食堂主管2023年終工作總結(jié)（2篇）

第6頁共6頁食堂主?管20?23年?終工作?總結(jié)?本學期?我的工?作出現(xiàn)?了全新?的挑戰(zhàn)?，在這?段過去?的時間?里，承?蒙學校?領(lǐng)導重?用，感?謝學校?培養(yǎng)，?從本學?期開始?我走上?了食堂?主管崗?位，負?責對食?堂全面?工作的?開展與?落實，?本學年?總務處?膳食部?的各項?工作繼?續(xù)堅持?雷校長?提出的?“服務?、規(guī)范?、高效?、一流?”的原?則，理?清工作?思路，?強化各?崗位責?任制的?落實，?加強基?礎(chǔ)建設(shè)?，加強?崗位培?訓，提?倡創(chuàng)造?性開展?工作。?繼續(xù)依?照校長?先進的?辦學理?念，引?導食堂?人員養(yǎng)?成用心?工作、?勤于思?考的良?好習慣?，調(diào)整?心態(tài)，?準確定?位，牢?固樹立?“服務?、規(guī)范?、高效?、一流?”服務?意識，?盡最大?努力解?除師生?的后顧?之憂，?高標準?完成飲?食衛(wèi)生?、飲食?質(zhì)量、?飲食安?全、為?師生健?康負責?，為教?育教學?服務，?為學校?的發(fā)展?服務。?我校自?建校以?來，一?直以超?常規(guī)的?跨越式?發(fā)展，?學校食?堂擔負?著為全?校師生?提供膳?食保障?服務的?重任。?可以說?，食堂?后勤管?理是一?個與師?生員工?的日常?生活最?密切相?關(guān)的部?門。?通過這?半個學?期的工?作，在?主任的?指導下?，在全?校各部?門領(lǐng)導?、老師?、同事?的大力?支持與?幫助下?我密切?配合主?任，將?食堂的?各項工?作落實?到實處?，與食?堂的全?體員工?一道，?不斷完?善自我?，不斷?總結(jié)經(jīng)?驗，不?斷提高?自身素?質(zhì)，使?本學期?食堂的?全面工?作有了?實質(zhì)上?的提升?，把食?堂的全?面工作?推向了?一個新?的層次?，為學?校發(fā)展?提供了?更好的?后勤服?務保障?。從?___?_年_?___?月我全?面接手?食堂工?作時起?就遇到?了很大?的挑戰(zhàn)?，因為?___?_月_?___?日羅馬?校區(qū)高?中部食?堂新開?，要從?我光大?食堂調(diào)?派老員?工十多?名，由?于種種?原因當?時人員?很難招?，光大?食堂一?直處在?缺人的?狀態(tài)下?運作，?本學期?在人員?不足的?情況下?，我對?食堂員?工加強?了職業(yè)?道德思?想培訓?和鼓勵?，對食?堂管理?采取了?一帶一?，老帶?新、熟?手帶生?手的培?訓方式?。讓食?堂各班?班長在?管理別?人的同?時也要?提高自?己，對?他們的?工作不?規(guī)范的?地方及?時指出?，并提?出改進?措施，?指導他?們?nèi)绾?使整體?工作達?到規(guī)范?和標準?，我利?用一切?機會幫?助他們?，直到?本學期?結(jié)束才?把人員?招齊。?在常?規(guī)工作?方面，?全體人?員方向?明確“?服務、?規(guī)范、?高效、?一流”?這八字?方針是?學校領(lǐng)?導對總?務處工?作的指?導方針?;我食?堂組織?全體員?工認真?學習學?校的方?針政策?，將學?校領(lǐng)導?的先進?理念如?何轉(zhuǎn)化?到實際?工作之?中，使?我們的?工作真?正達到?服務于?學校的?教育教?學，服?務于全?校師生?，服務?于社會?，起到?良好的?綜合效?益;通?過每周?的例會?，使員?工的思?想意識?中形成?了，我?們的工?作是在?從事教?育，既?要體現(xiàn)?服務，?又要體?現(xiàn)育人?;既要?主動工?作，又?要用心?工作;?通過這?半學期?的工作?明顯的?展示了?食堂員?工的精?神風貌?和工作?作風，?使總的?工作得?到了有?效進展?。從?每周一?開始，?堅持開?早會，?對員工?不達標?的地方?及時解?決處理?，總結(jié)?昨天的?全面工?作，安?排今天?新的工?作，對?員工的?日常工?作進行?考核和?評價，?使其工?作在短?時間內(nèi)?得到了?明確;?使員工?在工作?中不斷?提高，?不斷進?步;每?周五下?午的例?會，對?食堂的?整體工?作進行?總結(jié)和?對下周?工作進?行安排?，對員?工的本?周工作?進行總?結(jié)，幫?助員工?從工作?思想上?，專業(yè)?知識上?，技能?上，服?務態(tài)度?上都能?得到提?升。?一、食?堂在“?規(guī)范”?落實的?工作中?，采取?了多方?面的措?施;?1、對?原料的?采購、?驗收、?入庫、?出庫、?保管嚴?格把關(guān)?;對不?符合要?求的原?料堅決?拒收。?2、?對衛(wèi)生?嚴格制?度化管?理，分?工清楚?，責任?明確;?在工作?人員減?少的情?況下，?也能保?質(zhì)保量?地完成?日常衛(wèi)?生工作?。3?、本學?期我們?每周為?全校師?生提供?涼茶，?每周二?、三晚?餐糖水?，每餐?的湯都?根據(jù)氣?候季節(jié)?為師生?制作，?使師生?有更強?壯的身?體，能?更好地?投身教?學4?、在對?員工的?日常管?理中，?我們制?度加情?感用自?己的行?動去管?理，用?指導去?管理，?在不斷?的教導?下，員?工能從?指派工?作到自?我指派?工作的?轉(zhuǎn)變;?5、?開學初?由于人?員變動?太大，?發(fā)現(xiàn)食?品質(zhì)量?有所下?滑，故?馬上對?食堂全?體工作?人員做?了調(diào)整?，目的?是要更?加有效?地體現(xiàn)?增效的?效果，?雖然，?此時食?堂連續(xù)?離職了?多位員?工，但?我們的?整體工?作沒有?受到影?響，而?是全體?員工團?結(jié)協(xié)作?，忘我?工作，?食堂工?作雖然?得到了?學校領(lǐng)?導以及?全校師?生的認?可，但?離我們?的目標?“創(chuàng)一?流的食?堂”還?有一定?的距離?，我們?全體員?工一定?會在學?校領(lǐng)導?的先進?理念指?導下，?在總務?處主管?領(lǐng)導的?帶領(lǐng)下?，不斷?完善自?我，不?斷提升?自我，?盡早盡?快實現(xiàn)?我們的?目標，?為學校?創(chuàng)一流?學校而?貢獻我?們的力?量。?食堂主?管20?23年?終工作?總結(jié)（?二）?本學期?我的工?作出現(xiàn)?了全新?的挑戰(zhàn)?，在這?段過去?的時間?里，承?蒙學校?領(lǐng)導重?用，感?謝學校?培養(yǎng)，?從本學?期開始?我走上?了食堂?主管崗?位，負?責對食?堂全面?工作的?開展與?落實，?本學年?總務處?膳食部?的各項?工作繼?續(xù)堅持?雷校長?提出的?“服務?、規(guī)范?、高效?、一流?”的原?則，理?清工作?思路，?強化各?崗位責?任制的?落實，?加強基?礎(chǔ)建設(shè)?，加強?崗位培?訓，提?倡創(chuàng)造?性開展?工作。?繼續(xù)依?照校長?先進的?辦學理?念，引?導食堂?人員養(yǎng)?成用心?工作、?勤于思?考的良?好習慣?，調(diào)整?心態(tài)，?準確定?位，牢?固樹立?“服務?、規(guī)范?、高效?、一流?”服務?意識，?盡最大?努力解?除師生?的后顧?之憂，?高標準?完成飲?食衛(wèi)生?、飲食?質(zhì)量、?飲食安?全、為?師生健?康負責?，為教?育教學?服務，?為學校?的發(fā)展?服務。?我校自?建校以?來，一?直以超?常規(guī)的?跨越式?發(fā)展，?學校食?堂擔負?著為全?校師生?提供膳?食保障?服務的?重任。?可以說?，食堂?后勤管?理是一?個與師?生員工?的日常?生活最?密切相?關(guān)的部?門。?通過這?半個學?期的工?作，在?主任的?指導下?，在全?校各部?門領(lǐng)導?、老師?、同事?的大力?支持與?幫助下?我密切?配合主?任，將?食堂的?各項工?作落實?到實處?，與食?堂的全?體員工?一道，?不斷完?善自我?，不斷?總結(jié)經(jīng)?驗，不?斷提高?自身素?質(zhì)，使?本學期?食堂的?全面工?作有了?實質(zhì)上?的提升?，把食?堂的全?面工作?推向了?一個新?的層次?，為學?校發(fā)展?提供了?更好的?后勤服?務保障?。從?___?_年_?___?月我全?面接手?食堂工?作時起?就遇到?了很大?的挑戰(zhàn)?，因為?___?_月_?___?日羅馬?校區(qū)高?中部食?堂新開?，要從?我光大?食堂調(diào)?派老員?工十多?名，由?于種種?原因當?時人員?很難招?，光大?食堂一?直處在?缺人的?狀態(tài)下?運作，?本學期?在人員?不足的?情況下?，我對?食堂員?工加強?了職業(yè)?道德思?想培訓?和鼓勵?，對食?堂管理?采取了?一帶一?，老帶?新、熟?手帶生?手的培?訓方式?。讓食?堂各班?班長在?管理別?人的同?時也要?提高自?己，對?他們的?工作不?規(guī)范的?地方及?時指出?，并提?出改進?措施，?指導他?們?nèi)绾?使整體?工作達?到規(guī)范?和標準?，我利?用一切?機會幫?助他們?，直到?本學期?結(jié)束才?把人員?招齊。?在常?規(guī)工作?方面，?全體人?員方向?明確“?服務、?規(guī)范、?高效、?一流”?這八字?方針是?學校領(lǐng)?導對總?務處工?作的指?導方針?;我食?堂組織?全體員?工認真?學習學?校的方?針政策?，將學?校領(lǐng)導?的先進?理念如?何轉(zhuǎn)化?到實際?工作之?中，使?我們的?工作真?正達到?服務于?學校的?教育教?學，服?務于全?校師生?，服務?于社會?，起到?良好的?綜合效?益;通?過每周?的例會?，使員?工的思?想意識?中形成?了，我?們的工?作是在?從事教?育，既?要體現(xiàn)?服務，?又要體?現(xiàn)育人?;既要?主動工?作，又?要用心?工作;?通過這?半學期?的工作?明顯的?展示了?食堂員?工的精?神風貌?和工作?作風，?使總的?工作得?到了有?效進展?。從?每周一?開始，?堅持開?早會，?對員工?不達標?的地方?及時解?決處理?，總結(jié)?昨天的?全面工?作，安?排今天?新的工?作，對?員工的?日常工?作進行?考核和?評價，?使其工?作在短?時間內(nèi)?得到了?明確;?使員工?在工作?中不斷?提高，?不斷進?步;每?周五下?午的例?會，對?食堂的?整體工?作進行?總結(jié)和?對下周?工作進?行安排?，對員?工的本?周工作?進行總?結(jié)，幫?助員工?從工作?思想上?，專業(yè)?知識上?，技能?上，服?務態(tài)度?上都能?得到提?升。?一、食?堂在“?規(guī)范”?落實的?工作中?，采取?了多方?面的措?施;?1、對?原料的?采購、?驗收、?入庫、?出庫、?保管嚴?格把關(guān)?;對不?符合要?求的原?料堅決?拒收。?2、?對衛(wèi)生?嚴格制?度化管?理，分?工清楚?，責任?明確;?在工作?人員減?少的情?況下，?也能保?質(zhì)保量?地完成?日常衛(wèi)?生工作?。3?、本學?期我們?每周為?全校師?生提供?涼茶，?每周二?、三晚?餐糖水?，每餐?的湯都?根據(jù)氣?候季節(jié)?為師生?制作，?使師生?有更強?壯的身?體，能?更好地?投身教?學4?、在對?員工的?日常管?理中，?我們制?度加情?感用自?己的行?動去管?理，用?指導去?管理，?在不斷?的教導?下，員?工能從?指派工?作到自?我指派?工作的?轉(zhuǎn)變;?5、?開學初?由于人?員變動?太大，?發(fā)現(xiàn)食?品質(zhì)量?有所下?滑，故?馬上對?食堂全?體工作?人員做?了調(diào)整?，目的?是要更?加有效?地體現(xiàn)?增效的?效果，?雖然，?此時