課堂延伸A、耕作技術(shù)的進(jìn)步B、土地制度的變化C、手工業(yè)的進(jìn)步D、賦稅制度的變化1、從刀耕火種到鐵犁牛耕的發(fā)展主要反映了A、統(tǒng)治者的雄才大略B、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的興衰關(guān)系到封建政權(quán)的安危C、農(nóng)民起義不斷爆發(fā)D、中國“民本思想”和“農(nóng)本思想”的影響2、歷代明智的封建統(tǒng)治者都采取重農(nóng)政策，注意減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)，扶植小農(nóng)主，主要是因為第46頁/共54頁２、關(guān)于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的說法不正確的是（）A.出現(xiàn)于春秋時期，以家庭為單位經(jīng)營B.是我國古代主要的生產(chǎn)方式C.男耕女織是其基本特征D.有利于社會分工和交換經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

Ｄ第47頁/共54頁３、“水旱從人，不知饑饉，時無荒年，謂之天府?！边@則材料是對哪一個水利工程的最高評價（）A、春秋時期的芍陂B、西漢的白渠C、戰(zhàn)國時期的都江堰D、漢代治理黃河Ｃ４、中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點是（）①以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔；②精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式；③“男耕女織”式的經(jīng)營方式④刀耕火種的耕作方式A.①