生藥學(xué)課件 6-中藥炮制

第四章古代本草書中有關(guān)記載：陶弘景：“其根物多以二月八月采者，謂春初津潤(rùn)始萌，未充枝葉，勢(shì)力淳濃也，至秋枝葉干枯，津潤(rùn)歸于下也。大抵春寧宜早，秋寧宜晚，花、實(shí)、莖、葉，各隨其成熟爾?！崩铌街^：“凡諸草、木、昆蟲，產(chǎn)之有地；根、葉、花、實(shí)采之有時(shí)。失其地，則性味少異；失其時(shí)，則氣味不全?！睂O思邈：“凡藥，皆須采之有時(shí)日；陰干，暴干，則有氣力，若不依時(shí)采之，則與凡草不別，徒棄功用，終無(wú)益也?！辫讓?shí)（幼果）蕓香科植物酸橙及其栽培變種或甜橙的干燥幼果。5?6月收集自落的果實(shí)，除去雜質(zhì)，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥，較小者直接曬干或低溫干燥。蕓香科植物酸橙及其栽培變種的干燥未成熟果實(shí)。7月果皮尚綠時(shí)采收，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥。北方木瓜（宣木瓜）趁鮮縱剖兩瓣，置籠屜蒸10－20分鐘取出，切面向上反復(fù)晾曬至干燀苦杏仁采摘后分檔，用火烘或焙干，然后悶2－3天，使其色變黑。以干燥的全蟲入藥。以"驚蟄"至"清明"捕捉的質(zhì)量為佳。先用開水燙死，剪開尾部，擠出腸糞和卵。取長(zhǎng)寬與蜈蚣相等、兩端削尖的薄竹片，一端刺入蟲體下腭，一端扎入其尾上部，使蟲體伸直，曬干即成。一般在5～9月間捕捉。主要方法：①光照：晚間乘蛤蚧外出覓食時(shí)，用較強(qiáng)的燈光照射，蛤蚧見強(qiáng)光則立即不動(dòng)，便可捕獲。②引觸：用小竹竿一端扎上頭發(fā)，伸向石縫或樹洞中引觸，蛤蚧遇發(fā)咬住不放，即迅速拉出，捕入籠中。③針刺：在竹竿上扎鐵針，乘蛤蚧夜出時(shí)刺之。蛤蚧捕得后，用錘擊斃，剖腹取出內(nèi)臟，用干布抹干，再以竹片將其四肢、頭、腹撐開，并用白紙將尾固定于竹片上，以防脫落，然后用微火焙干。中藥倉(cāng)庫(kù)害蟲及防治中藥藥倉(cāng)儲(chǔ)的物理防治方法高溫暴曬清潔衛(wèi)生低溫冷凍氣調(diào)殺蟲法微波干燥殺蟲法遠(yuǎn)紅外線輔助殺蟲法γ-射線照射殺蟲法捕蠅燈誘殺蟲法化學(xué)防治法毒餌誘殺蟲法除蟲菊殺蟲法化學(xué)藥劑熏蒸法即普遍采用的“鈷60滅菌第五章中藥材的炮制第一節(jié)中藥材炮制的發(fā)展概況中藥炮制的起源與發(fā)展

中藥炮制的起源

1．起源于用藥實(shí)踐其歷史可追溯到原始社會(huì)。人類為了服用藥物，需要對(duì)其進(jìn)行必要的處理，如洗凈、劈開、打碎、用牙齒咬成碎粒等，這樣就產(chǎn)生了中藥炮制的萌芽（凈制、切制）。

2．火的發(fā)現(xiàn)是中藥炮制形成的關(guān)鍵火的發(fā)現(xiàn)和利用，使人類逐步從生食過(guò)渡到熟食。一些制備熟食的方法被應(yīng)用于處理藥物，使其也有了生、熟之分，如炮、燒等。產(chǎn)生了中藥炮制的雛形（火制）。

3．飲食文化的影響如酒的發(fā)明與應(yīng)用，豐富了用藥經(jīng)驗(yàn)，酒作為輔料被應(yīng)用于炮制藥物，充實(shí)了中藥炮制內(nèi)容（輔料制）。此時(shí)，為中藥炮制形成具備了條件。

中藥炮制的發(fā)展概況

★發(fā)展階段（1）春秋戰(zhàn)國(guó)至宋代，中藥炮制技術(shù)起始和形成時(shí)期（2）金元明，炮制理論的形成時(shí)期（3）清代，炮制品種和技術(shù)的擴(kuò)大應(yīng)用時(shí)期（4）現(xiàn)代，炮制振興、發(fā)展時(shí)期中藥炮制的發(fā)展概況

★發(fā)展概況（1）三大炮制專著

書名作者成書年代載藥主要特點(diǎn)和貢獻(xiàn)雷公炮炙論雷敩南北朝劉宋時(shí)期300種①總結(jié)當(dāng)時(shí)的炮制成就②創(chuàng)建了炮制新方法，概括炮制作用③運(yùn)用輔料炮制藥物炮炙大法繆希雍明代439種①總結(jié)歸納了雷公炮炙十七法②提出藥物貯藏保管之法修事指南張仲巖清代232種①系統(tǒng)敘述各種炮制方法②進(jìn)一步深化炮制理論中藥炮制的發(fā)展概況

★發(fā)展概況（2）不同專著的炮制名稱：《雷公炮炙論》－炮炙《炮炙大法》－炮炙《本草蒙筌》－制造《本草綱目》－修治《修事指南》－修事中藥炮制的發(fā)展概況

★發(fā)展概況（3）不同發(fā)展階段的主要代表專著及其特點(diǎn)：中藥炮制的發(fā)展概況

★發(fā)展概況（3）不同發(fā)展階段的主要代表專著及其特點(diǎn)：中藥炮制的發(fā)展概況★發(fā)展概況（3）不同發(fā)展階段的主要代表專著及其特點(diǎn)：中藥炮制的研究

由于受歷史條件及當(dāng)時(shí)科學(xué)技術(shù)水平的限制，傳統(tǒng)中藥炮制理論、工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等均是經(jīng)驗(yàn)型的，并且多是父子、師徒口傳心受，其獨(dú)特經(jīng)驗(yàn)人為保密，阻礙了炮制技術(shù)和理論的整理和提高。用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的手段和方法深入研究中藥炮制，可闡明炮制原理，探討其理論、工藝的科學(xué)性，改革炮制工藝，使其適應(yīng)工業(yè)化大生產(chǎn)，制訂客觀、量化的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證中藥飲片的質(zhì)量，提高臨床療效，使古老的中藥炮制煥發(fā)出新的活力。研究?jī)?nèi)容

1．文獻(xiàn)整理及經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

文獻(xiàn)整理及經(jīng)驗(yàn)總結(jié)是炮制研究的基礎(chǔ)。了解其現(xiàn)狀，分析其演變過(guò)程，探知炮制目的，可去粗取精，去偽存真，提示科研思路。

2．炮制原理及炮制理論的研究

炮制原理及炮制理論的研究是炮制研究的核心和關(guān)鍵問(wèn)題。炮制原理指藥物炮制的科學(xué)依據(jù)和藥物炮制的作用。即探討在一定工藝條件下，中藥在炮制過(guò)程中產(chǎn)生的物理變化和化學(xué)變化，以及因這些變化而產(chǎn)生的藥理作用的改變和這些改變所產(chǎn)生的臨床意義，從而對(duì)炮制方法作出一定的科學(xué)評(píng)價(jià)。研究?jī)?nèi)容

3．炮制方法的研究

目前，全國(guó)各地的炮制方法、工藝條件、輔料規(guī)格及用量等有待進(jìn)一步經(jīng)驗(yàn)統(tǒng)一。搞清炮制原理，有利于炮制工藝規(guī)范化、機(jī)械化和現(xiàn)代化。

4．飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究

中藥炮制品的質(zhì)量規(guī)格仍主要依據(jù)形態(tài)、質(zhì)地、色澤、氣味等傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)判斷。飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究必須將經(jīng)驗(yàn)鑒別與現(xiàn)代方法和手段緊密結(jié)合，從炮制品性狀、凈度、水分、灰分、浸出物量、有效成分和有毒成分的含量等方面加以研究，方能確保臨床用藥的安全有效。研究方法

中藥炮制的研究要在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，從研究炮制文獻(xiàn)入手，通過(guò)藥理、化學(xué)等法，采取多學(xué)科、多指標(biāo)進(jìn)行系統(tǒng)研究，并通過(guò)中醫(yī)臨床，驗(yàn)證試驗(yàn)結(jié)果。

1．應(yīng)用文獻(xiàn)學(xué)方法進(jìn)行研究。

2．應(yīng)用實(shí)驗(yàn)藥理學(xué)方法研究。

3．應(yīng)用化學(xué)方法進(jìn)行研究。

4．應(yīng)用臨床療效觀察方法進(jìn)行研究。

5．應(yīng)用多學(xué)科結(jié)合進(jìn)行研究。

有關(guān)中藥炮制的法規(guī)

《中華人民共和國(guó)藥品管理法》和《中華人民共和國(guó)藥典》是目前藥品生產(chǎn)、使用、檢驗(yàn)的基本法規(guī)，中藥飲片的炮制必須按照以上有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

1．《中華人民共和國(guó)藥典》。在各藥項(xiàng)下列“炮制”項(xiàng)，并在附錄中列有“中藥炮制通則”專篇。是國(guó)家級(jí)的炮制標(biāo)準(zhǔn)。

2．全國(guó)中藥炮制規(guī)范頒布于1988年，作為暫行的部頒標(biāo)準(zhǔn)，但未真正實(shí)行。

3．1994年國(guó)家中醫(yī)藥管理局頒布了《中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通則》（試行），對(duì)飲片的外觀、片型、凈度、水分等加以規(guī)定，為部頒標(biāo)準(zhǔn)（行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。

4．中藥炮制具有傳統(tǒng)性、地域性、經(jīng)驗(yàn)性的特點(diǎn)，全國(guó)各省、市、自治區(qū)、直轄市大多制訂了具有地方特色的《炮制規(guī)范》，作為各地飲片生產(chǎn)、經(jīng)銷部門的執(zhí)行依據(jù)，為地方標(biāo)準(zhǔn)。礱清代銅藥臼清代瓷花碾清代青瓷花研缽羅篩鐵絲篩銅篩篩簸揉

某些質(zhì)地柔軟的絲條狀藥物，質(zhì)輕體大，需揉搓成團(tuán)，便于調(diào)劑及制劑。如竹茹、谷精草、荷葉、桑葉等。

拌將藥物用水打濕，加入輔料細(xì)粉拌勻，使輔料均勻粘于藥物表面，晾干，可以起到一定的藥效作用。

拌朱砂衣：茯神、茯苓、遠(yuǎn)志、麥冬等，拌朱砂衣可增強(qiáng)藥物寧心安神功效。

拌青黛衣：燈心草等拌青黛衣可有清熱涼肝作用。去毛（1）刷去毛（枇杷葉、石韋）（2）刮去毛（鹿茸）（3）火燎去毛（鹿茸）（4）燙去毛（骨碎補(bǔ)、狗脊、