HT酒店質(zhì)檢考核細(xì)則

Word版本，下載可自由編輯HT酒店質(zhì)檢考核細(xì)則HT酒店質(zhì)檢考核細(xì)則之相關(guān)制度和職責(zé)，質(zhì)檢考核細(xì)則一、使用范圍:該細(xì)則使用于大廈全體員工。二、考核方法1.大廈總值班和質(zhì)檢實(shí)行日常巡查、暗訪、定期檢查的辦法,對大廈舉行24小時(shí)全面檢查。2.部門經(jīng)理對部門舉行日常檢查...

質(zhì)檢考核細(xì)則

一、使用范圍:

該細(xì)則使用于大廈全體員工。

二、考核方法

1.大廈總值班和質(zhì)檢實(shí)行日常巡查、暗訪、定期檢查的辦法,對大廈舉行24小時(shí)全面檢查。

2.部門經(jīng)理對部門舉行日常檢查。

三、檢查內(nèi)容

1.勞動紀(jì)律《員工手冊》。

2.質(zhì)檢細(xì)則(清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備設(shè)施維護(hù)標(biāo)準(zhǔn))。

四、操作辦法:

1.質(zhì)管辦按照日常檢查和總值檢查發(fā)覺的違紀(jì)行為,經(jīng)確認(rèn)下質(zhì)檢作業(yè)單到有關(guān)部門。

2.部門接到質(zhì)檢作業(yè)單后,寫明事情經(jīng)過,緣由及整改措施,經(jīng)部門經(jīng)理簽子后,于24小時(shí)內(nèi)反映給質(zhì)檢管辦。質(zhì)檢對整改狀況舉行復(fù)查。

3.每月底質(zhì)管辦將質(zhì)檢作業(yè)單收拾匯總上報(bào)。

4.每周對質(zhì)檢問題舉行總結(jié)。每半月對質(zhì)檢狀況用快報(bào)的形式舉行公布。每月召開一次質(zhì)量分析會,對質(zhì)檢結(jié)果舉行分析。

五、處罰方法:

1.違背勞動紀(jì)律的處罰方法,見《員工手冊》。

2.違背只細(xì)則的處罰方法。

對違背只細(xì)則的處罰,每項(xiàng)扣款10元。勞動紀(jì)律與質(zhì)檢細(xì)則重復(fù)的內(nèi)容,以質(zhì)檢細(xì)則的處罰方法為準(zhǔn)。

3.投訴處罰方法:

1)來賓投訴:

來賓投訴經(jīng)確認(rèn),扣罰30~50元/次。

在部門發(fā)生的客人投訴,有部門經(jīng)理處理,大堂福利接到的來賓投訴,一律直接報(bào)質(zhì)管辦。

2)員工投訴:

a)一線部門對二線部門的投訴,視同客人投訴。

b)對本部門及其他部門員工的投訴,有部門經(jīng)理受理,舉行部門間協(xié)調(diào)。

c)員工對部門經(jīng)理的投訴可以越級,直接向總經(jīng)理投訴。

六、處罰實(shí)施:

1.員工違背勞動紀(jì)律,按其扣罰金額在當(dāng)月基本工資中扣除。

2.員工違背質(zhì)檢細(xì)則,按其扣罰金額在所在部門當(dāng)月效益工資總額中扣除,同時(shí)按效益工資扣罰率扣罰部門經(jīng)理。

部門當(dāng)月質(zhì)檢扣罰總額

效益工資扣罰率=×100%

部門當(dāng)月效益工資總額

3.員工違背勞動紀(jì)律,部門經(jīng)理不承認(rèn)擔(dān)連帶責(zé)任,但部門勞動紀(jì)律的執(zhí)行狀況將作為部門經(jīng)理年度考核的重要內(nèi)容之一。

七、嘉獎方法

1.來賓的表揚(yáng)經(jīng)確認(rèn),嘉獎30~50元/次。

2.一線部門對二線部門的表揚(yáng),視同來賓表揚(yáng)。

八、解釋權(quán)

本細(xì)則的解釋權(quán)歸酒店質(zhì)量管理辦公室。

《獎罰條例》過失一項(xiàng)中一月內(nèi)延續(xù)違背三次