藤椒栽培管理技術(shù)

藤椒栽培管理技術(shù)一、藤椒的生物學(xué)特藤椒是淺根性樹(shù)種，根發(fā)達(dá)，須根尤多；藤椒適應(yīng)性很廣，各種土壤上都可栽種，即是在石灰?guī)r、山地上、紫色大土和黃色土以及沙質(zhì)土壤上都能正生長(zhǎng)，有抗干旱、耐脊薄的特性。藤椒萌芽力強(qiáng)，能耐強(qiáng)度修剪隱芽壽命較長(zhǎng)。（一）特候期藤椒和花椒一樣，萌較早，一般2月下旬萌動(dòng)，3月旬發(fā)芽。至于發(fā)芽的早晚和土壤件和樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱有關(guān)。一般七月中下旬至月初成熟上市，成熟期約130天左右。（二）芽的特性藤椒的異質(zhì)性較明顯通常以頂芽和枝條下端—4芽比較飽滿充實(shí)，易萌發(fā)成枝。一從上向下到基芽的質(zhì)量依次下降，表現(xiàn)抽枝大小、長(zhǎng)短粗細(xì)、復(fù)及小葉數(shù)量、果粒數(shù)量都有差別。芽的早熟性強(qiáng)。藤椒芽具有早熟性，在強(qiáng)制條件下（人為和病害造成早期落葉）當(dāng)可抽發(fā)二次枝。萌芽力和成枝力藤的萌芽力一般較強(qiáng)但枝條的前端芽成枝較中下部芽明顯較強(qiáng)芽的潛伏性。藤椒主和主枝中下部具有一定數(shù)量的隱芽其老樹(shù)最多，隱芽可潛一至數(shù)年，在樹(shù)勢(shì)衰弱時(shí)常萌發(fā)徒長(zhǎng)枝老樹(shù)可利用此特點(diǎn)更新復(fù)。芽的分化藤椒的花分化期一般在果實(shí)迅速膨大后至果實(shí)成熟進(jìn)行，在生產(chǎn)管理上重施氮磷鉀混合肥料，既能增大果實(shí)，高品質(zhì)和產(chǎn)量，又能促進(jìn)芽分化，為次年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。6芽的類(lèi)型。藤椒的芽按質(zhì)量可分為葉芽、芽、混合芽。葉芽長(zhǎng)葉不結(jié)果，花芽結(jié)果不葉，混合芽既長(zhǎng)葉又結(jié)果。（三）枝的特性枝條的組成。藤椒枝的四種，即營(yíng)養(yǎng)枝、結(jié)果枝、葉叢枝和徒枝。頂端優(yōu)勢(shì)性。藤椒的端優(yōu)勢(shì)性較強(qiáng)其生長(zhǎng)勢(shì)和生長(zhǎng)量明顯大其下側(cè)芽所萌發(fā)的枝。枝條的垂直優(yōu)勢(shì)和層藤椒樹(shù)垂直優(yōu)勢(shì)較強(qiáng)直立生長(zhǎng)的背上生長(zhǎng)勢(shì)顯著高于水平下垂的枝條。藤椒的干性較弱，在自然件下呈杯狀或叢狀，層性明顯。枝條的生長(zhǎng)狀態(tài)。藤的新梢在日平均溫度達(dá)℃左右時(shí)開(kāi)始生長(zhǎng)。一年有兩次生長(zhǎng)峰，第一欠是從發(fā)芽到果實(shí)坐穩(wěn)后，第次從果實(shí)停止生長(zhǎng)到果實(shí)熟時(shí)。（四）成花結(jié)果習(xí)性枝條的結(jié)果差異和異授粉。藤椒的花芽多為混合芽，一般定植3年結(jié)果5—6后進(jìn)入盛果期。幼樹(shù)以中長(zhǎng)枝結(jié)果為主成年樹(shù)以中短枝結(jié)果為主。自花粉，不必配植授粉樹(shù)。落花落果椒的生落果一年有兩次高峰一次在花后一月，此次落果量占全部落數(shù)的90%以上，第二次在果實(shí)著色期落果。3、實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。藤椒在謝花一個(gè)月左右為實(shí)迅速膨大期（4—月）以后逐漸減緩。6中旬果實(shí)硬核而著色，7月下旬成熟。（五）根系生長(zhǎng)特性根部在不同深度的分。藤椒為淺根性樹(shù)種，苗期主根主顯。定后主根生長(zhǎng)減弱很多根系主要分部在土壤米的土層中。如粘重的紫色大和脊薄土分部較淺；疏松透氣的沙壤土根系分部較深。根系生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)。藤椒根系土溫達(dá)到—℃時(shí)開(kāi)始生長(zhǎng)，比地上部芽眼萌動(dòng)期提前20—其根系一年三次生長(zhǎng)高峰第一次在芽眼萌動(dòng)到春梢大量發(fā)前；第二次在果實(shí)迅速膨大期后到果著色期；第三次在采收果以后進(jìn)行。二、藤椒栽培管理技（一）實(shí)生育苗種子的采收和處理。用育苗的種子應(yīng)在年生左右樹(shù)齡，無(wú)病蟲(chóng)為害，結(jié)果穩(wěn)定連年豐產(chǎn)的母樹(shù)上采摘。將完全成熟（將裂口）的果實(shí)于晴天中采摘下來(lái)后，攤放在通風(fēng)干燥的室內(nèi)陰后，果實(shí)自然裂口，種子落時(shí)，將其種子篩出來(lái)后放入清水中浸一天后換水。在換過(guò)水中入70%甲其托布津或600倍50%多靈給種子消毒，以預(yù)苗期病害。苗地的選擇）地勢(shì)選擇不易積水，又能澆灌，通風(fēng)透光的地方土壤。土壤是苗木生長(zhǎng)好壞的礎(chǔ)。土壤結(jié)構(gòu)、土質(zhì)、肥力強(qiáng)度都直接影響到苗的生長(zhǎng)發(fā)育。為此，要選擇土層深厚、松、肥沃、濕潤(rùn)、排水良的地方。藤椒對(duì)土壤酸堿度要求不嚴(yán)，中性或酸性土壤中生長(zhǎng)良，在山地鈣質(zhì)土壤中生長(zhǎng)良好3）水份。藤椒在苗期生長(zhǎng)中也需充足的水份，所以選苗地要有水源條件3苗地的整理。苗地一定要深翻，整平整細(xì)讓深層土壤熟化，增強(qiáng)土壤的通透性能，提保肥保水能力，只有這樣才能育出好苗苗。4播種的時(shí)間和方法。時(shí)期。播種時(shí)期分春和秋播，一般以秋播為主。秋播能減少貯藏保管種子的麻煩在本當(dāng)年入冬前苗木長(zhǎng)到厘米高上但越冬最好覆蓋塑料膜，春播又減少冬季復(fù)膜的麻煩。方法。播種分大田播和苗床播種。播種方法可點(diǎn)播、條播和撒播。為了便于管理，般采用苗床式播種，在此著重介紹苗床廂）式播種方法做1米寬床之間留30厘米人行道）面整細(xì)整平，四周作（如育海椒苗，整理廂面時(shí)撒磷肥（按畝100公斤計(jì)算合平整廂面而將肥土。將廂面整平后用糞輕水滲透后撒入種子土2厘米左右再用90%的敵百蟲(chóng)原粉兌水倍用噴務(wù)器將廂面覆種子的土層噴至濕潤(rùn)，這樣一是保持廂有一定的濕度二是殺死下害（螞蟻土狗子等子不受失。有條件的在廂面上撒1厘厚的鋸木，既能保溫，能抑制雜草的生長(zhǎng)。5播種后的管理播種后的主要管理措有覆膜或覆草、澆溉、施肥、松土、除和病蟲(chóng)防治。1覆蓋。為保持廂面土壤濕度和溫度、防止壤板結(jié)和鳥(niǎo)獸危害，最好用農(nóng)膜采用拱棚覆；也可用稻草覆蓋，但效果不如農(nóng)膜。覆蓋后的苗床出苗早而齊當(dāng)高4—5厘米時(shí)進(jìn)行間苗間補(bǔ)稀讓幼苗均勻分布。澆溉。為了保證苗木長(zhǎng)的水分供應(yīng)，不能等苗木萎蔫了才澆水一般當(dāng)土表層5下出現(xiàn)干燥就要馬上澆水。施肥藤椒苗期主要以有機(jī)配速效氮肥（尿素）為主，能配用生物料更好。方法是先將尿素其它生物肥料均勻撒在苗床上，然后施糞清水。注意：苗期施肥少吃多餐，少施勤施，不要施心狠肥，免造成肥害。在苗期還要定時(shí)地施根外追肥。就是用含有氮、磷鉀、鐵、鎂、錳、銅的微元素。如寶力豐克水斤一噴務(wù)器）葉面噴務(wù)。6松土除草：及時(shí)松土既除了草保持了苗地有良好的通透性減少水份發(fā)，促進(jìn)氣體交換促使木能快速生長(zhǎng)及除草既能減少病蟲(chóng)害生，又避免了雜草和苗木肥。7病蟲(chóng)防治：從種子下地到苗木出，都要做好病蟲(chóng)害防治工作。原則上是防為主，以治為輔，防重。苗期地下蟲(chóng)有土狗子、土蠶等，葉面蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)，鳳蝶等。病害立枯病，炭疽病等。地下害蟲(chóng)用敵百蟲(chóng)地蟲(chóng)清兌水灌根，葉面用殺死毫，加多菌靈25克或基托布津克兌水30斤噴霧。8容器育苗：有條件的可采用容器苗，如紙制營(yíng)養(yǎng)袋、塑料膜營(yíng)養(yǎng)袋、營(yíng)磚等方法育苗。（二）無(wú)性繁殖1嫁接技術(shù)：（）砧木的擇。能以野生花椒幼樹(shù)作砧木最好，具親和能力強(qiáng)、高抗病蟲(chóng)害的特點(diǎn)?？捎霉操N進(jìn)行?？尚∶绲徒?，也可老樹(shù)接。（）嫁接方?？捎醚拷印⒅?、切接、腹接、劈接方法都可以，具體方法根據(jù)所嫁接樹(shù)齡而定。三、建園和管理（一）園地的選擇：建立藤椒園，應(yīng)選擇中下部的陽(yáng)坡或半陽(yáng)坡，盡量選坡度小坡面大的地方，如大于25度坡應(yīng)坡改梯后現(xiàn)時(shí)栽苗。（二）栽植時(shí)期和密：時(shí)期。藤椒定植以春和冬栽為好。春栽宜在芽眼萌動(dòng)時(shí)；冬栽在立冬前后進(jìn)行。密度。坡地宜密植，以×米坡度小，土層厚的地塊可栽3×米畝栽株—75株房前屋后旁堰邊可按株距米栽。（三）定植方法：在規(guī)劃好的園地按適的株行距離打窩，土層脊薄的地塊打大，規(guī)格為70×50厘米至60厘米；土層深厚的地塊可打小，規(guī)格為40×米。有條件的在內(nèi)施入有機(jī)肥，如家畜肥或土雜肥?；赝恋揭话霑r(shí)每窩再入磷肥或過(guò)磷酸鈣克—500克，再回土并和磷肥拌勻。土回至本和地面平時(shí)即可栽培。注意：苗木的系不能直接和肥料接觸，免燒根而影響成活。栽苗時(shí)先將窩子中堆成饅頭裝，然后將苗木在饅頭上，讓根系向四周疏展，用濕潤(rùn)土將根系全部覆蓋完后，手提苗，右腳踩土，將根系四周泥土踩后再用泥堆成土堆。然后次性澆足定根水后覆蓋地膜，這樣既能溫增溫，促進(jìn)苗木快速成生長(zhǎng)，又能節(jié)約多次澆水的勞力和水資。（四）間作套種：合理的間作套種能充利用土地加經(jīng)濟(jì)收入又能改善土壤力，促進(jìn)藤椒苗的生長(zhǎng)發(fā)一在栽植3—5年內(nèi)均可間作桿作物如種黃豆、紅苕、胡豆洋芋，不長(zhǎng)藤的蔬菜等作物。（五）施肥：藤椒樹(shù)體和果實(shí)的生發(fā)育需要營(yíng)養(yǎng)最多的就是氮、磷、鉀三素。這三要素又主要來(lái)源有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥當(dāng)中。要做到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又要達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)之目的建議種藤椒的農(nóng)友們最好采取以下措施幼樹(shù)用家畜肥+素攻樹(shù)冠，結(jié)果樹(shù)用有機(jī)復(fù)肥或生物復(fù)合肥+家肥為宜。未結(jié)果樹(shù)可在每家畜肥50公斤）中加入尿素100克，逐漸增加。結(jié)果樹(shù)一年可施3次肥。早春施一次以速效氮肥為主的催芽梢肥，就是用糞輕水兌素，數(shù)量依樹(shù)齡和預(yù)計(jì)產(chǎn)量而定。果實(shí)速膨大期株施復(fù)合肥—500克加畜肥10公溝施。采收株施復(fù)合肥—500克加家畜肥10—20公斤。（六）?；ū９胧┓篮怠⒎罎?。春夏季溫較高時(shí)，要及時(shí)澆水。發(fā)生暴雨時(shí)要排防澇，以免澇根死樹(shù)增施肥料?？刹扇∽啡~面肥的辦法、噴一些微量元素，增強(qiáng)樹(shù)的抗旱防澇能力。方是用磷酸二氫鉀寶力豐或綠芬威克+硼肥克+尿噴務(wù)也可結(jié)合打農(nóng)藥同進(jìn)行干嚴(yán)重時(shí)間隔—再?lài)娨淮?、連噴2—3次，能有良好的效果。（七）整形修剪：修剪的時(shí)間。于當(dāng)年果后至次年春芽萌動(dòng)前尤以采果后馬上剪最好。有利于改善照條件，人為調(diào)劃樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)分配，促進(jìn)芽分化，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積。修剪方法。通過(guò)修剪使樹(shù)冠內(nèi)外枝條合理分部，有利優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)主要以短切和疏剪為1短切。短切程度有輕有重，輕剪約剪去枝條的1/5至1/3約去枝條的3/4主延長(zhǎng)宜輕剪，內(nèi)堂枝和纖弱枝宜重2疏剪。是將整個(gè)枝條全部剪去。主要是病蟲(chóng)枝、枯枝、纖弱、過(guò)密枝、不能利用的下垂枝、交叉重枝。幼齡樹(shù)：要把好整形結(jié)果的原則植第一年距地面米左右剪斷第二年在發(fā)芽除去樹(shù)干其部—50米處的枝條并在不方向均勻保留3—5個(gè)主枝進(jìn)行短切其短切疏除密擠枝競(jìng)枝、細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝長(zhǎng)放強(qiáng)壯枝。結(jié)果樹(shù)：逐步疏除多大枝，完善整形工作。并對(duì)內(nèi)堂枝進(jìn)行致修剪。以疏為主，以達(dá)樹(shù)冠內(nèi)能內(nèi)透光為止。對(duì)結(jié)果枝要抑強(qiáng)強(qiáng)，合理占用空間，做到外枝條分部均勻，便于采收。老年樹(shù)：以疏為主。大枝、去弱枝，留大芽。及時(shí)更新復(fù)壯果枝組。原則是去老養(yǎng)小去弱留壯，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。四、病蟲(chóng)害防治（一）病害：1根腐病。根腐病是椒類(lèi)植物發(fā)生最普遍的害從成年樹(shù)至苗圃均可發(fā)生。主要癥狀是變色腐爛，有異臭味，根皮和木質(zhì)分離木質(zhì)呈黑色；地上部分葉變小、變黃、枝條發(fā)育不全、果實(shí)變小發(fā)病嚴(yán)重時(shí)全株死亡。防治方法1）定要選擇排水條件良好的地塊栽植椒）把好苗期的預(yù)防和治療。苗圃?xún)?nèi)用粉銹靈500—800倍液預(yù)防）用甲托布津500—800倍液澆根，用粉銹靈—800液澆根。2干腐病。該病引起樹(shù)體早期落葉，生長(zhǎng)不常。發(fā)病部位以其干為主，病斑呈濕腐狀。部褐色，剝離時(shí)可見(jiàn)白色菌絲。防治方法）清除枯、病枝噴施70%甲基布津800倍液或多靈500倍，有一定療效。3褐斑病褐斑病危害癥狀及傳染途徑，要危害葉片。病斑在樹(shù)體現(xiàn)由下而上逐步延，造成早期落葉。防治方法1）冬春園）發(fā)病初期用甲托布津液或多靈倍液噴務(wù)。（二）蟲(chóng)害：1鳳蝶。成蟲(chóng)體長(zhǎng)25—30毫米，身黃綠色，象豆葉黃。防治方法1）人工捉成蟲(chóng)）幼蟲(chóng)期噴80%敵百蟲(chóng)800倍液或敵殺死倍。間隔一次。連噴次。2蚜蟲(chóng)。蟲(chóng)體黃綠或黃色，秋季