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藤椒栽培管理技術(shù)一、藤椒的生物學(xué)特藤椒是淺根性樹(shù)種,根發(fā)達(dá),須根尤多;藤椒適應(yīng)性很廣,各種土壤上都可栽種,即是在石灰?guī)r、山地上、紫色大土和黃色土以及沙質(zhì)土壤上都能正生長(zhǎng),有抗干旱、耐脊薄的特性。藤椒萌芽力強(qiáng),能耐強(qiáng)度修剪隱芽壽命較長(zhǎng)。(一)特候期藤椒和花椒一樣,萌較早,一般2月下旬萌動(dòng),3月旬發(fā)芽。至于發(fā)芽的早晚和土壤件和樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱有關(guān)。一般七月中下旬至月初成熟上市,成熟期約130天左右。(二)芽的特性藤椒的異質(zhì)性較明顯通常以頂芽和枝條下端—4芽比較飽滿充實(shí),易萌發(fā)成枝。一從上向下到基芽的質(zhì)量依次下降,表現(xiàn)抽枝大小、長(zhǎng)短粗細(xì)、復(fù)及小葉數(shù)量、果粒數(shù)量都有差別。芽的早熟性強(qiáng)。藤椒芽具有早熟性,在強(qiáng)制條件下(人為和病害造成早期落葉)當(dāng)可抽發(fā)二次枝。萌芽力和成枝力藤的萌芽力一般較強(qiáng)但枝條的前端芽成枝較中下部芽明顯較強(qiáng)芽的潛伏性。藤椒主和主枝中下部具有一定數(shù)量的隱芽其老樹(shù)最多,隱芽可潛一至數(shù)年,在樹(shù)勢(shì)衰弱時(shí)常萌發(fā)徒長(zhǎng)枝老樹(shù)可利用此特點(diǎn)更新復(fù)。芽的分化藤椒的花分化期一般在果實(shí)迅速膨大后至果實(shí)成熟進(jìn)行,在生產(chǎn)管理上重施氮磷鉀混合肥料,既能增大果實(shí),高品質(zhì)和產(chǎn)量,又能促進(jìn)芽分化,為次年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。6芽的類(lèi)型。藤椒的芽按質(zhì)量可分為葉芽、芽、混合芽。葉芽長(zhǎng)葉不結(jié)果,花芽結(jié)果不葉,混合芽既長(zhǎng)葉又結(jié)果。(三)枝的特性枝條的組成。藤椒枝的四種,即營(yíng)養(yǎng)枝、結(jié)果枝、葉叢枝和徒枝。頂端優(yōu)勢(shì)性。藤椒的端優(yōu)勢(shì)性較強(qiáng)其生長(zhǎng)勢(shì)和生長(zhǎng)量明顯大其下側(cè)芽所萌發(fā)的枝。枝條的垂直優(yōu)勢(shì)和層藤椒樹(shù)垂直優(yōu)勢(shì)較強(qiáng)直立生長(zhǎng)的背上生長(zhǎng)勢(shì)顯著高于水平下垂的枝條。藤椒的干性較弱,在自然件下呈杯狀或叢狀,層性明顯。枝條的生長(zhǎng)狀態(tài)。藤的新梢在日平均溫度達(dá)℃左右時(shí)開(kāi)始生長(zhǎng)。一年有兩次生長(zhǎng)峰,第一欠是從發(fā)芽到果實(shí)坐穩(wěn)后,第次從果實(shí)停止生長(zhǎng)到果實(shí)熟時(shí)。(四)成花結(jié)果習(xí)性枝條的結(jié)果差異和異授粉。藤椒的花芽多為混合芽,一般定植3年結(jié)果5—6后進(jìn)入盛果期。幼樹(shù)以中長(zhǎng)枝結(jié)果為主成年樹(shù)以中短枝結(jié)果為主。自花粉,不必配植授粉樹(shù)。落花落果椒的生落果一年有兩次高峰一次在花后一月,此次落果量占全部落數(shù)的90%以上,第二次在果實(shí)著色期落果。3、實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。藤椒在謝花一個(gè)月左右為實(shí)迅速膨大期(4—月)以后逐漸減緩。6中旬果實(shí)硬核而著色,7月下旬成熟。(五)根系生長(zhǎng)特性根部在不同深度的分。藤椒為淺根性樹(shù)種,苗期主根主顯。定后主根生長(zhǎng)減弱很多根系主要分部在土壤米的土層中。如粘重的紫色大和脊薄土分部較淺;疏松透氣的沙壤土根系分部較深。根系生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)。藤椒根系土溫達(dá)到—℃時(shí)開(kāi)始生長(zhǎng),比地上部芽眼萌動(dòng)期提前20—其根系一年三次生長(zhǎng)高峰第一次在芽眼萌動(dòng)到春梢大量發(fā)前;第二次在果實(shí)迅速膨大期后到果著色期;第三次在采收果以后進(jìn)行。二、藤椒栽培管理技(一)實(shí)生育苗種子的采收和處理。用育苗的種子應(yīng)在年生左右樹(shù)齡,無(wú)病蟲(chóng)為害,結(jié)果穩(wěn)定連年豐產(chǎn)的母樹(shù)上采摘。將完全成熟(將裂口)的果實(shí)于晴天中采摘下來(lái)后,攤放在通風(fēng)干燥的室內(nèi)陰后,果實(shí)自然裂口,種子落時(shí),將其種子篩出來(lái)后放入清水中浸一天后換水。在換過(guò)水中入70%甲其托布津或600倍50%多靈給種子消毒,以預(yù)苗期病害。苗地的選擇)地勢(shì)選擇不易積水,又能澆灌,通風(fēng)透光的地方土壤。土壤是苗木生長(zhǎng)好壞的礎(chǔ)。土壤結(jié)構(gòu)、土質(zhì)、肥力強(qiáng)度都直接影響到苗的生長(zhǎng)發(fā)育。為此,要選擇土層深厚、松、肥沃、濕潤(rùn)、排水良的地方。藤椒對(duì)土壤酸堿度要求不嚴(yán),中性或酸性土壤中生長(zhǎng)良,在山地鈣質(zhì)土壤中生長(zhǎng)良好3)水份。藤椒在苗期生長(zhǎng)中也需充足的水份,所以選苗地要有水源條件3苗地的整理。苗地一定要深翻,整平整細(xì)讓深層土壤熟化,增強(qiáng)土壤的通透性能,提保肥保水能力,只有這樣才能育出好苗苗。4播種的時(shí)間和方法。時(shí)期。播種時(shí)期分春和秋播,一般以秋播為主。秋播能減少貯藏保管種子的麻煩在本當(dāng)年入冬前苗木長(zhǎng)到厘米高上但越冬最好覆蓋塑料膜,春播又減少冬季復(fù)膜的麻煩。方法。播種分大田播和苗床播種。播種方法可點(diǎn)播、條播和撒播。為了便于管理,般采用苗床式播種,在此著重介紹苗床廂)式播種方法做1米寬床之間留30厘米人行道)面整細(xì)整平,四周作(如育海椒苗,整理廂面時(shí)撒磷肥(按畝100公斤計(jì)算合平整廂面而將肥土。將廂面整平后用糞輕水滲透后撒入種子土2厘米左右再用90%的敵百蟲(chóng)原粉兌水倍用噴務(wù)器將廂面覆種子的土層噴至濕潤(rùn),這樣一是保持廂有一定的濕度二是殺死下害(螞蟻土狗子等子不受失。有條件的在廂面上撒1厘厚的鋸木,既能保溫,能抑制雜草的生長(zhǎng)。5播種后的管理播種后的主要管理措有覆膜或覆草、澆溉、施肥、松土、除和病蟲(chóng)防治。1覆蓋。為保持廂面土壤濕度和溫度、防止壤板結(jié)和鳥(niǎo)獸危害,最好用農(nóng)膜采用拱棚覆;也可用稻草覆蓋,但效果不如農(nóng)膜。覆蓋后的苗床出苗早而齊當(dāng)高4—5厘米時(shí)進(jìn)行間苗間補(bǔ)稀讓幼苗均勻分布。澆溉。為了保證苗木長(zhǎng)的水分供應(yīng),不能等苗木萎蔫了才澆水一般當(dāng)土表層5下出現(xiàn)干燥就要馬上澆水。施肥藤椒苗期主要以有機(jī)配速效氮肥(尿素)為主,能配用生物料更好。方法是先將尿素其它生物肥料均勻撒在苗床上,然后施糞清水。注意:苗期施肥少吃多餐,少施勤施,不要施心狠肥,免造成肥害。在苗期還要定時(shí)地施根外追肥。就是用含有氮、磷鉀、鐵、鎂、錳、銅的微元素。如寶力豐克水斤一噴務(wù)器)葉面噴務(wù)。6松土除草:及時(shí)松土既除了草保持了苗地有良好的通透性減少水份發(fā),促進(jìn)氣體交換促使木能快速生長(zhǎng)及除草既能減少病蟲(chóng)害生,又避免了雜草和苗木肥。7病蟲(chóng)防治:從種子下地到苗木出,都要做好病蟲(chóng)害防治工作。原則上是防為主,以治為輔,防重。苗期地下蟲(chóng)有土狗子、土蠶等,葉面蟲(chóng)有蚜蟲(chóng),鳳蝶等。病害立枯病,炭疽病等。地下害蟲(chóng)用敵百蟲(chóng)地蟲(chóng)清兌水灌根,葉面用殺死毫,加多菌靈25克或基托布津克兌水30斤噴霧。8容器育苗:有條件的可采用容器苗,如紙制營(yíng)養(yǎng)袋、塑料膜營(yíng)養(yǎng)袋、營(yíng)磚等方法育苗。(二)無(wú)性繁殖1嫁接技術(shù):()砧木的擇。能以野生花椒幼樹(shù)作砧木最好,具親和能力強(qiáng)、高抗病蟲(chóng)害的特點(diǎn)??捎霉操N進(jìn)行??尚∶绲徒?,也可老樹(shù)接。()嫁接方??捎醚拷印⒅?、切接、腹接、劈接方法都可以,具體方法根據(jù)所嫁接樹(shù)齡而定。三、建園和管理(一)園地的選擇:建立藤椒園,應(yīng)選擇中下部的陽(yáng)坡或半陽(yáng)坡,盡量選坡度小坡面大的地方,如大于25度坡應(yīng)坡改梯后現(xiàn)時(shí)栽苗。(二)栽植時(shí)期和密:時(shí)期。藤椒定植以春和冬栽為好。春栽宜在芽眼萌動(dòng)時(shí);冬栽在立冬前后進(jìn)行。密度。坡地宜密植,以×米坡度小,土層厚的地塊可栽3×米畝栽株—75株房前屋后旁堰邊可按株距米栽。(三)定植方法:在規(guī)劃好的園地按適的株行距離打窩,土層脊薄的地塊打大,規(guī)格為70×50厘米至60厘米;土層深厚的地塊可打小,規(guī)格為40×米。有條件的在內(nèi)施入有機(jī)肥,如家畜肥或土雜肥?;赝恋揭话霑r(shí)每窩再入磷肥或過(guò)磷酸鈣克—500克,再回土并和磷肥拌勻。土回至本和地面平時(shí)即可栽培。注意:苗木的系不能直接和肥料接觸,免燒根而影響成活。栽苗時(shí)先將窩子中堆成饅頭裝,然后將苗木在饅頭上,讓根系向四周疏展,用濕潤(rùn)土將根系全部覆蓋完后,手提苗,右腳踩土,將根系四周泥土踩后再用泥堆成土堆。然后次性澆足定根水后覆蓋地膜,這樣既能溫增溫,促進(jìn)苗木快速成生長(zhǎng),又能節(jié)約多次澆水的勞力和水資。(四)間作套種:合理的間作套種能充利用土地加經(jīng)濟(jì)收入又能改善土壤力,促進(jìn)藤椒苗的生長(zhǎng)發(fā)一在栽植3—5年內(nèi)均可間作桿作物如種黃豆、紅苕、胡豆洋芋,不長(zhǎng)藤的蔬菜等作物。(五)施肥:藤椒樹(shù)體和果實(shí)的生發(fā)育需要營(yíng)養(yǎng)最多的就是氮、磷、鉀三素。這三要素又主要來(lái)源有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥當(dāng)中。要做到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又要達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)之目的建議種藤椒的農(nóng)友們最好采取以下措施幼樹(shù)用家畜肥+素攻樹(shù)冠,結(jié)果樹(shù)用有機(jī)復(fù)肥或生物復(fù)合肥+家肥為宜。未結(jié)果樹(shù)可在每家畜肥50公斤)中加入尿素100克,逐漸增加。結(jié)果樹(shù)一年可施3次肥。早春施一次以速效氮肥為主的催芽梢肥,就是用糞輕水兌素,數(shù)量依樹(shù)齡和預(yù)計(jì)產(chǎn)量而定。果實(shí)速膨大期株施復(fù)合肥—500克加畜肥10公溝施。采收株施復(fù)合肥—500克加家畜肥10—20公斤。(六)?;ū9胧┓篮怠⒎罎?。春夏季溫較高時(shí),要及時(shí)澆水。發(fā)生暴雨時(shí)要排防澇,以免澇根死樹(shù)增施肥料??刹扇∽啡~面肥的辦法、噴一些微量元素,增強(qiáng)樹(shù)的抗旱防澇能力。方是用磷酸二氫鉀寶力豐或綠芬威克+硼肥克+尿噴務(wù)也可結(jié)合打農(nóng)藥同進(jìn)行干嚴(yán)重時(shí)間隔—再?lài)娨淮?、連噴2—3次,能有良好的效果。(七)整形修剪:修剪的時(shí)間。于當(dāng)年果后至次年春芽萌動(dòng)前尤以采果后馬上剪最好。有利于改善照條件,人為調(diào)劃樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)分配,促進(jìn)芽分化,增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積。修剪方法。通過(guò)修剪使樹(shù)冠內(nèi)外枝條合理分部,有利優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)主要以短切和疏剪為1短切。短切程度有輕有重,輕剪約剪去枝條的1/5至1/3約去枝條的3/4主延長(zhǎng)宜輕剪,內(nèi)堂枝和纖弱枝宜重2疏剪。是將整個(gè)枝條全部剪去。主要是病蟲(chóng)枝、枯枝、纖弱、過(guò)密枝、不能利用的下垂枝、交叉重枝。幼齡樹(shù):要把好整形結(jié)果的原則植第一年距地面米左右剪斷第二年在發(fā)芽除去樹(shù)干其部—50米處的枝條并在不方向均勻保留3—5個(gè)主枝進(jìn)行短切其短切疏除密擠枝競(jìng)枝、細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝長(zhǎng)放強(qiáng)壯枝。結(jié)果樹(shù):逐步疏除多大枝,完善整形工作。并對(duì)內(nèi)堂枝進(jìn)行致修剪。以疏為主,以達(dá)樹(shù)冠內(nèi)能內(nèi)透光為止。對(duì)結(jié)果枝要抑強(qiáng)強(qiáng),合理占用空間,做到外枝條分部均勻,便于采收。老年樹(shù):以疏為主。大枝、去弱枝,留大芽。及時(shí)更新復(fù)壯果枝組。原則是去老養(yǎng)小去弱留壯,恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。四、病蟲(chóng)害防治(一)病害:1根腐病。根腐病是椒類(lèi)植物發(fā)生最普遍的害從成年樹(shù)至苗圃均可發(fā)生。主要癥狀是變色腐爛,有異臭味,根皮和木質(zhì)分離木質(zhì)呈黑色;地上部分葉變小、變黃、枝條發(fā)育不全、果實(shí)變小發(fā)病嚴(yán)重時(shí)全株死亡。防治方法1)定要選擇排水條件良好的地塊栽植椒)把好苗期的預(yù)防和治療。苗圃?xún)?nèi)用粉銹靈500—800倍液預(yù)防)用甲托布津500—800倍液澆根,用粉銹靈—800液澆根。2干腐病。該病引起樹(shù)體早期落葉,生長(zhǎng)不常。發(fā)病部位以其干為主,病斑呈濕腐狀。部褐色,剝離時(shí)可見(jiàn)白色菌絲。防治方法)清除枯、病枝噴施70%甲基布津800倍液或多靈500倍,有一定療效。3褐斑病褐斑病危害癥狀及傳染途徑,要危害葉片。病斑在樹(shù)體現(xiàn)由下而上逐步延,造成早期落葉。防治方法1)冬春園)發(fā)病初期用甲托布津液或多靈倍液噴務(wù)。(二)蟲(chóng)害:1鳳蝶。成蟲(chóng)體長(zhǎng)25—30毫米,身黃綠色,象豆葉黃。防治方法1)人工捉成蟲(chóng))幼蟲(chóng)期噴80%敵百蟲(chóng)800倍液或敵殺死倍。間隔一次。連噴次。2蚜蟲(chóng)。蟲(chóng)體黃綠或黃色,秋季
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