幼兒園食品安全管理工作實施方案（8篇）

幼兒園食品安全治理工作實施方案〔8〕幼兒園食品安全治理工作實施方案〔精選8篇〕具有強導(dǎo)向性是工作方案的特點之一。當(dāng)一個工程被提出時，為了上級更好的決策，我們需要預(yù)備多份工作方案，好的工作方案是什么樣的呢？以下是我收集整理的幼兒園食品安全治理工作實施方案〔精選8篇〕，供大家參考借鑒，期望可以幫助到有需要的朋友。幼兒園食品安全治理工作實施方案1一、指導(dǎo)思想為了貫徹執(zhí)行上級文件精神，明確任務(wù)、落實責(zé)任，切實抓好食品衛(wèi)生宣傳工作，提高食品衛(wèi)生安全水平，有效預(yù)防和掌握食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，創(chuàng)立安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，切實保障幼兒身體安康。二、活動主題尚德守法全面提升食品安全法制化水平三、活動內(nèi)容依據(jù)xx市宣傳內(nèi)容，結(jié)合學(xué)園工作實際，重點做到“六個一”，即：每班組織一次食品安全安康教育活動；面對全體教職工做一次食品安全安康教育宣傳；進展一次食品安全自查活動；面對食堂從業(yè)人員進展一次食品安全專項培訓(xùn)學(xué)習(xí)；面對教師、幼兒、家長開展一次宣傳活動〔即利用校訊通、led廣泛宣傳〕；分發(fā)一份食品安全告家長書。三、活動安排通過幼兒園宣傳led電子屏、宣傳欄、校信通、幼兒園網(wǎng)站、班級家園聯(lián)系欄向家長宣傳食品安全學(xué)問。對我園食堂，特別是貯存室的食品原材料進展食品安全自查活動。各班級分別組織一次食品安全教育活動。小班段開展《我愛干凈食物》為主題的食品安全衛(wèi)生教育，使孩子知道根本的飲食衛(wèi)生常識，培育幼兒良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。中班和大班段分別開展《食品上的標(biāo)志》和《安全食品》為主題的食品安全教育，使孩子們知道以后如何區(qū)分食品包裝袋上的標(biāo)簽；以及知道多吃安康的蔬果和蛋白類食物對人的身體有益；少吃油炸和色素類食物；不吃不潔和太冷的食物；盡可能不在外用餐，削減疾病的發(fā)生。對食堂從業(yè)人員進項一次食品安全專項培訓(xùn)，以及在全體教職工會議對全體教職工進展一次食品安全安康教育宣傳。幼兒園通過國旗下講話，提高師生食品安全防范意識，開拓《食品安全》專題宣傳欄。食品安全是關(guān)系國計民生的大事，特別是對于幼兒園里那些幼小的孩子們來說更為重要，我園將持之以恒掀起全園教師及家長廣泛參與食品安全的教育活動。xx**年六月二十二日幼兒園食品安全治理工作實施方案2活動目標(biāo)：1、通過視頻以及生活常識的學(xué)習(xí)生疏QS質(zhì)量安全標(biāo)志?！仓攸c〕2QS質(zhì)量安全標(biāo)志。3、培育孩子愛清潔、講衛(wèi)生，在教師的幫助下能留意飲食衛(wèi)生以及個人衛(wèi)生。4、通過活動，讓孩子們具有初步的維權(quán)意識。活動預(yù)備：1、視頻2、QS質(zhì)量安全圖片3、貨架4、工商局工作5QS6、PPT活動過程：一、視頻導(dǎo)入課題以一首安康歌帶著孩子進入活動室，突然聽見哎喲，疼死我了，哎喲！師：咦！這是什么聲音？幼：肚子疼的聲音。師：這是從哪里發(fā)出的聲音？幼：電腦里發(fā)出的聲音。翻開投影儀師：這是誰呀？她們怎么啦？幼：欽欽姐姐和昕萌姐姐，她們肚子疼。QS1、提問師：她們?yōu)槭裁炊亲犹勰?？幼：吃了垃圾食品、吃飯前沒洗手、吃了不干凈的東西等等。師：小朋友猜了這么多種緣由，那到底為什么呢？我們一起揭開這個謎底吧。出示視頻2、提問師：看過視頻后誰能告知教師姐姐的小吃在哪買的？幼：幼兒園門口的小攤上買的。師：鄧教師又問了她們一個什么問題呢？QS師：小朋友你們生疏QS標(biāo)志嗎？幼：不生疏。出示PPTQS師：看看教師制作的`QS圖片，哦，原來這就是QS標(biāo)志，它有幾種顏色？幼：2種。師：是什么顏色呢？幼：藍色和白色。師：那它又是一個什么外形呢？幼：圓形。3QS師：〔出示QS圖片〕QS標(biāo)志的意思是國家衛(wèi)生局認可的標(biāo)志，是質(zhì)量安全標(biāo)志，有了這個標(biāo)志食品才可以進入到市場上賣。假設(shè)我們買的食品上沒有QS標(biāo)志，就是說不衛(wèi)生，擔(dān)憂全的偽劣產(chǎn)品，它是不能賣給我們吃的，吃了就會生病，肚子疼。PPT師：這就是姐姐買的小吃，我們檢查下有沒有QS標(biāo)志？幼：沒有。師：我們檢查旁邊這些食品有沒有QS標(biāo)志？幼：有出示PPT用品圖片師：我們再檢查下這些用品有沒有QS標(biāo)志呢？幼：有的有，有的沒有。小結(jié)：姐姐就是吃了像這樣〔出示姐姐小吃的實物〕沒有QS標(biāo)志的食品才肚子疼的，有QS標(biāo)志的食品和用品才是安全的。所以我們以QS三：小小檢查員師：教師這里有一些食品和用品，請小朋友檢查下它們有無QS標(biāo)志？幼：有。師：QS標(biāo)志都在哪里呢？幼：有的在角落上，有的在邊上。師：咦！那這包的QS標(biāo)志在哪呢？幼：它在這里。師：哦！原來它藏起來了。小結(jié)：我們看到的QS標(biāo)志大局部都在角落上，有的也會藏起來，所以小朋友買東西的時候肯定要認真看清楚有無QS四：小小偵查員師：現(xiàn)在有個“月亮超市”的老板不生疏QS標(biāo)志，想請小朋友幫他偵查下他的商品有沒有QS標(biāo)志。那個老板寵愛有禮儀的小朋友，他還規(guī)定小朋友偵查的時間哦。找到?jīng)]有QS標(biāo)志商品的小朋友請上座位。五：完畢活動師：這些商品都沒有QS標(biāo)志，那我們怎么處理這些商品呢？幼：把它們?nèi)拥嚼暗鹊?。幼兒園食品安全治理工作實施方案3幼兒園食堂食品安全專項整治工作方案為扎實推動我園食品安全工作，確保師生飲食安全，依據(jù)《湟中縣教育系統(tǒng)食品安全專項整治工作》的通知要求，結(jié)合本園實際，特制定本實施方案。一、指導(dǎo)思想堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，以對師生安康高度負責(zé)的態(tài)度，加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，突出重點，確保我園食品安全專項整治工作落到實處。二、組織領(lǐng)導(dǎo)組長：副組長：成員：三、整頓重點與主要目標(biāo)通過對幼兒園食堂食品安全專項整治，促進幼兒園進一步落實幼兒園食堂食品安全治理責(zé)任，完善食品安全治理制度，提高食品安全設(shè)施配置水平，標(biāo)準(zhǔn)食堂加工制作行為，從源頭上預(yù)防食物中毒大事發(fā)生，保障寬闊師生的飲食安全。四、主要任務(wù)與具體措施〔一〕幼兒園食堂食品安全制度建立狀況。認真核查幼兒園食堂組織制度是否健全，是否建立園長負責(zé)制，是否將食堂食品安全工作納入幼兒園日常治理中，對食堂治理的規(guī)定和要求是否完善，是否建立食堂日常檢查制度并有檢查記錄，是否建立食品安全突發(fā)大事應(yīng)急處置預(yù)案?！捕巢惋嬓谠S可證持有狀況。認真核查幼兒園食堂餐飲效勞許可證是否過期，是否存在超范圍、超力量經(jīng)營問題。〔三〕食品原料選購索證索票狀況。認真核查幼兒園食堂選購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格索證索票，貨證票是否相符，是否建立進貨驗收臺賬，食品倉儲是否符合要求，有無過期食品。米面大宗食品選購是否相對定點，有無選購協(xié)議。重點檢查大米、面粉、食用油脂、自制的調(diào)味品〔料〕、鮮肉及其肉制品等?！菜摹臣庸鏊斑^程衛(wèi)生狀況。認真核查幼兒園食堂內(nèi)外環(huán)境是否認期干凈，是否具有消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；通風(fēng)和排氣是否良好，食品加工過程能否做到標(biāo)志明確，分開使用，定位存放，避開穿插污染；加工場所各功能間是否齊全；食品加工過程能否燒熟煮透，制定學(xué)生餐菜譜是否避開高危風(fēng)險大的菜肴，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)，是否按規(guī)定留樣。能否保持冷藏設(shè)施定期清理。是否配備有效消毒設(shè)施和保潔設(shè)施；備餐間是否落實二次洗手消毒預(yù)進間，是否安裝空氣紫外線消毒燈；衛(wèi)生清掃工具是否有專用存放場所?！参濉硰臉I(yè)人員個人衛(wèi)生狀況。從業(yè)人員是否持有有效安康、培訓(xùn)合格證明；是否把握餐飲效勞崗位根本學(xué)問；工作時是否穿有干凈的工作衣帽；是否留有長指甲、戴首飾；是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等?！擦呈称诽砑觿┦褂脿顩r。認真核查食品添加劑選購和使用治理GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，是否到達專人選購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜存放的“五?！币?；是否存在選購和使用標(biāo)簽標(biāo)識不標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑；是否存在非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。〔七〕餐〔飲〕具清洗消毒保潔狀況。重點檢查幼兒園食堂是否配備與食品容器及餐〔飲〕具相適應(yīng)的清洗消毒保潔施設(shè)，清洗消毒保潔設(shè)施是否正常、有效運轉(zhuǎn)；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否把握餐〔飲〕具消毒根本學(xué)問；食品容器、餐〔飲〕具清洗消毒保潔是否符合相關(guān)要求；選購、使用的一次性集中消毒餐〔飲〕具是否依據(jù)規(guī)定索證索票，是否有消毒合格證明；使用的化學(xué)消毒劑是否符合相關(guān)規(guī)定。五、工作步驟與時間安排1、預(yù)備階段〔516531〕。要認真做好專項整治的發(fā)動部署工作，對整治工作做出周密安排，結(jié)合實際制定出具體實施方案、工作打算，明確重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)，開展自查自糾。2、實施階段〔67〕。依據(jù)“誰主管，誰負責(zé)”和屬地治理的原則，針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)以及自查中消滅的問題，實行堅決堅決措施，深挖根源，消退隱患，全面開展整治工作。3、清理查處階段〔8月至9月〕。在專項整治活動期間，我園對幼兒園食堂、飲用水等進展集中檢查。對檢查中覺察的問題準(zhǔn)時整改。4、總結(jié)階段〔10月〕。認真做好專項整治工作總結(jié)，并于規(guī)定時間內(nèi)報教育局。六、工作要求1、強化責(zé)任，加強領(lǐng)導(dǎo)。幼兒園要明確園長為第一責(zé)任人的責(zé)任，并配備專職的食品衛(wèi)生治理人員，成立整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定具體實施方案，責(zé)任到人，實行責(zé)任追究制。2、健全制度，落實措施。幼兒園應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生安全治理制度及崗位責(zé)任制。應(yīng)當(dāng)對幼兒加強飲食衛(wèi)生教育，進展科學(xué)引導(dǎo)，勸阻幼兒不買街頭無照〔證〕商販出售的食品。3、廣泛宣傳，多方參與。要充分利用家園聯(lián)系窗、來園談話、家長會、致家長的一封信等形式開展宣傳教育活動，營造人人關(guān)注、人人參與食品安全氣氛，形成讓師生滿足、讓家長放心的校園食品安全環(huán)境。4、集中整治和建立長效的監(jiān)管機制。嚴(yán)格依據(jù)整頓任務(wù)和措施要求，強化對幼兒園食品安全的日常監(jiān)管。幼兒園的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員要不連續(xù)地深入開展檢查，覺察隱患，準(zhǔn)時整改到位，不能準(zhǔn)時整改到位的要向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，限期整改。對拒不整改或整改不到位造成重大食源性事故的，將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。幼兒園食品安全治理工作實施方案4各幼兒園：為進一步加強我縣幼兒園食品安全治理工作，消退食品安全隱患，嚴(yán)防幼兒園群體性食物中毒大事發(fā)生，確保寬闊師生飲食安全，特制訂**縣幼兒園食品安全專項整治工作方案。一、指導(dǎo)思想和整治目標(biāo)以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，依據(jù)科學(xué)發(fā)展觀與構(gòu)建和諧社會的要求，集中開展幼兒園食品安全專項整治工作，促進幼兒園食堂標(biāo)準(zhǔn)治理，使幼兒園食品衛(wèi)生安全狀況明顯改善，提高教職員工飲食安全意識，切實保障寬闊師生身體安康和生命安全。二、具體整治內(nèi)容〔一〕幼兒園食品安全治理制度建設(shè)1、是否建立健全相應(yīng)的食品安全治理制度；2、是否建立食品安全園長負責(zé)制并有治理組織〔幼兒園食堂設(shè)有專職或兼職的食品安全治理人員〕。〔二〕幼兒園食品衛(wèi)生安全治理1、幼兒園食堂衛(wèi)生許可證取得狀況；2、食品加工場所衛(wèi)生條件、狀況是否符合有關(guān)要求；3、食堂從業(yè)人員是否取得安康證和食品衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)證明；4、食品選購、貯存、加工、餐具消毒各環(huán)節(jié)的治理是否落實到位；5、消毒設(shè)施是否齊全，餐飲具清冼、消毒及保潔是否符合衛(wèi)生要求，餐飲具消毒是否記錄齊全；6、是否建立食品原料選購、出入庫臺帳制度〔食品選購索證票齊全〕和食品留樣制度建立狀況。三、方法步驟幼兒園食品安全專項整治工作從20xx102120xx1231〔一〕發(fā)動部署階段：10月16日至10月17日。分批召開幼兒園園長會議，發(fā)動部署各幼兒園開展食品安全自查自糾工作，樂觀開展師生食品安全教育。〔二〕加強協(xié)作，形成合力。各幼兒園在各司其職的同時，要加強溝通與協(xié)作，形成綜合監(jiān)管的合力，共同爭論解決幼兒園的食品安全問題，去除危害安康安全的食品安全隱患。各幼兒園要樂觀主動地加強與當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生、工商等部門的溝通，覺察問題準(zhǔn)時上報，形成渠道暢通、親熱協(xié)作、齊抓共管的長效監(jiān)管機制?！踩臣訌娦麄鳎瑺I造氣氛。各幼兒園要強化食品安全學(xué)問的宣傳培訓(xùn)工作，提高防護意識。引導(dǎo)、帶動全體教職員工加強食品安全治理工作，在園內(nèi)營造關(guān)注幼兒食品安全的良好氣氛。幼兒園食品安全治理工作實施方案5為進一步加強我幼兒園食品安全治理工作，消退食品安全隱患，嚴(yán)防幼兒園群體性食物中毒大事發(fā)生，確保師生飲食安全，特制訂幼兒園食品安全專項整治工作方案。一、指導(dǎo)思想和整改目標(biāo)依據(jù)涼州區(qū)教育局《關(guān)于開展“防風(fēng)險、保安全”風(fēng)險隱患排查化解專項工作的通知》精神和《長城學(xué)區(qū)“防風(fēng)險、保安全”風(fēng)險隱患排查化解專項工作方案》的要求，集中開展幼兒園食品安全專項整治工作，促進幼兒園食堂標(biāo)準(zhǔn)治理，使幼兒園食品衛(wèi)生安全狀況明顯改善，增加教師和幼兒的安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒歡快安康成長。二、具體整改內(nèi)容〔一〕、幼兒園食品安全治理制度建設(shè)1、是否建立健全相應(yīng)的食品安全治理制度；2、是否建立食品安全園長負責(zé)制并有治理組織〔幼兒園食堂設(shè)有專職或兼職的食品安全治理人員〕?！捕?、幼兒園食品衛(wèi)生安全治理1、幼兒園食堂衛(wèi)生許可證取得狀況；2、食品加工場所衛(wèi)生條件、狀況是否符合有關(guān)要求；3、食堂從業(yè)人員是否取得安康證和食品衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)證明；4、食品選購、貯存、加工、餐具消毒各環(huán)節(jié)的治理是否落實到位；5、消毒設(shè)施是否齊全，餐飲具清冼、消毒及保潔是否符合衛(wèi)生要求，餐飲具消毒是否記錄齊全；6、是否建立食品原料選購、出入庫臺帳制度〔食品選購索證票齊全〕和食品留樣制度建立狀況?！踩场⒓兹┤加驮钍褂冒踩卫?、是否建立健全相應(yīng)的甲醛燃油使用安全制度；2、操作人員是否明確甲醛燃油灶的安全操作規(guī)程；3、是否與燃油公司簽訂供銷協(xié)議；4、是否認期或不定期對設(shè)備進展檢查；三、整改方法步驟〔一〕、3月15日召開幼兒園園務(wù)會議，進展食品安全自查自糾工作，樂觀開展師生食品安全教育?！捕场?月16日至3月17日。依據(jù)要求，對幼兒園食品安全開展整治活動，全面、深入地進展食堂安全排查整治工作。〔三〕、318日至7月15并形成食品安全治理的長效機制。四、工作要求〔一〕、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。落實園長為幼兒園食品安全工作第一責(zé)任人，食堂負責(zé)人是直接責(zé)任人，做到權(quán)責(zé)全都，任務(wù)明確，措施到位?！捕场⒓訌妳f(xié)作，形成合力。領(lǐng)導(dǎo)小組成員要加強溝通與協(xié)作，形成綜合監(jiān)管的合力，共同爭論解決幼兒園的食品安全問題，去除危害安康安全的食品安全隱患。要樂觀主動地加強與食藥所等部門的溝通，覺察問題準(zhǔn)時上報，形成渠道暢通、親熱協(xié)作、齊抓共管的長效監(jiān)管機制?！踩?、加強宣傳，營造氣氛。強化食品安全學(xué)問的宣傳培訓(xùn)工作，提高防護意識。引導(dǎo)、帶動全體教職員工加強食品安全治理工作，在園內(nèi)營造關(guān)注幼兒食品安全的良好氣氛。幼兒園食品安全治理工作實施方案6為了保障我園寬闊教職員工和幼兒的身體安康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機制，以便在發(fā)生重大事故時，能準(zhǔn)時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把大事造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。一、幼兒園狀況簡述我園現(xiàn)有教學(xué)班5個，在園幼兒183人，教職工20人，食堂12二、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各部門職責(zé)幼兒園食品質(zhì)量安全突發(fā)大事指揮小組構(gòu)成及其職責(zé)組長：伍立云副組長：王梅菊成員：林丹華鄭虹秦蕊陳銀霞指揮小組職責(zé)：負責(zé)全園食品質(zhì)量安全突發(fā)大事的應(yīng)急處理總體部署和全面指揮工作;把握全局形勢，做出重大打算，制定臨時對策，適時公布通告;對所需的人、財、物進展總體調(diào)撥。1、成立由園長分管園長助理、保健人員、食品選購員、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。2、園長助理、保健人員幫助醫(yī)療人員負責(zé)搶救工作。3、食堂班長負責(zé)保存好食物留樣。三、建立準(zhǔn)時逐級報告制度教職員工和幼兒如覺察短時間內(nèi)消滅多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒病癥的病人時，當(dāng)班教師應(yīng)馬上向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報后馬上匯報園長，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)大事的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則馬上向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門樂觀實行措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒緣由和預(yù)防方法。假設(shè)疑心投毒則向公安部門報告。四、事故處置方法及具體措施一旦覺察有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要馬上啟動應(yīng)急預(yù)案，實行搶救措施。并在第一時間向有關(guān)部門報告。應(yīng)急處理程序：1、一旦覺察有食物中毒的現(xiàn)象，大事覺察人要馬上向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時間組織人員，并即時啟動應(yīng)急預(yù)案，準(zhǔn)時通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，依據(jù)分工開展工作，并馬上將中毒人員送醫(yī)院搶救。2、食堂人員負責(zé)保存好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進展檢驗。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進入食堂。3、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責(zé)陪護事宜。4、穩(wěn)定幼兒心情，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。5、準(zhǔn)時向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關(guān)處理狀況。五、后期處置發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保存待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供牢靠的狀況。幼兒園食品安全治理工作實施方案7食品安全是幼兒園安全工作的重要組成局部，事關(guān)于寬闊師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落貫徹落實《全市春節(jié)期間食品安全專項整治工作電視會議》精神，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，確保師生生命安全和身體安康，為教育教學(xué)制造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本打算。一、建立食品檢查小組，加強領(lǐng)導(dǎo)組員：組長作為第一責(zé)任人，全面負責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全檢查工作實施方案，明確特地機構(gòu)、專人負責(zé)，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的治理；二、明確職責(zé)組長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政治理。幼兒園與幼兒園食堂治理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，覺察事故隱患準(zhǔn)時催促整改，并做好學(xué)生課養(yǎng)分餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的治理和督查。幼兒園食品安全的治理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生學(xué)問、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。催促落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。開展安康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全學(xué)問，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。三、具體檢查打算：1、安全治理員每天上班前對伙房人員進展衛(wèi)生、疾病等方面進展檢查，檢查合格者方可入園工作。2、安全治理員每天對選購的食品進展查驗，對不合格的食品準(zhǔn)時處理并做好索票工作。3、安全治理員每天對飯菜留樣工作進展監(jiān)視。4、安全治理員每天對剩余飯菜處理工作進展監(jiān)視。5、安全治理員每天對廢棄油脂的處理工作進展監(jiān)視。6、安全治理員每天對消毒工作進展監(jiān)視。7、安全治理員每月對各種記錄進展檢查。8、安全治理員和組員每星期進展一次安全檢查，并做好記錄。9、安全治理員每天對燒水、盛水容器消毒工作進展監(jiān)視。10、組長不定期的對食品安全工作進展檢查和抽查。11、安全治理員監(jiān)視各種食品安全會議是否按時開展。安全治理員作好記錄。幼兒園食品安全治理工作實施方案8為營造我園良好的教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)定我園教育教學(xué)工作，保障師生員工生命